店面管理制度(15篇)

　　現如今，很多地方都會(huì )使用到制度，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。這些規則蘊含著(zhù)社會(huì )的價(jià)值，其運行表彰著(zhù)一個(gè)社會(huì )的秩序。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的店面管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

店面管理制度1

　　1.下午18：00如店里無(wú)顧客情況下結束營(yíng)業(yè)時(shí)，展廳可提前17：30開(kāi)始當日貨品盤(pán)點(diǎn)、并且提前10分鐘整理收貨。

　　2.柜臺盤(pán)點(diǎn)須每天清點(diǎn)件數。根據昨日上存、當日入庫及出庫數量核對計算當天應存數，并做好柜臺的每日盤(pán)存表。

　　3.盤(pán)點(diǎn)完畢確認無(wú)誤后。將柜臺存的質(zhì)量保證單紅聯(lián)交由店長(cháng)處做賬，盤(pán)點(diǎn)數量經(jīng)展廳負責人核對當天系統賬目一致后，方可收貨。若有誤差重新盤(pán)點(diǎn)。如盤(pán)點(diǎn)結果與實(shí)際庫存不符，且確認貨品丟失則由柜臺按成本承擔丟失貨品損失。

　　4.展廳負責人確認所有庫存相符后通知柜臺收貨。（收貨時(shí)店內工作人員可留在店內其余人員在店外等候：包括店內工作人員的朋友、親戚等）

　　5.各自負責收自己所負責柜臺。貨品全部收齊后一起放進(jìn)金庫，把各自鑰匙交給展廳負責人處，次日再領(lǐng)取。全部貨品入庫完成后，展廳負責人鎖好金庫門(mén)。收貨全部結束后，再次檢查有無(wú)貨品遺漏，關(guān)好柜臺燈及結算臺電腦。

　　6.所有工作結束后聽(tīng)通知下班，不準私自下班。

店面管理制度2

　　一、員工守則

　　1、熱愛(ài)企業(yè)，努力學(xué)習，熟悉本職業(yè)務(wù)知識，懂得相關(guān)業(yè)務(wù)內容。

　　2、樹(shù)立良好的個(gè)人形象，具備頑強的工作作風(fēng)，培養良好的道德品質(zhì)。

　　3、講信譽(yù)、有自信、有愛(ài)心、有責任感：

　　4、尊敬領(lǐng)導、精誠團結、互敬互助、維護公司利益，保守公司機密，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

　　5、認賢為師，勤奮工作，為惠博發(fā)展做貢獻。

　　二、行為規范

　　儀表儀容

　　服務(wù)企業(yè)的員工直接與顧客接觸，在顧客眼中個(gè)人即代表公司，因此要求員工注重儀容儀表，并牢記下列規定。

　　1、員工上班時(shí)要統一穿著(zhù)本崗工作服;

　　2、員工要每天修面，發(fā)長(cháng)不超過(guò)耳朵和衣領(lǐng);

　　待人處事

　　1、不論認識與否，只要問(wèn)到必須熱情禮貌，使對方得到滿(mǎn)意答復;

　　2、本人能夠處理的事應立即處理，處理不了的要耐心向客人解釋;

　　3、不在外人面前發(fā)泄對公司或同事的不滿(mǎn);

　　4、非本職范圍內的事，不隨意解答、許諾;

　　服務(wù)標準

　　顧客是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的血液，是員工的衣食父母。顧客并非有求于我們，而是我們有求于顧客。為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們終身追求、引以自豪的工作。

　　1、顧客合理的要求一定要滿(mǎn)足，我們的責任是為其提供所需的幫助。

　　2、尊重顧客，用希望別人對待你的態(tài)度禮遇顧客。

　　3、學(xué)會(huì )控制自己，不將不良情緒帶到工作場(chǎng)所和顧客面前。

　　4、急顧客所急，用最短的時(shí)間為顧客解決問(wèn)題。

　　5、對看一看的顧客同樣熱情服務(wù)，他們是潛在的顧客，我們的態(tài)度將促使其購買(mǎi)。

　　6、某項工作對我們來(lái)說(shuō)是千百次的重復，但顧客卻可能是第一次光臨。因此，始終要精神飽滿(mǎn)。顧客有時(shí)提出的要求不是份內的工作，但仍應盡最大努力予以幫助，不能推諉。在服務(wù)中保持真誠的微笑。

　　三、工作時(shí)間規范

　　考勤是加強管理、嚴肅公司紀律的重要組成部分，也是提高工作效率和公司效益的重要保障。

　　考勤規定

　　遲到或早退：一小時(shí)內視為遲到或早退，超過(guò)—小時(shí)計為曠工。本月遲到早退累計三次計為曠工一天。每月兩天休息日,如不休算滿(mǎn)勤(獎勵50元)跟當月工資走。遲到、早退：每次扣罰5元;事假：病、曠工(當月工資/30)元/天;

　　1、上班：

　　早晨((7.30)按時(shí)到崗、上崗前換好工作服;每天打掃衛生責任區，按當日工作計劃逐條安排落實(shí);不聊天、有序、高效地工作;離崗外出，要報告領(lǐng)導。

　　2、下班：

　　下班(6.00)不早退，設備用具擺放整齊;工作間打掃干凈;換下工作服;拔掉電源插銷(xiāo)，關(guān)好燈、門(mén)、窗，安全離崗。

　　3、工作紀律要求：

　　1、工作時(shí)，避免互相打鬧，不得大聲叫喊，不得玩手機聽(tīng)音樂(lè )等影響工作的事。

　　2、養成文明衛生的良好習慣，糾正不良舉止，維護公共場(chǎng)所衛生。

　　3、在為顧客服務(wù)時(shí)，禁止咀嚼口香糖、吃零食;

　　4、公司希望員工能相互理解，加強溝通，協(xié)商解決矛盾。

　　四、員工離職制度

　　1、提前三十天公司呈交書(shū)面辭職報告。經(jīng)公司經(jīng)理簽署意見(jiàn)后，通知本人。 2‘辭職報告未經(jīng)公司領(lǐng)導批準前，員工必須堅守崗位，正常上班。若私自離崗或消極怠工，公司將按制度予以處罰。(扣發(fā)工資)

　　3、事假：?jiǎn)T工因私事確需本人處理，須提前一天按批假權限向領(lǐng)導提出申請，并填寫(xiě)請假單，經(jīng)批準后方算準假。來(lái)不及請假時(shí)，應用電話(huà)向領(lǐng)導請假，經(jīng)批準方可休假，事后補辦請假手續。

　　五、獎懲制度

　　獎勵是公司依據員工的貢獻及企業(yè)的效益，給員工發(fā)放的獎勵金，是企業(yè)激勵員工努力工作的方式之一，是員工收入的重要組成部分。獎勵是成績(jì)的體現、進(jìn)步的動(dòng)力、激勵的措施。

　　懲罰是對出錯員工的教育、有錯必糾的原則，鼓勵有錯必改，公司按半年扣罰積分計算，在罰分的同時(shí)并處經(jīng)濟處罰，每扣1分處罰5元。

　　注：被罰分者，半年為一個(gè)期限，半年期限：屆滿(mǎn)扣分未到20分者，可以撤銷(xiāo)其積分累計。半年中積分滿(mǎn)20分或超過(guò)20分者，均以除名論處。

　　積分的劃檔：

　　有下列行為一次扣罰1分，并處警告處分：

　　1、上班時(shí)未按規定著(zhù)裝或儀表儀容不符合要求，未佩戴胸卡。

　　2、上班時(shí)串崗。

　　3、不愛(ài)護公物(未造成損壞)。

　　4、在顧客面前大聲喧嘩、和顧客講話(huà)聲高或指手劃腳。

　　5、長(cháng)時(shí)間接打私人電話(huà)。

　　6、對比較挑剔的顧客表現出不耐煩。

　　7、責任區衛生不符合工作規范要求。

　　有下列行為一次扣罰2分，并處嚴重警告處分：

　　1、未經(jīng)領(lǐng)導批準中止工作，擅離崗位。

　　2、工作期間干私事、吃零食。

　　3、在接待工作中出現冷(態(tài)度冷漠)、硬(語(yǔ)言生硬)、頂(頂撞顧客)、推(推卸責任)等現象。

　　4、工作時(shí)間睡覺(jué)者。

　　6、對非本職但有益于公司的工作不協(xié)助者。

　　7、不服從領(lǐng)導的合理指令及分派的工作。

　　8、對顧客、同事污言穢語(yǔ)，不講禮貌;

　　9、無(wú)事生非，挑撥離間，損害同事之間團結。

　　10、接待顧客不主動(dòng)。

　　有下列行為一次扣罰5分，并處記過(guò)處分：

　　1、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車(chē)輛者。

　　有下列行為一次扣罰20分，并予以除名處理：

　　1、在工作場(chǎng)所打架毆斗。

　　2.不服從公司指令，以致造成嚴重后果者。

　　對違紀的員工可根據其表現，予以留職察看處分。

　　員工有下列情況之一，應賠償公司損失：

　　1、員工損壞公司物品，視情節輕重予以處罰;故意損壞的加倍罰款，無(wú)意損壞的視情況予以賠償。

　　2、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車(chē)輛，造成車(chē)輛財產(chǎn)損失。

店面管理制度3

　　為了維護店面的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和工作秩序；為規范員工行為，嚴明紀律，獎勵先進(jìn)，鞭策落后，特制訂各項規章制度和工作流程；對員工的獎懲方法實(shí)行精神鼓勵和思想教育為主，經(jīng)濟獎勵和扣分罰款為輔的原則。

　　一、獎勵和懲戒制度

　　獎勵辦法分為：

　　1、增加綜合分（月末歸零），

　　2、1分等同于現金10元

　　1、工作勤奮，足月工作不休息（加1分），且不存休（加1分），無(wú)事假病假（加1分）、無(wú)遲到早退（加1分）、無(wú)曠工脫崗（加1分）。

　　2、技師努力工作，遵守企業(yè)紀律，嚴格按照各工種流程進(jìn)行操作，無(wú)該方面的發(fā)單記錄。（加2分）

　　3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)收到客人稱(chēng)贊。（每次加1分）

　　4、愛(ài)崗敬業(yè)，工作、學(xué)習積極主動(dòng)，具有強烈的團隊意識和奉獻精神。（口頭表?yè)P（每次加1分）——通報表?yè)P（每次加2分）

　　5、品行端正、作風(fēng)正派、工作勤奮、學(xué)習努力，嚴守各項規章制度，敢于揭發(fā)和制止其他員工的違紀行為�？陬^表?yè)P（每次加1分）——通報表?yè)P（加2分）

　　6、在經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷(xiāo)策劃、績(jì)效增長(cháng)方面提出合理化建議被公司采納，對授權參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準時(shí)圓滿(mǎn)的完成。（加2分）

　　懲戒辦法分為：

　　1、扣除綜合分（月末歸零）

　　2、1分等同于現金10元

　　1、因工作疏忽，個(gè)人過(guò)失，造成店面物品破損的，由員工自己按原價(jià)賠付損失。

　　2、因玩忽職守，違反工作流程，造成顧客跑單，或買(mǎi)錯單，由員工自己賠付造成的損失，另對該員工追責。（每次扣2分）

　　3、違反各項規章制度（每次扣1分）、工作流程（每次扣1分）、服務(wù)流程（每次扣1分）、技術(shù)流程的視情節輕重程度處以：口頭警告（每次扣1分）、批評教育（每次扣2分）、通報批評（每次扣3分）、停崗停薪（取消月評比）、辭退的處罰。

　　二、聘用、辭職和辭退制度

　　1、新入職員工應填寫(xiě)入職表，遞交一寸免冠照片和身份證復印件，要與原件審核。

　　2、新員工試用期為3~30天，公司將對此員工在適用期間的表現決定是否留用。

　　3、新員工在試用期將由公司進(jìn)行各項工作培訓和業(yè)務(wù)考核，新員工應在30天內完成規章制度、設施設備、項目?jì)r(jià)格、服務(wù)流程、技術(shù)手法、產(chǎn)品知識等考核內容。

　　4、試用期間管理人員會(huì )隨時(shí)評估新員工的考核成績(jì)和工作表現，如果新員工的考核成績(jì)和工作表現被評估為良好以上（績(jì)效考核分數達到70以上），試用期即可提前結束。

　　5、員工如果因故不能繼續工作的，有提出辭職的權力，但是必須提前30天以書(shū)面形式遞交

　　辭職申請書(shū)。辭職程序應為：

　�。�1）、遞交辭職申請書(shū)。

　�。�2）、管理人員進(jìn)行談話(huà)。

　�。�3）移交工作及工作資料。

　�。�4）、填寫(xiě)離職表。

　�。�5）、歸還公司以及店面物品。

　�。�6）、到財務(wù)部結算工資。

　　6、員工對所從事的工作不能勝任者，公司有辭退的權力，具體內容如下：

　�。�1）、在試用期內經(jīng)公司考察部符合錄用條件，或經(jīng)3次崗前培訓，崗前考核，成績(jì)仍不合格。

　�。�2）、對所從事的工作，雖無(wú)過(guò)失，但不能勝任，經(jīng)調換崗位仍不能勝任。

　　7、公司對違紀員工，經(jīng)勸告、警告、教育不改者，有辭退的權力。員工因違反以下制度被辭退者，公司不發(fā)放任何薪酬，并追究該員工責任。

　�。�1）、連續遲到6次或3個(gè)月內累計遲到12次，連續曠工3日或3個(gè)月內累計曠工超過(guò)6日。

　�。�2）、拒不服從領(lǐng)導工作安排，任務(wù)分配等正常管理，直接和管理人員發(fā)生沖突。

　�。�3）、與顧客發(fā)生頂撞、爭執、辱罵、打架等行為，直至店面形象受損。

　�。�4）、無(wú)故拒鐘、罷工、嚴重怠工，或散步流言、造謠生事，破壞正常秩序。

　�。�5）、不按規定，擅自離職，或以事假或病假為由為其他單位工作。

　�。�6）、品行不端，作風(fēng)敗壞；或觸犯國家法令法規，如偷盜財物，拾物不交等行為。

　　三、工資、考勤、請假和休假制度

　　1、公司每月15日發(fā)放上一自然月的工資。新員工入職之日起到工資結算日止，上班不足15天的，將被累計到下一月一起發(fā)放。

　　2、公司將從工資中扣除入住宿舍員工的水電費（待定元）、違紀員工的罰款費、個(gè)人過(guò)失造成物品破損員工的破損費。

　　3、員工上下班時(shí)間，遲到或早退30分鐘以?xún)瓤?分；30分鐘以上1個(gè)小時(shí)以?xún)瓤?分；1個(gè)小時(shí)以上2個(gè)小時(shí)以?xún)瓤?分；2個(gè)小時(shí)以上4個(gè)小時(shí)以?xún)瓤?分；4個(gè)小時(shí)以上按曠工處理扣25分。

　　4、上班時(shí)間內因公或因私離店的，應向領(lǐng)導報告或申請，得到批準后方可離店，回店后再次向領(lǐng)導報告。（扣2~5分）

　　5、試用期員工無(wú)休息日，正式員工每月有4個(gè)休息日，春節期間有7個(gè)無(wú)薪休假日，由公司統一安排輪休或倒休。員工之間需要調換休息的，應向領(lǐng)導提出申請，得到批準后方可換休，不想休息的員工可以以書(shū)面的形式向公司提出申請儲存每月的休息日，存休日可以用在春節期間等時(shí)間。存休日得到批準后方可使用。不按制度規定自行休息的按曠工處罰。

　　6、休假、病假、事假應提前一天請領(lǐng)導簽卡，特殊情況未簽卡者，應及時(shí)補簽。病假者應遞交或補交請假條和醫院出具的證明。事假者應提前遞交請假條，得到批準后方可休息，7天內的事假由店長(cháng)批準，7天以上的事假需上報公司，由人力資源部經(jīng)理批準。無(wú)特殊原因電話(huà)請假或找人帶假無(wú)效，不按制度自行休假按曠工處罰。

　　四、工作和衛生制度（納入綜合評比）

　　1、員工在上班前提前到店或下班后未離店的，遇到顧客來(lái)消費應正常接待并服務(wù)顧客，員工加班時(shí)間可以向店長(cháng)申請在第二天工作日中兌換相對應的加班時(shí)間。以各種理由拒絕服務(wù)者，按脫崗處理。（每次扣3分）

　　2、員工進(jìn)店后應時(shí)刻保持良好的個(gè)人儀容儀表，做到統一著(zhù)工裝，佩戴工牌，不帶夸張飾品；工裝干凈整潔，外觀(guān)平整。（警告、或者扣1分）

　　3、保持面部、身體潔凈，不帶異味上崗；男員工不留胡須，女員工可以劃淡妝修飾；保持頭發(fā)干凈，長(cháng)短適宜，女員工做到束發(fā)上崗；保持手部清潔，指甲長(cháng)短適宜，符合崗位要求；不涂抹有色指甲油。（警告或者扣1分）

　　4、儀態(tài)應做到端莊典雅，站立式頭正肩平，身體直立，手位、腳位擺放正確。行走時(shí)，應步位平穩，步幅適度，步速均勻，步伐從容。使用引領(lǐng)手勢時(shí)，應舒適大方，運用自然得體，時(shí)機得當，幅度適宜。與顧客交流時(shí)，應正視對方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。（警告）

　　5、在營(yíng)業(yè)區域內遇到顧客，應側身站立，讓顧客先行，并向顧客行微笑禮和問(wèn)候禮，“您好”。（警告）

　　6、與顧客溝通時(shí)，使用文明禮貌用語(yǔ)，“請、您、您好、謝謝、對不起、再見(jiàn)”，杜絕四語(yǔ)，“煩躁語(yǔ)、蔑視語(yǔ)、否定語(yǔ)、斗氣語(yǔ)”（警告）

　　7、向顧客推銷(xiāo)會(huì )員卡、項目、產(chǎn)品等時(shí)，應注意方式方法，適可而止，不能引起顧客反感。因推銷(xiāo)導致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣3分）

　　8、技師以輪牌形式上鐘服務(wù)顧客，輪牌到位時(shí)不許挑顧客、搶顧客、向顧客退鐘、換低價(jià)項目或找任何借口和理由不上鐘。（每次扣5分）

　　9、技師上鐘15分鐘以上，被顧客退鐘的，應接受調查，如果是因服務(wù)態(tài)度或技術(shù)水平導致退鐘的，該技師將受到處罰。（每次扣5分）因同一原因被顧客累計退鐘3次者，將被停薪停鐘，從新接受無(wú)薪培訓和考核。

　　10、技師上鐘時(shí)應嚴格遵守所做項目的時(shí)間規定；不能私自提前下鐘；對于注重時(shí)間的顧客或點(diǎn)鐘的熟客，可以超鐘5分鐘，但不得超過(guò)8分鐘。（每次扣5分）

　　11、對待顧客無(wú)論熟悉與否，都要一視同仁，將最好的服務(wù)和技術(shù)奉獻給顧客；為顧客服務(wù)時(shí)，要堅守崗位職責，遵守服務(wù)流程和技術(shù)流程。應服務(wù)或技術(shù)導致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣5分）

　　12、不能在營(yíng)業(yè)區做與工作和服務(wù)無(wú)關(guān)的事，如看書(shū)報、看電視、睡覺(jué)、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話(huà)、玩手機等。（每次扣1分）

　　13、技師上鐘服務(wù)顧客時(shí)，應做到用心和專(zhuān)注，不能攜帶手機等與服務(wù)無(wú)關(guān)的物品上鐘；上鐘時(shí)只能與顧客進(jìn)行溝通，不能與同事相互聊天；不能做與服務(wù)無(wú)關(guān)的事，如看電視、擅自脫崗等。（每次扣2分）

　　14、技師下鐘后要進(jìn)行核對項目簽單工作和站位送客服務(wù)；有特殊情況的或技師連續上鐘時(shí)，可以把顧客交接給前臺工作人員。技師未連續上鐘，也未把顧客交接給前臺工作人員而造成跑單或買(mǎi)錯單的，由技師自己賠付損失；技師連續上鐘，或把顧客交接給前臺工作人員后造成跑單或買(mǎi)錯單的，由前臺工作人員賠付損失；另外，公司將進(jìn)行追責處罰。（每次扣2分）

　　15、員工應不斷提高自己的服務(wù)意識、營(yíng)銷(xiāo)技巧和技術(shù)水平；準時(shí)參加公司組織的各項定期和不定期培訓課程，努力通過(guò)培訓后安排的各項業(yè)務(wù)考核。（每次扣1分）

　　16、員工不能向顧客暗示索取或直接索要小費和物品等。（每次扣5分）

　　17、各崗位員工在工作時(shí)間，要堅守崗位，不能擅自脫崗、串崗、私自會(huì )客、私自外出，不能闖入有顧客的房間。（每次扣2分）

　　18、工作時(shí)間在營(yíng)業(yè)區不許大聲喧嘩（每次扣1分）、追逐打鬧（每次扣1分）、勾肩搭背（每次扣1分）、酗酒賭博（每次扣5分）。

　　19、員工要愛(ài)店如家，節約用水用電。（每次扣1分）

　　20、不能私自使用和占有公司或店面的各種設備和物品，不能私用和占用客座和客房。（每次扣1分）

　　21、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團結協(xié)作、不私下議論，不說(shuō)和不做有損工友形象和利益的話(huà)和事。任何情況下，員工之間不能爭吵、吵架和打架。（每次扣5分）

　　22、員工應在規定的時(shí)間內嚴格按照衛生標準，打掃好店長(cháng)安排的衛生；并維護好各衛生區的潔凈狀況。休息人員休息當日的衛生由自己移交他人代為打掃和維護。技師下鐘把顧客送走后，應立即按衛生標準打掃好該客房的衛生，同一客房所有技師都連續上鐘的，由其他工作人員代為打掃。（扣2分）

　　23、清潔、清掃衛生區，應做到以下衛生標準，不按衛生標準打掃衛生區的，將受到處罰。（警告——扣1分）

　�。�1）清潔客房應做到，地面、墻面、踢腳線(xiàn)、房門(mén)、門(mén)框、門(mén)把手、窗戶(hù)、窗臺、衣架、垃圾桶等，無(wú)灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等；室內環(huán)境應做到，無(wú)蚊蟲(chóng)、異味；應按規定擺放房間內物品，做到美觀(guān)、方便、整齊、協(xié)調。

　�。�2）清理按摩床和足療沙發(fā)應做到，無(wú)垃圾、雜物、頭發(fā)、污漬等，定期換洗和更換床套及沙發(fā)套；整理按摩床和足療沙發(fā)應做到，鋪放平整、對稱(chēng)、協(xié)調、無(wú)褶皺。

　�。�3）洗凈晾干后和能夠再次使用的小被子、客服、毛巾、床單等，應按規定折疊整齊，做到平整、無(wú)褶皺，擺放到指定的地方，以備其他員工服務(wù)時(shí)使用。

　�。�4）清潔走廊，應做到干凈整潔，地面、墻面、門(mén)、門(mén)框、門(mén)把手、物品、飾物、圖畫(huà)等，無(wú)雜物、垃圾、灰塵、紙屑、腳印、污點(diǎn)等。各類(lèi)物品應按指定位置和地點(diǎn)擺放整齊、美觀(guān)、協(xié)調。

店面管理制度4

　　1.擺貨時(shí)貨品輕拿輕放，柜內貨品擺放統一。同類(lèi)貨品擺放一起，并且數量均衡、整齊。

　　2.上完貨后清潔柜臺,檢查貨品是否整齊,有無(wú)變形損壞。

　　3.準備好看貨盤(pán)、計算器、手套等挑貨工具，各自保管自己的柜臺鑰匙。（拿貨那只手必須戴手套）

　　3.道具擺放整齊，錯落有致。貨品按套系、價(jià)位集中陳列。產(chǎn)品標識牌與貨品擺放整齊。

　　4.店內擺放物品需是公司制定物品，禁止出現過(guò)期宣傳物料等。柜臺干凈，無(wú)指紋無(wú)灰塵，做到一客一清，地面及柜臺保證無(wú)灰塵、雜土。（柜臺上只允許擺放鏡子、臺卡、4C牌，其余物料放到柜臺抽屜里）

店面管理制度5

　　一、店面行為規范

　　1、客戶(hù)到店，接待人員必須馬上起立，“歡迎光臨xxx店”，主動(dòng)迎接。前臺靠近自來(lái)水桶的人員提供倒水等服務(wù)。

　　2、嚴禁在店面大聲喧嘩，做與工作無(wú)關(guān)的事，對上司必須稱(chēng)職務(wù)。

　　3、前臺不允許放與項目無(wú)關(guān)的東西，如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。

　　4、有領(lǐng)導朋友來(lái)訪(fǎng)，由前臺人員負責引見(jiàn)并提供倒水服務(wù)。茶幾處只用于接待使用，不得在此聊天、睡覺(jué)等。

　　5、業(yè)務(wù)、導購隨時(shí)作好接待客戶(hù)的準備，必須隨時(shí)有人在前臺，以免影響接待客戶(hù)。

　　6、工作時(shí)間內必須認真接待每一組到訪(fǎng)客戶(hù)（包括行業(yè)同行和參觀(guān)產(chǎn)品客戶(hù)）。

　　7、前臺電腦主要為日常辦公使用，嚴禁播放視頻音樂(lè )。

　　8、業(yè)務(wù)員在完成來(lái)電和來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)的接待工作后，應及時(shí)做好相關(guān)工作記錄。

　　9、尊老愛(ài)幼，不得以貌取人，不得恥笑他人。

　　二、店面管理

　�。ㄒ唬┡嘤柟芾�

　　1、根據店面新老員工的實(shí)際情況制定有針對性的培訓計劃。

　　2、培訓計劃應充分考慮：公司企業(yè)文化、專(zhuān)業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀、銷(xiāo)售技巧、顧客反對意見(jiàn)及疑議等。

　　3、根據店內銷(xiāo)售存在的問(wèn)題進(jìn)行針對性培訓，實(shí)際解決店內問(wèn)題，從而提高店面業(yè)績(jì)。

　　4、建立公司內部QQ群，實(shí)行網(wǎng)絡(luò )在線(xiàn)的交流學(xué)習探討。

　�。ǘ�）客戶(hù)管理

　　1、根據與客戶(hù)的成交情況，督促員工做好顧客信息的錄入工作，以備后期查詢(xún)和匯總，有可持續發(fā)展的客戶(hù)，要及時(shí)跟蹤反饋。

　　2、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級區分，督促員工做好顧客的回訪(fǎng)工作，了解客戶(hù)的建材產(chǎn)品需求情況。

　　3、定期作顧客消費記錄查詢(xún)及分析，了解客戶(hù)的最終成交金額，分析客戶(hù)的消費能力，喜歡的產(chǎn)品款式、最終的暢銷(xiāo)品等，針對不同的客戶(hù)群體做針對性的產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　4、建立產(chǎn)品Q(chēng)Q職業(yè)交流群，與非同類(lèi)各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶(hù)的網(wǎng)上交流探討，鞏固合作伙伴、培養潛在客戶(hù)。

　�。ㄈ�）銷(xiāo)售管理

　　1、根據店面實(shí)際情況，制定合理的月、季、年銷(xiāo)售計劃及制定銷(xiāo)售目標。

　　2、根據銷(xiāo)售計劃，制定適應當地消費情況的促銷(xiāo)方案，報老板批準并執行。

　　3、根據方案，實(shí)施銷(xiāo)售計劃及促銷(xiāo)方案，對以上兩種銷(xiāo)售方案進(jìn)行最終總結，吸取經(jīng)驗，不斷提高店面的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)!

　　三、店員職責及要求

　　1、嚴格遵守員工日常工作規范;上班不遲到、不早退、不無(wú)故請假、沒(méi)有特殊情況不能隨便調班或工休，需要調班或公休者須事前請示經(jīng)理批準。

　　2、熱情待客、禮貌服務(wù)，主動(dòng)介紹產(chǎn)品，做到精神飽滿(mǎn)，面帶微笑，有問(wèn)必答。無(wú)顧客時(shí)要保持好良好的心態(tài)，整理樣板或學(xué)習產(chǎn)品知識或互相交流銷(xiāo)售技巧。

　　3、每天對店面、店內地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無(wú)灰塵。

　　4、所使用的衛生清掃工具，應統一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。

　　5、全店人員要團結一致，齊心各項工作做好。不準提前下班或提早關(guān)門(mén)停止營(yíng)業(yè)。下班時(shí)，切斷電源，鎖好保險柜和門(mén)窗，做好防火防盜工作。

　　6、每月填制銷(xiāo)售明細表，便于月尾統計。

店面管理制度6

　　第一章總則

　　第一條、為加強公司的人事管理，明確人事管理權限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。

　　第二條、適用范圍：本規定適用公司全體員工，即公司聘用的全部從業(yè)人員。

　　第三條、除遵照國家有關(guān)法律規定外，本公司的人事管理，均依本制度規定辦理。

　　第二章任用

　　第一條、所有招聘錄用的新員工正式上班當日先報到，報到的日期，即起薪日。

　　第二條、報道當天所有新員工須攜帶：兩張一寸免冠照片;身份證原件和復印件;學(xué)歷證明原件和復印件。

　　第三條、員工試用

　　1、新員工一般有三個(gè)月的試用期。

　　2、新員工試聘期間可以請事假和病假，但試聘期按請假天數順延。試用期上班不足三天的員工要求辭職，沒(méi)有工資。

　　3、新員工在試用期間曠工一次或遲到早退累計三次(含三次)以上，即隨時(shí)解聘。

　　4、其它獎罰按相應的規章制度辦理，1—30日為計算月，每X日為薪金發(fā)放日。

　　第四條、調遷

　　1、基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時(shí)調遷員工之職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，員工不得借故推諉。

　　2、調任人員應依限辦理交代并報到完畢，如人員逾限三日，即視同自動(dòng)辭職。

　　3、調任人員在接任者未到前離職時(shí)，其所遺職務(wù)由領(lǐng)導指定之其他人員代理。

　　4、調任人員之薪給自到新職日起，按日計算。

　　第三章服務(wù)

　　第一條、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機密;精神飽滿(mǎn)地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要做到大方得體。

　　第二條、熱情接待每位客戶(hù)。微笑是每個(gè)銷(xiāo)售人員的基本表情，面對客戶(hù)應表現出熱情、真誠、親切、友好、專(zhuān)業(yè)，不準不理不睬。

　　第三條、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶(hù)合理的介紹。(工作中---不好意思!請稍等!對不起!走路輕、說(shuō)話(huà)輕)

　　第四條、認真聽(tīng)取每位客戶(hù)的建議和投訴、損壞公司財物者照價(jià)賠償，偷盜公司財物者交于公安部門(mén)處理。

　　第四章獎罰

　　第一條、衛生區域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次。

　　第二條、上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本公司形象，違者扣罰10元/次。

　　第三條、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次。

　　第四條、透露公司機密(產(chǎn)品原價(jià)、客戶(hù)檔案)查明屬實(shí)將扣除當月工資的60%。

　　第五條、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本店面形象;遲到30分鐘扣50元，30分鐘之后扣100元，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三日當自動(dòng)離職處理。遇到惡劣天氣、交通事故等特殊情況，屬實(shí)的，經(jīng)領(lǐng)導批準可不按遲到早退處理。

　　第六條、工作時(shí)接聽(tīng)私人電話(huà)不得超過(guò)5分鐘，不許用店面電話(huà)打私人電話(huà)，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。上班時(shí)間不得穿拖鞋，不可在店面內抽煙。

　　第五章離職與解聘

　　第一條、公司根據員工的表現或經(jīng)營(yíng)策略，需要解聘員工，應提前五天通知被解職的員工。

　　第二條、員工要求調離本公司，應提前向領(lǐng)導提出離職申請，在未得到批準前，應繼續工作，不得先行離職，否則扣發(fā)相應工資。

　　第三條、員工因違反了公司規章制度或試用不合格而被解聘的，由其領(lǐng)導通知被解聘人員辦理離職手續。

　　第四條、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:

　　1、連續礦工;

　　2、拒客;

　　3、泄露本公司機密;

　　4、偷盜本公司財物者;

　　第五條、員工離職、辭退后在兩年內不得向外透露本公司商業(yè)機密，如對本公司造成不良后果責任將由對方負責，并向有關(guān)單位提起訴訟!

　　第六章員工守則與準則

　　第一條、員工工作守則包括

　　1、每位員工都要有高度的責任心和事業(yè)心,處處以公司的利益為重,為公司的發(fā)展努力工作。

　　2、樹(shù)立服務(wù)意識，始終面向市場(chǎng)，面向用戶(hù),提供具有“國際品質(zhì)、名牌服務(wù)、物超所值”的信息產(chǎn)品。

　　3、牢記“用戶(hù)第一”的原則，主動(dòng)、熱情、周到的為顧客服務(wù)，努力讓顧客滿(mǎn)意。

　　4、員工要具備創(chuàng )新能力，通過(guò)培養學(xué)習新知識使個(gè)人素質(zhì)與公司發(fā)展保持同步。

　　5、講究工作方法和效率，明確效率是企業(yè)的生命，實(shí)行四小時(shí)答復制(即所有上級安排的任務(wù)，均須在四小時(shí)內答復工作進(jìn)度)。

　　6、要有敬業(yè)和奉獻精神，滿(mǎn)負荷、快節奏、高效率是對所有員工提出的敬業(yè)要求。

　　7、具有堅韌不拔的毅力，要有信心有勇氣戰勝困難、挫折。

　　8、要善于協(xié)調，融入集體，有團隊合作精神和強烈的集體榮譽(yù)感，分工不分家。

　　9、要注意培養良好的職業(yè)道德和正直無(wú)私的個(gè)人品質(zhì)。

　　10、明確公司的奮斗目標和個(gè)人工作目標。

　　第二條、員工遵守的行為準則包括：

　　1、員工應遵守公司一切規章制度。

　　2、員工應服從公司的組織領(lǐng)導與管理，對未經(jīng)明示事項的處理，應請示上級，遵照指示辦理。

　　3、員工應盡職盡責、精誠合作、敬業(yè)愛(ài)崗、積極進(jìn)取。

　　4、員工應嚴格保守公司的經(jīng)營(yíng)、財務(wù)、人事、技術(shù)等機密。

　　5、遵守四小時(shí)復命制，把1%做到100%。

　　6、員工不得利用工作時(shí)間從事第二職業(yè)或與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。

　　7、員工不得損毀或非法侵占公司財務(wù)。

　　8、員工必須服從上級命令，有令即行。如有正當意見(jiàn)，應在事前陳述如遇同事工作繁忙，必須協(xié)同辦理，應遵從上級指揮，予以協(xié)助。

　　9、在公眾面前做到儀表整潔，舉止端莊，行為檢點(diǎn)，談吐得體。切記每位員工的言行是公司形象和風(fēng)貌的體現。

　　10、公司內員工之間要團結合作，互相信任，互相學(xué)習，溝通思想，交流感情。

　　11、遵紀守法，遵守公共道德，對外交往要有理、有利、有節。

　　第三條、工作時(shí)間八不準：

　　1、不準聊天、吵鬧;

　　2、不準無(wú)故離崗、串崗;

　　3、不準打私人電話(huà)閑聊天;

　　4、不準唱歌、聽(tīng)音樂(lè );

　　5、不準看閑書(shū)、玩游戲;

　　6、不準上班時(shí)間辦私事;

　　7、不準遲到、早退、曠工;

　　8、不準瀆職、失職，貽誤公務(wù)。

　　第七章職責

　　第一條、崗位職責：

　　1.維持店內良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì);

　　2.嚴格控制店內的損耗;

　　3.維持店內整齊生動(dòng)的陳列;

　　4.合理控制人事成本，保持員工工作的高效率;

　　5.維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù);

　　6.加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作;

　　7.審核店內預算和店內支出。

　　第二條、主要工作

　　1.全面負責門(mén)店管理及運作;

　　2.制訂門(mén)店銷(xiāo)售、毛利計劃，并指導落實(shí);

　　3.傳達并執行營(yíng)運部的工作計劃 ;

　　4.負責與地區總部及其他業(yè)務(wù)部門(mén)的聯(lián)系溝通;

　　5.負責門(mén)店各部門(mén)管理人員的選撥和考評;

　　6.指導各部門(mén)的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jì);

　　7.倡導并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;

　　8.嚴格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運成本，樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念;

　　9.進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放;

　　10.督促門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng);

　　11.保障營(yíng)運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養;

　　12.負責全店人員的培訓;

　　13.授權值班經(jīng)理處理店內事務(wù);

　　14.負責店內其他日常事務(wù)。

　　第三條、輔助工作：

　　1.指導其它人員的在職培訓;

　　2.協(xié)助上級有關(guān)公共事務(wù)的處理;

　　3.向公司反饋有關(guān)營(yíng)運的信息。

　　第四條、重大違紀如下：

　　1、曠工、擅離職守;

　　2、拒客、與客戶(hù)發(fā)生摩擦，遭客戶(hù)投訴;

　　3、透露公司機密、不服從管理、分配;

　　4、偷盜公司財物、損害公司利益;

　　5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧。

　　第八章員工的考勤、休假、請假制度

　　第一條、實(shí)行每天工作10小時(shí),每月4個(gè)工作日休假。(上午上班時(shí)間為8時(shí)00分，下班時(shí)間為18時(shí)00分)

　　第二條、考勤實(shí)行打卡制度，員工上、下班均需打卡(共計每日2次)。員工應親自打卡，不得幫助他人打卡和接受他人幫助打卡。

　　第三條、事假

　　1、員工請事假必須提前申請，經(jīng)領(lǐng)導同意后，方可休假，否則按曠工處理。

　　2、事假按照日工資標準扣除。

　　3、事假可以用加班加點(diǎn)時(shí)間調休，但必須經(jīng)過(guò)領(lǐng)導的批準，經(jīng)批準的調休事假可不扣發(fā)。

　　4、員工在工作時(shí)間遇有緊急情況需要本人離開(kāi)崗位處理的，不能及時(shí)提前請假的應于3小時(shí)內打電話(huà)通知領(lǐng)導。

　　第四條、節假

　　1、下列日期為例假日：

　　1.1、元旦;

　　1.2、春節;

　　1.3、國際勞動(dòng)節;

　　1.4、國慶節。

　　2、前條所列假日休息天數應視具體情況而定，但其間之工作應按加班辦理。

　　本制度如有未盡事宜，可以隨時(shí)做出合理的調整。

　　公司宗旨：敏銳觀(guān)察和自我創(chuàng )新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng )新、完美經(jīng)營(yíng)為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標!

店面管理制度7

　　1.穿著(zhù)工裝、黑色工鞋（鞋面為亞光面、無(wú)任何花紋3-5厘米鞋跟），鞋面干凈、無(wú)泥土。衣服整潔無(wú)污垢。穿著(zhù)統一（統一褲裝或統一裙裝）

　　2.每天必須化淡妝上班（口紅、睫毛膏、眼線(xiàn)），吃完飯后及時(shí)補妝。盤(pán)發(fā)，劉海不能遮住眼睛（固定盤(pán)發(fā)器，頭上不允許有過(guò)除鋼夾以外的裝飾品，有需要公司會(huì )統一配備）

　　3.指甲不準過(guò)長(cháng)，只能涂淡色指甲油（裸色、淺粉、亮甲油）無(wú)貼花、散粉。

　　4.雙手佩戴不超過(guò)兩件飾品（不允許佩戴黃金飾品）�？蛞约氝厼闃藴�，不得夸張。

　　5.每天進(jìn)柜銷(xiāo)售前需要柜長(cháng)檢查儀容儀表，檢查合格后方可進(jìn)柜銷(xiāo)售。

店面管理制度8

　　總則

　　1、為了規范店面的財務(wù)行為，加強財務(wù)管理，特制定本制度。

　　2、本制度適用于東莞和能食品有限公司。

　　3、店面的財務(wù)行為，應遵守國家的法律法規和本制度，并接受總經(jīng)辦檢查和監督。

　　4、店面應當建立健全財務(wù)核算體系，完善內部經(jīng)濟責任制，提高經(jīng)濟效益，做好財務(wù)管理基礎工作。

　　一、資金審批制度

　　1.總則

　　(1)所有款項的支付，須經(jīng)主管領(lǐng)導批準。如果主管領(lǐng)導不在店內，應以電話(huà)或傳真的方式與其聯(lián)系，確認是否批準款項的支付，事后請其在支出單上補簽意見(jiàn);

　　(2)往來(lái)款項的沖轉(指非正常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù))，須門(mén)店主管領(lǐng)導批準;

　　(3)非正常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)調出資金須經(jīng)過(guò)門(mén)店主管領(lǐng)導批準;

　　(4)用以支付各種款項的原始憑證必須保存原件，復印件不得作為原始憑證。如遇特殊情況須經(jīng)門(mén)店主管領(lǐng)導批準。

　　2.行政費用支出管理制度

　　(1)門(mén)店管理人員的費用報銷(xiāo)，須經(jīng)主管領(lǐng)導批準后財務(wù)方可報支;

　　(2)涉及應酬等非正常費用，須經(jīng)主管領(lǐng)導批準。

　　3.差旅費開(kāi)支制度

　　(1)員工到本市范圍以外地區執行公務(wù)可享受差旅費補貼;

　　(2)職員出差根據需要，由經(jīng)理決定選用交通工具;

　　(3)職員出差期間，住宿費用及補貼按以下規定執行:

　�、俜孔鈽藴蕿開(kāi)__元/日。

　�、诨锸逞a貼、市內交通補貼標準伙食補貼每人___元/日;市內交通費每人___元/日。

　　(4)實(shí)際報銷(xiāo)金額超出補貼標準，需說(shuō)明原因，報經(jīng)主管領(lǐng)導審批后支付。

　　4.車(chē)輛維修費及汽油費管理制度

　　(1)車(chē)輛維修保養由辦公室統一管理，應指定維修點(diǎn)，維修費用一般采取銀行轉賬的方式結算;

　　(2)車(chē)輛的易損備品備件由辦公室統一安排采購，以支票支付。需用時(shí)應辦理領(lǐng)用手續，并由辦公室建賬予以核銷(xiāo)使用;

　　(3)汽油票由辦公室統一保管并設賬登記使用。

　　5.辦公費用、會(huì )議費用及其他費用管理制度

　　(1)辦公用具由辦公室統一采購、管理;

　　(2)辦公室設立賬冊登記公司辦公用品的采購、使用情況;

　　(3)辦公室財產(chǎn)臺賬為財務(wù)部附設賬冊;

　　6.行政費用報銷(xiāo)制度

　　(1)行政費用現金支出范圍為:向職工支付工資、獎金、津貼、差旅費，向個(gè)人支付的其他款項及不夠支票起點(diǎn)100元的零星開(kāi)支;

　　(2)員工報銷(xiāo)行政費用應填寫(xiě)報銷(xiāo)單，由經(jīng)辦人員填寫(xiě)，主管領(lǐng)導簽字認可后報送財務(wù)部按照本制度有關(guān)規定進(jìn)行審核，并按本章第1條的規定進(jìn)行審批支付;

　　(3)凡未具備報銷(xiāo)條件(如沒(méi)有對方單位的收款憑證)，需領(lǐng)用現金者必須填寫(xiě)借款單。借款單留財務(wù)存底，待借款還回時(shí)財務(wù)開(kāi)沖賬收據給經(jīng)辦人;

　　(4)支票領(lǐng)用單、借款單必須由經(jīng)辦人填寫(xiě)，主管領(lǐng)導簽字，財務(wù)審核后，由財務(wù)部直接支付;

　　(5)其他有關(guān)費用及成本支出的程序以店面規定為準。

　　三、收銀管理

　　(1)票據管理:熟悉運用各種票據的正確使用方法并按規定認真填寫(xiě)開(kāi)具有關(guān)票證，妥善保管好各種票據，不得遺失缺損。

　　(2)貨幣現金管理:熟練收銀業(yè)務(wù)，提高工作效率，認真核算、核對每一筆營(yíng)業(yè)款項;具有鑒別錢(qián)幣真偽能力，做到收銀準確高效。領(lǐng)班收銀，出現收到假幣的，由領(lǐng)班承擔，承擔方式從工資直接扣除。對當日收取的.營(yíng)業(yè)現金應在當日下班前上繳，并做好收訖記錄。

　　四、財務(wù)現金管理

　　(1)任何項目的貨幣資金支出，必須做到收入有憑證，所有收入憑證(發(fā)票和收據)上必須有收繳人與收款人簽章。

　　(2)原單據底單對不上的不予對賬;所有原欠款支付時(shí)，必須要簽字原單和底單一起做支付憑證。

　　(3)任何項目的貨幣資金支出，均必須取得原始憑證，否則不予支付。

　　(4)任何項目的貨幣資金支出，100元以?xún)�，需�?jīng)過(guò)店長(cháng)審核簽字后，方可支付。100元以上，必須經(jīng)過(guò)經(jīng)理審核簽章后，方可支付。

　　(5)任何人不得以任何形式和借口挪用款項。一經(jīng)發(fā)現有挪用公款行為，立即做開(kāi)除處理。

　　五、借款制度

　　為了加速店面流動(dòng)資金周轉，保證日常經(jīng)營(yíng)的正常開(kāi)支，規范借款程序，特制定本制度。

　　(1)店長(cháng)實(shí)行定額備用金制度，店長(cháng)備用金定額為1000元。

　　(2)借款實(shí)行定額控制，前賬不清、后賬不借的原則。

　　(3)店長(cháng)應根據批準后的申購單采購商品，當商品金額超出其定額備用金時(shí)，應正確填寫(xiě)借款單，經(jīng)經(jīng)理簽字批準后方可借支。

　　(4)其他人員因公借款時(shí)，應填寫(xiě)借款單，經(jīng)經(jīng)理簽字批準。

　　六、銷(xiāo)售款管理

　　(1)門(mén)店所有的銷(xiāo)售款必須由收銀員收取，其他人員一律不得收取;

　　(2)禁止門(mén)店任何人動(dòng)用銷(xiāo)售款;

　　(3)對于已提貨未付款的，需在銷(xiāo)售單上注明。

　　七、退貨

　　(1)發(fā)生銷(xiāo)售退貨時(shí)，必須由原路徑退回;

　　(2)正常銷(xiāo)售顧客退貨發(fā)生時(shí)，收銀員需開(kāi)具銷(xiāo)售退貨單，并在退貨單上注明貨款是否退回，退回方式，退回金額。

　　八、庫存商品盤(pán)存

　　(1)盤(pán)點(diǎn)范圍:門(mén)店倉庫，門(mén)店營(yíng)業(yè)廳存放的商品，大倉庫的所有商品;

　　(2)盤(pán)點(diǎn)周期:每月的最后一日，月末營(yíng)業(yè)結賬后開(kāi)始盤(pán)點(diǎn);

　　(3)盤(pán)點(diǎn)要求:所有數據以實(shí)物盤(pán)點(diǎn)數為準，嚴禁未經(jīng)過(guò)實(shí)盤(pán)就以賬面數代替商品的實(shí)存數;盤(pán)點(diǎn)表格內信息項不得隨意更改，如確有需要必須在盤(pán)點(diǎn)表上確認簽字，方能生效;發(fā)生盤(pán)虧、盤(pán)盈時(shí)，應查明原因，并在盤(pán)點(diǎn)表中注明，否則將追究其責任。

　　崗位職責

　　會(huì )計:

　　1)貫徹執行公司的財務(wù)管理制度，并監督制度的執行情況。

　　2)組織門(mén)店財務(wù)日常工作，指導和監督出納、收銀員的工作。

　　3)協(xié)助門(mén)店店長(cháng)把好門(mén)店進(jìn)出貨物的環(huán)節，審核出入庫手續是否齊備，嚴格執行公司的有關(guān)規定，保證貨物流轉的安全有序。

　　4)監督庫房定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、月終出具盤(pán)點(diǎn)報告。

　　5)負責財務(wù)檔案的保管及上交，對財務(wù)資料的保密性負有責任。

　　6)檢查門(mén)店出納現金保管及收銀臺現金安全情況。

　　7)本崗位在行為規范等行政管理上遵守門(mén)店管理中心的相關(guān)要求。

　　8)完成領(lǐng)導交辦的其他各項工作。

　　收銀員:

　　1)按手寫(xiě)銷(xiāo)售專(zhuān)用票金額收取顧客貨款，根據不同的收款方式打印銷(xiāo)售發(fā)票。

　　2)按要求將機制發(fā)票的存根聯(lián)和記賬聯(lián)整理裝訂，統一交財務(wù)保存對賬。

　　3)正確使用文明用語(yǔ)接待顧客，做到實(shí)收實(shí)付，耐心細致的完成每筆交易。

　　4)負責門(mén)店內的銷(xiāo)售結款，準確點(diǎn)收購貨款項。確保收付現金和有價(jià)證券的真實(shí)性、合法性和準確性。

　　5)負責收款資金的安全，按時(shí)上繳款項，記錄完整、正確、清晰。

　　6)核對當日銷(xiāo)售票據日報，保證賬款相符，并將票據裝訂成冊。

　　7)本崗位在行為規范等行政管理上遵守門(mén)店管理中心的相關(guān)要求。

　　8)完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

店面管理制度9

　　一、部門(mén)職責

　　1、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，搜集市場(chǎng)信息，做好本區域房源開(kāi)發(fā)及客戶(hù)接待工作。

　　2、匯總并落實(shí)房源信息，并及時(shí)上報。

　　3、及時(shí)上報成交信息，便于公司市場(chǎng)信息庫信息的刷新。

　　3、定期向總公司、財務(wù)部上報實(shí)現銷(xiāo)售情況統計報表。

　　4、配合公司客服部做好合同簽定工作，加強各類(lèi)合同管理，建立用戶(hù)檔案，經(jīng)�；卦L(fǎng)客戶(hù)，反饋用戶(hù)對產(chǎn)品的意見(jiàn)。

　　5、努力做好服務(wù)工作，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，提高企業(yè)知名度。

　　6、配合公司策劃部做好廣告宣傳工作。

　　7、負責傭金結算工作。

　　8、加強業(yè)務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習，不斷提高業(yè)務(wù)人員素質(zhì)。

　　9、交納《誠意認購金》，應給予七天時(shí)間保留房源，轉為定金后應在七天內簽定買(mǎi)賣(mài)合同或租賃合同，否則不于保留房號或沒(méi)收定金。

　　10、完成公司下達任務(wù)指標。

　　二、店面銷(xiāo)售構架及職能

　　架構:每個(gè)連鎖店下設店面經(jīng)理一名，店面經(jīng)理助理一名，售樓人員若干名，按揭人員公司統一調配。

　　(一)店面銷(xiāo)售經(jīng)理職責

　　1、從全局觀(guān)點(diǎn)出發(fā)，維護公司的整體效益，同時(shí)安排好本部門(mén)工作。

　　2、忠于公司事業(yè)，嚴格要求自己，處處以身作則，嚴守公司規章制度，工作上起到模范帶頭作用。

　　3、加強本部門(mén)的內部管理，注意工作方法，講究領(lǐng)導藝術(shù)，深入實(shí)際，關(guān)心員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，加強政治思想教育，充分調動(dòng)全體員工的積極性，保持一種團結協(xié)作、優(yōu)質(zhì)高效的工作氣氛。

　　4、積極主動(dòng)，高風(fēng)格、高姿態(tài)地搞好部門(mén)之間的協(xié)調工作，做到相互配合，團結協(xié)作。

　　5、有權力、有責任、有利益、有義務(wù)，必須處理好責、權、利三者關(guān)系，嚴禁以權謀私、假公濟私，損害公司利益，敗壞公司聲譽(yù)，污染公司風(fēng)氣。

　　6、審查房源信息的真實(shí)可靠性和成交房源，并及時(shí)上報。

　　7、組織召開(kāi)本部門(mén)業(yè)務(wù)討論會(huì )，加強現場(chǎng)客戶(hù)信息管理，協(xié)助業(yè)務(wù)人員成交，同時(shí)加強學(xué)習，努力提高本部門(mén)業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　8、配合公司客服部做好合同簽定工作。

　　9、積極主動(dòng)核對傭金單并及時(shí)收回傭金。

　　10、嚴守企業(yè)秘密，不得擅自向無(wú)關(guān)人員泄露企業(yè)的業(yè)務(wù)信息、經(jīng)營(yíng)情況、管理文件、經(jīng)濟數據等。

　　11、對于未在規定時(shí)間(三天)落實(shí)房源信息可靠性的房源，及時(shí)重新分配落實(shí)。

　　(二)店面經(jīng)理助理崗位職責

　　1、協(xié)助店面經(jīng)理做好市場(chǎng)新房源的開(kāi)發(fā)和店面銷(xiāo)售管理工作工作。

　　2、堅持“顧客至上，科學(xué)管理”的宗旨，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，創(chuàng )造良好的推銷(xiāo)環(huán)境，充分調動(dòng)各員工的積極性，并保持團結協(xié)作、優(yōu)質(zhì)高效的工作氣氛。

　　3、協(xié)助公司客服部簽訂各類(lèi)合同，并審核其它銷(xiāo)售人員簽訂合同的真實(shí)性。

　　4、協(xié)助店面經(jīng)理落實(shí)傭金的回收工作。

　　6、做好售后服務(wù)工作，并努力同新老客戶(hù)保持良好關(guān)系。

　　7、建立客戶(hù)檔案，妥善保管各類(lèi)合同及客戶(hù)資料。

　　8、負責組織召開(kāi)銷(xiāo)售人員業(yè)務(wù)會(huì )，總結交流營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗分析客戶(hù)，協(xié)助成交，不斷提高本部門(mén)業(yè)務(wù)水平。

　　9、店面經(jīng)理不在時(shí)，肩負店面經(jīng)理的職責，負責本部門(mén)全面工作。

　　(三)銷(xiāo)售人員崗位職責及用工原則

　　銷(xiāo)售員崗位職責

　　1、利用房源信息，為客戶(hù)推薦房源并提供合理化建議，并熟練地回答客戶(hù)提出的問(wèn)題。

　　2、善于辭令而不夸夸其談，待人以誠，與客戶(hù)保持良好關(guān)系，為企業(yè)樹(shù)立良好形象。

　　3、服從工作安排，工作積極主動(dòng)，有開(kāi)拓精神，能不失時(shí)機地推銷(xiāo)房源。

　　4、做好房源信息開(kāi)發(fā)工作，并及時(shí)實(shí)地落實(shí)房源信息的真實(shí)可靠性，《繪制房源信息表》。

　　5、努力做好售后服務(wù)工作，及時(shí)回訪(fǎng)客戶(hù)，反市場(chǎng)信息。

　　6、每天向店面經(jīng)理匯報工作情況，上交接待情況登記表，每月進(jìn)行工作總結，并根據市場(chǎng)信息對下階段工作進(jìn)行計劃，以提高工作的計劃性和有效性。

　　7、負責及時(shí)催收傭金，撮合客戶(hù)成交，督促客戶(hù)及時(shí)提交各種資料。

　　8、努力學(xué)習知識，提升知識面，提高自己的社交能力，促進(jìn)業(yè)務(wù)水平的提高。

　　銷(xiāo)售人員用工原則

　　1、公司招聘員工的主要原則是依據應聘者是否適合應聘崗位職務(wù)的素質(zhì)和培養潛質(zhì)，并以該職位人員應具有的實(shí)務(wù)知識和操作技能作為考核準則，“公開(kāi)招聘，擇優(yōu)錄用”。

　　2、應聘銷(xiāo)售人員其試用期均為1個(gè)月，經(jīng)試用期過(guò)后繼續聘用人員視為正式員工。

　　3、銷(xiāo)售人員在試用期內及正式聘用期工資、底薪、提成(待定)、獎金(1元/新房源信息)計算辦法如下:

　　試用期第一、二個(gè)月底薪300+提成

　　第三個(gè)月以后底薪300+中餐交通補貼100+提成+獎金

　　4、在公司經(jīng)營(yíng)良好狀態(tài)下，如銷(xiāo)售人員連續2個(gè)月內無(wú)業(yè)績(jì)即自動(dòng)解聘。

　　5、每位銷(xiāo)售人員在公司工作滿(mǎn)一年，底薪上浮50元，以次類(lèi)推。

　　(四)銷(xiāo)售人員形象要求:

　　(1)銷(xiāo)售員儀表、儀容準則

　　1、衣著(zhù):店面銷(xiāo)售人員統一著(zhù)裝，必須衣著(zhù)干凈，無(wú)污漬和明顯皺摺。

　　2、化妝:女員工切忌濃妝艷抹，可化淡妝。忌用過(guò)濃香水或使用刺激性氣味強的香水。男員工頭發(fā)要常修剪，不留胡須，保證無(wú)頭屑。3、工作環(huán)境:售樓部保持干凈、整潔，每日打掃環(huán)境衛生。店面員工不得抽煙。

　　4、精神狀態(tài):在對待客戶(hù)服務(wù)時(shí)，不得流露出厭煩，冷淡，憤怒、僵硬緊張和恐懼的表情，要友好、熱情、精神飽滿(mǎn)和風(fēng)度優(yōu)雅地為客戶(hù)服務(wù)。

　　(2)銷(xiāo)售人員工作態(tài)度準則

　　友善:以微笑迎接客戶(hù)與同事和睦相處。

　　禮貌:任何時(shí)候均應使用禮貌用語(yǔ)。

　　熱情:工作中應主動(dòng)為客戶(hù)著(zhù)想。

　　耐心:對客戶(hù)的要求應認真，耐心聆聽(tīng)并介紹解釋。

　　(3)銷(xiāo)售人員舉止:

　　站姿:軀干挺直，頭端正而露微笑，目視前方，兩臂自然下垂。

　　坐姿:

　　1、兩手平放腿上，不得插入兩腿間，也不要拖腿或玩弄任何物件。

　　2、聽(tīng)客戶(hù)講話(huà)時(shí)上身微前傾，不可滿(mǎn)不在乎，東張西望。

　　3、兩腿自然放平，不得蹺二郎腿，應兩腿并攏。

　　交流:

　　1、與客戶(hù)交談時(shí)不得大聲說(shuō)笑或手舞足蹈。

　　2、講話(huà)時(shí)用禮貌用語(yǔ)。

　　3、不得以任何借口頂撞、諷刺挖苦嘲弄客戶(hù)。

　　4、任何時(shí)候招呼他人時(shí)均選擇“您好”，不能用“喂”等不禮貌用語(yǔ)。

　　三、二手房店面工作管理制度

　　1、銷(xiāo)售員之間應相互團結、互助互幫互學(xué)、共同進(jìn)步，加強店面銷(xiāo)售員的團隊合作精神，嚴禁相互之間爭吵、打斗，遇有問(wèn)題應及時(shí)向店面銷(xiāo)售經(jīng)理匯報，并由店面銷(xiāo)售經(jīng)理解決處理。

　　2、進(jìn)入店面工作人員一定要穿工裝，配帶胸牌。

　　3、銷(xiāo)售員上下班實(shí)行簽到制，由經(jīng)理助理負責核實(shí)，作為當天的考勤記錄。因事、因病不到者，事先必須向店面經(jīng)理提交書(shū)面請假申請，經(jīng)店面經(jīng)理批準，方可休息。任何人不得代他人簽到或弄虛作假，否則作曠工一天論處。電話(huà)請假一月內不得超過(guò)1次。病假者需由市公立醫院出具病假證明。

　　4、銷(xiāo)售員因業(yè)務(wù)需要不能簽到者，應提前店面經(jīng)理報告，得到批準后按批準時(shí)間到崗簽到;不能提前報告者，應在事后主動(dòng)向考勤負責人報告，核實(shí)后由考勤負責人報告并如實(shí)登記。

　　5、員工實(shí)行輪休制，每星期由店面經(jīng)理按實(shí)際情況安排員工輪休(周六、周日及廣告日不安排休息)，員工應準時(shí)上班，不準遲到、早退和曠工。

　　6、遲于規定上班時(shí)間之后到崗即為遲到，早退以是否按時(shí)離開(kāi)工作地點(diǎn)為準，擅自離開(kāi)工作崗位者或先休息后請假者作曠工處理。

　　7、必須按編排當值，不得擅離職守，個(gè)人調換更值時(shí)需先征得店面經(jīng)理同意。

　　8、凡上班時(shí)間因業(yè)務(wù)原因需要外出者，應在外出之前向店面經(jīng)理說(shuō)明，如未經(jīng)準許離開(kāi)崗位30分鐘以上，事后又沒(méi)有合理解釋做曠工處理。

　　9、接、打私人電話(huà)不準超過(guò)3分鐘。

　　10、銷(xiāo)售員須自帶水杯，并置于指定位置，不準放在接待臺上，銷(xiāo)售員進(jìn)餐應在指定區域。

　　11、銷(xiāo)售員不準在售樓處抽煙、打牌、下棋、高聲喧嘩、聊天、睡覺(jué)、吃零食，不準翻看與房地產(chǎn)無(wú)關(guān)的報刊、雜志。

　　12、不得收取客戶(hù)的小費、紅包，如發(fā)現即刻辭退。

　　12、銷(xiāo)售員應保持店面的清潔衛生工作，桌椅物品及資料擺放整齊，接待前臺應隨時(shí)保持清潔、整齊。

　　13、銷(xiāo)售員如發(fā)現宣傳品、收據、合同、飲用水等不足時(shí)應及時(shí)通知相關(guān)人員予以補足。

　　14、銷(xiāo)售員必須對公司機密、房源信息等保密;嚴禁外泄客戶(hù)資料，嚴禁傳播不利本公司的傳言。

　　15、業(yè)務(wù)員帶客戶(hù)看房時(shí)，應注意客戶(hù)及自身安全。在任何情況下，售樓處必須至少留一名業(yè)務(wù)員。

　　16、業(yè)務(wù)員填寫(xiě)各類(lèi)合同時(shí)，必須認真、仔細，字跡要清楚、工整、不得涂改。

　　17、業(yè)務(wù)員在成交前必須到店面經(jīng)理處確認房源，確認后再與客戶(hù)簽約，嚴禁賣(mài)錯房號或賣(mài)重房號。

　　18、嚴禁業(yè)務(wù)員私下將客戶(hù)房源轉賣(mài)或轉租的“炒房”行為，不得透漏公司相關(guān)客戶(hù)、房源信息給其他中介機構，違反者即刻辭退，嚴重者公司將有權要求其賠償經(jīng)濟損失。

　　19、當與客戶(hù)發(fā)生爭議時(shí)，嚴禁強辯、爭吵，影響公司形象。

　　20、如業(yè)務(wù)員有誤導客戶(hù)的現象發(fā)生或因超范圍承諾引致糾紛或客戶(hù)投訴，店面經(jīng)理有權對該業(yè)務(wù)員停職、調離，嚴重者可上報公司解聘。21、因人為原因給公司帶來(lái)經(jīng)濟損失的，本人照價(jià)賠償，故意破壞者，視情況處以2倍以上賠償，直至通報批評或開(kāi)除。

　　21、切實(shí)服從上司的工作安排和調配，依時(shí)完成任務(wù)，不得拖延、拒絕或終止工作。

　　22、員工未經(jīng)公司批準，不得兼職。

　　23、在對待客戶(hù)服務(wù)時(shí)，不得因任何原因流露出厭煩、冷談、憤怒、僵硬和恐懼的表情，要友好、精神飽滿(mǎn)、風(fēng)度優(yōu)雅地為客戶(hù)服務(wù);講話(huà)時(shí)用禮貌用語(yǔ)，不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦、嘲弄客戶(hù)。

　　24、員工對本部門(mén)的處罰行為有異議，可向上級公司部門(mén)申訴。

　　25、對違反本制度的部門(mén)視情況輕重給予通報批評、罰款。

　　26、負有監督責任的主管人員疏于職守的，視情節給予處分。

　　27、違反制度給公司造成經(jīng)濟損失的，公司將要求其賠償。

　　四、獎勵制度

　　店面每月對售樓人員進(jìn)行業(yè)績(jì)及考勤考核，并將考核結果與員工獎勵有利結合

　　1、獎勵

　　(1)銷(xiāo)售人員對公司做出重大貢獻。

　　(2)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)突出。

　　(3)及時(shí)處理或完成銷(xiāo)售當中出現的重大問(wèn)題。

　　(4)無(wú)違反銷(xiāo)售制度、準則情況下作出以上三種貢獻者獎勵。

　　2、處罰

　　(1)在業(yè)務(wù)活動(dòng)中，銷(xiāo)售人員損害公司利益和公司形象者視情節嚴重扣除當月底薪100元至當月全部工資，由店面銷(xiāo)售經(jīng)理認可，上報公司當月扣除。

　　(2)遲到、早退者(規定工作時(shí)間)在30分鐘之內，按10元/次扣除，一個(gè)月內累計三次遲到、早退者，扣除當月底薪100元;30分鐘以上視為礦工。

　　(3)曠工一個(gè)工作日以上(含一個(gè)工作日)，除名并扣除當月工資。

　　(4)病假超過(guò)一個(gè)工作日內扣除當日工資，超過(guò)三日每天按2倍日工資扣除，病假月累計達到7個(gè)工作日以上則予以解聘。

　　(5)事假不超過(guò)1日則扣除當日工資，連續事假3日之內(超過(guò)一天)每天按2倍日工資扣除，連續超過(guò)3日每天按3倍日工資扣除，月累計達到5個(gè)工作日以上則予以解聘。

　　(6)蓄意爭搶客戶(hù)者，取消該單業(yè)績(jì);私下為客戶(hù)更名、出租、轉讓等，除沒(méi)收所得外，并辭退。

　　(7)因與他人或客戶(hù)發(fā)生爭執、爭吵，而影響公司形象者，扣工資50元/人次。嚴重者當場(chǎng)辭退。

　　(8)隨意泄露公司內部資料、客戶(hù)個(gè)人資料，造成不良影響者，扣工資100元/人次，造成經(jīng)濟損失的，將予以賠償。

　　(9)水杯、書(shū)刊、資料亂放，亂扔紙張、雜物，客戶(hù)離開(kāi)后未及時(shí)整理桌椅、清理雜物者，扣工資10元/人次。

　　(10)未使用電話(huà)統一用語(yǔ)和在售樓處及附近大聲喧嘩者，店面經(jīng)理提出口頭警告，情節嚴重且屢教不改予以辭退。

　　(11)上班時(shí)間看電視(廣告宣傳片除外)、吃零食、睡覺(jué)、著(zhù)裝不符合要求者，項目經(jīng)理提出口頭警告，情節嚴重且屢教不改予以辭退。

　　五、房源開(kāi)發(fā)制度

　　1、由公司指定各店面房源開(kāi)發(fā)考核指標，各店面根據實(shí)際情況指定業(yè)務(wù)員開(kāi)發(fā)考核指標，業(yè)務(wù)員應努力完成。

　　2、店面接待新房源應計入業(yè)務(wù)員個(gè)人指標。

　　3、業(yè)務(wù)員外出開(kāi)發(fā)房源應填寫(xiě)《銷(xiāo)售日志》，于晚會(huì )時(shí)反饋店面經(jīng)理處，并在落實(shí)自己所提交房源的真實(shí)可靠性后，填寫(xiě)《房源情況表》，存檔。

　　4、店面經(jīng)理在匯總完信息后，及時(shí)上報公司，由公司信息管理人員及時(shí)錄入房源信息庫。

　　5、開(kāi)發(fā)的房源的判定，以房源信息登記表為準。

　　6、由店面經(jīng)理或店面經(jīng)理助理負責各類(lèi)出售或出租《委托書(shū)》的保存和簽定工作。并及時(shí)上報公司備案。

　　7、帶客戶(hù)看房，店面須于客戶(hù)簽定《看房確認書(shū)》，同時(shí)客戶(hù)交納看房費。

　　8、店面和店面銷(xiāo)售人員應保障信息的真實(shí)、合法性。

　　六、店面客戶(hù)接待制度

　　1、業(yè)務(wù)員之間應團結互助、互相學(xué)習，發(fā)揚團隊精神，資源共享，努力做好接待工作。

　　2、來(lái)電要求接聽(tīng)迅速，應答準確、簡(jiǎn)短，統一文明標準用語(yǔ)“您好，×××(售樓處)”，保證最大進(jìn)線(xiàn)量。

　　3、當客戶(hù)進(jìn)入售樓處大門(mén)時(shí)，業(yè)務(wù)員須主動(dòng)上前迎接，不允許坐等或采取觀(guān)望態(tài)度。

　　4、業(yè)務(wù)員接待客戶(hù)時(shí)，應禮貌微笑、熱誠周到、不卑不亢、大方得體。若業(yè)務(wù)員不了解情況或有疑問(wèn)，應盡快查出答案及時(shí)回復，其間禮貌地請客戶(hù)稍候。

　　5、業(yè)務(wù)員在與客戶(hù)交談過(guò)程中，應禮貌婉轉地問(wèn)客戶(hù)是否曾得到過(guò)其他同事的接待，成交前若發(fā)現該客戶(hù)是現場(chǎng)同事的有效客戶(hù)，應主動(dòng)退出，轉交該同事接待。

　　6、公司鼓勵成交，若原業(yè)務(wù)員不在現場(chǎng)，其老客戶(hù)由輪到的業(yè)務(wù)員義務(wù)接待;如因義務(wù)接待錯過(guò)本人接待機會(huì )，可予以補足一次接待機會(huì )。若業(yè)務(wù)員有意不詢(xún)問(wèn)客戶(hù)是否為其他同事的老客戶(hù)或明知是老客戶(hù)仍進(jìn)行接待者，視為搶客。

　　7、一般情況下，一個(gè)業(yè)務(wù)員不能同時(shí)接待兩批或兩批以上不是一起的客戶(hù)，正在接待的客戶(hù)未離開(kāi)售樓處(已成交的老客戶(hù)除外)，此業(yè)務(wù)員不得中途再接待其他新客戶(hù)，除非當時(shí)沒(méi)有其他空閑業(yè)務(wù)員。

　　8、已下班的業(yè)務(wù)員不準坐在接待前臺。

　　9、在業(yè)務(wù)員接待客戶(hù)時(shí)，若未向其他業(yè)務(wù)員提出協(xié)助的請求，其他業(yè)務(wù)員不允許上前為客戶(hù)講解和遞名片。

　　10、如該業(yè)務(wù)員正在接待客戶(hù)，已定或未定老客戶(hù)上門(mén)，應由最后一名業(yè)務(wù)員義務(wù)接待。未下定的則算該業(yè)務(wù)員的一次接待機會(huì )。

　　11、接待過(guò)程中如其他業(yè)務(wù)員有疑義，不得上前打擾。事后以客戶(hù)登記為準，如發(fā)現該業(yè)務(wù)員刻意隱瞞，則扣罰該業(yè)務(wù)員壹佰圓，并讓出此客戶(hù)。

　　12、中午12點(diǎn)下班后，值班業(yè)務(wù)員不計指標，下午正常上班后，按上午下班后的順序進(jìn)行接待。

　　13、如本業(yè)務(wù)員不在，下一業(yè)務(wù)員立即接待，本業(yè)務(wù)員自然輪空，除本業(yè)務(wù)員短時(shí)間離開(kāi)，并和下一業(yè)務(wù)員打過(guò)招呼。

　　14、業(yè)務(wù)員接待的老客戶(hù)(包括分下來(lái)的客戶(hù))如一個(gè)月內未進(jìn)行跟蹤，如由其他業(yè)務(wù)員成交，則算成交業(yè)務(wù)員業(yè)績(jì)。

　　15、分組外銷(xiāo)的客戶(hù)以登記本上客戶(hù)登記為準。如未登記，該客戶(hù)在售樓部進(jìn)門(mén)直接點(diǎn)名找該業(yè)務(wù)員，算該組業(yè)績(jì)。

　　16、業(yè)務(wù)員在接聽(tīng)電話(huà)時(shí)，如客戶(hù)較有意向購房，可告知客戶(hù)該業(yè)務(wù)員電話(huà)和姓名，如客戶(hù)是電話(huà)咨詢(xún)后來(lái)售樓部進(jìn)門(mén)直接點(diǎn)名找該業(yè)務(wù)員，算該業(yè)務(wù)員有效客戶(hù)。

　　17、依簽到次序最后兩位未接待客戶(hù)的業(yè)務(wù)員負責義務(wù)接待和接聽(tīng)客戶(hù)來(lái)電。

　　七、接待順序

　　客戶(hù)接待應按輪序表上的順序依次接待�？蛻�(hù)接待分別分為正常接待、義務(wù)接待和輪空三種情況。

　　正常接待:新客戶(hù)上門(mén)，由輪到的業(yè)務(wù)員接待。公司奉行“進(jìn)門(mén)既是客戶(hù)”的原則，對于進(jìn)門(mén)的客戶(hù)，無(wú)論其有無(wú)登記，購樓意向如何，均應熱情接待，并占用一次接待機會(huì )。

　　義務(wù)接待:接待同事的老客戶(hù)和本項目的發(fā)展商視為義務(wù)接待，如果義務(wù)接待完畢，后面的業(yè)務(wù)員還沒(méi)有接待客戶(hù)的，即時(shí)補上，如果后面的業(yè)務(wù)員已經(jīng)進(jìn)行接待，則在本輪的最后予以補上。

　　輪空:如果客戶(hù)上門(mén)，輪到的業(yè)務(wù)員不在現場(chǎng)或是正在進(jìn)行接待，則由后面的業(yè)務(wù)員進(jìn)行接待，該業(yè)務(wù)員輪空

　　其他情況:

　　1、的老客戶(hù)上門(mén)，由原業(yè)務(wù)員接待，不占用接待機會(huì )，如果被輪空，不補足機會(huì );未落定的老客戶(hù)上門(mén)，由原業(yè)務(wù)員接待，占用一次接待機會(huì )，如果被輪空，不補足機會(huì )。

　　2、戶(hù)指名的業(yè)務(wù)員或老客戶(hù)帶來(lái)的新客戶(hù)，若無(wú)其他同事在此之前留姓名及聯(lián)系電話(huà)，且該業(yè)務(wù)員在場(chǎng)未接待客戶(hù)時(shí)由該業(yè)務(wù)員接待，并占用一次接待機會(huì )。若該業(yè)務(wù)員不在現場(chǎng)或是正在進(jìn)行其他接待，則由輪到的業(yè)務(wù)員義務(wù)接待，待該業(yè)務(wù)員接待完畢再轉交。

　　3、待過(guò)的客戶(hù)，如果沒(méi)有留下全名或者聯(lián)絡(luò )方式，視為新客戶(hù)。但接待過(guò)的業(yè)務(wù)員，如果第一時(shí)間認出客戶(hù)，或被客戶(hù)點(diǎn)名要求接待，可以提前進(jìn)行接待，占用一次接待機會(huì )。

　　4、戶(hù)判定:有下列情況之一的，視為非客戶(hù)，不占用接待機會(huì )，業(yè)務(wù)員在接待之后，予以補足機會(huì ):

　　5、待同事的老客戶(hù);發(fā)現是他人客戶(hù)并轉交;詢(xún)問(wèn)與本項目無(wú)關(guān)的人員;廣告公司、裝飾公司、禮儀公司等工作人員。

　　八、有效客戶(hù)的鑒別(以有效來(lái)客登記為準)

　　1、客戶(hù)登記:新客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)，歸當值銷(xiāo)售員所有，來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)在《客戶(hù)登記表》或《房源信息登記表》上登記姓名及聯(lián)系電話(huà)則為有效登記或房源基本信息。

　　2、業(yè)務(wù)員在接待完有效客戶(hù)后，應該即時(shí)登記在自己的客戶(hù)登記本上，并進(jìn)行跟蹤。

　　3、客戶(hù)跟蹤期為30天，如果超過(guò)跟蹤期，客戶(hù)再次來(lái)訪(fǎng)，被其他業(yè)務(wù)員接待，則前面接待過(guò)的業(yè)務(wù)員視為放棄。即1號接待的客戶(hù)，如果沒(méi)有進(jìn)行跟蹤，31號則過(guò)期，依次類(lèi)推。

　　4、連續跟蹤期為成交后3天內。在此期間，如跟蹤查明客戶(hù)已在其他業(yè)務(wù)員手上成交，且屬于跟蹤期的，則只算首次接待業(yè)務(wù)員的業(yè)績(jì)。如客戶(hù)與其他售樓員簽單，成交三天后原始接待者還不知道，客戶(hù)歸其他售樓員所有。

　　5、凡同屬一個(gè)家庭單位或同一公司企業(yè)的客戶(hù)，當購買(mǎi)同一套單位時(shí)均視為同一客戶(hù)，屬于首次接待者的有效客戶(hù)

　　6、老客戶(hù)介紹新客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)時(shí)，該新客戶(hù)歸其所介紹人的原始接待者所有。

　　7、如因售樓員態(tài)度原因，遭客戶(hù)投訴，客戶(hù)中途主動(dòng)要求更換接待人，由部門(mén)經(jīng)理重新分配該客戶(hù)，安排其他人員接待。

　　九、傭金分配:

　　1、來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)成交后的傭金歸原始接待者所有。

　　2、不允許私自分傭，如有特殊情況，上報店面銷(xiāo)售經(jīng)理解決。

　　十、例會(huì )制度

　　每天由店面銷(xiāo)售經(jīng)理主持例會(huì )，布置銷(xiāo)售工作，溝通各種信息，了解客戶(hù)需求，組織培訓和小組討論。由專(zhuān)人做記錄，并在日報上摘要匯報。銷(xiāo)售經(jīng)理無(wú)法主持，由店面經(jīng)理助理主持或臨時(shí)指定主持人。

店面管理制度10

　　1)員工應具有強烈的服務(wù)意識與服務(wù)觀(guān)念，具備高尚的職業(yè)道德，以自身的良好表現共同塑造良好的品牌形象。

　　2)員工應遵守國家法律法規，遵守公司規章制度，遵守店鋪管理制度。

　　3)如遇不明事項應服從各級主管領(lǐng)導，與同事合睦相處，對下屬或新進(jìn)員工應親切，公平對待。

　　4)員工應保守公司與店鋪的機密，不得對外泄露任何有關(guān)公司與店鋪的銷(xiāo)售數據、文件規定，不得利用職務(wù)之便圖謀私利。

　　5)員工對待工作與顧客應謙恭誠懇，滿(mǎn)腔熱情。遇事不可推諉，不可意氣用事，更不可故意刁難顧客。

　　6)員工有義務(wù)完善各項工作及服務(wù)品質(zhì)，提高工作績(jì)效。

　　7)員工應愛(ài)惜公司與店內財物，控制各項費用與支出，杜絕浪費現象。

　　8)員工應恪盡職守，非經(jīng)核準不得閱覽不屬于本職范圍內的公司文件或傳播不確消息。

　　9)員工有違反上述準則條例的，將依據獎懲條例予以處罰。

　　2. 員工的儀容儀表

　　1)頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當。

　　2)女同事按公司化妝標準化妝，不可留長(cháng)指甲。男同事不可留胡子。

　　3)如果有體味者，要適當涂止汗露。

　　4)制服要干凈、整潔，不能有異味。

　　5)店員不能穿厚底鞋、拖鞋。

　　3. 工牌與工服

　　1)工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規定穿工服的時(shí)間內，員工必須統一穿工服。如員工因保管不善而造成工服的破損或丟失，須按規定進(jìn)行賠償。

　　2)工作時(shí)間內必須佩帶工牌，員工要注意個(gè)人的儀容儀表。

　　3)員工在離職時(shí)必須退回工服，如果沒(méi)有退回，須按六折賠償。

　　4)凡利用工牌在外做不正當的事，將視情節嚴重給予處罰

　　5)未按公司或店鋪要求穿著(zhù)工服的，初犯者處以口頭警告，嚴重者處以書(shū)面警告。

　　4. 店鋪制度

　　1)工作時(shí)需嚴格遵守公司儀容儀表著(zhù)穿規定，提供優(yōu)良的服務(wù)，以客為先。

　　2)必須遵守勞動(dòng)紀律，自覺(jué)遵守輪班制度。依時(shí)上、下班，不準無(wú)故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長(cháng)申請經(jīng)批準后方可生效。

　　3)潔身自愛(ài)、防盜防竊。工作時(shí)間，須將個(gè)人物品存放在指定地點(diǎn)，下班自覺(jué)由店長(cháng)或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，并隨時(shí)由店長(cháng)或指定檢查員清檢員工儲物柜。

　　4)未經(jīng)公司同意，不得向外泄露公司或店鋪的一切資料(尤其是銷(xiāo)售額)，否則將根據行政管理制度予以處罰。

　　5)工作時(shí)，要保持口腔衛生，不準喝酒和吃有異味的食物，營(yíng)業(yè)中不準吸煙、吃零食。

　　6)嚴禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關(guān)規定給予處罰。

　　7)不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。

　　8)工作時(shí)間嚴禁在工作場(chǎng)所說(shuō)笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當堂整理著(zhù)裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。

　　9)工作時(shí)間嚴禁利用公司電話(huà)做私人用途，不得將店鋪電話(huà)隨便告訴無(wú)關(guān)之人。

　　10)工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。

　　11)穿著(zhù)已購買(mǎi)的公司服飾回店鋪?lái)毾蛑鞴芑虻觊L(cháng)登記款號。

　　12)嚴禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數據，違者嚴厲處罰。

　　13)工作時(shí)間不準代他人存放物品，如遇到顧客購買(mǎi)的商品需暫存時(shí)，需做好登記。

　　14)員工在個(gè)人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時(shí)，應以店鋪利益為先。

店面管理制度11

　　一、內勤人員直接由銷(xiāo)售部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導，必須遵守公司的一切規章制度，并嚴格執行；

　　二、負責接待所有來(lái)公司業(yè)務(wù)考察及洽談業(yè)務(wù)的客戶(hù)，并做到禮貌待人；為客戶(hù)提供相關(guān)宣傳資料，并積極向客戶(hù)做公司產(chǎn)品介紹；

　　三、負責做好客戶(hù)來(lái)電及外勤人員信息饋記錄，建立銷(xiāo)售臺帳、應收帳款、回收帳款明細帳，成器細帳、業(yè)務(wù)人員費用借支明細帳及個(gè)人銷(xiāo)售明細帳；

　　四、及時(shí)準確地為公司經(jīng)銷(xiāo)商外勤人員提供投標文件；

　　五、負責評審合同的任務(wù)下達，開(kāi)出任務(wù)通知單。根據完成任務(wù)的時(shí)間，予以跟蹤；并負責將客戶(hù)的饋意見(jiàn)及相關(guān)的技術(shù)要求和技術(shù)變更及時(shí)以文字的形式傳達到相關(guān)職能部門(mén)；如因工作馬虎、失職而造成的損失由內勤當事人負責，一次處以100罰款；

　　六、負責客戶(hù)產(chǎn)品的交貨，按合同所簽定的內容要求，采取一定方式履行交貨手續，手續一定要完備，否則造成損失由本人承擔。

　　七、負責搜集和整理顧客饋意見(jiàn)書(shū)，并對客戶(hù)所提出的產(chǎn)品售后服務(wù)要求做出及時(shí)的安排處理。

　　八、負責跟蹤對外勤人員的貨款回籠工作，對所了解的實(shí)際情況，有權向主管部門(mén)領(lǐng)導及時(shí)映。

　　九、對外勤人員出差情況應及時(shí)了解，并對長(cháng)期在外工作的外勤人員多加關(guān)心，對其家屬也應給予適當的關(guān)照。

　　十、堅守工作崗位，努力完成上級領(lǐng)導交辦的其他臨時(shí)性的任務(wù)。

店面管理制度12

　　一、店面員工管理規定

　　1、衣著(zhù)整齊干凈，女性不濃妝艷抹，男性不留長(cháng)發(fā)，男女均不得染彩色頭發(fā)；

　　2、當班員工負責打掃和維護門(mén)店衛生，收銀臺不得放置非公物件；

　　3、早班員工逐一檢查貨架，確保整齊，安全，將散放的商品歸回原位；

　　4、微笑服務(wù)，顧客一進(jìn)店即向其問(wèn)好“歡迎光臨”，顧客出店“歡迎下次光臨”；

　　5、當班人員按要求做好交接班記錄（貨款、報表）。上晚班的員工負責統計并記錄當日顧客到訪(fǎng)情況（統一制表），每周進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)；

　　6、當班人員所收的貨款及時(shí)上交店長(cháng)，店長(cháng)于每日14點(diǎn)扎帳并將所收貨款存入公司賬戶(hù)。店長(cháng)休假則由客服經(jīng)理操作此流程。

　　7、員工在賣(mài)場(chǎng)內不允許出現惡性競爭，一經(jīng)發(fā)現將給予警告，累犯考慮開(kāi)除，因服務(wù)態(tài)度惡劣引起顧客投訴的由當事人承擔責任，如若累犯考慮開(kāi)除；

　　8、員工在賣(mài)場(chǎng)內不得靠貨架站立，非特殊情況不得使用公話(huà)撥打私人電話(huà)；

　　9、積極參加公司組織的各項集體活動(dòng)；

　　10、新進(jìn)的員工進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)試崗七天，試用期滿(mǎn)合格由客服經(jīng)理安排上班；

　　二、商品管理規定

　　1、一般商品展示

　�。�1）展示面統一，時(shí)刻保持豐滿(mǎn)且整齊；

　�。�2）重和易碎商品應盡量放置在下層；

　�。�3）錯置商品及時(shí)調整；

　�。�4）貨架頭的標準：

　　1）貨架頭60％布置新移庫商品，40％布置大量暢銷(xiāo)商品；

　　2）同類(lèi)商品放在相鄰貨架頭；

　　2、店內商品補充

　�。�1）一種商品門(mén)店已售完，則安排其它商品上架，貨架上不能留有明顯空白；

　�。�2）做好門(mén)店商品進(jìn)銷(xiāo)存管理，及時(shí)補充庫存；

　　3、店面整理

　�。�1）保證店面干凈、整潔及清晰的面貌；

　�。�2）扔掉空箱，先進(jìn)先出原則；

　�。�3）嚴格執行商品到貨操作流程（驗收，盤(pán)點(diǎn)，陳列，商品安全）

　　9、退貨

　�。�1）商品滯銷(xiāo)或過(guò)季，盡快退貨；

　�。�2）退貨程序：1）店面人員將有關(guān)商品撤出；2）退貨商品送至成都倉庫。

　　三、考勤制度

　　1、遲到、早退

　　遲開(kāi)或早關(guān)門(mén)店導致的物管罰款由當事人自行承擔。

　　2、曠工

　　曠工4小時(shí)以?xún)蓉摴膭?0元，一天曠工滿(mǎn)4小時(shí)，扣發(fā)當天的應發(fā)薪資。多次曠工開(kāi)除。

　　3、調班

　　調班需經(jīng)客服經(jīng)理同意，擅自調班一次扣10元，第二次扣20元。

　　4、病假

　　病假超過(guò)一天的，須提供病歷證明，因突發(fā)急病不能上班的，可用電話(huà)告知客服經(jīng)理或店長(cháng)。

　　5、事假

　　員工因私事請事假超過(guò)1天，須向客服經(jīng)理提出書(shū)面申請(格式和情況說(shuō)明一致)。

　　6、加班

　　加班工資標準：法定假日加班為基本工資的3倍。

店面管理制度13

　　一、嚴格遵守餐廳規章制度，嚴格遵守國家法律、法規;

　　二、嚴格遵守前廳部的規章制度：

　　1、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班，私自脫崗;

　　2、嚴格執行上級指令，有問(wèn)題先服從后請求;

　　3、不準賭博，上班前，工作期間不許飲酒，工作期間不準抽煙、吃香口膠、吃零食;不許談?wù)撍饺嗽?huà)題，不許在一起交頭接耳目;

　　4、工作期間不許高聲喧嘩，做到說(shuō)話(huà)輕、操作輕、走路輕;

　　5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;

　　6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;

　　7、不準帶情緒看客人，不準用不愉快的口氣和客人說(shuō)話(huà)，不準和客人爭吵;

　　8、工作期間不準偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴格執行前廳部制定的操作程序;

　　9、不準做有損害餐廳和客人利益的事情;

　　10、從客人手中接過(guò)任何物品要說(shuō)謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。

　　11、客人投訴時(shí)，友好地接待客人，不要使客人有戒心;

　　12、認真聽(tīng)取投訴，了解事情的細節。認真聽(tīng)取客人講話(huà)，中途不要打斷客人，這樣會(huì )使客人更憤怒，讓客人把話(huà)講完，要看著(zhù)客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子;

　　13、將客人所說(shuō)的內容重復一遍，請客人確定意思是否正確，并在紙上做好記錄，使客人相信你很重視這件事;

　　14、對所發(fā)生的事情表示誠懇的道歉和關(guān)心，絕不允許和客人爭吵，這樣可能會(huì )使客人更加生氣，并對餐廳更加不滿(mǎn)意，客人不一定總是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護或找借口，或總是用自己的觀(guān)點(diǎn)去看待客人提出的問(wèn)題，要把自己置身于客人的處境，但是也要站在餐廳的立場(chǎng)上，保護餐廳的利益;

　　15、即使認為自己是正確的，也要向客人道歉;

　　16、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴;

　　17、客人所有的投訴要記錄在案，內容包括：

　　a、接到投訴的時(shí)間、日期;

　　b、客人姓名及公司名稱(chēng)和臺號;

　　c、投訴的內容，事情發(fā)生的地點(diǎn);

　　d、被投訴人的姓名;

　　e、采取的行動(dòng)，問(wèn)題的解決;

　　f、接受和處理投訴經(jīng)過(guò)的經(jīng)手人簽名。

　　三、請假制度：

　　病假：

　　1、員工請病假須持有相關(guān)醫院證明或指定醫院的醫生證明診斷書(shū)，并經(jīng)餐廳有關(guān)部門(mén)同意;病假一天以?xún)扔汕皬d部長(cháng)批準后實(shí)行;病假一天以上三天以?xún)�，須�?jīng)店長(cháng)批準;三天以上呈店長(cháng)報總經(jīng)理批準，急診應在三天內補辦手續。

　　2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天，病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應工資，病假全年累計35天，扣除年底獎金。

　　事假：

　　1、員工請事假兩天以?xún)日�，由部長(cháng)批準;兩天以上者，報店長(cháng)批準，

　　2、事假期間扣除相應工資，事假全年累計超過(guò)15天者，扣除一個(gè)月的提成獎并影響年底獎金的分配。

　　四、婚假、產(chǎn)假、喪假：

　　職工本人結婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時(shí)，可以根據具體情況，由本單位行政領(lǐng)導批準，酌情給予一至三天的婚喪假;職工結婚時(shí)雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時(shí)需要職工本人去外地料理喪事的，都可以根據路程遠近，另給予路程假;婚喪假和路程假期間，職工的工資照發(fā);雙方晚婚的，婚假延長(cháng)到15日。女職工均享有產(chǎn)假，假期為90天，其中產(chǎn)前休假15天。

　　難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的，所在單位應當根據醫務(wù)部門(mén)的證明，給予一定時(shí)間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿(mǎn)4個(gè)月流產(chǎn)時(shí)，給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿(mǎn)4個(gè)月以上流產(chǎn)者，給予42天產(chǎn)假。

　　店面管理規定3 1.工作時(shí)間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班。

　　2.休假：每月有二天假。

　　3.辭職：?jiǎn)T工辭職需提前半個(gè)月，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個(gè)月提交辭職申請書(shū)于總經(jīng)理處。

　　4.遲到.早退：上班時(shí)間5分鐘之外為違規，每月4次以上視為曠工，處理。

　　5.曠工：無(wú)故不上班，不服從指揮，不聽(tīng)從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資。

　　6、重大過(guò)失處罰;罰款5—50元，無(wú)薪工作2—5天，辭退根據總經(jīng)理指令。

　　7.請假：嚴禁電話(huà)請假，托人帶信請假。

　　8、假權：領(lǐng)班有半天事假權，大堂經(jīng)理有一天事假權。一天以上，報店方經(jīng)理審批，簽字同意。

　　9、員工均有相互監督，舉報歪風(fēng)邪氣之責。真實(shí)舉報屬實(shí)的店方給予獎勵并替其保密。

　　訂餐制度

　　一、電話(huà)訂餐

　　1.接電話(huà)人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。

　　2.接電話(huà)使用規范用語(yǔ)：“您好，大悅老火鍋”。

　　3.記錄內容：根據就餐人數、準確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話(huà)、預訂桌數及區域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)(15-30分鐘)，本店有權另作安排。

　　4.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做準備。

　　二、來(lái)客訂餐

　　1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應問(wèn)清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數，以及預訂桌號，全部作好記錄。

　　2.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做好準備。

　　電話(huà)管理制度

　　1、吧臺電話(huà)專(zhuān)用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺人員、員工，不準隨便使用此電話(huà)，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話(huà)。

　　2、吧臺電話(huà)在上班時(shí)間只能由吧臺人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽(tīng)。

　　3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽(tīng)電話(huà)，哪有電話(huà)找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進(jìn)來(lái)，特殊情況例外。

　　如何接聽(tīng)電話(huà)

　　1.電話(huà)響起三聲之內,拿起話(huà)筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?

　　2.注意事項:通話(huà)是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標準的普通話(huà),話(huà)筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的禮貌用語(yǔ)問(wèn)候客人,聲調自然。

　　3.傾聽(tīng)注意事項:仔細聆聽(tīng)客人通話(huà)內容,準確掌握客人談話(huà)內容,要記清并重述客人提問(wèn)再確認,并做好記錄。

　　4.如果當時(shí)回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話(huà)，姓名，在一定的時(shí)間內答復。

　　5.向客人致謝，結束談話(huà)時(shí)，必須對方掛斷電話(huà)自己才掛斷，必須輕拿輕放。

　　會(huì )議制度

　　1.每月由店方經(jīng)理召開(kāi)一次全體員工大會(huì )，對餐廳營(yíng)業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表?yè)P先進(jìn)，鼓勵后進(jìn)。

　　2.每周由店方經(jīng)理定期召開(kāi)領(lǐng)班以上行政工作例會(huì )。就當周以來(lái)出現的問(wèn)題提出整改措施，并做出安排、布置探討營(yíng)運技能等相關(guān)內容。

　　3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開(kāi)兩次班前會(huì )，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00

　　注：

　　A、班前會(huì )一定要嚴肅開(kāi)會(huì )時(shí)間

　　B、領(lǐng)班及主管負責檢查員工的儀容儀表

　　C、聽(tīng)從主管及領(lǐng)班的安排，必須實(shí)行先服從后上訴。

　　D、班前會(huì )的內容：列隊點(diǎn)名總結昨天的工作，布置今天的工作重點(diǎn)，今日定餐情況，今日估清，個(gè)人衛生情況儀容儀表，心情情緒的調整。

　　衛生管理制度

　　餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛生和個(gè)人衛生進(jìn)行檢查，并作記錄。

　　一、個(gè)人衛生標準

　　1.做到勤洗手、剪指甲、不留長(cháng)指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服、刷牙。

　　2.工作時(shí)間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

　　3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無(wú)皺紋、破損或開(kāi)口的地方要補好。

　　二、環(huán)境衛生標準

　　1.餐廳店堂要每日打掃，公共區域;確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。

　　2.玻璃門(mén)窗：要保持清潔、白亮。要求無(wú)污跡、水跡、水印、手印、指痕。

　　3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。

　　4.地面;無(wú)雜物、光亮、無(wú)水跡、無(wú)油跡。

　　5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無(wú)私人用品，干凈無(wú)油漬。

　　6.桌椅：無(wú)灰塵無(wú)油漬

　　7.燈具：光亮清潔，無(wú)油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲(chóng)、清除敗葉和雜物。

　　8.檫洗，無(wú)灰塵無(wú)油跡、擺放端正適宜。

　　三、餐用具衛生

　　1.洗凈后光潔明亮，沒(méi)污點(diǎn)油跡。

　　2.能夠按規格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進(jìn)行統一的消毒一次。

　　四、工作衛生

　　1.上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

　　2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。

　　3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

　　大堂管理制度

　　1、各工作崗位，統一服從主管經(jīng)理管理調動(dòng)。

　　2、著(zhù)裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說(shuō)臟話(huà)，粗話(huà)。

　　3、遵守《食品衛生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。

　　4、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴禁喝酒(業(yè)務(wù)除外)，工作時(shí)不大聲叫喊跑動(dòng)看書(shū)看報。

　　5、不準在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地打牌，賭博，抽煙和赤膊。

　　6、顧客未走完，值班員工不得離開(kāi)或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

　　7、拾金不昧，發(fā)現顧客遺忘的物品要立即報告，并交給上級。

　　8、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長(cháng)流水，長(cháng)亮燈，長(cháng)明火，吃員工餐做到不浪費。

　　9、不拉幫結派，搞小團體，小幫派，不說(shuō)閑話(huà)，小話(huà)，氣話(huà)，不挑撥是非。

　　10、嚴守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭，工作期間嚴禁打私人電話(huà)，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話(huà)不得超過(guò)三分鐘。

　　11、以上各條希望全體員工自覺(jué)遵守，如違規分別給予罰款5-50無(wú)，無(wú)薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機關(guān)處理。

店面管理制度14

　　1.身體直立，挺胸抬頭兩眼平視前方，面帶微笑。雙手自然下垂放至小腹前，虎口相交，左手在前右手在后。雙腿并攏，腳尖微微張開(kāi)為v字形。

　　2．接待顧客有三步驟：分別為3、2、1分別為3米微笑、2米點(diǎn)頭致意、1米鞠躬并致歡迎詞（鞠躬15-30度即可幅度不能過(guò)大或者過(guò)小。過(guò)大會(huì )讓顧客覺(jué)得壓力大、過(guò)小折會(huì )讓顧客覺(jué)得沒(méi)誠意）：“您好，歡迎光臨愛(ài)戀珠寶”隨著(zhù)時(shí)間節日的問(wèn)候，如：“早上好，新年快樂(lè )”很高興為您服務(wù)或有什么可以幫到您的嗎？

　　3.在忙碌時(shí)：在服務(wù)當前客戶(hù)過(guò)程中發(fā)現有下位客戶(hù)過(guò)來(lái)，應該要先跟當前的客戶(hù)說(shuō)聲不好意思，然后招迎下位客戶(hù)。請下位客戶(hù)稍等片刻，并招呼其它同事幫忙接待（如：“來(lái)位同事幫忙，謝謝！”）。

　　4.顧客要挑選貨品時(shí)，拿上看貨盤(pán)，戴好手套拿貨。耳鉤、耳釘不允許試戴（要跟顧客說(shuō)明原因，耳釘耳鉤較細比較容易變形而且是往肉里佩戴的每個(gè)人都希望買(mǎi)的東西是全新的所以耳釘、耳鉤不允許試戴，如果確定購買(mǎi)可試戴），其它飾品可以鼓勵顧客試戴，但須由接待人員幫忙配戴，不允許顧客自己試戴。顧客試戴貨品一般情況下不允許超過(guò)兩件，要隨時(shí)注意鎖上柜臺，被負責人發(fā)現未鎖柜臺1次10塊。（推拉手鐲盡可能不要試戴并且不允許用力推拉，準備上一條絲巾和護手霜洗手液（黃金手鐲只能用絲巾；玉器類(lèi)可用護手霜、洗手液等）。

　　5.貨品必須放在看貨盤(pán)上不允許隨意擱放在柜臺上，一次性拿出貨品最好不要超過(guò)兩件。隨時(shí)注意拿出貨品的安全，顧客不滿(mǎn)意及時(shí)放進(jìn)柜臺在幫其挑選其他貨品。在工作中要注意到眼不離貨、貨不離手。

　　6.若柜臺暫無(wú)顧客，立即清理柜臺，保持柜面的整潔，無(wú)手印。（必須做到一客一清，柜臺下隱蔽處存放清潔用品）

店面管理制度15

　　1、店門(mén)區域

　　(1)每天擦拭大門(mén)，清潔所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上無(wú)污痕。

　　(2)清掃店面外立面墻壁，沒(méi)有灰塵、膠印及污痕。清潔工作除每日進(jìn)行外，要求每月進(jìn)行一次全面的店面清潔工作。

　　(3)整理店面外圍，保持清潔無(wú)雜物。

　　2、地面衛生

　　(1)劃分衛生區，包括通道和展間內，責任到人。要有明確的衛生責任分區表。

　　(2)每日下班前先用地推將地面灰塵清理干凈，然后用平板擦(夾毛巾的平板擦)將地面清潔干凈，最后檢查是否有頑固污點(diǎn)，用刮刀清理干凈。干凈的標準就是保持裝修的本身面貌。

　　(3)地磚的溝縫處有明顯變黑時(shí)要重新勾縫，保持展示效果的美觀(guān)。

　　3、展間衛生

　　(1)各種展架及商品上無(wú)灰塵、污漬、膠印、指痕、水印等，地面上不能放置樣品。

　　4、辦公區域

　　(1)辦公桌上無(wú)私人物品、水杯等。

　　(2)文件整齊歸檔，放入文件夾中，文件夾的標簽用機打標簽，字體大小統一。

　　(3)電腦、傳真等電器設備的電線(xiàn)要束扎整齊，裸露的明線(xiàn)要用線(xiàn)槽固定。

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