幼兒園的磨豆漿教案

　　活動(dòng)準備：

　�。�1）了解磨豆漿的過(guò)程，感受制作豆漿工具的改進(jìn)給人們生活帶來(lái)的方便。

　�。�2）對磨豆漿活動(dòng)有興趣，具有初步的觀(guān)察.分析思考的能力。

　　活動(dòng)準備：

　�。�1）日常生活中，幼兒已有初步的使用石磨的經(jīng)驗。

　�。�2）石磨.電磨若干，豆漿.茶杯.泡好的黃豆。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.品嘗豆漿，了解豆漿的作用。提問(wèn)：你們喝的是什么？它是用什么做出來(lái)的？喝豆漿對我們的身體有什么好處？

　　2.幼兒操作石磨，學(xué)習磨豆漿。

　�。�1）教師示范磨豆漿的方法，強調石磨的旋轉方向和加豆加水交替進(jìn)行的操作方法。

　�。�2）幼兒兩人一組用石磨磨豆漿。鼓勵幼兒大膽操作，并會(huì )兩人合作。

　�。�3）請幼兒表述磨豆漿的過(guò)程。提問(wèn)；磨出豆漿來(lái)了嗎？你們是怎樣磨的？

　　小結：一個(gè)小朋友推磨，一個(gè)小朋友一邊加黃豆.一邊不斷加水，相互配合，才能磨出豆漿。

　　3.操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優(yōu)點(diǎn)。

　�。�1）出示電動(dòng)磨豆漿機，請幼兒比一比它與石磨有什么不同？（著(zhù)重從外形上區分。）

　�。�2）幼兒觀(guān)察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆漿的過(guò)程。并表述觀(guān)察結果。

　�。�3）請幼兒分別操作石磨與電磨（在教師的幫助下按開(kāi)關(guān)），并相互交流操作結果。

　　小結：石磨在沒(méi)有電的.時(shí)候可以磨出豆漿，但它速度慢，費力，很不方便。電磨更快捷.更衛生，給我們的生活帶來(lái)了方便。用電磨做豆漿又快又省力。

　　4.教師擠豆渣，幼兒進(jìn)一步了解做豆漿的過(guò)程。

　　總結：我們可以用石磨磨豆漿，也可以用電磨磨豆漿，磨的時(shí)候先要把黃豆泡好，在磨的過(guò)程中，要不斷加水，磨好后還要濾渣，豆漿經(jīng)過(guò)煮沸就可以食用了。

　　活動(dòng)延伸：

　�。�1）在科學(xué)室（或區角）里，提供石磨.電磨供幼兒操作。

　�。�2）請幼兒帶一些小的新產(chǎn)品到幼兒園，開(kāi)辟“我們身邊的新產(chǎn)品”展覽角，激發(fā)幼兒對科技新產(chǎn)品關(guān)注的興趣。

　　活動(dòng)建議：

　�。�1）受石磨.電磨數量的限制，本活動(dòng)易采用分組教學(xué)。

　�。�2）品嘗豆漿的環(huán)節，可結合幼兒園的早點(diǎn)進(jìn)行。

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