食品公司計劃書(shū)范文

　　時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，讓我們對今后的工作做個(gè)計劃吧。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的食品公司計劃書(shū)范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　一.營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析

　　1.營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中的制約因素

　　(1).有限的市場(chǎng)規模和上升的競爭壓力

　　(2).價(jià)格調漲的空間越來(lái)越小

　　(3).消費者消費心理的相對不穩定

　　(4).相對尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè).

　　相對于發(fā)達國家而言,我國的速凍食品市場(chǎng)的發(fā)展尚未成熟.首先,速凍食品的種類(lèi)不多.其次,企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)方面對對產(chǎn)品的宣傳力度不夠,導致地區品牌對市場(chǎng)的占有率相對較高.第三,由于速凍食品自身的特點(diǎn),不利于長(cháng)途運輸,所以在產(chǎn)品的銷(xiāo)售方面還存在一定的問(wèn)題。

　　2.營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中的有利因素

　　(1).不斷發(fā)展的市場(chǎng)規模

　　由于生活水平的提高和日常工作的繁忙.近年來(lái),速凍食品市場(chǎng)有著(zhù)較快的發(fā)展。特別是隨著(zhù)中西部的開(kāi)發(fā)，中國的速凍食品的市場(chǎng)也將越來(lái)越大，生活節奏的加快，對食品營(yíng)養的要求，就是速凍食品的市場(chǎng)優(yōu)勢。

　　(2).追求高質(zhì)量和多元化的食品消費

　　在速凍食品的消費量持續增長(cháng)的同時(shí),食品的種類(lèi)也呈現出多元化發(fā)展的趨勢.新品種不斷的推出,受到消費者的歡迎.消費者在購買(mǎi)食品時(shí)會(huì )嘗試著(zhù)選用一些新推出的產(chǎn)品.對于新產(chǎn)品而言,能夠抓住機會(huì ),贏(yíng)得消費者的信賴(lài),從而贏(yíng)得市場(chǎng).在此基礎上,建立消費者對本品牌的忠誠度.

　　(3).品牌的'正宗

　　傳統的品牌,在人們心中有著(zhù)良好的影響

　　3.當前速凍食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題

　　(1).花色品種相對單一,消費者在市場(chǎng)上選擇的余地不是很大.

　　(2).市場(chǎng)上各種品牌林立,消費者對品牌的認知度模糊,尤其很大一部分消費者在速凍食品是否正宗的問(wèn)題上缺乏統一的正確認識，這一點(diǎn)從問(wèn)卷中

　　3).生產(chǎn)技術(shù)水平不高,導致產(chǎn)品的口味無(wú)法滿(mǎn)足消費者.

　　(4).產(chǎn)品的營(yíng)養成分不高,不能滿(mǎn)足消費者在營(yíng)養方面的需要.

　　(5).包裝簡(jiǎn)陋,缺乏統一的規劃.不能引起消費者的購買(mǎi)興趣.同時(shí)也不利于產(chǎn)品的長(cháng)期保存.

　　5.影響的微觀(guān)因素

　　(1).設備設施。

　　計劃租用遠郊地區條件優(yōu)越的食品加工場(chǎng)地(或吸收其成為合作方)，開(kāi)辟生產(chǎn)加工車(chē)間，購置先進(jìn)的食品加工設備(如烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等)和包裝、運輸設備，努力實(shí)現餐飲食品加工和包裝的機械化。

　　(2).生產(chǎn)組織方案。

　　組成技術(shù)小組進(jìn)行產(chǎn)品調研、技術(shù)考察，制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品發(fā)展方案，確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線(xiàn)，提出設備購置和生產(chǎn)車(chē)間裝備意見(jiàn)，負責員工技術(shù)培訓。

　　(3).產(chǎn)品銷(xiāo)售方案。

　　產(chǎn)品銷(xiāo)售以寧波市場(chǎng)為主。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )以超市、商場(chǎng)為主，并在飯莊及分店開(kāi)設專(zhuān)柜。計劃招聘營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才，組建營(yíng)銷(xiāo)隊伍，對決定上馬的名牌餐飲食品分類(lèi)排隊，根據原料供應、生產(chǎn)規模、市場(chǎng)需求、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟效益等條件，確定企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)戰略。

　　(4).企業(yè)與供應商的關(guān)系

　　在原料的采集方面,企業(yè)必須與供應商建立良好的合作關(guān)系.要求原料來(lái)源優(yōu)質(zhì)價(jià)廉.供應渠道穩定.

　　二.消費者分析

　　1.消費者消費行為的總體態(tài)勢

　　(1).外購主食增加,家庭加工主食減少.

　　(2).市場(chǎng)上的速凍食品以面食為主,

　　(3).消費者在選擇時(shí),多數選擇袋裝食品.但在實(shí)際購買(mǎi)時(shí),根據我們實(shí)際調查的數據.約有80%的消費者選擇了散裝.

　　(4).由于速凍食品消費市場(chǎng)的日益開(kāi)發(fā),產(chǎn)品種類(lèi)豐富,消費者的選擇余地加大,對食品的口味的重視度也尤其明顯.

　　(5).在實(shí)際購買(mǎi)行為中,消費者多為31-40歲的中年婦女.約占了40%.消費者在選擇品牌速凍食品時(shí)看重的幾個(gè)方面(數據均為百分比)

　　品牌響30.72

　　味道好65.42

　　價(jià)格低12.21

　　包裝好10.07

　　品種多11.83

　　制作工業(yè)好9.64

　　其他4.24

　　一、目標

　　1、企業(yè)目標

　　通過(guò)一系列廣告宣傳促銷(xiāo)等活動(dòng)，使xx牌系列速凍食品在xx在各類(lèi)速凍食品中脫穎而出。

　　·市場(chǎng)占有率超過(guò)其他品牌。

　　根據調查數據的統計分析，對產(chǎn)品進(jìn)行準確定位是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)并最大限度占有市場(chǎng)的前提和關(guān)鍵。

　　(一)、產(chǎn)品定位的前提

　　對于新產(chǎn)品的定位問(wèn)題重在市場(chǎng)細分，抓住市場(chǎng)空隙，趨勢避害。并尋求自身優(yōu)勢與消費者需求的最大契合點(diǎn)。盡量避免競爭沖突。

　　(二)產(chǎn)品優(yōu)勢與劣勢分析

　　1、速凍類(lèi)食品的優(yōu)劣勢

　　優(yōu)勢劣勢

　　.方便,省時(shí)省力.營(yíng)養不好

　　.容易煮,省了很多不必要的麻煩.相對家庭自制食品來(lái)說(shuō)口味欠缺.衛生

　　.口味好,老少皆宜

　　(三)產(chǎn)品對人群的分析

　　小孩

　　青年

　　中年

　　老年

　　產(chǎn)品的競爭

　　同類(lèi)

　　不同類(lèi)

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