97骚碰,毛片大片免费看,亚洲第一天堂,99re思思,色好看在线视频播放,久久成人免费大片,国产又爽又色在线观看

中餐禮儀知識

時(shí)間:2021-03-29 09:29:53 禮儀常識 我要投稿

中餐禮儀知識

  中國是禮儀之邦,中餐里面也有許多講究,若一不留意,就會(huì )犯錯,下面和小編一起來(lái)看看中餐禮儀知識。希望對大家有所幫助。

中餐禮儀知識

  中餐禮儀知識

  朋友一起吃飯時(shí),不可只顧自己吃飽。若與別人一起吃飯,就要檢查手的清潔。不要用手搓飯團,不要把多余的飯放進(jìn)鍋中,不要喝得滿(mǎn)嘴淋漓,不要吃得嘖嘖作聲,不要啃骨頭,不要把咬過(guò)的魚(yú)肉又放回盤(pán)碗里,不要把肉骨頭扔給狗。不要專(zhuān)據食物,也不要簸揚著(zhù)的熱飯,吃黍蒸的飯用手而不用箸,不可以大口囫圇的喝湯,也不要當著(zhù)主人的面調和菜湯。不要當眾剔牙齒,也不要喝腌漬的肉醬。如果有客人在調和菜湯,主人就要道歉,說(shuō)是備辦的食物不夠。濕軟的肉可以用牙齒咬斷,干肉就得用手分食。吃炙肉不要撮作一把來(lái)嚼。吃飯完畢,客人應起身向前收拾桌上盛著(zhù)腌漬物的碟子交給旁邊伺候的主人,主人跟著(zhù)起身,請客人不要勞動(dòng),然后,客人再坐下。

  進(jìn)餐時(shí)何時(shí)打開(kāi)餐巾 使用餐巾的禮儀

  1、點(diǎn)完餐后再打開(kāi)餐巾是為了在用餐時(shí)防止衣服弄臟而準備的。各餐廳多少有些許不同,但大部分都是以沒(méi)有折痕、皺褶的折法放置于桌上。

  在餐廳,通常是在點(diǎn)完料理后才將餐巾打開(kāi)。在決定餐點(diǎn)之前,只點(diǎn)了開(kāi)胃酒, 由于沒(méi)有必要擔心會(huì )滴到衣服上,所以一開(kāi)始就將餐巾打開(kāi)是違反餐桌禮儀的。

  對折后放置于膝上。將餐巾打開(kāi)后對折,并將開(kāi)口朝處置于膝上。對折的目的在于防止錯拉到餐巾,而開(kāi)口朝外則是方便拿起擦拭嘴巴。

  但是對于經(jīng)常會(huì )將胸前衣服弄臟的人,也可以將一整條餐巾張開(kāi)夾在衣服上。主要以不弄臟衣服為第一考慮因素。

  2、一邊將內側卷入使用餐巾除了用來(lái)擦拭嘴巴、手、手指以外,也可以在吐出魚(yú)骨頭或水果的種子時(shí),利用餐巾檫拭嘴唇,使用范圍可說(shuō)是相當廣泛。

  擦拭嘴巴時(shí),拿起餐巾的末端順著(zhù)嘴唇輕輕壓一下,弄臟的部分為了不讓人看見(jiàn),可往內側卷起。

  將魚(yú)骨頭或水果的種子吐出時(shí),可利用餐巾遮住嘴后,用手指拿出來(lái)或吐在叉子上后再放在餐盤(pán)上。也可以直接吐在餐巾內,再將餐巾向內側析起。通常服務(wù)生會(huì )注意到并換上一條新的餐巾。

  3、餐巾是可以弄臟的如不想將餐巾弄臟。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。用餐時(shí)切記餐巾是可以弄臟的。

  不過(guò),用來(lái)擦汗或是擦鼻涕,或是將口紅整個(gè)印在餐巾上等都是不對的。涂了 口紅的人應在用餐前以面紙輕壓,而非將口紅印在餐巾上。

  4、輕輕地折起放好。暫時(shí)要離開(kāi)座位時(shí),輕輕地將餐巾折好,很自然地放在餐桌上或是椅子上。千 萬(wàn)不要把餐巾掛在椅背運或是揉成一團放在桌子上。吃完甜點(diǎn)后,就可以將餐巾拿掉了。 輕輕地折好放在桌子上就可以離席了。

  中餐禮儀:坐位的次序如何排列

  中華飲食源遠流長(cháng)。在這自古為禮儀之邦,講究民以食為天的國度里,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分。

  中國的飲宴禮儀號稱(chēng)始于周公,千百年的演進(jìn),終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進(jìn)餐禮儀,是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。

  飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同;不同的地區,也是千差萬(wàn)別。古代的飲食禮儀是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等。而現代飲食禮儀則簡(jiǎn)化為:主人(東道),客人了。

  作為客人,赴宴講究?jì)x容,根據關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約。抵達后,先根據認識與否自報家門(mén),或由東道進(jìn)行引見(jiàn)介紹,聽(tīng)從東道安排,然后入座:這個(gè)“排座次”,是整個(gè)中國飲食禮儀中最重要的一部分。

  從古到今,因為桌具的演進(jìn),所以座位的排法也相應變化?偟膩(lái)講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。家宴首席為輩分最高的長(cháng)者,末席為最低者。

  巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌,則正對大門(mén)的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

  若為八仙桌,如果有正對大門(mén)的座位,則正對大門(mén)一側的右位為主客。如果不正對大門(mén),則面東的一側右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。

  如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。

  女士用餐禮儀八個(gè)“不”

  用餐時(shí)經(jīng)常會(huì )遇到食物塞進(jìn)牙縫、不小心掉下刀叉,甚至在菜肴中 見(jiàn)到“異物”等既普遍又尷尬的情況。倘若處理不當便會(huì )予人沒(méi)有禮貌 的感覺(jué),更糟糕的會(huì )影響別人的食欲。要化險為夷,處理得體,便應留 意用餐禮儀的八個(gè)“不”。

  1.不宜涂過(guò)濃的香水,以免香水味蓋過(guò)菜肴味道。

  2.女士出席隆重晚宴時(shí)避免戴帽子及穿高筒靴。

  3.刀叉、餐巾掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎,應請服?wù)員另外補給。

  4.食物屑塞進(jìn)牙縫時(shí),別一股腦兒用牙簽把它弄出,應喝點(diǎn)水,試試情 況能否改善。若不果,便該到洗手間處理一下。

  5.菜肴中有異物時(shí),切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響別人的食 欲。應保持鎮定,趕緊用餐巾把它挑出來(lái)并棄之。

  6.切忌在妙語(yǔ)連珠的時(shí)候不自覺(jué)地揮舞刀叉。

  7.不應在用餐時(shí)吐東西,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調 適,實(shí)在吃不下時(shí)便到洗手間處理。

  8.女士用餐前應先將口紅擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不潔 之感。

  高級交際飲食禮儀:中餐宴席上的禮儀

  中餐宴席進(jìn)餐伊始,服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時(shí),會(huì )送上一只小小水孟,其中飄著(zhù)擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時(shí),可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。

  用餐時(shí)要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜,可向對方介紹中國菜的特點(diǎn),吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。外賓沒(méi)這個(gè)習慣,你要是一再客氣,沒(méi)準人家會(huì )反感:“說(shuō)過(guò)不吃了,你非逼我干什么?”依此類(lèi)推,參加外賓舉行的宴會(huì ),也不要指望主人會(huì )反復給你讓菜。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。

  客人入席后,不要立即動(dòng)手取食。而應待主人打招呼,由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí),客人才能開(kāi)始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明,應等菜肴轉到自已面前時(shí),再動(dòng)筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過(guò)多。要細嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會(huì )給人留下貪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜歡的萊吃,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤(pán)子里。用餐的動(dòng)作要文雅,夾萊時(shí)不要碰到鄰座,不要把盤(pán)里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音,如喝湯時(shí)“咕嚕咕!,吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響,這都是粗俗的表現。不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚(yú)刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來(lái)放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。進(jìn)餐過(guò)程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時(shí),應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

  用餐結束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒(méi)示意結束時(shí),客人不能先離席。

  使用筷子的禮儀

  吃飯的時(shí)候,小孩往往會(huì )被告誡不許用筷子敲打碗盆。尤其是家里請客吃飯時(shí),更不能用筷子胡亂地敲打碗盆。這究竟是為什么?一種經(jīng)常的說(shuō)法是這種規矩是和乞討的忌諱有關(guān)的。

  因為只有乞丐討食時(shí)才會(huì )用筷子敲打碗盆。一說(shuō)與古代“蠱毒”傳說(shuō)有關(guān)。相傳蠱是一種人工培養的毒蟲(chóng),人將百蟲(chóng)放進(jìn)壇里,經(jīng)過(guò)多年后打開(kāi)看時(shí),必定有一個(gè)蟲(chóng)子把其它的蟲(chóng)子都吃光,這個(gè)勝利者就叫“蠱”。

  用蠱的粉末放在食物里毒害他人時(shí),就要在下毒時(shí)邊念咒語(yǔ)邊敲打碗盆,以便使蠱起作用。所以,用筷子敲打碗盆就犯忌諱。

  筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢應規范,時(shí)餐需要使用其他餐具時(shí),應先將筷子放下。

  筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盤(pán)子上,還則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可請服務(wù)員換一雙。在用餐過(guò)程中,已經(jīng)舉起筷子,但不知道該吃哪道菜,這時(shí)不可將筷子在各碟菜中來(lái)回移動(dòng)或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里,或用舌頭舔食筷子上的附著(zhù)物,更不要用筷子去推動(dòng)碗、盤(pán)和杯子。有事暫時(shí)離席,不能把筷子插在碗里,應把它輕放在筷子架上。

  在席間說(shuō)話(huà)的時(shí)候,不要把筷子當道具,隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下,盡量不要發(fā)出響聲。

  進(jìn)餐時(shí)手提包的擺放禮儀

  在歐美,女士入座后,通常會(huì )直接把手提包放在腳邊的地板上。由于她們對手提包的處理是如此,所以,把手提包放置桌上,對他們來(lái)說(shuō),仿佛把腳丫子擱在桌上般的感覺(jué)。

  因此,除了夾在腑下的小皮包外,其他手提包不能放在餐桌上。

  那么,手提包應該放在那里呢?可能有很多人不習慣把手提包放在地板上,這時(shí),你可以把手提包放在背后和椅子之間或大腿上(餐巾下)。

  若是鄰座沒(méi)有人,也可以放置在椅子上,或掛在皮包架上

  吃面條也有禮節——面條的正統吃法

  吃面或條狀的面食,最方便的方式是用筷子,但動(dòng)作要輕,防止面帶著(zhù)湯亂濺。吃細長(cháng)的面條時(shí),假如你是堅持“正統”吃法的人,就會(huì )用筷子卷繞面條,不宜太多,約只卷四五條。卷繞時(shí)要慢,讓所有的面條結實(shí)地卷繞在筷子上,然后就可以將它送人嘴巴。

  第一次嘗試這種吃面方式時(shí),可能會(huì )有很多面條從筷子上滑下,卷繞時(shí)也可能會(huì )溜失不少面條。有時(shí)即使是個(gè)中高手也難免會(huì )失誤,而必須費勁將滑溜而出的面條吸入口中,因而發(fā)出嘶嘶的響聲。不過(guò),任何事情都一樣,熟能生巧。

  養成良好的餐桌禮儀習慣

  良好的餐桌禮儀習慣,應當從小培養。下列幾點(diǎn),是為人父母者應該和兒女互相溝通的事項:

  1、在餐桌上保持良好的坐姿。告訴你的孩子:“你坐在餐桌上的時(shí)候,身體保持挺直,兩腳齊放在地板上,儀態(tài)看起來(lái)很不錯!碑斎,這并不是要求他在餐桌上必須像軍校的學(xué)生一般,坐得像槍桿一樣筆直,不過(guò)也不可能像布娃娃一樣,彎腰駝背地癱在座位上。

  2、暫停用餐時(shí),雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子邊緣;或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動(dòng),在同桌的人看來(lái),可能比用手去撥弄盤(pán)中的食物,或玩弄頭發(fā)要好得多了!

  3、吃東西時(shí)手肘不要壓在桌面。在上菜空檔,把一只手或兩只手的.手肘撐在桌面上,并無(wú)傷大雅,因為這是正在熱烈與人交談的人自然而然會(huì )擺出來(lái)的姿勢。不過(guò),吃東西時(shí),手肘最好還是要離開(kāi)桌面。

  敬茶時(shí)只沏八分滿(mǎn)

  我國歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時(shí),客來(lái)敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀。顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客,代飲引清言”。唐代劉貞亮贊美“茶有十德”,認為飲茶除了可健身外,還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

  當今社會(huì ),客來(lái)敬茶更成為人們日常社交和家庭生活中普遍的往來(lái)禮儀。俗話(huà)說(shuō):酒滿(mǎn)茶半。奉茶時(shí)應注意:茶不要太滿(mǎn),以八分滿(mǎn)為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪(fǎng)客時(shí),用茶盤(pán)端出的茶色要均勻,并要左手捧著(zhù)茶盤(pán)底部,右手扶著(zhù)茶盤(pán)的邊緣,如有茶點(diǎn)心,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對方。

  以咖啡或紅茶待客時(shí),杯耳和茶匙的握柄要朝著(zhù)客人的右邊,此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

  喝茶的環(huán)境應該靜謐、幽雅、潔凈、舒適,讓人有隨遇而安的感覺(jué)。選茶也要因人而異,如北方人喜歡飲香味茶,江浙人喜歡飲清芬的綠茶,閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的,也可以用簡(jiǎn)單質(zhì)樸的。

  當然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過(guò),點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí),講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會(huì )而不可言傳。另外,可適當稱(chēng)贊主人茶好。壺中茶葉可反復浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續茶,客人散去后,方可收茶。琛甌洗塵

  沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節,也是社會(huì )交往的一項內容,不僅是對客人、朋友的尊重,也能體現自己的修養。

  傳說(shuō)我國古代有一人名叫若琛甌,乃景德鎮人,以制茶具而聞名,他制的茶具美觀(guān)、耐用?墒且粋(gè)惡毒的巫師知道后,念了一道毒咒,毀壞了茶具。要解開(kāi)這道咒語(yǔ),需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。于是,琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中,咒語(yǔ)解開(kāi)了,茶具恢復原樣。人們?yōu)榱思o念他,便將第一次茶水稱(chēng)為“琛甌洗塵”。

  如今,“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗塵”二字,以表達對客人的尊敬。

  如何結帳 才符合您的身份

  在餐廳用餐完畢,如何大大方方地結帳,留給你的同伴和服務(wù)人員一個(gè)好印象,也是重要的餐飲禮節之一。

  通常說(shuō)來(lái),用餐完畢準備離去時(shí),要利用服務(wù)人員經(jīng)過(guò)你身邊的機會(huì ),輕聲喚住他,很有禮貌的告訴他:“請幫我們結帳!比绻粫r(shí)沒(méi)有服務(wù)人員走近,不妨耐心地多等一、兩分鐘。

  有許多人,吃飯、菜可以吃一、兩個(gè)小時(shí),結帳等一、二分鐘卻不耐煩,往往四周沒(méi)有服務(wù)人員,便提高噪門(mén)大叫買(mǎi)單,或者手握鈔票,舉得高高的揮來(lái)?yè)]去。 之所以有這樣的反應,是因為自認為自己是消費者,理所當然可以這么做。

  但是,我必須提醒這些朋友一點(diǎn),坐在你餐桌四周其他桌的客人,他們也是消費者,如果你大聲吼叫,是不是影響了其他人用餐的情趣與安寧呢?

  用完餐結帳還有一點(diǎn)需要注意,那就是結帳的工作,絕對是男士的專(zhuān)利。即使你們這次是由女士請客,或男男女女大家平均分攤消費額,女士亦應將錢(qián)交給男士,由男士招請服務(wù)人員結帳。此一習慣乃是餐飲的基本規則,千萬(wàn)不要逾越,否則你們的關(guān)系和在座女士所從事的職業(yè),會(huì )讓人有不健康的聯(lián)想。

  此外,除非餐廳有特別的規定,否則一般來(lái)說(shuō),買(mǎi)單應該坐在自己位子上買(mǎi)。因為跑到柜臺前面掏出錢(qián)來(lái)結帳,既不雅觀(guān),也不合乎餐廳禮節的規定。

【中餐禮儀知識】相關(guān)文章:

中餐敬酒禮儀知識和忌諱12-24

中餐飯桌上的禮儀知識【詳解】12-29

中餐宴席的禮儀知識2篇12-27

中餐宴席的禮儀知識有哪些04-08

中餐的餐桌禮儀05-11

中餐就餐禮儀座位安排禮儀-飲食禮儀03-01

中餐禮儀和西餐禮儀的差異09-10

中餐禮儀之飲酒的禮儀常識05-11

中餐就餐禮儀(5篇)01-21

中餐就餐禮儀5篇01-21