熔化和凝固教案
教學(xué)目標
1.知道熔化現象和凝固現象;
2.知道熔化過(guò)程中吸熱，凝固過(guò)程中放熱;
3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來(lái)解釋簡(jiǎn)單現象;
4.會(huì )查熔點(diǎn)表.
5.通過(guò)晶體熔化實(shí)驗，培養觀(guān)察和實(shí)驗能力;
在實(shí)驗過(guò)程中培養學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度.
教學(xué)建議
1.引入新課：
方法1：利用教材上的素材。本節教材開(kāi)頭提出的：黑龍江省漠河鎮的最低氣溫達到過(guò)-52.3，在這樣冷的地區測氣溫應該用水銀溫度計還是酒精溫度計。這個(gè)問(wèn)題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節講過(guò)的溫度計，又可用來(lái)導入 新課，而且具有實(shí)際意義。
方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會(huì )變成了水，再過(guò)一段時(shí)間水干了，變成看不見(jiàn)的水蒸氣，跑得無(wú)影無(wú)蹤。由此導入 新課。
2.學(xué)習新課：
學(xué)習新課的過(guò)程應當是在教師的引導下組織學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題的探究過(guò)程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問(wèn)題的方法，達到提高能力目的。
根據本節內容特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際水平可采用兩種方法：
方法1：?jiǎn)l(fā)講解式。教師邊做演示實(shí)驗、邊提出問(wèn)題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做海波(或冰)的熔化實(shí)驗，組織另一部分學(xué)生做松香(或蜂蠟)的熔化實(shí)驗。在老師的引導下歸納出晶體在熔化過(guò)程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變非晶體在熔化過(guò)程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒(méi)有固、液共存狀態(tài)。
方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問(wèn)題，學(xué)生猜想和假設，設計實(shí)驗和進(jìn)行試驗，寫(xiě)出實(shí)驗報告。得出晶體在熔化過(guò)程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變非晶體在熔化過(guò)程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒(méi)有固、液共存狀態(tài)。
教學(xué)設計方案
【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的實(shí)驗，在熔點(diǎn)(或凝固點(diǎn))不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個(gè)現象不容易做到。要得出正確結論，對實(shí)驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區分，學(xué)生知道從熔化過(guò)程表現出的.特點(diǎn)區分就可以了。
【教學(xué)過(guò)程】
1. 引入新課
方法1：承上啟下引入。
提出問(wèn)題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮的最低氣溫達到過(guò)-52.3℃.在這樣冷的地區測氣溫應該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據什么來(lái)選擇呢?
我們學(xué)習。
方法2：生活事例引入。
水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問(wèn)題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會(huì )兒變成了水，再過(guò)一段時(shí)間水干了。隨著(zhù)溫度的變化，物質(zhì)會(huì )在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢?
我們學(xué)習熔化與凝固。
2.學(xué)習新課
由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實(shí)驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買(mǎi)到。假如買(mǎi)不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來(lái)演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實(shí)驗室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。
本節課的實(shí)驗比較難做，根據學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。
如果學(xué)校實(shí)驗儀器較多，可在實(shí)驗室組織學(xué)生進(jìn)行探究固體熔化時(shí)溫度的變化規律，事前將學(xué)生分成若干實(shí)驗小組(2~3人為一組)。把儀器按教材50頁(yè)圖4-7觀(guān)察熔化現象的實(shí)驗裝置組裝好。
提出問(wèn)題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過(guò)程中，溫度的變化的規律相同嗎?
猜想和假設：熔化過(guò)程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。
設計實(shí)驗和進(jìn)行實(shí)驗：研究蠟和海波(硫代硫酸鈉)的熔化過(guò)程。
參照如圖選擇需要的實(shí)驗器材。
注意：實(shí)驗時(shí)，嚴禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當;用完酒精燈必須用燈冒蓋滅(不能用嘴吹);萬(wàn)一灑出的酒精在桌上燃燒起來(lái)，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。
教師要講解實(shí)驗的做法和注意事項。除了要將實(shí)驗目的、如何分組、如何分工、觀(guān)察什么、記錄什么、如何畫(huà)圖像等之外，由于學(xué)生沒(méi)有用過(guò)酒精燈，還要特別注意向學(xué)生講清如何點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，萬(wàn)一酒精灑在桌上并燃燒起來(lái)，如何撲滅。教師要準備幾塊濕布備用。
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