幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》（精選12篇）
作為一位優(yōu)秀的人民教師，通常會(huì )被要求編寫(xiě)教案，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇1
活動(dòng)簡(jiǎn)析：
蛋和蛋制品是中班幼兒熟悉與感興趣的，本次活動(dòng)形式新穎，多樣化。幼兒每人帶一只不同品種的蛋，人人參與。在動(dòng)手打蛋的環(huán)節中，又鍛煉了幼兒的動(dòng)手能力。通過(guò)比較各種品種的蛋來(lái)培養幼兒的觀(guān)察力。教師又當場(chǎng)制作炒蛋，引起幼兒極大的興趣。最后一環(huán)節，讓幼兒在布置好的餐桌和柔和的音樂(lè )中進(jìn)行自助餐，給幼兒美的享受，從中體會(huì )到生活的樂(lè )趣。
活動(dòng)目的：
1、在認識蛋的過(guò)程中，進(jìn)一步發(fā)展觀(guān)察力和語(yǔ)言表達能力。
2、通過(guò)活動(dòng)知道蛋是有營(yíng)養的，對自己身體有好處。
3、在自助餐中形成文明的好習慣，享受生活的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
1、教師：鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋各一個(gè)，電炒鍋三只。
2、幼兒：每人一只碗、一把勺、一只蛋。
3、鵝及蛋制品的課件。
4、自助餐物品：桌布、盤(pán)子及各類(lèi)蛋制品。
活動(dòng)過(guò)程：
1、導入活動(dòng)，引起興趣，認識蛋的種類(lèi)。
�。�1）師：“今天我們小朋友都帶了一只蛋寶寶，請你們看一看你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動(dòng)物生出來(lái)的，然后告訴你旁邊的小朋友�！�
�。�2）請個(gè)別幼兒上來(lái)介紹自己的蛋寶寶。
�。�3）老師介紹鵝蛋寶寶，看鵝生蛋的課件。
�。�4）請小朋友摸一摸蛋寶寶，有什么感覺(jué)？（蛋殼摸上去是涼涼的，很光滑）
�。�5）和旁邊的小朋友比一比，你們的蛋寶寶一樣嗎？
�。�6）教師小結：“小朋友帶來(lái)了各種各樣的蛋，它們的顏色不同，有大有小，但是它們的殼都是很光滑的�！�
2、認識蛋白和蛋清。
師：“這光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？你們打開(kāi)來(lái)看看就知道了�！�
�。�1）請小朋友自己動(dòng)手打蛋。
�。�2）你們看到了什么？
小結：“不管什么蛋，里面都有黃黃的、圓圓的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清，燒熟了就是蛋白�！�
3、粗淺介紹蛋的營(yíng)養價(jià)值。
師：“小朋友每天都吃蛋嗎？為什么要吃蛋呢？”
小結：“我們每天要吃一個(gè)蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，沒(méi)燒熟的蛋也不能吃，里面會(huì )有許多細菌，吃了我們的肚子會(huì )痛�！�
4、讓幼兒討論蛋的吃法及做成哪些蛋制品。
�。�1）你吃過(guò)哪些蛋做的東西？
�。�2）看蛋制品課件
�。�3）現場(chǎng)做炒雞蛋。
5、自助餐。
邊吃邊告訴自己的好朋友或者客人老師，蛋的味道怎么樣？
活動(dòng)延伸：
1、練習做蛋殼貼畫(huà)
2、讓幼兒收集各種動(dòng)物的蛋的圖片
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇2
一、設計思路：
幼兒在生活中經(jīng)常接觸熟雞蛋，可是他們卻很少接觸到生雞蛋，他們迫切的希望自己能夠有機會(huì )親自敲開(kāi)生雞蛋來(lái)看看，看看生雞蛋和熟雞蛋到底有什么不一樣，針對這一現象我設計了此活動(dòng)�；顒�(dòng)注重體現一種新型的師幼關(guān)系，即教師注重為幼兒提供材料，讓幼兒自主探索、自主發(fā)現、自己尋找答案，體現幼兒是學(xué)習的主人、課堂的主人，將傳輸知識的過(guò)程變?yōu)閹熡坠餐接懼R的過(guò)程。
二、活動(dòng)目標：
1、喜歡參與區分生蛋和熟蛋的探索活動(dòng)，讓幼兒在活動(dòng)中豐富經(jīng)驗、發(fā)展思維。
2、激發(fā)幼兒對探索的興趣，培養幼兒分析、綜合解決問(wèn)題的能力。
三、活動(dòng)準備：
1、魔術(shù)道具、魔術(shù)音樂(lè )、輕音樂(lè )；方法圖示多幅；透明碗2個(gè)；
2、幼兒分成4組，分坐桌子周?chē)�；桌上放操作盤(pán)，每盤(pán)上可分別放生熟蛋各1個(gè)、彩筆1支；濕巾若干；
3、鹽水1盆；
4、生熟雞蛋多個(gè)，深色生熟蛋各一個(gè)
四、活動(dòng)過(guò)程：
1、變魔術(shù)，導入話(huà)題。
2、幼兒假想表達區分生蛋和熟蛋的方法，教師給予簡(jiǎn)單回應。
幼兒說(shuō)方法后，教師指導幼兒試驗方法，引導幼兒和伙伴交流交換方法體驗；實(shí)驗的時(shí)候提要求：一要保護好雞蛋、輕輕拿輕輕放；二找到了熟蛋，做好標記！
3、幼兒實(shí)驗區分生熟蛋，教師參與指導，留心幼兒實(shí)驗中的反應和發(fā)現，并指導幼兒之間多個(gè)方法試試。
4、實(shí)驗后，教師和幼兒交流實(shí)驗方法，邊交流邊出相應圖示。
5、教師和幼兒交流討論，引導幼兒驗證。
師：小朋友想到了這么多的辦法，這些辦法到底好不好用呢？接下來(lái)，讓我們一起來(lái)想一想，試一試。
a“聽(tīng)一聽(tīng)”，如果有幼兒聽(tīng)到聲音，教師引導幼兒討論驗證“聽(tīng)”的方法。
師：剛才誰(shuí)用了聽(tīng)的辦法？
你是怎么分出來(lái)的？
生蛋為什么有聲音？……
通過(guò)一系列的問(wèn)題，引導幼兒認識：有的雞蛋能聽(tīng)到，有的不能。
b“聞一聞”，
教師：剛才誰(shuí)用了聞的辦法？
我們都來(lái)聞一聞，能聞出兩個(gè)雞蛋有不一樣的味道嗎？
師和幼小結：有的雞蛋能聞出來(lái)，有的不能。
c看一看”，教師引導幼兒觀(guān)察、驗證，讓幼兒認識到“看一看”的辦法？不好用。
“摸一摸”的方法也不好用。
d“轉一轉”，教師請個(gè)別幼兒演示，讓幼兒認識驗證轉的方法；在此激發(fā)全體幼兒的轉蛋的興趣，從而帶動(dòng)幼兒一起驗證轉法，形成對轉法的肯定、體驗成功的喜悅。最后引導幼兒分析轉法的原理，形成科學(xué)方法的共識。
e教師總結：啊，小朋友的方法很多的，我們都可以動(dòng)手試一試，只要動(dòng)腦筋，我們的方法總比問(wèn)題多；恭喜小朋友用自己的智慧解決了生活中的難題。
6、享受成功？吃蛋。
請你吃雞蛋，指導幼兒先擦手、再剝蛋殼，接放盤(pán)里；
7、延伸：引導幼兒繼續探索雞蛋的秘密。
活動(dòng)結束，帶幼兒離開(kāi)。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇3
活動(dòng)目標：
1 . 探索在清水里加入一定的鹽后，雞蛋沉浮狀況的變化，初步感知懸浮現象的變化。
2 . 幼兒兩兩合作進(jìn)行操作實(shí)驗，認真觀(guān)察實(shí)驗現象，學(xué)習記錄和描述自己的操作過(guò)程和結果。
3 . 積極主動(dòng)探索科學(xué)奧秘的興趣。
4 . 發(fā)展合作探究與用符號記錄實(shí)驗結果的能力。
5 . 讓幼兒學(xué)會(huì )初步的記錄方法。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
讓幼兒通過(guò)自己的探索，感知雞蛋在鹽水中的懸浮現象。
能獨立實(shí)驗操作并記錄，樂(lè )于用自己的語(yǔ)言表達所發(fā)現的現象。
活動(dòng)準備：
燒杯兩只（分別裝等量的淡水、鹽水）雞蛋一個(gè)，記錄紙一張，實(shí)物：雞蛋、鹽、碗、盆、勺子、燒杯、抹布每組若干。磁吸標志、記錄表、水彩筆每人一份。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引出課題，激發(fā)興趣，猜猜雞蛋寶寶沉浮的狀態(tài)并記錄。
1．師：今天，老師為小朋友帶來(lái)了兩杯水。你們仔細看一看，這兩個(gè)玻璃杯的水一樣多嗎？（出示內裝等量鹽水、淡水的兩個(gè)玻璃杯，引導幼兒比較。）
2．師：老師還請來(lái)了一位小客人，你們看是誰(shuí)呀？（出示一個(gè)雞蛋，教師以蛋寶寶的口吻講話(huà)）大家好，我是雞蛋寶寶。今天我想和水玩個(gè)游戲。你們猜猜看，我到了這兩個(gè)水杯里會(huì )怎么樣呢？
3．教師設疑：雞蛋寶寶到了第一杯水里（淡水）會(huì )怎樣？它是沉下去，還是浮上來(lái)？請你們把猜想的結果寫(xiě)到記錄表一上。（↓表示下沉，↑表示上浮。）等會(huì )我們再來(lái)比比看，你們猜的和操作結果是否一樣。（幼兒猜測雞蛋在淡水里的沉浮狀態(tài)并記錄。接著(zhù)實(shí)際操作，記錄雞蛋的沉浮現象。教師給予指導。）
4．教師繼續設疑：雞蛋寶寶到了第二杯水里（鹽水）會(huì )怎樣？它在水里是沉下去還是浮上來(lái)？（幼兒再次猜測雞蛋在鹽水里的沉浮狀態(tài)并記錄。實(shí)際操作，記錄雞蛋的沉浮變化，初步感知懸浮現象。）
評析：
在活動(dòng)的開(kāi)始，通過(guò)雞蛋寶寶的講話(huà)，讓幼兒很自然地進(jìn)入活動(dòng)。問(wèn)題的設置一下子調動(dòng)了孩子們參與探索的衩極性。猜一猜，想一想，讓他們主動(dòng)建構知識經(jīng)驗。玩一玩，比一比表驗證自己剛才的猜想，從而調整自己的認識，并讓幼兒懂得要得出結論必須以客觀(guān)事實(shí)為依據。
二、引導幼兒對探索中出現的問(wèn)題進(jìn)行討論，找找雞蛋寶寶懸浮的秘密。
1．師：小朋友剛才都將自己的猜測和實(shí)驗結果記在了記錄表一上。那么，你們的猜測到底對不對呢？通過(guò)剛才的實(shí)驗，把你的想法和問(wèn)題提出來(lái)好嗎？（幼兒針對自己觀(guān)察的現象自主提問(wèn)。）
2．教師順應幼兒提出的問(wèn)題設置懸念：為什么雞蛋寶寶在第一個(gè)杯子里是沉在水底的，到了第二個(gè)杯子里卻浮上來(lái)呢？這里究竟有什么秘密？小朋友快快想一想，找一找。
3．引導幼兒通過(guò)各種感官尋找雞蛋寶寶懸浮的原因，啟發(fā)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗，區分出淡水和鹽水的不同，從而找到問(wèn)題的緣由：雞蛋裝在淡水杯里是沉下去的，在鹽水杯里是浮上來(lái)的。
評析：
在實(shí)驗操作中，有的孩子在沒(méi)有老師幫助的情況下自已做出了大膽嘗試--通過(guò)嘴巴品嘗發(fā)現第二杯是鹽水。教師對于幼兒大膽嘗試的做法給予了肯定。
4．進(jìn)一步把問(wèn)題引向深入，探索懸浮秘密：是不是雞蛋寶寶只要在鹽水里都會(huì )浮上來(lái)呢？加了多少鹽后才會(huì )浮上來(lái)呢？我們再一起猜猜看，動(dòng)手試一試，記錄下來(lái)好嗎？（幼兒猜測并在記錄表上畫(huà)上自己猜想的位置--實(shí)驗驗證--觀(guān)察結果--記錄雞蛋在水中的位置）
評析：
這個(gè)環(huán)節滿(mǎn)足了幼兒探索的欲望，在猜猜、想想、動(dòng)動(dòng)、玩玩中，充分調動(dòng)幼兒運用感官直接認識和感受懸浮帶來(lái)的有趣現象，讓幼兒的探索更深入，更貼近幼兒的'生活，也將本次活動(dòng)推向了**。
三、討論與交流實(shí)驗情況，說(shuō)說(shuō)雞蛋寶寶懸浮的規律。
1．展示幼兒記錄紙，交流實(shí)驗情況。師：為什么雞蛋寶寶在加入1勺、2勺鹽的水中沒(méi)有浮起來(lái)，在加入第3勺、第4勺鹽后會(huì )浮起來(lái)呢？（幼兒根據記錄表二中講述自己的實(shí)驗感受，發(fā)現雞蛋的懸浮規律。）
2．師：雞蛋寶寶除了在鹽水里能浮起來(lái)，你還有什么辦法能讓雞蛋寶寶浮起來(lái)？（幼兒回憶生活經(jīng)驗，自由講述。）
評析：
在交流活動(dòng)中教師始終以幼兒為主體，尊重幼兒的想法，貫徹了《綱要》"創(chuàng )造一個(gè)自由，寬松的語(yǔ)言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語(yǔ)言交流的樂(lè )趣"的要求。
活動(dòng)延伸：
1．在我們周?chē)�有哪些東西放在鹽水中能懸浮起來(lái)？找一找，試一試，把實(shí)驗結果和大家一起分享。（如土豆、黃瓜、蘋(píng)果等。）
2．在活動(dòng)區投入不同材料，鼓勵幼兒繼續探索雞蛋在其他液體（如肥皂水、糖水等）中的沉浮現象。
活動(dòng)反思：
《綱要》中指出：幼兒的科學(xué)活動(dòng)應密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活，教師應充分利用幼兒身邊的事物與現象作為科學(xué)探索的對象。"懸浮的雞蛋"這個(gè)活動(dòng)設計，來(lái)源于幼兒日常生活中的一個(gè)興趣點(diǎn)，并且緊密?chē)@著(zhù)"懸浮"這個(gè)有趣現象而展開(kāi)，滿(mǎn)足了幼兒的好奇心，使幼兒在操作中獲得了知識，提高了能力。
本次活動(dòng)的重難點(diǎn)就是要解決如何將抽象的懸浮現象傳遞給幼兒，并讓幼兒通過(guò)自己的探索，感知雞蛋在鹽水中的懸浮現象。通過(guò)猜一猜、想一想，讓幼兒運用已有的經(jīng)驗進(jìn)行猜想和判斷，讓他們主動(dòng)建構知識經(jīng)驗。在此基礎上再讓幼兒通過(guò)玩一玩、比一比來(lái)驗證自己的猜想，從而調整自己的認識，并讓幼兒懂得要得出結論必須以客觀(guān)事實(shí)為依據。
此外，本次活動(dòng)還注重活動(dòng)的拓展和延伸，讓仍有興趣的幼兒可以繼續在活動(dòng)區進(jìn)行探索，打破以往把一個(gè)活動(dòng)孤立起來(lái)的做法，使教育形式能夠多樣化，更符合不同層次幼兒的需要。
小百科：蛋指的是某些陸上動(dòng)物產(chǎn)下的卵，胚胎外包防水的殼。鳥(niǎo)類(lèi)、爬行類(lèi)以及哺乳類(lèi)的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。在適當的溫度下，蛋會(huì )在一定時(shí)候孵化，幼體用口部上方的角質(zhì)物鑿開(kāi)蛋殼破殼而出。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇4
活動(dòng)目標：
1、通過(guò)觀(guān)察各種蛋，讓學(xué)生知道除了雞、鴨、鳥(niǎo)會(huì )生蛋外，蛇、烏龜、壁虎也會(huì )生蛋。
2、知道蛋的大小、顔色不同。
3、培養學(xué)生觀(guān)察、探索的興趣發(fā)展學(xué)生的思維。
4、初步了解雞蛋怎么來(lái)的小常識。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動(dòng)準備：
1、已有知識經(jīng)驗準備：回家練習打生雞蛋.
2、物質(zhì)準備：每人一個(gè)熟雞蛋，一個(gè)生雞蛋，每桌一個(gè)生雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋；碟子若干；磁帶、錄音機；一個(gè)箱子；多媒體課件。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引入部分
以孫悟空到班上作客，給我們小朋友送來(lái)一件禮物，引起學(xué)生興趣，并出示裝有禮物的箱子。
二、基本部分
1、看孫悟空送給我們的第一件禮物是什么？（打開(kāi)一扇小門(mén)拿出小紅花）誰(shuí)發(fā)現的問(wèn)題最多，小紅花就獎給誰(shuí)。（調動(dòng)學(xué)生積極性）
2、第二件禮物是什么？從箱子里拿出一盒磁帶，讓小朋友閉上眼睛，聽(tīng)聽(tīng)里面說(shuō)了些什么：（各種動(dòng)物生蛋后洋洋自得唱歌的聲音，并說(shuō)把它們生的蛋送給小朋友），讓小朋友閉上眼睛，教師打開(kāi)遮住蛋的紙條。
3、學(xué)生觀(guān)察
�。�1）教師：“這些蛋都一樣嗎？哪些地方不一樣？（讓學(xué)生用手掂一掂，引導他們說(shuō)出蛋的大小、重量不一樣，顔色不一樣。）
小結：有的蛋大，份量重；有的蛋小，份量輕；有的蛋外殼是白色的，有的蛋的外殼有斑點(diǎn)。
�。�2）教師：“蛋是什么形狀的？?jì)深^一樣大嗎？”
小結：蛋是橢圓形的，放在桌上會(huì )滾動(dòng)，蛋的一頭大，一頭小。
�。�3）教師：“小朋友用手摸摸，感覺(jué)怎么樣？”
小結：蛋的表面很光滑。
4、猜猜第三件禮物是什么？老師從第三扇門(mén)中拿出三封信。拆開(kāi)第一封，有一個(gè)大問(wèn)號，提出一個(gè)問(wèn)題：孫悟空問(wèn)小朋友知道雞蛋里面有什么？有什么辦法可以看到里面的東西？（敲碎蛋殼）
�。�1）請小朋友把盤(pán)中的雞蛋打碎。教師講打蛋的方法，指導學(xué)生動(dòng)手打雞蛋。教師：“雞蛋里面有什么？蛋黃是什么顔色？旁邊一些粘糊糊的透明的東西叫什么？蛋清煮熟后會(huì )變成白色。所以又叫蛋白。老師出示剝開(kāi)的熟雞蛋讓學(xué)生觀(guān)察蛋白。
�。�2）教師：是不是每種蛋都有蛋黃和蛋清？我們把盤(pán)中的蛋全部敲開(kāi)來(lái)看一看。
小結：每種蛋外面都有很薄的蛋殼，里面都有蛋黃和蛋清。
�。�3）教師：每種蛋的蛋黃和蛋清是不是一樣的？
小結：有的蛋黃大，有的蛋黃小，有的顔色深，有的顔色淺。
5、拆開(kāi)第二封信，是一個(gè)小月亮，月亮里面有一個(gè)問(wèn)題：蛋有什么用途？讓學(xué)生討論，然后出示畫(huà)片。教師趁機講蛋的營(yíng)養。
6、拆開(kāi)第三封信，是一顆小五星，后面也有一個(gè)問(wèn)題：你知道還有哪些動(dòng)物會(huì )生蛋：請學(xué)生討論回答，放映各種會(huì )生蛋的動(dòng)物圖片，鞏固學(xué)生印象。
7、教師 “我們看看孫悟空送給我們最后一件禮物是什么？（教師拿出一大袋煮熟的雞蛋）孫悟空送給我們每個(gè)小朋友兩個(gè)雞蛋�！泵课粚W(xué)生發(fā)一個(gè)。
�。�1）教師：“孫悟空說(shuō)只有一個(gè)蛋能吃，另一個(gè)是生蛋，小朋友想一想你有什么辦法能夠找出那只熟雞蛋？”讓學(xué)生自己動(dòng)手操作，教師講幾種小朋友沒(méi)有想到的鑒別生熟雞蛋的方法，并示范，再讓學(xué)生動(dòng)手操作，找出熟雞蛋。
�。�2）教師：“小朋友，孫悟空送給我們的雞蛋一定很好吃，又有營(yíng)養，我們把它吃了吧。小朋友吃的時(shí)候看看熟雞蛋和我們碗里的生雞蛋有什么不同�！保ǚ乓魳�(lè )）學(xué)生吃雞蛋。
三、結束部分
學(xué)生在音樂(lè )中吃雞蛋，以把生雞蛋送給雞媽媽結束活動(dòng)。
活動(dòng)延伸：
1、美工：雞蛋娃娃，讓學(xué)生用蛋殼做不倒翁娃娃。
2、回家鑒別生熟雞蛋給爸爸媽媽看。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇5
活動(dòng)目標：
1.通過(guò)活動(dòng)知道什么蛋是什么小動(dòng)物生的。
2.在認識蛋的過(guò)程中，進(jìn)一步發(fā)展觀(guān)察力和語(yǔ)言表達能力。
3.在制作蛋沙拉的過(guò)程中形成文明的好習慣，享受生活的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
1.與每位幼兒家長(cháng)聯(lián)系好，請他們幫忙從雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋中任選一種蛋帶一只來(lái)園。
2.幼兒人手一只盆子、一只碗和一只勺。
3.教師自己也準備一些各種蛋特別是鴿子蛋和鵪鶉蛋。
4.準備一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉醬。
5.一只明爐、鏟子、油、鹽、味精、料酒等調味品，抹布若干塊。
活動(dòng)過(guò)程：
一.挑蛋。
師：今天老師為你們帶來(lái)了很多的蛋，請你們挑一只你喜歡的蛋，然后說(shuō)說(shuō)你挑了一個(gè)什么蛋？它是誰(shuí)生的？
幼：我挑的是雞蛋是雞媽媽生的……
二.摸蛋。
1.師：現在請你們看一看，摸一摸你的蛋和別人的蛋有什么相同的和不同的？
幼：我的蛋比他的大。我的蛋比他的顏色深。
2.師：我們生活中還有很多的蛋你見(jiàn)過(guò)那些？
教師總結：小朋友帶來(lái)的各種各樣的蛋。他們的顏色不同，大小不同，但他們摸上去都是很光滑的。
三.認識蛋清和蛋黃。
1.師：你們知道這些光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？我們打開(kāi)來(lái)看一看就知道了。
2.教師介紹磕蛋的方法和應注意的方面。并提醒幼兒要注意衛生。
3.幼兒動(dòng)手磕蛋，教師在旁協(xié)作指導。
4.幼兒個(gè)別回答。
教師總結：不管什么蛋，里面都有黃顏色的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清。蛋清煮熟了之后才叫蛋白。
四.教師現場(chǎng)煮蛋。
1.師：今天老師來(lái)為小朋友們做一道好吃的蛋做的菜好嗎？
幼：好。
2.教師邊炒蛋邊提問(wèn)：
1)師：小朋友你們吃過(guò)那些菜是用蛋做的？
幼：番茄炒蛋、荷包蛋、番茄蛋湯。
2)師：蛋除了可以做好吃的菜之外還可以做很多好吃的點(diǎn)心呢！你知道那些點(diǎn)心里有蛋嗎？
幼：蛋糕、蛋卷、蛋黃派。
延伸活動(dòng)：制作蛋沙拉。
3.師：我們一起來(lái)學(xué)做好吃的蛋沙拉，并開(kāi)一個(gè)“蛋的party”吧！
4.師：介紹制作蛋沙拉的方法，和應注意的方面。
5.師：好，小朋友們現在我們去參加“蛋的party”吧�。ㄎ钑�(huì )音樂(lè )響起）幼兒自己動(dòng)手制作沙拉。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇6
活動(dòng)設計背景
孩子們雖然認識雞蛋，但對于其它的蛋還是有些陌生，也不知道蛋有大小之分，我從孩子們的“熱點(diǎn)”出發(fā)，以《綱要》中“根據兒童的興趣、愛(ài)好、需要和發(fā)展水平，將周?chē)淖匀画h(huán)境、社會(huì )環(huán)境作為發(fā)展兒童的重要資源�！边@一精神為依據，本著(zhù)“來(lái)源于生活，服務(wù)于教學(xué)”的環(huán)境教育特點(diǎn)，充分挖掘和利用“認識蛋寶寶”系列活動(dòng)，從而將環(huán)境資源轉化為促進(jìn)幼兒發(fā)展.。
活動(dòng)目標
1、認識各種蛋，知道不同蛋有大小之分，并能按大小排列，嘗試對應。
2、知道蛋有蛋殼、蛋清、蛋黃。
3、會(huì )愛(ài)護蛋寶寶。
4、培養幼兒敏銳的觀(guān)察能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、讓幼兒了解蛋寶寶的結構，認識各種各樣的蛋寶寶。
2、小班幼兒自己動(dòng)手剝蛋寶寶，很多幼兒的動(dòng)手能力較差。
活動(dòng)準備
1物質(zhì)準備：雞、鴨、鵝、鵪鶉圖片各一張。雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。四只透明的玻璃碗。與教學(xué)內容相關(guān)的教學(xué)課件。
2經(jīng)驗準備：
活動(dòng)過(guò)程
一．談話(huà)導入：
師： 看看老師手里拿的是什么��？
生：雞蛋
師：哇，我們班的小朋友這么聰明啊，都知道啊。那今天我們一起來(lái)看看老師給小朋友帶來(lái)了什么樣的蛋寶寶，我們一起喊他出來(lái):“蛋寶寶，蛋寶寶�！薄肮锹德�，骨碌碌出來(lái)了�！睅熯呎f(shuō)邊從身后滾出蛋寶寶，（讓幼兒感知蛋可以滾動(dòng)）并問(wèn)：“這是什么蛋呀？”幼：“雞蛋”。
二、活動(dòng)部分：
1、師：今天還有很多不一樣的蛋寶寶正在和我們小朋友一起玩捉迷藏的游戲呢？（幼兒分散找蛋寶寶，激起了幼兒的興趣。）
2、 “我們班的小朋友太棒了，找到這么多的蛋寶寶啊，小朋友看看這些蛋寶寶一樣嗎”鼓勵幼兒比比、看看、掂掂，引導幼兒從蛋寶寶的大小，顏色、分量上來(lái)比較蛋。（請個(gè)別幼兒說(shuō)一說(shuō)）師提醒幼兒幼兒這些都是生蛋，在拿蛋過(guò)程中告訴幼兒要小心，不要用力捏，不要把蛋掉在地上，保護好蛋寶寶。
3、師小結：有的蛋大，分量重，有的蛋小，分量輕；有的蛋是白色的，有的蛋顏色偏紅、有的淺綠色、還有的蛋帶有花紋……不同的動(dòng)物生的蛋寶寶也是不一樣的。那你知道它們的媽媽是誰(shuí)嗎？（請幼兒自由說(shuō)一說(shuō)）
4、教師出示圖片逐一驗證：雞蛋——雞媽媽的圖片，鴨蛋——鴨媽媽的圖片，鵝蛋——鵝媽媽的圖片，鵪鶉蛋——鵪鶉媽媽的圖片。
5、師：小朋友，動(dòng)物媽媽要比比誰(shuí)的寶寶大，誰(shuí)的寶寶��？你們來(lái)幫幫它們好嗎？幼兒說(shuō)出自己的排列順序。 （每4人一組，各組請一名幼兒發(fā)言）
6、師小結：有的小朋友是將蛋寶寶按從小到大的順序排列的，有的是按從大到小的順序排列的。
7、小朋友，這些蛋寶寶的大小，重量、顏色都不一樣，那它們有沒(méi)有一樣的地方呢？想看一看嗎？（引導幼兒產(chǎn)生想要打開(kāi)蛋看清里面的想法）。教師將蛋逐一打開(kāi)在玻璃碗中，讓幼兒觀(guān)察并知道所有的蛋寶寶都有外殼，蛋殼很薄，容易碎，蛋殼里面有蛋清、蛋黃，蛋清都是透明色的，蛋黃都是黃色的，蛋清蛋黃營(yíng)養豐富，小朋友正是長(cháng)身體的時(shí)候，可不能挑食啊。
8、 師：那剝下來(lái)的蛋殼你們知道可以做什么嗎？（幼兒自由討論）師出示各種蛋殼工藝品、蛋殼粘貼畫(huà)給幼兒欣賞。
9、師：世界上還有許多動(dòng)物媽媽也會(huì )生蛋，小朋友知道那些動(dòng)物媽媽會(huì )生蛋嗎？（請幼兒自由發(fā)言后，播放課件，欣賞各種各樣的蛋寶寶。）
師：小朋友，我們一起把打開(kāi)的蛋送到廚師爺爺那里，讓廚師爺爺幫我們做成美味的蛋羹吧！離開(kāi)活動(dòng)室。（活動(dòng)結束）
三、活動(dòng)延伸：
1、在美工區中指導幼兒做蛋殼粘貼畫(huà)。
2、品嘗蛋羹。
活動(dòng)反思：
本次科學(xué)課主要是要讓幼兒通過(guò)觀(guān)察認識各種各樣的蛋，知道蛋有大小、重量、顏色的異同等。幼兒對雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都挺熟悉，對鵝蛋不是很熟悉。孩子們通過(guò)比較各種各樣的蛋寶寶，無(wú)形中了解了事物的大小是相對的道理。每個(gè)幼兒也都從不同中找到了相同，知道蛋是有蛋殼、蛋清、蛋黃三部分組成的。在延伸活動(dòng)中，我們鍛煉了幼兒自己動(dòng)手的能力，用碎蛋殼粘貼自己喜歡的圖案；分享了美味蛋羹，孩子們津津有味的吃著(zhù)，我相信這應該是他們吃到的最美味的食物了吧？通過(guò)這節課，我了解到給孩子們充分的自主權是很重要的，特別是科學(xué)課，在保證孩子們探索興趣和積極性的前提下給孩子們充分的自主權，讓她們自由的探索是很重要的。相信孩子們真的很棒。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇7
活動(dòng)目標：
1、 通過(guò)觀(guān)察幾種蛋，知道除了雞、鴨、鵝會(huì )生蛋外，蛇、烏龜等動(dòng)物也會(huì )生蛋。了解蛋有顏色、大小、輕重各不同。
2、 認識蛋的外形特征及組成。學(xué)習詞語(yǔ)：滾動(dòng)、蛋清、蛋黃、蛋殼。
3、 知道蛋很有營(yíng)養，小朋友要愛(ài)吃。
4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、 充分體驗“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現、探索和交流的興趣。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：
1、 知道除了雞、鴨、鵝會(huì )生蛋外，還有許多動(dòng)物也會(huì )生蛋。
2、 了解蛋顏色、大小輕重各不同。認識蛋的外形特征及組成。
活動(dòng)難點(diǎn)：如何敲破蛋殼。
活動(dòng)準備：
1、 多媒體課件。
2、 雞蛋30個(gè)、鵪鶉蛋30個(gè)、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋各1個(gè)、碗30個(gè)。
3、 母雞頭飾一個(gè)，小雞頭飾30個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、游戲“雞媽媽找小雞”（師扮母雞、幼扮小雞）
今天我帶雞寶寶到草地上做游戲，可淘氣的寶寶們不知哪里去了，我得快快找一找�！靶‰u、小雞你們哪去了，快回來(lái)呀!咕咕噠、咕咕噠”�！皣\嘰嘰、嘰嘰嘰，媽媽我們在這里”。歌曲《老母雞》，然后提問(wèn)：“雞媽媽有什么本領(lǐng)?”(幼：生蛋孵小雞)寶寶們想不想知道母雞是怎樣孵小雞的?小雞又是怎樣從蛋殼里出來(lái)的?多媒體課件“世界多美呀”。
二、哪些家禽會(huì )生蛋
1、 雞媽媽生的蛋叫什么?(雞蛋)除了雞媽媽會(huì )生蛋，還有哪些家禽媽媽會(huì )生蛋?
2、 播放鵝、鴨、鴿子的圖片和蛋一一對應，并說(shuō)出誰(shuí)生的是什么蛋。
三、比較蛋的顏色、大小、輕重。
“請小雞仔細看一看，這些蛋是不是一樣的?有什么不同?”
1、 蛋的大小不同。
2、 蛋的顏色不同。
3、 蛋的輕重不同。
4、 教師小結。
四、幼兒動(dòng)手摸一摸、滾一滾，感知蛋的形狀和特點(diǎn)。
1、“摸一摸蛋殼是怎樣的”(光滑)“蛋是什么形狀的?”“兩頭是不是一樣的?”(一頭大一頭小)。
2、“用手輕輕推一推，蛋會(huì )怎么樣?”(滾動(dòng))。
3、教師小結。
五、由表及里，進(jìn)一步引發(fā)幼兒觀(guān)察的興趣。
1、“蛋的外面是什么?”(蛋殼)“里面是什么?”“有什么辦法看到里面?”(敲敲蛋殼)。
2、“請寶寶們看‘?huà)寢尅窃鯓忧玫暗�，然后大家也像‘�(huà)寢尅粯忧玫�，把蛋打在碗里，觀(guān)察黃的叫什么?蛋黃周?chē)澈�、透明的東西叫什么!”(認識蛋清和蛋黃)。
3、小結：蛋的顏色不同，蛋黃的大小也不同;蛋很有營(yíng)養，大家要愛(ài)吃;不同的蛋可以孵出不同的“寶寶”，多有趣呀。
六、教師講述故事：誰(shuí)丟的蛋
提問(wèn)：“雞媽媽拾到的蛋是誰(shuí)生的?除了雞、鴨、鵝和鵪鶉會(huì )生蛋外，還有誰(shuí)會(huì )生蛋?”(蛇、烏龜)“還有很多小動(dòng)物也會(huì )生蛋的，你們以后知道了，告訴大家好不好?”
七、活動(dòng)延伸
蛋殼玩具
故事：誰(shuí)丟的蛋
有一天，雞媽媽在草地上拾到一個(gè)蛋，她想：是哪一個(gè)粗心的媽媽生了蛋忘了拿回家，讓我去找找吧!雞媽媽走呀走，見(jiàn)到駝鳥(niǎo)媽媽就問(wèn)：“駝鳥(niǎo)媽媽?zhuān)@個(gè)蛋是你丟的嗎?”駝鳥(niǎo)媽媽看了看說(shuō)：“謝謝你，這個(gè)蛋不是我丟的，我生的蛋挺大挺的�！彪u媽媽又走呀走，看見(jiàn)鵪鶉媽媽又問(wèn)：“鵪鶉媽媽?zhuān)@個(gè)蛋是你丟的嗎?”鵪鶉媽媽看了看說(shuō)：“謝謝你，這個(gè)蛋不是我丟的，我生的蛋是花花的殼�！闭驹谝慌缘臑觚攱寢屨f(shuō)：“讓我看看這個(gè)蛋是不是我生的�！彪u媽媽睜圓眼睛奇怪地問(wèn)：“什么，你們?yōu)觚斠矔?huì )生蛋?”烏龜媽媽說(shuō)：“你可別小看我們，烏龜也是會(huì )生蛋的，可是這個(gè)蛋不是我生的�！边@到底是誰(shuí)生的蛋呢?雞媽媽想：過(guò)幾天我就孵小雞了，把這個(gè)蛋放在一起孵吧。雞媽媽孵呀孵，孵了20多天，一個(gè)個(gè)雞蛋裂開(kāi)了，鉆出一條長(cháng)長(cháng)的、細細的小蟲(chóng)。雞媽媽和雞寶寶嚇得逃走了!(小朋友，這是什么呀?對啦，這是一條小蛇，小蛇游呀游，游去找媽媽了)
活動(dòng)反思：
蛋是孩子們生活中常見(jiàn)常吃的食品，孩子們很熟悉它。讓蛋娃娃有趣地滾起來(lái)是孩子們在吃蛋時(shí)常做的一件事。讓蛋殼變成一張張有趣的臉，這樣也會(huì )激發(fā)孩子們做蛋畫(huà)的樂(lè )趣，中班的孩子在蛋殼上添畫(huà)短線(xiàn)、圓點(diǎn)、弧線(xiàn)也是有能力做到的。蛋在孩子們眼里是一個(gè)神秘的世界，可見(jiàn)孩子們對蛋娃娃已產(chǎn)生了濃厚的興趣，我深深為孩子們的主動(dòng)探索精神所感動(dòng)，也領(lǐng)悟到每個(gè)孩子都有無(wú)限的發(fā)展潛能。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇8
活動(dòng)目標：
1、學(xué)唱歌曲，理解、感受不同節奏的小雞叫聲，在游戲中學(xué)會(huì )掌控自己的聲音。
2、能用（輕、慢）和洪亮的聲音表現歌曲中害羞、自信的情緒。
3、能夠積極愉快地融入到活動(dòng)中去。
4、在學(xué)習歌表演的基礎上，結合游戲情節，注意隨著(zhù)音樂(lè )的變化而變換動(dòng)作。
5、培養幼兒的音樂(lè )節奏感，發(fā)展幼兒的表現力。
活動(dòng)準備：母雞孵蛋的音樂(lè )，雞蛋三個(gè)，三種不同形象小雞的圖片（棒棒雞、害羞雞、雙胞胎雞）。筆。
活動(dòng)過(guò)程：
一、開(kāi)始部分：
1、熟悉歌曲《母雞孵蛋》歌曲旋律師：今天雞媽媽的蛋寶寶就要孵出小雞了，我們去看看吧？（教師《母雞叫咯咯》音樂(lè )律動(dòng)進(jìn)場(chǎng)。）
二、基礎部分：
認識三個(gè)不同特征的小雞寶寶，并能模仿各種形式小雞的叫聲。
師：你們看看母雞的蛋都一樣嗎？（請幼兒觀(guān)察雞蛋）
1、棒棒雞——感受2/4拍小雞的叫聲，能用洪亮、有力的聲音表現自信。
�。�1）教師為幼兒出示第一只小雞——棒棒雞師：這是一只什么雞？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)他長(cháng)得什么樣？（強壯、自信）請幼兒自己想一個(gè)很強壯的動(dòng)作來(lái)表現。
�。�2）傾聽(tīng)棒棒小雞的叫聲，教師用簡(jiǎn)單圖示表示，幼兒模仿。
�。�3）鼓勵幼兒唱出有力的聲音。
�。�4）想象自己是身體很棒的小雞并演唱。
2、害羞的小雞——用輕、慢的聲音進(jìn)行表現害羞。
師：他是什么樣子的？聽(tīng)聽(tīng)害羞雞唱歌是什么樣子的？
�。�1）用拖小尾巴的圖示表示害羞雞的慢。（就像小蝌蚪一樣輕輕地慢慢地。）
�。�2）師：害羞雞在唱歌的時(shí)候是這么樣的？他的聲音呢？
�。�3）學(xué)習害羞雞唱歌。要求幼兒要表現出害羞的樣子。
3、出示雙胞胎小雞
�。�1）師：咚咚咚，哇！這是一對雙胞胎小雞。請幼兒看看誰(shuí)是大雙誰(shuí)是小雙？想一想那一只雞寶寶的聲音會(huì )大一點(diǎn)。聽(tīng)聽(tīng)他們是怎樣唱歌的？
�。�2）師范唱雙胞胎小雞的叫聲。幼兒模仿唱。
4、雞媽媽給小雞們排隊
�。�1）師：三只小雞都孵出來(lái)了，雞媽媽可高興了，她準備帶著(zhù)小雞們出去散步了，出門(mén)前要得給雞寶寶們排個(gè)隊。怎么排呢？
�。�2）教師將圖片按照：雞媽媽雙胞胎雞棒棒雞害羞雞的順序排好。
師：大家可高興了邊排著(zhù)隊表唱著(zhù)歌，他們是這樣唱的，教師范唱（讓幼兒體驗四拍子的音樂(lè )強弱次強弱的特點(diǎn)）
5、幼兒齊唱一遍整首歌曲。
三、結束部分：退場(chǎng)師：我們也跟著(zhù)雞寶寶們一起去散步好嗎？齊唱最后一段歌詞退場(chǎng)。
教學(xué)反思：
本次歌唱活動(dòng)來(lái)源與奧爾夫音樂(lè )活動(dòng)《母雞孵蛋》。原活動(dòng)的重點(diǎn)在于讓幼兒在撿雞蛋的游戲過(guò)程中感知雞蛋的數量。而本次活動(dòng)，意在打破傳統單一教學(xué)模式，通過(guò)師幼互動(dòng)，運用形象生動(dòng)的肢體動(dòng)作配合輕快的節奏，以鼓勵、賞識的方法來(lái)調動(dòng)幼兒的積極性，主動(dòng)性和創(chuàng )造性，使幼兒愉快地投入整個(gè)活動(dòng)中。我從幼兒的生活經(jīng)驗、體驗出發(fā)，運用原歌曲的旋律，為三個(gè)雞蛋設定了鮮明生動(dòng)的音樂(lè )形象，產(chǎn)生了歌曲中的棒棒雞、害羞雞、打嗝雞。讓幼兒在趣味的游戲中學(xué)習歌曲，親身感受體驗有趣的小雞形象。我覺(jué)得本次活動(dòng)有以下亮點(diǎn)：
整個(gè)活動(dòng)選材活潑、熱情。樂(lè )曲節奏活潑、輕快、旋律優(yōu)美，整個(gè)課堂表現了一種活潑、輕快的氣氛。本次活動(dòng)充分調動(dòng)幼兒的多種感官讓幼兒主動(dòng)參與學(xué)習活動(dòng)。
我用音樂(lè )《小小蛋兒把門(mén)開(kāi)》音樂(lè )律動(dòng)進(jìn)場(chǎng)，為幼兒營(yíng)造一個(gè)愉快、歡樂(lè )、無(wú)拘無(wú)束的音樂(lè )游戲氛圍，從而有效地激發(fā)幼兒音樂(lè )學(xué)習和不斷創(chuàng )新的動(dòng)機興趣，充分體驗到音樂(lè )游戲所表達的快樂(lè )，讓幼兒有充分表現自我的機會(huì )。
我給三個(gè)雞蛋設定鮮明生動(dòng)的音樂(lè )形象——棒棒雞、害羞雞和打嗝雞，讓幼兒在趣味的游戲中學(xué)習歌曲，利用打嗝幫助幼兒學(xué)習小節末的休止，降低了幼兒學(xué)習的難度，幼兒容易接受，降低難度，讓幼兒親身感受體驗有趣的小雞形象。
創(chuàng )設表演的環(huán)境，讓每一個(gè)幼兒有充分的表現時(shí)間和機會(huì )，滿(mǎn)足幼兒樂(lè )于表現的愿望。并且利用表演形式進(jìn)一步復習歌曲，達成目標。
不足之處：老師的綜合素質(zhì)有待提高，要及時(shí)地關(guān)注每個(gè)幼兒的活動(dòng)，對幼兒的回答要有針對性的引導，開(kāi)拓幼兒的想象力和創(chuàng )造力。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇9
教學(xué)目標：
1、區別不同蛋的大小和顏色，說(shuō)出它們的名稱(chēng)。
2、了解許多動(dòng)物都會(huì )生蛋。
教學(xué)準備：
認知準備：
認識雞、鴨、蛇等卵生動(dòng)物
材料準備：
雞蛋、鴨蛋、鴿蛋、鵝蛋等幼兒常見(jiàn)的蛋，各種動(dòng)物及它們蛋的圖片，鴨媽媽找蛋圖片
教學(xué)過(guò)程：
一、不一樣的蛋
1、觀(guān)察圖片，說(shuō)說(shuō)動(dòng)物的名稱(chēng)
2、逐一出示，說(shuō)說(shuō)它們的名稱(chēng)。
3、比較四種蛋的差別（鵝蛋大而白、雞蛋肉色、鴨蛋青色、鴿蛋很小，白而透亮）
二、觀(guān)看故事《鴨媽媽找蛋》
1、欣賞故事
2、討論：鴨媽媽為什么找不到它下的蛋
3、小結：很多動(dòng)物都會(huì )生蛋，她們總是把蛋生在自己的窩里，這樣就不會(huì )跟別人的蛋搞錯了，也不會(huì )找不到自己生的蛋。
三、找蛋
1、出示動(dòng)物圖片，說(shuō)說(shuō)誰(shuí)會(huì )生蛋
2、找出對應的蛋
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇10
活動(dòng)目標：
1.根據故事情節大膽猜測、感受想象的樂(lè )趣。
2.知道每個(gè)人的想法不同，各有各的喜歡。
3.會(huì )用繪畫(huà)來(lái)表達自己的想法。
4.能仔細傾聽(tīng)故事，理解主要的故事情節。
5.愿意欣賞散文，感知散文語(yǔ)言的優(yōu)美，風(fēng)趣。
活動(dòng)過(guò)程：
今天，我給大家帶來(lái)了一個(gè)非常好聽(tīng)的故事。這個(gè)故事的名字叫《最特別的蛋》。
一、猜故事角色。
1.聽(tīng)聲音猜角色。
2.看圖片猜角色：猜猜誰(shuí)是圓圓、誰(shuí)是奇奇、誰(shuí)是毛毛?
小結：圓圓有最漂亮的羽毛，奇奇有最漂亮的腿，毛毛有最漂亮的雞冠。
3.討論。
誰(shuí)是最漂亮的母雞?引導幼兒說(shuō)說(shuō)喜歡誰(shuí)?為什么?
小結：他們都很漂亮，小朋友們各有各的喜歡。
二、猜故事情節(一)欣賞故事國王是怎么說(shuō)的?他決定讓三只母雞比什么?
那我們來(lái)看一看，他們三個(gè)會(huì )生出什么樣的蛋?
(二)最漂亮和最大的蛋。
1.毛毛生了一個(gè)什么樣的蛋?
2.奇奇生了一個(gè)什么樣的蛋?
3.你覺(jué)得奇妙嗎?為什么?
過(guò)渡：你覺(jué)的毛毛會(huì )生一個(gè)什么樣的蛋?
(三)創(chuàng )作想象
1.你可以用桌上的材料去畫(huà)畫(huà)你認為特別的蛋。
2.幼兒自由創(chuàng )作。(音樂(lè ))3.交流展示幼兒作品，互相評價(jià)(貼星星)。
(四)最不可思議的蛋1.毛毛生下了一個(gè)什么蛋?
2.討論：你認為誰(shuí)生的蛋最奇妙?為什么?
三、猜故事結局國王選了誰(shuí)做公主?
小結：如果你有奇思妙想，你有創(chuàng )意，你的生活就會(huì )變得很快樂(lè )。
四、結束國王還給她們準備了隆重的頒獎典禮。我們也去湊個(gè)熱鬧吧!聽(tīng)音樂(lè )結束。
一、選材眾所周知，繪本是圖畫(huà)和文字共同敘述一個(gè)完整故事，本活動(dòng)根據《最奇妙的蛋》這本的故事情節結合豐富的色彩、動(dòng)態(tài)鮮活的畫(huà)面加上了故事中人物的對話(huà)和配樂(lè )，為孩子們設置情境、活躍了課堂的氣氛。雖然文字不多，但簡(jiǎn)潔明了的課件，給幼兒想象、猜測的空間，非常符合中班幼兒閱讀的特點(diǎn)。
二、接下來(lái)說(shuō)教學(xué)目標在目標中，我根據幼兒語(yǔ)言發(fā)展的實(shí)際水平、年齡特點(diǎn)、確定本活動(dòng)的目標為：
1、觀(guān)察畫(huà)面，根據圖片內容來(lái)猜測故事情節，并能大膽表達自己的想法。
2、在繪畫(huà)的過(guò)程中，感受奇思妙想帶來(lái)的樂(lè )趣。
為什么要在繪本活動(dòng)中穿插繪畫(huà)環(huán)節呢?我是這樣考慮的：
一方面是基于繪本故事的本身，三只母雞下蛋的故事情節、畫(huà)面能有效激發(fā)幼兒繪畫(huà)的興趣。另一方面是想通過(guò)故事的渲染，改變以往 "依樣畫(huà)葫蘆"的教學(xué)模式，讓幼兒由"學(xué)著(zhù)畫(huà)"轉變?yōu)?quot;畫(huà)著(zhù)學(xué)"進(jìn)行一種嘗試，鼓勵在情境中大膽創(chuàng )作，激發(fā)幼兒的想象力和創(chuàng )新力。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)還是放在語(yǔ)言的要求上，讓幼兒觀(guān)察畫(huà)面，猜測故事情節，能天馬行空的進(jìn)行想象并大膽表述自己的想法。難點(diǎn)是通過(guò)繪畫(huà)的形式來(lái)表達自己的奇思妙想。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、在活動(dòng)中，第一部分：就是矛盾沖突：三只母雞--三個(gè)不同的名字，引出問(wèn)題："誰(shuí)最漂亮?"引發(fā)孩子對畫(huà)面的觀(guān)察、傾聽(tīng)和表達，也比較符合幼兒好奇的心理特征，孩子的興趣比較高昂為后面的故事情節打下了基礎。這里加入的聲音不僅讓孩子在認真觀(guān)察的同時(shí)學(xué)會(huì )猜測，大膽表達。
2、第二部分：看路牌、猜與國王的對話(huà)，引導幼兒看懂圖示，用猜猜、說(shuō)說(shuō)、想想這三種方式來(lái)引導幼兒從不同的角度去理解故事。通過(guò)觀(guān)察畫(huà)面的每個(gè)細節，聯(lián)想可能會(huì )發(fā)生的故事情節，并對故事的前因后果進(jìn)行推測和判斷，激發(fā)幼兒閱讀興趣。
3、第三部分：根據故事情節推動(dòng)，順利成章的，讓幼兒幫助毛毛畫(huà)一個(gè)最奇妙的蛋。孩子們十分有興趣，能大大開(kāi)動(dòng)腦經(jīng)。我發(fā)現在故事化、游戲化的情景性活動(dòng)過(guò)程中，幼兒感愛(ài)好，樂(lè )意去表達和表現，更能激發(fā)幼兒的想象和創(chuàng )作。這也驗證了《綱要》中 "應萌發(fā)幼兒初步的感受美和表現美的情趣。強調了"情趣"在幼兒繪畫(huà)中的地位。
4、第四部分：在交流分享這塊我把更多的主動(dòng)權交給了幼兒，讓他們正真成為活動(dòng)的主人。讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己的作品，說(shuō)說(shuō)別人的作品，看看奇妙的地方。
5、最后一部分，猜公主，其實(shí)是活動(dòng)的一個(gè)高潮，主旨也體現出來(lái)--不要經(jīng)常跟著(zhù)別人的思維走，要有自己的想法，生活就會(huì )變得很不一樣。
教學(xué)反思：
從執教的情況來(lái)看，我覺(jué)得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強，如何讓孩子對你的提問(wèn)或是小結能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇11
活動(dòng)目標：
1.嘗試用不同的方法運蛋，激發(fā)責任意識和呵護生命的情感。
2.鍛煉幼兒手臂的力量，訓練動(dòng)作的協(xié)調和靈活。
3.體驗人多力量大，同伴間應該相互合作的情感。
4.培養幼兒對體育運動(dòng)的興趣愛(ài)好。
5.鍛煉平衡能力及快速反應能力。
活動(dòng)準備：
各種搬運氣球的輔助工具，如塑料袋、棍子、小籃、小桶、舊衣等。吹好的氣球若干，裝好水的氣球“鴕鳥(niǎo)蛋”若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、玩氣球進(jìn)行熱身運動(dòng)
師：老師帶了很多氣球，一起找個(gè)地方玩一玩吧！看誰(shuí)玩的方法既與眾不同，又能保護好自己的氣球。
師：你是怎么玩的？（幼兒介紹方法：拋、接、拍、打、托、墊等）在玩的時(shí)候是怎么保護氣球的？
二、感知徒手運送鴕鳥(niǎo)蛋的方法
1.師：剛才老師接到鴕鳥(niǎo)媽媽的電話(huà)，請小朋友去幫助它去運送蛋，那我們趕緊去吧！
師：運送時(shí)要小心，注意不要打碎媽媽的蛋（裝有水的氣球）。
師：剛才運送的過(guò)程中你們是怎么保護鴕鳥(niǎo)蛋的？（請個(gè)別幼兒上來(lái)示范護蛋的動(dòng)作，如托著(zhù)蛋走，抱著(zhù)蛋走。）
師小結：只有保持自己身體平衡，才能將“蛋”完好無(wú)損地運到目的地。
2.第二次運送“鴕鳥(niǎo)蛋”
師：鴕鳥(niǎo)媽媽又來(lái)電話(huà)了，請我們幫忙把鴕鳥(niǎo)蛋送到“甜甜”食品加工廠(chǎng)去，一定要小心，不要弄破，要不鴕鳥(niǎo)媽媽就不能多賣(mài)錢(qián)了。
幼兒第二次運蛋，教師根據孩子情況給予提醒�；顒�(dòng)后組織幼兒介紹護蛋的經(jīng)驗。
三、探索多種“護蛋”方法
師：剛才鴕鳥(niǎo)媽媽打來(lái)電話(huà)，要我們幫忙把蛋運到農村加工廠(chǎng)，這次路途比較遠了，想想用什么辦法能一次運又多又好的蛋呢？
師：這次的地形比較復雜，用手運“蛋”可能有些困難，教師幫你們準備了一些運“蛋”的用具（事先放在活動(dòng)場(chǎng)地旁邊供幼兒自選），請你們根據需要自己選擇，但是要說(shuō)出你的用法。（用舊衣包住蛋，用塑料袋裝，用小桶拎，用小籃提，用棍子挑……）
幼兒第三次運蛋，教師重點(diǎn)指導幼兒在彎彎曲曲的小路上走的基本動(dòng)作，并運用不同的工具，堅持完成任務(wù)。
四、集體合作完成運蛋的任務(wù)
師：剛才鴕鳥(niǎo)媽媽打電話(huà)要獎勵我們呢！不過(guò)它要看看小朋友集體合作運蛋的本領(lǐng)強不強，現在我們分小組進(jìn)行比賽，看哪個(gè)小組辦法好，集體合作完成任務(wù)快。
1．討論安全運蛋的方法
2．練習各種運蛋的方法：
3．“運蛋”比賽
4．給每個(gè)幼兒發(fā)獎品，和幼兒一起做放松運動(dòng)，結束活動(dòng)。
幼兒園中班科學(xué)教案《蛋和蛋制品》 篇12
一、目標
1、能大膽的探索并表達自己的想法
2、探索蛋的秘密。
3、在交流活動(dòng)中能注意傾聽(tīng)并尊重同伴的講話(huà)。
4、對xx有濃厚的興趣，熱愛(ài)生活樂(lè )于探索。
二、過(guò)程：
1、出示雞蛋
這是什么？
誰(shuí)生的？（幼兒自由想象）
小結：這是顆雞蛋
蛋寶寶的身體是怎么樣的？（動(dòng)手摸一摸）
2、探索雞蛋內部結構：
蛋寶寶里面會(huì )有什么？（幼兒自由回答）
我們打開(kāi)它看看里面是不是一樣的？
�。ㄓ變喝耸忠粋�(gè)、有生有熟、自己嘗試剝）
3、討論：
你們剝出的蛋寶寶里有什么呀（生的叫蛋清、蛋黃，熟的叫蛋白、蛋黃）？
為什么會(huì )這樣？（機動(dòng)問(wèn)題）
哪種蛋會(huì )生寶寶？
發(fā)散性提問(wèn)：。除了雞蛋，你還見(jiàn)過(guò)哪些蛋，他們是誰(shuí)生的？
4、游戲：小雞出殼
雞蛋寶寶是怎么變成小雞的？
那你愿不愿意做蛋寶寶呢？
教師邊口令領(lǐng)著(zhù)幼兒做動(dòng)作
雞媽媽生了好多寶寶，一個(gè)個(gè)都躺在蛋殼房子里，他們睡了很久很久，蛋殼房子有動(dòng)靜了，小雞要出殼(身體動(dòng)作)
我們出去運動(dòng)運動(dòng)好嗎？
活動(dòng)反思：
科學(xué)活動(dòng)一直是我比較薄弱的的領(lǐng)域，對于科學(xué)領(lǐng)域的特征和環(huán)節把握都比較模糊。此次活動(dòng)的設計，在準備階段我借鑒了網(wǎng)上的《有趣的蛋》，在此基礎上修改了第一次——將環(huán)節留下，內容更換。在請教其他老師以后，發(fā)現對幼兒的提升較少，科學(xué)性不強，可實(shí)施性也不強，所以進(jìn)行了第二次的更改設計。
將幾位教師的建議融合，加上自己的理解，生成了最終教案。整個(gè)活動(dòng)下來(lái)，環(huán)節還是較為流暢的，但是評課以后發(fā)現了更多的問(wèn)題。首先，班級日常工作在此次開(kāi)課中也展現出了不同的問(wèn)題，比如班級座位安排問(wèn)題。由于班級空間不大，區域柜子擺放后，孩子們的作為受到了影響，平時(shí)挨得較近就讓孩子分排坐了，沒(méi)有考慮孩子的視角問(wèn)題，疏漏較大。
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