飲食店商業(yè)計劃書(shū)范文
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，很快就要開(kāi)展新的工作了，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)計劃了。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了？下面是小編精心整理的飲食店商業(yè)計劃書(shū)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
一、行業(yè)背景:
隨著(zhù)我國人民生活水平的提高和消費觀(guān)念的轉變，飲料已經(jīng)從奢侈品變成了日用品。與此同時(shí)，隨著(zhù)消費者追求健康和自然意識的不斷提高，飲料市場(chǎng)對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”稱(chēng)號的奶茶飲料成為飲料市場(chǎng)最美麗的風(fēng)景。
然而，在人們對新鮮美味的奶茶飲料的品味背后，奶茶飲料的市場(chǎng)卻是風(fēng)起云涌，大戰在即。昨天的奶茶飲料《七杯茶》，遭遇了“黑潮”和“快三秒”的突破，由于缺乏創(chuàng )新和有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，逐漸被兩者拋棄。在黑與快之戰升溫的同時(shí)，其他飲料商家已經(jīng)“磨刀霍霍”。雖然奶茶飲料市場(chǎng)相互競爭，形成了幾大品牌共同控制市場(chǎng)的局面，但仍有許多企業(yè)在努力跟進(jìn)，搶占市場(chǎng)份額。
面對巨大的市場(chǎng)潛力和激烈的市場(chǎng)競爭，新興飲料應該如何作為挑戰者進(jìn)入這個(gè)奶茶飲料市場(chǎng)？公司應該如何發(fā)展？市場(chǎng)前景如何？
二、店鋪介紹:
1.店名:青春旅行
2.店鋪結構:一個(gè)充滿(mǎn)朝氣和活力的團隊，時(shí)刻關(guān)注商場(chǎng)的動(dòng)態(tài)需求，以創(chuàng )業(yè)精神一起工作。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)狀況:店鋪全天營(yíng)業(yè)，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午8:00-晚上10: 00，考慮到春、夏、秋、冬四季茶店會(huì )有淡季和旺季，我們會(huì )根據實(shí)際情況在時(shí)間和人員上進(jìn)行合理調整。
4.產(chǎn)品、服務(wù)及特色:店內主要提供奶茶系列產(chǎn)品，如茶飲料、沙冰、刨冰、燃草、奶昔、咖啡等。店內風(fēng)格現代簡(jiǎn)約，舒適分隔的小房間供顧客聊天休息，店內有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )供帶筆記本的顧客無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)休閑。
5.我們的宗旨:服務(wù)客戶(hù)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，給每一個(gè)人帶來(lái)快樂(lè )，讓每一個(gè)人都能感受到春天的清新，夏天的涼爽，秋天的向往，冬天的溫暖。
6.我們的目標:堅持自主創(chuàng )新，不斷提高奶茶質(zhì)量，堅持自己的品牌，把這個(gè)品牌發(fā)展成為市場(chǎng)知名品牌，在整個(gè)湖南奶茶市場(chǎng)上贏(yíng)得一片天空。
三.店鋪位置和設計方案:
< 1 >店鋪位置:商業(yè)城步行街
優(yōu)點(diǎn):
1.消費者多，商業(yè)城市的步行街是人流最多、市場(chǎng)最多的地段。
2.有吉首一中、民師附小、吉大師范等學(xué)校，人口密集，便于宣傳。高校里通常有信息交流的地方，比如播音、貼吧欄目，我們可以充分利用它們來(lái)宣傳我們的產(chǎn)品，增加我們的`知名度。
3.便于開(kāi)展集體活動(dòng)，可以采用歸納推廣手段。
缺點(diǎn):因為商業(yè)城是人口密集的地方，商鋪租金高，資金周轉比較困難。
< 2 >設計方案:
(1)四個(gè)柜子組成一個(gè)正方形，員工在正方形內工作。
(2)一般有四種風(fēng)格，即春夏秋冬。顏色有淺綠色、橙色、淺黃色和黑白。柜子上貼相應顏色的壁紙，給員工提供相應顏色的圍裙和帽子。夏天，人們感到?jīng)鏊髁�，而冬天，他們感到溫暖和在家�?/p>
(3)使用的杯子采用一套專(zhuān)業(yè)型號，由廠(chǎng)家自行定制，我們的店名、口號、店址印在杯子的墻上。
第四，門(mén)店管理
1.管理思想
良好的科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本、重視團隊精神的管理理念。注重個(gè)人發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值觀(guān)，與職能領(lǐng)導協(xié)調配合，實(shí)現店鋪整體發(fā)展，實(shí)現1+1 >:2的效果。
2.管理決策
管理團隊主要由我們的創(chuàng )業(yè)團隊成員組成。我們都是大學(xué)生，有相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識，會(huì )為店鋪發(fā)展做實(shí)際決策，執行最高效的任務(wù)。我們還將邀請在該行業(yè)有技術(shù)和管理經(jīng)驗的人加入我們，并擔任重要職務(wù)。
3.團隊概述
教育背景:對奶茶行業(yè)有一定了解，受過(guò)奶茶培訓，有較強的求知欲和進(jìn)取精神。
人際關(guān)系:人際親和力強，熱情冷靜。
專(zhuān)業(yè)素質(zhì):信守承諾；講究規范；有吃苦耐勞的精神，能正確處理與他人的關(guān)系。
貨物來(lái)源:
通過(guò)實(shí)地調查和網(wǎng)上咨詢(xún)，我們找到了一個(gè)權威的原材料批發(fā)市場(chǎng)。長(cháng)沙市雨花區湖南高橋市場(chǎng)、南昌市西湖區石泉食品配送有限公司是集配送、批發(fā)、招商代理為一體的個(gè)體戶(hù)。泡茶原料、機械設備、咖啡原料、紅茶系列、奶茶設備、果味粉、果汁、奶茶原料、封杯膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設備是長(cháng)沙市雨花區湖南高橋市場(chǎng)和南昌市西湖區石泉食品配送有限公司的主要產(chǎn)品，長(cháng)沙市雨花區湖南高橋市場(chǎng)和南昌市西湖區石泉食品配送商行是經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準注冊的企業(yè)。長(cháng)沙市雨花區湖南高橋市場(chǎng)、南昌市西湖區石泉食品經(jīng)銷(xiāo)商行與多家實(shí)力雄厚、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)良的企業(yè)建立了長(cháng)期的合作關(guān)系。這里貨源好，質(zhì)量有保障，已經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準。因此，我們對貨源有額外的保證。
【飲食店商業(yè)計劃書(shū)】相關(guān)文章：
飲食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（精選9篇）07-11
飲食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（通用8篇）07-11
開(kāi)飲食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（精選7篇）06-06
商業(yè)計劃書(shū)01-04
商業(yè)計劃書(shū)12-27
商業(yè)計劃書(shū)12-27
商業(yè)計劃書(shū)12-27
★商業(yè)計劃書(shū)12-28
商業(yè)計劃書(shū)精選06-30