馬莉
白居易是唐朝著(zhù)名大詩(shī)人。對于茶，他不僅愛(ài)飲，而且善別茶之好壞，故朋友們戲稱(chēng)之為“別茶人”，這是因為他深得飲茶的妙趣：
第一，有茶著(zhù)得詩(shī)文妙。盧仝曾說(shuō)：“三碗搜枯腸，唯有文字五千卷”。這是浪漫主義的夸張。白居易是典型現實(shí)主義詩(shī)人，對茶與激發(fā)詩(shī)興的作用他說(shuō)的更實(shí)在：“起嘗一碗茗，行讀一行書(shū)”；“夜茶一兩杓，秋吟三數聲”；“或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章”…，這些是說(shuō)茶助文思，茶助詩(shī)興，以茶醒腦的。反過(guò)來(lái)，吟著(zhù)詩(shī)，飲茶也更有味道。
第二，有茶可以交得摯友。唐代名茶尚不易得，官員、文士常相互以茶為贈品或邀友人飲茶，表示友誼。白居易的妻舅楊慕巢、楊虞卿、楊漢公兄弟均曾從不同地區給白居易寄好茶。白居易得茶后常邀好友共同品飲，也常應友人之約去品茶。從他的詩(shī)中可看出，白居易的茶友很多。尤其與李紳交誼甚深，他在自己的草堂中“趁暖泥茶灶”，還說(shuō)：“應須置兩榻，一榻待公垂”。公垂即指李紳，看來(lái)偶然喝一杯還不過(guò)癮，二人要對榻而居，長(cháng)飲幾日。白居易還常赴文人茶宴，如湖州茶山境會(huì )亭茶宴，是慶祝貢焙完成的官方茶宴，又如，太湖舟中茶宴，則是文人湖中雅會(huì )。從白詩(shī)看出，中唐以后，文人以茶敘友情已是尋常之舉。
第三，茶可以修身養性。他的茶詩(shī)一是與閑適相伴，二是與傷感為侶。白居易常以茶宣泄沉郁，正如盧仝所說(shuō)，以茶可澆開(kāi)胸中的塊壘。但白居易畢竟是個(gè)胸懷報國之心，關(guān)懷人民疾苦的偉大詩(shī)人，他并不過(guò)份感傷于個(gè)人得失，在困難時(shí)有中國文人自磨自勵，能屈能伸的毅力。茶是清醒頭腦，自我修養，清清醒醒看世界的“清醒朋友”。他在《何處堪避暑》中寫(xiě)道：“游罷睡一覺(jué)，覺(jué)來(lái)茶一甌”，“從心到百骸，無(wú)一不自由”，“雖被世間笑，終無(wú)身外憂(yōu)”。以茶陶冶性情，于憂(yōu)憤苦惱中尋求自撥之道，這是他愛(ài)茶的又一用意。所以，白居易不僅飲茶，而且親自開(kāi)辟茶園，親自種茶。他在《草黨紀》中就記載，草堂邊有“飛泉植茗”。在《香爐峰下新置草堂》也記載：“藥圃茶園是產(chǎn)業(yè)，野鹿林鶴是交游”。飲茶、植茶是為回歸自然情趣。另外，白居易晚年好與釋道交往，自稱(chēng)“香山居士”。居士是不出家的佛門(mén)信徒，白居易還曾受稱(chēng)為“八關(guān)齋”的戒律儀式。茶在我國歷史上，是溝通儒道佛各家的媒介。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，都是通過(guò)茶靜化思想，純潔心靈。
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