大班科學(xué)活動(dòng)：我的營(yíng)養金字塔
設計意圖
隨著(zhù)春天的到來(lái)，天氣開(kāi)始轉暖，在早春還乍暖乍寒，氣溫變化無(wú)常的時(shí)節，幼兒易患感冒，媽媽在做好健康防護的同時(shí)，同時(shí)也讓孩子們也了解從營(yíng)養膳食入手可以增強孩子的抗病能力。樹(shù)立正確的飲食觀(guān)念，懂得合理搭配葷素的比例。
目標
1、了解合理的營(yíng)養結構
2、為自己設計一套合理的營(yíng)養食譜
準備
1、《營(yíng)養結構》圖
2、制作營(yíng)養食譜的紙和筆每人一份
3、自制健康印章一枚，圖案為太陽(yáng)
重難點(diǎn)
了解一天伙食營(yíng)養合理搭配
過(guò)程
我最喜吃……幼兒說(shuō)說(shuō)自己最喜歡吃的東西。
師：小朋友們都有自己最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃多少？
幼：葡萄，蘋(píng)果，草莓……很多，十個(gè)，二十個(gè)
師：你喜歡吃肯德基嗎？你最喜歡吃肯德基里的什么東西？炸雞腿？漢堡？薯條？蛋撻等等？
營(yíng)養“金字塔”
師：小朋友們想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃？哪些東西應該少吃？
幼：多吃米飯，水果，蔬菜，少吃零食……
師：出示掛圖，每天吃的東西就像一座金字塔，越下面的東西應該多吃，越上面的東西應該少吃。吃的最多的應該是什么？
幼：米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆，番薯，
師：對了，這些糧食做的食物可以讓我們變得有力氣。還可以讓我們變得怎么樣��？
幼：長(cháng)高，長(cháng)胖。
師：可以吃的第二個(gè)多的是什么？
幼：蔬菜，水果也要多吃一些。
師：蔬菜，水果多吃有什么好處呀？
幼：皮膚變白，補充水分等。
師：對了，蔬菜水果含有豐富的膳食纖維和維生素，可以幫助身體補充水分和排毒，保證腸道的.正常蠕動(dòng)，維生素等，比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？
幼：牛奶，雞肉，雞蛋，魚(yú)，肉都要少吃一些，不能吃得太多。
師：吃的最少的應該是什么？
幼：巧克力，油炸的東西都應該少吃一些。
我的營(yíng)養“金字塔”
師：看了營(yíng)養“金字塔”我們知道哪些東西應該多吃，哪些東西應該少吃，不能一個(gè)勁兒的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西�，F在我們?yōu)樽约涸O計一份健康“金字塔”好嗎？
制作：將紙折成三折，使他看起來(lái)像菜單，把早餐食譜如（水果，牛奶，饅頭等）畫(huà)在第一面，把午餐,晚餐的食譜依次畫(huà)在第二，三面上。折攏“食譜”,在封面處進(jìn)行裝飾。選擇幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康，經(jīng)大家檢驗合格后，教師在其食譜封面加蓋健康印章。
我們把自己設計的這份食譜放到我們的“健康金字塔”上歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠健康。明確自己有沒(méi)有對具體食物過(guò)敏，就不要排在食譜里面，以免出現各種過(guò)敏癥狀。
反思
整個(gè)過(guò)程下來(lái)，幼兒基本上掌握了哪些東西應該多吃對身體健康有益，哪些東西應該少吃吃多了傷身體，課堂中幼兒發(fā)言積極活躍，但也有不足的地方就是教師在介紹營(yíng)養金字塔的時(shí)候再講的清楚一些就是哪些東西早上吃，哪些東西晚上吃，晚上不要吃太多肉類(lèi)，以免傷身體內臟負擔過(guò)重，晚上9點(diǎn)以后不再吃東西，讓身體好好的休息。
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