《賣(mài)白菜》是莫言的回憶之作，教師備課時(shí)應注意研 究解決以下幾點(diǎn)：
一是體裁問(wèn)題，它是散文還是小說(shuō)。本文應是邊緣文學(xué)體裁，屬紀實(shí)小說(shuō)。
二是社會(huì )環(huán)境描寫(xiě)的 作用。讓學(xué)生理解到那個(gè)時(shí)代的物質(zhì)貧困對人的行為造成 的影響。
三是抓住本文最重要的藝術(shù)特色，即童心和詩(shī)心 的結合，因此，教師備課時(shí)應注意研究解決以下問(wèn)題：
一、散文還是小說(shuō) 文章的體裁決定著(zhù)老師的教法
關(guān)于本篇的體裁，有 兩種觀(guān)點(diǎn)。 一種是散文。 中職語(yǔ)文（中等職業(yè)教育課程改革國家規劃新教材， 高等教育出版社，2009年版）（基礎模塊）上冊第一單元 中收錄本篇文章，此單元收錄均為散文。若是散文，當屬 記敘性散文。它不同于小說(shuō)的敘事記人寫(xiě)景，“敘事往往 只敘述事件的某些片段，記人只記人物的某些側面，寫(xiě)景 只寫(xiě)景物的某些方面；而且這些事、人、景大多只是作者 接觸過(guò)的，作者也多以第一人稱(chēng)‘我’為線(xiàn)索將事件的某 些片段、人物的某些側面和景物的某些方面連綴起來(lái)�！� 散文與小說(shuō)最大的區別存在真實(shí)性。莫言先生在瑞典文學(xué)院諾貝爾頒獎會(huì )上的演講中提到：“他最后悔的一件事是 小時(shí)候跟著(zhù)母親賣(mài)白菜，有意無(wú)意地多算了買(mǎi)白菜的老人 一毛錢(qián)，放學(xué)回家后看見(jiàn)母親淚流滿(mǎn)面，說(shuō)‘兒子，今天 你讓母親丟臉了’”。這段話(huà)有力證明了文中幾個(gè)最重要 細節的真實(shí)性。
另一種是小說(shuō)。 事實(shí)上，許多教學(xué)參考都將此篇看作小說(shuō)，而且在教 師的實(shí)際教學(xué)中，也會(huì )按照小說(shuō)的三要素來(lái)分析文本。 關(guān)于小說(shuō)，韋勒克、沃淪認為，“想象性的文學(xué)就是 ‘小說(shuō)’，也就是謊言”，“偉大的小說(shuō)家都有一個(gè)自己 的世界，人們可以從中看出這一世界和經(jīng)驗世界的部分重 可見(jiàn)，“虛構性”是小說(shuō)的本質(zhì)，“捕捉人物生活的感覺(jué)經(jīng)驗”是小說(shuō)竭力要挖掘的藝術(shù)內容。若將本篇 看作小說(shuō)，要解釋清楚兩點(diǎn)：
一是本文具有小說(shuō)的三要素 特征：即有“我”、“母親”、“老太太”三個(gè)人物；有 母親決定賣(mài)白菜、我和母親賣(mài)白菜、老太太買(mǎi)白菜后又因 我多算一毛錢(qián)而退菜的完整、曲折、生動(dòng)的情節；同時(shí)交 代了故事發(fā)生的社會(huì )環(huán)境：1967年，那是個(gè)物質(zhì)極其匱乏 的年代。二是本文可能也具有一定的虛構性。如老太太的 肖像描寫(xiě)，她賣(mài)菜討價(jià)還價(jià)、付賬等諸多細節是否因寫(xiě)作 的需要存在一定的文學(xué)想象；還有畢竟作者當年才12歲， 而寫(xiě)作時(shí)是在幾十年之后，記憶也可能會(huì )有誤差。
那么， 《賣(mài)白菜》究竟是散文還是小說(shuō)？筆者認為：該文屬于邊 緣文學(xué)體裁中的紀實(shí)小說(shuō)。邊緣文學(xué)體裁“既含有某種文 學(xué)體裁的因素，也含有其他文學(xué)體裁的因素，” 白菜》既有散文特點(diǎn)，又有小說(shuō)的要素，因此是邊緣文學(xué)體裁。紀實(shí)小說(shuō)與傳統小說(shuō)的本質(zhì)區別在于它的紀實(shí)性， “它是紀實(shí)與小說(shuō)相結合的產(chǎn)物�！� 《賣(mài)白菜》同樣具有一定的紀實(shí)性，因此是紀實(shí)小說(shuō)。
二、社會(huì )環(huán)境描寫(xiě)的作用 現在的學(xué)生很難理解極度的物質(zhì)貧困會(huì )給人的行為帶來(lái) 怎樣的影響，這就涉及到小說(shuō)社會(huì )環(huán)境描寫(xiě)的巨大作用，同 時(shí)也是解讀本篇的關(guān)鍵所在。小說(shuō)的環(huán)境描寫(xiě)和人物的塑造 與中心思想有極其重要的關(guān)系，在本篇中表現如下：
一是有利于人物的塑造，能夠揭示人物（事件）命 運的社會(huì )原因。文章交待故事發(fā)生的時(shí)代背景是1967年 冬，當中國物質(zhì)極度匱乏，農村很多地方都是“糠菜半年 糧”。因為貧窮，母親才不得不下決心賣(mài)掉僅剩下的三棵 白菜。文章運用了動(dòng)作、心理、語(yǔ)言、細節等多種表現手 法，交代了母親要賣(mài)掉白菜時(shí)的前后心理活動(dòng)，也寫(xiě)了 “我”對母親要賣(mài)掉那三棵白菜的心態(tài)。因為貧窮，買(mǎi)白 菜的孤寡老人才會(huì )一再挑剔，討價(jià)還價(jià)，仔細稱(chēng)量，小心 付賬，從而讓“我”厭惡。文章也運用了多種表現手法來(lái) 寫(xiě)孤寡老人，通過(guò)她的言行舉止也再現了物質(zhì)匱乏時(shí)代人 們的生存狀態(tài)。因為貧窮，才會(huì )發(fā)生僅因多算一毛錢(qián)而退 貨的事實(shí)，才會(huì )發(fā)生后來(lái)母親流淚讓我終生難忘的一幕。
二是更好的揭示“人窮不能志短，再窮也要真誠”的 主題。文中結尾，母親因“我”多算了人家一毛錢(qián)而“坐 在灶前發(fā)呆”，“眼睛紅紅地看著(zhù)我”，“兩行眼淚就掛 在腮上”。這與前文中母親堅強的形象形成了鮮明對比， 因兒子的不誠實(shí)母親才留下了傷心的淚水，這一對比凸顯 了母親為人處事的態(tài)度，這也正是母親的高尚之處：貧窮 不可恥，可恥的是不誠實(shí)。
三、童心和詩(shī)心結構的對應 文中的敘事人“我”12歲，這就形成了本文最重要的 體裁環(huán)境童心 --解讀莫言《賣(mài)白菜》的幾個(gè)問(wèn)題72 教導航藝術(shù)特色是童心和詩(shī)心結構的對應關(guān)系。表現為： 首先 “我”的感情是本真的�！皟和捎谏硇奈窗l(fā)展成熟或未 完全發(fā)展成熟，他們還未被世俗的灰塵所污染，他們以自 己的赤裸裸的心靈去面對世界，因此世界在他們眼中心中 是一種本真的存在�！� “我”在文中的情感態(tài)度是自然的，毫不掩飾的。而且“我”對母親決定要賣(mài)白菜的心理 反映是兒童式的。當感覺(jué)母親要賣(mài)白菜時(shí)，“我”先是悲 傷地試問(wèn)；當清楚真的要賣(mài)白菜時(shí)，“我”的眼淚就涌了 出來(lái)；當確認要賣(mài)白菜時(shí)，“我”哽咽，“我”大哭。因 為“我”畢竟是個(gè)孩子，不知在母親面前虛假掩飾自己的 情感�！拔摇睂δ赣H的感情是本真的�！拔摇本粗啬赣H， 知道她做的事是對的，對她要賣(mài)白菜“我”不敢反抗，只有悲傷、流淚。雖然不情愿幫她送白菜，但還是去了，怕 她生氣�！拔摇币惨缿倌赣H，能感覺(jué)到母親的溫暖，“我 把臉?lè )谀赣H的胸前，委屈地抽噎著(zhù)�！薄拔摇备鼝�(ài)母 親，怕她傷心，當看到她因我流淚時(shí)，“我”嚇哭了，連 話(huà)都說(shuō)不完整，心中沉痛，終身難忘。
而“我”對老太太 的態(tài)度則相反，“我”極其厭惡老太太，“我”本來(lái)心情 就不好，她還拽我家小白菜的根，戳壞其他白菜，并對白 菜指指點(diǎn)點(diǎn)，因此“我”對她說(shuō)話(huà)很沖，像火藥桶。更讓 人生氣的是，她竟“將那層干菜幫子全部撕光”，而這本 該是我們吃的白菜，“散發(fā)出甜絲絲的氣味”，“這樣的 白菜，包成餃子，味道該有多么鮮美��！”于是，“我” 利用老太太不會(huì )算賬的機會(huì )故意多算一毛錢(qián)，以發(fā)泄心中 的不滿(mǎn)和憤懣。 其次“我”呈現出“我向思維”的特點(diǎn)。 “我向思維”的特點(diǎn)是“以‘我’為中心，一切等 同于有生命的‘我’不能區分有生命的現象和無(wú)生命的現 象，而把整個(gè)世界（無(wú)論是物還是人）都作為有生命的和 有情感的對象加以對待�！� 文中主要表現在“我”與白菜的親密關(guān)系上。在缺吃的年代，白菜既是美食，也是 “我”的伙伴�！拔摇鄙踔燎宄撞说木_數量一百零四 棵（只有兒童才會(huì )有興趣數數），因為它們是“我”和母 親種的，與我們朝夕相伴。文中兩處運用插敘對白菜進(jìn)行 了溫馨的回憶，又用擬人手法將白菜人格化，如“擠進(jìn)了 簍子里”；特別是寫(xiě)那顆最小的白菜，仿佛進(jìn)入了童話(huà)的 世界：“我”看它的小和可憐，“在澆水施肥時(shí)就對它格 外照顧”，還差點(diǎn)好心辦壞事害死它。連母親也把它當成 孩子，小白菜終于歷經(jīng)磨難長(cháng)大成人了。 白菜在“我”眼 中流動(dòng)著(zhù)生命的活力，顫抖著(zhù)生命的音符，呈現出一幅生 機盎然的詩(shī)意的畫(huà)面。
散文閱讀是初中語(yǔ)文教學(xué)的重要內容，現行的初中語(yǔ) 文教材中編排了許多優(yōu)秀的散文作品，這些作品既給了學(xué) 生美的語(yǔ)言范本，還有力的撞擊學(xué)生思想。如何在散文教學(xué) 中實(shí)現有效教學(xué)，讓散文更具散文味一直是語(yǔ)文教師探索的 問(wèn)題，在實(shí)際教學(xué)中，教師不妨可以通過(guò)“品味與咀嚼”現 實(shí)，來(lái)采取相應的教學(xué)策略，引導學(xué)生提高對散文作品的鑒 賞與品味能力。這樣，才能切實(shí)提高語(yǔ)文綜合素養。 一、品味散文的情感，體驗作者的真切感受 我國古代文學(xué)理論家劉勰曾說(shuō)，“綴文者情動(dòng)而辭 發(fā)，觀(guān)文者披文以入情�！泵恳黄⑽亩继N含著(zhù)作者豐富 的情感經(jīng)歷，我們可以通過(guò)對文章的閱讀來(lái)理解作者的思 想情感。學(xué)生在受到感染之后，就會(huì )對閱讀產(chǎn)生濃厚的興 趣。教師在對新授內容進(jìn)行導入時(shí)要擬定情感的基調，用 情感來(lái)塑造人，讓學(xué)生在閱讀中可以從文章的字里行間體 品味與咀嚼，讓初中語(yǔ)文散文教學(xué)更有味。
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