寶貝吃飯香小小身體棒教育隨筆

　　每每到了吃飯時(shí)間，教室里總會(huì )出現這樣的情況：有的孩子看起來(lái)大口大口吃飯菜，可是碗里的飯菜總還是那么多；有的孩子吃飯像在吃藥一樣，一點(diǎn)也不香；有的孩子飯菜都含在嘴里“打餅”，就是不下咽。面對種種不良飲食習慣，老師也是動(dòng)足了腦筋，讓寶貝們吃飯更香，胃口更好!

　　注意觀(guān)察，分析原因

　　就像醫生給病人看病一樣，如果能夠“對癥下藥”，那將達到事半功倍的效果。孩子們吃飯不香的原因一般有：

　　1．挑食嚴重。有的寶貝從小被爺爺奶奶爸爸媽媽精心照顧，對于寶貝挑挑揀揀的行為，從來(lái)就是聽(tīng)之任之，久而久之，就形成了嚴重的挑食。

　　2．胃口小。孩子的各項器官都在發(fā)育之中，本來(lái)胃就小，每餐進(jìn)食的量少，需要一天多餐，因此和成人一樣每天三餐的飲食習慣，顯然不符合孩子生理發(fā)育的'特點(diǎn)。

　　3．咀嚼方式不正確。有的孩子喜歡用門(mén)牙進(jìn)行咀嚼，這個(gè)時(shí)候家長(cháng)就要教給幼兒正確的咀嚼方法，糾正孩子的不良習慣。

　　4．運動(dòng)少。孩子的天性是玩，有時(shí)候家長(cháng)出于對孩子安全的考慮，往往會(huì )提醒孩子“不要奔跑”、“不要玩得滿(mǎn)頭大汗”等等，而忽視了孩子們在玩的過(guò)程中可以消耗體力、能量，增加孩子們的食欲。

　　合理安排飲食時(shí)間

　　除了一日三餐外，家長(cháng)在給孩子提供加餐時(shí)要注意合理安排，比如早餐和午餐之間適合給孩子們安排一頓點(diǎn)心，量不用太多。午餐和晚餐之間也同樣。孩子的胃小，消化食物的功能也尚未健全，因此合理安排飲食時(shí)間，能讓孩子的胃有更多的“時(shí)間”和“空間”來(lái)消化食物，吸收營(yíng)養。

　　激發(fā)孩子吃飯的欲望

　　孩子們對于新鮮的、未接觸過(guò)的東西似乎有天生的探索欲望，同樣對于新的菜式也會(huì )表現出一定的好奇心。提供給孩子的食物除了注意營(yíng)養的搭配外，還要注意顏色的搭配，因為孩子們對于顏色鮮艷的菜更有想吃的欲望。就比如說(shuō)胡蘿卜，很多孩子都不太愛(ài)吃，家長(cháng)可以在菜式上翻新，吸引孩子的關(guān)注。比如做成“胡蘿卜火箭”(胡蘿卜切成下尖上粗的形狀，粗的一頭放上肉圓子)。

　　在吃飯之前，家長(cháng)可以先介紹一下菜的名稱(chēng)，讓幼兒觀(guān)察菜的顏色、樣子，家長(cháng)還可以說(shuō)一說(shuō)自己對這個(gè)菜的感覺(jué)(比如，媽媽小時(shí)候最喜歡吃的就是這個(gè)菜，不僅顏色好看，而且湯也特別鮮，讓我先來(lái)嘗嘗今天的味道)，以此來(lái)激發(fā)孩子想吃的愿望。有時(shí)候甚至可以帶著(zhù)孩子一起去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，在認識各種菜的同時(shí)，還可以用生動(dòng)的語(yǔ)言告訴孩子菜的營(yíng)養價(jià)值。比如，多吃蔬菜，拉臭臭小屁股就不痛啦；多吃魚(yú)、蝦，更會(huì )動(dòng)小腦筋，媽媽給你講的故事你更容易記��；多吃肉，你會(huì )更有力氣幫奶奶拎東西等等。

　　逐步增強運動(dòng)量

　　喜歡動(dòng)，喜歡玩，這是孩子們的天性。家長(cháng)要根據孩子的這一特點(diǎn)，充分利用一日生活中的時(shí)間：

　　1．早晨去幼兒園 對于離幼兒園近的小朋友，建議家長(cháng)帶著(zhù)孩子步行至幼兒園。對于離幼兒園遠的小朋友，建議家長(cháng)開(kāi)車(chē)到幼兒園周邊停車(chē)，步行至幼兒園。

　　2．帶孩子去小公園 小公園是孩子們的樂(lè )園，孩子們在一起嬉戲打鬧，運動(dòng)量自然增加了。親子之間還可以在小公園踢球、跑步比賽等等。

　　3．讓孩子幫幫你 當你需要拿安全的小東西時(shí)，請讓孩子幫你；當你需要整理東西時(shí)，請讓孩子幫你；當你想去散步的時(shí)候，請帶著(zhù)孩子一起；當你提著(zhù)東西時(shí)，請把輕的袋子給孩子拎一拎。

　　其實(shí)，只要家長(cháng)有意識，每天給孩子們運動(dòng)的機會(huì )數不勝數，只要不是過(guò)量運動(dòng)，對孩子來(lái)說(shuō)有益無(wú)害，這樣，多數孩子的胃口都會(huì )更好。

　　家園合作

　　家長(cháng)在為孩子的吃飯問(wèn)題而煩惱時(shí)，可別忘了和老師及時(shí)溝通；孩子胃口好了，讓老師也及時(shí)肯定；詢(xún)問(wèn)孩子茌園的用餐情況，以便及時(shí)調整家里的用餐量；和保健醫生溝通關(guān)于孩子的飯菜營(yíng)養、搭配；及時(shí)關(guān)注幼兒園的菜單，對于做法簡(jiǎn)便的菜也可以學(xué)一學(xué)，回家之后做一做。家園配合能找到更多靈感和教育措施。

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