創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)集錦15篇
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，前方等待著(zhù)我們的是新的機遇和挑戰，該為自己下階段的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。好的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家收集的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、申請理由
★★★★★★位于★★★東南西部，有★個(gè)行政村，★個(gè)村民小組，★戶(hù)農戶(hù)，人口★人，全鄉耕地面積★畝，人均占有耕地★畝，人多地少，農村經(jīng)濟發(fā)展緩慢，為切實(shí)改變這一狀況，增加農民收入，我們充分利用★★★緊鄰★★★城和★★國道，交通便利，水土條件適宜種植瓜果蔬菜這一優(yōu)勢條件，在★★★大力推廣溫室大棚，就目前已建成大棚來(lái)看，經(jīng)濟效益十分明顯，但是由于建設大棚的投入較大，單靠本鄉的財政和農民集資建設有一定困難。因此，為有效拉動(dòng)城鄉經(jīng)濟發(fā)展，切實(shí)幫助貧困戶(hù)脫貧致富，我縣特申請財政扶貧資金在★★★建立設施農業(yè)項目。
二、項目概要
XX年—XX年在★★★建立設施農業(yè)項目主要申請國家財政扶貧資金進(jìn)行建設，重點(diǎn)在★★★的喀拉巴格林
(3村)、阿克庫克村
(5村)、阿熱買(mǎi)里村
(8村)，恰克月庫村
(9村)、古勒巴格村
(2村)、尤喀克霍加村
(7村)、喀拉巴什糧臺村
(11村)、喀拉巴升村
(15村)共八個(gè)村新建溫室大棚60個(gè)，資金總投入60萬(wàn)元，項目工期XX年1月-XX年11月。
三、項目提出依據
第一，地理環(huán)境好
★★★地理位置緊鄰★★★城，交通便利，因此，很早就開(kāi)展了設施農業(yè)，目前全鄉有大棚總數★個(gè)，而且農戶(hù)也都有一定的溫棚栽植技術(shù)和經(jīng)驗。
第二，生產(chǎn)地理好
★★★土壤、水肥條件較好，農民平均文化素質(zhì)較高，樂(lè )于接受，使用新技術(shù)、新生產(chǎn)方法。
四、項目?jì)热菁耙幠?/strong>
�、賆X年開(kāi)始動(dòng)工新建★★★喀拉巴格村
(3村)、阿克庫什村
(5村)、阿熱買(mǎi)里村
(8村)、恰克日庫依村
(9村)的設施農業(yè)項目。其中喀拉巴格村新建大棚7座，阿克庫村
(5村)新建大棚10座，阿熱買(mǎi)里村
(8村)新建大棚8座，恰克日庫依村
(9村)新建大棚7座，每棚標準地理面積為70×10m(長(cháng)×寬)，每棚預算為10000元，地理工期為XX年4月-XX年10月。
�、赬X年動(dòng)工新建★★★古勒巴格村
(2村)、尤喀克霍加村
(7村)、喀拉巴什糧臺村
(11村)、喀拉巴什村
(15村)設施農業(yè)項目。其中古勒巴格村新建大棚7座，尤喀克霍加村新建大棚7座，喀拉巴什村糧臺村7座，喀拉巴什村7座，每棚標準建設面積為70×10m(長(cháng)×寬)，每棚預算為10000萬(wàn)元，建設工期為XX年4月-XX年10月。
五、項目的管理方式和實(shí)施計劃
1、設施農業(yè)建設是促進(jìn)農民增收，切實(shí)幫助農民脫貧致富的有效途徑，為確保建設工作正常開(kāi)展進(jìn)行，縣政府主要領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)負責同志將直接對此項目進(jìn)行監管。
2、嚴格資金管理，保證專(zhuān)款專(zhuān)用
項目建設資金由扶貧辦統一管理，實(shí)行報帳制，保證工程質(zhì)量和資金使用，確保專(zhuān)款專(zhuān)用。
3、嚴格招投標，確保工作質(zhì)量
對于設施農業(yè)溫室的建設工程要求較高，為此，我縣將公開(kāi)招標，堅決使用有建設資質(zhì)等級的施工隊伍，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保工程質(zhì)量。
實(shí)施計劃
建設項目分為兩部分：
第一部分分為三個(gè)階段：
第一階段：準備階段�；I備建設★★★3村、5村、8村、9村設施農業(yè)土建工程，時(shí)間XX年1月—XX年4月。
第二階段：實(shí)施階段。對★★★3村、5村、8村、9村溫棚建設及項目開(kāi)始實(shí)施建設，時(shí)間XX年4月—XX年10月。
第三階段：檢查驗收階段。工程完工后對工程質(zhì)量進(jìn)行檢查驗收，時(shí)間XX年10月—XX年12月。
第二部分：
第一階段：籌備階段�；I備建設對★★★2村、7村、11村、15村設施農業(yè)土建工程，時(shí)間XX年1月—XX年4月。
第二階段：實(shí)施階段。對★★★2村、7村、11村、15村溫棚建設及項目開(kāi)始實(shí)施建設農業(yè)土建工程
時(shí)間XX年4月—XX年10月。
第三階段：檢查驗收階段。工程完工后，對工程質(zhì)量進(jìn)行檢查驗收，時(shí)間XX年10月—XX年12月。
六、扶貧效益分析
我縣開(kāi)展設施農業(yè)已有兩年，經(jīng)過(guò)兩年的調研得出結論：一個(gè)棚種一茬早熟西、甜瓜，可收入3—4千元，兩年可收回建棚投資，而農民經(jīng)過(guò)培訓后，種植一茬早熟西甜瓜，可收入5—6千元，加上一茬夏菜，每棚收入可突破萬(wàn)元，當年即可收回建棚成本，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)，并且，高收入可大大刺激農民學(xué)習新技術(shù)，使用新技術(shù)的積極性，形成一個(gè)良性循環(huán)，社會(huì )效益極好，是幫助農民脫貧致富的一個(gè)有效途徑。
七、結論
★★★是一個(gè)國家三定貧困縣，全縣貧困人口占大多數，怎樣有效幫助農民脫貧致富，開(kāi)辟致富渠道，一直是我農業(yè)部門(mén)的研究課題，經(jīng)過(guò)多年的探索，我們也總結出一些經(jīng)驗。就目前來(lái)看，設施農業(yè)是一條幫助農民脫貧致富的有效途徑，沒(méi)有培訓過(guò)的農民每年收入有3—4千元，經(jīng)過(guò)技術(shù)培訓，掌握溫棚栽培技術(shù)的農民年收入可輕松突破萬(wàn)元，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)，并且可起到良好示范帶頭作用，提高農民脫貧的信心和學(xué)習、使用新科技、新知識的增強科技興農的意識，使農民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)入一個(gè)良性循環(huán)過(guò)程，可有效增加農民收入，維護社會(huì )穩定。
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全國首個(gè)婦女扶貧創(chuàng )業(yè)項目 中電云商助力南方電網(wǎng)“母親幸福(光伏)電站”
近日，在貴州威寧縣板底鄉，由南方電網(wǎng)投資，中電云商光伏易承建的“母親幸福(光伏)電站”工程正在快速有序地建設中。該項目于7月份動(dòng)工，目前光伏發(fā)電設備安裝已進(jìn)入尾聲，預計十月中旬并網(wǎng)發(fā)電。
“母親幸福(光伏)電站”項目，由中國婦女發(fā)展基金會(huì )發(fā)起，南方電網(wǎng)公司捐資，中電云商光伏易承建，該項目建成后，將成為全國第一個(gè)由政府、企業(yè)、慈善機構共同開(kāi)發(fā)的光伏發(fā)電扶貧項目。
本工程建設總容量約500KW，占地面積12畝，采用多晶硅太陽(yáng)能組件作為光電轉換裝置，年均發(fā)電量約46.92萬(wàn)千瓦時(shí)，所發(fā)電量全部并網(wǎng)。該項目的收益將全部用于支持當地貧困婦女發(fā)展生產(chǎn)，改善生活條件。
光伏電站投運后，經(jīng)培訓合格的一批當地貧困婦女，可配合專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員參與電站的運維工作。光伏電站不但能帶動(dòng)當地婦女就業(yè)謀生，增加婦女的收入，更能借此將相關(guān)的職業(yè)技能、科學(xué)知識教授給當地婦女，對于促進(jìn)貧困地區婦女發(fā)展方面具有積極意義。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、項目分析：
前景分析:
中國餐飲行業(yè)在近年來(lái)面臨著(zhù)越來(lái)越緊迫的變革和升級。在全球經(jīng)濟一體化的影響下，在民眾的消費理念發(fā)生廣泛轉型的情況下，餐飲行業(yè)勢必要跟隨形勢做出轉變。然而從近幾年的情況來(lái)看，不少企業(yè)還在原有的軌跡上固步自封，無(wú)法適應新時(shí)代的發(fā)展要求。當然，也有很多企業(yè)表現的更加出色，能夠適應市場(chǎng)形勢的轉變。
當今常見(jiàn)的疾病，高血壓，糖尿病，心血管疾病，癌癥，事實(shí)上都可以歸類(lèi)于富養性疾病。我們講一個(gè)醫學(xué)上的認識：一切元素，當我們需要的時(shí)候他是營(yíng)養，當超過(guò)了便是毒素。比如脂肪肝，多發(fā)于喜歡吃肉，飲食不節制的人，很年輕就得了脂肪肝，因為攝入了過(guò)多的脂肪、蛋白質(zhì)、營(yíng)養，人體吸收不了，也代謝不掉，便囤積在肝；當人體內這種過(guò)濾不掉的營(yíng)養素大量的沉積于血液中，便容易發(fā)生心血管疾病等。
所以，營(yíng)養趨勢隨著(zhù)時(shí)間不斷演化，現在著(zhù)重關(guān)注改善身心健康表現和健康益處。在今天這樣一個(gè)相互連通的世界，很多不同的飲食出現，食品行業(yè)正在嘗試創(chuàng )造適應不斷變化的消費者需求的產(chǎn)品。生酮飲食、嚴格素食、以及正在增長(cháng)的植物基飲食等都是個(gè)人營(yíng)養定制的基礎。定制化讓每個(gè)人都感受到與眾不同，為每個(gè)個(gè)體創(chuàng )造了特別的參與體驗。定制化產(chǎn)品和包裝導向了一個(gè)更加個(gè)性化的經(jīng)驗，使得消費者能夠參與品牌�；谙M者畫(huà)像的最優(yōu)解決方法也會(huì )變得更加高效。獨特的標簽和客戶(hù)定制產(chǎn)品，可以?xún)?yōu)化消費者的體驗。
因為營(yíng)養行業(yè)在國內市場(chǎng)還是比較新興的市場(chǎng)，我們只要把握好發(fā)展機會(huì )，充分發(fā)掘這一市場(chǎng)的廣大潛力，在未來(lái)的營(yíng)養配餐市場(chǎng)上占據一席之地。同時(shí)，也有助我們開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)項目。
市場(chǎng)分析：我們的目標市場(chǎng)主要針對學(xué)生、教師，以學(xué)生市場(chǎng)為主要目標向大學(xué)城以外地區進(jìn)行發(fā)展，以開(kāi)拓更多的市場(chǎng)需求。學(xué)生群體向來(lái)就是流行時(shí)尚的追尋者，對于新興事物向應度高，對于營(yíng)養行業(yè)，在我國還處于新興階段，是一個(gè)流行的行業(yè)，所以說(shuō)對學(xué)生具有極大的引吸力。通過(guò)對學(xué)生市場(chǎng)的開(kāi)拓，我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營(yíng)養配餐，并與商業(yè)街各飯店合作，推廣我們的營(yíng)養配餐。教師屬于高等知識分子，對于知識的了解具有廣泛性，所以我們營(yíng)養行業(yè)對于教師的傳播也是非常有效，迅速的。通過(guò)以上市場(chǎng)的開(kāi)拓，知明度達到了，我們就可以大泛圍的推廣我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
二、公司簡(jiǎn)介
產(chǎn)品和服務(wù)描述
1、開(kāi)展營(yíng)養咨詢(xún)服務(wù)項目。
現代生活注重健康，科學(xué)飲食無(wú)疑是保持和增進(jìn)健康最簡(jiǎn)便的方法。飲食結構的不合理會(huì )導致很多疾病，越來(lái)越多的人希望知道如何才能合理飲食的，但是在現有市場(chǎng)上，對于廣大消費者的這種迫切的需求并不能很好的滿(mǎn)足，我們的康樂(lè )營(yíng)養咨詢(xún)用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導為廣大消費者提供全方面的營(yíng)養咨詢(xún)，為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。
2、提供合理的營(yíng)養配餐。
在民以食為天的今天，營(yíng)養配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認可。越來(lái)越多的人們希望健康的飲食，卻苦于現實(shí)的種種限制無(wú)法親自去制作，這個(gè)時(shí)候我們的康樂(lè )營(yíng)養配餐，為廣大顧客提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養套餐，可以完全滿(mǎn)足每一位顧客一天的營(yíng)養攝取，滿(mǎn)足身體一天的需要。
(注明：由于資金原因，無(wú)法直接生產(chǎn)，我們的營(yíng)養配餐食品，都是與具有專(zhuān)業(yè)性，權威性的企業(yè)合作代理的。)
競爭分析：技術(shù)技能優(yōu)勢：我們公司與強勢品牌營(yíng)養機構合作，說(shuō)明了我們在技術(shù)技能方面擁有強大的后盾，在此方面我們具有明顯的優(yōu)勢。
員式優(yōu)勢：在以上基礎上我公司也會(huì )聘用擁有經(jīng)驗豐富的營(yíng)養配餐師，積極熱情、善于創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)人員，優(yōu)秀的高層管理人員。
產(chǎn)品優(yōu)勢：為顧客提供健康安全營(yíng)養的餐飲食品和膳食建議，與此同時(shí)為顧客提供完善的營(yíng)養配餐食品。
品牌劣勢：目前我們不具有強大的品牌知名度和美譽(yù)度，這些需要我們用心做好從研究、開(kāi)發(fā)到服務(wù)的每一個(gè)細節，我們有信心并且有能力在實(shí)現產(chǎn)品價(jià)值之時(shí)同時(shí)建立良好的口碑和知名品牌。
產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗劣勢：作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，營(yíng)養配餐企業(yè)較少，沒(méi)有成功的經(jīng)營(yíng)模式可以借鑒，公司的經(jīng)營(yíng)管理缺少經(jīng)驗。
市場(chǎng)機會(huì )：國家頒布《餐飲業(yè)營(yíng)養配餐技術(shù)要求》，在政策上推動(dòng)了整個(gè)營(yíng)養業(yè)的發(fā)展。人們消費觀(guān)念的改變，不再單單是吃飽，而是要求吃得安全吃得健康，因此對營(yíng)養配餐的需求不斷增長(cháng)，利于企業(yè)迅速擴張。技能技術(shù)向新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)轉移，利用技術(shù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，為更大客戶(hù)群服務(wù)。市場(chǎng)細分成為可能，可利用對目標市場(chǎng)的細分為不同顧客服務(wù)。
由于是新興行業(yè)，所以我們面臨的競爭對手少。存在的威脅，現有的大型餐飲企業(yè)對新興營(yíng)養配餐的打擊壓制以及現有營(yíng)養配餐企業(yè)對新進(jìn)入者的抵制報復。人們對新事物的接受需要一定的過(guò)程，顧客對營(yíng)養配餐的情況知之甚少以及對新產(chǎn)品存在一定抵觸�，F有市場(chǎng)上對于營(yíng)養師的培養缺乏，導致?tīng)I養人才的供不應求。
三、推廣策略
在服務(wù)上應做到以下幾點(diǎn)：
在顧客想了解企業(yè)情況，產(chǎn)品信息時(shí)，要及時(shí)提供相應信息，在此基礎上可以加以詳細介紹，讓顧客更深一層的得到理解，刺激其需求欲望為顧客提供服務(wù)時(shí)一定要保持激情，做到服務(wù)態(tài)度十全十美。建立消費者的信息資料。對于現有消費者要增進(jìn)其滿(mǎn)意程度。對于潛在消費者要刺激其消費欲望，使其轉化為產(chǎn)品的消費者。對于不肯能消費的人士也要保持聯(lián)系增進(jìn)友誼。
以顧客至上的理念作為營(yíng)業(yè)的中心思想，服務(wù)耐心到位，樹(shù)立公司的美好形象。
產(chǎn)品價(jià)格策略：定價(jià)方法宜采用需求導向定價(jià)法，由于我公司的營(yíng)養配餐服務(wù)受顧客的影響是最大的，只有當產(chǎn)品價(jià)格與消費者的購買(mǎi)能力、價(jià)格心理以及意識相一致時(shí)。價(jià)格才能成為促進(jìn)銷(xiāo)售和實(shí)現利潤的手段。
促銷(xiāo)策略：人員推銷(xiāo)，在各大院校進(jìn)行宣傳，與學(xué)生交流，與餐廳洽談；與商業(yè)街各飯店進(jìn)行協(xié)商合作。
另外，在推銷(xiāo)過(guò)程中，推銷(xiāo)人員還可適當的使用一些推銷(xiāo)工具比如小紀念冊、商品目錄等宣傳印刷品等，幫助推銷(xiāo)的進(jìn)行。
廣告宣傳：平面廣告；戶(hù)外廣告；網(wǎng)絡(luò )廣告：公眾號，微博等。
差異化策略：在產(chǎn)品宣傳的過(guò)程中，要凸顯我們營(yíng)養配餐的產(chǎn)品特色，完全展示我們營(yíng)養配餐的優(yōu)勢所在，與相同類(lèi)型的產(chǎn)品做比較，以“服務(wù)至上，顧客至上”的理念打動(dòng)消費者，以特色產(chǎn)品，周到的服務(wù)樹(shù)立良好形象，達到促銷(xiāo)目的。
口碑營(yíng)銷(xiāo):產(chǎn)品擁有一個(gè)良好的口碑，會(huì )產(chǎn)生更大的利潤價(jià)值；
四、公司目標
成為主打市場(chǎng)內以營(yíng)養服務(wù)為主的領(lǐng)導型品牌服務(wù)機構，2年內收回成本。
公司任務(wù)：1、實(shí)現投資場(chǎng)所的欲期建設。2、開(kāi)拓投資市場(chǎng)，增強產(chǎn)品知明度。3、不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量，以滿(mǎn)足顧客需求。4、順利完成以上事項，逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。
五、財務(wù)計劃
經(jīng)過(guò)初步測算，公司在成立時(shí)，需要投資約為11萬(wàn)元，資金需求如下所示：
費用項目金額固定資產(chǎn)投入30000無(wú)形資產(chǎn)30000流動(dòng)資產(chǎn)
30000不可預見(jiàn)(按以上的4%計算)20000合計110000
期間發(fā)生費用：
員工工資：3萬(wàn)元/年房租：1、5萬(wàn)元/年裝修費：1萬(wàn)元水電費：3千元/年
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、計劃摘要
伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ)；與此同時(shí)，現如今的孩子們缺少動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì )；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘！
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱(chēng)：diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！
3、項目宣言：我的蛋糕，我的young！
4、店面名稱(chēng)：
i cake——diy蛋糕店
注釋?zhuān)?1>、i ——我，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨一無(wú)二的蛋糕！
面積：45平米
房源信息：
臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
市場(chǎng)上蛋糕的種類(lèi)基本能滿(mǎn)足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會(huì )產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
<4>、diy方式態(tài)度
大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè )為主，過(guò)大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個(gè)，依據不同的情況，可在10—20寸之間調動(dòng)。
<8>、蛋糕的形狀：
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風(fēng)格還是會(huì )以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶：
來(lái)店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng )造一個(gè)溫馨浪漫的情調來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
<12>、diy蛋糕店的頻率：
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因為學(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng )建良好氛圍，并創(chuàng )立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會(huì )不脛而走！
2、網(wǎng)絡(luò )調查：
網(wǎng)絡(luò )的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向對象
�。ㄗⅲ簽榱藬U大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據制成。）
<1>、關(guān)注人群性別
與調查問(wèn)卷的結果不同，網(wǎng)絡(luò )上的人群更擔心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來(lái)diy蛋糕店的頻率：
<2>在拍攝上，結合顧客的特點(diǎn)為顧客量身定制，或在校園一處取景，或在校外取景拍攝的人數不限，可以閨蜜、情侶，也可以單人拍攝；可以化妝拍攝，可以素顏拍攝，力爭還原一個(gè)自然真實(shí)的你
A網(wǎng)頁(yè)宣傳
B拍攝活動(dòng)宣傳
<3>銷(xiāo)售活動(dòng)第一階段銷(xiāo)售活動(dòng)
A創(chuàng )意活動(dòng)推出主題周、私人定制B套系贈送或抽取幸運免單用戶(hù)
第二階段銷(xiāo)售活動(dòng)
A創(chuàng )意活動(dòng)私人定制（韓式劇情式拍攝）
B特殊套系限量搶購
第三階段銷(xiāo)售活動(dòng)
A創(chuàng )意活動(dòng)私人定制
B照片明信片制作
C圖片電影制作
D微電影制作每天限量制作注：推出會(huì )員卡，可以?xún)?yōu)惠
5、3渠道銷(xiāo)售與伙伴
前期主要以線(xiàn)下銷(xiāo)售，線(xiàn)下接單為主后期線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售接單合作伙伴：前期以社團合作為主，后期尋找專(zhuān)業(yè)人才和合作方
5、4定價(jià)策略
5、5市場(chǎng)聯(lián)絡(luò )
廣告宣傳：主要以發(fā)宣傳單頁(yè)為主，發(fā)放地點(diǎn)為各個(gè)高校
互聯(lián)網(wǎng)宣傳：制作網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行宣傳
6、運營(yíng)組織設計
6、1組織結構
6、2團隊成員崗位描述和要求
總經(jīng)理兼營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理
崗位描述：主要負責決策團隊下一步計劃，制定團隊目標，對各個(gè)部門(mén)進(jìn)行調控，控制團隊大體走向。制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，掌握營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，與顧客簽訂協(xié)議。
要求：有果斷的決策能力，能隨機應變，有長(cháng)遠的眼光，有一定的營(yíng)銷(xiāo)能力。
財務(wù)經(jīng)理
崗位描述：協(xié)助處理團隊事務(wù)，負責與部門(mén)交接，及時(shí)修改部門(mén)計劃。制定財務(wù)計劃，登記財務(wù)報表。
要求：有高度責任感，有良好的會(huì )計基礎。
公關(guān)經(jīng)理
崗位描述：協(xié)助處理團隊事務(wù)，協(xié)助制定團隊目標、計劃。制定公關(guān)目標，尋找合作伙伴，簽訂合作協(xié)議。
要求：有優(yōu)異的溝通能力、應變能力。
6、3建立團隊愿景、使命和精神
團隊愿景：初期在臨港園區打響名聲，中期在浦東高校提高粉絲量，后期擴展整個(gè)上海高校市場(chǎng)。使命：為喜愛(ài)青春的人，留下最青春的校園回憶。
精神：堅持不懈、追求完美
7、財務(wù)計劃
7、1資金需求與使用計劃：
7、5投資收回年限
經(jīng)損益估計表看，我們團隊可以在第一年收回投資的一半，但由于要將凈利潤用于下一年的流動(dòng)資產(chǎn)，所以我們打算用3年收回投資。
8、風(fēng)險控制
8、1法律風(fēng)險
相關(guān)人員法律素質(zhì)，我們團隊對國家支持大學(xué)生創(chuàng )業(yè)政策，團隊的規章制度等的了解程度；顧客不滿(mǎn)意我們的制作要求我們賠償她的損失，該事件可能一個(gè)月或三個(gè)月會(huì )發(fā)生一次；合作方的綜合狀況。
8、2競爭風(fēng)險
美團之類(lèi)的團購價(jià)格比較實(shí)惠，而且市場(chǎng)上都是有一定經(jīng)驗和口碑的影樓，攝影技術(shù)和照片處理都比較嫻熟，相比之下我們只有抓住學(xué)生追求個(gè)性的特性和其消費水平來(lái)與之競爭。因此我們得薄利多銷(xiāo)，保證質(zhì)量。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
選擇理由：
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧。
進(jìn)貨渠道：
上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷(xiāo)量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
人力規劃：
我計劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%。
投資金額分析，每月費用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，20000元
2，裝修費，5000
3，第一次衣服貨款，20000元
4，其他費用，1000元
5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬(wàn)內
6，余下4000做流動(dòng)資金使用
營(yíng)銷(xiāo)策略
一、開(kāi)幕促銷(xiāo)
二、衣服的陳列
三，長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔
2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制
3、服務(wù)：訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。
目錄
一、項目概況
二、市場(chǎng)評估
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
四、創(chuàng )業(yè)團隊情況介紹
五、企業(yè)組織結構
六、固定資產(chǎn)
七、流動(dòng)資金（月）
八、銷(xiāo)售收入預測（6個(gè)月）
九、銷(xiāo)售和成本計劃
十、現金流量計劃
流程：
�。�1）到工商行政管理部門(mén)申請辦理營(yíng)業(yè)執照。
�。�2）到銀行開(kāi)戶(hù)。
�。�3）辦理《組織機構代碼征》，經(jīng)營(yíng)者還需到當地技術(shù)督部門(mén)或有關(guān)部門(mén)辦理《組織機構代碼證》。申領(lǐng)組織機構代碼證書(shū)時(shí)，飲品店須提交由工商部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執照，單位公章、法人代表（負責人）和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門(mén)的代碼證或復印件也需攜帶。
�。�4）到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。
�。�5）到衛生防疫站辦理衛生許可證。
�。�6）到物價(jià)部門(mén)辦理收費許可證。
�。�7）申請開(kāi)業(yè)登記。
在申請開(kāi)辦獲得批準后，即可申請開(kāi)業(yè)登記，應在主管部門(mén)、審批機關(guān)的企業(yè)根據有關(guān)規定申請開(kāi)業(yè)登記，登記主管機關(guān)進(jìn)行審查后，登記主管機關(guān)（指國家和地方各級工商行政管理局）應當在受理申請后30日內，作出批準核查登記的決定。
�。�8）營(yíng)業(yè)執照的領(lǐng)取。
營(yíng)業(yè)執照是審批程序的最后一個(gè)環(huán)節，工商行政管理機關(guān)在審查核實(shí)的基礎上填寫(xiě)《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照》或《營(yíng)業(yè)執照》，經(jīng)主管領(lǐng)導簽署意見(jiàn)和記錄在案，同時(shí)出具企業(yè)核準登記通知書(shū)，通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機關(guān)領(lǐng)取執照，并行使簽字備案手續。
選址技巧：
1、在計算一個(gè)地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶(hù)數來(lái)確定。
一個(gè)地區人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規�？上鄳獢U大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶(hù)家庭的平均收入和家庭收人的分配，會(huì )明顯地影響未來(lái)奶茶飲品店的銷(xiāo)售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會(huì )增加家庭對選購商品數量、質(zhì)量和檔次的要求。
2、對白天人口多的地區，應分析其消費需求的特性進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。
家庭的大小也會(huì )對未來(lái)的奶茶飲品店銷(xiāo)售產(chǎn)生較大影響奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時(shí)尚化、個(gè)性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多為辦公區、學(xué)校文化區等地。
3、想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結合實(shí)際市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行考察。
經(jīng)營(yíng)策略：
�。ㄒ唬┑曛愤x擇。
商業(yè)運作過(guò)程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問(wèn)題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無(wú)數次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動(dòng)總稱(chēng)，而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要人作為推動(dòng)者和執行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此，對于商業(yè)化運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，店址的選址就更加的重要了。
�。ǘ┥唐饭芾�。
商品管理是店面運營(yíng)的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現銷(xiāo)量最大化。
�。ㄈ﹥r(jià)格管理。
制造企業(yè)在商業(yè)化過(guò)程中形成的專(zhuān)賣(mài)價(jià)格體系和原有經(jīng)銷(xiāo)價(jià)格體系的協(xié)調管理將會(huì )是制造企業(yè)店面運營(yíng)面臨的挑戰之一、二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò )的價(jià)值。
�。ㄋ模┪锪髋渌�。
高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續多年來(lái)雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒，其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強大的物流配送體系。
對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿(mǎn)足兩個(gè)基本的目的：
其一、專(zhuān)賣(mài)商業(yè)網(wǎng)絡(luò )的正常供給。
其二、與原有配送體系的協(xié)調。
�。ㄎ澹⿲з徆芾�。
導購是企業(yè)和顧客之間的紐帶，是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表，他們通過(guò)詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導銷(xiāo)售實(shí)現。一批高素質(zhì)的導購員是店面運營(yíng)實(shí)現持續盈利的關(guān)鍵，但導購學(xué)本身是一門(mén)很深奧的學(xué)問(wèn)，一批高素質(zhì)的導購員更是難求。
為此，店面運營(yíng)導購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：
一是做好導購人員的選拔、培養和科學(xué)使用。
二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
�。┐黉N(xiāo)管理。
促銷(xiāo)是指制造企業(yè)通過(guò)利用媒體廣告、人員推銷(xiāo)、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢，并刺激銷(xiāo)量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對這些活動(dòng)方式的管理就稱(chēng)為促銷(xiāo)管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷(xiāo)管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營(yíng)的促銷(xiāo)管理而言，它對單個(gè)店面運營(yíng)有著(zhù)聚集人氣、吸引人流、增加銷(xiāo)量、對抗競爭對手、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。
�。ㄆ撸┑昝婀芾�。
店面管理涉及店面運營(yíng)的所有工作，包括門(mén)店商品管理、價(jià)格管理、導購管理等環(huán)節，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個(gè)店面管理內容，除此之外，店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運作中我們容易將這些環(huán)節遺漏或者應付過(guò)關(guān)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、餐飲促銷(xiāo)目的
這個(gè)必須明確，即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷(xiāo)的時(shí)候所說(shuō)的“維持老顧客，拉動(dòng)新顧客”就是目的，這只是其中的一個(gè)目的。我們可以更豐富些，把眼光放寬一點(diǎn)，比如是關(guān)愛(ài)某某災區，創(chuàng )建某某文化基地等等。因為往往“曲線(xiàn)”方能“救國”。
二、餐飲促銷(xiāo)內容的規劃
餐飲促銷(xiāo)內容的規劃也是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，現在基礎認知中，我們經(jīng)�？梢钥吹匠楠�、打折、抵價(jià)等等�，F在，在市場(chǎng)上涌現的最為激烈的斗爭就是“力度”，消費滿(mǎn)多少送多少、每日特價(jià)菜等等。但是我們還是忽視了消費群體喜好的多樣化問(wèn)題，什么樣的群體有著(zhù)什么樣的特征和需求，并不是一味的價(jià)格戰就能吸引所有的消費群體。
三、餐飲促銷(xiāo)執行
餐飲促銷(xiāo)執行這又是整個(gè)環(huán)節不可或缺的部分，執行好了，促銷(xiāo)活動(dòng)才不會(huì )變味，不然就很難辦。比如，我們舉辦華麗、喜慶的元旦轉摘于華夏酒報？中國酒業(yè)新聞網(wǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，明明是設計好了一些布置的感覺(jué)，但仍會(huì )因為真正的執行能力而使效果變差，現場(chǎng)沒(méi)有很好的感覺(jué)出來(lái)。
四、餐飲廣告推廣
餐飲廣告推廣，即將活動(dòng)推而廣之。那么，我們就得考慮如何推？通過(guò)什么推？在這一點(diǎn)上，筆者會(huì )提醒對方，你要推給誰(shuí)？他們會(huì )關(guān)注什么？這也是我們廣告行業(yè)一貫的思維。你必須先找對人群，了解這個(gè)人群，然后再去考慮怎么做。
五、餐飲促銷(xiāo)效果評估
餐飲促銷(xiāo)效果評估是整個(gè)活動(dòng)的結束，也是下次活動(dòng)的開(kāi)始。為什么這么說(shuō)？小編這里是說(shuō)明其重要性。我們需要善于總結，失敗乃成功之母。我們每一次活動(dòng)的舉辦并不是辦完就完，因為我們的餐飲店還得繼續經(jīng)營(yíng)，我們不去總結什么樣的活動(dòng)更能吸引人，什么樣的媒體更適合推廣，什么樣的形象更適合在什么樣的季節等等，那永遠只能是止步不前。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
第一章摘要
【摘要相當于一份計劃書(shū)的點(diǎn)睛之筆。如果沒(méi)有好的摘要，你的計劃書(shū)也不會(huì )引起投資者的注意。因此建議你要先編制一個(gè)摘要，用它作為你全部計劃的基本框架。摘要不需要過(guò)長(cháng)，提取精華即可�！�
請簡(jiǎn)要敘述一下幾點(diǎn)內容：
1、項目描述（介紹項目的目的、意義、內容及運作方式等）
2、產(chǎn)品與服務(wù)（陳述你的產(chǎn)品或服務(wù)以便讓別人能夠看懂，包括產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢）
3、行業(yè)及市場(chǎng)（行業(yè)歷史與前景，市場(chǎng)規模及增長(cháng)趨勢，行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢，未來(lái)3年市場(chǎng)銷(xiāo)售預測）
4、營(yíng)銷(xiāo)策略（在價(jià)格、促銷(xiāo)、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對銷(xiāo)售人員的激勵機制）
5、資金需求（資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權利，退出方式）
6、財務(wù)預測（未來(lái)3年或5年的銷(xiāo)售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等）
7、風(fēng)險控制（經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現的風(fēng)險及擬采取的控制措施）
第二章綜述
【看過(guò)摘要部分，意向投資方已經(jīng)對你的計劃有了大概的了解。那么，接下來(lái)就要通過(guò)本章的綜述展現給你的意向投資方一個(gè)鮮活的項目策劃方案，進(jìn)一步從框架理念看到有充分依據的市場(chǎng)反饋需求的飽滿(mǎn)的可行性計劃書(shū)。這樣，你的計劃書(shū)就有了堅實(shí)的基礎，有了足夠說(shuō)服對方的份量。切忌不要過(guò)于繁雜，條理清晰，強而有力即可�！�
一、項目描述
1、項目背景
2、項目宗旨
3、項目介紹
二、產(chǎn)品與服務(wù)
1、產(chǎn)品品種規劃
2、研究與開(kāi)發(fā)
3、未來(lái)產(chǎn)品和服務(wù)規劃
4、實(shí)施階段
5、服務(wù)與支持
三、行業(yè)與市場(chǎng)分析
【這一章是編寫(xiě)商業(yè)計劃書(shū)最重要也是最困難的一章，如果不重視對這一章的編寫(xiě)，那么你的計劃將成為最糟糕的計劃。在這一章中，你要指出你在哪個(gè)行業(yè)領(lǐng)域、市場(chǎng)領(lǐng)域、崗位功能方面展開(kāi)競爭？市場(chǎng)特點(diǎn)與性質(zhì)怎樣？你是如何劃分市場(chǎng)格局的？】
1、市場(chǎng)介紹
2、目標市場(chǎng)
3、顧客購買(mǎi)準則
4、競爭對手分析
四、市場(chǎng)與銷(xiāo)售
1、市場(chǎng)計劃
2、銷(xiāo)售策略
3、渠道銷(xiāo)售與伙伴
4、銷(xiāo)售周期
5、定價(jià)策略
6、市場(chǎng)聯(lián)絡(luò )（展會(huì )/廣告宣傳/新聞發(fā)布會(huì )/年度會(huì )議/學(xué)術(shù)討論會(huì )/國際互聯(lián)網(wǎng)促銷(xiāo)等）
五、營(yíng)運組織設計
1、組織結構
2、團隊成員崗位描述和要求
3、建立團隊愿景、使命和精神
六、實(shí)施進(jìn)度計劃
1、短期目標
2、中期目標
3、長(cháng)期目標
七、財務(wù)計劃
1、資金需求與使用計劃
2、融資計劃
3、損益預估表
4、現金流預測
5、資產(chǎn)負債預估表
6、盈虧平衡分析
7、投資回報率
8、投資收回年限
八、風(fēng)險控制
1、政策風(fēng)險
2、法律風(fēng)險
3、競爭風(fēng)險
4、虧損風(fēng)險
提示：確信在你的商業(yè)計劃書(shū)中，已盡可能地回答了如下問(wèn)題
1、你的管理隊伍擁有什么類(lèi)型的業(yè)務(wù)經(jīng)驗？
2、你的管理隊伍中的成員有成功者嗎？
3、每位管理成員的動(dòng)機是什么？
4、你的公司和產(chǎn)品如何進(jìn)入行業(yè)？
5、在你所處的行業(yè)中，成功的關(guān)鍵因素是什么？
6、你如何判定行業(yè)的全部銷(xiāo)售額和成長(cháng)率？
7、對你公司的利潤影響最大的行業(yè)變化是什么？
8、和其他公司相比，你的公司有什么不同？
9、為什么你的公司具有很高的成長(cháng)潛力？
10、你的項目為什么能成功？
11、你所預期的產(chǎn)品生命周期是什么？
12、是什么使你的公司和產(chǎn)品變得獨特？
13、當你的公司必須和更大的公司競爭時(shí)，為什么你的公司會(huì )成功？
14、你的競爭對手是誰(shuí)？
15、和你競爭對手相比，你具有哪些優(yōu)勢？
16、和你的競爭對手相比，你如何在價(jià)格、性能、服務(wù)和保證方面和他們競爭？
17、你的產(chǎn)品有哪些替代品？
18、據你估計，你的競爭對手對你的公司會(huì )做怎樣的反應？
19、如果你計劃取得市場(chǎng)份額，你將如何行動(dòng)？
20、在你的營(yíng)銷(xiāo)計劃中，最關(guān)鍵的因素是什么？
21、你的廣告計劃對產(chǎn)品的銷(xiāo)售會(huì )是怎樣的影響？
22、當你的產(chǎn)品/服務(wù)成熟以后，你的營(yíng)銷(xiāo)戰略將怎樣改變？
23、你的顧客群體在統計上的特征是什么？
24、你認為公司發(fā)展的瓶頸在哪里？
25、你的供應商是誰(shuí)？他們經(jīng)營(yíng)的有多久了？
26、你公司勞動(dòng)力供應來(lái)自何處？
27、可供投資人選擇的退出方式是那些？
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
一、創(chuàng )業(yè)概念：
餐飲店
民以食為天，足見(jiàn)食之重要。本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標，價(jià)值理念。
二、競爭對手分析
在學(xué)校周?chē)F在已有多家餐館，他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館，其環(huán)境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會(huì )滿(mǎn)足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個(gè)性。民政學(xué)院附近像樣的餐館基本沒(méi)有，所以這樣的餐館還是有相當的市場(chǎng)。到很遠的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。
三、市場(chǎng)及顧客選擇
隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題？如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。
本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng )意的地方。市場(chǎng)主要面對的是安順學(xué)院的學(xué)生和老師，及過(guò)往人員。
四、店名
本店里菜品種類(lèi)繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚的需要。如果顧客有時(shí)間感興趣，本店還可以提供相應的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。
五、店面選址：
民政學(xué)院附近因為學(xué)校附近沒(méi)有像樣的餐飲店，而學(xué)校內學(xué)生對綠色飲食需求量較大，這里會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強的操作性和實(shí)用性。
六、經(jīng)營(yíng)理念及目標
一、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語(yǔ)：花最合適的錢(qián)買(mǎi)一份健康。
二、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。
三、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿(mǎn)意的服務(wù)，贏(yíng)得顧客的認可，努力實(shí)現本店與顧客雙贏(yíng)的局面。
七、組織機構
由兩名人員專(zhuān)門(mén)負責采購貨物及外賣(mài)，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
一、緊跟潮流，適時(shí)推出新產(chǎn)品。
九、收入來(lái)源
一、所銷(xiāo)售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
二、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學(xué)校合適場(chǎng)地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營(yíng)貨品占地不大，起步初期可以先根據市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模，預計需要大約20000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來(lái)的一年內收回成本（平均銷(xiāo)售利潤率20%計算）。
十一、定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略
一、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價(jià)格。這樣就可以滿(mǎn)足不同消費能力的顧客。
二、會(huì )員卡制：消費滿(mǎn)一定金額，可得到一張會(huì )員卡。方便以后購買(mǎi)獲得優(yōu)惠。
三、積分制：消費一元得一分，滿(mǎn)足一定積分可兌換相應的商品。
五、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣(mài)，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！
十二、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略
一、組織人員在不同時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節假日搞些促銷(xiāo)活動(dòng)，回饋顧客（根據開(kāi)學(xué)、國慶節，中秋節，春節，勞動(dòng)節等節日特點(diǎn)搞活動(dòng)）。
二、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫(huà)等，介紹飾品的使用及文化內涵等。
四、主題促銷(xiāo)：進(jìn)一步細分消費者消費行為特征�？筛鶕煌慕M合，推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì )”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價(jià)位的特色菜
五、品牌建設：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價(jià)格，提供多種搭配方案。滿(mǎn)足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。
以上就是我的個(gè)人對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃的觀(guān)點(diǎn)。雖然有好多地方不完善，但是這個(gè)也可以作為個(gè)人創(chuàng )業(yè)藍圖，發(fā)展自我，要創(chuàng )業(yè)，就必須有一個(gè)精神支柱的藍圖！
隨著(zhù)人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人加入到養生的行列中來(lái)，尤其是此刻的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài)，因此，如果能在寫(xiě)字樓旁邊開(kāi)一家養生餐廳且還吃不貴，那么就必須能獲得大家的喜歡與認可。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
市場(chǎng)定位：本俱樂(lè )部位于ｘｘｘ，周邊客流量大，并有ｘｘ大學(xué)，ｘｘ商場(chǎng)ｘｘ小區等人口密集場(chǎng)所.本俱樂(lè )部面向消費群體為全市臺球愛(ài)好者，本俱樂(lè )部將響應全民健身號召，為廣大群眾提供休閑.娛樂(lè ).健身等多項服務(wù).如果有條件,我們將在店內放置一架鋼琴,營(yíng)造更好的氣氛,也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺.本俱樂(lè )部將劃分一部分區域進(jìn)行書(shū)吧.網(wǎng)絡(luò )沖浪.棋牌.吧等多種服務(wù),但對在這部分區域進(jìn)行最低消費的設置,還將做一些著(zhù)名品牌球具的代理,以保證成本的回收.
管理理念：為創(chuàng )建本俱樂(lè )部，本人親去北京.上海.廣州等地實(shí)際考察.并向全國著(zhù)名球房管理人士認真學(xué)習探討，開(kāi)業(yè)前期將有著(zhù)名經(jīng)理人來(lái)本俱樂(lè )部指導.
1.尊重俱樂(lè )部工作人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進(jìn)行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
3互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
4營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到俱樂(lè )部紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干.部門(mén)設置與職責：經(jīng)理：負責俱樂(lè )部經(jīng)營(yíng)策劃和全面管理工作.主管：協(xié)助經(jīng)理做好日常事務(wù)的管理工作.領(lǐng)班：當班次服務(wù)人員的管理工作.教練：臺球培訓班的教學(xué)工作.助教：協(xié)助教練做好教學(xué)工作.收銀員：控制計費系統，做好收費等工作.服務(wù)員：場(chǎng)地衛生工作極其為顧客擺球工作.
前期投資：我們預計前期投資為１５０萬(wàn)元，包括房租ｘｘ萬(wàn)元，喬氏牌頂級剛庫１６彩球臺ｘｘ張ｘｘ萬(wàn)元.星牌斯諾克比賽用臺ｘｘ張ｘｘ萬(wàn)元.尊爵九球臺ｘｘ張ｘｘ萬(wàn)元.ｙ．ｃｐｏｗｅｒ手工球桿ｘｘ根ｘｘ萬(wàn)元.消防設施ｘｘ萬(wàn)元.其它臺球用品ｘｘ萬(wàn)元.我們將請來(lái)自北京的著(zhù)名球館設計師ｘｘ先生親自為本俱樂(lè )部設計.裝修費用ｘｘ萬(wàn)元等等～～經(jīng)營(yíng)理念：本俱樂(lè )部將采用全國各大著(zhù)名俱樂(lè )部經(jīng)營(yíng)之所長(cháng)，將新興臺球俱樂(lè )部經(jīng)營(yíng)理念綜合本地區情況用于日常經(jīng)營(yíng)當中.經(jīng)營(yíng)項目:日常臺費.酒水.顧客球具保養.陪練.臺球教學(xué).臺球用品銷(xiāo)售.上網(wǎng)沖浪等~開(kāi)業(yè)宣傳:
1舉辦萬(wàn)元大型比賽,邀請全國著(zhù)名選手參加,并于賽后進(jìn)行表演.
�。膊捎脠蠹�.電視.網(wǎng)絡(luò )等一切宣傳媒體進(jìn)行宣傳.臺球視界網(wǎng)站將做專(zhuān)題報道.
3發(fā)放打折卡.優(yōu)惠卡等進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng).競爭優(yōu)勢:
�。北揪銟�(lè )部為本地區裝修最為豪華.器材最為專(zhuān)業(yè).經(jīng)營(yíng)管理理念為我先進(jìn)的臺球俱樂(lè )部.有多名全國著(zhù)名教練在本俱樂(lè )部任教，并有資深經(jīng)理人任本俱樂(lè )部經(jīng)理.
�。步�(jīng)營(yíng)活動(dòng)方法多種多樣.定期舉辦會(huì )員比賽和一定規模的大型公開(kāi)賽.
�。匙杂芯W(wǎng)站ｘｘｘ.并為多家臺球網(wǎng)站會(huì )員單位.
�。匆焉暾埮_球協(xié)會(huì )，本俱樂(lè )部為指定比賽和訓練基地.
�。禐閷W(xué)生舉辦免費培訓班，為我市臺球后備力量?jì)淙瞬?６定期或不定期將有臺灣著(zhù)名球手光顧指導.
�。仿�(lián)合本地區其它娛樂(lè ).健身會(huì )所舉辦活動(dòng).產(chǎn)生地區共鳴.
�。妇銟�(lè )部員工經(jīng)培訓后服務(wù)熱情.周到.
�。垢嗟臑轭櫩涂紤]，服務(wù)人性化.
�。保安捎孟冗M(jìn)的臺球記費軟件，采取多種時(shí)段記費方法.
�。保辈扇�(huì )員積分有獎．入會(huì )送球桿等多種促銷(xiāo)手段多吸收會(huì )員.
�。保簿C合酒吧與臺球俱樂(lè )部氛圍，休閑.娛樂(lè ).健身為一體.
�。保匙顬榘踩姆婪洞胧┳岊櫩头判�.如監控設備.消防設備等齊全.
可行性分析：綜上所述，臺球行業(yè)在我國將更加快速的發(fā)展.沒(méi)有競爭力的臺球廳勢必被淘汰出局.而本俱樂(lè )部擁有眾多優(yōu)勢，必將成為我地區一大亮點(diǎn).本俱樂(lè )部的成本和利潤分析為：日房租ｘｘ元，消耗品ｘｘ元，員工工資ｘｘ元，水電費用ｘｘ元.稅收ｘｘ元.其它ｘｘ元收入為：臺費ｘｘ元.酒水ｘｘ元.臺球教學(xué)及其陪練費用ｘｘ元.器材銷(xiāo)售ｘｘ元.網(wǎng)費ｘｘ元.棋牌ｘｘ元.定餐ｘｘ元等.日收入為ｘｘ元.年收入為ｘｘ元.預計收回成本為ｘ年ｘ個(gè)月.本人還有多家企業(yè)為俱樂(lè )部投資后盾，所以，本人有信心把ｘｘ俱樂(lè )部做好！
3,中國臺球市場(chǎng)分析
中國公開(kāi)賽于3月26日在北京大學(xué)生體育館開(kāi)戰，最近幾年中國公開(kāi)賽已經(jīng)成為中國臺球愛(ài)好者一個(gè)盛大的節日.也將國人對臺球運動(dòng)的熱愛(ài)又推向了一個(gè)高潮.3月28日晚，丁俊暉正賽首場(chǎng)比賽中3-5不敵巴里-霍金斯，無(wú)緣16強.但是，廣大球迷還是一樣的支持他，"輸球不要緊，小丁，你是最棒的"！眾所周知，丁俊暉1987.4.1出生，他8歲半接觸臺球，13歲就獲得亞洲邀請賽季軍，從此被人賦予"神童"稱(chēng)號.幾年之間，丁俊暉為國人爭得無(wú)數榮譽(yù)，并讓歐洲人和世界人懂了，原來(lái)，斯諾克不光是英國人的運動(dòng)，中國選手也可以站在這個(gè)舞臺上與他們同場(chǎng)競技.并爭當"世界第一".
丁俊暉現象眼下正成為國人熱烈議論的話(huà)題，丁俊暉的成功到底給我們帶來(lái)了什么呢？筆者認為，大概有以下幾種影響：一：推動(dòng)中國臺球運動(dòng).臺球進(jìn)入中國也有100多年的歷史，但是真正取得發(fā)展還是在改革開(kāi)放之后，職業(yè)化類(lèi)似于英國的斯諾克，社會(huì )化類(lèi)似于美式臺球，但是中國臺球卻沒(méi)有形成英式斯諾克的紳士文化和美式臺球的產(chǎn)業(yè)規模。中國的臺球水平突飛猛進(jìn)，臺球文化卻還沒(méi)完全定型，丁俊輝的成功使我國體育部門(mén)更加專(zhuān)注對臺球選手的培養，加快了中國臺球職業(yè)化的進(jìn)程.所以，丁俊輝的成功對中國臺球運動(dòng)的推動(dòng)是無(wú)可厚非的.二：對中國式教育的影響。丁俊暉、潘曉婷等球手都是家庭培養出來(lái)的.在我國，大部分家長(cháng)普遍認為只有讀書(shū)最有用，反對孩子從小不讀書(shū)而專(zhuān)門(mén)的去學(xué)"足球"或"臺球"，并想讓孩子以此運動(dòng)為生。但丁.潘等用成功的事實(shí)駁斥了國人家長(cháng)"書(shū)中自有黃金屋"的想法.但是，因為過(guò)早放棄學(xué)業(yè)和臺球氛圍的不同，中國斯諾克選手的文化素養往往比不上英國選手.所以，家長(cháng)們要好好考慮下到底該怎樣去培養和教育孩子.三：對中國臺球選手的影響：丁是我國眾多職業(yè)臺球選手的榜樣和領(lǐng)軍人物.尤其是年輕一代小球員，更激勵他們去努力訓練，爭取在世界臺壇上"展露鋒芒".。不過(guò)，丁作為"榜樣"的同時(shí)也是其它國內球手不可逾越的一座大山.像與丁差不多大的球手也有因此而灰心的.在他們看來(lái)，年紀差不多甚至比丁大，技術(shù)上并不如丁，所以，丁俊輝也成了一個(gè)"陰影".四：丁俊輝讓群眾認識了"斯諾克"。大家知道，臺球進(jìn)入中國比較晚，甚至很多年紀大點(diǎn)的人認為球房是魚(yú)木混雜的場(chǎng)所.丁讓更多人了解了斯諾克是一種紳士運動(dòng)，讓更多的人了解了臺球文化.其實(shí)，丁俊暉帶來(lái)的正面影響還有很多，我們廣大臺球愛(ài)好者感謝他.
國內還有哪些臺球新星？
18歲的北京小球手李遠是亞洲斯諾克錦標賽季軍得主.每天練球6-7個(gè)小時(shí)，也是丁的師弟.見(jiàn)他后你會(huì )發(fā)現，他有著(zhù)與年齡不相仿的沉穩.祝愿他早日實(shí)現他的冠軍夢(mèng).8歲時(shí)就接觸臺球的李行，幾乎每天都要在爸爸的指導下進(jìn)行7到8小時(shí)的臺球訓練.為了尋求更好的臺球氛圍，李行舉家從老家遼寧錦州遷往深圳.1990年出生的李行勢必會(huì )成為未來(lái)中國臺球界一顆耀眼的明星.于德陸.遼寧小將劉闖.田鵬飛，黑龍江的梁文博等年輕選手也都將在未來(lái)成為國內斯諾克的頂梁之才。
值得一提的還有小將"韓雨"，這個(gè)92年出生河北唐山籍的小姑娘球風(fēng)犀利，成熟穩重。上海市運會(huì )9球比賽韓雨戰勝潘曉婷、周萌萌取得冠軍.她還在06年11月參加日本九球錦標賽.筆者在她自信的笑容里看到她在臺壇美好的未來(lái).全國青少年美式錦標賽女子9球冠軍陳思明更是讓人刮目相看，和韓雨年紀相仿的小姑娘陳思明是龐衛國的愛(ài)徒，她韌勁十足，訓練刻苦，同樣祝愿她在臺球的路上一帆風(fēng)順�？梢哉f(shuō)，我國選手在未來(lái)的臺球競技領(lǐng)域，必將越走越好。
球房市場(chǎng)分析：近年來(lái)，球館球房雨后春筍般的在全國各地出現.尤其是北京和上海地區，各個(gè)臺球俱樂(lè )部都向著(zhù)服務(wù)人性化.器材設施專(zhuān)業(yè)科技化.裝修豪華化的方向發(fā)展.也有更多的人愿意投資開(kāi)球房，在北京，甚至每隔十幾天就要有一個(gè)新的臺球俱樂(lè )部出現.但大城市的球房也是有的歡喜有的憂(yōu)。以北京而言，高額的房租價(jià)格，球房的飽和程度以及相臨球房間的價(jià)格.裝修競爭等則成為了投資者頭疼的地方。沈陽(yáng)有的一條街上就有4到5家球房，價(jià)格一度跌落到了5快錢(qián)一小時(shí).而中小城市的球房發(fā)展相對緩慢。筆者了解到，中小城市的投資者是因為怕消費水平跟不上而不敢開(kāi)專(zhuān)業(yè)的臺球俱樂(lè )部。其實(shí)，臺球在山村也有一定的市場(chǎng)，不過(guò)因為消費能力的問(wèn)題，那里的球桌等設備非常簡(jiǎn)陋。
從南北差異來(lái)說(shuō)：南方主要流行斯諾克和9球，而北方地區主要流行"國球"16彩。尤其東北地區的16彩業(yè)余高手特別多。上海，深圳等城市臺球消費價(jià)格相對比較高。由于16彩不是國際比賽項目，所以九球和斯諾克的流行也慢慢由南方滲透到北方。還有一些臺灣老板在北方地區開(kāi)了很多專(zhuān)業(yè)的9球館。也有部分16彩選手往9球上轉型，比如著(zhù)名選手李明文就改打9球，并在世界錦標賽上成績(jì)不俗。
球房經(jīng)營(yíng)的內部矛盾是專(zhuān)業(yè)的球房經(jīng)理人.教練.陪練等專(zhuān)業(yè)的臺球人才短缺，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的機構培養專(zhuān)業(yè)的球房人才。而且球房工作人員工資教低，以教練員為例，一般的教練在北京的工資也就1300到1800之間。這就導致了很多選手或教練不得不從事其它行業(yè)謀生。還有一些中等城市需要專(zhuān)業(yè)的教練員或球手，可是很少有球手愿意去中小城市的球房工作。所以我建議臺球協(xié)會(huì )能多培養專(zhuān)業(yè)的球房工作人員，并促使各地區之間的球房之間多多交流，擔當起調控大小城市之間的球房人力資源的責任。
臺球器材市場(chǎng)分析：如今的臺球器材市場(chǎng)名爭暗斗，競爭十足。人們對球桿.球桌等器材的要求也越來(lái)越高。以球桿而言，90年代擁有自己球桿的臺球愛(ài)好者寥寥無(wú)幾，而如今，花幾萬(wàn)元從國外買(mǎi)手工桿的臺球愛(ài)好者也大有人在�，F在國外著(zhù)名的球桿品牌進(jìn)駐中國市場(chǎng)的有：美國的美洲豹.加拿大的楓葉.英國的bce.泰國的master.omin.日本的adam等等舉不勝舉.臺灣的撞球桿更是占據了國內大部分市場(chǎng).國內自己生產(chǎn)球桿的廠(chǎng)家有l.kt，lp，yc等。國內球桿的生產(chǎn)條件還并不成熟，尤其是技術(shù)人員短缺。有部分臺灣及國外球桿技術(shù)人員已經(jīng)到廈門(mén)或其它城市進(jìn)行技術(shù)指導。所以，經(jīng)過(guò)技術(shù)上的交流，國內的球桿生產(chǎn)質(zhì)量定會(huì )越來(lái)越好。球桌生產(chǎn)上，"星牌"一直是本行業(yè)的龍頭老大，在本次中國公開(kāi)賽上，世界臺聯(lián)放棄了英國本土的球桌品牌采用了"星牌"球桌。"星牌"球桌已經(jīng)完全走向了世界的大舞臺。另外，星牌公司對中國臺球運動(dòng)的支持也是無(wú)人可比的。"喬式"球桌近年也以"鋼庫"專(zhuān)利以及超級平整占有了北方一部分市場(chǎng)。筆者有幸參加了前幾天在廣州召開(kāi)的臺球行業(yè)展覽會(huì )，但并非意想中的那么火爆，參加展覽的廠(chǎng)家廠(chǎng)商也就20幾家。參觀(guān)展覽的人寥寥無(wú)幾，新聞媒體也未做過(guò)多報道。但愿明年的展覽會(huì )上有更多的商家參展。市場(chǎng)經(jīng)濟下，競爭不是壞事情。臺球器材市場(chǎng)會(huì )在競爭中蒸蒸日上。
中國臺球的推動(dòng)劑在哪里？
1.國家體育總局小球管理中心以及各地方臺球協(xié)會(huì )。小球管理中心全面負責臺球運動(dòng)項目的業(yè)務(wù)管理，研究和制定所管運動(dòng)項目的發(fā)展規劃、計劃和方針政策。臺球協(xié)會(huì )宗旨和職責是制定有關(guān)臺球教練員.運動(dòng)員管理制度，組織臺球裁判員.運動(dòng)員培訓工作；審定技術(shù)等級和頒發(fā)證書(shū)；組織和承辦臺球相關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；舉辦臺球比賽等。北京和上海的臺球協(xié)會(huì )可以說(shuō)幾年來(lái)為臺球運動(dòng)默默的做出了很多貢獻，希望其它個(gè)地方臺球協(xié)會(huì )也能充分發(fā)揮自己的作用，成為臺球運動(dòng)的一號推動(dòng)劑。
2.新聞媒體的作用不可輕視。近年來(lái)，深受臺球愛(ài)好者喜愛(ài)的臺球網(wǎng)站很多，如top147，my147等網(wǎng)站。希望電視臺也能多播一些有關(guān)臺球的節目。
3.廠(chǎng)商的贊助。"星牌"公司多年來(lái)不知贊助了多少次比賽，贊助了多少?lài)鴥惹騿T。國內的比賽普遍獎金低，如果有更多一些這樣的廠(chǎng)家關(guān)注中國臺球，中國臺球運動(dòng)必將更上一個(gè)臺階。
4.多出一些優(yōu)秀的球員。筆者由衷的希望國內的球員刻苦訓練，打出好成績(jì)，為國爭光。
5.球房工作人員的努力。球房多做一些培訓.比賽等豐富多采的活動(dòng)，讓更多的群眾喜歡臺球運動(dòng)。普及全民運動(dòng)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
第一章 摘要
一、傳統餐飲行業(yè)的現狀分析
中國歷來(lái)有“民以食為天”的傳統，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì )發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著(zhù)重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現出高速增長(cháng)的發(fā)展勢頭，成為“熱門(mén)”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現出迅速發(fā)展、繁榮興旺的景象，確實(shí)使不少想瞄準嘴巴做生意的人產(chǎn)生了躍躍欲試的念頭。
商界有句很流行的名言，叫做“不滿(mǎn)意就是商機�！庇玫讲惋嫎I(yè)中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿(mǎn)意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個(gè)行業(yè)已經(jīng)發(fā)展得很成熟，沒(méi)有你的機會(huì )了;如果有3家令你不滿(mǎn)意，你成功的機會(huì )就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿(mǎn)意，這就是你進(jìn)入這一行的最佳時(shí)機。假如你是一個(gè)經(jīng)營(yíng)高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況而言，令人不滿(mǎn)意的程度是不言而喻的，遠沒(méi)有達到一個(gè)成熟行業(yè)的水平，因此，傳統餐飲業(yè)仍有無(wú)限的商機。
目前，我國餐飲業(yè)已經(jīng)基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐并駕齊驅?zhuān)瑐鹘y風(fēng)味和現代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發(fā)展的局面。餐飲業(yè)的增長(cháng)速度，高出批發(fā)零售貿易業(yè)增長(cháng)速度的9.8個(gè)百分點(diǎn)，高出制造業(yè)增長(cháng)速度的14.5個(gè)百分點(diǎn)，其增長(cháng)速度之快居各行業(yè)之前列，它為經(jīng)濟發(fā)展、社會(huì )穩定、豐富市場(chǎng)、滿(mǎn)足人民生活需要做出了積極貢獻。
我國餐飲業(yè)保持兩位數的增長(cháng)，社會(huì )投入持續增加，行業(yè)規模持續擴大，呈現出一枝獨秀的景象。餐飲業(yè)是一個(gè)永具魅力、前景無(wú)限的行業(yè)，投資餐飲業(yè)是大有作為的。當然，有市場(chǎng)前景和能掙到錢(qián)是兩回事。這就好比同樣是下海打魚(yú)，有的人滿(mǎn)載而歸，有的人卻翻船落水。關(guān)鍵在于要懂得管理和經(jīng)營(yíng)，這是經(jīng)營(yíng)者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)思想，具備相應的知識，擁有一定的經(jīng)驗，是走向成功的立足點(diǎn)。
二、食療營(yíng)養保健產(chǎn)業(yè)的背景分析
近幾年，國內外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業(yè)據此推出了一系列的促銷(xiāo)措施。例如，推銷(xiāo)健康食譜、 引進(jìn)健康信息(如提供與健康、運動(dòng)相關(guān)的雜志，或附設健康俱樂(lè )部、瑜珈教室，或放映外國運動(dòng)影片，舉辦健康食譜講習班等)、提供 健康設施(如設置?按摩器??健身器??氧氣供應?等)、提供健康環(huán)境(如禁煙餐廳等)等，以此適應人們觀(guān)念上的變化及其要求。
另外，藥膳的保健作用，已為越來(lái)越多的人所認識。藥膳餐廳也越開(kāi)越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒(méi)有污染且營(yíng)養豐富的野菜，在餐 館菜肴中所占比例日漸擴大，
而原來(lái)作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據科學(xué)分析，高纖維食品能夠 起到降低膽固醇，減低癌癥罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒(méi)有污染，安全可靠，又兼富含胡 羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的藥用價(jià)值。據分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝補腎、益精的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風(fēng)散熱、平肝明目的作用。在南京地區，野菜已成 為市民餐桌上的重要內容，而餐館亦適應市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時(shí)蔬。
盡管現在這種觀(guān)念已經(jīng)開(kāi)始流行，此類(lèi)創(chuàng )意也有很多人實(shí)踐了，但是，做出來(lái)的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止，還沒(méi)有發(fā)現哪家餐飲企業(yè)真正在這方面做出象樣的規模成和績(jì)來(lái)的。所以，在這個(gè)領(lǐng)域里有很多東西等待后人去研究和改進(jìn)的，有很多空白等待后人去發(fā)現和實(shí)踐的，他的發(fā)揮空間還是比較大的!
三、國家相關(guān)政策的支持
“推進(jìn)公眾營(yíng)養改善行為”被寫(xiě)入國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展第十一五規劃綱要(草案)中，這是第一次將公眾營(yíng)養改善問(wèn)題進(jìn)入中國的五年規劃綱要草案。委員們表示，“推進(jìn)公眾營(yíng)養改善行為”是以人為本，關(guān)注民生，構建和諧社會(huì )、全面啟動(dòng)和推進(jìn)我國營(yíng)養改善工作的重要標志，對我國政府改善國民素質(zhì)，提高城鄉居民健康水平最具戰略意義和長(cháng)遠意義的重要舉措。
目前，經(jīng)過(guò)大量的宣傳工作，中央及國務(wù)院的相關(guān)部委已經(jīng)了解到，我國的營(yíng)養問(wèn)題不容樂(lè )觀(guān)。國民營(yíng)養狀況的改善與社會(huì )發(fā)展和經(jīng)濟發(fā)展息息相關(guān)，需要動(dòng)員政府部門(mén)、立法機構、社會(huì )團體、工商產(chǎn)業(yè)界、廣大消費者以及科研教育機構等全社會(huì )力量的參與。項目組已經(jīng)組織國家有關(guān)部委領(lǐng)導和國際營(yíng)養專(zhuān)家召開(kāi)了“中國?公眾營(yíng)養政策與規劃?項目中期成果匯報座談會(huì )”，將十一五項目的內容進(jìn)行推廣。在國家政策的大力支持下，結合我國5000年歷史傳統中醫“醫食同源”理論的正確指導，再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統飲食文化，這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。
第二章 綜述
一、項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱(chēng)為"食為天"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營(yíng)。公司成立地點(diǎn)暫定在鐵嶺市，注冊資本為人民幣30萬(wàn)元，全部投資者為自然人或私營(yíng)企業(yè)法人。本公司將中國傳統醫學(xué)原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領(lǐng)域開(kāi)辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為3.65萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為100人次，銷(xiāo)售對象為鐵嶺市中心的社區居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至5.5萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為150人次。第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)鐵嶺市,同時(shí)將年接待顧客量擴大到10萬(wàn)人次。第四年將向外部定向募集資金,并著(zhù)手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟顧"食為天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
市場(chǎng)研究結果表明，鐵嶺市居民對建立一個(gè)可提供健康咨詢(xún)與相關(guān)服務(wù)的餐飲企業(yè)是有需求的。多數競爭對手都沒(méi)有提供類(lèi)似健康講座、文化宣傳等方面的服務(wù)。調查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關(guān)健康飲食與素食文化的培訓，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食為天"健康俱樂(lè )部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會(huì )員身份。
本餐廳將全年開(kāi)放，每天開(kāi)放14小時(shí)。為滿(mǎn)足上班族的早餐需要，早晨6點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。"食為天"食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢(xún)
向每位顧客贈送素食文化手冊
定期面向會(huì )員進(jìn)行免費健康培訓
為會(huì )員制定保健飲食方案
向會(huì )員贈送書(shū)籍與光盤(pán)
本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此，根據消費人群的生理特征，我們將餐品分為三類(lèi)，即"營(yíng)養保健類(lèi)"、"功能調節類(lèi)"、"疾病食療類(lèi)"。 ① 營(yíng)養保健類(lèi)
抽樣調查表明，有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好，飲食習慣正常，但對目前的飲食現狀表示不滿(mǎn)，對餐品的健美強身需求較為關(guān)注。針對此類(lèi)人群本餐廳遵循營(yíng)養平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進(jìn)餐時(shí)可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實(shí)現營(yíng)養合理搭配。
�、� 功能調節類(lèi)
抽樣調查中，有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間，即屬于城市亞健康人群。針對此類(lèi)人群的特征，"食為天"將從維持和調節性機能的角度，推出具有明顯季節特色的四季餐品："綠色關(guān)懷"、"藍色關(guān)懷"、"金色關(guān)懷"、"銀色關(guān)懷"。
�、� 疾病食療類(lèi)
抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂(yōu)，其中又有70%的人此類(lèi)人群一般對健康的投資較大，對飲食習慣的改善較為主動(dòng)。針對此類(lèi)特點(diǎn)，本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類(lèi)粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類(lèi)食療餐品，顧客可依據醫師的診斷結果，
在本餐廳營(yíng)養師的指導下選擇適當的食料餐品。
第三章 行業(yè)與市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)機遇
"民以食為天"是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長(cháng)青行業(yè)。改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長(cháng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場(chǎng)空間。目前我國正處于改革開(kāi)放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著(zhù)千載難逢的發(fā)展機遇。隨著(zhù)與國際市場(chǎng)的接軌中國餐飲市場(chǎng)更加開(kāi)放，市場(chǎng)更趨豐富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。隨著(zhù)城市現代化建設的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿(mǎn)足的前提下，
對飲食的健康關(guān)注會(huì )越來(lái)越多;素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流;二、產(chǎn)品優(yōu)勢;產(chǎn)品概念的原創(chuàng )性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少;眾所周知，動(dòng)物類(lèi)食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;三、重要使命;“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保;四、成功關(guān)鍵;開(kāi)發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的;從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，;提對飲食的健康關(guān)注會(huì )越來(lái)越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì )，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會(huì )對人們的健康提出了挑戰，不久的將來(lái)，人們對醫療、保健的消費開(kāi)支將會(huì )不斷增加。
素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏(yíng)得了人們的喜愛(ài)。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng )辦以食療保健主題的餐廳可以說(shuō)是順應潮流。
二、產(chǎn)品優(yōu)勢
產(chǎn)品概念的原創(chuàng )性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現有市場(chǎng)。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在鐵嶺而且在國內外更具有開(kāi)創(chuàng )性?xún)?yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
眾所周知，動(dòng)物類(lèi)食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類(lèi)食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國內著(zhù)名大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專(zhuān)業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類(lèi)行業(yè)中獨樹(shù)一幟。
三、重要使命
“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"食為天"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開(kāi)拓一個(gè)嶄新的消費領(lǐng)域。
四、成功關(guān)鍵
開(kāi)發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力，穩固現有市場(chǎng)，開(kāi)拓潛在市場(chǎng)，提高客流量，確保毛利潤高于40%。
五、競爭分析
鐵嶺市餐飲業(yè)隨改革開(kāi)放、經(jīng)濟發(fā)展和人民物質(zhì)、文化生活水平的提高而不斷發(fā)展。其主要特點(diǎn)是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風(fēng)味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會(huì )友、宴客、喜慶不同消費需要經(jīng)營(yíng)方式活躍;投資者多元化，有國營(yíng)、集體，也有私營(yíng)、個(gè)體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對較多，面對普通大眾的中型餐館數量較少，尤其是獨具特色的風(fēng)味餐廳。
本餐廳建筑面積200平方米，設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會(huì )員活動(dòng)室等。餐廳除了提供給會(huì )員個(gè)人的飲食保健方案，還將提供團體和家庭的健身運動(dòng)以相關(guān)講座培訓。
第四章 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
一、有形化營(yíng)銷(xiāo)策略
用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。
通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導"食為天"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫院、診所聘請一些醫生，通過(guò)醫療咨詢(xún)向顧客進(jìn)行素食文化的引導。食療保健具有的延續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本公司將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾：
顧客反饋表： 在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底： 樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
建立餐廳顧客服務(wù)調查表： 定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
大力打造"食為天"的品牌形象
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn)，本公司將導入CIS(企業(yè)形象系統)，實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。
圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，公司通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。
作為一個(gè)素食餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色的理念。
二、技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略
推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì )意義的知識點(diǎn)，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時(shí)注重借
此機會(huì )加大對"食為天"產(chǎn)品的宣傳介紹。
推廣、倡導健康科學(xué)的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。
我們的餐廳計劃在開(kāi)業(yè)兩個(gè)月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過(guò)網(wǎng)絡(luò )讓更多的人接觸、認同素食文化，進(jìn)而認識"食為天"、支持"食為天"的發(fā)展，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)可以大大擴大"食為天"的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機遇與條件。
重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本公司將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關(guān)系：在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應商提供市場(chǎng)信息，進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。
2、社區群眾關(guān)系：為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府媒介關(guān)系：及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規，加強與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的.真實(shí)信息，制造新聞事件。
三、差異化營(yíng)銷(xiāo)策略
突出"食為天"的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳，從而實(shí)現餐廳的差異化營(yíng)銷(xiāo)。
本公司特色營(yíng)銷(xiāo)將側重于以下一些重點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
實(shí)行開(kāi)放式的會(huì )員制度
為建立長(cháng)期的穩定的客源，本餐廳將組成一個(gè)健身俱樂(lè )部，利用信函、電話(huà)、廣告等方式吸引第一批會(huì )員100名，每人只需繳納50元會(huì )費，或者在本餐廳累計消費超過(guò)到99元時(shí)，就可以成為本俱樂(lè )部的正式會(huì )員，并附送一張附屬會(huì )員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿(mǎn)續交會(huì )費。會(huì )員可以享受餐品價(jià)格優(yōu)惠、電話(huà)購物、健身知識培訓、戶(hù)外集體活動(dòng)等權益。
"食為天"健康俱樂(lè )部在初創(chuàng )期間吸收了第一批會(huì )員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)俱樂(lè )部的時(shí)事新聞，并通過(guò)與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關(guān)系，為進(jìn)一步爭取會(huì )員、擴大影響打好基礎。
發(fā)揮素食餐廳的價(jià)格優(yōu)勢
本公司產(chǎn)品的目標人群為城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。
在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來(lái)
計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
第五章 財務(wù)計劃
一、財務(wù)計劃表：
注：凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入
二、資產(chǎn)負債表：
三、收益預測：
方案1：管理、服務(wù) 方案2：資金、人才
年利潤(凈利潤) 單位:萬(wàn)元
1 好 0.7 150
1 壞 0.3 90
2 好 0.6 160
2 壞 0.4 80
方案1的期望損益值：0.7*150+0.3*90=132
方案2的期望損益值：0.6*160+0.4*80=128
經(jīng)過(guò)兩個(gè)方案的比較，方案1是最近方案，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應以管理、服務(wù)為主，
資金、人才加以輔之。
第六章 公司戰略與具體操作
一、發(fā)展戰略
1.初期戰略(1-3年)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立"食為天"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)調研、開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，
為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
2.中期戰略(4-6年)
鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額，擴大銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò );進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，向外部定向募集資金,并著(zhù)手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟"食為天"食療保健主題餐廳。
屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內發(fā)展，而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰進(jìn)軍。
3.長(cháng)期戰略(5-10年)
屆時(shí)，餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài)，隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴張，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式，迅速培養自己對特許經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行良好管理的能力。實(shí)行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把"食為天"產(chǎn)品、服務(wù)及營(yíng)業(yè)系統(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)規范)，以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區的營(yíng)業(yè)權。同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳，強化規范經(jīng)營(yíng)，積極培養餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才，以統一配送、統一核算來(lái)提高連鎖經(jīng)營(yíng)的效率，實(shí)現餐廳快速穩健的品牌擴張。
二、選擇地點(diǎn)
經(jīng)過(guò)全面的分析研究(包括位置的可進(jìn)入性、大小、分區的限制及城區的地價(jià)等)，決定將主餐廳設在市政府附近，該地位于一個(gè)較高收入居民區地帶，并正在大力發(fā)展商業(yè)設施。
我們選了一個(gè)街道口作為建設點(diǎn)，過(guò)街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個(gè)餐廳為顧客提供的最基本的利益之一，至于餐廳的大小則可以由市場(chǎng)的需要而定。
三、裝修配置
本餐廳的建筑面積200平方米，是根據市場(chǎng)滲透分析與公司實(shí)力綜合考慮認為較為適合的面積�？紤]以后的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在鐵嶺不同地區逐步擴大服務(wù)范圍。
建筑風(fēng)格和就餐環(huán)境對顧客的滿(mǎn)意度影響很大，70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開(kāi)銷(xiāo)，本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統一，又可以使我們的費用支出保持較低水平。
本餐廳將通過(guò)獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個(gè)溫馨舒適的消費環(huán)境。 首先、餐廳整體格調為古色古香的傳統風(fēng)格，餐廳內種有一些易于護養、美觀(guān)大方的綠色花草，體現出傳統文化古樸、典雅的風(fēng)韻，木制臺面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺(jué)。
其次、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調可以增進(jìn)顧客的食欲。
第三、背景音樂(lè )以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂(lè )曲為主。
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學(xué)研究成果，多以;最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實(shí);四、職工;餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員;管理人員將對雇員進(jìn)行廣泛的職業(yè)技能訓練;我們還將從附近高校中招收一定數量的學(xué)生雇員，使&;第七章風(fēng)險控制;一、外部風(fēng)險;隨著(zhù)中國加入WTO，國外大型餐飲
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺(jué)。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡(jiǎn)單典雅。
第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學(xué)研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來(lái)用，借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。
最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實(shí)現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應突出中式及保健的特色，餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。
四、職工
餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營(yíng)養保健師、廚師、前廳經(jīng)理、領(lǐng)班、領(lǐng)位、服務(wù)員。他們的工資根據不同職位將在每小時(shí)5元至8元之間，另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會(huì )員證;工作滿(mǎn)足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時(shí)3元，也可獲得家庭會(huì )員證。根據調查得知，我們的工資在本地區是有競爭力的。
管理人員將對雇員進(jìn)行廣泛的職業(yè)技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩定性，因此培養高素質(zhì)的雇員對保持老顧客有著(zhù)極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓，使我們的雇員培訓比競爭者更為系統和正規。
我們還將從附近高校中招收一定數量的學(xué)生雇員，使"食為天"有一批年青、熱情、素質(zhì)較高的臨時(shí)雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務(wù)項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時(shí)性活動(dòng)，我們將根據需要臨時(shí)簽訂合同。這主要是由于中心在開(kāi)辦初期需求尚不穩定，同時(shí)也可以節省常規性開(kāi)銷(xiāo)。
第七章 風(fēng)險控制
一、外部風(fēng)險
隨著(zhù)中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來(lái)自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場(chǎng)份額。
二、內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
三、市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能： ① 在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
�、� 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，項目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
�、� 項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，
如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
四、原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
五、應對措施
汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。
項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃，減少項目風(fēng)險。
進(jìn)入市場(chǎng)后，認識食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
六、保險和法律事務(wù)
健身中心的保險將通過(guò)中國平安保險公司購買(mǎi)。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現金流入損失。
為了防止意外事故而造成會(huì )員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買(mǎi)一般責任保險。當然，中心管理人同會(huì )采取有關(guān)預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會(huì )員簽署無(wú)責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責處理。
第八章 附錄
一、關(guān)于素食(科學(xué)素食的十大優(yōu)點(diǎn))
1.素食可以降低心血管疾病的發(fā)生機率
科學(xué)合理的食用素食可以大大減少心血管疾病的發(fā)病率。因為植物中不含膽固醇，而膽固醇攝入過(guò)多易引起發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞等疾病。最近美國公布的一個(gè)研究報告證實(shí)，堵塞的冠狀動(dòng)脈，可以通過(guò)素食、運動(dòng)、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴(lài)手術(shù)打通;單靠素食也能達到同樣的目的。且在以后十年中不發(fā)生使心臟病猝發(fā)的冠狀動(dòng)脈�。憾荒軋猿炙厥痴�，則出現了冠狀病重度再發(fā)。
2.素食可以減少癌癥發(fā)病率
素食可以減少癌癥發(fā)病率，尤其是直腸癌，結腸癌：這是因素食如豆類(lèi)、蔬菜中含有大量膳食纖維，能刺激腸蠕動(dòng)加快，利于通便，使糞便中有害物質(zhì)及時(shí)排出，降低了有害物質(zhì)對腸壁的損害。據美國有關(guān)資料，素食者比肉食者癌癥發(fā)病率低百分二十至四十。
3.素食可減輕腎臟負荷
素食對腎功能不健全的腎臟病患者來(lái)講，能起到讓腎臟[休息]的作用：腎臟病患者改為素食，外加乳制品的攝入，既可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質(zhì)的攝入量，實(shí)為一舉兩得。 這是因為動(dòng)物性食品中微蛋白質(zhì)含量過(guò)高，如果大量食用動(dòng)物性食品，必然
造成腎臟負擔過(guò)重，嚴重者甚至導致腎功能衰退、腎衰竭等。
4.素食是改善和增強體質(zhì)的最簡(jiǎn)潔有效的辦法
多樣化的，均衡的素食符合最新?tīng)I養學(xué)所推薦的低脂肪高纖維的飲食。食素并不意味著(zhù)與營(yíng)養不良、身體孱弱劃等號。 許多人認為吃素會(huì )造成營(yíng)養不良，使人變得衰弱、蒼白、無(wú)力，但事實(shí)上卻完全不是這樣。美國耶魯大學(xué)的費希爾教授曾組織過(guò)一項有關(guān)耐力的測試，方法很簡(jiǎn)單，只需受試者兩臂向前平舉，看誰(shuí)舉的時(shí)間長(cháng)。結果，素食者從開(kāi)始測試到筋疲力盡所堅持的時(shí)間，平均要比肉食者長(cháng)出2-3倍，而恢復體力所需要的時(shí)間卻僅是肉者的1/5。
5.素食可提高人體免疫力
由于植物性食品中，大多數富含植物黃酮、多糖等天然溶性物質(zhì)，這些物質(zhì)具有提高免疫力的作用。有關(guān)資料表明，長(cháng)期吃素的人，其體內白球的抗腫瘤的能血力比長(cháng)期吃肉的人強兩倍，這也是科學(xué)素食者很少詈患心血管疾病、癌癥、痛風(fēng)、關(guān)節炎、腎功能衰竭、大腦癡呆癥等疾病的原因之一。
6.吃素者可以使人更加聰明
現代醫學(xué)研究證實(shí)，人聰明與否，主要取決于腦細胞間傳遞信息的速度。當人的體液呈堿性狀態(tài)時(shí)，腦細胞間傳遞信息的速度和效果均處于最佳狀態(tài)，人就變得聰明;而體液呈偏酸性狀態(tài)時(shí)，大腦反映遲鈍，動(dòng)作緩慢.學(xué)習和工作的效率均處于低下?tīng)顟B(tài)，人就顯得笨拙。
肉類(lèi)屬酸性食品，攝入人體后會(huì )使體液趨于酸性;而蔬菜、水果屬堿性食品，攝入人體后會(huì )使體液趨于堿性。如豆類(lèi)產(chǎn)品中的大豆磷脂也具有提高記憶力的功效。由此看來(lái)，肉食不僅會(huì )使人肥胖，也會(huì )使人變得遲鈍;素食不僅會(huì )給人帶來(lái)健康，也會(huì )使人變得聰明。這也是許多家境富裕的學(xué)生，增加營(yíng)養卻無(wú)法提高改善學(xué)習成績(jì)，而家境一般或家境貧寒的孩子往往成績(jì)優(yōu)秀的原因之一。
7.素食具有很好的瘦身減肥功能，還可以有很好的美容護膚的效果
現代城市富貴病多數都是由營(yíng)養過(guò)剩引起的，肥胖癥是其最主要的表現，它還是其他相關(guān)疾病的誘因。因此避免營(yíng)養過(guò)剩尤其是人體的熱量過(guò)剩，是解決肥胖癥的根本途徑。合理的素食搭配則以其高纖維、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成為減肥瘦身的天然良品。而其富含的維他命群又可以起到防止衰老、養顏護膚的神奇功效。
8.素食餐品的多樣性、可取性遠比動(dòng)物性食品優(yōu)良
素食食品無(wú)論是從種類(lèi)上還是從營(yíng)養搭配上來(lái)說(shuō)都遠遠要比動(dòng)物性食品豐富。只要對素食餐品進(jìn)行合理的搭配可以滿(mǎn)足人體所需的所有的營(yíng)養要素。五谷、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)食品的合理搭配不僅能夠達到營(yíng)養平衡，而且可以滿(mǎn)足不同口味的不同人群的嗜好。
從獲取途徑來(lái)說(shuō)，素食食品也比動(dòng)物性食品易得。植物食品來(lái)自最原本的大自然，其成熟周期往往比動(dòng)物食品的要短，產(chǎn)量豐富，正好適應中國人口眾多的國情現狀.
9.科學(xué)素食符合人體的解剖學(xué)原理
從解剖學(xué)的角度看人，人是屬于水果食者。這可從人較弱的顎、短而似犬的齒、無(wú)爪的手看出來(lái)。尤其最主要的是他的腸子長(cháng)于背骨的十二倍。相反的肉食動(dòng)物的腸子只長(cháng)于背骨的三倍。而其長(cháng)度對人體的影響是延緩或加速成熟、衰老的過(guò)程。愛(ài)斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪為主食，不但早熟，也早死，前者的平均壽命只有二十七歲半。喜馬拉雅山谷中間有個(gè)小國家Hunaz，在缺乏燃料的情形下，人民以生的蔬菜和水果為主食，肉是罕有的奢侈品。那兒的老人不但看起來(lái)只有他們實(shí)際年齡的一半，而且一直到一百多歲還沒(méi)有老態(tài)。
10.科學(xué)茹素是對環(huán)境、資源的一種保護，是種高尚的美德
人類(lèi)文明對整個(gè)地球，可以說(shuō)是史無(wú)前例的急速破壞。從空氣污染引起北極上空臭
氧層破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐，已使成千上萬(wàn)的動(dòng)植物在地球上絕跡。大量化肥、農藥的使用，對土壤和自然生態(tài)平衡造成破壞，對人體健康構成極大的威脅。大量攝取肉食的結果，直接浪費能源，因為維持肉食者生存所需要的土地是維持素食者的六倍;間接造成地球的污染和森林的破壞，畜牧業(yè)影響所及是表土的流失和水源的污染。為了追求最大的養殖效率，牲口過(guò)著(zhù)極不人道的生活，飼養環(huán)境容易傳染疾病。豬、牛、雞以及魚(yú)塘里的魚(yú)的飼料中摻入了抗生素、荷爾蒙，被打了過(guò)量針劑、吃了過(guò)多抗生素，失去了抗病力，一旦疾病發(fā)生，往往就是如?病死豬'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的發(fā)生。
二、有關(guān)食療
中醫食療是在中醫理論指導下，研究食物的性能、食物與健康的關(guān)系，并利用食物維護健康、防治疾病的科學(xué)�！侗静萸笳妗分兴涊d"食物入口，等于藥之治病，同為一理"，說(shuō)明了"食療"或"食治"。意思是指利用食物來(lái)維護人體身體健康，輔助藥物防病治病。唐代孫思邈《千金要方》在卷序中論述了食療的意義、原則和飲食宜忌。其后的《傷寒雜病論》、《肘后備急方》、《外治秘要》、《傷寒雜病論》、《古今醫統大全》等書(shū)籍，均有飲食調理學(xué)的論述。中醫藥和營(yíng)養家們也在逐步開(kāi)始從各方面進(jìn)行研究和利用，使飲食調理學(xué)的維護人體身體健康、防病治病中發(fā)揮其作用。
"民以食為天"，食物是人們生活必不可少的東西。人體生命活動(dòng)必須依靠攝取食物來(lái)維持。人類(lèi)為了生活與健康，必須尋找食物，并進(jìn)一步認識食物，探索食物維護健康以及治療疾病的作用。從這一點(diǎn)說(shuō)，自從有了人類(lèi)，飲食調理就在自覺(jué)或不自覺(jué)地探索之中了。故遠古時(shí)代，有"神農嘗百草"之傳說(shuō)。
新中國成立后，在黨的中醫政策的鼓舞下，中醫藥事業(yè)蓬勃發(fā)展。隨著(zhù)我國人民群眾生活不斷提高，對飲食的調理，對飲食的營(yíng)養，對飲食防病治病者十分重視，對飲食調補文化和理論越來(lái)越多人重視和加以研究，飲食調理著(zhù)作可以說(shuō)遍地可見(jiàn)。
廣義的食療保健餐品的原料選擇很廣泛：凡是日常人們飲食所用的食物類(lèi)，通通屬于藥膳的可選原料，不論是五谷雜糧，或豆類(lèi)、小雜糧、水果及其干果類(lèi)、各類(lèi)蔬菜類(lèi)，都可用作食療和藥膳的選料。根據食療保健原理，必要時(shí)在飲食調理方葉添加藥物，但它的基本材料是食物，而絕不是藥物，如果離開(kāi)了食物，食療也就不可能存在了。
食療的基本原則為整體觀(guān)和辨證論治，這也是中醫學(xué)的顯著(zhù)特點(diǎn)，是臨床思維的基本原則。建立在中醫藥理論基礎上的食療保健學(xué)，遵循整體觀(guān)和辨證施食的原則。整體觀(guān)認為，人體是一個(gè)有機的整體，人體與自然環(huán)境也是一個(gè)有機的整體。進(jìn)行飲食調補時(shí)，應注意協(xié)調人體內部、人體與自然環(huán)境間的相互關(guān)系，保持、穩定人體內外環(huán)境的統一性。通乳汗的食物。辨證率治認為，疾病是動(dòng)態(tài)變化的，隨著(zhù)病因、體質(zhì)、氣候等因素的變化，一種病可能出現不同的癥，不同的病可能出現相同的癥。根據不同癥狀的需要而分別配制膳食的原則，進(jìn)而辨證施食。
主要可以分為以下幾大類(lèi)：
(一)保健類(lèi)食療餐品。比如肥胖者可用減肥之品，消瘦者可用增肥食物，智力較差者可用增智、增力類(lèi)藥膳，視力欠佳者選用明目膳食。
(二)預防類(lèi)食療餐品。譬如春季氣候易變而常罹患感冒，便可用服用相應的預防類(lèi)藥膳加以預防。
(三)康復類(lèi)食療餐品。人體大病之后，機體衰弱，便可用扶正固本類(lèi)食療餐品，促使早日康復。例如參芪類(lèi)配方。
(四)治療類(lèi)食療餐品。此類(lèi)膳食是針對某種疾病而辨證施膳，以企達到病理變化的改善或康復的可能。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
一、項目描述
1.項目背景）
俗話(huà)說(shuō)：“知識就是力量、知識就是財富�！比缃�，書(shū)籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。黨和國家號召全民學(xué)習，建設學(xué)習型社會(huì )，活到老，學(xué)到老的理念被越來(lái)越多的人接受。在國家逐步對教輔教材市場(chǎng)開(kāi)放的形勢下，人民的物質(zhì)生活越來(lái)越好的前提下，都市白領(lǐng)越來(lái)越多的情形中，人們的消費越來(lái)越個(gè)性化，消費呈現了不同態(tài)勢的增長(cháng)，大學(xué)圖書(shū)館和新華書(shū)店已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們的需要。一種個(gè)性化的潮流消費，一種文化氣息濃厚的精神大餐，休閑書(shū)吧，展現世人面前。
2.項目名稱(chēng)
休閑書(shū)吧
3.項目宗旨
我們的宗旨是全心全意為顧客服務(wù)。
4,項目?jì)热?/p>
在創(chuàng )始階段，本店經(jīng)營(yíng)初期是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)商，后期我們將陸續拓展經(jīng)營(yíng)范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營(yíng)模式、有限公司。
基本內容：
(1).書(shū)籍租賃----買(mǎi)書(shū)不如租書(shū)，對于有些書(shū)看了幾天就花幾十塊太不值了；
(2).我們書(shū)籍零售批發(fā)，我們也有書(shū)籍，資料等出售；
(3).書(shū)籍寄售---對于有些不用的書(shū)籍可以放在書(shū)店寄售，比如考試復習資料等；
(4).休閑書(shū)吧的最大特色便是休閑，我們提供酒水，咖啡，水果，點(diǎn)心等休閑服務(wù)，在后期可以考慮提供餐飲服務(wù)；
(5).為了突出書(shū)店的個(gè)性，增加書(shū)吧收入，店門(mén)口可以搞些畫(huà)展，專(zhuān)題展，新書(shū)海報等，給人一種十分熱烈的氣氛。此外，書(shū)吧還會(huì )及時(shí)收集各種暢銷(xiāo)書(shū)的書(shū)訊，有條件的話(huà)就編制暢銷(xiāo)書(shū)排行榜，為讀者提供信息。
同時(shí)為了培養固定的顧客群，我們將推出讀者會(huì )員等級積分卡，消費越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。
二、計劃摘要
�。�1）書(shū)吧經(jīng)營(yíng)范圍和性質(zhì):
�、睍�(shū)吧將向大眾（主要是大學(xué)生和普通工薪族）出售各種時(shí)尚雜志、體育報刊以及網(wǎng)絡(luò )暢銷(xiāo)書(shū)籍
�、餐瑫r(shí)店內設置半封閉式包間，提供咖啡，茶等飲料以供讀者休閑聊天
�、硶�(shū)吧提供書(shū)籍訂閱服務(wù)
�。�2）我們的售書(shū)方式：
1.大宗售書(shū)可以與學(xué)�；蛘叽笮凸炯瘓F聯(lián)系，提供中介服務(wù)，并給與對方的員工或者學(xué)生一些優(yōu)惠措施。
2.店內售書(shū)我們的讀者如果看完之后覺(jué)得有必要購買(mǎi)，可以提供售書(shū)服務(wù)。
3.網(wǎng)上售書(shū)在書(shū)吧發(fā)展到一定的階段，我們將開(kāi)辟網(wǎng)上售書(shū)服務(wù)，擴大我們的市場(chǎng)份額。
�。�3）我們的特色服務(wù)
1.咖啡廳音樂(lè )吧--我們的咖啡廳音樂(lè )吧提供各式各樣的西餐、酒水、飲料、點(diǎn)心、水果等。讓你在看報刊雜志的時(shí)候不僅能欣賞到美麗動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè )，還能享受到各式服務(wù)，對于小資們是多么愜意的一件事。
2.氧吧書(shū)屋--在喧囂的鬧市，空氣污濁，我們的氧吧書(shū)屋能讓你在看書(shū)的同時(shí)，不出鬧市就能呼吸到大自然的氣息。
3.在就餐時(shí)間我們會(huì )提供簡(jiǎn)單的中式快餐，方便讀者朋友。
�。�4）消費對象:在校大學(xué)生，普通工薪族
�。�5）書(shū)吧地址
書(shū)店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學(xué)生聚集地附近、住宅區地段、三叉路口四處。
�。�6）書(shū)吧裝潢
裝潢預算：
4萬(wàn)~5萬(wàn)元
裝潢設計:
�、睍�(shū)吧分為上下兩層，一樓主要經(jīng)營(yíng)書(shū)籍銷(xiāo)售并設有一個(gè)稍大型完全開(kāi)放式包廂，二樓設有單個(gè)包間，內設桌椅
�、矔�(shū)吧整體以藍為主色調，顏色由淡藍至深藍隨由一樓向二樓漸變，輕松而又不失典雅。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
一、市場(chǎng)分析
美甲行業(yè)蘊涵巨大的利潤空間，據專(zhuān)業(yè)調查機構報告顯示，我國美甲市場(chǎng)每年以300%左右的增長(cháng)率迅猛發(fā)展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業(yè)是公認的高利潤、高回報的行業(yè)，已成為最具前景的投資項目。
面對這樣一個(gè)巨大的女性消費市場(chǎng)，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機經(jīng)營(yíng)的初級模式已不可行。專(zhuān)業(yè)，誠心，超值，未來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化，專(zhuān)業(yè)化和規�；癁橹髁鞣较�。
美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現以下的幾種形式：實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。
新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)法則
助推企業(yè)成長(cháng)-電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)-食品餐飲營(yíng)銷(xiāo)-建筑房產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)-消費品營(yíng)銷(xiāo)
美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住�？梢蕴峁﹤�(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本!
二、現有美甲店與消費者的概況
�、� 消費者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì )注意這樣幾點(diǎn)：
(1)美甲店鋪的專(zhuān)業(yè)水平;
(2)美甲店鋪的服務(wù)水平;
(3)美甲店鋪的環(huán)境;
(4)美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
�、� 消費者對美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求：
(1)希望美甲店鋪在專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面有所提升;
(2)希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
(4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
(5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類(lèi)
(6)超過(guò)百分之六十的顧客對美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿(mǎn)，希望得到改善。
�、� 顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過(guò)自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數;
(2)通過(guò)美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過(guò)朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過(guò)廣告慕名而來(lái)。
絕大數的顧客認為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰;誰(shuí)能夠讓大多數的顧客滿(mǎn)意，誰(shuí)就有機會(huì )擁有著(zhù)巨大的市場(chǎng)。
在這個(gè)行業(yè)中，美甲師人員流動(dòng)性較強。好的店鋪應在人員培訓上多下工夫，同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現實(shí)存在的最根本問(wèn)題。
三、地址分析
主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區域，內部設置應做到淡雅脫俗，有品位，面積約10~90平米 足夠.
門(mén)市房租金比較昂貴，越來(lái)越高。如果首期投資不想那么多，可選擇在美甲店比較集中，商場(chǎng)附近，商場(chǎng)內，名牌小區門(mén)口，大學(xué)附近。有停車(chē)位最好。店面租金選擇在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利潤雖大但是去掉這些開(kāi)銷(xiāo)基本持平了就。包括工商、稅務(wù)、水費、電費、員工開(kāi)資、電梯樓又包括電梯費、物業(yè)費等收費項目。
四、開(kāi)店投入
預估為10萬(wàn)元左右。
包含：
各種認證許可-2萬(wàn)
裝修-2萬(wàn)
儀器產(chǎn)品-3萬(wàn)
房租：500~5000/月 流動(dòng)等各種費用資金
(注：憑個(gè)人想法以及實(shí)力可做更大投資。以上為商場(chǎng)店和中(小)型門(mén)市店)
五、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式
(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
(2)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶(hù)相信這是一家專(zhuān)業(yè)的美甲店鋪。
(3)每一位美甲師都應該做到：她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢(qián)財。
(4)美甲師要學(xué)會(huì )與顧客的有效的溝通，在學(xué)會(huì )有效溝通技巧的同時(shí)，也要學(xué)會(huì )換位思考，站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì )顧客的需求，從而真正的滿(mǎn)足顧客的需求。
(5)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對客戶(hù)展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實(shí)，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的。
(6)提高我們的專(zhuān)業(yè)性，讓客人為我們的專(zhuān)業(yè)而買(mǎi)單。
(7)美甲店鋪要有一個(gè)準確的而獨特的經(jīng)營(yíng)定位，這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。
六、項目未來(lái)
隨著(zhù)本行業(yè)的發(fā)展，美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支。隨著(zhù)店鋪發(fā)展，可向分店及連鎖方式發(fā)展，前景廣闊。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
一、創(chuàng )業(yè)背景
“溜冰運動(dòng)”又稱(chēng)輪滑運動(dòng)。進(jìn)行溜冰運動(dòng)可以達到健身目的：
一、鍛煉平衡能力，溜冰運動(dòng)有腦部平衡操之稱(chēng)；
二、可以減肥，換不緩步持續刷街30分鐘平均消耗熱量285卡，間斷式輪滑（1分鐘低姿沖刺+1分鐘的直立式輕松滑）30分鐘內耗掉了450卡熱量；
三、相對于跑步，溜冰運動(dòng)對關(guān)節的鍛煉更加安全，溜冰運動(dòng)對關(guān)節所造成的沖擊力比跑步低大約50%；
四、促進(jìn)心腦血管系統和呼吸系統機能的改善和代謝。緩步持續輪滑30分鐘心跳達每分鐘148次；
五、溜冰運動(dòng)可以使我們體形變得更加完美，雙腳滑輪，使得大腿后部、臀部、下背部更有型。如果溜冰者在溜冰時(shí)候強有力的擺動(dòng)手臂，還有助于前臂與胸部塑型；
七、可以減壓，輪滑的愉悅性，讓你因工作緊張的神經(jīng)得到放松。
chongzuo原本是南寧市的一個(gè)縣城。在XX年12月23日，國務(wù)院批準：撤銷(xiāo)南寧地區和崇左縣，設立地級chongzuo市。到XX年8月6日，chongzuo市才正式掛牌成立。剛剛成立的chongzuo市經(jīng)濟各方面都沒(méi)有得到全面的發(fā)展。原來(lái)的chongzuo市區以百家惠問(wèn)中心展開(kāi)，所以在百家惠旁邊約50米處有一家康樂(lè )溜冰場(chǎng)。但是康樂(lè )溜冰場(chǎng)距minshiyuan較遠，這個(gè)距離給我們minshiyuan想去溜冰的同學(xué)帶來(lái)不便；加上chongzuo市中心大有向minshiyuan所在江州區轉移的趨勢。所以我們團隊決定在minshiyuan附近開(kāi)設一家花樣年滑溜冰場(chǎng)，主要目的是為了方便minshiyuan師生。
二、創(chuàng )業(yè)目標
為民師院師生帶來(lái)一個(gè)娛樂(lè )場(chǎng)所，積累我們團隊的合作工作經(jīng)驗，賺取財富。提高我們的團隊合作意識。
三、地址選擇
地址選擇在學(xué)校周?chē)倜字畠�，我們的主要服�?wù)對象是民師院的在校學(xué)生和老師，同時(shí)也服務(wù)其他顧客。
四、場(chǎng)面布置
花樣年滑溜冰場(chǎng)總面積為700平方米。包括溜冰室和管理室。
溜冰室總面積為651平方米，長(cháng)、寬分別為31平方米和21平方米。整個(gè)溜冰室以“回”字形狀設置，中間小的正方形的溜冰區域邊長(cháng)為5、5米，這個(gè)溜冰區域地面平滑，扶手之間的距離較接近，可以給那些初學(xué)溜冰運動(dòng)的人學(xué)習用，我們把這個(gè)區域叫做初學(xué)者溜冰區域。在小正方形的外圍是一個(gè)大的長(cháng)方形，在這個(gè)長(cháng)方形的溜冰區域中有上坡下坡等溜冰道路，以便給喜歡花樣溜冰者挑戰自我，提高自我。在小的正方形的溜冰區和大的長(cháng)方形的溜冰區之間用活動(dòng)的護欄隔開(kāi)，這樣以便在必要的時(shí)候關(guān)閉初學(xué)者溜冰區域。比如顧客在溜冰期間要求關(guān)閉溜冰區域等。
在溜冰場(chǎng)的長(cháng)的四面墻上貼上一些溜冰的簡(jiǎn)單動(dòng)作解析圖和一些安全常識標語(yǔ)。每一面墻上都放上漁網(wǎng)燈，漁網(wǎng)燈的顏色跟隨著(zhù)溜冰場(chǎng)內的音樂(lè )節奏變換。
在天花板上根據其面積裝上四個(gè)吊扇。在長(cháng)的兩面墻上各裝上一個(gè)音響，用于播放溜冰音樂(lè )。
在溜冰室內設計換鞋區和休息區，休息區和溜冰區用活動(dòng)護欄欄好，這樣就可以避免溜冰者撞傷休息者。
由于考慮到本溜冰場(chǎng)剛剛成立不成熟，所以我們會(huì )在休息區設塊意見(jiàn)墻，以顧客對我們服務(wù)或者其他的設施有意見(jiàn)和建議的都可以寫(xiě)在上面。我們會(huì )根據顧客的要求和我們的實(shí)際情況及時(shí)改善我們的花樣年滑溜冰場(chǎng)。
管理室與溜冰室隔一面墻，之間不設立門(mén)檻。在管理室內設有一臺收銀臺（買(mǎi)二手的）；兩個(gè)個(gè)鞋架，一個(gè)大的用于放置各種溜冰鞋，小的給顧客放鞋；兩臺電腦（自備），一臺用于播放音樂(lè )，一臺用處理數據；一臺電風(fēng)扇。
五、市場(chǎng)調查
1、對問(wèn)卷調查所得數據分析
據調查崇左市區內目前只有一家康樂(lè )溜冰場(chǎng)，ktv、網(wǎng)吧等娛樂(lè )性質(zhì)的行業(yè)較多。我們團隊對民師院的不同系不同年級的學(xué)生進(jìn)行調查，其中有68%希望在民師院旁邊開(kāi)設溜冰場(chǎng)；有80%希望有自己的溜冰鞋；有52%會(huì )在學(xué)校租賃溜冰鞋；有絕大部分希望溜冰一天只消費9元錢(qián)。
2、與同行比較
就我們調查的情況看來(lái)：整個(gè)崇左市區就一家溜冰場(chǎng)――康樂(lè )溜冰場(chǎng)，康樂(lè )溜冰場(chǎng)處于現在的崇左市中心，距民師院有十幾千米。
就我們看來(lái)康樂(lè )溜冰場(chǎng)有以下缺點(diǎn)。
一是廁所內部衛生不好，蒼蠅蚊子很多。
二是墻面粗糙，溜冰的人容易被擦傷。溜冰場(chǎng)內沒(méi)有具有難度的溜冰道。
三是休息區和溜冰區之間沒(méi)有護欄，顧客在休息時(shí)候有被溜冰者撞傷的危險。
四是溜冰室內沒(méi)有電風(fēng)扇，夏天室內會(huì )悶熱。
五是溜冰室內衛生不好。
六是溜冰室內護欄不牢固。
康樂(lè )溜冰場(chǎng)的溜冰鞋質(zhì)量整體處于較差，如果顧客溜冰超過(guò)1小時(shí)，腳會(huì )感到隱隱作痛；溜冰超過(guò)3小時(shí)，顧客的腳就會(huì )陣痛。但是康樂(lè )溜冰場(chǎng)正在處于崇左的市區中心，那里人流量高，很容易吸引到溜冰者去溜冰。就我們看來(lái)，康樂(lè )溜冰場(chǎng)與花樣年滑溜冰場(chǎng)比較，康樂(lè )溜冰場(chǎng)具有以下優(yōu)勢：
一、康樂(lè )溜冰場(chǎng)資金雄厚，其管理者社會(huì )經(jīng)驗相對與我們較豐富。
二、康樂(lè )溜冰場(chǎng)已被崇左的市民所知，包括民師院的同學(xué)，所以其在崇左的知名度相對較高。
三、康樂(lè )溜冰場(chǎng)除營(yíng)業(yè)溜冰之外還經(jīng)營(yíng)桌球，這樣溜冰者在溜冰之余可以打桌球，這將會(huì )更加吸引溜冰者的前往。
花樣年滑溜冰場(chǎng)的劣勢：我們的管理經(jīng)驗不足，在管理過(guò)程中有可能出現管理不到位而導致倒閉；我們資金不足，在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中可能會(huì )出現我們沒(méi)有預料到的開(kāi)支，如此，也可能導致倒閉。
花樣年滑溜冰場(chǎng)做出的應對措施：認真經(jīng)營(yíng)，積累更多經(jīng)驗，在市場(chǎng)競爭中生存下來(lái)。
六、服務(wù)及管理
我們的服務(wù)宗旨，全心全意為來(lái)溜冰的顧客和租鞋的顧客微笑服務(wù)。
1、經(jīng)營(yíng)策略及收費
本溜冰場(chǎng)提供場(chǎng)地和各種溜冰鞋以供顧客使用。同時(shí)，本溜冰場(chǎng)還提供租溜冰鞋服務(wù)，自備有溜冰鞋的顧客也可以支付一定費用后用自己的溜冰鞋進(jìn)入花樣年滑溜冰場(chǎng)進(jìn)行溜冰運動(dòng)。每一天早上八點(diǎn)半正式營(yíng)業(yè)，晚上二十二點(diǎn)關(guān)門(mén)打烊。
在本溜冰場(chǎng)單排溜冰鞋按每雙每小時(shí)2元，超過(guò)三個(gè)小時(shí)的按一天來(lái)收取，一天收費8元。租鞋按每小時(shí)2元，超過(guò)4小時(shí)按一天算，一天收費10元。
在本溜冰場(chǎng)雙排溜冰鞋按每雙每小時(shí)1、5元收費，超過(guò)210分鐘按一天來(lái)收取，一天收費6元。租鞋按每小時(shí)1、5元收，超過(guò)4小時(shí)按一天收取，一天收費8元。
2、內部管理
內部所有事情由主要負責人負責。
技術(shù)員每天分早中晚三次檢查溜冰場(chǎng)內設施的安全。如發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)解決，每一天晚上打烊之后要檢查每一雙溜冰鞋的損壞情況，如有安全隱患因處理，處理不了的應貼上已經(jīng)準備好的標簽，直到鞋的問(wèn)題全部解決，才再次使用。
衛生員分早晚兩次打掃溜冰場(chǎng)內的衛生，保持溜冰場(chǎng)內的清潔。
宣傳部負責宣傳溜冰場(chǎng)的服務(wù)項目，提升花樣年滑溜冰場(chǎng)在民師院的知名度。
財務(wù)員每一天都須統計一天的收入和支出費用，并做好記錄。同時(shí)也要預算次日的收入支出情況。
各個(gè)工作人員在做好本職工作之外，還應相應的配合其他人員工作。如有請假需要80%以上的人員同意方可請假（病假除外）。
七、本溜冰場(chǎng)的溜冰鞋類(lèi)型
八、資金預算
租房面積：長(cháng)31×寬21+5×9、8=700平方米，租金：1XX元/月左右
裝修費用：10000元（包括天花板和墻壁的裝修）
吊扇4個(gè)：480元
漁網(wǎng)燈8串：300元
門(mén)面招牌500元
收銀臺一張：100元
鞋架2個(gè)：250元
拖把2個(gè)、掃把3個(gè)和垃圾鏟兩1個(gè)：43元
印發(fā)傳單150份：75元
電腦（自備）音箱一對：500元
修鞋工具盒3套：20元
一次性塑料袋20y：42元
單排溜冰鞋80雙（包括男式女式兩類(lèi)）：10240元
雙排溜冰鞋65雙（包括男式女式兩類(lèi)）：5070元
總計：40300元
主要負責人出資9000元，其他五位隊員出資8000元，總共投資49000元，減去上面的支出部分，剩余8700元作備用資金。
第一個(gè)月的收入60%用作備用資金，40%按照規定的比例發(fā)給員工工資。預計九個(gè)月收回成本。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
隨著(zhù)居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長(cháng)趨勢.水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè).并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷(xiāo)售巨頭.市場(chǎng)空間非常大.并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn).
項目簡(jiǎn)介
社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計算)的小區建立水果店.
市場(chǎng)分析
中國的水果市場(chǎng)巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半.通過(guò)對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上.10%的家庭消費水果在50-80元之間.只有10%的家庭消費水果在50元以下.
我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大.若考慮到未來(lái)人口增長(cháng)因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬(wàn)t.
選擇理由
行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷(xiāo)售大戶(hù);
創(chuàng )業(yè)者的需要：進(jìn)入門(mén)坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng);
全新的銷(xiāo)售機會(huì )：只有水果連鎖店還是空白.而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下
新穎的銷(xiāo)售方式：開(kāi)放式的自選
多樣的服務(wù)項目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù).提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費
水果的購買(mǎi)狀況和消費者的心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購買(mǎi)水果.超市和批發(fā)市場(chǎng)因為是購買(mǎi)別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì )購買(mǎi)很多的水果
龐大的市場(chǎng)：國家計劃在20xx年使人均消費水果達到48公斤，20xx年53公斤.也就是說(shuō)要20xx年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費增長(cháng).市場(chǎng)巨大.是現在市場(chǎng)的40%
特色服務(wù)
1.水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè).并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷(xiāo)售巨頭.市場(chǎng)空間非常大.并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn).
也是最多的投資者首選的創(chuàng )業(yè)方式.在南方，水果連鎖店以小有規模，但都是地區性企業(yè)，規模不是很大，但其年銷(xiāo)售量已經(jīng)很大了.單店的年銷(xiāo)售額以達到100萬(wàn)，并以開(kāi)始贏(yíng)利.在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎上，再增加些服務(wù)項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè).
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果.因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍：居住戶(hù)在3000戶(hù)).在這以前，人們購買(mǎi)水果的場(chǎng)所一般為：超市、農貿市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤).而德國的新鮮水果20xx年的銷(xiāo)售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等.所以說(shuō)，連鎖店是未來(lái)水果銷(xiāo)售的重要途徑.
分析購買(mǎi)地點(diǎn)，超市、農貿市場(chǎng)不是隨便在社區門(mén)口就有的，不太方便居民購買(mǎi).并且去以上地方的居民，主要的購買(mǎi)產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜.而水果的特性是分量重，體積大.對沒(méi)有汽車(chē)的消費者而言，在去了超市、農貿市場(chǎng)購買(mǎi)其它商品后，只能在購買(mǎi)少量和品種單一的水果.在社區開(kāi)設水果連鎖店，可以讓消費者購買(mǎi)更方便，增加水果的消費量.
2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買(mǎi)水果，除了是在購買(mǎi)其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷(xiāo)售，順便購買(mǎi)外，剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀(guān)、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心.并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地.對于我們的水果連鎖店，采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷(xiāo)售，完全可以給予顧客以上心理的滿(mǎn)足.
3.獨特的引導消費
現在的顧客購買(mǎi)水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群.通過(guò)對眾多的消費者的調查，發(fā)現幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果.這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費水果.沒(méi)有什么水果消費常識也就會(huì )鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會(huì ).作為一個(gè)水果零售商、我們的責任就是要教會(huì )大家如何合理的消費、食用水果.在這方面，我會(huì )在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費.
4.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對不同的消費群
水果消費者一般會(huì )分為自己食用和送禮2種.針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì )專(zhuān)門(mén)設計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費者.也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購買(mǎi)水果.購買(mǎi)完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張.這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買(mǎi)的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量.
5.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著(zhù)人們的收入增加，更多的消費者開(kāi)始飲用新鮮果汁.針對消費者的著(zhù)方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì )有免費使用的榨汁機供顧客使用.顧客在購買(mǎi)完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁.如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用.如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話(huà)，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用.在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會(huì )對機器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛生.
競爭對手
1.消費者觀(guān)念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買(mǎi)方式，由于其它購買(mǎi)水果的傳統場(chǎng)所在消費者心中已經(jīng)形成了習慣，所以要在短時(shí)間內改變消費者的購物觀(guān)念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài).
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(cháng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng).大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證.
我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會(huì )比其低.并且我們的由于把店面開(kāi)在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點(diǎn)政策支持.并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡.并且我們會(huì )提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的.
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店，付給其承包租金和銷(xiāo)售利潤分成.對方節省了采購費用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷(xiāo)售和展示的窗口.
3.農貿市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現.由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì )有點(diǎn)優(yōu)勢.但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠.
我們的優(yōu)勢：一般人們去農貿市場(chǎng)都是去買(mǎi)些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買(mǎi)了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì )在購買(mǎi)很多水果，因為購買(mǎi)東西太多和太重都會(huì )對其行動(dòng)形成不便.而我們的水果店一般都開(kāi)在社區附近，這樣方便了居民購買(mǎi)水果.相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買(mǎi)個(gè)西瓜在抱回家，大家購買(mǎi)這類(lèi)水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買(mǎi).
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強，能把水果車(chē)推到社區樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì )更低.其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現象.
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
導語(yǔ)：創(chuàng )業(yè)書(shū)的封面的設計要有審美觀(guān)和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì )使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。以下小編即將跟大家一起來(lái)分享創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)格式要求。文章僅供大家的借鑒參考！
一、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。它用以描述與擬創(chuàng )辦企業(yè)相干的內外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標準。通常創(chuàng )業(yè)計劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要思考的問(wèn)題：
�。ㄒ唬╆P(guān)注產(chǎn)品
�。ǘ└矣诟偁�
�。ㄈ┝私馐袌�(chǎng)
�。ㄋ模┍砻餍袆�(dòng)的方針
�。ㄎ澹┱故灸愕墓芾黻犖�
�。┏錾挠媱澱�
二、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容
一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中應該包括創(chuàng )業(yè)的種類(lèi)、資金規劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)的動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個(gè)方面
（一）封面
封面的設想要有審美觀(guān)和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì )使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成優(yōu)良的第一印象。
（二）計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容：
說(shuō)明：在兩頁(yè)紙內完成本摘要
1、公司基本情況（公司名稱(chēng)、成立時(shí)間、注冊地區、注冊資本，主要股東、股份比例，主營(yíng)業(yè)務(wù)，過(guò)去三年的銷(xiāo)售收入、毛利潤、純利潤，公司地點(diǎn)、電話(huà)、傳真、聯(lián)系人。）
2、主要管理者情況（姓名、性別、年齡、籍貫、學(xué)歷/學(xué)位，畢業(yè)院校、政治面貌、行業(yè)從業(yè)年限、主要經(jīng)歷和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。）
3、產(chǎn)品/服務(wù)描述（產(chǎn)品/服務(wù)介紹、產(chǎn)品技術(shù)水平，產(chǎn)品的新穎性、先進(jìn)性和獨特性，產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。）
4、研究與開(kāi)發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊伍技術(shù)水平，競爭力及對外合作情況，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費及今后投入計劃，對研發(fā)人員的激勵機制。）
5、行業(yè)及市場(chǎng)（行業(yè)歷史與前景，市場(chǎng)規模及增長(cháng)趨勢，行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢，未來(lái)3年市場(chǎng)銷(xiāo)售預測。）
6、營(yíng)銷(xiāo)策略（在價(jià)格、促銷(xiāo)、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對銷(xiāo)售人員的激勵機制。）
7、產(chǎn)品制造（生產(chǎn)方式、生產(chǎn)設備、質(zhì)量保證、成本控制。）
8、管理（機構設置、員工持股、勞動(dòng)合同、知識產(chǎn)權管理、人事計劃。）
9、融資說(shuō)明（資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權利，退出方式。）
10、財務(wù)預測（未來(lái)3年或5年的銷(xiāo)售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等。）
11、風(fēng)險控制（項目實(shí)施可能出現的風(fēng)險及擬采取的控制措施。）摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。
12、企業(yè)介紹。這部分的目的不是描述整個(gè)計劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
13、行業(yè)分析。在行業(yè)分析中，應該正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢等內容。
三、關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：
�。�1）該行業(yè)發(fā)展程度如何？現在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何？
�。�2）創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著(zhù)一個(gè)怎樣的角色？
�。�3）該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少？總收入為多少？發(fā)展趨勢怎樣？
�。�4）價(jià)格趨向如何？
�。�5）經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
我們的創(chuàng )業(yè)項目包括產(chǎn)品和服務(wù)，主要是在畢業(yè)學(xué)期為畢業(yè)生提供學(xué)校紀念品，定做個(gè)人紀念品，定做集體紀念品。當我們的業(yè)務(wù)員在洽談中，推薦一些什么樣的物品，也是我們創(chuàng )業(yè)項目的關(guān)鍵，應時(shí)、應地、應人推薦不同物品，現在分類(lèi)介紹一下我們主要推薦的物品。
�。承┪锲房伤饺松倭慷ㄗ�，加上讓學(xué)生滿(mǎn)意的學(xué)院標識及其喜好的圖案字樣，可以自行設計，也可以在我們的設計師幫助下完成）
（1）小玩意系列
紀念鑰匙扣、吊墜、手機掛件、手鏈、禮品撲克等，可以針對班級，社團，學(xué)院。
（2）統一標識系列
印有班級特色或社團的小包，帽子，紀念衫等
（3）紀念品系列
筆筒、U盤(pán)、座杯、紀念筆等。
（4）紀念相集系列
學(xué)院紀念相集，班級紀念相集，社團紀念相集，還包括電子相集的制作。
注：我們還可長(cháng)期提供攝像服務(wù)，后期制作服務(wù)，滿(mǎn)足大學(xué)生的個(gè)人珍藏大學(xué)印象需求，記錄大學(xué)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，留下美好回憶。
（5）手工業(yè)品系列
畢業(yè)戒指（可以針對整個(gè)學(xué)校），手繪明信片（主要指大學(xué)標志性建筑、風(fēng)景等），手繪學(xué)校地圖等
（6）畢業(yè)旅行系列
針對不少學(xué)生想出游，卻沒(méi)有時(shí)間精力打理，我們的團隊可以幫助其打理一切事宜（不過(guò)此項難度較大，管理困難，吸引人群較少，盈利空間小，不做主要推薦）
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