生物種子的結構教學(xué)計劃
教學(xué)目標
知識目標
1、知道單、雙子葉植物種子的各部分結構及其功能。
2、知道單、雙子葉植物種子結構的區別。
能力目標
1、通過(guò)解剖觀(guān)察種子的內部結構提高學(xué)生的實(shí)驗能力和學(xué)會(huì )簡(jiǎn)單的觀(guān)察方法，以培養觀(guān)察能力。
2、通過(guò)兩類(lèi)種子結構特點(diǎn)的比較，培養學(xué)生分析問(wèn)題的能力，學(xué)會(huì )從特殊到一般的思維方法，形成善于通過(guò)分析，歸納而得出結論的習慣。
情感目標
通過(guò)學(xué)習種子的結構，初步樹(shù)立結構與功能相統一的辯證觀(guān)點(diǎn)。
教材分析
1、本節的重點(diǎn)是種子的結構，而在種子的結構中種皮（包括種孔、種臍）和胚乳可以一般講述，只要講清其功能即可，而胚的結構則需詳細說(shuō)明。由于胚是將來(lái)一株完整的植物體的雛型，是一個(gè)沒(méi)有完全分化的幼小植物體，而種皮及胚乳只是幫助胚完成生長(cháng)發(fā)育的輔助結構。在胚萌發(fā)成幼苗的時(shí)候，種皮有胚乳就完成使命而脫落和消失了。所以通過(guò)本節的學(xué)習，要使學(xué)生能夠準確地找到和說(shuō)出胚在種子中的位置以及胚自身的各部分結構的名稱(chēng)，同時(shí)了解這些結構在種子萌發(fā)后將形成幼苗的哪些部分。
2、由于要對種子的內部結構進(jìn)行觀(guān)察，就必須要進(jìn)行種子的解剖。由于種子內胚的體積很小，其各部分結構不易看清，尤其是單子葉植物種子內的'胚和胚乳緊緊地聯(lián)系在一起，不易剝離。所以，讓學(xué)生了解胚的結構時(shí)可結合掛圖、投影或利用實(shí)物投影引導學(xué)生進(jìn)行觀(guān)察。
3、在觀(guān)察玉米種子時(shí)，為了更全面地進(jìn)行了解，可以先選一粒吸漲后的玉米種子，去掉種皮，用針將種子一側中央的白色船形結構剝離，用放大鏡仔細觀(guān)察這個(gè)結構的全貌，它就是胚。然后再按照教材指導學(xué)生將玉米種子沿胚的縱軸方向切開(kāi)，然后向切面上滴加碘液進(jìn)行觀(guān)察。使學(xué)生從形態(tài)到結構有一個(gè)完整的對胚的認識。
4、在"觀(guān)察菜豆種子和玉米種子的結構"的學(xué)生實(shí)驗中，教師要引導學(xué)生注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
�。�1）觀(guān)察種孔時(shí)，只要輕輕擠一擠，就可以從種孔中流出少量水，以證實(shí)種孔的存在與功能；
�。�2）使用放大鏡要注意規范操作；
�。�3）觀(guān)察胚的結構時(shí)，可用解剖針輕輕撥動(dòng)，以了解胚根、胚芽、胚軸和子葉間的聯(lián)系。
�。�4）用刀片縱切玉米種子時(shí)，玉米粒一定要泡軟，若使用雙刃刀片時(shí)，應用膠帶將一個(gè)刃粘封，防止把手切破，切時(shí)要墊紙板，防止切破桌面。
教學(xué)設計方案
重點(diǎn)：
1、單、雙子葉植物種子的結構以及各部分結構的作用。
2、解剖、觀(guān)察種子結構的方法。
難點(diǎn)：
1、胚的結構。
2、玉米種子的子葉、種皮和果皮的觀(guān)察
手段：以學(xué)生討論、完成探究實(shí)驗為主的教學(xué)方法
設計思想：
本課最好采取同步教學(xué)法，讓學(xué)生手中有觀(guān)察的實(shí)物材料，并能夠親手對材料進(jìn)行處理（如剝離、挑取、染色、使用放大鏡觀(guān)察等）。在老師的指導下，邊觀(guān)察邊聽(tīng)講解，這樣所得到的印象是深刻的。此外，像單子葉植物和雙子葉植物的種子，各個(gè)學(xué)校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以買(mǎi)到，至于放大鏡前面已經(jīng)介紹了自制的方法，所以，這樣的教學(xué)方法在絕大多數學(xué)校應該是可行的。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入：
1、利用實(shí)物投影展示學(xué)生收集的種子（此活動(dòng)在課前布置學(xué)生完成）
2、強調：學(xué)生所收集的并不一定都是種子，有些是植物的果實(shí)。
3、提出問(wèn)題："大家收集的種子是形態(tài)各異的，那么，它們之間是否存在共同點(diǎn)呢？下面我們通過(guò)實(shí)驗觀(guān)察來(lái)解決這一問(wèn)題。"
二、講授新課：
�。ㄒ唬⿲�(shí)驗：觀(guān)察菜豆種子和玉米種子的結構：
1、強調實(shí)驗注意事項及要求：
�。�1）首先觀(guān)察種子的外部形態(tài)，如：顏色、形狀等。
�。�2）其次按要求解剖種子，觀(guān)察其內部結構。由于種子的個(gè)體都較小，且各部分結構都很嬌嫩，所以在觀(guān)察時(shí)一定要避免損傷種子的各部分結構，仔細觀(guān)察。
2、由于玉米種子的胚比較小，縱切后不能對其全面的了解，所以除按照課本中的要求完成實(shí)驗，還可以讓學(xué)生把玉米種子的果皮和種皮剝掉，可觀(guān)察完整的胚。
3、組織學(xué)生完成實(shí)驗：
�。�1）菜豆種子結構的觀(guān)察：
指導學(xué)生完成觀(guān)察并對照課本44頁(yè)內容及插圖，認識各部分的結構及功能。
總結：雙子葉植物種子的結構
三、總結；
出示多種植物的種子的實(shí)物或圖片，讓學(xué)生判斷屬于雙子葉植物的種子還是單子葉植物的種子。
總結：判斷植物的種子屬于雙子葉植物種子還是單子葉植物種子的依據，不是有無(wú)胚乳，而是子葉的數目。單子葉植物種子多數都有胚乳，但也有些種類(lèi)的單子葉植物種子沒(méi)有胚乳（如慈姑）；雙子葉植物的種子多數無(wú)胚乳，但有些種類(lèi)的種子具有胚乳（如蓖麻）。
今天的內容就介紹到這里了。
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