大班實(shí)踐活動(dòng)：好吃的花饃我來(lái)做
設計意圖：
我園在園本課程研究中，以環(huán)境育人的教育思想推動(dòng)了我們在班級教學(xué)中對陜西民俗、傳統節日習俗做了深入研究�！懊婀し弧痹谖覀冇變簣@開(kāi)設之后，我班孩子已經(jīng)掌握了做面食的流程。我也跟孩子們分享了老師做花饃的照片，他們都想試一試自己用小手做花饃�！吨改稀匪囆g(shù)領(lǐng)域明確建議“尊重幼兒自發(fā)的表現和創(chuàng )造，并給予適當的指導。提供豐富的材料，引導幼兒圍繞主題，根據生活經(jīng)驗，用自己喜歡的方式去模仿或創(chuàng )作”。因此我設計本活動(dòng)，旨在通過(guò)體驗式教育讓孩子能了解花饃的歷史，親身經(jīng)歷制作花饃的過(guò)程，親自參與勞動(dòng)，增強對民間工藝美術(shù)的興趣。
活動(dòng)目標:
1、初步了解花饃的制作方法，感受面塑藝術(shù)的特點(diǎn)。
2、嘗試運用揉、捏、壓、剪等方法，塑造自己喜歡的花饃。
3、感受陜西悠久的面塑文化，增強孩子對民間工藝美術(shù)的興趣，培養孩子熱愛(ài)及發(fā)揚鄉土文化的意識。
活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)習制作花饃的基本技法(和面、捏、壓、剪、插接等方法)，了解面塑的藝術(shù)特點(diǎn)。
活動(dòng)難點(diǎn)：運用面塑方法，塑造新穎的花饃形象。
活動(dòng)準備：花饃PPT、白面團若干、彩色面團若干
活動(dòng)過(guò)程:
一、活動(dòng)導入：
1、談話(huà):你知道我們家鄉有什么美食嗎？
小結:天下美食，盡在陜西。特別是我們陜西有一種既好看又好吃的`面食，你想知道嗎？老師帶你們去認識認識。
2、教師出示PPT，請幼兒觀(guān)察花饃的造型。
3、分析花饃的裝飾圖案和色彩。
重點(diǎn)觀(guān)察“雞年大吉”花膜，交流:
花饃用了哪些圖案？
花饃為什么給我們一種喜慶的感覺(jué)。（漂亮的顏色）
4、知道這些花饃都有什么特殊意義嗎？
師：花饃，又稱(chēng)為“面花”，主要流行于山西、陜西等地，鄉間的花饃講究很多，逢年過(guò)節、結婚出嫁、祭奠祖先、老人過(guò)壽、小孩滿(mǎn)月等等，都有不同造型的花饃。
二、介紹花饃的簡(jiǎn)單制作方法。
先用白色的面團做饅頭的底部，在用彩色的面團在上面做些簡(jiǎn)單的圖案，例如：小兔、喜洋洋、熊貓等。也可以嘗試別的圖案。
三、引導幼兒按流程，體驗制做花饃。
1、洗手、系圍裙。
2、分組進(jìn)入操作間。
3、教師指導幼兒開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)。
洗菜——榨汁——和面——制作花饃——蒸饃——品嘗
4、活動(dòng)小結
�。�1）作品點(diǎn)評
民族的才是世界的，增強幼兒民族自豪感。
�。�2）孩子常規點(diǎn)評
活動(dòng)反思:
幼兒前期在面工坊活動(dòng)中，已經(jīng)掌握了做面食的流程，并且對制作花饃十分感興趣。本次活動(dòng)讓幼兒在動(dòng)手操作技能上加以提升，嘗試用剪刀輔助工具制作花饃，并用紅棗、豆類(lèi)進(jìn)行裝飾，從中感受了面塑藝術(shù)的特點(diǎn)，體驗了制作花饃的樂(lè )趣。
【大班實(shí)踐活動(dòng)：好吃的花饃我來(lái)做】相關(guān)文章：
我來(lái)做家務(wù)作文200字09-13
大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《做花帽》09-23
我來(lái)做糕點(diǎn)師傅美術(shù)課件05-03
好吃懶做的歇后語(yǔ)07-28
未來(lái)！我來(lái)！12-22
中學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)之學(xué)做議案范例11-13
做導購實(shí)踐報告01-22
做會(huì )計實(shí)踐報告01-22
用卡紙做玫瑰花圖解11-09