部門(mén)考核方案

　　為了確保事情或工作有效開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的書(shū)面計劃。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編幫大家整理的部門(mén)考核方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

部門(mén)考核方案1

　　為逐步建立和完善公司內部日常經(jīng)營(yíng)服務(wù)運行機制、創(chuàng )新機制和激勵機制，切實(shí)轉變餐廳員工在取得廚（面點(diǎn)）師等級后不思進(jìn)取、一勞永逸的思想，有效地調動(dòng)廣大員工的工作積極性、主動(dòng)性和開(kāi)創(chuàng )性，充分發(fā)揮和挖掘餐廳全體員工的潛能，尤其是各等級廚（面點(diǎn)）師的智慧和潛能，以推動(dòng)餐廳菜肴、面點(diǎn)制作創(chuàng )新工作持久有效開(kāi)展并滿(mǎn)足廣大就餐者的不同需求，特制定本辦法。

　　一、菜肴、面點(diǎn)制作創(chuàng )新參與對象

　　1、凡各餐廳在編員工并取得技術(shù)等級的廚（面點(diǎn)）師，每人每月必須申報1-2只創(chuàng )新菜肴或面點(diǎn)；

　　2、凡各餐廳非在編員工且在聘任時(shí)屬廚（面點(diǎn)）師崗位的，每人每月必須申報1只創(chuàng )新菜肴或面點(diǎn)；

　　3、以上人員由各餐廳上報名單經(jīng)公司辦公室確認后統一造冊。

　　二、菜肴面點(diǎn)開(kāi)發(fā)創(chuàng )新的含義及基本要求

　　1、創(chuàng )新品種是指采用新原（材）料、新技術(shù)、新工藝加工制作的'新品種，包括主食和副食類(lèi)且餐廳過(guò)去從未制作、出售過(guò)的。品種開(kāi)發(fā)創(chuàng )新的途徑大致有自主創(chuàng )新、模仿創(chuàng )新和合作創(chuàng )新三種，各餐廳廚（面點(diǎn)）師可根據自身實(shí)際情況靈活主動(dòng)地進(jìn)行菜肴、面點(diǎn)的品種開(kāi)發(fā)；

　　2、菜肴、面點(diǎn)品種開(kāi)發(fā)創(chuàng )新的特點(diǎn)及基本要求：

　�、賱�(chuàng )新品種的特點(diǎn)：選料講究、加工制作精細，色香味形俱佳；

　�、趧�(chuàng )新品種的基本要求：

　�、駝�(chuàng )新品種必須是餐廳廚（面點(diǎn)）師通過(guò)自主開(kāi)發(fā)創(chuàng )新制作或模仿他人制作的有關(guān)品種經(jīng)過(guò)改良后色香味形俱佳，營(yíng)養衛生，經(jīng)濟實(shí)惠，投入市場(chǎng)后深受師生歡迎和好評；

　�、騽�(chuàng )新品種由各餐廳根據自身等級廚（面點(diǎn)）師人數按月合理安排輪流制作，并從產(chǎn)生之日起掛牌公布、出售、接受就餐者對創(chuàng )新品種質(zhì)、價(jià)、量的評議；

　�、� 創(chuàng )新品種由各餐廳每星期用書(shū)面形式向公司進(jìn)行申報，申報時(shí)必須寫(xiě)明創(chuàng )新品種名稱(chēng)、創(chuàng )新制作途徑、主副材料的數量、單價(jià)、金額、成本核算、售價(jià)、操作人、申報時(shí)間，由餐廳主任簽名，并經(jīng)公司辦公室審核確認后方可有效。每星期申報創(chuàng )新品種時(shí)，除本部餐廳和古蕩灣校區餐廳同時(shí)申報同一品種按先申報者有效外，其余校區餐廳每人可同時(shí)申報一次，同一品種每餐廳每年只能申報一次（特受師生喜歡的除外）。

　　三、評議、考核、獎勵與處罰

　　1、各餐廳已申請的創(chuàng )新品種公司將每月分類(lèi)建檔存放，作為對餐廳及廚（面點(diǎn)）師個(gè)人工作業(yè)績(jì)月（年）度考核依據；

　　2、對各餐廳申報的創(chuàng )新品種公司將在其展銷(xiāo)期間和每月底組織有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導、老師、學(xué)生生活自律委員會(huì )同學(xué)、餐廳主任、廚師長(cháng)等進(jìn)行打分評議，按得分多少依次評選，一、二、三等獎各一名（同一品種按先申報者有效），分別獎勵120元、100元、80元，如獲獎品種屬廚（面點(diǎn)）師自主設計、制作（烹飪）完成，其獎金全部歸個(gè)人，集體創(chuàng )作的按設計人員40%、制作（烹飪）人員40%、管理人員20%發(fā)放；

　　3、對因質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、深受師生員工歡迎、持續銷(xiāo)售一個(gè)月以上、效益顯著(zhù)的創(chuàng )新品種，經(jīng)餐廳主任和公司領(lǐng)導確認后可申報特等獎并獎勵200-400元，獎勵辦法同上；

　　4、各餐廳現有廚（面點(diǎn)）師（根據上報名單）每人每月無(wú)特殊情況必須按規定申報1只以上創(chuàng )新品種。否則，每少一次扣罰其當月效益獎50元，同時(shí)所在餐廳及個(gè)人年終不得評為先進(jìn)餐廳和先進(jìn)個(gè)人；

　　5、此辦法于20xx年6月18日起、試行，不足之處將在實(shí)踐中不斷健全完善。

部門(mén)考核方案2

　　一、目的

　　為落實(shí)公司的目標管理責任制，確保完成公司各項銷(xiāo)售任務(wù)目標，提高公司的.經(jīng)濟效益，完成經(jīng)營(yíng)目標，特制定本目標責任書(shū)。

　　二、責任期限

　　本方案有效期為壹年，自xx年xx月xx日至xx年xx月xx日。

　　三、權限

　　1、有權參與制定公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展規劃并提出建議。

　　2、有權組織制定并修改運營(yíng)中心規章制度、運營(yíng)活動(dòng)策略、活動(dòng)銷(xiāo)售目標。

　　3、有權建立、培訓、管理公司的運營(yíng)隊伍。

　　4、有權控制、監督運營(yíng)活動(dòng)業(yè)務(wù)的開(kāi)展情況，帶領(lǐng)、指導各運營(yíng)團隊完成活動(dòng)銷(xiāo)售任務(wù)。

　　四、考核指標體系

　　運營(yíng)總監的考核指標分為業(yè)績(jì)指標和管理績(jì)效指標。具體考核指標體系及指標說(shuō)明如下表所示。

　　考 核 指 標

　　五、工作目標與考核評分

　　1、公司人事行政部根據已確定的考核指標體系，根據公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展規劃和運營(yíng)銷(xiāo)售計劃、目標，參考外部市場(chǎng)環(huán)境，制定相應的工作目標及評分標準。

　　2、考核項目

　�。�1）銷(xiāo)售計劃完成率

　　A、xx年度銷(xiāo)售目標為

　　績(jì)效方案

　　B、業(yè)績(jì)提成比例

　�。�2）管理指標：

　　3、控制文件

　　六、考核結果將作為運營(yíng)總監的季度、年度績(jì)效獎金發(fā)放和崗位調動(dòng)的依據。

　�。�1）年度績(jì)效獎勵=企業(yè)年銷(xiāo)售目標達成獎勵+運營(yíng)活動(dòng)銷(xiāo)售目標達成獎勵

　　A、企業(yè)年銷(xiāo)售目標達成獎勵

　　B、運營(yíng)活動(dòng)銷(xiāo)售目標達成獎勵

　�。�2）工資調整：

　　A、如企業(yè)本年度銷(xiāo)售目標達到 億，且運營(yíng)活動(dòng)銷(xiāo)售目標達到 萬(wàn)，則來(lái)年工資上調 %； 如企業(yè)本年度銷(xiāo)售目標達到 億，且運營(yíng)活動(dòng)銷(xiāo)售目標達到 萬(wàn)，則來(lái)年工資上調 %；

　　七、附則

　　1、本公司在經(jīng)營(yíng)環(huán)境發(fā)生重大變化或發(fā)生其他情況時(shí)，可修改績(jì)效方案。

　　2、公司總經(jīng)理、人事行政部對績(jì)效方案的的執行情況進(jìn)行過(guò)程監控。

　　3、本方案自簽訂之日起開(kāi)始生效，方案一式二份，公司與運營(yíng)總監雙方各執一份。

部門(mén)考核方案3

一、考核目的

　　通過(guò)考核，對行政部工作人員在一定時(shí)期內擔當的職務(wù)工作中所表現出來(lái)的能力、工作努力程度及工作業(yè)績(jì)進(jìn)行分析，全面評價(jià)員工的工作表現，一方面為薪酬調整、職務(wù)變更、人員培訓等人事決策提供依據，另一方面促使各個(gè)崗位的工作業(yè)績(jì)達到預期

　　目標，提高企業(yè)的工作效率，以保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標得到實(shí)現。

　　二、考核實(shí)施細則

　　(一)考核頻率

　　行政部的考核分為季度考核與年度綜合考核兩種，季度考核由行政部經(jīng)理負責落實(shí)并實(shí)施，人力資源部給予指導與配合，年度綜合考核由人力資源部統一組織實(shí)施。

　　(二)使用范圍

　　企業(yè)行政部工作人員，行政部經(jīng)理除外。

　　(三)考核內容

　　1、工作態(tài)度

　　即積極主動(dòng)地對待工作，遇到責任范圍內的問(wèn)題應及時(shí)報告，并提出相關(guān)解決辦法。其主要包括如下五個(gè)方面：

　　(1)出勤率

　　(2)工作主動(dòng)性

　　(3)工作積極性

　　(4)合作性

　　(5)工作責任感

　　2、工作任務(wù)

　　(1)工作計劃完成率。

　　(2)業(yè)務(wù)協(xié)作，主要考核其配合他人完成工作的態(tài)度及結果，如服務(wù)響應時(shí)間、服務(wù)質(zhì)量等。

　　(3)公文處理的及時(shí)率。

　　(4)文稿起草的及時(shí)率。

　　(5)公文處理的差錯率。

　　(6)企業(yè)內部信息通報的`完成率、及時(shí)率和準確率。

　　(7)文件管理的規范性。

　　(8)按時(shí)參加企業(yè)及部門(mén)的相關(guān)會(huì )議，不得無(wú)故遲到、缺席。

　　(9)積極主動(dòng)地接收領(lǐng)導交辦的工作并按時(shí)保質(zhì)保量地完成。

　　3、工作能力

　　(1)專(zhuān)業(yè)技能

　　(2)組織協(xié)調能力

　　(3)溝通能力

　　三、績(jì)效考核反饋與申訴

　　(一)考核結果反饋

　　考核者應向被考核者反饋考核結果。如果被考核者不同意考核結果，應先行溝通，也可按下列規定進(jìn)行逐級申訴。

　　(二)績(jì)效考核申訴

　　1、被考核者如對考核結果存有異議，應首先通過(guò)溝通方式解決。解決不了時(shí)，被考核者有權向直接上級主管申訴;如果被考核者對直接上級主管的處理結果仍有異議，可以向人力資源部提出申訴。

　　2、人力資源部接到被考核者的申訴后，通過(guò)調查和協(xié)調，在xx日內告知申訴處理結果。

　　3、員工如對處理結果仍不滿(mǎn)意，可向總經(jīng)理申訴。

　　四、考核結果存檔

　　行政部門(mén)的績(jì)效考核結果，于考核下月xx日前由人力資源部匯總存檔，年度述職考核結果由人力資源部在次年1月xx日前匯總歸檔。

　　我國企業(yè)在員工績(jì)效考核方面的缺失

　　1、操作層面的業(yè)務(wù)流程缺乏

　　企業(yè)的文字性業(yè)務(wù)流程要么沒(méi)有，即使個(gè)別企業(yè)建立了流程，也多是基于理念層面的，真正能用于指導員工日常工作的業(yè)務(wù)流程極為少見(jiàn)。我們認為，基于操作層面的業(yè)務(wù)流程體現的是一個(gè)企業(yè)真正的核心競爭力是一個(gè)企業(yè)真正區別于其他企業(yè)的地方，也是一個(gè)企業(yè)管理水平的體現，它也將成為員工融入這個(gè)企業(yè)最重要的指南。同時(shí)，操作層面的業(yè)務(wù)流程也是一個(gè)公司發(fā)展過(guò)程中經(jīng)驗的總結，是知識積累的過(guò)程。操作層面的業(yè)務(wù)流程一般來(lái)講，是獨特的，很難會(huì )有兩個(gè)企業(yè)是完全

【部門(mén)考核方案】相關(guān)文章：

部門(mén)考核方案12-16

部門(mén)員工考核方案12-03

部門(mén)工作考核方案11-10

部門(mén)考核方案范本02-12

部門(mén)員工考核方案05-24

部門(mén)績(jì)效考核方案06-09

部門(mén)績(jì)效考核方案11-12

部門(mén)考核方案15篇01-27

部門(mén)考核方案（精選15篇）07-26