【薦】工廠(chǎng)管理規章制度
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編幫大家整理的工廠(chǎng)管理規章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
工廠(chǎng)管理規章制度1
一、本廠(chǎng)員工應遵守本廠(chǎng)一切的規章制度，積極配合各車(chē)間主管的指揮和監督，對安排的職務(wù)和工種有建設性意見(jiàn)時(shí)，可以口頭或書(shū)面陳述。
二、員工平時(shí)的言行舉止應誠實(shí)、謙潔，同事之間要和睦相處，互相幫助以爭取工廠(chǎng)榮譽(yù)。
三、員工均按時(shí)上下班，工作時(shí)間開(kāi)始后3分鐘至于15分鐘以?xún)鹊桨嗾邽檫t到，超過(guò)15分鐘或無(wú)故提前15分鐘下班的員工為曠工論處，同時(shí)提前3分鐘下班的為早退行為，遲到、早退罰款15元，曠工者不發(fā)當天工資及津貼，如有員工代打卡行為，每次罰款50元，另員工如有特殊情況，及時(shí)報告，均可以酌情處理。
四、員工未經(jīng)安排學(xué)習不得開(kāi)動(dòng)生產(chǎn)設備，儀器，各車(chē)間主管需嚴格確保安全生產(chǎn)。
五、各車(chē)間主管應做好帶頭作用，做好自身職務(wù)，領(lǐng)導好所屬員工，培養良好的.工作情緒，同心協(xié)力把本廠(chǎng)工作效益提高。
六、各車(chē)間主管必須嚴格遵守工廠(chǎng)規章制度，對所屬員工按規章制度監督管理，不得知情不報，蓄意隱瞞，一經(jīng)發(fā)現，嚴重處理。
七、員工違反工廠(chǎng)規章制度所罰的罰款撥入員工福利金，對工廠(chǎng)有貢獻者或提供違反本廠(chǎng)規章制度情報者予以嘉獎，對提供情報者保密。 (以上金額為人民幣)
工廠(chǎng)管理規章制度2
一、目的
為提高工作效率，規范員工的日常用餐，實(shí)行食堂就餐打卡管理制度�，F將就餐打卡使用辦法及相關(guān)事項規定如下，望就餐人員遵照執行。
二、適用范圍本制度適用于公司全體員工
三、就餐時(shí)間：
午：12:00——12:30
晚：17:00——17:30（冬季）
17:30——18:00（夏季）
四、刷卡要求：
1、就餐人員，須先打卡再用餐。
2、實(shí)行“一人一卡一餐”制度。
五、注意事項
1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。
2、禁止此卡轉借他人使用。嚴禁無(wú)卡或不刷卡就餐現象。
3、員工應自覺(jué)按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴禁插隊。
4、員工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡僅限本人使用，若發(fā)現不打卡或冒打卡，1個(gè)月內第一次罰款20元，第二次罰款30元，第三次罰款40元并通報批評，五次及以上扣除當月績(jì)效工資。
5、行政人事部月底根據就餐卡的'打卡記錄，核算餐費。
備注：?jiǎn)T工考勤卡充當就餐卡，此卡是公司員工就餐刷卡憑證。
2工廠(chǎng)食堂打卡管理規章制度
1、食堂就餐須一律采取用餐打卡制度，員工持就餐卡（即員工磁卡）在食堂售飯機上刷卡，售飯機上顯示——本次就餐消費金額、餐卡中剩余金額；
2、餐卡消費方式：一人一卡，每餐限刷一次；
3、無(wú)卡就餐者，食堂一律不以理會(huì )；
4、食堂餐費：早餐2元，午餐4元，晚餐2元，
共計每月餐費約176元（辦公樓人員），工廠(chǎng)補助88元；
共計每月餐費約208元（車(chē)間人員），工廠(chǎng)補助104元；
5、食堂餐卡一律采用現金充值的方式：
1）充值金額：每次充值金額為10元或10元的倍數（依員工當月實(shí)際用餐次數而定）；
2）充值方式：
A、由部門(mén)負責人（或部門(mén)指定人員）統一收取所轄員工欲充值的磁卡，及填好的《用餐充值金額一覽表》后，統一交到人力資源部進(jìn)行充值；
B、上月底充值，當月刷卡享受用餐，次月25日由工資中扣除員工個(gè)人應充值的現金部分，（例：11月底充值，12月刷卡享受用餐，次年1月份工資中扣除12月的用餐消費金額）；
3）剩余金額：當月卡內若有剩余金額，可順延使用；
3工廠(chǎng)食堂打卡管理規章制度
為了讓工人們能夠在放學(xué)后快捷衛生的就餐，也為了使工人們不至于因現金難于保管而容易丟失，工廠(chǎng)特制定如下制度：
一、工人每次最少充值50元。
二、不允許任何工人使用現金購買(mǎi)飯菜，必須刷卡就餐。
三、不允許任何工人在購買(mǎi)飯菜時(shí)進(jìn)入操作間，必須在窗口排隊。
三、如發(fā)現用現金購買(mǎi)飯菜者，取消其所買(mǎi)飯菜并扣除其班級一分。
四、如發(fā)現食堂收取工人現金者，每發(fā)現一次扣其現金50元。
希望食堂和就餐的各位工人能夠自覺(jué)遵守以上制度，積極配合工廠(chǎng)的管理工作。
工廠(chǎng)管理規章制度3
第一章 總 則
第一條 為增強公司員工主人翁責任感，提高遵紀守法的自覺(jué)性，維護公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。
第二條 本制度作為公司基本準則，全體員工必須嚴格遵守。
第三條 本制度面前人人平等。
第二章 紀 律
第四條 全體員工須嚴格遵守國家法律法規，遵守勞動(dòng)紀律，愛(ài)護公物，團結協(xié)作，完成各項任務(wù)。
第五條 凡各單位(職能部門(mén)、分公司)制訂的各項規章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導批準下發(fā)。
第六條 勞動(dòng)紀律
(一) 全體員工須嚴格遵守班前班后點(diǎn)名的考勤制度。
(二) 上下班須按時(shí)點(diǎn)名，不得早退、遲到。
第七條 請假制度
(一) 員工有事須向有關(guān)領(lǐng)導請假。
(二) 請假須寫(xiě)請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補假。
(三) 員工本人結婚或直系親屬(指有直接血統關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女)喪事，準假三天，工資予以編制。
(四) 凡符合計劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為十八個(gè)月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假假期或以其它理由、形式請長(cháng)假休產(chǎn)假。
1、 休產(chǎn)假時(shí)，須持有效診斷證明，到工會(huì )領(lǐng)取《產(chǎn)假申請表》，經(jīng)所在單位、人力資源處簽章后，交工會(huì )備案。
2、 凡已參加養老保險的休假人員，須及時(shí)按月度交納個(gè)人應交保險費，以連續計算保險交費年限。
3、 休產(chǎn)假超過(guò)規定期限的人員，須提出書(shū)面申請(產(chǎn)假期限最長(cháng)不超過(guò)二年，即續假最長(cháng)時(shí)間為半年)，經(jīng)工會(huì )研究決定后方可續假，否則按自動(dòng)離職處理。
4、 復工時(shí)，須到工會(huì )領(lǐng)取《產(chǎn)假復工申請表》，經(jīng)工會(huì )簽章后，交人力資源處待工。
5、 人力資源處組織已被接收的'復工人員進(jìn)行崗前培訓，復工人員考核合格后方可上崗。
(五) 請病假三天以上者須持醫生證明，請病假三個(gè)月以上者，復工須持醫生健康證明。
(六) 批假權限(停工權限同請假，請假簽字須逐級批準)
1、 員工請假三天(含三天)以下者，由各部門(mén)主管(車(chē)間主任)簽字批準;
2、 員工請假三天以上七天(含七天)以?xún)日�，部門(mén)經(jīng)理(分公司經(jīng)理)簽字批準;
3、 員工請假七天至三個(gè)月(含三個(gè)月)者，由分管副總簽字批準;
4、 員工請假三個(gè)月以上者，由總經(jīng)理簽字批準。
(七) 凡請假時(shí)間較長(cháng)，所得工資不足以扣除個(gè)人應交養老保險費者，須到人力資源處辦理保險費預交或補交手續，以連續計算保險交費年限。
第八條 工作紀律
(一) 上班時(shí)間，無(wú)部門(mén)負責人(車(chē)間主任、副處長(cháng)級或以上人員)簽字批準的出門(mén)證不得出廠(chǎng)。
(二) 因事晚來(lái)，須提前將車(chē)間主任、副處長(cháng)級或以上人員簽字批準的證明交門(mén)衛。
(三) 車(chē)間主任、副處長(cháng)級及以上人員出入廠(chǎng)區，須由本人到門(mén)崗簽字。
(四) 工作時(shí)間須做到“五不準”。
1、不準睡崗、脫崗、串崗; 2、不準吃零食; 3、不準打鬧、閑聊;4、不準干私活; 5、不準自行組織文體活動(dòng)。
第九條 組織紀律
(一) 全體員工須無(wú)條件服從組織分配，上級對下級負責，下級對上級負責。
(二) 員工享有“六項權利”：
1、 有了解所從事工作中潛在的危險和可能造成事故的權利;
2、 有對危害生命安全的行為批評、檢舉、控告的權利;
3、 有獲得保障自身健康、良好的勞動(dòng)條件和使用勞動(dòng)保護用品用具的權利;
4、 有遇到生命安全侵害時(shí)緊急避險的權利;
5、 有對班前不講安全拒絕上崗的權利;
6、 有違章指揮拒絕作業(yè)的權利。
第十條 生產(chǎn)紀律
(一) 須認真保質(zhì)保量完成上級下達的各項任務(wù)。
(二) 須認真如實(shí)填寫(xiě)原始記錄，不準弄虛作假、隨意涂改。
(三) 須嚴格執行工藝標準和安全操作規程。
第三章 安全、消防、保衛
第十一條 安全、消防、保衛工作遵照每年的有關(guān)規定執行。
第四章 質(zhì)量
第十二條 產(chǎn)品質(zhì)量標準及檢驗等遵照質(zhì)量體系運行的有關(guān)文件執行。
第五章 來(lái)客管理
第十三條 對來(lái)公司聯(lián)系業(yè)務(wù)(工作)者，門(mén)衛首先與其業(yè)務(wù)部門(mén)電話(huà)聯(lián)系，經(jīng)同意后填寫(xiě)《來(lái)客登記》，并辦理貴賓證后方可進(jìn)入辦公區。
第十四條 外來(lái)人員進(jìn)入一般生產(chǎn)區，須經(jīng)副總同意由相關(guān)人員陪同;外來(lái)人員進(jìn)入特殊生產(chǎn)區，須經(jīng)授權副總同意由相關(guān)人員陪同。
第十五條 員工上班時(shí)間不準會(huì )客，確有特殊情況者，經(jīng)部門(mén)負責人同意后，方可會(huì )客。
第六章 標志牌管理
第十六條 員工標志牌由企管處統一管理，任何部門(mén)或個(gè)人不得私自制造、更改。 第十七條 如標志牌丟失補辦，須交費10元。
第十八條 全體員工出入廠(chǎng)區須佩戴標志牌。
第十九條 不準借(借給)他人標志牌。
第七章 獎 勵
第二十條 防止和排除事故有功或在搶險、防盜等方面，不顧個(gè)人安危，使公司利益免受損失者。
第二十一條 努力鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，在工作中有發(fā)明革新或提出合理化建議，被采納且獲得較好效果者。
第二十二條 愛(ài)護公共財產(chǎn)，堵塞漏洞，節約資金等方面有顯著(zhù)貢獻者。
第二十三條 通過(guò)各種形式勇于同違反本制度和違法犯罪行為做斗爭，大膽揭發(fā)壞人壞事者。
第八章 處 罰
第二十四條 “違紀”分為輕微違紀、一般違紀、嚴重違紀三種。
第二十五條 “違紀”處理方式分別為：口頭警告、書(shū)面警告、單位處分、公司處分四種。
(一) 口頭警告：視情況給予口頭警告，違紀者如能認清錯誤，當場(chǎng)改正，不再進(jìn)行任何書(shū)面處分。
(二) 書(shū)面警告：查獲的輕微違紀者，如認錯態(tài)度不好，又不能誠心改正錯誤則以書(shū)面形式下到所屬單位，由單位負責人進(jìn)行教育，不做任何罰款處理，單位須將處理意見(jiàn)返回相關(guān)單位備案。
(三) 單位處分：一般違紀，相關(guān)單位查獲后，全權由違紀者所屬單位自行處理，視情況教育、罰款，并將處理意見(jiàn)返回相關(guān)單位備案。
(四) 公司處分：嚴重違紀，公司須罰款處理。
(五) 凡一個(gè)月內第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。
第九章 附則
第二十六條 本制度由公司總經(jīng)辦負責修改并解釋。
第二十七條
第二十八條
制度為準。 本制度有公司總經(jīng)理簽名蓋章后生效。 本制度自 年 月 日開(kāi)始施行。
工廠(chǎng)管理規章制度4
車(chē)間是企業(yè)內組織生產(chǎn)的基本單位，對保證產(chǎn)品質(zhì)量和提高工作質(zhì)量負有重要責任，車(chē)間應遵循以下管理制度：
一、深入進(jìn)行"質(zhì)量第一"的`思想教育，發(fā)動(dòng)群眾開(kāi)展："產(chǎn)品質(zhì)量信得過(guò)"和質(zhì)量管理小組"活動(dòng)，推廣先進(jìn)的質(zhì)量管理方法。
二、嚴格貫徹執行工藝紀律，制止違章操作，確保制造質(zhì)量。
三、組織有秩序的生產(chǎn)，搞好文明、安全生產(chǎn)，保持環(huán)境衛生。
四、組織好質(zhì)量自檢、互檢，支持專(zhuān)檢人員的工作，共同把好質(zhì)量關(guān)。車(chē)間定期召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì )，不斷改進(jìn)質(zhì)量，發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，積極配合質(zhì)量管理部門(mén)，分析研究解決。
五、掌握本車(chē)間質(zhì)量狀況，認真填寫(xiě)質(zhì)量記錄，落實(shí)質(zhì)量獎懲制度。
六、針對車(chē)間內存在的主要質(zhì)量問(wèn)題，提出課題發(fā)動(dòng)群眾開(kāi)展技術(shù)革新和合理化建議活動(dòng)，對設計、工藝等方面存在的問(wèn)題積極向有關(guān)部門(mén)和質(zhì)量管理部門(mén)提出，共同研究解決。
七、對不合格產(chǎn)品車(chē)間負完全責任。
工廠(chǎng)管理規章制度5
第一章總則
第一條為了加強公司的安全生產(chǎn)管理，保護從業(yè)人員在生產(chǎn)過(guò)程中的安全和健康，防止和減少事故的發(fā)生，促進(jìn)公司的發(fā)展和壯大，共同構建和諧社會(huì )，特制定《XXXX有限公司安全生產(chǎn)管理制度》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“本制度”)。
第二條本制度根據國家現行的有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規、標準、規范和公司對安全生產(chǎn)管理的規定進(jìn)行編制，凡在公司管理范圍內從事與安全生產(chǎn)活動(dòng)有關(guān)的單位和個(gè)人，必須遵守本制度。
第二章安全生產(chǎn)管理機構
第三條公司成立安全生產(chǎn)委員會(huì )：總經(jīng)理任主任，副總經(jīng)理、總工程師任副主任，各職能部門(mén)負責人和所屬項目經(jīng)理任成員;各部室、分公司、項目經(jīng)理部等負責人為本級部門(mén)的安全生產(chǎn)管理第一責任人。安全生產(chǎn)辦公室設在安全管理部，各分公司、項目經(jīng)理部應根據項目規模的大小成立安全領(lǐng)導小組或安全領(lǐng)導管理機構。
第三章安全生產(chǎn)管理方針、原則、目標
第四條安全生產(chǎn)管理方針：安全第一，預防為主。
第五條安全生產(chǎn)管理原則：(1).“管生產(chǎn)必須管安全，誰(shuí)主管誰(shuí)負責”原則;(2).“四全”(全員、全過(guò)程、全方位、全天候)動(dòng)態(tài)管理和安全一票否決制原則;(3).“四不放過(guò)”(對發(fā)生事故的原因分析不清不放過(guò)，廣大職工群眾沒(méi)受過(guò)教育不放過(guò)，安全防范措施不落實(shí)不放過(guò)，事故責任者沒(méi)得到處理不放過(guò))原則。
第六條安全生產(chǎn)管理目標：杜絕因工死亡和重傷事故，輕傷率≤2‰。
第四章管理人員安全生產(chǎn)責任制
第七條法定代表人(董事長(cháng))安全生產(chǎn)責任制
1、作為公司法定代表人，是安全生產(chǎn)的第一責任者。
2、貫徹執行國家安全生產(chǎn)的方針、政策和法規，掌握公司安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，每年組織一次董事會(huì )研究安全生產(chǎn)工作，決策并制定公司安全生產(chǎn)方針和目標。在研究制定公司中、長(cháng)期規劃和年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃的同時(shí)，研究制定安全生產(chǎn)工作的中、長(cháng)期規劃和年度工作計劃。
3、建立健全公司安全生產(chǎn)保證體系，領(lǐng)導公司安全生產(chǎn)委員會(huì )。
第八條總經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制
1、認真貫徹執行安全生產(chǎn)的方針政策和法規，對本公司安全生產(chǎn)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，貫徹執行公司安全生產(chǎn)方針和目標，領(lǐng)導本公司安全生產(chǎn)工作，對公司安全生產(chǎn)管理負全面領(lǐng)導責任。
2、建立健全本公司安全生產(chǎn)目標管理責任制，明確考核指標，組織本公司安全生產(chǎn)目標管理考核工作，并將安全生產(chǎn)考核指標與經(jīng)濟承包指標掛鉤，實(shí)行安全生產(chǎn)一票否決制度。
3、建立健全公司安全生產(chǎn)監督管理機構，配備足夠的監督管理力量，完善安全生產(chǎn)監督管理手段，并將安全生產(chǎn)綜合管理與監督的經(jīng)費列入公司財務(wù)預算。
4、健全和完善公司安全生產(chǎn)管理制度和獎懲辦法，保證公司安全生產(chǎn)工作有計劃、有目標、有檢查、有考核、有獎罰。
5、公司發(fā)生傷亡事故后，應組織事故的調查處理工作，研究制定防范措施并組織實(shí)施。
6、領(lǐng)導制定并實(shí)施公司事故應急救援預案，建立健全公司事故應急救援體系。
第九條公司主管安全生產(chǎn)副總經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制
1、認真貫徹執行安全生產(chǎn)的方針政策和法規，實(shí)施公司安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)控制，協(xié)助董事長(cháng)、總經(jīng)理落實(shí)本公司各項安全生產(chǎn)管理制度，對本公司安全生產(chǎn)工作負直接管理責任。
2、落實(shí)公司安全生產(chǎn)工作計劃和安全生產(chǎn)責任制，并計劃、布置、檢查、總結、評比公司的安全生產(chǎn)工作。
3、審核安全技術(shù)管理措施，制定公司安全技術(shù)措施經(jīng)費的使用計劃。
4、組織本公司安全生產(chǎn)活動(dòng)和安全生產(chǎn)宣傳教育工作。
5、領(lǐng)導本公司安全生產(chǎn)監督管理機構開(kāi)展工作，研究公司安全生產(chǎn)工作，領(lǐng)導組織本公司安全生產(chǎn)檢查管理工作，及時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中的安全生產(chǎn)問(wèn)題。
6、本公司發(fā)生傷亡事故后，要親臨事故現場(chǎng)，領(lǐng)導組織因工傷亡事故調查、分析和處理過(guò)程中的具體工作。
第十條總工程師(技術(shù)負責人)安全生產(chǎn)責任制
1、認真貫徹執行安全生產(chǎn)的方針政策和法規，協(xié)助本公司法定代表人做好安全生產(chǎn)方面的技術(shù)領(lǐng)導工作，對本公司安全生產(chǎn)工作負技術(shù)責任。
2、在組織編制或審批施工組織設計以及重點(diǎn)工程、特殊復雜工程或專(zhuān)業(yè)性工程項目施工方案時(shí)，同時(shí)審查安全技術(shù)措施。
3、領(lǐng)導本公司安全技術(shù)攻關(guān)活動(dòng)，確定公司職業(yè)安全衛生研究項目，并組織鑒定驗收。
4、對本公司使用的新材料、新技術(shù)、新工藝從技術(shù)上負責，組織審查其使用和實(shí)施過(guò)程中的安全性，組織編制或審定相應的安全技術(shù)操作規程和安全生產(chǎn)技術(shù)交底。
5、參與本公司傷亡事故的調查分析工作，從技術(shù)上分析事故原因，制定防范措施。
第十一條總會(huì )計師安全生產(chǎn)責任制
1、組織落實(shí)公司財務(wù)工作的安全生產(chǎn)責任制，認真執行安全生產(chǎn)獎懲規定。
2、組織編制年度財務(wù)計劃的同時(shí)，審批安全技術(shù)措施經(jīng)費使用計劃，保證經(jīng)費到位。
3、認真貫徹執行國家、市有關(guān)勞動(dòng)保護用品的規定和防暑降溫經(jīng)費的使用標準，并按規定負責審批購置的勞動(dòng)保護用品經(jīng)費。
第十二條總經(jīng)濟師安全生產(chǎn)責任制
1、認真貫徹執行國家和省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法規、規范，掌握本公司安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，定期研究安全工作。
2、組織編制和實(shí)施本公司中長(cháng)期整體規劃及年度、特殊時(shí)期安全工作實(shí)施計劃，建立健全和完善本公司的各項安全生產(chǎn)管理制度及獎懲辦法。
3、認真貫徹執行國家、省、市有關(guān)勞動(dòng)保護用品的`規定和防暑降溫經(jīng)費的使用標準。
4、組織分析安全生產(chǎn)工作的安全保障措施經(jīng)濟指標，并制定公司安全技術(shù)經(jīng)濟指標。
第十三條安全管理部部長(cháng)安全生產(chǎn)責任制
1、負責公司安全生產(chǎn)工作監督、檢查、評比管理工作。
2、負責參加年度安全生產(chǎn)檢查，對施工中存在的事故隱患，責成存在隱患的部門(mén)制定措施，排除隱患。
3、參加因工傷亡及重大未遂事故的調查，從技術(shù)上分析事故原因，提出防范措施。
4、協(xié)助公司主管領(lǐng)導制定安全生產(chǎn)規章制度。
5、負責安全生產(chǎn)管理資料的收集整理。
6、落實(shí)安全生產(chǎn)舉報事故，查處在安全生產(chǎn)上違規、違章行為，對上述行為一經(jīng)查實(shí)上報主管部門(mén)并按要求責令項目限期整改。
7、負責監督、檢查項目安全目標責任書(shū)的簽訂。
第十四條分公司經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制
1、認真貫徹執行上級有關(guān)安全生產(chǎn)的法規、規程、規定及規章制度，對本單位在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中安全生產(chǎn)負全面領(lǐng)導責任。
2、落實(shí)施工組織設計、施工方案中各項安全技術(shù)要求，嚴格執行安全措施審批制度、施工項目安全交底的制度及設備設施交接、驗收、使用制度。
3、隨時(shí)掌握安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，監督并保證安全生產(chǎn)保障體系的正常運轉，定期和不定期組織安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)消除事故隱患與不安全因素，制止違章指揮和違章作業(yè)。
4、嚴格遵守特殊工程及民工使用的安全生產(chǎn)管理規定，組織員工的各項安全生產(chǎn)教育。
5、發(fā)生因工傷亡重大未遂事故，要做好現場(chǎng)保護，及時(shí)上報，并協(xié)助事故調查組參加事故的調查處理，制定并落實(shí)各項防范措施，認真吸取教訓。
第十五條分公司安全科長(cháng)安全生產(chǎn)責任制
1、負責分公司安全生產(chǎn)進(jìn)行監督、檢查、評比、考核等項工作。
2、嚴格審查施工組織設計、施工方案或專(zhuān)業(yè)工程項目施工方案安全技術(shù)措施的可行性。
3、參加安全生產(chǎn)檢查，對施工中存在的事故隱患，從技術(shù)上制定措施，及時(shí)排除隱患。
4、參加因工傷亡及重大未遂事故的調查，從技術(shù)上分析事故原因，提出防范措施。
第十六條項目經(jīng)理(項目第一責任人)安全生產(chǎn)責任制
1、認真貫徹執行安全生產(chǎn)方針政策和法規，落實(shí)公司安全生產(chǎn)各項規章制度，結合項目工程的特點(diǎn)，組織制定本項目工程安全生產(chǎn)管理辦法，并監督實(shí)施。
2、作為項目工程安全生產(chǎn)第一責任者，對本項目工程的安全生產(chǎn)負全面領(lǐng)導和管理責任。在建立項目工程管理體系時(shí)，要明確安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組制定本項目工程專(zhuān)(兼)職安全管理人員。
3、專(zhuān)員安全員的配備：
按照要求配備足夠的專(zhuān)職安全員(安全員的配備要求是：5000萬(wàn)元以下的項目1人;5000萬(wàn)元～1.5億元的項目2人;1.5億～2.5億元項目3人;2.5億元以上的項目設安全生產(chǎn)管理機構)。
勞務(wù)分包單位必須按項目管理要求配置專(zhuān)職安全員。
4、在組織項目工程施工前，必須明確各專(zhuān)業(yè)管理部門(mén)和關(guān)鍵崗位人員的安全生產(chǎn)責任考核指標和考核辦法，定期組織實(shí)施考核，項目工程安全生產(chǎn)責任制的考核要與經(jīng)濟效益掛鉤。
5、健全完善用工管理制度，適時(shí)對組織施工生產(chǎn)人員上崗前的安全生產(chǎn)教育和變換工種以及工傷復工前的安全生產(chǎn)教育，保證施工人員的勞動(dòng)保護用品。
6、組織落實(shí)施工組織設計(或施工方案)中的安全技術(shù)措施，組織并監督項目工程中安全技術(shù)交底和設施設備驗收制度的實(shí)行。
7、領(lǐng)導組織本項目定期的安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)組織相關(guān)人員消除事故隱患，對上級安全生產(chǎn)檢查中提出的事故隱患和管理存在有問(wèn)題，應定人、定時(shí)間、定措施限期整改，并按時(shí)將整改情況向上級反饋。
8、本項目發(fā)生傷亡事故時(shí)，必須做到迅速搶救傷員，妥善保護現場(chǎng)，及時(shí)向上級報告事故情況，并配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故調查，認真落實(shí)防范措施。
第十七條安全員安全生產(chǎn)責任制
1、貫徹執行安全生產(chǎn)的方針政策和法規，宣傳貫徹公司各項安全生產(chǎn)規章制度，并監督檢查執行情況。
2、協(xié)助領(lǐng)導組織本公司安全生產(chǎn)活動(dòng)，宣傳安全生產(chǎn)法規，提高全體施工生產(chǎn)人員的安全生產(chǎn)意識。
3、安全生產(chǎn)和文明施工檢查中，遇有發(fā)現重大事故隱患或違章指揮、違章作業(yè)時(shí)，有權制止違章，停止施工作業(yè)，或勒令違章人員撤出施工區域。遇有重大險情時(shí)，有權指揮危險區域內的人員撤離現場(chǎng)，并及時(shí)向上級報告。
4、有權對進(jìn)入施工現場(chǎng)的單位或個(gè)人進(jìn)行監督檢查，發(fā)現不符合安全管理規定的應立即予以糾正。
5、參加生產(chǎn)例會(huì )，掌握施工生產(chǎn)信息，預防、預測事故發(fā)生的可能性，提出防范措施。
6、及時(shí)為項目經(jīng)理、技術(shù)負責人、安全生產(chǎn)管理人員改進(jìn)施工工藝和操作方法提供資料信息，協(xié)助項目工程師及時(shí)解決工程安全方面的技術(shù)問(wèn)題。
7、參加傷亡事故的調查，進(jìn)行事故統計、分析，按規定及時(shí)上報，對傷亡事故和未遂事故的責任者提出處理意見(jiàn)。
8、遇有特殊緊急的不安全情況時(shí)，有權指令先行停止生產(chǎn)并且立即報告領(lǐng)導研究處理。
第十八條技術(shù)員安全生產(chǎn)責任制
1、對項目工程生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的安全生產(chǎn)負技術(shù)責任。
2、作為項目工程技術(shù)人員，對本項目本崗位的安全生產(chǎn)負技術(shù)管理責任，并主持本崗位的安全技術(shù)交底工作。
3、在日常施工技術(shù)指導時(shí)，要制定、審查安全技術(shù)措施，保證其可行性與針對性，并隨時(shí)檢查、監督、落實(shí)。
4、主持制定技術(shù)措施計劃和季節性施工方案的同時(shí)，制定相應的安全技術(shù)措施并監督執行，及時(shí)解決執行中出現的問(wèn)題。
5、認真執行安全技術(shù)措施與安全操作工藝、要求，預防施工中因化學(xué)物品引起的火災、中毒或其新工藝實(shí)施中可能造成的事故。
6、參加安全生產(chǎn)檢查，對施工中存在的不安全因素，從技術(shù)方面提出整改意見(jiàn)和辦法予以消除。
7、參加、配合因工傷亡及重大未遂事故的調查，從技術(shù)上分析事故原因，提出防范措施、意見(jiàn)。
第十九條現場(chǎng)施工負責人(施工隊長(cháng))安全生產(chǎn)責任制
1、認真執行安全生產(chǎn)方針政策和法規，嚴格遵守安全生產(chǎn)規章制度和安全操作規程，對所負責承擔的施工項目的安全生產(chǎn)負直接責任，不違章指揮，制止冒險、違章、違規作業(yè)。
2、對所管的施工現場(chǎng)環(huán)境安全和一切安全防護設施的完整、齊全、有效負直接責任。
3、組織并督促技術(shù)人員做好書(shū)面安全技術(shù)交底，并做好記錄和簽字工作，遇有生產(chǎn)與安全發(fā)生矛盾時(shí)，生產(chǎn)必須服從安全。
4、領(lǐng)導所屬班組搞好安全生產(chǎn)，組織班組學(xué)習安全操作規程，并檢查執行情況。教育工人不違章作業(yè)和冒險蠻干，正確使用防護用品。
5、經(jīng)常進(jìn)行安全檢查，及時(shí)糾正工人違章作業(yè)，認真消除事故隱患。
6、發(fā)生傷亡事故要保護現場(chǎng)并立即上報，有權拒絕不科學(xué)、不安全的生產(chǎn)指令。
7、作好施工現場(chǎng)的安全生產(chǎn)日常檢查和記錄工作。
第二十條機械管理員安全生產(chǎn)責任制
1、要樹(shù)立“安全第一”的思想，認真貫徹執行規章制度，對一切機械設備，必須配備齊全、有效、可靠的安全防護保險裝置，落實(shí)“十不吊”[①]安全措施，確保安全運轉，進(jìn)行安全施工。
2、要加強對機械操作人員的管理，組織定期或不定期安全技術(shù)培訓。學(xué)習機械電氣安全技術(shù)操作規程，達到應知應會(huì )。經(jīng)考核合格，持證上崗。
3、要經(jīng)常對電機設備進(jìn)行檢查，維修保養，不得帶病運轉作業(yè)，保持完好潔凈，提高機械使用率。
4、要建立驗收交接使用制度，在組裝、拆除塔吊、井架等機械施工設備時(shí)，進(jìn)行安全技術(shù)交底，并跟班監督檢查指導，隨時(shí)消除不安全因素，組裝完畢，組織有關(guān)保同驗收，試行空轉空運，達到良好，相互簽證，方交付使用。
5、要定人定機使用機電設備，定員、定責，上崗前對各個(gè)部位檢查，事先排除故障或隱患，并不準他人動(dòng)用，用畢后切斷電源，鎖好閘箱。
第二十一條質(zhì)檢員安全生產(chǎn)責任制
1、認真貫徹執行安全生產(chǎn)方針政策和法規，落實(shí)公司安全生產(chǎn)各項規章制度，結合項目工程特點(diǎn)、對本項目安全生產(chǎn)負協(xié)查管理責任。
2、對施工現場(chǎng)環(huán)境安全和一切安全防護設施的完整、齊全、有效是否符合安全要求負監督責任。
3、日常工作檢查時(shí)，隨同的安全工作隨時(shí)查驗，并及時(shí)糾正工人違章作業(yè)，認真消除事故隱患。
4、發(fā)生傷亡事故要保護現場(chǎng)并立即上報。
5、有權拒絕不科學(xué)、不安全的生產(chǎn)指令。
第二十二條材料員安全生產(chǎn)責任制
1、樹(shù)立“安全第一”的思想，對實(shí)現安全技術(shù)措施必須的材料保證供應，并對進(jìn)場(chǎng)的材料進(jìn)行驗收，符合規定方準提供使用。
2、定期對進(jìn)場(chǎng)的防護設施進(jìn)行檢查，對腐朽、破損、失修或不合格的材料，及時(shí)報廢更新，不得遷就和湊合使用，釀成隱患。
3、積極學(xué)習安全材料業(yè)務(wù)知識，為安全生產(chǎn)創(chuàng )造良好條件打下安全生產(chǎn)牢固基礎。
4、作好物質(zhì)材料的防火、防盜、防潮、防雨工作。
第二十三條工班組長(cháng)安全生產(chǎn)責任制
1、每天上班之前，要進(jìn)行安全注意事項說(shuō)明和提示，作業(yè)過(guò)程中要進(jìn)行安全巡邏，發(fā)現違章或不安全現象立即糾正，并且班后進(jìn)行安全講評和總結，并做好每日的安全記錄。
2、經(jīng)常組織班組人員學(xué)習安全操作規程，對工作人員進(jìn)行日常性安全教育，督促班組人員正確使用個(gè)人勞保用品，不斷提高自保能力。
3、認真落實(shí)安全技術(shù)交底，不違章指揮，冒險蠻干。
4、經(jīng)常檢查班組作業(yè)現場(chǎng)安全生產(chǎn)狀況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決并上報有關(guān)領(lǐng)導。
5、認真做好新工人的崗位教育、培訓工作，在工作過(guò)程中，時(shí)時(shí)對安全進(jìn)行檢查。
6、發(fā)生因工傷亡及未遂事故，保護好現場(chǎng)，立即上報有關(guān)領(lǐng)導。
第五章職能部門(mén)安全生產(chǎn)責任制
第二十四條安全生產(chǎn)管理委員會(huì )安全生產(chǎn)責任制
1、貫徹執行安全生產(chǎn)的方針政策和法規，宣傳貫徹公司各項安全生產(chǎn)規章制度，并監督檢查執行情況。
2、制定定期安全生產(chǎn)工作計劃和方針目標，并負責貫徹實(shí)施。
3、研究公司安全動(dòng)態(tài)，組織調查研究活動(dòng)，編制研究報告，制定或修改安全生產(chǎn)管理制度，負責審查本公司制定的安全操作規程，并對執行情況進(jìn)行監督檢查。
4、協(xié)助領(lǐng)導組織本公司安全生產(chǎn)活動(dòng)，宣傳安全生產(chǎn)法規，提高全體施工生產(chǎn)人員的安全生產(chǎn)意識。
5、組織本公司安全生產(chǎn)培訓教育工作，定期對各單位主管生產(chǎn)的負責人、項目經(jīng)理。
6、建立定期安全檢查制度。公司每年組織一次安全生產(chǎn)施工檢查，公司所屬各項目應每半月組織一次安全生產(chǎn)檢查。
7、安全生產(chǎn)和文明施工檢查中，遇有發(fā)現重大事故隱患或違章指揮、違章作業(yè)時(shí)，有權制止違章，停止施工作業(yè)，或勒令違章人員撤出施工區域。遇有重大險情時(shí)，有權指揮危險區域內的人員撤離現場(chǎng)，并及時(shí)向上級報告。
8、安全生產(chǎn)監督管理人員，有權隨時(shí)進(jìn)入所轄范圍內的施工現場(chǎng)進(jìn)行檢查，任何單位和個(gè)人不得拒絕接受檢查，檢查人員發(fā)現事故隱患均由受檢查單位項目負責人組織整改，按時(shí)限要求及時(shí)反饋整改情況。
9、安全生產(chǎn)監督管理人員有權對進(jìn)入施工現場(chǎng)的單位或個(gè)人進(jìn)行監督檢查，發(fā)現不符合安全管理規定的應立即予以糾正。
10、參加施工組織設計(或施工方案)的會(huì )審，對其中的安全技術(shù)措施簽屬意見(jiàn)，由編制人負責修改，并對安全技術(shù)措施的執行情況監督檢查。
11、參加生產(chǎn)例會(huì )，掌握施工生產(chǎn)信息，預防、預測事故發(fā)生的可能性，提出防范建議，參加新建、改建、擴建工程項目的設計、審查和竣工驗收。
12、參加傷亡事故的調查，進(jìn)行事故統計、分析，按規定及時(shí)上報，對傷亡事故和未遂事故的責任者提出處理意見(jiàn)。
第二十五條技術(shù)部門(mén)安全生產(chǎn)責任制
1、認真貫徹執行安全技術(shù)規范和安全操作規程，保障在施工生產(chǎn)中的安全技術(shù)措施的制定與實(shí)施。
2、在編制和審查施工組織設計或方案的過(guò)程中，應在每個(gè)環(huán)節都貫穿安全技術(shù)措施，對確定的施工方案，要檢查實(shí)施過(guò)程。遇有方案變更，應及時(shí)組織修訂。
3、在檢查施工組織設計或施工方案實(shí)施情況時(shí)，要同時(shí)檢查安全技術(shù)措施的實(shí)施情況。對施工中涉及安全方面的技術(shù)性問(wèn)題，應及時(shí)提出解決辦法。
4、對新技術(shù)、新材料、新工藝，應制定相應的安全技術(shù)措施和安全操作規程。
5、參與傷亡事故和未遂事故中技術(shù)性問(wèn)題的調查，分析事故原因，從技術(shù)上提出防范措施。
第二十六條機械設備部門(mén)安全生產(chǎn)責任制
1、對機、電、起重設備、及自制機械設施的安全運行負責，按照安全技術(shù)規范進(jìn)行經(jīng)常性檢查，并監督各種設備的維修、保養管理工作。機械設備的租賃，要建立安全管理制度，確保租賃設備完好、安全可靠。
2、對新購進(jìn)的機械及大修、維修的設備應嚴格檢查和把關(guān)，新購進(jìn)的要有完整的技術(shù)資料及出廠(chǎng)和合格證，使用前制定安全操作規程，組織專(zhuān)業(yè)培訓，向有關(guān)人員交底并進(jìn)行鑒定驗收。
3、參與機械設備傷亡事故及未遂事故的調查，分析事故原因，提出處理意見(jiàn)，制定防范措施。
4、制定各種機械的詳細操作規程，并組織操作手認真學(xué)習。
第二十七條人事部門(mén)安全生產(chǎn)責任制
1、貫徹執行安全生產(chǎn)的方針、政策，做好公司安全教育培訓工作。
2、組織對新調入、轉業(yè)的員工及管理人員的安全生產(chǎn)培訓教育工作。
3、按照上級有關(guān)規定，負責審查安全管理人員資格有權向主管領(lǐng)導建議調整和補充安全監督管理人員。
4、參與傷亡事故的調查，認真執行對事故責任者的處理意見(jiàn)。
第二十八條物資管理部門(mén)安全生產(chǎn)責任制
1、凡購置各種機械設備、臨電設施等涉及人身安全的料具及設備，必須執行國家、行業(yè)及公司的有關(guān)規定，嚴格審查其產(chǎn)品合格證明材料。
2、施工現場(chǎng)購置各類(lèi)建筑材料，應符合建設單位和當地有關(guān)文明施工和環(huán)境保護的要求。
3、采購勞動(dòng)保護用品時(shí)，應嚴格審查其生產(chǎn)資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明材料。
4、認真執行相關(guān)文明安全施工有關(guān)標準，做好施工現場(chǎng)料具管理，保證安全。
第二十九條財務(wù)部門(mén)安全生產(chǎn)責任制
1、根據本公司實(shí)際情況及安全技術(shù)措施經(jīng)費的需要按計劃及時(shí)提取安全技術(shù)措施經(jīng)費，勞動(dòng)保護經(jīng)費及其他安全生產(chǎn)所需經(jīng)費，保證專(zhuān)款專(zhuān)用。
2、按照國家、地方以及公司對勞動(dòng)保護用品的有關(guān)標準和規定，負責審查購置勞動(dòng)保護用品的合法性，保證其符合標準。
3、協(xié)助安全生產(chǎn)主管部門(mén)辦理安全獎罰款的手續。
工廠(chǎng)管理規章制度6
為了適應本廠(chǎng)內治安防范工作的需要，更好地維護廠(chǎng)內治安秩序，搞好保衛隊伍的建設工作，充分發(fā)揮保衛組在治安防范工作中的作用，現結合我保衛組實(shí)際情況，針對工作中存在的問(wèn)題，特制定以下管理實(shí)施細則：
一、嚴格文明執勤
1、儀表文明：執勤組員應服裝整潔、佩正上崗。標志醒目齊全，禁止留長(cháng)發(fā)、穿拖鞋、打赤膊、單穿背心、單穿內褲上崗，嚴禁流動(dòng)吸煙，違者罰款10元。
2、語(yǔ)言文明：門(mén)崗組員在執勤中要注意規范語(yǔ)言，文明禮貌用語(yǔ)，處理問(wèn)題不能態(tài)度粗暴。
3、行為文明：執勤中嚴禁打人、罵人，凡發(fā)生打人、罵人者，除按廠(chǎng)部相關(guān)規定處理所發(fā)生的醫療費用全部由打人者承擔，組內給予20—100元罰款，并通報全廠(chǎng)。（制止違法亂紀行為除外）
二、認真履行保衛職責
1、執勤期間組員應思想集中，精神飽滿(mǎn)，服從領(lǐng)導安排，嚴禁消極怠工。
2、門(mén)崗組員執勤要做到勤問(wèn)、勤看、勤檢查、對進(jìn)出廠(chǎng)的各類(lèi)人員、車(chē)輛、物資要嚴格按本廠(chǎng)出入廠(chǎng)規章制度執行，認真檢查，核實(shí)記錄，符合規定者才放行。若有不符合規定放行者，將按出入廠(chǎng)管理規定處罰。遇到不能處理的事情，必須及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報。
3、值夜班組員要勤觀(guān)察、勤巡邏，對重點(diǎn)部位門(mén)、窗、鎖、物資勤檢查，做好防盜、防火、防破壞、防災害工作。交接班要做到認真、仔細匯報，并作書(shū)面交班。交接班不認真、仔細，對發(fā)現問(wèn)題解釋不清楚，上班人員不能離開(kāi)，必須繼續留下至有明確結論為止。
4、在崗不服從管理，無(wú)正當理由者，一次罰款20元。
5、嚴禁酒醉上班，或在崗位上飲酒，經(jīng)組長(cháng)查證屬實(shí)一次罰款10元。
6、保衛組員在崗參與違法犯罪活動(dòng)，監守自盜者，除賠償單位經(jīng)濟損失將依法追究其法律責任，同時(shí)解除勞動(dòng)合同關(guān)系。
7、組長(cháng)值班不巡邏，不查哨，一次罰款20元，累計計算。
8、因疏忽大意或人為原因造成火災火險，不及時(shí)處理匯報，按情節輕重予以20—100元處罰。
三、加強執勤紀律
1、準時(shí)上班到崗，堅守崗位，不擅離職守。
2、上班不佩戴出入證一次罰款5元，與工作無(wú)關(guān)遺失者罰款10元。
3、凡遲到，早退15分鐘一次罰款5元，遲到30分鐘罰款10元。
4、嚴禁在崗睡覺(jué)，打牌，或帶無(wú)關(guān)人員到崗位聊天。發(fā)現一次罰款20元。
5、工作時(shí)間脫崗，竄崗，發(fā)現一次罰款10元。工作時(shí)間脫崗參與打牌，賭博者發(fā)現一次，罰款50元，并根據情節輕重通報全廠(chǎng)。連續三次給予解除勞動(dòng)合同關(guān)系。
四、嚴格請假制度
1、病假除重、急病情外，一律以醫院開(kāi)具證明及病歷為依據，且入院就診前必須向組長(cháng)請假，否則按曠工處理。
2、事假必須有事假條，四小時(shí)內由組長(cháng)批準，半天以上需經(jīng)保衛分管廠(chǎng)長(cháng)批準。未經(jīng)批準擅自離司按曠工處理。
3、未經(jīng)保衛組長(cháng)同意，正當值班人員不得隨意換班，未經(jīng)許可換班的一次分別罰款20元。
4、保衛組長(cháng)應隨時(shí)保證通訊暢通，以應突發(fā)事件急調。保安組長(cháng)應帶頭執行，以上各項，以身作則，并認真監督，若有違反或隱瞞包庇，經(jīng)查實(shí)后將加倍處罰。保衛組內若有月累計處罰在三次（含三次）以上者，保衛組內部將予以50—100元罰款，年累計處罰在六次（含六次）以上者將退回勞工部門(mén)解除勞動(dòng)合同。
五、獎勵制度
1、保衛組人員能在同一周內有三次（含三次）以上發(fā)現并制止出入廠(chǎng)違規行為者，給予獎勵10元。（從違規罰款金額中加獎）
2、對檢舉保衛組內部有關(guān)違反規定的檢舉者獎勵10元/次。
3、對制止打架、斗歐一次，給予制止者獎勵10元。
4、對查出偷盜行為的立功者，按罰款的比例予以獎勵（以罰款金額的10%嘉獎個(gè)人，罰款金額的20%獎勵保衛組。）有重大立功表現者予以重獎。
5、對在守衛、巡邏，執勤過(guò)程中現行捉獲盜竊及各類(lèi)案犯的當班門(mén)衛分別視情況予以獎勵，案犯夠治安拘留的獎勵30元，夠刑事拘留的.獎勵50元。同時(shí)在廠(chǎng)內部產(chǎn)生罰款的將按罰款金額的10%獎勵捉獲者，按罰款金額的20%獎勵保衛組。
***廠(chǎng)
20xx年8月20日
工廠(chǎng)管理規章制度7
一，工作目的:
加強庫房物資規范管理，保證內部物流暢通、為公司經(jīng)營(yíng)計劃順利實(shí)施，滿(mǎn)足顧客需求，提供基礎保障。
二，工作范圍:
本規范適用于公司原材料庫、車(chē)間在制品、成品庫和綜合庫(含：工具、輔料、備件等)的管理。
三，工作職責:
1， 生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量部負責：車(chē)間在制品管理，在廠(chǎng)物資的質(zhì)量檢驗、驗收和質(zhì)量監督檢查。
2，行政人事財務(wù)部：原材料庫、綜合庫和成品庫的管理、進(jìn)、出廠(chǎng)物資的稽查。
四，工作基本要求：
1，廠(chǎng)區、庫內物品，應按區域，整齊擺放，合理有序、方便生產(chǎn);每發(fā)生一次進(jìn)、出事項，應立即按進(jìn)、出單具，據實(shí)填存放卡片，登記記賬。
2，所有物資出、入庫必須憑有效單據(入庫單、出庫單、發(fā)貨通知單、領(lǐng)用單、報廢單)，方可辦理。
3，認真把好入庫關(guān)，切實(shí)做到三不收：
無(wú)入庫單手續不收;
實(shí)物件號、名稱(chēng)、數量與入庫單件號、名稱(chēng)、數量不符不收;
件號名稱(chēng)數量零部件外觀(guān)質(zhì)量不符合要求不收;
4，認真把好出庫關(guān)，切實(shí)做到三不發(fā)：
無(wú)發(fā)貨通知單或出庫單不發(fā);
成品(零部件)外觀(guān)質(zhì)量不符合要求不發(fā);
外包裝不牢固不發(fā);
5， 車(chē)間、庫房要保持整潔，業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)人員不準進(jìn)入，認真做好“三防”工作(防火、防盜、防破壞)。
6，建立健全各類(lèi)物資臺帳和報表制度：
A：原材料收、發(fā)、存臺帳、月末庫存報表(外協(xié)加工的.應含：在外數)。
B：車(chē)間在制品(壓制→刮灰→打磨→噴漆→裝配)收、入、存臺帳、月末在制品庫存報表。
C：成品庫收、發(fā)、存臺帳、月末庫存報表。
D：綜合庫收、發(fā)、存臺帳、月末庫存報表。
E：復核當日操作者工票數量，每天登帳、月末匯總報表。
五，操作細則：
1，原材料、輔料、工具、備件入庫：
A： 原材料、輔料、工具、備件入庫，庫管員應對照送貨單清點(diǎn)核對物資的名稱(chēng)、規格、型號、數量等是否一致，核對無(wú)誤后方可在送貨單上簽字。
B： 庫房收貨后應將來(lái)料放置在待檢區，通知檢驗人員員檢驗，檢驗合格后出具檢驗報告。
C： 庫管員依據送貨單及合格檢驗報告單，填寫(xiě)入庫單，辦理入庫手續與單據傳遞，并即時(shí)報告相關(guān)人員。
D： 入庫后將合格品按規格、型號、品名分區、分類(lèi)、分批堆放，做到標識目視清楚。在存料卡上標明材料規格、型號、批號及數量。不合格材料應隔離存放和做出明顯標識，并通知采購人員聯(lián)系退貨事宜。
入庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查(下同)
2， 原材料出庫：
A： 每月末當日車(chē)間根據生產(chǎn)壓制合格數量，填寫(xiě)出料單補辦領(lǐng)用手續。庫管員依據出庫單上的材料名稱(chēng)、規格、數量，下原材料庫存帳，上車(chē)間在制臺帳。
B：原材料送外協(xié)加工發(fā)出。
出庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查(下同)。
3， 半成品、成品入庫：
A： 半成品應經(jīng)檢驗合格后由業(yè)務(wù)人員辦理入庫手續，被判定為不合格或未經(jīng)檢驗的半成品，應堆放在不合格區域或待檢區域，并做出醒目標識。
B：成品必須經(jīng)檢驗合格后，由車(chē)間填寫(xiě)成品入庫單。
C：成品入庫后，應按產(chǎn)品規格型號分區、分類(lèi)、分批存放，并即時(shí)填制存放卡。
入庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查
4，成品出庫：
A;庫管員按發(fā)貨通知單組織貨源，安排包裝，填制出庫單，發(fā)貨時(shí)須當面與送貨人員交點(diǎn)清楚(核對品種、規格、數量、外包裝可靠性)，送貨人在出庫單上簽字驗收。
B：庫管員發(fā)貨后即時(shí)填寫(xiě)存放卡，清理現場(chǎng)做好清潔。
發(fā)貨通知單一式兩份，經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)批準(或經(jīng)理)。分別由經(jīng)辦人、庫管員存查，
出庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查
5，工具、輔料、備件的入庫：
A： 采購物資入庫時(shí)，由采購人填寫(xiě)入庫單，庫管員接收簽字。對質(zhì)量要求高的或價(jià)值大的物品應由相關(guān)人員進(jìn)行檢驗認可，對于未經(jīng)同意，擅自采購的物品不予入庫和報銷(xiāo)。
B： 入庫物資應按類(lèi)別、型號分別存放，設存料卡、標識牌，登記入帳。
C： 日常工作中，物資庫房人員應對入庫物資的發(fā)放情況進(jìn)行統計，關(guān)注生產(chǎn)必需和消耗量大的物資、及時(shí)上報使用情況，以便即時(shí)采購，確保生產(chǎn)。
6， 工具、輔料、備件的出庫：
A：由使用部門(mén)開(kāi)具領(lǐng)料出庫單領(lǐng)出，經(jīng)主管簽字后，憑單發(fā)放。
B： 工具、電器、備件類(lèi)物品執行交舊領(lǐng)新的原則。生產(chǎn)中損壞的工具設備等，經(jīng)生產(chǎn)管理簽字批準，交回庫房，重新領(lǐng)取新設備。
C： 對不適合生產(chǎn)要求或有質(zhì)量問(wèn)題的工具、配件、輔料，領(lǐng)用人員可以退回庫房，庫管員通知采購人退貨更換或重新采購。
出庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查
7， 盤(pán)存：
A： 每月末，物資庫管員對管理范圍內的物品自行盤(pán)存一次，發(fā)現庫存產(chǎn)品的盈虧、損壞、品種、規格串混等情況，要分析原因，提出預防和糾正措施，并及時(shí)匯報。
B： 每年12月底，由公司辦擬訂盤(pán)存計劃，報總經(jīng)理審批后，對公司內所有材料、半成品、成品進(jìn)行清點(diǎn);年末盤(pán)存應由以下人員參加：董事會(huì )委派的人員、廠(chǎng)長(cháng)、生產(chǎn)計調員、財會(huì )人員、物資庫管員和輔助工。
C：總經(jīng)理可根據需要，直接按排財會(huì )人員，不定期的到庫房進(jìn)行財務(wù)稽查。
D：所有盤(pán)存結果，都要在盤(pán)存表上據實(shí)反映出來(lái)，對帳物不符的，主管領(lǐng)導應提出處理意見(jiàn)，報總經(jīng)理審批。
六，公司根據需要，臨時(shí)下達的其它工作規定。
工廠(chǎng)管理規章制度8
一、原材料、外購件、外協(xié)件進(jìn)廠(chǎng)入庫質(zhì)量檢驗
1、凡屬生產(chǎn)所需的原材料，外購件、外協(xié)件都按有關(guān)標準，技術(shù)文件訂貨合同的規定進(jìn)行檢查驗收，經(jīng)檢查合格后在驗收單上蓋章，方可辦理入庫和報銷(xiāo)手續，如果無(wú)標準又無(wú)明確的指導性技術(shù)文件，必須進(jìn)行質(zhì)量檢查，方可進(jìn)行驗收。
2、定期或不定期的抽查原材料庫的保管情況，嚴防混料，并按材料標準做好出庫檢查。
3、對于不符合外購，外協(xié)件規定的原材料，必須按有關(guān)制度辦理代用手續，經(jīng)有關(guān)技術(shù)部門(mén)同意方可代用，做好生產(chǎn)檢驗把好質(zhì)量關(guān)。
二、做好生產(chǎn)檢驗，把好質(zhì)量關(guān)。
1、做到以防為主，首件必檢，檢查首件時(shí)"三對照"（按圖樣和工藝、工藝要求檢查實(shí)物）。
2、對于質(zhì)量控制點(diǎn)或已掛管理圖的加工工序，按規定的時(shí)間進(jìn)行抽樣檢查，并將檢查結果填寫(xiě)在管理圖上，發(fā)現有異常情況及時(shí)發(fā)出信息。
3、凡經(jīng)檢查合格的零件，在零件的適當位置加蓋標記，轉入下道工序，生產(chǎn)中只允許合格品流傳。
4、對于生產(chǎn)過(guò)程中隨時(shí)出現的不良品（返修品，廢品、回用品、次品）要及時(shí)發(fā)現，并加以管理隔離。
4.1返修品經(jīng)修復并檢查合格后，方準進(jìn)行下道工序的`加工。
4.2廢品應訂（寫(xiě)）上標記，返回原工序繼續加工或轉入廢品區。
4.3回用品，檢查員加蓋回用標記，返回原工序繼續加工或轉入成品。
4.4次品、不算產(chǎn)值，不預計劃，加蓋次品標記單獨存放，在生產(chǎn)過(guò)程中，只允許合格及經(jīng)同意的回用品流傳。
5、為做到以防為主，把好質(zhì)量關(guān)，專(zhuān)職檢驗人員要當好三員，做好三幫，"三員"即是質(zhì)量檢查員又是質(zhì)量宣傳員，技術(shù)輔導員，"三幫"幫助工人找出并分析不良產(chǎn)品產(chǎn)生的原因，幫助工人增強質(zhì)量第一思想，幫助解決質(zhì)量問(wèn)題。
6、認真填寫(xiě)好質(zhì)量報表，任務(wù)單及時(shí)做好質(zhì)量信息反饋。
三、搞好質(zhì)量檢驗，確保出廠(chǎng)產(chǎn)品符合標準規定。
1、質(zhì)量檢驗科應監督促裝配工作按裝配工藝操作，并做到不合格配件不裝配。
2、按產(chǎn)品的有關(guān)規定逐項認真檢查。
四、做好工藝裝備、設備的質(zhì)量檢查
1、負責生產(chǎn)中使用新的或外加工，量具等工藝裝備的檢查工作。
2、對于生產(chǎn)中所使用設備的檢修質(zhì)量，備用配件的制造的外外購件質(zhì)量按有關(guān)標準進(jìn)行檢查，以確保設備處于良好狀態(tài)。
五、提出質(zhì)量考核建議指標，進(jìn)行統計考核，上報質(zhì)量報表
1、根據上級要求和上期產(chǎn)品與工作質(zhì)量的實(shí)際情況，提出年、季（分月）的各單位考核指標的初步意見(jiàn)，交企業(yè)管理辦公室組織各有關(guān)部門(mén)討論，廠(chǎng)長(cháng)批準后交生產(chǎn)科，技術(shù)科統一下達實(shí)施。
2、按規定時(shí)間匯總，統計上報，并公布全廠(chǎng)各車(chē)間質(zhì)量指標完成情況，做到準確及時(shí)無(wú)差錯。
3、通過(guò)統計數字，掌握與分析質(zhì)量動(dòng)態(tài)，每月按時(shí)提出質(zhì)量動(dòng)態(tài)分析報告，分析報告應針對存在的問(wèn)題，分析產(chǎn)生原因，提出解決的初步意見(jiàn)。
六、參與新產(chǎn)品的試制簽字，老產(chǎn)品的重大改革。
1、參與新產(chǎn)品的設計、工藝審查、產(chǎn)品標準的制定，為新產(chǎn)品鑒定定出有關(guān)試驗，檢驗等方面的報告，對新產(chǎn)品能否正式投產(chǎn)提出意見(jiàn)。
2、參與老產(chǎn)品的重大改革，提出必要的檢查結果。
七、做好用戶(hù)服務(wù)工作
1、做好用戶(hù)的質(zhì)量服務(wù)工作，有計劃地組織有關(guān)人員到使用單位進(jìn)行現場(chǎng)技術(shù)服務(wù)，收集用戶(hù)的意見(jiàn)和要求。
2、代表工廠(chǎng)對于已出廠(chǎng)的產(chǎn)品認真做好：包修、包退、包換工作，以不斷增加工廠(chǎng)信譽(yù)。
3、定期或不定期地組織用戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)，對用戶(hù)提出的質(zhì)量問(wèn)題制定改進(jìn)措施，督促有關(guān)部門(mén)認真改進(jìn)。
4、認真做好產(chǎn)品質(zhì)量方面以外的反饋工作，不斷健全、完善與檢查工作中有關(guān)的質(zhì)量保證體系運行情況。
八、不斷健全、完善配檢驗工作有關(guān)的質(zhì)量保證體系
1、逐步建立材料，外購件、配套件（產(chǎn)品）的協(xié)作工廠(chǎng)質(zhì)量保證體系，以確保入廠(chǎng)的外購件、外協(xié)件、配套件（產(chǎn)品）符合技術(shù)標準。
2、逐步建立各生產(chǎn)車(chē)間的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系。
3、建立用戶(hù)的信息反饋系統，按用戶(hù)的要求改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。
九、檢查與考核
1、對已列入升級或創(chuàng )優(yōu)規劃的各級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，要每月進(jìn)行重點(diǎn)考核，以掌握質(zhì)量狀況，針對存在的問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)。
2、按要求的內容和格式及時(shí)匯總上報省、市（部），國家質(zhì)量獎產(chǎn)品的技術(shù)資料，密切配合有關(guān)機關(guān)組織監督與檢驗。
3、檢驗考核及獎懲，根據各個(gè)工序和個(gè)人的質(zhì)量情況，與工資、獎金結合，對完不成質(zhì)量指標的要扣發(fā)獎金，獎?wù)鞣置鳌?/p>
工廠(chǎng)管理規章制度9
一、上下班班管理制度
1、員工應準時(shí)上班，不得遲到早退。
2、員工工作時(shí)應穿工作服，戴安全帽。
3、員工應團結合作，愛(ài)護生產(chǎn)設備，積極工作，完成各項任務(wù)。
4、員工下班時(shí)應清理垃圾，檢查機器并關(guān)閉工廠(chǎng)電源。
二、請假制度
1、員工不得無(wú)故離開(kāi)工廠(chǎng)，如需請假向有關(guān)領(lǐng)導批請假條。
2、員工不得以謊稱(chēng)家里有事、家屬生病等假理由請假。
3、員工一個(gè)月內請假不得超過(guò)5天，如有特殊情況可向有關(guān)領(lǐng)導說(shuō)明，由領(lǐng)導批示。
4、員工請假未到者應按規定扣除請假期間應得工資，并如實(shí)匯報給請假者。
三、生產(chǎn)紀律
1、員工必須按照安全操作流程、保質(zhì)質(zhì)量完成各項任務(wù)。
2、員工須認真填寫(xiě)生產(chǎn)記錄，字跡工整，不得亂涂亂畫(huà)。
工廠(chǎng)管理規章制度10
一、考勤管理
1、上班時(shí)間由上午8：00至12：00，下午12：30至16：30，加班是17：00至20：00（特殊情況的加班，聽(tīng)從領(lǐng)導安排）。
2、上、下班時(shí)都必須打卡，如遇特殊情況，須由各自部門(mén)主管或人事主管簽名確認才可。
3、打卡時(shí)，不得代人打卡或偽造出勤記錄，一經(jīng)發(fā)現，雙方各扣罰20元。
4、在工作期間，不得無(wú)故私自離開(kāi)廠(chǎng)區。確有事者，須請示主管批準，打卡后才可出去（返回也須打卡），否則視為曠工，扣罰50元，嚴重者開(kāi)除處理。
企業(yè)在必要的時(shí)候安排員工加班，最好按照法律規定支付相應的工資，即平時(shí)晚上的加班費是本人工資的150%，雙休日是200%，國家法定休假日是300%。但這只是國家規定的`比例，加班費發(fā)放額的關(guān)鍵是工資基數，工資基數是企業(yè)與員工發(fā)生勞動(dòng)糾紛時(shí)的爭議焦點(diǎn)，所以建議企業(yè)明確工資基數的計算標準。
另外，建議企業(yè)在發(fā)放加班工資的時(shí)候最好有相關(guān)備注，做好與基本工資的區分，以明確企業(yè)確實(shí)支付員工加班費。
5、安排加班時(shí)，不得無(wú)故缺席，確有特殊原因，須提前申請由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工，扣罰50元。
6、每月遲到打卡上班超過(guò)30分鐘者，處罰30元。不到30分鐘，但每月累計超過(guò)三次遲到者，底薪扣50元；連續三個(gè)月都有遲到30分以上者，情節嚴重者，作開(kāi)除處理。
7、提前下班或有事請假者，須提前書(shū)面申請，由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工扣罰50元。
8、請假者，需提前填寫(xiě)好請假單交到上級領(lǐng)導處；請假超過(guò)5天者，須由廠(chǎng)領(lǐng)導批準方可，最長(cháng)請假時(shí)間不得超過(guò)10天，否則即時(shí)終止勞動(dòng)關(guān)系（特殊情況者，如婚假、喪假、病假，視情況處理）。
9、缺勤（請假）時(shí)間，須扣減底薪工資；有加班時(shí)間的，按平時(shí)加班計時(shí)工資計算，但不給予抵扣缺勤時(shí)間。
10、員工辭職須以書(shū)面申請由主管簽名批準離開(kāi)時(shí)間，并處理好交接工作，須人事部確認才可，否則工資不予發(fā)放。
二、工作責任規定
1、禁止泄露公司機密（包括客戶(hù)信息、技術(shù)信息、生產(chǎn)信息等），如有違反，情節嚴重者，將追究其法律責任。
2、車(chē)間內員工必須服從公司的領(lǐng)導和管理，對未明確事項的處理，應及時(shí)請示，遵照指示辦理；員工應盡職盡責，精誠合作，敬業(yè)愛(ài)崗，積極進(jìn)取。不得借故推搪而影響生產(chǎn)，一經(jīng)查實(shí)視情節之嚴重性作出相應處罰。
3、在生產(chǎn)過(guò)程中，如因個(gè)人原因長(cháng)期無(wú)故不加班，3次不服從生產(chǎn)安排者，給予警告，超過(guò)3次的給予辭退處理。
4、工作消極、不認真、工作態(tài)度惡劣，影響他人工作情緒或不能按時(shí)完成工作的，將視情節給予處理。
5、須嚴格要求每項工序，如因個(gè)人之疏忽而造成問(wèn)題者，則重重處罰。
6、對待廠(chǎng)方之任何物品，該輕拿輕放，生產(chǎn)工具用完后須清理干凈放在指定的區域，專(zhuān)組專(zhuān)人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞；若對公物造成損壞者，處罰當事人并作出等價(jià)賠償。
7、廠(chǎng)方之任何物品，未經(jīng)廠(chǎng)領(lǐng)導批準，不準私自拿出廠(chǎng)，一經(jīng)發(fā)現，開(kāi)除處理。
8、生產(chǎn)車(chē)間必須隨時(shí)保證干凈，不可將雜物隨意丟放。各部門(mén)各小組必須負責本組的環(huán)境衛生，每人每組必須負責各自所負責的區域清潔。
9、每周六下午須進(jìn)行大掃除（車(chē)間內的門(mén)、廁所、窗戶(hù)、生產(chǎn)線(xiàn)、零件臺、風(fēng)扇等都須清潔）。車(chē)間的垃圾須倒到指定的垃圾桶內，不得四處亂倒。廢圖紙、廢工具、廢玻璃須及時(shí)清理掉，車(chē)間物品要按規定位置放置整齊，不得到處亂放。
10、上班注意節約用水用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電，如發(fā)現有浪費水電或下班沒(méi)有關(guān)水、關(guān)電、關(guān)車(chē)間窗戶(hù)者對其責任人或工序團體每人進(jìn)行處罰20-50元不等的罰款。
三、假期薪金規定
1、提供國家法定的有薪假期。
2、除有薪假日外，公司另安排的假期，則不算工資（如春秋提前放假等）。
3、如廠(chǎng)方有特殊情況需放假，無(wú)論是日薪或月薪之員工都必須服從安排時(shí)間補回，不算加班。
4、影響公司經(jīng)營(yíng)、日常工作秩序的系列事項同樣列入制度。
四、懲罰獎制度
1、對違反上述制度及影響公司經(jīng)營(yíng)、日常工作秩序的系列事項將根據影響損失程度進(jìn)行警告、嚴重警告、罰款（10-1000元）、停工、開(kāi)除、追究法律責任。3次警告1次嚴重警告，1次嚴重警告可以停工，3次嚴重警告可以開(kāi)除。
2、對堅決遵守擁護公司制度，對公司經(jīng)營(yíng)管理提出合理建議做出貢獻者，公司將根據程度進(jìn)行表?yè)P、獎勵（50-1000元）、加薪、加級等。3次表?yè)P可以獎勵，3次獎勵可以加薪加級別。
3、本制度自公布之日起執行。如有未盡事宜，廠(chǎng)方人事部會(huì )以書(shū)面形式事先通知員工。
勞動(dòng)爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開(kāi)除、除名、辭退、解除勞動(dòng)合同、減少勞動(dòng)報酬以及計算勞動(dòng)者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規章制度的時(shí)候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據，以免在仲裁和訴訟時(shí)候出現舉證不能的后果。
工廠(chǎng)管理規章制度11
一、原材料進(jìn)廠(chǎng)檢驗制度
1、原材料進(jìn)廠(chǎng)后，倉庫保管人員應及時(shí)把取樣通知單及質(zhì)量證明書(shū)，一起送交理化室，通知取樣鑒定。
2、理化室接到取樣通知后，應立即進(jìn)行取樣鑒定，在付款期內得出鑒定結果。
3、原材料的檢查標準，一律按國家標準，以本廠(chǎng)的技術(shù)規定和鑒定的合同為依據。
4、材料鑒定后，符合有關(guān)標準或合同條文，理化室要根據本廠(chǎng)制定的原材料使用技術(shù)標準，確定投用項目，填寫(xiě)材料歷史卡，并將鑒定結果通知供銷(xiāo)倉庫。
5、原材料經(jīng)檢查不符合國家標準及有關(guān)合同條文，理化室要及時(shí)上報，由品管部和技術(shù)部商定處理意見(jiàn)，同時(shí)書(shū)面通知財務(wù)部，拒絕付款。如果經(jīng)廠(chǎng)有關(guān)部門(mén)協(xié)商可以代用，并不影響質(zhì)量的可以入庫，但必須辦理手續，經(jīng)使用車(chē)間同意并簽寫(xiě)材料代用單，送交技術(shù)部，品管部研究，總經(jīng)理批準，否則一律不準代用或入庫。
6、原材料進(jìn)廠(chǎng)，有些檢驗項目由于條件限制不能檢查，可以到外單位或有關(guān)部門(mén)解決，但其結果必須經(jīng)品管部、技術(shù)部簽字生效。
7、材料必須專(zhuān)料專(zhuān)用，如需代用，需經(jīng)有關(guān)部門(mén)分析、研究，同意后由技術(shù)部和品管部聯(lián)合通知有關(guān)部門(mén)方可投入生產(chǎn)。
二、生產(chǎn)管理制度
生產(chǎn)管理是公司經(jīng)營(yíng)管理重點(diǎn)，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標實(shí)現的重要途徑，生產(chǎn)管理包括物流管理、生產(chǎn)過(guò)程管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理以及生產(chǎn)資源管理等。為合理利用公司人力、物力、財力資源，進(jìn)一步規范公司管理，使公司生產(chǎn)持續發(fā)展，不斷提高企業(yè)競爭力，特指定本制度。本制度是公司生產(chǎn)管理的依據，是生產(chǎn)管理的最高準則。
1、生產(chǎn)過(guò)程管理是公司各級管理員、一線(xiàn)作業(yè)人員都必須遵守的管理制度。公司各級管理員、操作員必須嚴格按照生產(chǎn)過(guò)程管理工作，時(shí)刻樹(shù)立效率意識、質(zhì)量意識、安全意識。
2、生產(chǎn)過(guò)程管理要求公司各級管理員時(shí)刻樹(shù)立持續改進(jìn)意識，以思促管，防止管而不化;要求公司所有作業(yè)人員樹(shù)立節能高效意識。
3、生產(chǎn)管理人員在接到客戶(hù)訂單后要仔細分析訂單，看清客戶(hù)的每一點(diǎn)要求，防止盲目生產(chǎn)。
4、生產(chǎn)管理人員明確客戶(hù)要求后，應立即通知準備生產(chǎn)資源(包括材料、工具、模具)。
5、生產(chǎn)部門(mén)根據客戶(hù)交期的急緩程度安排領(lǐng)料，暫時(shí)不急的產(chǎn)品先不領(lǐng)料，保證生產(chǎn)車(chē)間物流流暢，避免生產(chǎn)資源積壓在車(chē)間影響車(chē)間生產(chǎn)，交期急迫的.要馬上組織人員立即投入生產(chǎn)。
6、車(chē)間主管每天必須如實(shí)編寫(xiě)《生產(chǎn)日報表》 ，記錄當天實(shí)際完成的生產(chǎn)任務(wù)，以書(shū)面形式向廠(chǎng)長(cháng)匯報。
7、產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后要及時(shí)送入倉庫，以便及時(shí)組織發(fā)貨。
8、車(chē)間管理員要及時(shí)關(guān)注車(chē)間物流狀況(物料標示狀況、物料供應狀況、通道是否順暢)、機器運轉狀況(機器或模具運轉效率)、員工工作狀況(員工精神狀態(tài)、工作熟練程度)，隨時(shí)指導員工解決生產(chǎn)過(guò)程中出現的問(wèn)題，對于個(gè)人不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向班組長(cháng)，再由班組長(cháng)逐級反映。
9、生產(chǎn)過(guò)程中出現任何問(wèn)題可能影響交期的都要及時(shí)向領(lǐng)導匯報，并釆取緊急措施予以處理
10、生產(chǎn)部門(mén)應經(jīng)常對員工進(jìn)行技能訓練，保證員工隨時(shí)高效作業(yè);經(jīng)常和員工交流思想，掌握員工思想動(dòng)態(tài);組織員工學(xué)習相關(guān)制度，促進(jìn)公司團隊建設。
11、公司所有生產(chǎn)員工必須無(wú)條件服從生產(chǎn)部門(mén)生產(chǎn)安排，有爭議的必須按照“先執行后申議”的原則。
12、鼓勵公司所有員工做生產(chǎn)工藝改進(jìn)，如果發(fā)明的新生產(chǎn)工藝確實(shí)對能降耗有較大改善或能大幅度提高生產(chǎn)效率的，公司將給與獎勵。
13、當公司發(fā)展后，本制度不再使用時(shí)可以修改本制度，本制度的修改由生產(chǎn)部門(mén)提請，修正案經(jīng)總經(jīng)理批準后公布施行，修正版公布時(shí)本制度自動(dòng)失效。
三、出廠(chǎng)檢驗項目管理制度
1、在品管部的指導和監督下，理化實(shí)驗室負責對本廠(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品檢驗工作，獨立行使檢驗職權，嚴格按標準及檢驗方法對產(chǎn)品逐批次進(jìn)行檢驗，嚴把質(zhì)量關(guān)，禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗出廠(chǎng)。
2、出廠(chǎng)檢驗時(shí)，同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品為一個(gè)生產(chǎn)批次，對每批產(chǎn)品嚴格按抽樣規則進(jìn)行抽樣，經(jīng)出廠(chǎng)檢驗合格后開(kāi)據合格檢驗報告，檢驗員和審核人在報告上簽字后方可出廠(chǎng)。
3、出廠(chǎng)檢驗指標如有一項不符合規定要求的不準出廠(chǎng)，應重新在同批產(chǎn)品中取兩倍數量樣品進(jìn)行復驗，以復檢結果為準，若仍存在不合格，則確定該批產(chǎn)品不合格，并及時(shí)上報廠(chǎng)領(lǐng)導后進(jìn)行處理。
4、檢驗時(shí)查驗產(chǎn)品包裝封口是否完好無(wú)損，不得有臟污和破損密封不嚴等現象，若發(fā)現類(lèi)似問(wèn)題發(fā)生，按不合格品論處。
5、檢驗用的儀器設備，應定期到法定檢定機構檢驗部門(mén)檢定，及時(shí)維護，處于良好運行狀態(tài)，以保證檢驗數據的準確。
6、嚴格按企業(yè)制定的標準要求和檢驗方法進(jìn)行檢驗，要逐批次對出廠(chǎng)前的成品進(jìn)行檢驗，并記錄檢驗結果。檢驗不合格的產(chǎn)品不可出廠(chǎng)。
7、每年參加一次質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)組織的出廠(chǎng)檢驗對比試驗，保證實(shí)驗室數據準確有效。
四、技術(shù)管理制度
為明確項目技術(shù)負責人的管理權限和職責，形成一個(gè)有秩序、強有力的技術(shù)管理機構，貫徹執行國家和上級的相關(guān)政策、法規及技術(shù)標準，特制定項目技術(shù)管理制度。
1、建立技術(shù)責任制：明確項目技術(shù)負責人為責任人，落實(shí)各職能人員的職責、權利和義務(wù)的關(guān)系，明確工作流程和各職能人員的密切配合，負責協(xié)調相關(guān)工作和業(yè)績(jì)考核工作。
2、建立圖紙、測繪、設計文件的管理制度，明確責任人及文件的收發(fā)份數、標識、保存及無(wú)效文件的回收流程，確保文件完整。
3、建立技術(shù)洽商、設計變更管理制度：明確技術(shù)負責人為責任人，做到技術(shù)洽商設計變更涉及的內容詳盡，變更項目圖紙編號明確，符合規范要求。
4、建立工藝管理和技術(shù)交底制度。技術(shù)交底和工藝管理應實(shí)行分級、分專(zhuān)業(yè)進(jìn)行，交底應有文字記錄，交底人和被交底人均應交底確認，做到技術(shù)符合圖集文本及設計規范要求。
5、建立隱、預檢管理制度：隱、預檢應做到統一領(lǐng)導、分專(zhuān)業(yè)管理，各專(zhuān)業(yè)質(zhì)量員為責任人，明確隱、預檢項目和驗收程序，即班組自檢、互檢、交接檢。質(zhì)量員按質(zhì)按實(shí)驗收，做到有檢查計劃，對整改問(wèn)題有專(zhuān)人負責，確保及時(shí)、準確、可追溯性。
6、建立技術(shù)信息和技術(shù)資料管理制度：技術(shù)信息是指導性、參考性資料，技術(shù)資料是工程歸檔資料，應實(shí)行統一領(lǐng)導、分專(zhuān)業(yè)管理，資料員最后收集，并做到及時(shí)、準確、完整。
7、建立技術(shù)措施與成品保護措施管理制度：由技術(shù)負責人責成專(zhuān)人為責任人實(shí)行統一領(lǐng)導，分專(zhuān)業(yè)管理。技術(shù)措施要做到符合規范要求，針對性和可操作性強效果明顯，成品保護措施要做到低成本、高效率，實(shí)施過(guò)程有計劃，并有文字記錄。
8、建立新工人培訓制度，要有專(zhuān)人負責，由責任人和各專(zhuān)業(yè)負責人共同進(jìn)行，培訓應結合施工需要，做到有計劃、有組織、有考核、有記錄，做到資料完整齊全。
9、建立技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題處理管理制度：由技術(shù)負責人任責任人，會(huì )同專(zhuān)業(yè)負責人共同制定管理措施，做到工作程序清楚，對存在問(wèn)題要分析，處理方案有依據，方案簡(jiǎn)單、易行、可靠，處理過(guò)程有記錄和相應結論。
五、設備計劃檢修.搶修管理制度
為了更好地搞好設備管理工作，提高計劃檢修和生產(chǎn)過(guò)程中搶修質(zhì)量，確保檢修后設備能夠正常運轉到下一檢修周期，保證檢修項目在在規定時(shí)間內完成，特制定本管理制度。
1、各單位根據選廠(chǎng)統一安排，依據設備運行記錄情況，認真填寫(xiě)設備維修申請單。根據維修任務(wù)的難易程度分別定義為小修、中修、大修。小修提前一周，中修提前15天，大修提前30天報設備組，由設備組統一整理簽字接收，初步審定后報主管經(jīng)理，由廠(chǎng)部最終審定后，方可實(shí)施。
2、各單位依據最終審定的檢修計劃，認真落實(shí)檢修所需的物資、備品備件及設備，需要外購的必須提前上報釆購計劃(小修提前3天，中修提前4天，大修提前15天)。
3、計劃管理員必須督促供應部門(mén)按計劃要求如期購回。
4、設備組是設備大修、中修及小修管理科室，負責大、中修及在線(xiàn)設備部分技術(shù)改造的施工管理、組織、協(xié)調、控制、指導、監督檢修質(zhì)量管理的一系列活動(dòng)。
5、設備組長(cháng)為大、中修及維修管理第一責任人，負責審核年度大、中修計劃。
6、設備組負責生產(chǎn)設備大、中修及維修后立項審核，施工過(guò)程管理及施工質(zhì)量管理，以及施工過(guò)程中存在問(wèn)題的考核。
7、設備組負責改造性大修技術(shù)改造方案的制定及可行性方案的分析審核，并組織實(shí)施。
8、在生產(chǎn)過(guò)程中遇到設備出現緊急故障影響生產(chǎn)，需要緊急搶修時(shí)，由設備組長(cháng)負責組織相關(guān)維修和技術(shù)人員在最短時(shí)間內，合理安排調配資源全力搶修，最快時(shí)間恢復生產(chǎn)。
工廠(chǎng)管理規章制度12
為增強工廠(chǎng)員工的責任感，提高員工的積極性，避免發(fā)生安全事故，保證各項工作順利開(kāi)展，特制定本制度。
一、入職與選用
1、用人原則：重選拔，重潛質(zhì)，重品德。
2、招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡，學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)資格等條件，同時(shí)具備敬業(yè)精神，協(xié)作精神，學(xué)習精神，創(chuàng )新精神。
3、所有員工都必須簽定勞動(dòng)合同，并遵守公司和國家的各項規章制度、法律法規。
4、所有新進(jìn)員工，都必須經(jīng)人事行政部培訓，并且在本員工管理制度上簽名表示同意遵守公司員工管理制度后，方可上班工作。
5、新進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)員工入職后1-7天為試工期，試用不合格辭退，無(wú)工資發(fā)放。入職后的生產(chǎn)線(xiàn)員工按目標產(chǎn)能制計時(shí)，第二個(gè)月計件，多勞多得。非生產(chǎn)線(xiàn)員工試用期為1-3個(gè)月。
二、考勤管理
1.工作時(shí)間：上午：8：00-12：00，下午：12：30-16：30，晚上加班的加班時(shí)間依工作內容定。遇有特殊情況，或者遇時(shí)間調整，按工作需要安排。
2.考勤
1）打卡制度：
�、俦緩S(chǎng)實(shí)行指紋識別打卡制度，所有員工必須嚴格遵守上下班打卡制度。
�、诼┐蚩ǖ�，填寫(xiě)補卡申請，部門(mén)主管簽字證明，由廠(chǎng)長(cháng)最終簽字生效，否則作曠工處理。遇打卡機故障未能正常打卡，應填寫(xiě)補卡申請，在24小時(shí)內交由廠(chǎng)長(cháng)簽字認可，過(guò)時(shí)不予受理，作曠工處理。
2）遲到，早退與曠工：
�、龠t到/早退：上班必須提前10分鐘到達崗位，做好工作前的準備，不得遲到/早退。未按時(shí)打卡上班算遲到，提前打卡下班算早退。
�、谶t到/早退的處罰：遲到/早退每1分鐘罰款1元。遲到/早退30分鐘以上者，按曠工半天處理。
�、蹠绻ぃ哼t到或者早退30分鐘（含）以上者算曠工，30分鐘以上至4小時(shí)算曠工半天，4小時(shí)以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天半工資；礦工一天扣罰三天工資（計件員工罰款時(shí)，按公司標準工資進(jìn)行扣除），連續曠工三天（含三天）或者累計一個(gè)月曠工五天以上者視為自動(dòng)離職，自動(dòng)離職者不發(fā)工資。
3.請假
1）請假程序：請假需本人填寫(xiě)請假單，由工廠(chǎng)授權人員簽字同意后，方可生效。文員級（含）以上管理人員請假，需具有職務(wù)代理人簽字。生產(chǎn)線(xiàn)員工請假簽至主管，管理人員請假簽至廠(chǎng)長(cháng)；職員請假必須逐級簽核，不準越級請假。凡是請假人員需以簽字同意之日起執行。員工請假必須需寫(xiě)請假條，經(jīng)批準后才可離開(kāi)工作崗位；不得電話(huà)請假，特殊情況下需經(jīng)主管批準，并事后補寫(xiě)請假條，廠(chǎng)長(cháng)簽字同意后方可生效，否則按曠工處理。
2）病假：請病假必須出具區級醫院或指定的醫院開(kāi)具之《病歷單》，方可生效，否則按曠工處理。
3）事假：進(jìn)廠(chǎng)未滿(mǎn)一年者不可請超過(guò)三天之事假；進(jìn)廠(chǎng)滿(mǎn)一年者方可請長(cháng)假，但最長(cháng)不得超過(guò)十天（公司放2假例外），且全年只可請一次長(cháng)假。無(wú)假中假。事假全年不得超過(guò)12天。
4）產(chǎn)假：按國家規定執行。
5）員工請長(cháng)假需提前三天，管理人員請長(cháng)假需提前十天。請假最小時(shí)數為兩小時(shí)，不足兩小時(shí)者以?xún)尚r(shí)計算，八小時(shí)為一個(gè)工作日。所有請假單必須經(jīng)相關(guān)人員簽字同意后方可生效，否則以曠工論處。員工請假3天和以上者，公司將推遲一個(gè)月發(fā)放工資。
4.考勤獎勵：每月對按時(shí)上下班的員工實(shí)行全勤獎，每月未遲到，早退，曠工，并未請假的發(fā)放全勤獎50元。
5.加班
因生產(chǎn)和工作需要，需要加班時(shí)，各部門(mén)員工必須無(wú)條件服從公司的加班安排，包括什么時(shí)間加班，加班多少小時(shí)等。安排加班時(shí)，各部門(mén)需在當天下午15:30前填寫(xiě)《加班申請單》，經(jīng)核準后方可生效。無(wú)經(jīng)核準加班其加班工時(shí)無(wú)效。如因職務(wù)及工作需要，員工必須服從管理人員之加班安排。各部門(mén)必須如實(shí)記錄員工加班工時(shí)，若發(fā)現少記或多記，主管連帶處分。所有加班工時(shí)無(wú)效。
6.調休：公司如果遇到特殊情況，如停電等，需要調整工作時(shí)間的，員工必須無(wú)條件服從公司的調休安排。這也是國家法律所允許的。
三、離職規定
離職規定分為四種：辭職、辭退、開(kāi)除、自離。
1、辭職
1）滿(mǎn)試用期的所有職員工辭職，需提前一月提出申請。辭職申請表由員工本人填寫(xiě)，經(jīng)拉長(cháng)、部門(mén)主管、廠(chǎng)長(cháng)簽核同意后方可生效。管理人員和文員級以上人員最終須經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)核準同意后方可有效。主管級人員由廠(chǎng)長(cháng)審核，總經(jīng)理批準方可有效。并在離職前交接好工作，在約定日期領(lǐng)取工資。
2）新進(jìn)員工工作未滿(mǎn)半個(gè)月即辭工的.，扣罰全部工資；急辭工的，扣罰一個(gè)月工資。
2.辭退（解聘）
員工有下列情形者，公司將予以辭退處理：
1）工作散漫，屢教不改、影響生產(chǎn)工作秩序者。多次違反工作、廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，嚴重違反勞動(dòng)紀律，不服從管理者。工作生產(chǎn)怠工，影響生產(chǎn)進(jìn)度而不能保證客戶(hù)交期，導致公司信譽(yù)、經(jīng)濟受到損失者。
2）依法追究刑事責任者。利用職務(wù)之便接受賄賂收取回扣者。散布不利于公司言論，影響和打擊報復公司人員的工作、生產(chǎn)積極性者。破壞公司公共設備設施和財產(chǎn)者。泄漏公司相關(guān)的產(chǎn)品、質(zhì)量、技術(shù)、文件和其它相關(guān)機密者，嚴重送司法機關(guān)和處理。
3）公司歇業(yè)、轉讓、業(yè)務(wù)緊縮、虧損，不可抗力需暫停工作或生產(chǎn)一個(gè)月以上時(shí)。公司因生產(chǎn)技術(shù)變化，有必要減少員工而無(wú)適當工作可提供安置時(shí)。
4）員工經(jīng)教育培訓仍不能勝任職務(wù)工作生產(chǎn)，也不宜改調其他工種職務(wù)時(shí)。不服從工作安排，導致生產(chǎn)工作無(wú)法完成或滯后者。記大過(guò)而無(wú)改正者。
5）辭退單由拉長(cháng)填寫(xiě)，經(jīng)部門(mén)主管、廠(chǎng)長(cháng)簽核同意生效，
6）公司辭退人員原則上將不再予以錄用，導致公司遭受損失時(shí)，公司將依法追糾賠償。
3開(kāi)除
員工有下列情形者，公司將予以開(kāi)除處理：
1）試用期被證明不合格者。工作失職，營(yíng)私舞弊，對公司利益造成損害者。偷盜公司或他人物品者。泄露公司機密者，打架斗毆者，在宿舍內或上班時(shí)間賭博、酗酒或吸毒等。
2）開(kāi)除人員之辭退單由部門(mén)主管填寫(xiě)、行政部簽核后生效，公司開(kāi)除人員公司將不再予以錄用。
4.自離
1）連續曠工三天（含）以上，或當月累計曠工五天以上者作自離處理。尚在試用期之員工曠工一天以上，作自離處理。
2）凡自離人員扣除全部工資，導致公司遭受損失時(shí)，依法訴請司法機關(guān)追糾賠償。
四、行為準則
為了員工與工廠(chǎng)的安全運行，按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)，員工工作期間，應了解，注意安全生產(chǎn)知識，遵守本廠(chǎng)行為準則，以做到安全生產(chǎn)。
1）上班期間，不得穿拖鞋，超短裙，不得留長(cháng)發(fā)（女員工有長(cháng)頭發(fā)的，工作期間應將頭發(fā)束起。），應按要求穿戴勞動(dòng)保護用品。不得亂丟亂放材料機器設備等，注意工作范圍的整潔衛生等。
2）未經(jīng)培訓，不得胡亂使用相應機器設備，否則發(fā)生事故時(shí)由當事人承擔主要責任。員工應愛(ài)惜工廠(chǎng)一切生產(chǎn)機械設備，正確操作機械設備，節約使用生產(chǎn)材料。不得故意損壞工廠(chǎng)設施設備，下班后及時(shí)檢查并關(guān)閉設備及電源。每發(fā)現一次違反規定者，罰款5元。
3）根據工廠(chǎng)需要及職責規定，積極配合同事工作，不得故意拖延，推委，置之不理甚至拒絕。
4）應堅守自己崗位，不得閑談，嬉笑，打鬧，胡亂串崗，甚至工作時(shí)間吃東西，玩手機，睡覺(jué)。每發(fā)現一次罰款10元。工作時(shí)間嚴禁打私人電話(huà)。禁止在廁所抽煙，每發(fā)現一次，罰款10元。
5）員工之間應團結友愛(ài)，和睦相處，不得拉幫結派，打架斗毆等，違者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴重者送公安部門(mén)處理。
6）員工應遵紀守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財物，若發(fā)現偷盜者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴重者送公安部門(mén)處理。
7）員工對公司管理有意見(jiàn)的，應當面或者找廠(chǎng)部有關(guān)領(lǐng)導逐層提出申訴，任何人不得意氣用事，怠慢工作，聚眾鬧事或者做出其他違規違法行為，違者立即開(kāi)除，不做工資結算。
8）上班時(shí)間不得無(wú)故離開(kāi)工廠(chǎng)，上班時(shí)間原則上謝絕親友探訪(fǎng)。
9）員工無(wú)理取鬧，糾纏領(lǐng)導，影響本廠(chǎng)正常生產(chǎn)的，將提請相關(guān)公安部門(mén)按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規定處理，并扣罰全部工資。
本人同意并遵守以上規定，如有違反，愿意按上述規定執行。
工廠(chǎng)管理規章制度13
為健全公司組織，提高工作效率，使員工盡快熟悉工作環(huán)境，能安心工作，凡公司員工都應遵守本規章之各項規定。對違規亂記者視情節輕重給于警告或開(kāi)除處理。
一、員工應忠于職守努力做好本職工作，服從各級主管的合理安排。
二、總經(jīng)理是公司最高負責人，總經(jīng)理及工廠(chǎng)長(cháng)有權安排和調配員工的'工作崗位，員工必須無(wú)條件服從。
三、員工應按時(shí)上下班，不得遲到早退或曠工。
四、員工因事請假3天以?xún)?含3天)，需提前3天和工廠(chǎng)長(cháng)請示，請假超過(guò)3天，需提前3天和總經(jīng)理請示，允許后方可休假，事畢需和請示人銷(xiāo)假。
五、因個(gè)人原因辭職者，需提前30天向總經(jīng)理或工廠(chǎng)長(cháng)提出申請。
六、禁止在工作場(chǎng)所或工作時(shí)間內吸煙、接打電話(huà)、談笑打鬧等一切非工作事宜。
七、對屢次遲到、早退、不服從主管合理指揮經(jīng)警告未改正者，作開(kāi)除之處理。
八、對盜竊同仁、公司財物證據確鑿者將賠償損失、開(kāi)除之處理。
九、未經(jīng)批準擅自離職，連續曠工3日的員工，以自動(dòng)離職論處。員工無(wú)條件放棄當月工資，放棄任何申訴權，如果給公司造成損失將追究賠償責任和法律責任。
十、通過(guò)培訓后不能勝任工作及工作表現不佳者將被公司辭退，公司將提前通知本人，結算工資、離場(chǎng)。嚴重違反廠(chǎng)規廠(chǎng)紀而被公司開(kāi)除者，當天結算工資，不得停留在廠(chǎng)，若有損壞公司物品者需照價(jià)賠償。
十一、公司薪資制度為計時(shí)制，員工入廠(chǎng)試用期為1個(gè)月，如試用期不合格者公司給予辭退處理，清結試用期工資，公司不給予任何其它賠償或補貼。
十二、上下班時(shí)間上午7：00-12：00下午13：00-17：00
8：00-12：0013：00-18：00
休息時(shí)間上午10：00-10：15中午12：00-13：00下午15：00-15：15
十三、凡我公司員工必須無(wú)條件遵守以上各條款。
十四、以上所有條款公司具有最終解釋權。
工廠(chǎng)管理規章制度14
1、食物應持續新鮮清潔衛生并于清洗后分類(lèi)用塑料袋包緊或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
2、凡易腐敗的食物，應儲藏在度以下冷藏容器內，熟的與生的.食物分開(kāi)儲放，防止食物間串味。冷藏室應配備脫臭劑。
3、地面天花板墻璧門(mén)窗應堅固美觀(guān)，所有孔洞縫隙應予填實(shí)蜜封，并持續整潔，以免蟑螂老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。
4、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經(jīng)常持續干凈。
5、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水務(wù)必及時(shí)排除。
6、不得在廚房?jì)忍膳P或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐或亂放雜物等。
7、定期清洗抽油煙設備。
8、調味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。
9、有傳染病時(shí)，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。
10、員工工作時(shí)，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長(cháng)發(fā)長(cháng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子勺子等工具取用。
11、廚房工作人員工作前方便后應徹底洗手，持續雙手的清浩。
12、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開(kāi)處理刀菜墩抹布等務(wù)必持續請清潔衛生。
13、廚房清潔掃除工作應每日數次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置，殺蟲(chóng)劑應與洗滌劑分開(kāi)放置，并指定專(zhuān)人管理。
14、在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙咳嗽吐打噴嚏等要避開(kāi)食物。
15、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應個(gè)性注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
工廠(chǎng)管理規章制度15
一、行政總廚
直接領(lǐng)導：董事會(huì )或總經(jīng)理管理對象：各廚師長(cháng)聯(lián)系范圍：公司各部門(mén)
工作職權：
1、據公司董事會(huì )或總經(jīng)理指示，負責公司廚政系統日常工作調節，部門(mén)溝通，做到“上傳下達”。
2、師隊伍技術(shù)培訓規劃和指導。
3、負責公司廚政系統菜品、原料研究開(kāi)發(fā)、廚政管理研究工作。
4、組織酒店對關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。
5、對酒店廚師系統的考察和考核評級作總體把關(guān)和控制。
6、與酒店總經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件。
7、負責組織對菜品的設計和審計工作，不斷了解菜品動(dòng)態(tài)和動(dòng)向。
工作職責：
1、進(jìn)行廚政作業(yè)管理的巡察、解決各種疑難技術(shù)問(wèn)題。
2、進(jìn)行廚師脫產(chǎn)培訓、在崗培訓指導。
3、調節各廚房廚師的人員配置，并將處理意見(jiàn)報公司總經(jīng)理審定。
4、組織制定酒店原料的采購，供應與存儲規劃，并對其作業(yè)管理流程進(jìn)行密切監控。
5、對酒店菜品烹飪作業(yè)過(guò)程進(jìn)行檢查、指導、確保酒店菜品數量與品質(zhì)的正常供應。
6、根據總公司規劃，定期組織菜品研究與開(kāi)發(fā)，并負責完成各個(gè)時(shí)期菜品研發(fā)職責指標。
7、根據公司總經(jīng)理指示，參與和組織國家級和國際大型餐飲，食品學(xué)術(shù)研討交流會(huì )議與活動(dòng)。
8、對酒店重大烹飪作業(yè)任務(wù)親自指揮指導。
9、負責對廚政管理制度執行狀況進(jìn)行監督和糾正。
二、廚師長(cháng)
直接領(lǐng)導：總廚(無(wú)總廚由總經(jīng)理)管理對象：廚房各組組長(cháng)聯(lián)系范圍：酒店各部門(mén)
工作職權：
1、負責各小組組長(cháng)的考勤考績(jì)工作，根據他們工作表現的好壞，正確行使表?yè)P和批評、獎勵或處罰職權。2、全權處理各廚房的日常業(yè)務(wù)工作并做好事前工作安排。
3、合理調動(dòng)，安排各小組組長(cháng)、廚師、廚工的人員配置。
4、現場(chǎng)檢查、督導廚房的各種準備工作。
工作職責：
1、根據酒店的特點(diǎn)和要求，制定零餐和宴會(huì )菜單。
2、制定廚房的操作規程及崗位職責、確保廚房工作正常進(jìn)行。
3、巡視檢查廚房工作狀況，合理安排人力及技術(shù)力量，統籌各個(gè)工作環(huán)節。
4、檢查廚房設備運轉狀況和廚具、用具的使用狀況，制定年度訂購計劃。
5、根據不一樣季節和重大節日組織特色食品節、推出時(shí)令菜式，增加花色品種，以促進(jìn)銷(xiāo)售。
6、每日檢查廚房衛生，把好食品衛生關(guān)，貫徹執行食品衛生法規和廚房衛生制度。
7、定期實(shí)施廚師技術(shù)培訓，組織廚師學(xué)習新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗。定期或不定期對廚師技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表，評估廚師，對廚師的晉升調動(dòng)提出意見(jiàn)經(jīng)批實(shí)施。
8、負責保證并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特色、指揮大型和重要宴會(huì )的烹調工作，制定菜單，對菜品質(zhì)量進(jìn)行現場(chǎng)把關(guān)，重要客人可親手操作。
9、合理調配人員，科學(xué)安排操作程序，保證出菜節奏，為服務(wù)工作帶給良好的基礎。
10、負責控制食品和有關(guān)勞動(dòng)力成本，準確掌握原料庫存量，了解市場(chǎng)供應狀況和價(jià)格。根據原料供應和賓客的不一樣口味要求，制訂菜單和規格、審核廚房的請購單，負責每月廚房盤(pán)點(diǎn)工作，經(jīng)常檢查和控制庫存食品的質(zhì)量和數量，防止變質(zhì)、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進(jìn)貨和領(lǐng)用務(wù)必經(jīng)廚師長(cháng)審核或開(kāi)單才能領(lǐng)發(fā)，把好成本核算關(guān)。11、負責指導主廚的日常工作，根據客人口味要求，不斷改善菜品質(zhì)量、并協(xié)助總經(jīng)理設計、改善菜單，使之更有吸引力，不斷收集、研制新的菜點(diǎn)品種，并持續地方特色風(fēng)味。12、經(jīng)常與各部門(mén)聯(lián)系協(xié)調、并聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，不斷改善工作。
三、紅案爐子組長(cháng)
直接領(lǐng)導：廚師長(cháng)管理范圍：爐灶廚師
聯(lián)系范圍：廚房其它各組職權：負責小組考勤，安排本組廚師上崗。
工作職責：
1、協(xié)助廚師長(cháng)制作菜單，懂得成本核算和菜肴的銷(xiāo)售價(jià)。
2、熟練地烹制廚房能夠帶給的季節、月、周、日特色菜。
3、檢查督導組內所有廚師的儀容、儀表及工作服。協(xié)助廚師長(cháng)培訓廚師，指導新廚師按廚房的程序工作。
4、開(kāi)餐前檢查所有烹飪原料是否準備妥當，檢查爐頭各崗位的準備工作。
5、負責零點(diǎn)、餐、宴會(huì )及團體餐的出菜順序、烹調工作，與燒烤、切配、打荷、湯鍋及面點(diǎn)廚師搞好協(xié)作。
6、掌握各種原料的名稱(chēng)，產(chǎn)地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下屬領(lǐng)取當日廚房所需要的原料。
7、向廚師長(cháng)匯報廚房工作，并提出推薦，如廚房人員問(wèn)題，廚房食品衛生質(zhì)量問(wèn)題，當天廚房所不能帶給的菜品，食品原料的'采購問(wèn)題，客人對食品投訴及要求、季節、月、周、日、廚房的特色創(chuàng )新菜式。第二天原料申購。
8、工作完畢后，應負責檢查廚具、用具是否整齊清潔，保證一切烹飪原料安全貯存、場(chǎng)所衛生干凈、各種能源開(kāi)關(guān)如水、電、氣、油等是否安全關(guān)掉。
四、紅案爐子廚師
直接領(lǐng)導：紅案組長(cháng)聯(lián)系范圍：傳菜員、管事組
工作職責：
1、負責零餐及宴會(huì )菜肴的烹制，滿(mǎn)足客人對食品提出的特殊烹飪要求。2、熟練地烹制廚房帶給的各類(lèi)菜肴。
3、按組長(cháng)的要求，填寫(xiě)領(lǐng)料單經(jīng)廚師長(cháng)簽字，領(lǐng)取每日貨物。
4、負責制作當天所需氽煮食品及半成品的準備工作，配制各種調料。
5、上班后，準備好所有爐頭必用的生產(chǎn)工具，如鐵鍋、勺、鏟、毛巾、竹刷、漏勺等。
6、開(kāi)餐完畢后，清洗所有爐頭生產(chǎn)工具，擺放整齊。原料收藏、環(huán)境衛生的清潔、能源的關(guān)掉。
7、理解上級的其它任務(wù)。
五、紅案墩子組長(cháng)
直接領(lǐng)導：廚師長(cháng) 管理范圍：打荷廚師、墩子廚師
聯(lián)系范圍：前廳、廚房各組工作職權：負責本組考勤、工作安排
工作職責：
1、負責對洗滌初加工后的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品及野味蔬菜原料的加工(切片、絲、丁、塊、花形等)。
2、熟悉菜譜上各種菜品原材料、并針對其原料進(jìn)行加工，安排打荷廚師做好菜肴所需的裝飾，菜品餐具的配置，確保開(kāi)餐的正常供應。
3、努力提高配菜質(zhì)量及速度，做到忙而不亂。
4、接到傳菜組的點(diǎn)菜后，按“先到先制，先難后簡(jiǎn)，先葷后素”的原則配菜。
5、如遇所供菜品原料用完，應及時(shí)通知傳菜組，再由服務(wù)員告知客人。避免引起客人的誤會(huì )。
6、對點(diǎn)菜單，菜名不清楚的必須要查清配菜，以免錯配。嚴格遵守“見(jiàn)單配菜，無(wú)單不配”的原則，配餐后保管好配菜單、以便核查。
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