買(mǎi)菜記事的雜文隨筆

　　“今天的天氣真呀真呀好，我和媽媽去呀去買(mǎi)菜。雞蛋圓溜溜呀，青菜綠油油呀，母雞咯咯叫呀，魚(yú)兒蹦蹦跳呀。蘿卜黃瓜西紅柿，蠶豆毛豆小豌豆，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不了……”

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　　放假在家，每逢周日早上，我是一定要和媽媽去買(mǎi)菜的。

　　約七點(diǎn)一刻，我們就出門(mén)。有一刻鐘的路程，我們便到了菜市場(chǎng)，菜市場(chǎng)里人總是很多，無(wú)論冬天夏天。將車(chē)停放好，我與媽媽便攜著(zhù)手，一同走進(jìn)這令我心生向往之與眾不同的世界。

　　菜市場(chǎng)是分區域的，由路口進(jìn)去便是熟食區。撲鼻而來(lái)的北京烤鴨味道誘人的很，烤得金黃出油的皮尤自嗞嗞響著(zhù)，取下剁好后再灑上一層秘制辣椒粉。那香味，那聲音致使我每每路過(guò)都忍不住側目視之。一路慢行，還有每看不膩的鹵肉店，涼菜店……當然還有各種呦喝聲不斷的小攤，糖炒栗子，碳燒羊腿，酸辣檸檬雞爪……眼花繚亂，鼻子也絲毫未得停歇，各種香味都混在一起，各人深吸著(zhù)各自喜歡的味道，一日的嗅覺(jué)，味蕾都已經(jīng)被喚醒了來(lái)，頓覺(jué)腹中饑渴難耐。

　　從熟食區過(guò)去便是蔬菜區，那里，帶著(zhù)整個(gè)季節的山水靈氣。醬紫的茄子被放得整整齊齊，朱紅或青綠的辣椒攏作一堆，瑩如羊脂抑或紅彤彤的蘿卜，小巧的番茄剛從田里摘下，還沾著(zhù)少于泥巴，成捆的時(shí)令蔬菜，例如空心菜，大白菜，生菜，瓜頭等等，它們又被分作一小把一小把，水靈靈，脆生生，兩三塊錢(qián)一把。不過(guò)，若說(shuō)到空心菜吧，不得不提一下博白的空心菜。我的老家在博白，小時(shí)一直以為空心菜都是莖長(cháng)葉少，整條都青翠的不像一棵菜。后來(lái)外出求學(xué)，舉家搬遷到別的地方后才曉得那是家鄉的特色，在別的地方所沒(méi)有的。到現在，竟是一次也未嘗過(guò)了，想念的緊。

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　　菜市場(chǎng)自然少不了肉類(lèi)區。農人將捕獲來(lái)的各種有肉生物都放在此區售賣(mài)。大塑料盆中泥鰍滑溜溜轉來(lái)轉去，田螺將頭伸出勤勤懇懇往上爬著(zhù)，蟹被五花八門(mén)地綁著(zhù)尤自張牙舞爪，花蛤不知疲倦吐著(zhù)水……我每看到田螺總要買(mǎi)些回去，養個(gè)幾天干凈，鉗去尾部，加入花椒小個(gè)辣椒爆炒，再放入大料骨湯大火煮熟，鮮辣吮指，一個(gè)人就能吃一大盆。家里愛(ài)吃魚(yú)，因此會(huì )時(shí)常買(mǎi)魚(yú)。來(lái)到賣(mài)魚(yú)鋪前，挑好一條，大叔手起刀落，咚咚咚幾下，一條魚(yú)便被切成十多塊，大小勻稱(chēng)，竟也好看的緊。

　　菜市場(chǎng)的世界里，各類(lèi)菜五花八樣，光是說(shuō)也說(shuō)不完。買(mǎi)菜期間，樂(lè )在其中。這邊看看，那邊摸摸，熱鬧的很。操著(zhù)方言，道著(zhù)普通話(huà)，這邊呼來(lái)那邊應，身在其中，感受著(zhù)這煙火氣息，最最平凡真切，連講價(jià)的聲音也那么動(dòng)聽(tīng)。慢悠悠買(mǎi)上一次菜，回家操刀下廚，總能美上一天。

　　有時(shí)會(huì )遇上較為兇悍不講理的賣(mài)家，這時(shí)心情便不美了。在菜市場(chǎng)買(mǎi)菜比不上在超市買(mǎi)菜來(lái)得隨心所欲。

　　上次搬家前，家里還住在一條小巷子里，慶幸的是走個(gè)大約50米出了巷子便有一家超市，超市不大，里面的生鮮蔬菜水果倒新鮮的很，極大的滿(mǎn)足了我。早上，醒的.時(shí)候，大人都已經(jīng)上班去了，家里很靜。洗漱后便帶上鑰匙，零錢(qián)，麻布袋往超市去。巷子里的人家都起了來(lái)，老人給小孩整理上學(xué)的用品，小孩則嘟囔嚷催促著(zhù)快些，幾位老奶奶拎著(zhù)水靈靈的菜一路談笑風(fēng)生歸家，巷口賣(mài)早餐的人家在煙霧繚繞里忙得手忙腳亂……每每這時(shí)候，我總情不自禁深吸一口氣，細細感受這煙火人家的柴米油鹽醬醋茶，只覺(jué)心中開(kāi)闊，歲月平淡也靜好。進(jìn)到超市里，東也看看，西也挑挑。由于每日來(lái)此，便曉得今日的小白菜漲了0.5元一斤，可下次再買(mǎi)，鮮香菇降了1.2元一斤，況且家人也喜歡吃，盡可多買(mǎi)些，做面做菜做湯皆可，鮮美的很。這毫厘之分，家中不至于貧困到計較于此，但每每如此只覺(jué)得這才是真正的生活，一日三餐，滿(mǎn)滿(mǎn)的樂(lè )趣。在超市買(mǎi)好后，總有些意猶未盡，于是還會(huì )到超市旁邊的挑擔拎籃子來(lái)買(mǎi)菜的幾位阿婆處瞧一瞧，總會(huì )買(mǎi)上一把時(shí)令青菜，阿婆添小蔥一把或青紅辣椒幾許。

　　我與好友講著(zhù)這買(mǎi)菜的種種趣事，她卻絲毫不能理解，只道我已提前過(guò)上了年40的家庭主婦生活。從未去過(guò)菜市場(chǎng)的她不知，菜市場(chǎng)是最接地氣的地方了，滿(mǎn)滿(mǎn)的人間煙火，看著(zhù)一大堆人為生活奔波努力，你就不會(huì )矯情，只想成為其中普普通通的一個(gè)。

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