一刀殺牛記美文
閔一刀大號叫閔慶黑，是我們閔家莊的宰戶(hù)。閔慶黑殺生很在行，豬狗牛羊等牲畜，送到他手里，一刀斃命，從不來(lái)第二刀，久之，大家都叫他閔一刀。
閔一刀最擅長(cháng)的是殺大牲口，一年之中以殺牛為主。
閔一刀殺牛和別的屠戶(hù)不同。別的屠戶(hù)殺牛一般都是把牛捆上，或做個(gè)架子，把�？ㄔ谄渲�，好任宰殺。閔一刀說(shuō)那樣笨，那樣的人哪能稱(chēng)屠戶(hù)呢，給他提鞋他都不要。
閔一刀殺牛從不捆牛，也不卡牛。他說(shuō)那樣不文明，不人道。牲畜和人一樣，也是條生命，是有尊嚴的。一個(gè)真正的屠戶(hù)，對在自己手下死去的生靈，要盡量地讓它死得高貴平靜，死得沒(méi)有痛苦。只有那樣，才能對得起自己的手中的刀。
殺牛前，閔一刀都把牛喂得飽飽的。他說(shuō)，不能讓它們當餓死鬼。不然，他的心會(huì )不安的。牛吃足了，把牛牽到屠宰場(chǎng)上，再給牛上一柱香。閔一刀一邊上香一邊說(shuō)：牛啊牛啊你莫怪，你是陽(yáng)間一道菜。一連說(shuō)九遍。等到香燃得差不多的時(shí)候，他才顛著(zhù)自己那一短一長(cháng)的腿，圍著(zhù)牛轉。忘了說(shuō)了，閔一刀是個(gè)瘸子。
閔一刀嘴里銜著(zhù)支劣質(zhì)的煙卷，一雙三角眼瞇成一條縫，但那條縫里露出的光卻是金屬質(zhì)地的，像他背在身后袖筒里的尖刀的寒芒，那樣讓人心寒。一圈一圈，閔一刀就這樣背著(zhù)手圍著(zhù)牛轉。剛開(kāi)始牛很警覺(jué)，目光隨著(zhù)閔一刀手中的寒光轉，幾圈過(guò)來(lái)，見(jiàn)閔一刀沒(méi)什么舉動(dòng)，漸漸就對他放松了警惕，趁此機會(huì )，閔一刀以迅雷不及掩耳之勢挺刀直奔牛的咽喉，牛仰天長(cháng)吼一聲，彎刀隨著(zhù)氣管的張開(kāi)伸了進(jìn)去，接著(zhù)，他手腕一抖一扣，刀尖就把牛的氣管和血管都割斷了。然后他往后一撤身子，隨著(zhù)刀子的抽出，一股紅血彩虹一樣噴出，閔一刀飛起瘸腳，把一邊的塑料大盆踢向血落的地方。接著(zhù)牛轟然倒在地上。這一套動(dòng)作他一氣呵成，做得嫻熟瀟灑，仿佛是一場(chǎng)藝術(shù)表演。
可就在前年，閔一刀卻遇到了一生從沒(méi)遇到過(guò)的事。那是春天里一個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子，我們市電視臺作為攝制民間奇人奇技來(lái)我們村拍攝閔一刀的殺牛過(guò)程。閔一刀那天破例穿上了一身新衣服。
和平時(shí)一樣，他先把牛喂飽，然后把牛牽到屠宰場(chǎng)上。那是一頭頭上有白花的老黃牛。閔一刀上香的時(shí)候，他發(fā)現牛定定地望著(zhù)他，目光很凄憐。他的心一顫�？山裉焯厥�，他明白自己的心得硬，不然對不起人家電視臺的這些同志們了。閔一刀不再看黃牛，就按步驟進(jìn)行……當念到第四遍時(shí)，就聽(tīng)圍觀(guān)的人說(shuō)：你們快看，牛流淚了。閔一刀抬頭向黃�？慈�，黃牛的眼角掛著(zhù)一滴淚珠。那淚珠還在匯，眼角看樣掛不住，要往下掉。他的心一緊，可看到電視臺的同志們正聚精會(huì )神地拍他，就把眼閉了，心里說(shuō)：牛啊牛，別怨我，誰(shuí)讓你這輩子托生的是牛��！
九遍念叨完了，閔一刀點(diǎn)起一只煙，邁著(zhù)那一步一顛的瘸步開(kāi)始圍著(zhù)黃牛轉了。當轉到一圈半的時(shí)候，就見(jiàn)那黃牛向著(zhù)他，把兩條前腿一臥，跪下了。這一跪，把他跪慌了。他想去扶牛，猛想到牛不是人，就把刀子一丟說(shuō)：奶奶的，不殺了！轉身就要走。村長(cháng)不愿意了，說(shuō)：人家電視臺的同志們忙活這么多天了，你就叫人家半途而廢？不行！一定要殺！
拍攝人員也過(guò)來(lái)勸閔一刀，說(shuō)牛是通人性的，可能是預感到自己的命運了。沒(méi)事的，你繼續吧，這樣拍起來(lái)才有意思。閔一刀看了看村長(cháng)，又望了眼電視臺的`同志。他長(cháng)出了一口氣，只好又拾起丟下的刀子。從閔一刀又彎腰拿起刀起，那頭黃牛就閉上了眼睛。閔一刀本以為要費點(diǎn)周折的，沒(méi)想到卻出奇的順利。當尖刀刺進(jìn)黃牛的脖子時(shí)，就聽(tīng)黃牛長(cháng)叫一聲，接著(zhù)倒在了地上。
整個(gè)屠宰過(guò)程干凈利索，贏(yíng)得圍觀(guān)人們的一陣喝彩�？删驮诎雅６瞧崎_(kāi)，打開(kāi)腹腔，閔一刀呆住了，手中的刀子當啷掉在了地上——牛的子宮里，靜靜躺著(zhù)一頭已長(cháng)成形的小牛犢！
閔一刀雙手抱住了頭，雙膝撲騰跪在黃牛的跟前。人們圍了過(guò)來(lái)，都明白了。整個(gè)場(chǎng)上靜得只聽(tīng)到拍攝機那磁帶的轉動(dòng)聲。村長(cháng)哈哈過(guò)來(lái)拉他說(shuō)，沒(méi)什么，不過(guò)是頭牛！閔一刀一把抓過(guò)村長(cháng)，兩個(gè)眼里像要冒出火來(lái)，他對著(zhù)村長(cháng)吼：你懂得什么？你他娘的什么都不懂！說(shuō)完就氣呼呼地走了。
閔一刀對著(zhù)牛恭恭敬敬磕了九個(gè)頭，接著(zhù)揀起丟在地上的刀子，徑直去了麻子三的紅爐鋪。
紅爐鋪正在爐火熊熊。閔一刀沉著(zhù)臉把手中的刀子向火中扔去。
麻子三一驚，說(shuō)老黑，你干啥？這刀子是我干得最好的活！你不能燒！就想去火中夾刀子，被閔一刀攔住了。
閔一刀兩眼狠狠地盯著(zhù)麻子三，目光像狼餓極的眼睛。麻子三把夾子放下了，看著(zhù)在火中慢慢變軟的刀子，哇地哭了。
刀子漸漸軟成泥軟成水，最后軟成一滴大眼淚。閔一刀看著(zhù)這滴大眼淚，眼角的淚不由自主流了下來(lái)。
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