宴會(huì )里招待禮儀
宴會(huì )里招待禮儀最重要
見(jiàn)面禮儀
1、握手禮:握手是一種溝通思想、交流感情、增進(jìn)友誼的重要方式。與他人握手時(shí)，目光注視對方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下，握手的時(shí)間不宜超過(guò)3秒，必須站立握手，以示對他人的尊重、禮貌。握手也講究一定的順序:一般講究"尊者決定"，即待女士、長(cháng)輩、已婚者、職位高者伸出手來(lái)之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應。若一個(gè)人要與許多人握手，那么有禮貌的順序是:先長(cháng)輩后晚輩，先主人后客人，先上級后下級，先女士后男士。
2、鞠躬禮:鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對方，以表尊重的誠意。鞠躬時(shí)必須立正、脫帽，鄭重地，嘴里不能吃任何東西，或是邊鞠躬邊說(shuō)與行禮無(wú)關(guān)的話(huà)。
3、致意:致意是一種不出聲的問(wèn)候禮節，常用于相識的人在社交場(chǎng)合打招呼。在社交場(chǎng)合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來(lái)表達友善之意。
如何迎接客人
一是確定迎送規格。通常遵循身份相當的原則，即主要迎送人與主賓身份相當，當不可能完全對等時(shí)，可靈活變通，由職位相當的人或由副職出面。其他迎送人員不宜過(guò)多。
二是掌握到達和離開(kāi)的時(shí)間。準確掌握來(lái)賓到達和離開(kāi)的時(shí)間，及早通知全體迎送人員和有關(guān)單位。如有變化，應及時(shí)通知有關(guān)人員。迎接人員應提前到達迎接地點(diǎn)，不能太早，更不能太遲，甚至遲到。送行人員則應在客人離開(kāi)之前到達送行地點(diǎn)。
三是適時(shí)獻上鮮花。迎接普通來(lái)賓，一般不需要獻花。迎接十分重要的來(lái)賓，可以獻花。所獻之花要用鮮花，并保持花束整潔、鮮艷。忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色花朵。獻花的時(shí)間，通常由兒童或女青年在參加迎送的主要領(lǐng)導與主賓握手之后將花獻上�？梢灾猾I給主賓，也可向所有來(lái)賓分別獻花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。對大批客人的迎接，可事先準備特定的標志，讓客人從遠處即可看清;對首次前來(lái)，又不認識的客人，應主動(dòng)打聽(tīng)，并自我介紹;而對比較熟悉的客人，則不必介紹，僅向前握手，互致問(wèn)候即可。
五是留下一定時(shí)間�？腿说诌_住處后，不要馬上安排活動(dòng)，要給對方留下一定的時(shí)間，然后再安排活動(dòng)。
社交晚宴上的禮儀
禮儀貼士：準備餐桌話(huà)題，避免過(guò)度飲酒，避免提早離席
晚宴是國際社交的重頭戲。
國際晚宴通常晚上七點(diǎn)至八點(diǎn)開(kāi)始，有時(shí)甚至遲至九點(diǎn)才開(kāi)始。晚宴最初的一小時(shí)通常是雞尾酒會(huì )，用意是讓賓客暖場(chǎng)、相互介紹，特別是認識與你同桌的異性朋友。
如果不清楚誰(shuí)與你同桌，趕快去看席次表，準備等一下大家可能會(huì )聊的`話(huà)題，千萬(wàn)不要緊抓熟人大聊特聊，否則大家會(huì )認為你太不上道。特別提醒，雞尾酒后勁很強，小啜怡情，喝太多可就不妙。
雞尾酒會(huì )結束后，主人宣布宴會(huì )開(kāi)始，這時(shí)每個(gè)人都要走到自己的座位附近，等主人說(shuō)“請坐”后，男士要幫右手邊的女士推椅子，請她先坐下。要等大家都坐定后，所有人才開(kāi)動(dòng)。
在晚宴席次安排上，中國文化以左為尊，但國際規范以右為尊，離主人右側越近的人身份越高;在中國，男主人坐主位，女主人坐在他身邊，國際宴會(huì )則依照西方習慣，女主人坐主位，男主人坐在她對面，男女賓客也是成雙坐在彼此對面。
東方主人習慣在用餐前來(lái)段祝賀詞，西方主人則等到上主菜時(shí)才致詞，等主人說(shuō)完，大家會(huì )一起站起來(lái)舉杯慶祝。
在國際宴會(huì )上，敬酒時(shí)只能找身邊的人，不能像東方人全桌打通關(guān)。
餐桌上要避談?wù)�、低俗笑�?huà)及物品價(jià)值等話(huà)題，千萬(wàn)別問(wèn)人家他的勞力士表多少錢(qián)。西方人最常用的開(kāi)場(chǎng)白是天氣，雖然無(wú)聊卻百無(wú)一失。
主菜過(guò)后會(huì )有一小時(shí)的飯后酒，男賓、女賓分別集合在某個(gè)定點(diǎn)暢所欲言。最后的余興節目通常是社交舞，首先由女主人邀請一位男客人開(kāi)舞，然后賓客才進(jìn)場(chǎng)跳，你一定要先跟自己同行的舞伴跳，然后再邀請其它人跳，而且必須先征求你的舞伴同意。
社交舞時(shí)間一般會(huì )進(jìn)行到午夜，習慣早睡的人要有心理準備，不能輕易提早離席。為了禮貌起見(jiàn)，最好等到有客人開(kāi)口跟主人說(shuō)再見(jiàn)之后，你再隨后離開(kāi)。
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