酒店主管年度工作計劃
人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,又將迎來(lái)新的工作,新的挑戰,此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細的計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢?下面是小編幫大家整理的酒店主管年度工作計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店主管年度工作計劃1
轉眼間又要進(jìn)入新的一年—20xx年了,又是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰、機遇與壓力開(kāi)始的一年,是辭舊迎新、再次展現自己的又一開(kāi)始。也是我非常重要的一年。出來(lái)工作快3個(gè)年頭,面對竟爭激烈而有現實(shí)的社會(huì ),生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學(xué)習,讓自己成為一個(gè)真正有實(shí)力的管理者,為自己創(chuàng )造一個(gè)美好的未來(lái)。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jì)。
一、熟悉公司新的規章制制度和工程管理開(kāi)展工作
公司在不斷改革,訂立了新的規定,作為公司一名工作人員,必須以身作責,在遵守公司規定的同時(shí)全力開(kāi)展工程管理工作。
1、明確職員工的職責和工作任務(wù)調度分派各職員工必須履行工廠(chǎng)員工應盡義務(wù)和《工程部管理職責》規定的職責,其工作任務(wù)可根據公司部門(mén)需要服從上級隨時(shí)調配支持。
2、制訂部門(mén)職員工管理規范,加強職員工自覺(jué)約束自已工作散漫等不良行為的意識,促使其培養文明修養,積極愛(ài)崗的精神風(fēng)貌,使其日常上班工作符合公司職業(yè)規范和要求
3、各職員工應按時(shí)出勤,未經(jīng)工程部負責人批準,請假將依工廠(chǎng)考勤記錄為準作曠工論處;正常上班時(shí)間被發(fā)現竄崗逗留作風(fēng)散漫當事人需作警戒和書(shū)面檢討;
4、工作方法改善:加強部門(mén)協(xié)作溝通,營(yíng)建和諧進(jìn)取的企業(yè)文化氛圍,發(fā)生異常時(shí)第一時(shí)間到現場(chǎng)去了解問(wèn)題,分析問(wèn)題,解決問(wèn)題,制訂符合實(shí)情的工程及相關(guān)部門(mén)工作反饋改善方案和辦法,建立培訓計劃,加強技能訓練和心態(tài)教育,穩定人員流失。
5、工程設計管理過(guò)程中要充分聽(tīng)取各方面的意見(jiàn),發(fā)揚技術(shù)民主,對爭議較大的問(wèn)題,組成審查班子進(jìn)行認真的論證,如還有疑義則尋求第三方的論證(客戶(hù)或技術(shù)開(kāi)發(fā)者)
二、明確自己的發(fā)展方向,正確認識自己,糾正自己的缺點(diǎn)
認真聽(tīng)取他人忠懇意見(jiàn)。更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習,努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,充分發(fā)揮自己的能力,讓自己真正走上管理道路。我也會(huì )向其它同事學(xué)習,取長(cháng)補短,相互交流好的工作經(jīng)驗,共同進(jìn)步。征取更好的工作成績(jì)。
以上是我針對20xx年的工作計劃與發(fā)展方向,希望通過(guò)自己的努力及他人的協(xié)助能夠成功的達成計劃并突破,20xx年取得更好的成績(jì),全面提高自己。
酒店主管年度工作計劃2
轉眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了,根據餐廳經(jīng)理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門(mén)的培訓工作,
現就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想。
3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。
對餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃:
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì )員率。
以上是我個(gè)人20xx年度工作總結,俗話(huà)說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的`工作中,不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的,我都要不斷積累經(jīng)驗,與各位領(lǐng)導及同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學(xué)習,努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻。
酒店主管年度工作計劃3
一、明確職責明確目標
酒店已經(jīng)明確了以喻總為核心的新屆領(lǐng)導班子,把酒店全年的經(jīng)濟目標明確分配到部門(mén),考核到部門(mén),責任到部門(mén)。并把經(jīng)濟目標融入到日常工作中去,做到有計劃、有指導、有跟蹤、有總結,有效地將計劃性工作,應急性工作密切結合起來(lái),建立明確的工作目標,要求各部門(mén)建立計劃性的工作制度,通過(guò)每月計劃、總結,對各項工作有效落實(shí),按計劃步驟予以推進(jìn)實(shí)現。建立每月工作匯報制度,通過(guò)對工作的完成情況,對各部門(mén)負責人予以考評,獎罰。只有職責盡到了工作才能到位,只有工作到位了目標才能實(shí)現。
二、加強培訓提高檔次
酒店出賣(mài)的不是產(chǎn)品,而是服務(wù),這就是為什么有人住幾百元甚至上千元的酒店覺(jué)得合算,而住十幾元幾十元的招待所反覺(jué)得不劃算的原因。
酒店服務(wù)檔次決定酒店效益,酒店服務(wù)水平是酒店的核心競爭力。
在硬件已定的前提下,服務(wù)水平?jīng)Q定酒店檔次,而服務(wù)水平的提高又依賴(lài)于員工的綜合素質(zhì),很多大型酒店員工素質(zhì)的提高主要靠招聘,他們制定較高的標準,不合格的堅決不要,錄取了的一旦不合格又可馬上辭退,最后大浪淘沙,留下的都是精英,無(wú)需很多培訓已經(jīng)素質(zhì)很高。但我們愛(ài)來(lái)客不行,我們酒店的工作環(huán)境雖然不差,但薪資只在中檔水平,素質(zhì)較高的女生也很難招到。所以,我們酒店服務(wù)水平的提高只有完全依賴(lài)于培訓了。我們愛(ài)來(lái)客應該如何利用培訓提高員工的綜合素質(zhì),提高酒店的服務(wù)質(zhì)量呢?
三、根據酒店實(shí)際,我們決定從以下幾個(gè)方面入手
1、結合季度經(jīng)濟任務(wù),以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺(jué)學(xué)習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習、不斷進(jìn)取的智能型員工。
2、以各部門(mén)為基本培訓單位,貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理和技能相結合的培訓原則,組織實(shí)施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。進(jìn)行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能:
(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的酒店員工迫在眉睫的知識需求。因此我們準備加大對管理人員專(zhuān)業(yè)知識的培訓力度,定期組織由酒店領(lǐng)導主講的培訓,并邀請資深經(jīng)理人或專(zhuān)家來(lái)酒店培訓,籍以全面提高酒店管理人員的綜合素質(zhì)。
(2)財務(wù)、收銀、總臺、房務(wù)中心等作為酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,普通話(huà)、禮儀水平的不足,服務(wù)意識不佳,勢必會(huì )對酒店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此,為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的普通話(huà)、禮儀水平和服務(wù)意識,酒店將于近期開(kāi)展普通話(huà)、禮儀,服務(wù)意識培訓課程。
酒店主管年度工作計劃4
因前臺接待人員及機修人員的專(zhuān)業(yè)知識不夠專(zhuān)業(yè)和廣泛,服務(wù)細節有所欠缺,在與客戶(hù)接觸時(shí),他們有時(shí)無(wú)法提供顧客所需要的服務(wù),甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續加強對前臺接待人員及機修人員的專(zhuān)業(yè)知識培訓,提高業(yè)務(wù)能力,加強技術(shù)水平。在服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)人員應做到換位思考,替客戶(hù)著(zhù)想,為顧客提供實(shí)在的服務(wù),向顧客提出建設性的建議,使我們的服務(wù)能夠讓客戶(hù)更加滿(mǎn)意。
我認為酒店的前廳主管的工作計劃主要分為以下幾點(diǎn):
、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營(yíng)工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問(wèn)題。
、泼刻炷馨磿r(shí)做x次例會(huì ),并在例會(huì )中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應的應對措施,同時(shí)要對當天的工作進(jìn)行總結,做好記錄。
、侵贫ǖ陜裙ぷ鞅。讓前廳員工按照當天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),這樣也能體現工作的透明度和工作進(jìn)度。
、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I(yíng)業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統計,制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案,同時(shí)根據周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施。
、勺龊帽静块T(mén)的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄。
、识綄в头⻊(wù)。貫徹執行服務(wù)程序,滿(mǎn)足客人的合理要求。
、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應的改進(jìn)方案。
、讨贫ㄅ嘤栍媱。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓,對工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)一步的加強,避免以后工作中出現。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)和酒店道德。
、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢(qián),保證收銀員的正常結賬。
酒店主管年度工作計劃5
新的一年,保安部緊緊圍繞“工作要有新進(jìn)展”“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹(shù)立保安部的新形象,20xx年的總體工作計劃如下:
一、繼續以“預防為主,防消結合”為方針,與各部門(mén)簽訂20xx年“消防安全責任書(shū)”使酒店人人肩上有擔子,人人心里有安全,確保酒店全年安全工作扎實(shí)到位。
二、完善各項規章制度,加大保安員的培訓考核力度,扎扎實(shí)實(shí)的把各項工作落到實(shí)處。
三、制定、細化各種“應急預案”使隊員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力。
四、加大整個(gè)賓館重點(diǎn)部位的巡查力度,發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題,處理問(wèn)題爭取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài),拒事故于安全之門(mén)外。
五、提高認識,創(chuàng )新思路主動(dòng)的有創(chuàng )造性的去開(kāi)展工作,合理分工充分達到人盡其責、物盡其用。
六、規范停車(chē)場(chǎng)秩序及保安員的車(chē)輛指揮手勢,確保賓館車(chē)輛停放有序整齊,交通始終暢通無(wú)阻。
七、嚴格檢查出入酒店的物品,做到“松進(jìn)嚴出”認真核對放行條,對有有問(wèn)題的物品堅決扣留,直至說(shuō)明真相。
八、進(jìn)行細化管理,層層細化使所有隊員,所有崗位明確職責,清楚任務(wù)。
九、積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng),好的工作方法保留并發(fā)揚下去,使之形成一種好的傳統。
十、開(kāi)展經(jīng)常性思想教育工作,平時(shí)多注意隊員的思想動(dòng)態(tài),對個(gè)別較差的員工多進(jìn)行交流、談心幫助其找出存在的問(wèn)題,激勵他在新的一年里工作應該有新的飛躍。
十一、響應酒店號召,積極參與、投入到酒店的各項工作中來(lái)。
回顧了走過(guò)的20xxxx,展望充滿(mǎn)希望的20xx,我們信息滿(mǎn)懷,全體隊員都卯足了勁準備在新的一年了做出新的成績(jì)。同時(shí)我們也切實(shí)感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導的指導下,緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實(shí)地、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩定做出新的貢獻!
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