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廚師競選演講稿
通過(guò)對演講稿語(yǔ)言的推究可以提高語(yǔ)言的表現力，增強語(yǔ)言的感染力。在快速變化和不斷變革的新時(shí)代，很多地方都會(huì )使用到演講稿，來(lái)參考自己需要的演講稿吧！以下是小編為大家收集的廚師競選演講稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
廚師競選演講稿1
尊敬的各位領(lǐng)導：
你們好!
我叫陳強，來(lái)自四川成都�，F在在桂三秋廚房崗位是爐頭，我現在要做的就是，協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達下日常任務(wù)衛生出餐五常以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務(wù)。
我現在的級別是資深b級，今天我要競聘的'是廚師a。對于a級是有點(diǎn)過(guò)高，但是這是一次機會(huì )，有了機會(huì )就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位，才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點(diǎn)。
我認為廚師的工作職責有：
一認真執行公司有關(guān)規章制度。
二協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三每日負責完成衛生工作及監督所對應的廚工衛生工作。
四熟悉廚房運作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。
五開(kāi)源節流，減少損耗。
六與同事部門(mén)之間關(guān)系良好，發(fā)現問(wèn)題立即匯報上級。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導下屬業(yè)務(wù)知識。
八完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個(gè)人素質(zhì)，約束自己。跟樓面同事語(yǔ)言交流，溝通更加不斷的加強學(xué)習，不斷提高自己，同時(shí)作為一個(gè)廚師還要提高自己的專(zhuān)業(yè)技能。處好足進(jìn)同事關(guān)系。
如果競聘沒(méi)成功，只有協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達的任務(wù)。那就說(shuō)明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會(huì )犯的，不過(guò)人不犯錯誤就不可愛(ài)了。我相信每個(gè)人都有過(guò)犯錯，在這里一年多了，這生活很變色，很深刻，酸甜苦都嘗試了，只有挑戰才能瘋狂的冒出頭，才能成材。
如果競聘成功，我就可以協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作，我把真實(shí)的一面展現在這個(gè)舞臺上。希望領(lǐng)導已更深的教導，嚴格的管理，其次，同仁們指導我會(huì )做的更好。
不管競聘是否成功，接下來(lái)都會(huì )以很好的心態(tài)對待工作。
我的演講完畢
謝謝
廚師競選演講稿2
尊敬的各位領(lǐng)導、親愛(ài)的各位家人：
大家好!我叫宋xx，來(lái)自友誼店。崗位是主管。我性格外向、隨和，愛(ài)好廣泛，善于與人溝通。從業(yè)十八年來(lái)，在閱歷和經(jīng)驗增長(cháng)的同時(shí)，也經(jīng)歷了無(wú)數的挫折，也曾經(jīng)迷茫和彷徨，甚至想過(guò)放棄。是柳書(shū)合先生的引薦撥正了我的人生軌跡，讓我成為光明漁港的一員。是光明漁港給了我激情與夢(mèng)想，是賈總讓我學(xué)到愛(ài)與感恩，學(xué)到了愛(ài)餐飲，就是愛(ài)上美，愛(ài)上與人為善。今天非常榮幸有這個(gè)競聘機會(huì )，我想要競選的崗位是廚師長(cháng)。
“不想當軍官的士兵不是好士兵”，不想當廚師長(cháng)的廚師不是好廚師!在努力做好本職工作的同時(shí)，我不斷學(xué)習，偶爾也做做廚師長(cháng)的夢(mèng)。從業(yè)18年，我目睹餐飲業(yè)的變化，從早期的大魚(yú)大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃綠色，吃健康。再到當下流行的裸烹。我覺(jué)得中西結合，營(yíng)養搭配，低油少鹽，精、細、美、雅是未來(lái)的發(fā)展趨勢。這所有的一切讓我知道“與時(shí)俱進(jìn)”的重要性，是企業(yè)和個(gè)人生存發(fā)展的必要條件。
假如我是廚師長(cháng)，我會(huì )更加重視對員工的培訓，首先是操作安全知識、應急救援知識的培訓，因為“以人為本，安全為天”是一切工作的基礎，有了安全就有了一切可能，其次是業(yè)務(wù)領(lǐng)域的新知識，新技術(shù)培訓，我會(huì )利用工作業(yè)余時(shí)間利用網(wǎng)絡(luò )學(xué)習餐飲最新資訊，然后與大家分享，讓大家一起與時(shí)俱進(jìn)。
假如我是廚師長(cháng)，我會(huì )努力實(shí)現標準化管理，首先會(huì )征集員工對對現有管理制度的意見(jiàn)和建議然后進(jìn)行修訂，做到合理化，科學(xué)有效性，當然最最重要的是人性化，讓我們的管理制度很“貼心”，讓我們每個(gè)員工都愿意自覺(jué)遵守執行是我的目標。然后我會(huì )組織大家學(xué)習制度，做到公開(kāi)、透明，執行過(guò)程中如果有問(wèn)題，我會(huì )組織討論、修訂，獎罰分明，提高制度的執行力。
假如我是廚師長(cháng)，那么請仍然把我當做你們的哥們，工作的問(wèn)題，生活中的困難“有事兒您說(shuō)話(huà)!”我相信，在賈總“與人為善”的精神指導下，在我的`帶動(dòng)下，在大家的共同努力下，我們會(huì )親如一家人，和諧相處，工作也快樂(lè )將是我們企業(yè)的特色之一。
假如我是廚師長(cháng)，做好以上幾點(diǎn)，打下堅實(shí)的安全、管理和人員基礎之后，我會(huì )著(zhù)重菜品質(zhì)量管理和食品安全衛生工作。我嚴把質(zhì)量關(guān)：對每道菜都制作投料標準及制作程序單，做到每道菜色、香、味穩定，對前廳來(lái)餐人員的意見(jiàn)進(jìn)行質(zhì)量回訪(fǎng)，總結每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì )中改進(jìn)，鼓勵員工開(kāi)動(dòng)腦筋，出新菜品，適當給予獎勵，集合大家的智慧，讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴把食品衛生安全關(guān)：掌控好食品加工的各個(gè)環(huán)節，每個(gè)員工都劃有自己的衛生區，按照規定將食品原料分類(lèi)存放，廚房器具也存固定位置等等，防止顧客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是廚師長(cháng)，以上都將成為現實(shí)。
請大家支持我、幫助我，相信我，讓我們共創(chuàng )我們企業(yè)美好的明天!
我的演講完畢，謝謝大家!
廚師競選演講稿3
尊敬的各位領(lǐng)導、同事：
大家好！
在這金秋送爽，碩果累累的季節，我懷著(zhù)無(wú)比激動(dòng)和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺，我激動(dòng)是因為領(lǐng)導給了我這次展示自我的機會(huì )，感恩是因為領(lǐng)導這么多年對我的栽培，今天在這里我感謝領(lǐng)導，感謝領(lǐng)導對公司經(jīng)營(yíng)的英明決策，使我們公司各家店的生意都紅紅火火，而且，即將開(kāi)設新店，使我有機會(huì )參加競聘新店廚師長(cháng)的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長(cháng)這個(gè)職位，是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢，目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展，為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量，因為新店開(kāi)業(yè)，要面臨很多問(wèn)題，一、沒(méi)有固定客源，二、大部分員工都是新招進(jìn)來(lái)的技術(shù)水平低，不熟悉公司的規定，在管理上會(huì )存在很多困難，要讓后廚為新店開(kāi)業(yè)打好漂亮的第一仗，樹(shù)立起我們公司的良好形象，廚師長(cháng)這一職務(wù)顯得至關(guān)重要，競聘廚師長(cháng)我的優(yōu)勢是在于：
第一：我為人誠懇
對于領(lǐng)導來(lái)說(shuō)，雇傭一個(gè)誠實(shí)可靠的管理人員是尤其重要的，我來(lái)“食間”也有8年左右，8年抗戰況且取得了勝利，我對“食間”又如何能不了解？！應該說(shuō)不是了解？！那是熟悉，那是親切，那是溫馨，那就像是家一樣的地方，我一直都把這里的事當做自己家里的事來(lái)做。付出常人百倍以至于千倍的努力來(lái)完成我的工作。
第二：我非常了解后廚的工作環(huán)境
在“食間”7年，我從一個(gè)切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的.所有工作都有了深入的了解，從細微的工作——衛生保持，到復雜的后廚管理，對我來(lái)說(shuō)都是再、熟練、不過(guò)了。在座的各位領(lǐng)導都是看著(zhù)廣東成長(cháng)起來(lái)的，最初的桂林店工作，然后調到重慶路店，之后又到湖西路店。我一路走來(lái)做的都是廚房工作，經(jīng)過(guò)這三個(gè)店使我學(xué)到了很多種菜品制作，同時(shí)也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人，對于后廚發(fā)生了什么事，將發(fā)生什么事我都能第一時(shí)間洞察到。7年多的“食間”日常工作，讓我具備了一定組織協(xié)調能力和綜合分析能力，領(lǐng)導和同事給我提出了很多寶貴意見(jiàn)和建議，使我積累了如何管理好后廚，如何做到上通下達，如何與同事、與前臺溝通協(xié)調的工作技巧。
第三：在廚藝方面
7年來(lái)，我一直在后廚工作，每天都參與食品的制作，分階段的到各地學(xué)習，在這里我再次感謝各位領(lǐng)導，不斷給我出去學(xué)習的機會(huì )，總的來(lái)說(shuō)；，無(wú)論做食間的老牌菜，還是新的食品制作我都可以讓顧客滿(mǎn)意。
第四：吃苦耐勞
樂(lè )于奉獻是我工作的理念，高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作，因為我喜歡這一行業(yè)，立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來(lái)發(fā)展，所以再苦再累我無(wú)怨言，我的工作原則就是勇于承擔責任，勇于挑戰自我，敬業(yè)愛(ài)店，愿與公司共同發(fā)展。
第五：開(kāi)通思想
勇于創(chuàng )新是我工作的動(dòng)力；在“食間”7年的日常生活和工作中，我不斷加強個(gè)人的修養和專(zhuān)業(yè)知識的磨礪，做每一件事情都先思考，時(shí)刻準備接受新生事物的挑戰，時(shí)刻為自己充電，因為我深深的知道，我的一言一行，我的一舉一動(dòng)，哪怕一個(gè)眼神都賦予了我新的內涵，我代表的不僅僅是我自己，我代表的是“食間”的形象，食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位領(lǐng)導，各位同事，我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時(shí)還具備管理經(jīng)驗的人才很多，今天走上這個(gè)演講臺我并沒(méi)有懷著(zhù)“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想，而是著(zhù)眼新店開(kāi)業(yè)能夠開(kāi)門(mén)紅，我們公司能夠在上一個(gè)新臺階的大局，我想出一份力，我承認我有很多缺點(diǎn)和不足，如：工作經(jīng)驗不足，我會(huì )虛心向各位領(lǐng)導以及廚師界的同仁學(xué)習，我會(huì )做到在工作中學(xué)習，在學(xué)習中工作。請各位領(lǐng)導，同事相信我。如果我有幸當選，我將再接再厲、繼續以飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中，當好領(lǐng)導的助手和參謀，做好職工的榜樣，現在同各位領(lǐng)導談一下如果我成為新店的廚師長(cháng)我的計劃和對領(lǐng)導的承諾。
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