中班活動(dòng)媽媽的拿手菜教案反思
【活動(dòng)目標】
1、用鮮艷的色彩繪畫(huà)菜肴，根據要求完成制作任務(wù)。
2、模仿媽媽炒菜的動(dòng)作，感受媽媽對家庭的愛(ài)。
【活動(dòng)準備】
1、范例：用卡紙剪成“炒鍋”和“荷包蛋”的形狀，用一條繩子把炒鍋和荷包蛋圖片連接起來(lái)。
2、媽媽的圍裙一件。
3、人手一份材料;用紙板制作的有柄鍋、如幼兒手掌大小的圓形卡紙、長(cháng)約30厘米的繩子。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、煎個(gè)荷包蛋
教師穿上圍裙，出示范例。
教師邊念兒歌“太陽(yáng)咪咪笑，媽媽早早起，早餐做什么?煎個(gè)荷包蛋，1、2、3，”邊操作“炒鍋”。念到數字“1、2、3”的時(shí)候，甩動(dòng)“炒鍋”，把荷包蛋甩到鍋面上，表示炒菜成功。
二、媽媽的拿手菜
1、示范講解菜肴的制作過(guò)程：在圓形卡紙的正反面均畫(huà)上媽媽做的拿手菜。
2、引導幼兒思考：怎樣讓媽媽的拿手菜看上去好吃?(用色鮮艷，涂色飽滿(mǎn))。
3、用膠帶紙、繩子把圓形卡紙和“炒鍋”連接在一起，繩子可以固定在“炒鍋”的前端。
4、幼兒獨立繪畫(huà)、制作、教師巡回指導。
三、學(xué)媽媽做菜
1、幼兒一邊念兒歌一邊操作自制“炒鍋”，模仿媽媽炒菜的情景。兒歌內容可以根據菜改變，如“太陽(yáng)咪咪笑，媽媽來(lái)炒菜，午餐吃什么?燒條紅燒魚(yú)，1、2、3”。
2、媽媽真了不起，為我們家做了那么多好吃的菜!讓我們豎起大拇指夸夸她們吧!——引導幼兒交換“炒鍋”，模仿媽媽的樣子炒不同的拿手菜。
【教學(xué)反思】
一、關(guān)于目標與內容
本活動(dòng)的目標定位為“嘗試動(dòng)作、體驗親情、激發(fā)興趣”。從目標達成情況看，嘗試動(dòng)作部分根據要求完成任務(wù)。目標略高，少數幼兒明顯感覺(jué)困難，這也是和我們農村幼兒園編班不同年齡段特點(diǎn)相關(guān)，我班有一半是小班幼兒，不同年齡段的幼兒在制作過(guò)程難免會(huì )有分差現象，這也是我在教學(xué)中存在的困惑?另外一個(gè)目標達成情況較好，夸張性的.炒菜動(dòng)作、有趣的色彩菜肴、材料、吸引了幼兒的注意，讓他們感受到了快樂(lè )和家庭中的溫暖、親情和媽媽的愛(ài)。
二、關(guān)于細節
在本次活動(dòng)中我給幼兒提供了“炒鍋”和“荷包蛋”的形狀，用一條繩子把“炒鍋”和“荷包蛋”連接起來(lái)。簡(jiǎn)單示范后，在幼兒制作過(guò)程中，發(fā)現大部分幼兒還需要在老師的幫忙下才能完成。如果在示范時(shí)再增加一個(gè)細節——用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言，配合明了的動(dòng)作，幼兒可能會(huì )輕松完成這個(gè)動(dòng)作了。
在圓形紙的正反面繪畫(huà)媽媽的拿手菜時(shí)，孩子們畫(huà)的內容相同較多，有些單調，我認識到還應考慮一個(gè)細節，假如在示范時(shí)多一些范例的，豐富幼兒的感觀(guān)經(jīng)驗，這樣對促進(jìn)教育活動(dòng)可能更加完善與有效。
三、關(guān)于師幼互動(dòng)
大多數幼兒較好地應對了教師有意設置的層次與難度，但也有少數幼兒感到困難。游戲時(shí)“炒鍋”和“荷包蛋”有脫落現象。由此，我進(jìn)行了分析，對中班幼兒和新入園(小班)幼兒來(lái)說(shuō)，“炒鍋”和“荷包蛋”連接的牢固度環(huán)節過(guò)程尤其重要，如教師和幼兒能得到更多地互動(dòng)，幼兒會(huì )感受到更多地成功。與此同時(shí)，活動(dòng)過(guò)程也應運用有效地策略激發(fā)幼兒活動(dòng)的熱情。如游戲化情景的創(chuàng )設，寬松自主的活動(dòng)環(huán)境的創(chuàng )設等。幼兒能更好的游戲，感受家庭的溫暖和親情的愛(ài)。有利于師幼互動(dòng)更為順暢。
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