毛里塔尼亞國家有哪些風(fēng)俗禮儀
毛里塔尼亞伊斯蘭共和國簡(jiǎn)稱(chēng)“毛里塔尼亞”。
“毛里塔尼亞”得名于國內主要民族摩爾人�！懊铩焙汀澳枴笔且粋�(gè)名詞的兩種譯法，譯民族名為“摩爾”，譯國名為“毛里”。意為“黑色的”，指黑皮膚的人。1958年定名為“毛里塔尼亞伊斯蘭共和國”。
毛里塔尼亞位于非洲撒哈拉沙漠西部。西北鄰西撒哈拉，東北接阿爾及利亞，東鄰馬里，南界塞內加爾，西瀕大西洋。
毛里塔尼亞全國面積103萬(wàn)平方公里。人口202萬(wàn)(19xx年)。主要為摩爾人，圖庫洛爾人、薩拉科列人等僅占20%。毛里塔尼亞全國劃分為12個(gè)大區和努瓦克肖特特區，大區下設省，省下設縣。首教努瓦克肖特。貨幣為“烏吉亞”。國語(yǔ)為阿拉伯語(yǔ)，通用法語(yǔ)。
一、社交習俗
毛里塔尼亞人社交習俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話(huà)來(lái)概括：
西非毛里塔尼亞，號稱(chēng)多帳篷國家；伊斯蘭教為國教，教規恪守心中掛；國民謙恭講禮貌，迎賓駱駝奶當茶；普通昵愛(ài)綠顏色，日子喜雙單受怕；當眾接吻最厭棄，東西忌用左手拿。
在生活細節上有如下特點(diǎn)：
由于毛里塔尼亞氣候極為干燥，溫度又特別高，一般房屋散熱程度又不好，所以這個(gè)國家大力發(fā)展散熱較快的帳篷。尖頂帳篷處處可見(jiàn)，即使在首都，也有在院內或郊區另搭帳篷，作為乘涼的休息場(chǎng)所。毛里塔尼亞人還把在帳篷里招待賓客視為高雅之舉，即使國家元首主持的國慶宴會(huì )，他們也習慣在帳篷里舉行。故此，人們都風(fēng)趣地把這個(gè)國家“帳篷國家”。他們招待客人進(jìn)餐后，常常還要再請大家喝上三杯加糖的薄荷茶。此舉是希望客人帶著(zhù)甜味千別，以便留下美好的回憶。他們招待貴賓心情非常赤誠，喜歡用法地最盛情的習俗，拿大葫蘆瓢當場(chǎng)擠駱駝奶給客人喝，以表示對客人的尊敬。他們昵愛(ài)綠色，渴望綠色，向往綠色，視綠色為吉祥、光明和幸福的'象征。他們男性服裝、一般多為前胸開(kāi)兩條長(cháng)縫，里有兩個(gè)大口袋(可裝錢(qián)物的)藍色或白色大袍，此袍可一衣多用，既是上衣，又是大氅，同時(shí)還可以做睡衣，深受毛里塔尼亞的喜愛(ài)。
二、禮節禮儀
毛里塔尼亞人在官方場(chǎng)合與客人相見(jiàn)時(shí)，雙方要緊緊握手，熱情問(wèn)好。有時(shí)從談話(huà)開(kāi)始到結束，主要都會(huì )緊握客人的雙方，并用雙眼熱情的目視對方。他們相互見(jiàn)面，不僅要問(wèn)人好。還要問(wèn)對方的牛、羊或駱駝好不好。這主要是因為牲畜與他們息息相關(guān)同等重要。毛里塔尼亞撒哈拉沙漠地區的人，路遇各人彼此要熱情握手，并長(cháng)時(shí)間寒喧互相問(wèn)候。除此外，還要按他們的民族習慣互咬對方手臂一下，以留痕跡作紀念。分別時(shí)，還要相對下跪虔誠祝愿，最后揮淚道別。毛里塔尼亞最隆重、最高級的迎賓禮儀要屬駱駝?dòng)e禮了。當外國貴賓來(lái)臨時(shí)，一個(gè)身家民族服裝的人便走上前去給客人敬獻駱駝奶，為客人洗塵，客人必須喝一口，以表示對主人的感謝。夾道歡迎時(shí)，身上披紅掛綠的絡(luò )駝群在前面開(kāi)路，場(chǎng)面十分壯觀(guān)。
三、信仰忌諱
毛里塔尼亞人尊伊斯蘭教為國教，幾乎人人信奉伊斯蘭教。他們每日要進(jìn)行五次祈禱，即中午一次，上午和下午各兩次，祈禱前要洗手洗臉。由于當地水少，人們例以黃水代替，用沙擦手擦臉。然后整理衣裝，面向麥加圣城的方向，虔誠禱告。他們忌諱有人當眾接吻。認為這是有失文雅的舉止，是令人羞恥和厭惡的行為。他們有個(gè)習慣，妻子是不準同丈夫一起吃飯的。只有在丈夫吃完飯后，才允許妻子吃飯。他們有雙日表示“吉祥如意”，單日表示“災禍不利”的習俗，因此慣把雙日視為“良辰吉日”，是辦喜事的好日子；慣把單日視為“兇多吉少”的日子，好事多要避開(kāi)這些日子。他們忌諱左手傳遞東西和食物。認為這種舉止是對人不尊重或有污辱之嫌的一種行為。他們忌諱有人將飯菜撒在地上。認為這是對神的早冒瀆。
四、飲食習慣
毛里塔尼亞人一般歡迎貴賓，慣以“烤全羊”作為最盛情的款待。他們非常喜歡喝綠茶，他們煮的茶濃如咖啡，茶里要加入少量的白糖和鮮薄荷葉，味道香甜醇厚，略帶苦澀味。他們喜歡吃中餐，用餐不是一雙手。吃肉用手撕、吃飯用手抓，只是在一些官方場(chǎng)合有些人才使用西式餐具。
毛里塔尼亞人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：
�、僮⒅� 講究菜肴鮮、嫩、香，注重菜肴量大實(shí)惠。
�、诳谖� 口味一般不喜歡太咸，偏愛(ài)辣味。
�、壑魇� 慣以米飯為主食，對面食品種也樂(lè )于品嘗。
�、芨笔� 愛(ài)吃牛肉、羊肉、雞、鴨、魚(yú)、蝦等；蔬菜愛(ài)吃卷心菜、辣椒、西紅柿、豆類(lèi)、黃瓜、洋蔥等；調料愛(ài)用胡椒粉、辣椒粉、丁香、玉果、椰子油、棕櫚油等。
�、葜品� 對烤、燒、煎等烹調方法制作的菜肴偏愛(ài)。
�、拗胁� 喜愛(ài)中國的清真菜、川菜。
�、卟俗V 很欣賞手抓羊肉、烤鴨、香酥雞、雞脯冬瓜、鍋燒牛羊肉、炸香蕉夾、咖喱牛肉、炸烹蝦、熗青蝦、烤全羊等風(fēng)味菜肴。
�、嗨� 進(jìn)餐時(shí)不喝酒，而通常以水和駱駝奶為主要飲料，他們還很喜歡喝又釅又甜的綠茶。
�、峁� 喜食香蕉、椰子、柑桔、哈密瓜、西瓜、芒果等水果、干果喜食花生米，腰果等。
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