秘書(shū)禮儀的重要性

　　秘書(shū)是一個(gè)古老的職業(yè)，從古至今經(jīng)過(guò)了漫長(cháng)的發(fā)展歷程，當人類(lèi)擺脫原始狀態(tài)逐步走向文明的時(shí)候，人類(lèi)的言談舉止也從日常的行為準則演變成了現代的利益規范。作為秘書(shū)人員，他身上所展現的禮儀規范更能體現一個(gè)秘書(shū)人員的自身修養和工作態(tài)度。因此秘書(shū)只有學(xué)習禮儀，講究禮儀才能夠給人們留下深刻的印象，圓滿(mǎn)的完成工作，從而樹(shù)立良好的個(gè)人和企業(yè)形象。

　　一：秘書(shū)禮儀的基本內容

　　秘書(shū)禮儀是秘書(shū)在工作和社會(huì )活動(dòng)中，為了塑造個(gè)人和組織的良好形象而應當遵守的與交往對象表示尊敬和友好的行為規范。它是社會(huì )禮儀的重要組成部分，涉及的范圍廣泛，包括辦公禮儀，接待禮儀，外事禮儀，社交禮儀，形象禮儀等等，每一項都是非常重要，不可忽略的因此在秘書(shū)禮儀行事時(shí)需要兼顧各個(gè)方面，無(wú)論是對待上司老板還是接待外客，無(wú)論是禮貌用語(yǔ)還是自身的行為規范都應當恰到好處給他人留下好的印象。

　　我曾經(jīng)也有利用假期生活打工的經(jīng)歷，那時(shí)候是在一家火鍋連鎖做前臺招待的工作。老板告訴我要禮貌對待每一位客人，不能帶著(zhù)有色眼鏡區分對待，堅持”顧客至上”的原則并且保持微笑。此外行為舉止都要有所講究，穿著(zhù)打扮更是要得體，要讓客人有愉悅的心情，享受禮貌的待遇。我做的工作雖然與秘書(shū)無(wú)關(guān)，卻有著(zhù)相似的要求，在禮貌對待他人的過(guò)程中自己也能收獲一份美好的心情。而我相信這些小細節跟秘書(shū)禮儀相比較只是冰山一角，秘書(shū)涉獵的方面更廣，講究事項更加繁瑣，要求也更加嚴格。首先秘書(shū)儀表上要求：穿著(zhù)大方得體、干凈整潔、整體和諧，根據場(chǎng)合選擇適當的發(fā)型；其次在談吐上要通過(guò)尊重、友善、得體的信息傳遞，使交流的對象得到理解、協(xié)調和適應，以有效實(shí)現秘書(shū)活動(dòng)的目標。再次是秘書(shū)的體態(tài)：適當的秘書(shū)體態(tài)更是傳達秘書(shū)禮儀的一種重要形式，具有表露、替代和輔助的功能。站姿要靈活得體，在正式場(chǎng)合避免不雅的站姿；坐姿也要達到“坐如鐘”的要求；走姿更是要輕而穩，兩眼平視，步伐適當。此外也要注意秘書(shū)的常用禮節，包括自我介紹、介紹他人、接受名片、與人握手、致意等。最后秘書(shū)活動(dòng)禮儀也是秘書(shū)禮儀中非常重要的一部分，主要包括迎來(lái)與送往、典禮與儀式、宴請與赴宴等方面�？梢�(jiàn)要掌握好每一項秘書(shū)應有的禮儀也是需要多加學(xué)習和實(shí)踐才能完成的。

　　二：秘書(shū)禮儀的基本原則

　　禮儀是社會(huì )文化的一種表現，是溝通人與人之間關(guān)系的重要手段之一，更是社會(huì )人群中的一種行為規范。秘書(shū)禮儀的內容面寬量大，禮儀工作又往往混雜在禮儀原則的要求之下，因此秘書(shū)的禮儀工作必須遵守以下三點(diǎn)原則：（1）平等原則。平等是秘書(shū)人員工作的第一原則，表現為一方對另一方表現出的禮數有對等的回應。如回答對方的致敬或致禮，答謝對方的宴請，及時(shí)對對方的來(lái)訪(fǎng)進(jìn)行回訪(fǎng)等。另一方面在禮儀活動(dòng)中要注意平衡，如按國際慣例在國際會(huì )議上，各國代表的位次，不是按國家的大小強弱狀況來(lái)排序，是按會(huì )議所用文字的國名的字母順序來(lái)排列的。這就體現了國家會(huì )議中所表現出來(lái)的平等原則。（2）規范適度的原則。秘書(shū)禮儀是現代文明社會(huì )的客觀(guān)需要，因此要合乎規范、切合場(chǎng)景、表現適度。每一項禮儀都有著(zhù)它一定得規則，體現了一定的文明精神。比如交往中要為各方的內部情況保密，交往各方要在公平的基礎上競爭，不得違背原則做出損人利己的行為。只有以真誠的熱情來(lái)規范的禮儀才能達到禮儀的目的。任何規范都要講究適度，表現得從容合理，不失態(tài)，根據具體的情況使用相應的禮儀。（3）尚美的原則。要求秘書(shū)既要有生氣勃勃的精神面貌、穩重大方的舉止，還要有行為主體的精神境界、洞察力和判斷力。禮儀以?xún)x表和環(huán)境給人以耳目的愉悅，以熱情和真誠給人精神和信任。通過(guò)這些，禮儀的交際功能才能得到充分的體現，利益的行為規范才有廣泛的意義。

　　三：秘書(shū)禮儀的基本理念

　　禮儀并非僅僅是言談和舉止，從根本上說(shuō)，它是一個(gè)人內在素養的外在表現。真正受人稱(chēng)道的禮儀是由內而外的，心里有“禮”，舉止才能合“儀”。因此提高禮儀修養，首先要樹(shù)立正確的理念。

　　秘書(shū)禮儀的基本理念有三：

　　1、尊重為本。不論是學(xué)習還是運用秘書(shū)禮儀，關(guān)鍵是要懂得尊重為本，尊重在先，時(shí)時(shí)處處事事尊重所有的人。要尊重別人，首先要尊重自己，必須嚴于律己，自尊自愛(ài)。如果一個(gè)人對自己都不尊重，就不可能尊重別人。尊重自己的交往對象應當是一種自覺(jué)的、由衷的行為，包含著(zhù)自己的德才學(xué)識和氣度雅量，絕不是裝出來(lái)的。對秘書(shū)人員而言，尊重上級意味著(zhù)服從，尊重同事是一種本分，尊重下級是一種美德，尊重所有人是一種教養。

　　2、善于表達。尊重別人只在心里頭尊重是不夠的，還得善于表達。不僅要有“禮”，還要有“儀”�！皟x”就是恰到好處地向別人表示尊重的形式。必要的表達形式絕對不可或缺，沒(méi)有具體的表達形式，你的尊重就無(wú)法讓別人感知。比如說(shuō)，我們在接待來(lái)訪(fǎng)者時(shí)，如果不使用規范化的待客“三聲”，即“來(lái)有迎聲”、“問(wèn)有答聲”、“去有送聲”，就會(huì )使客人感覺(jué)不到被尊重。即使你是從心里尊重對方的，但人家感受到的卻可能是你的冷漠。

　　3、形式規范。除了尊重為本、善于表達之外，還必須講究形式規范。講究形式規范，就是要以標準化的、規范化的具體形式來(lái)表現自己對他人的尊重。講究形式規范，就是要求秘書(shū)人員不僅要有尊重別人的愿望，有表達禮儀的行為，還要求這種行為準確規范，也就是有規矩。講不講待人接物的規矩，既能反映秘書(shū)人員自身素質(zhì)的高低，又可以體現一個(gè)單位的管理是否完善。

　　四：提高秘書(shū)禮儀素養

　　秘書(shū)的禮儀是在社交實(shí)踐中不段加強和成長(cháng)的，因此也需要秘書(shū)不斷的學(xué)習才能有所進(jìn)步。秘書(shū)禮儀的內容博大精深，因此要提高秘書(shū)的禮儀素養也需要從不同的方面入手。包括加強道德修養，道德修養與禮儀素養息息相關(guān)。提高文化素質(zhì)，從自身文化的提升做起，培養良好的素質(zhì)。自覺(jué)學(xué)習禮儀知識，加強對禮儀相關(guān)事項的了解和運用。積極加入禮儀實(shí)踐，在實(shí)踐中豐富禮儀經(jīng)驗。養成良好的行為習慣，提高文明意識，促進(jìn)良好的社會(huì )風(fēng)尚的形成等。無(wú)論是在社會(huì )中，生活中還是工作中都擁有良好的禮儀素養，養成良好的文明習慣，習得良好的交際溝通能力。

　　在現代文明社會(huì )中，任何人都不能輕視禮儀的重要性。禮儀素養是社會(huì )發(fā)展中不可或缺的素養之一。由于工作的性質(zhì)和內容的需要，禮儀更是秘書(shū)人員必備的素養。只有擁有良好的禮儀，才能提高秘書(shū)個(gè)人的職業(yè)修養，從而塑造良好的公眾形象、有效的傳遞信息，展現秘書(shū)的個(gè)人價(jià)值。才能夠使秘書(shū)工作進(jìn)行得更加順暢，秘書(shū)個(gè)人才能擁有更加廣泛的發(fā)展前景。俗話(huà)說(shuō)“人無(wú)禮則不生，事無(wú)禮則不成，國無(wú)禮則不寧”。由此可見(jiàn)禮儀對社會(huì )、對生活、對個(gè)人的重要影響。良好的禮儀修養并非一蹴而就，希望作為一名秘書(shū)能夠有自尊自強、沉著(zhù)穩重、踏實(shí)苦干、默默奉獻的精神，要有謙虛學(xué)習的態(tài)度，和敢于探索的堅定信念。只有這樣才能夠一步步走向成功，成為一名優(yōu)秀的秘書(shū)工作者。

　　女秘書(shū)著(zhù)裝的基本要素

　　構成女秘書(shū)職業(yè)裝的基本要素有色彩、體形、膚色、年齡。

　　第一，色彩要素。俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有不美的色彩，只有不美的搭配�！鄙�彩如果搭配合理，就會(huì )恰到好處，取得事半功倍的效果。反之，如果搭配不合理，就會(huì )失去整體美，破壞視覺(jué)的和諧美感。女秘書(shū)的職業(yè)裝色調應該單一一點(diǎn)，不可以“色彩斑斕”。女秘書(shū)應該多多注意“三色原則”。三色原則是在國外經(jīng)典商務(wù)禮儀規范中被強調的，國內著(zhù)名禮儀專(zhuān)家也多次強調過(guò)這一原則。所謂“三色原則”，是指全身上下的衣著(zhù)，應當保持在三種色彩之內，即女秘書(shū)的套裝、襯衫、鞋襪，一般不應超過(guò)三種顏色。這是因為從視覺(jué)上講，服裝的色彩在三種以?xún)容^好搭配。一旦超過(guò)三種顏色就會(huì )顯得雜亂無(wú)章。女性秘書(shū)職業(yè)正裝的選擇的大原則是盡量選擇中性色。盡量從以下的色系中選擇的服飾的顏色，例如海軍藍、中度灰色、暗紅、駱駝紅、紅褐色、黑色、米色、棕色、奶油色等。盡量避免俗艷的顏色，不要選擇俗麗的，引人注意的色彩。某些色彩如紅、藍、濃綠等雖然顯眼，卻還不至于不恰當，而香蕉黃或鮮橙色用作正裝套裙看上去會(huì )缺少職業(yè)性。

　　第二，體形要素。人有高矮、胖瘦之分。絕大多數人體形上或多或少受到一些先天局限，有這樣或那樣的缺陷，這就需要通過(guò)服裝搭配加以彌補和修飾，使自己更具美感。首先要了解自己的體形特點(diǎn)，再選擇適合的職業(yè)女裝，自然會(huì )達到理想效果。比如H形體形，屬于偏胖，沒(méi)什么腰身，這類(lèi)女秘書(shū)適宜選擇腰身合體、線(xiàn)條簡(jiǎn)潔的職業(yè)裝。I形體形，屬于偏瘦，適宜選擇衣領(lǐng)處有褶皺，腰袖略顯寬松，配有飾邊的衣服。Y形體形，就是腿部可能長(cháng)得比較修長(cháng)，線(xiàn)條比較好看，上半身不適宜穿緊身衣，所以要求上面相對寬松，就轉移了別人的視線(xiàn)。

　　第三，膚色要素。選擇與搭配職業(yè)女裝時(shí)也要考慮自己的膚色，服裝的色彩要與自己的膚色相協(xié)調。膚色白凈者適宜穿各種顏色的服裝，可選擇的范圍較寬,不論穿淺色衣服還是深色衣服都較為適宜。皮膚發(fā)黃、膚色較深的人不宜穿黑、深紫、深褐色的服裝，過(guò)淺、太艷的顏色也會(huì )反襯出膚色的黝黑，讓人顯得黯淡無(wú)光。

　　第四，年齡要素。女秘書(shū)的年齡不同，應選擇不同的服裝。年輕的女秘書(shū)可以選擇紅、粉紅、黃、綠等色彩比較鮮艷的顏色，款式上選擇比較時(shí)尚、前衛，如西裝上衣是單個(gè)扣的，因為她們有活力與朝氣。而年齡較大的女秘書(shū)一般選擇黑、灰、海軍藍等顏色，款式的選擇上比較保守，西裝上衣會(huì )選擇三個(gè)或四個(gè)扣的，這樣可以凸顯她們的成熟與穩重。

　　女秘書(shū)著(zhù)裝的五個(gè)禁忌

　　一般來(lái)講，女秘書(shū)在辦公室穿著(zhù)職業(yè)裝有以下幾個(gè)禁忌。

　　(一)忌三截腿。三截腿實(shí)際上在我們身邊的女士中還是比較常見(jiàn)的，是一個(gè)著(zhù)裝的常識性錯誤。三截腿是指女秘書(shū)穿半截裙子時(shí)，穿半截襪子，襪子和裙子中間露出一段腿肚子。部分女秘書(shū)這樣認為：光腳丫子不文明，腳又容易臟。穿高筒襪太熱了。那就穿半截的吧。于是襪子一截，裙子一截，腿肚子一截。它容易使腿顯得粗短�？偠�言之，女人三截腿，這是職業(yè)女裝里最寒磣的地方，容易貽笑大方。

　　(二)忌光腳穿套裙。有的女秘書(shū)穿得很高檔，一身套裙，卻光著(zhù)腳丫子穿雙露趾、露跟的涼鞋，這相當于鳳凰頭，掃帚腳。所以講究的女秘書(shū)一般在辦公室都不穿涼鞋，穿套裙一定要穿絲襪。而且不能忽略裙子、鞋子和襪子之間的搭配與協(xié)調。

　　(三)忌過(guò)于時(shí)髦�，F在的年輕女秘書(shū)個(gè)個(gè)都很有想法和風(fēng)格，在造型上多的是不雷同于別人的時(shí)髦一族，甚至將T臺上花枝招展的服裝搬入辦公室。就女秘書(shū)最需要表現給上司、同事以及客戶(hù)的印象而言，專(zhuān)業(yè)穩重絕對要比時(shí)髦炫目重要多了。襯衫與西裝都是女秘書(shū)值得投資的服裝。襯衫顯得比較端莊穩重而且搭配性強，裙裝與褲裝剪裁上強調腰線(xiàn)的簡(jiǎn)單設計為主，顏色上比較素雅。

　　(四)忌過(guò)分暴露。夏天的時(shí)候，許多女秘書(shū)不夠注重自己的身份，在辦公室里穿起比較性感的服裝，這樣她的才能和智慧便會(huì )被埋沒(méi)，甚至還會(huì )被看成輕浮，惹出不必要的麻煩。因此，天氣再熱，女秘書(shū)也應該注意自己儀表的整潔、大方。

　　(五)忌過(guò)分守舊。一些女秘書(shū)覺(jué)得，既然不能穿得太時(shí)髦，那我就穿得保守點(diǎn)。但是過(guò)于守舊的服裝就顯得過(guò)時(shí)了，跟不上時(shí)代的步伐。所以女秘書(shū)的辦公室服裝既不能太過(guò)守舊，又不能太過(guò)時(shí)髦。女秘書(shū)的著(zhù)裝禮儀是一門(mén)修養，一門(mén)學(xué)問(wèn)，一種文化。因此，女秘書(shū)一定要正確掌握著(zhù)裝禮儀，根據時(shí)間、場(chǎng)合、目的的不同選擇合適的服裝，從側面真實(shí)地傳遞出女秘書(shū)的修養、性格、氣質(zhì)與追求，從而彰顯服裝的神韻和魅力，更好地發(fā)揮其效應，塑造出女秘書(shū)的最佳形象和禮儀風(fēng)貌，樹(shù)立良好的社交形象，為組織的形象增添風(fēng)采，并且促進(jìn)社交活動(dòng)的順利進(jìn)行。

　　馬云女秘書(shū)辭職后說(shuō)出37條“潛規則”

　　01.沒(méi)有親眼所見(jiàn)，就不用急著(zhù)用你的嘴巴來(lái)證明。

　　02.對不知道的事，直接說(shuō)“不知道”才是最輕松的。

　　03.如果別人朝你扔石頭，就不要扔回去了，留著(zhù)做你建高樓的基石。

　　04.人紅是非多，如果你斗不過(guò)“是非”，不如暫時(shí)放棄“當紅”，以退為進(jìn)。

　　05.忍得了就忍，忍不了就改變，改變不了就認了吧。

　　06.遇事緩一緩，說(shuō)話(huà)停一停，很多東西便會(huì )清晰。

　　07.發(fā)射自己的光，但不要吹熄別人的燈。

　　08.莫與小人為仇，小人自有對頭。

　　09.不盲目驕傲，不刻意渺小。

　　10.每個(gè)人總有不愿意公開(kāi)的秘密，千萬(wàn)不要苦苦相逼。

　　11.有些事，很多人都在做，你不做，不代表你錯了。

　　12.求神不如求人，求人不如求己，求己不成還要求人。

　　13.果實(shí)熟透了才可以采摘，思考沉穩了才能充分表達。

　　14.簡(jiǎn)單事不爭吵，復雜事不煩惱，發(fā)火時(shí)不講話(huà)，生氣時(shí)不決策。

　　15.當你意識到自己錯了，你還是對的。

　　16.寧可保持沉默像傻子，也不要一開(kāi)口就證明自己是傻瓜。

　　17.沉默是反擊無(wú)恥的無(wú)聲風(fēng)暴，憤怒是抗擊外辱的有效“自殘”。

　　18.別把自己不當人，別把自己太當人。

　　19.心中有敵，天下皆為敵;心中無(wú)敵，無(wú)敵于天下。

　　20.欲勝人者先自勝，欲卑人者先自卑。

　　21.許多人在重組自己的偏見(jiàn)時(shí)，還以為自己是在思考。

　　22.你無(wú)法判斷別人是好人還是壞人，但你自己可以做一個(gè)好人。

　　23. “沒(méi)有完人，只有完蛋”，所以一定要有缺點(diǎn)。

　　24.忍得一時(shí)風(fēng)亦靜，容得萬(wàn)事心自清。

　　25.有招請亮招，沒(méi)招別出手。

　　26.與其說(shuō)別人讓你痛苦，不如說(shuō)自己的修養不夠。

　　27.諾不輕信，故人不負我;諾不輕許，故我不負人。

　　28.如不識貨，一時(shí)窮;如不識人，一世苦。

　　29.不要去欺騙別人，因為你能騙到的人，都是相信你的人。

　　30.笨人的自知之明在于，他能巧妙地運用其傻勁。

　　31.心中裝滿(mǎn)著(zhù)自己的看法與想法的人，永遠聽(tīng)不見(jiàn)別人的心聲。

　　32.了解你的人未必是關(guān)心你的人，也許他只是個(gè)聰明人。

　　33.不要急于表達自己，那不是有見(jiàn)地的體現;也不要急于否定別人，和諧共存才是生存之道。

　　34.傷害你的人不是比你強大就是比你弱小。如果他比你弱小，寬恕他;如果他比你強大，寬恕自己。

　　35.如果你想走到高處，就要使用自己的兩條腿，不要讓別人把你抬到高處，不要坐在別人背上。

　　36.做人要自信，但不能自信得過(guò)于狂妄;做人應低調，但不能低調得失去了自信。

　　37.社交之所以累，是因為都想表現出自己其實(shí)并不具備的素質(zhì)。

　　提高秘書(shū)禮儀修養的方法和途徑

　　1、加強道德修養

　　社交禮儀反映了人們在共同生活、彼此交往中最一般的道德關(guān)系，是保證交往活動(dòng)順利進(jìn)行和社會(huì )生活正常秩序的重要因素。道德品質(zhì)的修養和禮儀行為的養成有著(zhù)密切的聯(lián)系，二者是相輔相成的統一的過(guò)程。禮儀要求人們在交往的過(guò)程中，互相尊重、誠懇和善、待人和氣、儀表端莊，而人的禮節、禮貌、禮儀是受人的思想道德水平支配的，蘊蓄于中的思想道德是禮貌、禮節、禮儀的基礎和內驅力。

　　禮儀行為從廣義上說(shuō)就是一種道德行為，處處滲透和體現著(zhù)一種道德精神。一個(gè)人想要在禮儀方面達到較高的造詣，離開(kāi)了道德品質(zhì)方面的修養是不可能的；一個(gè)人要形成一種高尚的道德品質(zhì)，就應該從日常禮儀規范這一基礎的層次做起。

　　2、提高文化素質(zhì)

　　眾所周知，文化知識對人的精神氣質(zhì)的陶冶作用是潛移默化的，也是帶有根本性的�？鬃诱f(shuō)：“質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史。文質(zhì)彬彬，然后君子�！敝芏鱽�(lái)被譽(yù)為“禮儀外交官”，這與他的學(xué)識分不開(kāi)的。一個(gè)言談舉止高雅的人，必定有很高的文化修養。豐富的科學(xué)文化知識是人際交往取得成功的一個(gè)基礎，有了各種知識，才能使自己懂禮貌、講禮節，才能思考問(wèn)題周到詳盡，處理問(wèn)題得體妥當，也才能在當今社會(huì )中，與方方面面的人進(jìn)行廣泛的交流。

　　因此要提高自己的禮儀修養，必須有意識地廣泛涉獵多種科學(xué)文化知識，不斷學(xué)習，使自己具備見(jiàn)多識廣的綜合知識素養，提高文學(xué)、藝術(shù)欣賞能力，提高審美能力。這樣，就會(huì )有意無(wú)意地按照美的規律來(lái)認識生活和改造周?chē)�的環(huán)境，同時(shí)，在秘書(shū)工作中，自己的言行也更具美感。

　　3、自覺(jué)學(xué)習禮儀知識，接受禮貌教育

　　我國幾千年的文明，各個(gè)歷史階段都有浩繁的有關(guān)禮儀的知識，我國的各個(gè)民族禮節習俗也是各不相同。自覺(jué)學(xué)習各地區和各個(gè)民族的禮儀知識，以免我們在秘書(shū)工作中遇到禮儀問(wèn)題時(shí)不知所措，甚至失禮于人，發(fā)生令人尷尬、不愉快的事情。

　　尊重國際禮儀和交際禮儀，尊重各國人民的風(fēng)俗習慣，是我國對外活動(dòng)的一貫做法。它反映了我國維護世界和平、加強國際友好合作的真誠愿望。另外，學(xué)習國際禮儀知識，要求我們既要繼承和發(fā)揚我國的優(yōu)良傳統，保持禮節和禮儀的民族特色，又要吸收外國禮儀中一些好的東西和一系列國際通行慣例，為我所用。

　　作為秘書(shū)，我們應該注意積極主動(dòng)的收集、學(xué)習和領(lǐng)會(huì )各種秘書(shū)禮儀知識，以便在實(shí)踐中運用，久而久之，不但自己在禮儀方面博聞多識，而且在禮儀修養的實(shí)踐上也能提高到新的高度。

　　4、積極參加禮儀實(shí)踐

　　學(xué)習禮儀知識是一方面，更重要的是要把禮儀規范的要求融合到實(shí)踐當中去，要融入到每個(gè)人的生活當中去。實(shí)踐是動(dòng)機和效果由此及彼的橋梁。在提高禮儀修養時(shí)，要以積極的態(tài)度，堅持理論聯(lián)系實(shí)際，將自己學(xué)到的禮儀知識積極運用于秘書(shū)工作實(shí)踐的各個(gè)方面。積極投身到實(shí)踐之中，在文明氣氛較濃的環(huán)境里去接受熏陶。在崗位上，時(shí)時(shí)處處自覺(jué)從大處著(zhù)眼、小處著(zhù)手，以禮儀的規范來(lái)要求自己的言談舉止，在社交場(chǎng)所多聽(tīng)、多看、多學(xué)，通過(guò)各種人際交往的接觸強化，不斷提高自己的禮儀修養。

　　5、養成良好的行為習慣

　　良好禮儀習慣的養成需要一個(gè)學(xué)習認知、實(shí)踐鞏固、內化養成、外顯帶動(dòng)的過(guò)程。因為禮儀是人們交際活動(dòng)中的一種行為模式。這種行為模式只有通過(guò)長(cháng)期的自覺(jué)練習，變成自身一種自動(dòng)的動(dòng)作，形成習慣，才能在交際活動(dòng)中更好地發(fā)揮作用。而禮儀修養實(shí)際上就是人自覺(jué)用正確的思想戰勝不正確的思想，用良好的行為習慣糾正不良行為習慣的過(guò)程。

　　差旅禮儀

　　一、公共場(chǎng)所的禮儀

　　出差或出門(mén)旅行，在公共場(chǎng)所要善于約束自己的言行。這些細節特別能體現個(gè)人的修養。

　　這方面的禮儀很多，在此把主要內容歸納為三個(gè)方面：

　　1.對待他人的態(tài)度

　　在公共場(chǎng)所，周?chē)�都是與自己無(wú)關(guān)的人，此時(shí)更應該注意自律，注意對他人的態(tài)度。

　　(1)友善的舉止

　　對陌生的路人應該友善;走路碰撞到別人時(shí)，應道聲"對不起";別人對你微笑時(shí)，應回報以微笑;在走路或排隊的時(shí)候，注意保持距離，不要緊隨人后。

　　(2)不妨礙他人利益的原則

　　凡是遇到不知怎樣做才能符合禮儀時(shí)，就可以應用這一原則.

　　(3)要入鄉隨俗

　　要了解當地的風(fēng)俗禁忌，并一定要遵守。

　　不要拿己方的習慣和對方的比較，要充分尊重對方。

　　2.愛(ài)護環(huán)境

　　不論在國內還是國外，我們都要愛(ài)護環(huán)境。

　　這里要注意如下幾點(diǎn)：

　　(1)不亂扔垃圾。

　　(2)不隨地吐痰。

　　(3)不隨意采摘路邊和景區的植物。

　　(4)不攀爬景區的塑像、樹(shù)木，不到處刻字留念。

　　3.照相、攝像要守規則

　　一些國家的教堂或博物館不允許攝像拍照，要留意門(mén)口是否有禁止拍照的標志和文字。在一些阿拉伯國家，要給當地的婦女拍照，最好先征得對方的同意。由于宗教信仰的關(guān)系，她們一般不愿意讓陌生人拍照。

　　二、乘坐交通工具的禮儀

　　1.乘坐汽車(chē)的禮節

　　(1)乘坐轎車(chē)的禮節

　　乘坐轎車(chē)時(shí)，最尊貴的座位是與司機成對角線(xiàn)的后排靠右的座位(如在車(chē)左向行駛的國家或是地區，則為后排左側座位)。因為這個(gè)座位既安全又方便。

　　其次是后排左側、后排中間、前排副駕駛位。

　　如果主人親自開(kāi)車(chē)，那么主客就應該主動(dòng)坐到副駕駛位，以示對主人的尊重;其他人則依次坐于后排右側、后排左側、后排中間的位置。

　　(2)乘坐吉普車(chē)的禮節

　　乘坐吉普車(chē)時(shí)，最好的座位是在司機旁的副駕駛位置，因為這一座位比后座平穩，視野開(kāi)闊，其他位置的順序依次為后右、后左、后中。

　　(3)乘坐大客車(chē)的禮節

　　乘坐大客車(chē)時(shí)，越靠前的座位越平穩舒適，除了副駕駛位以外，應當讓領(lǐng)導及體弱或年長(cháng)者坐到前排。

　　許多旅行大客車(chē)上安裝了空調，窗戶(hù)不能打開(kāi)，乘坐這種車(chē)時(shí)要特別注意以下幾點(diǎn)：

　�、傥鹞鼰�，勿隨地吐痰。

　�、跁炣�(chē)時(shí)的嘔吐物要吐在塑料袋里，系好袋口。

　�、郾M量少在車(chē)上吃帶殼帶皮的零食。

　�、苈每烷g要互相幫助，不要為了爭座位等小事?tīng)幊场?/p>

　�、輨e人休息時(shí)，不要再大聲談笑。

　�、弈_有氣味的人最好不要脫鞋。

　�、咄局行菹�時(shí)，要抓緊時(shí)間去洗手間，按時(shí)返回，不要讓別人久等。

　　2.乘坐飛機的禮節

　　(1)候機時(shí)不要大聲喧嘩，應該安靜地等候。

　　(2)登機后應該按照順序入座，不要擁擠，不要搶行李架.

　　(3)登機后關(guān)上手機、呼機、計算機等。

　　(4)不要亂動(dòng)飛機上的設備，特別是緊急出口的開(kāi)關(guān)。

　　(5)盡量保持安靜，同伴間聊天的音量要適度。

　　(6)保持洗手間的衛生。

　　(7)飛機上的非一次性餐具不可以帶走。即使是一次性的，也最好不要帶走。

　　(8)有問(wèn)題可以請教乘務(wù)員，下飛機時(shí)向乘務(wù)員告辭。

　　3.乘坐火車(chē)的禮節

　　(1)乘坐火車(chē)，首先要保持環(huán)境衛生，不僅不能往車(chē)廂內亂扔果皮紙屑，也不能把垃圾扔到車(chē)窗外面。

　　(2)同伴間聊天、打牌，不要過(guò)分喧鬧。

　　(3)不要多占座位或是多占行李架。

　　(4)不要在桌子上堆滿(mǎn)自己的物品。

　　(5)不要吃氣味重的食品，不要抽煙喝酒。

　　三、下榻賓館的禮節

　　1.接待來(lái)訪(fǎng)的客人

　　在賓館接待來(lái)訪(fǎng)的客人，最好的地方是在大廳或咖啡廳�？腿藖�(lái)訪(fǎng)前，秘書(shū)應對接待地點(diǎn)實(shí)地察看，要對不妥的地方做適當的調整。住宿的房間被外國人認為是私人空間，他們不習慣在此接待客人，同樣他們也不習慣到客人的房間拜訪(fǎng)。

　　2.住宿禮節

　　(1)在賓館住宿，要接觸很多服務(wù)人員，比如行李員、服務(wù)員等。在國外，讓行李員幫助提行李需要支付小費，有時(shí)候房間太亂，也應給幫助收拾房間的服務(wù)員小費。

　　(2)在樓道里遇到其他客人，應該友善地主動(dòng)打招呼。

　　(3)應把電視的音量放低，不要在自己的房間里大聲喧嘩.

　　(4)不要太晚熄燈，以免影響同屋的人。

　　3.正確使用設備

　　(1)在國外，許多賓館的衛生間并不提供盥洗用具，如牙刷、牙膏、洗發(fā)液等，這些都要自備。

　　(2)衛生間里多數沒(méi)有下水道，在洗澡時(shí)務(wù)必要注意把浴簾拉上，下擺垂在浴缸中。

　　(3)冰箱里的飲料和小食品費用都很高，要看清楚再決定是否食用。

　　(4)出門(mén)不要丟失鑰匙。

　　4.談話(huà)的禮儀

　　(1)語(yǔ)言與話(huà)題的選擇

　　在對外交往中，選用的語(yǔ)言是有講究的。

　　在正式的官方活動(dòng)中：需要使用本國的國語(yǔ)，以體現國家主權的尊嚴。

　　在非官方的商務(wù)活動(dòng)中：可以使用國際通用的語(yǔ)言或是雙方都懂的語(yǔ)言，或者配備翻譯。

　　話(huà)題的選擇，不僅僅是技巧問(wèn)題、禮儀問(wèn)題，有時(shí)甚至可以成為政治問(wèn)題，以致造成外交方面的糾紛，所以務(wù)必要小心.

　　以下的話(huà)題，是應該避開(kāi)的：

　�、僬�治話(huà)題。

　�、趥�(gè)人隱私問(wèn)題。

　�、鄯亲h他人

　�、苡顾紫铝鞯脑�(huà)題。

　　(2)談話(huà)的態(tài)度

　　在對外交往中，我們總會(huì )發(fā)現雙方的觀(guān)點(diǎn)、處理問(wèn)題的方法有許多不同之處。

　　在談話(huà)態(tài)度上表現在以下幾個(gè)方面：

　�、僬\懇坦率。

　�、诿鞔_直率。

　�、蹐猿衷瓌t。

　　(3)聲音與語(yǔ)氣

　　在涉外工作中，秘書(shū)特別要注意控制自己的音量。中國人說(shuō)話(huà)的聲音一般比較大。但在國際禮儀中，以說(shuō)話(huà)聲音適度為有修養。

　　所謂的適度：是以能讓參加者聽(tīng)清而不影響其他的人為準，這樣的音量相對于中國人來(lái)說(shuō)是偏低的。

　　另外，語(yǔ)氣很重要：

　　一方面語(yǔ)氣要體現禮貌，多用謙詞敬語(yǔ);

　　另一方面，不論對方單位規模多大、多么著(zhù)名，己方也要不卑不亢，不能曲意奉承、委曲求全，以至于丟失了自己的人格和國格。

　　(4)傾聽(tīng)者的禮貌

　　作為傾聽(tīng)的一方，相對比較被動(dòng)。

　　傾聽(tīng)者應該學(xué)會(huì )從談話(huà)中獲得有益的信息。

　　作為傾聽(tīng)者，要和說(shuō)話(huà)者有眼光上的交流和語(yǔ)言上的呼應。

　　五、姿態(tài)舉止的禮節

　　1.正確的站姿、坐姿、行姿

　　正確的站、坐、行姿態(tài)是其他禮節的基礎，是舉止正派的表現。

　　正確的站姿關(guān)鍵要把腰挺直，收腹、挺胸、收臀;頭要正，要有向上頂的感覺(jué)，目光平視前方，雙臂自然下垂;腿要并攏，腳后跟要貼緊，腳尖微微外撇。

　　男性的腿可以分開(kāi)一點(diǎn)。不可以靠著(zhù)墻或門(mén)框站著(zhù)，這樣容易讓人覺(jué)得散漫、懶惰甚至不正派。從上身看，正確的行姿要基本像站立一樣挺拔，重心略向前傾，雙臂自然擺動(dòng)，雙眼目視前方，頭要端正。步幅可以根據個(gè)人的身高來(lái)調整，身高腿長(cháng)，步幅就大，個(gè)子矮小，步幅就小。另外，服裝也影響行姿，女性穿裙裝，走路忌諱八字腳、駝背含胸。

　　在公務(wù)場(chǎng)合、涉外場(chǎng)合，坐姿一定要端正。正確的坐姿是：

　　落座輕穩，坐下后不松懈。特別是坐沙發(fā)時(shí)，不能像抽去骨頭似的堆在那里;雙肩平正放松，兩手自然放于腿上，也可以一臂彎曲放在沙發(fā)扶手上，掌心向下。

　　男性雙腿可以分開(kāi)約一拳的距離，女性腿要并攏，絕不能叉開(kāi)腿坐，特別是在穿短裙時(shí)更要注意;也可以雙腿斜向一方，雙腳交叉，雙膝靠攏。

　　在一般場(chǎng)合下，蹺腿是可以的，但不能抖腿，更不能把鞋挑在腳尖上。在比較嚴肅的場(chǎng)合，坐椅子面積的三分之二就可以了。如果對方是很重要的客人，與之談話(huà)時(shí)，身體可以略略向前傾，而不要靠椅子背。

　　2.手勢的運用

　　適當地運用手勢有助于表達自己的想法，但頻率不可以過(guò)高，幅度不宜過(guò)大。在涉外場(chǎng)合中，還要看交往對象。

　　英國人較為拘謹，舉止較為沉穩，幅度小;

　　美國人大多性格外向，手勢幅度相對大。

　　特別需要注意的是：我們的一些習慣性的手勢，在涉外場(chǎng)合最好不要用，以免引起誤解或造成失禮。

　　指示的手勢應該使用右手，四指并攏，大拇指自然張開(kāi)來(lái)指點(diǎn)遠處的事物或人。要指出近處文件中的某行字，可以使用右手食指。與阿拉伯國家或者印度人打交道時(shí)，一定不要使用左手做這些事情，因為他們認為左手不干凈，用左手是對他人的冒犯。

　　表示勝利和成功時(shí)：右手食指、中指向外伸出，構成一個(gè)英文字母"V"字，用以表示勝利。運用這一手勢時(shí)，一定要使掌心向外。

　　表示事情順利時(shí)：有些人愛(ài)用右手的拇指和食指做成一個(gè)圈，其余三個(gè)手指伸出，表示"OK"，一切順利，在美國可以這樣示意;在日本則表示錢(qián);而在南美洲的巴西，則表示非常下流的意思。

　　指點(diǎn)自己不要使用右手食指或者大拇指，這樣會(huì )顯得很粗俗。在與外賓談話(huà)當中，若涉及自己時(shí)，可以伸出右手，手指并攏，手掌朝向身體，輕輕按在左胸前，這樣既文明又顯出自尊自信的內在修養。

　　當然手勢的運用也要因人、因場(chǎng)合而定。秘書(shū)自己要處理好，在必要時(shí)也要提醒領(lǐng)導。

　　1)伸食指以食指指人，很多東方國家認為是不禮貌的，在西方國家則認為這是批評、嫌惡被指之人，在我國，卻只是指一下罷了。彎曲食指，我國表示"9"，到了美國就成了召喚人了。豎起食指，除了像我國習慣可以表示"1"以外，法國人以此表示"請求提出問(wèn)題"，緬甸人以此表示"拜托"，新加坡人以此強調重要性，在澳大利亞，卻表示"再來(lái)一杯啤酒"。

　　2)伸拇指翹起拇指，可表贊揚之意，亦可表"為首"、"為大"。但在澳大利亞，這有惡意罵人的含義，意大利人又以此表數字"尸，而英國人則表示他想搭車(chē)。

　　3)其他指勢豎起二指呈"V"型，我國表示"2"，英語(yǔ)國家表"成功"、"勝利";但手心向內的豎起二指卻是侮蔑性的。拇指食指曲成圓圈，掌心向外，再豎起另外三指，便是"OK"手勢，這在美國表示同意首肯，在法國表示"o"，在印度表示正確，在泰國表示"沒(méi)問(wèn)題"，在日本、韓國表示金錢(qián)，在巴西表示引誘女人，在突尼斯表示傻瓜、無(wú)用。此外，表"5"以上，"10"以?xún)鹊臄�，外國人不用一只手比劃，當然也不明白我國用一只手表示的這些意思。

　　4)左手在許多地方，人們認為左手是不干凈的，因此必須以右手為尊，右手為貴。不能以左手收受禮物、遞接東西，不能以左手吃飯。在印度、泰國、印尼、阿拉伯國家和一些非洲國家都如此。

　　5)其他動(dòng)作我國年長(cháng)者撫摩小孩頭頂以表喜愛(ài)，而在佛教國家則萬(wàn)萬(wàn)不可。阿拉伯人喜歡觸摸對方，并聞對方的氣味。我國以點(diǎn)頭表同意，搖頭表否定，但在阿爾巴尼亞、保加利亞、尼泊爾等國恰好相反，點(diǎn)頭否定，搖頭才是肯定。日本人點(diǎn)頭不表同意，只表理解，而阿拉伯國家點(diǎn)頭只是禮貌而已。

　　雙臂交叉置于胸前，許多地區認為既不雅觀(guān)亦無(wú)含義，而斐濟卻以這一身姿表示對說(shuō)話(huà)者的傾聽(tīng)和敬重。招呼飯店服務(wù)員，西班牙人吹口哨，非洲人敲打桌子，這在他們都是合乎禮儀的。

　　3.適當的表情

　　在涉外活動(dòng)中，秘書(shū)人員的待人態(tài)度和表情異常重要�？梢哉f(shuō)，秘書(shū)是組織形象的代表，管理水平、人員素質(zhì)都會(huì )通過(guò)秘書(shū)的形象反映出來(lái)。

　　概括起來(lái)，主要有以下幾種情況：

　�、俟珓�(wù)注視。在公務(wù)活動(dòng)中的嚴肅場(chǎng)合，目光應該注視對方雙眼以上的額頭部位。

　�、谏缃蛔⒁�。在社交場(chǎng)合，目光應該注視對方雙眼以下、下顎以上的部位。

　�、塾H密注視。這種注視適用于親朋好友之間，或是戀人之間、夫妻之間，即目光注視對方的上半身。

　　場(chǎng)合越是嚴肅，目光就越是不能到處游動(dòng)，越要穩定一些.

　　微笑的人使人感到和藹可親，可以信賴(lài)，讓人緊張的心理為之放松，所以，國外的單位都把微笑作為雇員接待顧客的重要禮節。

　　能夠微笑著(zhù)接待來(lái)訪(fǎng)的客人，并不容易做到，這需要經(jīng)過(guò)一番訓練或者磨煉才能做到，要控制自己的不良情緒，不以自己的喜好來(lái)對待客人。

　　4.進(jìn)餐禮節

　　(1)飲酒禮節

　　中餐餐桌上可以同時(shí)上啤酒、白酒、葡萄酒，西餐餐桌上只上葡萄酒。

　　中餐的禮節之一是向客人勸酒敬菜，客人喝得多，主人會(huì )覺(jué)得有面子。

　　西餐禮節是分餐制，主賓互相敬酒，但不勸酒。主人認為客人喝多少酒是客人自己的事情，應該尊重客人的選擇。這點(diǎn)上，充分體現了中西方文化的差異。

　　(2)中餐禮節

　　中餐最為重要的禮節是使用筷子的禮節。

　　有六個(gè)方面的禁忌應予以注意：

　　第一忌諱把筷子插在飯碗里;

　　第二忌諱用筷子敲打餐具;

　　第三忌諱吸吮筷子后再去夾菜;

　　第四忌諱使用自己的筷子為客人夾菜;

　　第五忌諱夾菜時(shí)在盤(pán)中翻檢;

　　第六忌諱連續夾菜而不用飯。

　　建議在宴請外賓時(shí)，不要為他們夾菜，哪怕是使用公筷。為了表示熱情友好的禮節，可以向其介紹各種菜肴的做法、口味，隨其選擇。

　　中餐的湯很燙，和西餐完全不同。湯上來(lái)之后，應該提醒外賓注意這一點(diǎn)。不能用嘴去吹涼或者使用勺子來(lái)回攪。放在一邊稍微涼一涼即可。

　　(3)西餐禮節

　　首先，要了解西餐的"4M原則"：第一：Menu，精美的菜單;第二：Mood，迷人的氣氛;第三：Music，動(dòng)人的音樂(lè );第四：Manners，優(yōu)雅的禮節。西餐宴會(huì )自始至終要貫穿這"4M原則"

　　其次，要重點(diǎn)了解其中的第四個(gè)原則，即"優(yōu)雅的禮節"。西餐桌前的一舉一動(dòng)，都有講究的禮儀規范�，F簡(jiǎn)單介紹如下。

　　1)入席：赴西式宴會(huì )應首先向女主人招呼握手，然后再轉向男主人，這是西方的習俗，顛倒了次序是失禮的。女主人的右邊是男主賓，男主人的右邊則是女主賓。男賓入席時(shí)如發(fā)現左邊有女賓時(shí)，應替女賓拉開(kāi)椅子，待其就座后，方可自己坐下，女賓此時(shí)也應表示感謝。

　　西式宴會(huì )上一切以女主人的行動(dòng)為準。女主人如起立迎客，或舉杯祝酒，大家都應陪同起立、舉杯，以示禮節。

　　2)餐巾：餐巾是西餐特有的。入座后攤開(kāi)餐巾或離座前收起餐巾，都要以主人為先。干杯、致詞，或中途要臨時(shí)離席，可將餐巾放在椅子上。宴會(huì )結束離席時(shí)，應將餐巾大致折疊一下放在桌子上，表示不想再吃了。用餐中途可用餐巾輕輕擦去嘴邊和手上的油漬和臟物，女士要注意擦嘴時(shí)不要讓口紅弄臟餐巾。不能用餐巾來(lái)擦餐具和桌子。

　　餐巾的使用方法

　　當作指揮信號。西餐的一個(gè)禮節是一切聽(tīng)從女主人的安排.宴會(huì )開(kāi)始的信息是女主人拿起餐巾，結束的信號是女主人拿起餐巾沾沾嘴，然后把餐巾放在桌上。

　　用來(lái)保護服裝。餐巾打開(kāi)后對折，放于大腿上，用來(lái)保護服裝。不能?chē)�在脖子上或塞在衣扣里�?/p>

　　餐巾只能用來(lái)擦嘴、擦手指尖，而不能用來(lái)擦臉和脖子。

　　3)刀叉的使用：西餐的餐具是刀、叉、勺。左手持叉，右手持刀或者勺。

　　刀叉不可以碰響餐具，不可以手持刀叉比比劃劃。

　　咖啡勺、茶勺只能用來(lái)攪拌，而不能用來(lái)盛咖啡或者茶來(lái)喝。刀叉是西餐中最主要的進(jìn)餐用具。習慣用法是左手持叉，右手握刀。歐洲式吃法是：左手用叉按住食物，右手將食指按在刀背上，用刀把食物切成小塊，再用左手握的叉子叉住切下的小塊食物送人口中，切下一小塊吃一小塊。美國式吃法稍有不同，即按上述方法將食物切成小塊后，將刀斜放在盤(pán)子上，騰出右手改持叉子將小塊食物送人口中，甚至可以將叉齒向上，把食物鏟著(zhù)送人口中，然后，叉子再改用左手持，右手再持刀切割，周而復始。不論哪種方式，都必須切割一塊吃一塊，而不能將盤(pán)中食物先全部切碎，再持叉一塊接一塊吃。有的食物如用叉子可以分割，就不一定非用刀不可。

　　盤(pán)中的食物如需推移，應用刀推移，必要時(shí)可用左手持刀推移。不能轉動(dòng)盤(pán)子以轉變食物堆放的方位。所有的食物，都要用叉子取食，切忌用刀叉著(zhù)進(jìn)食。吃面條也是用叉，但要用叉卷起來(lái)送進(jìn)口，不可挑起來(lái)吃。刀、叉等餐具用畢后，要放置于盤(pán)碟上，不能放在碗內。

　　刀叉取用的順序，按上菜的順序由外向內取用，吃一道菜，用一副刀叉，用完后將刀叉并排放在盤(pán)中央，刀右叉左，叉面向上，湯匙把向著(zhù)自己，表示用餐完畢，服務(wù)員見(jiàn)了會(huì )將餐具撤走。如有事暫離餐桌，可將湯匙斜放，刀叉交叉擺放在盤(pán)中或擺成八字形擱在盤(pán)邊，刀叉頭均朝外，這表示還沒(méi)有吃完，服務(wù)員就不會(huì )來(lái)撤去餐具。千萬(wàn)不要把刀叉并在一起橫放在盤(pán)子上，頭向左前方，刀刃對著(zhù)自己或他人，這是西餐桌上的禁忌。

　　4)就餐：西餐的菜肴由左邊上，飲料由右邊上。大型宴會(huì )通常由服務(wù)員用大托盤(pán)托著(zhù)菜肴至賓客面前，由賓客自己取食。賓客對每一道菜多少總要取一點(diǎn)，放人自己的盤(pán)中，盡量不要多取吃剩。西餐的上菜順序是：面包、湯、各類(lèi)菜肴、甜點(diǎn)、水果、咖啡或紅茶。正式宴會(huì )的內容可能更加豐富。

　　因此，出席西餐時(shí)應先熟悉一下菜單，不要一上來(lái)就吃飽，接下來(lái)就無(wú)法應酬了。

　　5)湯：除主食外，西餐的第一道萊往往是湯。在主人拿起調羹(湯匙)以前，客人不得先動(dòng)手食用。湯上來(lái)時(shí)，應用右手持湯匙，先斜斜地沉人湯碗，再由身邊往前向上舀出，而不是由外向內舀湯的中式吃法。這時(shí)要注意的是湯匙不可盛得太滿(mǎn)，不要讓湯水滴下來(lái)。喝湯時(shí)，要從匙的旁邊喝，不要從頂端喝。第一次舀湯宜少，先嘗試溫度，溫度適宜時(shí)，連匙帶湯一起送人口中，而不能啜，更不能啜出響聲，也不能一匙湯分幾口吃完。如湯的溫度較高，應待它自然冷卻，而不要用匙任意攪和或用口吹涼。湯匙接觸碟子時(shí)，盡量不要發(fā)出聲響。湯將喝完時(shí)，可用左手持湯盤(pán)向外傾斜，以便取剩在盤(pán)底的湯。有的宴會(huì )用兩側有耳的杯盛湯，這時(shí)，可用兩手持杯耳，端起來(lái)喝。喝完湯，湯匙應擱在湯盤(pán)上或托湯杯的碟子上，湯匙應指向自己。

　　6)面包：屬于主食。一般西餐中，面包在宴會(huì )開(kāi)始前5分鐘先擺上餐桌。但在正式宴會(huì )上，面包是等喝完湯后才開(kāi)始吃的。吃面包時(shí)，不能用刀切割面包，也不可用口咬，而應用手撕成小塊吃，吃一塊撕一塊。如果要涂牛油或果醬，不可先涂整塊，再撕下來(lái)吃;而是先撕下小塊放在餐碟上，再用刀把牛油或果醬涂在小塊上，送人嘴中一口吃下去。不能一次只吃半口，又剩半口接著(zhù)吃。不能拿自己用過(guò)的牛油刀到牛油皿或果醬皿里取牛油和果醬。

　　如果吃面包配湯喝，應一口面包一口湯交替著(zhù)吃。撕面包時(shí)，碎屑應用碟子盛接，不要弄臟餐桌。用叉子叉著(zhù)面包吃或把面包浸在湯里再撈出來(lái)吃，都是不合禮儀規范的。如果是法式面包，則可以在面包上先涂上幾口都吃不完的一大片牛油或果醬，然后再撕成一塊塊來(lái)吃。

　　7)蔬菜和色拉：配制在主菜里的蔬菜都可以吃，如菜葉太大，應用刀在盤(pán)中切割，然后再用叉子送入口中。色拉用叉子鏟著(zhù)吃。青豆等豆子可用叉子先壓扁，再用叉面舀起來(lái)吃，不要一顆一顆叉著(zhù)吃。小片的番茄、芹菜條可用手拿來(lái)吃，也可用叉取食。玉米段插上牙簽、木棒，可以拿起來(lái)啃，當然也可用刀叉弄下玉米粒后，再用叉舀著(zhù)吃。

　　8)魚(yú)、蝦、海鮮

　　在正式的西餐宴會(huì )上，有時(shí)第一道菜可以是開(kāi)胃小菜(小吃)，主要有蝦、海鮮、蝸牛等。但魚(yú)總是在湯后面上來(lái)的。吃魚(yú)片，可持叉進(jìn)食，少用刀。如吃一條完整的魚(yú)，應先將頭、尾、鰭依次切除，推在盤(pán)子一旁，再用刀將魚(yú)身的上層肉輕輕切割成小塊，再用叉子叉小塊魚(yú)肉吃。吃完魚(yú)的上層肉，切忌翻身，應用刀叉把魚(yú)的主骨從左側挑起放在盤(pán)子邊緣，然后再用同樣方法吃另一半。要用刀叉去除魚(yú)骨，不能用手代勞。如吃到骨頭，不能用口吐出，而應先用一手掩口，再用另一手拇指自唇部取出，也可吐在叉子上再放到盤(pán)子里。如魚(yú)盤(pán)里附帶有檸檬片，可用刀叉擠汁將其汁液滴在魚(yú)身上以去腥味。如吃貝類(lèi)海鮮，應以左手持叉，刺其肉挑出來(lái)吃。如吃龍蝦(一般是去頭的)，應以左手持叉，叉起蝦尾，右手持刀，插進(jìn)尾端壓住蝦殼，再用叉將蝦肉拖出來(lái)切食。龍蝦腳可用手指撕去殼再吃，吃完后用送上的放有檸檬片或花瓣的水盂洗手指，切不可把這盂水喝了。

　　9)肉類(lèi)：西餐中的牛排，其熟度通常分為四種：帶血的、半生的、七成熟的、熟透的。如服務(wù)員問(wèn)你"要幾分熟的牛排"，你要一次回答正確，否則你不敢吃或讓人去重烤，都是失禮的。切牛排應由外側向內側切，如一次未切下可再切一次，但不能像拉鋸子似的來(lái)回切，也不能拉扯。切下的肉大小要適度，不要大塊往嘴里塞。豬排和羊肉都要吃熟透的，吃法與牛排相同。吃烤雞或炸雞，也用刀叉。如果是整只的雛雞或乳鴿，可先將它自胸部剖成兩個(gè)半塊，然后用叉壓住，用刀割下腿肉和胸肉吃，不要去翻身。嚼肉時(shí)，雙唇應合攏，不要有響聲，口中食物未咽下，不要再往嘴里塞。遇有骨頭，也不能吐，處理方法與吃魚(yú)時(shí)相同。

　　10)甜點(diǎn)：吃點(diǎn)心要用點(diǎn)心匙和中號叉子。一般蛋糕和派、餅，可用叉分割成小塊，較硬的可用刀切割成小塊，都用叉子叉著(zhù)吃，也可用叉面鏟著(zhù)吃。吃三角形蛋糕要從頂點(diǎn)一頭開(kāi)始吃。冰淇淋、布丁等較軟的甜點(diǎn)，可用匙取食;如小塊硬餅干，可用手取食。注意不要讓蛋糕屑、奶油等沾在嘴巴邊，也不要用手拿點(diǎn)心給別人，可用叉或刀托著(zhù)送過(guò)去給別人。

　　(4)飲茶禮儀

　　茶是中國人最喜愛(ài)的一種飲料，飲茶體現的是一種文化。因此，待客以茶，不能馬虎大意。要特別注意茶杯或茶碗有無(wú)破損、裂紋或茶垢。茶具以陶瓷制品為好。茶葉的品種可多一些，如綠茶、花茶、烏龍茶等，以備賓客挑選。如是外賓，一般來(lái)說(shuō)美國人喜歡袋泡茶，歐洲人喜歡紅茶，日本人則喜歡烏龍茶。宴會(huì )上，一般由服務(wù)員給客人上茶，客人應對服務(wù)員表示感謝。

　　在宴會(huì )上不應大口喝茶，甚至喝得咕咚咕咚直響，而應當慢慢地一小口一小口地品嘗。遇到水面上飄浮的茶葉，可輕輕吹開(kāi)，或用茶杯蓋輕輕拂去，不可用手去杯里撈出茶葉來(lái)扔在桌上或地上，也不要吃茶葉。我國古時(shí)流傳下來(lái)有以再三請茶作為暗示送客的做法，因此，在招待老年人和海外華人時(shí)，要注意，不能一而再、再而三地請其喝茶。

　　(5)、喝咖啡禮儀

　　歐美人都有喝咖啡的習慣，喝咖啡體現的也是一種文化。通常西餐最后一道程序是喝紅茶或咖啡。如果是喝咖啡，應當要知道，盛放咖啡的杯碟都是特制的，杯耳朝向應在飲用者的右方�？Х瘸资菍�(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的。喝咖啡時(shí)可以加入牛奶或糖，稱(chēng)為牛奶咖啡;也可以什么都不加，稱(chēng)為清咖啡。也有人喜歡在清咖啡中兌人啤酒飲用。如果在咖啡中加方糖，應當用專(zhuān)用的夾子，而不能用咖啡匙去取。也不要用咖啡匙去用力搗碎已放人杯中的方糖，可輕輕攪拌，促使方糖溶化，但不可以咖啡匙碰撞杯壁發(fā)出聲響。

　　要喝咖啡時(shí)應當先把咖啡匙取出來(lái)放回咖啡碟上，千萬(wàn)不要用它來(lái)舀咖啡喝，這是不符合禮儀規范的。如嫌咖啡太燙，不能用嘴去吹，而應等它自然冷卻，或用咖啡匙在咖啡杯內輕輕攪拌使之冷卻。

　　喝咖啡時(shí)，應用右手食指和拇指拿咖啡杯的杯耳，左手輕輕托著(zhù)咖啡碟，慢慢移向嘴邊輕輕地喝，不要發(fā)出響聲。不能滿(mǎn)把抓杯，大口地喝;也不能低下頭去就咖啡杯。喝完，應馬上將咖啡杯放人咖啡碟中，不要讓二者分開(kāi)。添加咖啡時(shí)，也不要單單把咖啡杯從碟中拿起來(lái)，應連碟一起拿。

　　(6)吃水果禮儀

　　在宴會(huì )上，一般都要請客人吃水果。非正式宴會(huì )，吃水果可隨便些，而正式宴會(huì )上，吃水果就要講究禮儀了。通常水果應預備幾種，以便使客人有一個(gè)選擇的余地。洗凈后的水果裝在盤(pán)內端上來(lái)時(shí)，應備好清潔的水果刀或成套的水果餐具。不要主動(dòng)為客人削、剝水果，也不要拿著(zhù)削好、剝好的水果硬送給客人吃，這樣做既不衛生，又不禮貌�，F在為方便大家，宴會(huì )上通常是端上事先去皮切塊的水果，如西瓜、哈密瓜、香瓜、蘋(píng)果、梨、菠蘿等，上插牙簽，以便大家用牙簽戳著(zhù)吃。草莓類(lèi)可洗凈放于盤(pán)中，用匙或叉取食。甜橙可洗凈后帶皮切塊裝盤(pán)，客人可用手拿來(lái)吃，吃完，把皮放人果皮盆。西餐中吃葡萄不可整串拎起來(lái)吃，而應用手一顆一顆揪下來(lái)吃，而且西方人習慣連葡萄子吞吃。如果不習慣吞子，那也不能直接吐在桌上，而應用手遮口，把果核吐在手中或匙中，再放到果皮盆里。吃水果應一小口一小口地吃，不要一下子把嘴塞滿(mǎn)，也不能邊吃邊談，更不能將果皮果核亂吐亂扔。西餐中，吃核桃一類(lèi)堅果時(shí)，不能放在嘴里直接用牙咬，而應當用專(zhuān)用的核桃錘把果殼敲開(kāi)，再用專(zhuān)用的夾子取食。

　　西餐在吃水果前，通常要送上洗手缽(nnge卜bowl)，水面上常撒有花瓣，專(zhuān)供洗手用。但要注意，千萬(wàn)不能把整個(gè)手伸進(jìn)去洗，只能洗手指尖。洗畢，用餐巾擦干手，再吃水果。同樣，吃完水果，也應當先洗手指，再用餐巾擦干，而不能未洗手指就用餐巾擦。

　　最后要注意的是，不論是中餐還是西餐，如果不慎將菜汁、湯汁、水果汁、茶水、酒水、咖啡濺到鄰座身上，應立即道歉，并協(xié)助對方擦干;如果對方是女性，則不宜幫著(zhù)擦，而應遞上干凈的餐巾或手帕，由她自己擦。

　　(7)處理意外的方法

　　餐桌上時(shí)常會(huì )有尷尬的事發(fā)生，要冷靜處理，才不會(huì )擴大消極影響。

　　碰撒酒水、菜湯之類(lèi)，當事人不要慌，先用餐巾吸干酒水，或叫服務(wù)員幫忙。坐在旁邊的人可拿自己的餐巾給他擦拭，坐在遠處的人最好裝作沒(méi)看見(jiàn)，以減少當事人的不安和尷尬。

　　筷子等餐具掉在地上不必撿起來(lái)，請服務(wù)員再拿一副即可。

　　如果不慎吃進(jìn)燙嘴的食物，趕快拿起水杯喝一口飲料，實(shí)在不行就吐在餐巾里。

　　(8)席間禁忌

　　咳嗽、打噴嚏、打飽嗝等，都屬于不應該發(fā)出的聲音，最好控制住。

　　咳嗽、打噴嚏時(shí)，要立即用餐巾紙捂住嘴，把臉側向一旁，并向旁邊人道歉。

　　吃飯時(shí)不要咀嚼出聲，閉上嘴咀嚼就可以避免此類(lèi)情況.

　　不要只顧自己埋頭吃飯，不與旁邊的人交談，而要與兩旁的人有交流。

　　不要一邊嚼飯一邊與人交談，要把飯咽下去再說(shuō)。

　　不要大聲喧嘩，不顧旁邊的人。

　　不要當眾剔牙、補妝、伸懶腰。

　　儀容儀表

　　1.女性的妝容和著(zhù)裝

　　(1)妝容

　　化妝并不是一種隨心所欲的涂抹，而是一種審美的藝術(shù)過(guò)程。其基本原則如下：

　　化妝是為了突出自己美的部分，掩飾自己不足或有缺陷的部分;色彩的選用取決于膚色和服裝的色彩;因人、因時(shí)、因地制宜，切記強求一律;化妝創(chuàng )造新意時(shí)不失自己的基本形象尋找統一和諧美。凈面后，均勻打好粉底定妝，粉薄而均勻;眉頭自然、眉峰清晰;眼影涂于眼部凹陷處;眼線(xiàn)緊貼睫毛;腮紅自顴骨向上;口紅先畫(huà)唇線(xiàn)，再涂口紅。

　　(2)著(zhù)裝

　　“云想衣裳花想容”，相對于偏于穩重單調的男士著(zhù)裝，女士們的著(zhù)裝則亮麗豐富得多。得體的穿著(zhù)，不僅可以顯得更加美麗，還可以體現出一個(gè)現代文明人良好的修養和獨到的品位。職業(yè)女性著(zhù)裝要求四講究。

　　整潔平整。服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔，并熨燙平整，穿起來(lái)就能大方得體，顯得精神煥發(fā)。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，這是良好儀態(tài)的第一要務(wù)。

　　色彩和諧。不同色彩會(huì )給人不同的感受，如深色或冷色調的服裝讓人產(chǎn)生視覺(jué)上的收縮感，顯得莊重嚴肅;而淺色或暖色調的服裝會(huì )有擴張感，使人顯得輕松活潑。因此，可以根據不同需要進(jìn)行選擇和搭配。

　　配套齊全。除了主體衣服之外，鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調為好，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場(chǎng)合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。

　　飾物點(diǎn)綴。巧妙地佩戴飾品能夠起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過(guò)多，否則會(huì )分散對方的注意力。佩戴飾品時(shí)，應盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關(guān)鍵的就是要與接待員的整體服飾搭配統一起來(lái)。

　　2.男性的妝容和著(zhù)裝

　　男士相對于女士簡(jiǎn)單一些，但是并不是代表不用注意這些。

　　在妝容上男士應該對自己的眉毛稍微修飾一下已及理干凈胡子，不留長(cháng)發(fā)，不留指甲，可使用清淡的香水。在著(zhù)裝上男士有一套質(zhì)地上乘的深色西裝或中山裝足以包打天下。

　　儀態(tài)

　　1.站姿

　　站姿是靜態(tài)的造型動(dòng)作，是其他動(dòng)態(tài)美的起點(diǎn)和基礎。良好的站立姿勢應給人一種挺、直、高的感覺(jué)。男士則主要體現出陽(yáng)剛之美，抬頭挺胸，雙腳大約與肩膀同寬站立，重心自然落于腳中間，肩膀放松。女士則體現出柔和和輕盈，丁字步站立。

　　(1)基本站姿

　　兩腳跟相靠，腳尖展開(kāi)45度到60度，身體重心主要支撐于腳掌、腳弓之上;兩腿并攏直立，腿部肌肉收緊，大腿內側夾緊，髖部上提;腹肌、臀大肌微收縮上提，臀、腹部前后相夾，髖部?jì)蓚嚷韵蛑虚g用力;脊柱、后背挺直，胸略向前上方提起;兩肩放松，下沉，氣沉于胸腹之間，自然呼吸;兩手臂放松，自然下垂于體側;脖頸挺直，頭向上頂;下頜微收，雙目平視前方。

　　(2)站姿主要分為以下幾類(lèi)

　　根據不同的場(chǎng)合，在基本站姿的基礎上可以有前搭手站姿、后搭手站姿和持物站姿等不同站姿。前搭手站姿。兩腳尖展開(kāi)，左腳腳跟靠近右腳中部，重心平均置于兩腳上，也可以置于一只腳上，通過(guò)重心的轉移可減輕疲勞，雙手置于腹前。后搭手站姿。兩腳平行開(kāi)立，腳尖展開(kāi)，挺胸立腰，下頜微收，雙目平視，兩手在身后相搭，貼在臀部。這種站姿一般是男士站姿。持物站姿。女士應身體立直，挺胸抬頭，下頜微收，提髖立腰，吸腹收臀，手持文件夾。男士應身體立直，挺胸抬頭，下頜微收，雙目平視，兩腳分開(kāi)，一手提公文包，一手置于體側。談話(huà)時(shí)，要面對對方，保持一定的距離。盡量保持身體的挺直，不可歪斜。依靠著(zhù)墻壁、桌椅而站;雙腿分開(kāi)的距離過(guò)大、交叉，都是不雅觀(guān)和失禮的行為。手中也不要玩弄物品，那樣顯的心不在焉，是不禮貌的行為。

　　2.坐姿

　　坐是一種靜態(tài)造型，是秘書(shū)每日的主要內容之一，無(wú)論是伏案書(shū)寫(xiě)、參加會(huì )議、會(huì )客交談、娛樂(lè )休息都離不開(kāi)坐。不正確的坐姿會(huì )顯得懶散無(wú)禮，正確的坐姿能給人一種安詳端莊的印象。

　　(1)基本坐姿

　　入座要輕而穩，女士著(zhù)裙裝要先輕攏裙擺，而后入座;面帶笑容，雙目平視，嘴唇微閉，微收下頜;雙肩平正放松，兩臂自然彎曲放在膝上，也可放在椅子或沙發(fā)扶手上;立腰挺胸、上體自然挺直;雙膝自然并攏，雙腿正放或側放;至少坐滿(mǎn)椅子的三分之二，脊背輕靠椅背;起立時(shí)，右腳向后收半步而后起立;談話(huà)時(shí)，可以側坐，此時(shí)上體與腿同時(shí)轉向一側。

　　(2)坐姿的種類(lèi)

　　女士坐姿要挺拔優(yōu)雅，表現出女士的魅力，可以有如下幾種姿勢。開(kāi)關(guān)式坐姿。坐正，雙膝并緊，兩小腿前后分開(kāi)，兩腳前后在一條線(xiàn)上，兩手合握置于兩腿間或腿上;右側點(diǎn)式坐姿。坐正，雙膝并緊，上身挺直，兩小腿向左斜伸出，左腳靠近右腳內側，左腳腳掌內側著(zhù)地，右腳腳跟提起，雙手放置于右腿上，頭向右側轉;右側掛式坐姿。在左側點(diǎn)或右側點(diǎn)式基礎上，將左腳提起掛在右腳踝關(guān)節處，兩腳并攏，上身左轉45度，立腰挺胸。

　　側身重疊式坐姿。髖部左轉45度，頭胸向右轉，左小腿垂直于地面，右腿重疊于左腿上，右腿向里收，右腳尖向下。男士坐姿應注意這幾個(gè)方面，男士前伸式坐姿。坐正，兩腿前伸，雙腳在踝關(guān)節處交叉。男士后點(diǎn)式坐姿。坐正，上體微向前傾，雙小腿向后屈回，雙腳掌著(zhù)地。男士開(kāi)關(guān)式坐姿。坐正，兩小腿前后分開(kāi)，兩腳前后在一條線(xiàn)上，兩手合握置于兩腿間。男士正身重疊式坐姿。右小腿垂直于地面，左腿在其上重疊，左小腿向里收，腳尖向下，雙手扶于扶手上或交叉于腿間。不論男女，坐姿的關(guān)鍵在上體的挺直，腰部要立住，而后再變化的不同姿態(tài)，重點(diǎn)在頭、頸部、軀干和四肢的協(xié)調配合，和諧的姿態(tài)會(huì )讓人感到端莊、大方、自然、舒適。

　　(3)坐姿中容易出現的問(wèn)題

　　女士不宜將雙膝分開(kāi)，或大腿并攏而小腿分開(kāi);坐在松軟的沙發(fā)中，不可將整個(gè)人推入沙發(fā)里;不要為了表現謙虛，故意坐在椅子邊上，身體前傾給人阿諛之感。

　　3.行走

　　(1)行走的基本步態(tài)

　　雙目向前平視，微收下頜;雙肩平穩，雙臂自然擺動(dòng)，擺幅在30度到35度不宜過(guò)大;上身挺直，頭正挺胸，收腹、立腰，重心稍前傾;注意步位，兩腳內側落于一條直線(xiàn)上;步幅適當，一般應該是前腳腳跟與后腳腳尖相距一腳之長(cháng)，但因性別、身高不同以及服飾的限制會(huì )有一些差異;步行速度適中，停步、拐彎、上下樓梯要從容不迫控制自如。

　　(2)行走的類(lèi)別

　　后退步。向別人告辭時(shí)，轉身就走是不禮貌的，正確的做法是先向后退兩三步，在轉身離開(kāi)。側行步。當走在前面引導來(lái)賓時(shí)，要盡量走在客人的左前方，側身向著(zhù)來(lái)賓，髖部朝著(zhù)前行的方向，上身稍向右轉，左肩稍前右肩稍后，身體與來(lái)賓保持兩三步距離。當在路面較窄的走廊和樓道中與人相遇，也要采用側身步。在實(shí)際工作中靈活運用不同的步伐，形成自信、優(yōu)雅、協(xié)調的步態(tài)。與此同時(shí)要靠道路的右側行走，遇到同事、主管要主動(dòng)問(wèn)好。在行走的過(guò)程中，應避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時(shí)，應尊者、女士先行。多人行走時(shí)，注意不要因并排行走而占據路面。

　　(3)行走的禁忌

　　走路忌內八字和外八字步伐;走路時(shí)不可腳蹭地面，發(fā)出聲響;女士不可扭腰擺臀，左顧右盼;男士不可彎腰駝背、歪肩晃膀。

　　4.體態(tài)語(yǔ)

　　(1)目光

　　與人交往是，少不了目光接觸。正確的運用目光，傳達信息，塑造專(zhuān)業(yè)形象，要遵守以下規律。PAC規律：P—PARENT，指用家長(cháng)式的、教訓人的目光與人交流，視線(xiàn)是從上到下，打量對方，試圖找出差錯。A—ADULT，指用成人的眼光與人交流，互相之間的關(guān)系是平等的，視線(xiàn)從上到下。C—CHILDEN，一般是小孩的眼光，目光向上，表示請求或撒嬌。作為職場(chǎng)人士，當然都是運用成人的視線(xiàn)與人交流，所以要準確定位，不要在錯誤的地點(diǎn)、對象面前選擇錯誤的目光，那會(huì )讓人心感詫異的。

　　三角定律：根據交流對象與接待員的關(guān)系的親疏、距離的遠近來(lái)選擇目光停留或注視的區域。關(guān)系一般或第一次見(jiàn)面、距離較遠的，則看對方的以額頭到肩膀的這個(gè)大三角區域;關(guān)系比較熟、距離較近的，看對方的額頭到下巴這個(gè)三角區域;關(guān)系親昵的，距離很近的，則注視對方的額頭到鼻子這個(gè)三角區域。分清對象，對號入座，切勿弄錯。

　　時(shí)間規律：每次目光接觸的時(shí)間不要超過(guò)三秒鐘。交流過(guò)程中用60%-70%的時(shí)間與對方進(jìn)行目光交流是最適宜的。少于60%，則說(shuō)明接待員對對方的話(huà)題、談話(huà)內容不感興趣;多與70%，則表示接待員對對方本人的興趣要多于他所說(shuō)的話(huà)。

　　(2)常見(jiàn)的手勢

　　一般常見(jiàn)的手勢有橫擺式、直臂式、曲臂式、斜擺式。

　　橫擺式。表示的是“請進(jìn)”。五指伸直并攏，然后以肘關(guān)節為軸，手從腹前抬起向右擺動(dòng)至身體右前方，不要將手臂擺至體側或身后。同時(shí)，腳站成右丁字步，左手下垂，目視來(lái)賓，面帶微笑。

　　直臂式。表示“請往前走”。五指伸直并攏，屈肘由腹前抬起，手臂的高度與肩同高，肘關(guān)節伸直，再向要進(jìn)行的方向伸出前臂。

　　曲臂式。表示“里邊請”。當左手拿著(zhù)物品，或推扶房門(mén)、電梯門(mén)，而又需引領(lǐng)來(lái)賓時(shí)，即右手五指伸直并攏，從身體的側前方，由下向上抬起，上臂抬至離開(kāi)身體45度高度，然后以肘關(guān)節為軸，手臂由體側向體前左側擺動(dòng)成屈臂狀，請來(lái)賓進(jìn)去。

　　斜擺式。表示“請坐”。當請來(lái)賓入座時(shí)，即要用雙手扶椅背將椅子拉出，然后一只手曲臂由前抬起，再以肘關(guān)節為軸，前臂由下向上擺動(dòng)，使手臂向下成一斜線(xiàn)，表示請來(lái)賓入座，當來(lái)賓在座位前站好，要用雙手將椅子前移到合適的位置，請來(lái)賓坐下。

　　但在介紹人或為他人指路時(shí)不可用手指指點(diǎn)點(diǎn)，而應使用手掌，四指并攏，掌心向上;手勢不宜過(guò)多，幅度不宜過(guò)大，更不要手舞足蹈，手勢要控制在一定范圍內;在公共場(chǎng)合切忌撓頭皮、抓耳撓腮、咬指甲、用手指在桌上亂寫(xiě)亂畫(huà)。

　　外事工作的基本原則

　　國家之間一律平等的原則。外事工作是我國對外政策的具體推行與實(shí)踐體現，我國的外交政策強調國家不分大小、強弱、窮富等，相互之間是一律平等的交往關(guān)系。因而，任何單位、任何部門(mén)、任何個(gè)人在外事交往活動(dòng)中必須貫徹平等原則，要熱情友好，落落大方，彼此尊重，不卑不亢，堅決反對大國主義。

　　尊重國格、尊重人格的原則。在涉外交往中既要維護本國的利益、尊嚴，又要尊重他國的利益和尊嚴，國家不分貧富大小，人不分種族信仰，不分民族、宗教、風(fēng)俗習慣，一律平等以禮相待，不能厚此薄彼，不能做任何有損國體、有辱國格的事。而且，在與外賓交往中，既要坦誠、謙恭、熱情、周到，又不能低聲下氣、卑躬屈膝、失去自我，要自尊自愛(ài)。

　　遵守外事紀律的原則。在外事接待工作中要堅持維護國家主權和民族尊嚴，自覺(jué)遵守外事紀律，不得失密泄密；不利用工作之便營(yíng)私牟利、索要禮品；不背著(zhù)組織與外國機構及個(gè)人私自交往；不私自主張或答應外國客人提出的不合理要求；參加外事活動(dòng)，要嚴格按規章制度辦事。

　　注重禮儀與禮節要求的原則。我國對外政策也要求交際禮儀與之相適應，做到禮儀周到而不煩瑣，熱情接待而不鋪張，活動(dòng)內容豐富而不累贅。接待外賓的人員應儀容整潔，儀表大方，表情親切、自然，熟悉各國各民族的風(fēng)俗習慣，陪同外賓時(shí)要注意自己的身份和所站的位置，言行舉止要符合禮儀要求，坐立姿勢應端莊，對外賓的穿著(zhù)不評頭品足，以使來(lái)賓真有“賓至如歸”之感。

　　外事禮儀的總體要求

　　友好相處，互惠互利。對外交往要以寬闊的胸懷和精神相處，雙方在互利互惠的原則下進(jìn)行相互合作與交流，即使由于條件所限而難以達成互利協(xié)議之時(shí)，也不應采取欺詐、強制手段來(lái)謀取自身的利益。

　　遵守時(shí)間，不得失約。這是國際交往中非常重要的禮貌。參加各種外事活動(dòng)，都要按時(shí)抵達。過(guò)早抵達，會(huì )使主人因準備未畢而難堪，過(guò)遲到達，會(huì )使主人與客人空等過(guò)久而失禮。如確因故遲到時(shí)，應誠懇向主人和客人致歉并說(shuō)明原因。萬(wàn)一因故不能應邀赴約，要禮貌地告知主人，并表示歉意。

　　尊重老人與婦女。尊重老人與婦女，既是我國的傳統美德，也是涉外交往中的必備品質(zhì)。在上下樓梯，進(jìn)出電梯、車(chē)輛時(shí)，都應禮讓老人與婦女，讓其先行，必要時(shí)給予適當幫助；對同行的老人、婦女，男子應幫助提較重物品；進(jìn)出大門(mén)，要主動(dòng)幫助他們開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)；進(jìn)出屋時(shí)也可幫助他們穿、脫大衣外套；同桌用餐時(shí)，男子也應主動(dòng)幫助他們入座、離席。

　　尊重各國的風(fēng)俗習慣。不同的國家、民族，由于不同的歷史、文化、宗教等因素，各有其特殊的風(fēng)俗習慣和禮節，在外事交往中均應予以重視。如新到一個(gè)國家或初次參加活動(dòng)，應多了解，多留意，多觀(guān)察，不懂或不會(huì )做的事，可仿效別人。

　　注意個(gè)人衛生與舉止言談。國際交往中要注意個(gè)人衛生，衣著(zhù)要整齊美觀(guān)，衣領(lǐng)袖口要干凈，皮鞋要上油擦亮，穿西裝要打好領(lǐng)帶，穿中山裝要扣好領(lǐng)扣、領(lǐng)鉤，梳理好頭發(fā)，刮凈胡子，修剪好指甲。

　　舉止要落落大方，端莊穩重，表現自然，和藹可親，站有站相，坐有坐相。另外，參加活動(dòng)前不能吃蔥、蒜等帶有刺激味的食物，注意吸煙的場(chǎng)所及煙量。

　　言談的態(tài)度要誠懇、自然、大方，語(yǔ)氣要和藹可親，表達要得體，談話(huà)內容要事先有所準備，應開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地說(shuō)明來(lái)意后就進(jìn)入正題，要留給別人說(shuō)話(huà)的機會(huì )，言談中手勢不要過(guò)大，講求傾聽(tīng)的藝術(shù)，不要詢(xún)問(wèn)婦女的年齡、婚否、工資收入等私人生活方面的問(wèn)題，不要隨意談?wù)摦斒聡�的內政、外交、宗教等�?wèn)題。

　�。�1）秘書(shū)的服飾禮儀對個(gè)人的作用

　　1、交往中得體的服飾可以讓對方獲得良好的第一印象。根據心理學(xué)的人際吸引原則，在人際交往過(guò)程中“第一印象”往往會(huì )直接影響日后的交往能否順利進(jìn)行。因為人們常以第一次交往的知覺(jué)作為判斷對方人品、能力的依據，并確定是否繼續交往以及交往的方式、交往的深度。心理學(xué)的實(shí)驗結果表明，人們對他人的認識和看法，往往只是對第一印象的強化或弱化，因此有“公共活動(dòng)的成敗取決于第一次接觸”的說(shuō)法。人很難改變自己的容貌，但很容易改變自己的著(zhù)裝，得體的著(zhù)裝能給人眼前一亮的感覺(jué)。

　　2、得體的服飾可以增強秘書(shū)人員的自信心。學(xué)會(huì )用服飾裝扮自己是秘書(shū)人員改善自我形象、增強自信心，在公務(wù)活動(dòng)中被人接受、受人歡迎的重要手段。信心是力量的源泉。秘書(shū)人員具備了充分的自信心，就能在公務(wù)活動(dòng)中做到彬彬有禮，熱情大方，自尊而不自負，坦誠而不魯直，謙虛而不拘謹，老成持重而不圓滑世故。我們自己試試就可以發(fā)現：當你穿著(zhù)整潔的西裝、打著(zhù)標準的領(lǐng)帶與人交往時(shí)，無(wú)論是走姿還是坐姿都要比著(zhù)休閑裝莊重許多、精神許多。

　　3、得體的著(zhù)裝可以展示秘書(shū)人員良好的文化修養。良好的文化修養是建立在扎實(shí)的學(xué)識基礎之上的。秘書(shū)人員代表著(zhù)企業(yè)和個(gè)人的雙重形象，秘書(shū)良好的形象反映著(zhù)企業(yè)奮發(fā)向上的精神面貌。秘書(shū)人員維護個(gè)人形象也就是維護企業(yè)形象，社會(huì )公眾正是通過(guò)感受秘書(shū)的親和力而對企業(yè)產(chǎn)生好感的。

　�。�2）秘書(shū)的服飾禮儀對企業(yè)的作用

　　1、秘書(shū)作為企業(yè)（組織）的一員，其服飾反映著(zhù)企業(yè)的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)理念。目前，世界經(jīng)濟形勢正在發(fā)生重大變化，多元化經(jīng)濟格局和國際市場(chǎng)一體化趨勢要求企業(yè)調動(dòng)一切積極因素，利用一切有效手段，提高企業(yè)的知名度�！叭丝恳卵b，佛要金裝�！眱�(yōu)雅得體的服飾可以顯示企業(yè)的實(shí)力，統一著(zhù)裝可以顯示企業(yè)的團隊精神，在外觀(guān)上給人一種管理科學(xué)、制度嚴格、訓練有素的印象，也可以使員工增強對企業(yè)目標的認同感和作為企業(yè)一員的使命感、自豪感，產(chǎn)生對企業(yè)的歸屬感，從而形成強大的凝聚力。

　　2、得體的服飾展示著(zhù)企業(yè)的獨特個(gè)性。每個(gè)企業(yè)都有其獨特的個(gè)性，不同的企業(yè)因經(jīng)營(yíng)理念的不同而有不同的經(jīng)營(yíng)管理方法、不同的品位。服飾反映著(zhù)企業(yè)文化和員工的精神面貌，高雅得體的服飾有助于樹(shù)立企業(yè)富有省略的風(fēng)格形象。如海爾集團的綠色工裝表明其“綠色家電”的理念，喜來(lái)登酒店員工的紅裝體現著(zhù)朝氣與熱情，空中小姐的藍色服裝則給乘額以溫馨感、舒適美。這些不同顏色、不同風(fēng)格的著(zhù)裝充分體現了成熟企業(yè)的品位，突出展示了企業(yè)的文化，對于增強員工凝聚力和向心力具有不可估量的作用。

　　秘書(shū)形象體現于細節，細節展示素質(zhì)。衣著(zhù)打扮、言談舉止、待人接物，其實(shí)都是素養問(wèn)題。有些同志在正式場(chǎng)合甚至在國際交往中不修邊幅，歪戴帽子斜穿衣，當眾“打掃”個(gè)人衛生，這些都是禮儀修養不夠的表現，都會(huì )給交往對象留下不良的印象。

　　人的形象是具有整體性的，一定要保持和諧。我就見(jiàn)到過(guò)有的秘書(shū)在上班時(shí)間，甚至是在身著(zhù)制服的時(shí)候，腳上穿露腳趾或者露腳跟的涼鞋，這也是不得體的。大家都知道，在正式的公務(wù)場(chǎng)合或者涉外場(chǎng)合，男性秘書(shū)身著(zhù)西裝為宜，但是我也見(jiàn)過(guò)有人此時(shí)腳穿白皮鞋，腰系紅腰帶，手拿咖啡色手袋，簡(jiǎn)直讓人“退避三舍”。

　　另外一方面的內容可以稱(chēng)之為溝通技巧。溝通技巧是秘書(shū)禮儀的核心內容，因為我們從事任何一項具體工作都需要與其他人打交道。如果不善于同對方進(jìn)行必要的溝通，在溝通時(shí)缺乏必要的禮儀，往往會(huì )給工作帶來(lái)障礙，甚至事倍功半。例如，公務(wù)宴請的目的在于促進(jìn)部門(mén)、單位之間的溝通，并為此提供一個(gè)臨時(shí)性的交流場(chǎng)所。因此，參加公務(wù)宴請時(shí)應當注意適度的交際，適當地進(jìn)行溝通。但是，有些同志在公務(wù)宴席上對身邊的人不聞不問(wèn)，愛(ài)搭不理，甚至一聲不吭，只顧埋頭吃喝，吃完就撤。還有些同志卻表現得過(guò)度熱情，不分對象地勸酒夾菜，非要對方吃下去不可。這些不當的舉止都扭曲了公務(wù)宴請的作用，并沒(méi)有實(shí)現真正意義上的溝通與交流。

　　秘書(shū)禮儀注意事項

　　1、命令或指示應確認

　　任何工作都是從接受指示開(kāi)始的第一步。如果你不能很好地處理這個(gè)階段，你就不能期望有良好的工作表現。這要求秘書(shū)在聽(tīng)取老板的指示時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

　　1.表現出高士氣的態(tài)度。在接受任務(wù)時(shí)，持可有可無(wú)的態(tài)度往往使過(guò)程公式化。相反，如果你能表現出積極熱情的反應，我相信你的老板會(huì )特別努力地解釋。

　　2.自始至終集中精力傾聽(tīng)。不要中途打斷或先回答老板的解釋。即使你心里有任何問(wèn)題，你也必須等到他完成。

　　3.如果你不明白這一點(diǎn)，你必須問(wèn)清楚。有些老板認為你已經(jīng)知道并忽略了一些事情。結果，問(wèn)題經(jīng)常出現在這里。因此，如果你發(fā)現任何你不明白的疑問(wèn)，你應該鼓起勇氣問(wèn)清楚。

　　4.確認內容。接受命令或指示是最危險的行為，有時(shí)甚至在完成后提交報告時(shí)發(fā)現自己完全錯了。因此，無(wú)論如何，我們必須養成習慣，在老板完成后確認內容和重點(diǎn)。

　　第二，別忘了老板交的東西。

　　有時(shí)工作很忙，經(jīng)常忘記老板解釋的工作。此時(shí)，除了向老板道歉，別無(wú)選擇。如果你忽視它，因為你暫時(shí)不能承認你的錯誤，它會(huì )使事情變得更糟。

　　道歉時(shí)，如果臉上掛著(zhù)虛假的笑臉，或者強詞奪理地尋找各種借口，也會(huì )讓對方更生氣。最好以謙虛的態(tài)度承認這是因為你一時(shí)粗心大意而犯的錯誤。

　　但這種情況只有一次，下不例如，如果反復重復同樣的錯誤，那么無(wú)論你如何賠償，都很難改變老板對你的評價(jià)。

　　三、辦公室拒絕聊天

　　漫無(wú)邊際的聊天會(huì )影響工作和學(xué)習�，F介紹四種婉轉的表達無(wú)休閑聊天的方式:

　　1.啟示法。在你工作場(chǎng)所引人注目的地方，寫(xiě)上“聊天只需三分鐘”或魯迅的名言：“浪費時(shí)間等于慢性自殺；浪費別人的時(shí)間等于賺錢(qián)和殺人�！庇涀】腿�，拒絕聊天。

　　2.工作方法。當你發(fā)現聊天者來(lái)找你時(shí)，你可以立即埋頭工作，或者用眼睛看空間，這樣聊天者就可以相信他們專(zhuān)注于工作，讓他們有趣地離開(kāi)。

　　3.冷待法。聊天者打開(kāi)話(huà)匣子，保持冷談，只點(diǎn)頭或搖頭不說(shuō)話(huà)，也可以簡(jiǎn)短回答“是”或“不是”；如果聊天者還在惹麻煩，可以起身做一些雜務(wù)，讓他失望。

　　4.推遲法。如果對方不聊天，或者喜歡和他說(shuō)話(huà)，但當時(shí)沒(méi)有時(shí)間接待，建議下班后或者一起吃飯的時(shí)候推遲談話(huà)。

　　秘書(shū)日常工作注意事項

　　在日常工作交流中，秘書(shū)應注意：

　　1.正確理解老板的指示，積極與老板溝通。

　　秘書(shū)每天都要完成老板布置的很多工作。老板指示工作時(shí)，要確認核實(shí)不清楚的細節，避免溝通上的誤解。有些秘書(shū)不習慣主動(dòng)和老板溝通。老板布置任務(wù)后，秘書(shū)立即按照自己的理解采取行動(dòng)，但結果并不令人滿(mǎn)意。例如，一位經(jīng)理對秘書(shū)說(shuō)：“請處理這份文件”，秘書(shū)二話(huà)沒(méi)說(shuō)就把文件塞進(jìn)了碎紙機。經(jīng)理喊道:“我叫你復��！事實(shí)上，在粉碎文件之前，秘書(shū)可以先向經(jīng)理核實(shí)：“你的意思是讓我粉碎它嗎？”

　　2.避免假裝理解，硬著(zhù)頭皮亂做。

　　孔子說(shuō)：“知之為知，不知為不知，是智也”。一位秘書(shū)在工作前從未練習過(guò)使用傳真機。當她到達新單位時(shí)，她的老板要求她發(fā)送傳真。結果，她把傳真文件放回去，給客戶(hù)發(fā)了好幾次。過(guò)去發(fā)的都是白紙，這讓客戶(hù)非常生氣，給工作造成了很大的損失。因此，秘書(shū)應注意工作溝通禮儀的實(shí)際培訓。如果他們不明白，他們必須謙虛地問(wèn)別人。只要他們把自己放在正確的位置上，謙虛有禮，別人一般都愿意給他們建議。

　　3.正確對待錯誤和批評。

　　當你犯錯誤時(shí)，不要害怕丟臉。你必須有勇氣承認你的錯誤，并向別人道歉。當你遇到批評時(shí)，不要立即感到情緒化或哭泣。正確的方法是立即檢查自己，“如果你改變了它，你就會(huì )鼓勵它�！敝挥凶屑毧偨Y經(jīng)驗，我們才能真正取得進(jìn)步。

　　4.良好的關(guān)系并不意味著(zhù)不禮貌。

　　一個(gè)受歡迎的秘書(shū)必須知道如何在工作場(chǎng)所尊重他人。有時(shí)我們一起工作很長(cháng)一段時(shí)間，秘書(shū)和同事之間的關(guān)系會(huì )變得非常熟悉，很容易犯的錯誤是言行太隨意了。比如有些秘書(shū)熟悉老板，經(jīng)常叫老板名字，老板一般不介意。然而，當上級領(lǐng)導或重要客戶(hù)來(lái)時(shí)，秘書(shū)仍然給老板打電話(huà)，這會(huì )讓老板非常尷尬，也會(huì )給上級領(lǐng)導或客人留下不好的印象。盡管關(guān)系很熟悉，但也不能忘記禮貌。不要在工作場(chǎng)所隨意和別人叫兄弟，也不要叫老板“老板”。與他人勾肩搭背，拍拍打打，都是過(guò)于隨意的做法。

　　5.不要貪圖小便宜。

　　秘書(shū)在工作中要嚴格“公私分明”，不要貪圖小便宜，否則會(huì )損害單位利益和個(gè)人形象。比如不要用單位的電話(huà)打私人長(cháng)途電話(huà)，不要用單位的信紙寫(xiě)私人信件，不要用單位的紙復制私人文本等等。還要注意與同事的“禮尚往來(lái)”，不要隨意向別人借錢(qián)或借錢(qián)給別人，平時(shí)吃工作餐時(shí)，不要讓別人自己付錢(qián)。不管是對單位還是對別人，都不要白吃白喝，貪圖小便宜。

　　6.在工作中與異性相處時(shí)，一定要注意分寸。

　　在工作中，男人和女人是平等的，不要歧視異性。尊重異性，永遠不要“動(dòng)手動(dòng)腳”或用言語(yǔ)騷擾異性。盡量避免不必要的身體接觸，也不要隨意侵犯對方的私人空間。單獨問(wèn)候時(shí)，不要涉及性別之間的話(huà)題。不要談?wù)摦愋缘纳眢w或隱私，也不要向異性同事發(fā)送個(gè)人物品（如香水、珠寶、內衣等）。

　　7.盡量避免人際沖突。

　　與他人溝通時(shí)，盡量采取面對面的溝通方式。當你對別人有意見(jiàn)或看法時(shí)，你可以當面提出和討論。不要在背后隨意告訴別人。否則，很容易把本可以放在桌面上的交流變成“到處都是流言蜚語(yǔ)和謠言”。最后，你最受傷的是你自己，你是“流言蜚語(yǔ)和謠言的始作俑者”�！昂檬虏怀鲩T(mén)，壞事傳千里”。你可以在背后說(shuō)別人的好話(huà)，但不能在背后說(shuō)別人的壞話(huà)。

　　8.要有寬容的心。

　　秘書(shū)可能每天都會(huì )遇到各種各樣的人。當他們遇到他們不喜歡的人時(shí)，不要隨意給對方貼上“煩人”的標簽。善于發(fā)現對方的優(yōu)勢，向對方的優(yōu)勢學(xué)習，互相寬容，學(xué)會(huì )與各種各樣的人和諧相處。

　　9、經(jīng)常感謝別人。

　　得到別人的幫助，即使對方只是給自己倒了一杯水，也要認真說(shuō)“謝謝”。懂得感恩的人會(huì )讓別人感受到幫助別人的價(jià)值，愿意付出代價(jià)。

　　10、言行謹慎。

　　秘書(shū)在工作場(chǎng)所必須言行謹慎。休息室和洗手間是放松的地方，但也是公共場(chǎng)所。在這些地方，經(jīng)常有其他部門(mén)或單位以外的人。因此，不要認為你可以在這里隨意地說(shuō)笑或談?wù)搫e人。如果被討論的人碰巧在你看不見(jiàn)的地方聽(tīng)到你的話(huà)，很可能會(huì )對單位的人際關(guān)系產(chǎn)生看不見(jiàn)的影響，在嚴重的情況下造成不可彌補的損失。同理，不要在單位的電梯或走廊里隨便“說(shuō)話(huà)”。在會(huì )議或會(huì )見(jiàn)客人等正式場(chǎng)合，更要注意言行謹慎，不要給別人留下魯莽唐突的印象。

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