幼兒園小班認識蘋(píng)果科學(xué)教案
設計意圖：
《認識蘋(píng)果》是小班上學(xué)期的一個(gè)科學(xué)活動(dòng)，這個(gè)活動(dòng)從生活中最常見(jiàn)的水果之一蘋(píng)果著(zhù)手，為幼兒進(jìn)行一個(gè)豐富多彩的認識蘋(píng)果的過(guò)程。蘋(píng)果是一個(gè)非常常見(jiàn)的水果，但由于它的常見(jiàn)，家長(cháng)往往會(huì )忽略讓幼兒認識蘋(píng)果，讓幼兒對蘋(píng)果有一個(gè)深入的了解。怎樣讓幼兒在小小的蘋(píng)果中探究發(fā)現科學(xué)的秘密?怎樣有效的引導幼兒在觀(guān)察蘋(píng)果的過(guò)程中，激發(fā)探究興趣，體驗探究過(guò)程。因此我設計了《認識蘋(píng)果》這個(gè)科學(xué)活動(dòng)，來(lái)引導幼兒真正的認識蘋(píng)果。
活動(dòng)目標：
1.觀(guān)察了解蘋(píng)果的特征。
2.學(xué)習運用多種感官感知、認識蘋(píng)果。
3.喜歡吃蘋(píng)果，知道多吃蘋(píng)果身體好。
活動(dòng)重點(diǎn)：
學(xué)習運用多種感官感知、認識蘋(píng)果，了解蘋(píng)果的特征。
活動(dòng)準備：
1.請幼兒每人帶一個(gè)蘋(píng)果(紅富士、蛇果、青蘋(píng)果、黃蕉)
2.小叉、盤(pán)子等若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀(guān)察蘋(píng)果的外形特征。
1.師：小朋友今天都帶來(lái)了什么呀?(蘋(píng)果)
2.師：蘋(píng)果真多呀!我們一起來(lái)看看這些蘋(píng)果是什么樣子的?小朋友可以用小眼睛看一看，用小手摸一摸，還可以用鼻子聞一聞?把你的發(fā)現跟旁邊的小朋友講一講，看看誰(shuí)發(fā)現的最多。
3.師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)蘋(píng)果是什么樣子的?
幼1：我的蘋(píng)果是圓圓的。
教師追問(wèn)：這個(gè)圓圓的蘋(píng)果象什么呀?(皮球、輪子)那我們一起來(lái)玩一玩看看蘋(píng)果會(huì )怎樣?(蘋(píng)果會(huì )滾動(dòng))
幼2：我的是紅顏色的。
教師追問(wèn)：誰(shuí)的蘋(píng)果也是紅色的舉起來(lái)給我們看看。還有跟他們不一樣顏色的蘋(píng)果嗎?(引出綠色、黃色)
幼3：上面還有柄。
柄長(cháng)在哪里呢?(凹進(jìn)去的地方)
4.教師帶領(lǐng)幼兒一起小結：蘋(píng)果看上去是圓圓的，凹進(jìn)去的地方有個(gè)柄，摸上去光光的、滑滑的，有的`是紅色的，有的是綠色的還有的是黃色的，聞起來(lái)香香的。
5.師：它們都有好聽(tīng)的名字呢?(教師介紹蘋(píng)果的名稱(chēng)：青蘋(píng)果、蛇果、紅富士、黃蕉等)
二、觀(guān)察了解蘋(píng)果的內部特征。
1.師：我們看到蘋(píng)果的外面是什么?(果皮)那你們知道蘋(píng)果的里面是什么嗎?(幼兒猜測)
2.師：現在我來(lái)把它削開(kāi)，看看蘋(píng)果的里面到底是什么呢?它是什么顏色的?
3.師：果肉里面又會(huì )藏著(zhù)什么呢?(皮、籽)怎么才能看到里面是什么呢?(幼兒猜測)現在老師就把它切開(kāi)看看里面到底有什么?(引導幼兒觀(guān)察果核)果核能不能吃呀?
三、品嘗蘋(píng)果。
1.師：你們喜歡吃蘋(píng)果嗎?蘋(píng)果是什么味道的?
2.師：今天老師也帶來(lái)了蘋(píng)果請小朋友嘗一嘗，說(shuō)說(shuō)蘋(píng)果吃到嘴巴里是什么感覺(jué)?(甜甜的，脆脆的……)
3.小結：蘋(píng)果營(yíng)養豐富，所以我們小朋友要多吃蘋(píng)果，這樣身體才會(huì )棒棒的。
活動(dòng)反思：
由于小班的年齡特點(diǎn)，他們并不是很能理解老師提出的問(wèn)題及發(fā)出的指令，經(jīng)常會(huì )出現一個(gè)小朋友說(shuō)什么，其余的小朋友就會(huì )說(shuō)一樣的這種情況。我們先從了解蘋(píng)果的外形特征開(kāi)始了這次的活動(dòng)。我首先讓孩子們自己運用多種感官去觀(guān)察感知蘋(píng)果，用眼睛看一看蘋(píng)果像什么?是什么形狀的?是什么顏色的?用鼻子聞一聞?dòng)惺裁次兜?用手摸一摸蘋(píng)果有什么感覺(jué)?引導幼兒邊觀(guān)察蘋(píng)果邊說(shuō)一說(shuō)，并講述自己得發(fā)現，孩子們觀(guān)察得非常仔細。
在活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，我提問(wèn)“發(fā)現了什么不一樣的嗎?”大多數小朋友會(huì )重復同樣的回答。所以，如何有效的引導幼兒進(jìn)行思考并回答問(wèn)題，這一點(diǎn)還值得我去深入的探究�；顒�(dòng)過(guò)程中，我應該多引導幼兒進(jìn)行回答，而不是幫幼兒將答案說(shuō)出來(lái)，這樣既沒(méi)辦法突破活動(dòng)的重難點(diǎn)，也沒(méi)辦法提高幼兒的思考、表達能力。孩子們在本次活動(dòng)中不但了解了有關(guān)蘋(píng)果的內部特征和外部特征，同時(shí)也掌握了運用不同感官去感知事物的方法，學(xué)會(huì )用探索的方法去發(fā)現事物的特征。
蘋(píng)果是孩子們喜歡的水果，能在愉快地游戲中和孩子們共同探索出其中的科學(xué)秘密，收獲甚豐。對于小班的幼兒來(lái)說(shuō)，掌握科學(xué)知識是其次的，對活動(dòng)感興趣、有探索的精神、探究的欲望、敢于展現自己是我們開(kāi)展活動(dòng)的目標。
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