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食品安全的廣播稿范文
有在學(xué)校廣播站鍛煉的學(xué)生，我們廣播前一般都會(huì )預先做好廣播稿，廣播稿寫(xiě)得優(yōu)秀才會(huì )有更好的廣播效果，那要怎么寫(xiě)好廣播稿呢？以下是小編收集整理的食品安全的廣播稿范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全的廣播稿 1
甲：敬愛(ài)的老師
乙：親愛(ài)的同學(xué)們，
合：大家上午好！ 紅領(lǐng)巾廣播又和大家見(jiàn)面了。
甲：我是主持人xx。
乙：我是主持人xx。
甲：同學(xué)們都喜歡吃零食吧！今天我們想與大家來(lái)談?wù)動(dòng)嘘P(guān)兒童的食品問(wèn)題。
乙：大家可要認真聽(tīng)了，關(guān)系到我們小朋友的健康問(wèn)題呢。
甲：近年來(lái)，以?xún)和癁橹饕M對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開(kāi)支項目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來(lái)越大。但由于多數家長(cháng)缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的.消費中存在著(zhù)一些健康安全方面的問(wèn)題，不能不引起人們的重視。
乙：?jiǎn)?wèn)題一：用方便面代替正餐。方便面是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴重不足，營(yíng)養價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常食用方便面會(huì )導致?tīng)I養不良。
甲：?jiǎn)?wèn)題二：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果�，F在，家長(cháng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類(lèi)的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養。殊不知，兩者之間有著(zhù)天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養和健康。
乙：?jiǎn)?wèn)題三：吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛(ài)的味道，其它味覺(jué)是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時(shí)，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴(lài)于添加劑，而這類(lèi)食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì )加劇營(yíng)養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
甲：?jiǎn)?wèn)題四：過(guò)分偏食引起過(guò)敏。兒童食物過(guò)敏者中大約30％是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應，長(cháng)期偏食某種食物，會(huì )導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過(guò)體內細胞的耐受量時(shí)，就會(huì )出現過(guò)敏癥狀。
乙： 同學(xué)們，下面我們教大家《如何辨別食品包裝及標識》
甲：（1）食品包裝一定要具有標識，產(chǎn)品標識可以用文字、符號、數字、圖案以及其他說(shuō)明物等表示。產(chǎn)品標識應當清晰、牢固，易于識別。產(chǎn)品標識所用文字應當為規范中文�？梢酝瑫r(shí)使用漢語(yǔ)拼音或者外文，漢語(yǔ)拼音和外文應當小于相應中文。而沒(méi)有標識的食品希望同學(xué)們不要購買(mǎi)。
乙：（2）產(chǎn)品標識應當有產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期(限期使用的產(chǎn)品應當標明安全使用期或者失效日期)。沒(méi)有這三項內容的屬于"三無(wú)產(chǎn)品"，建議同學(xué)們不要到無(wú)證攤販處購買(mǎi)食品，也不要買(mǎi)"三無(wú)"食品。
甲：（3）國內生產(chǎn)并在國內銷(xiāo)售的食品，應當標明企業(yè)所執行的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或者經(jīng)備案的企業(yè)標準的編號。
乙：（4）實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品(例如大米、面粉、醬油、食醋、植物油)，其包裝上應當標明有效的生產(chǎn)許可證編號和標記。以上五類(lèi)食品的外包裝上如果沒(méi)有大寫(xiě)英文字母"QS"(意思是質(zhì)量安全)，請同學(xué)們告訴家長(cháng)不要購買(mǎi)。
甲：（5）根據食品的特點(diǎn)和食用要求，需要標明食品的規格、等級、數量、凈含量、所含主要成份的名稱(chēng)和含量以及其他技術(shù)要求，應當相應予以標明。
乙：（6）食品標識應當標注有效的產(chǎn)品條碼。
甲：今天我們倆為大家介紹了關(guān)于食品安全的一些知識，希望對同學(xué)們能有所幫助。
乙：嗯，好的，不知不覺(jué)又到了和大家說(shuō)再見(jiàn)的時(shí)候了。
甲：老師們、同學(xué)們我們下周再見(jiàn)！
合：再見(jiàn)！
食品安全的廣播稿 2
同學(xué)們：
大家好!俗話(huà)說(shuō)，“民以食為天，食以安為先”。食品質(zhì)量安全問(wèn)題關(guān)乎到我們每個(gè)同學(xué)的生命安全和健康成長(cháng)。那么，什么樣的食品是安全的、合格的?怎樣才能做到安全食用?合格、安全的食品又是通過(guò)什么方法來(lái)進(jìn)行判斷呢?為了解答這些疑問(wèn)，引導、幫助同學(xué)們安全食用食品，確保大家健康成長(cháng)，今天，我們校廣播電臺為大家專(zhuān)題講解一些有關(guān)食品質(zhì)量安全的日常知識。
首先，我們了解一下什么樣的食品屬于質(zhì)量安全的食品。質(zhì)量安全的食品是指符合國家的法律、行政法規和強制標準要求的食品，不存在危及人體健康和人身財產(chǎn)安全的不合理危險。也就是說(shuō)一種食品從生產(chǎn)加工到銷(xiāo)售到消費使用環(huán)節，都必須符合相關(guān)規定，不能存在對人體健康和人身財產(chǎn)安全造成任何不利影響的危險。在購買(mǎi)食品時(shí)，我們可以從以下幾個(gè)方面對食品是否安全進(jìn)行辨別：
一看食品或其包裝上的標識是否有質(zhì)量檢驗合格證明;
二看是否有中文標明的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址;
三看是否標明產(chǎn)品規格、等級，主要成份的名稱(chēng)和含量及執行標準號;
四看是否在包裝的顯著(zhù)位置清晰地標明了生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期，看該食品是否在有效期內;
五看是否標注了《食品生產(chǎn)許可證》編號并加印(貼)了市場(chǎng)準入標志—QS標志。
在這里特別向大家講一下如何識別QS標志。QS標志由英文字母QS加12位阿拉伯數字組成，QS為質(zhì)量安全的.英文縮寫(xiě)。其標志主色調為藍色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍色，字母“S”為白色。目前，屬于食品安全市場(chǎng)準入制度管理范圍、要求加印(貼)QS標志的食品有以下28類(lèi)。第一批包括大米、小麥粉、醬油、醋、食用植物油;第二批包括肉制品、乳制品、飲料、味精、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品;第三批包括糖果制品、茶葉、葡萄酒、果酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。
了解了食品安全常識后，希望同學(xué)們在購買(mǎi)食品時(shí)注意辨別、食用安全、放心的食品，有一個(gè)強壯的體魄，好好學(xué)習，健康成長(cháng)!
食品安全的廣播稿 3
親愛(ài)的廣大的經(jīng)營(yíng)戶(hù)：
大家好!
國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類(lèi)生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著(zhù)人民群眾的生活，關(guān)系著(zhù)子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
是什么讓這些食品商如此做呢?一是部分廠(chǎng)家見(jiàn)利忘義，不負責任，泯滅良心�！熬佑兴鶠�，有所不為�！币幻晒Φ慕�(jīng)營(yíng)者，不僅要考慮賺錢(qián)，也要考慮自己的社會(huì )責任。但我國的一些商家卻是見(jiàn)利忘義，見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)，只要賺錢(qián)，什么方法都用。二是食品安全意識不強，經(jīng)營(yíng)者對食品的安全隱患的意識不高，喜歡拿生命開(kāi)玩笑。更加說(shuō)明了某些人的素質(zhì)在下跌，人們的安全意識在下降，不道德的人越來(lái)越多。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負責人對《食品衛生法》一無(wú)所知;三是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)的整體衛生條件和管理水平還比較低。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說(shuō)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責任人，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設備，關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。食品安全不僅關(guān)乎他人的健康，也關(guān)乎大家自己的健康和長(cháng)遠利益。生產(chǎn)不合格食品的人,你們有沒(méi)有想過(guò)，假如有一天，受害者是你自己，或是你的子女呢?你希望你的寶寶變成“大頭娃娃”嗎?廣大經(jīng)營(yíng)者應提高對食品安全的重視程度，全面深刻的理解食品安全的意義。還要全面落實(shí)自律制度，誠信經(jīng)營(yíng)，文明經(jīng)營(yíng)，從正規途徑進(jìn)貨，杜絕假冒偽劣商品上柜臺，確保廣大消費者吃上放心的食品。
國家對此相當重視。我國頒布實(shí)施的《食品安全法》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《刑法》等法律法規都對食品安全做出了嚴格的規范。對于違反食品安全規定的`不法商人，國家會(huì )對其進(jìn)行嚴厲的懲罰。不僅會(huì )進(jìn)行罰款，嚴重者還會(huì )負刑事責任。食品安全非同小可，你很有可能會(huì )為此坐牢。大家不要存僥幸心理，食品安全立法并非虛設，政府相關(guān)單位已嚴格執行法律法規規定，將食品安全違規行為者送上法庭,嚴重者送入監獄。國務(wù)院辦公廳也印發(fā)2012年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知，繼續深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長(cháng)，為了千家萬(wàn)戶(hù)的幸福，為了廣大業(yè)主和我們市場(chǎng)更加燦爛的明天，讓我們共同努力做好食品安全。
食品安全的廣播稿 4
甲：敬愛(ài)的老師，
乙：親愛(ài)的同學(xué)們，
合：大家中午好!
乙：紅領(lǐng)巾廣播站又和大家見(jiàn)面了!大家好!我是301中隊的小豪。
甲：我是401中隊的小月。
齊：今天，將由我倆陪大家一起度過(guò)這段快樂(lè )時(shí)光。這次的紅領(lǐng)巾廣播由303班，安排的是關(guān)于食品安全的話(huà)題
(甲)：我們每天看到同學(xué)們不管是在家里，還是放學(xué)后，都喜歡吃零食，今天我們想與大家來(lái)談?wù)動(dòng)嘘P(guān)兒童的食品問(wèn)題。
(乙)：我們先給大家聽(tīng)一個(gè)新聞
廣州市最大的一家食品批發(fā)市場(chǎng)——德路特色商業(yè)街的情人梅、相思梅等蜜餞的調查�？吹竭@一幅幅觸目驚心的場(chǎng)面，真讓我們難以相信，這就是我們平時(shí)最喜歡吃的。
(甲)：接下來(lái)我們來(lái)談?wù)劇秲和称肥蟀踩珕?wèn)題》
(乙)：近年來(lái)，以?xún)和癁橹饕M對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開(kāi)支項目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來(lái)越大。但由于多數家長(cháng)缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費中存在著(zhù)一些健康安全方面的問(wèn)題，不能不引起人們的重視。
近日，在采訪(fǎng)北京石景山區消費者協(xié)會(huì )時(shí)了解到，消協(xié)除了維護消費者權益之外，還有指導消費者消費的功能。消協(xié)的趙副會(huì )長(cháng)向介紹，他們同一些兒童食品健康專(zhuān)家在對兒童食品消費的調查中發(fā)現，兒童食品消費中存在的十大健康安全問(wèn)題較為突出，一些家長(cháng)缺乏兒童食品健康安全意識，希望廣大消費者尤其是家長(cháng)們注意避免、減少出現這些問(wèn)題。
(甲)：?jiǎn)?wèn)題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視�！叭�，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標準規定的，很多兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標準，但食之過(guò)量，會(huì )引起不少副作用。
(乙)：?jiǎn)?wèn)題二：分不清食品的成分和功能。不少家長(cháng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類(lèi)飲料，乳酸菌類(lèi)飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會(huì )引起腸胃不適等癥狀。
(甲)：?jiǎn)?wèn)題三：過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門(mén)的'抽查結果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。其實(shí)，如今的國產(chǎn)兒童食品從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大改觀(guān)，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。
(乙)：?jiǎn)?wèn)題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴重不足，營(yíng)養價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常食用方便面會(huì )導致?tīng)I養不良。
(甲)：?jiǎn)?wèn)題五：多吃營(yíng)養滋補品。兒童生長(cháng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補營(yíng)養品的攝入量本來(lái)就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
(乙)：?jiǎn)?wèn)題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果�，F在，家長(cháng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類(lèi)的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養。殊不知，兩者之間有著(zhù)天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養和健康。
(甲)：?jiǎn)?wèn)題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時(shí)的食欲。若要解渴，最好飲用白開(kāi)水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。
(乙)：?jiǎn)?wèn)題八：吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛(ài)的味道，其它味覺(jué)是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時(shí)，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴(lài)于添加劑，而這類(lèi)食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì )加劇營(yíng)養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
(甲)：?jiǎn)?wèn)題九：長(cháng)期食用“精食”。長(cháng)期進(jìn)食精細食物，不僅會(huì )因減少B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
(乙)：?jiǎn)?wèn)題十：過(guò)分偏食引起過(guò)敏。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應，長(cháng)期偏食某種食物，會(huì )導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過(guò)體內細胞的耐受量時(shí)，就會(huì )出現過(guò)敏癥狀。
甲：下面就請大家欣賞每周一歌《健康歌》
甲：伸出你的手
乙：伸出我的手
甲：讓我們攜起手來(lái)把紅領(lǐng)巾廣播站越辦越好，歡迎大家勇躍投稿。
乙：本次播音到此結束，
齊：老師們，同學(xué)們，再見(jiàn)!
食品安全的廣播稿 5
親愛(ài)的同學(xué)們：
大家下午好！
今天，合肥一中廣播站將和同學(xué)們一起學(xué)習食品安全的知識，關(guān)注食源性疾病，有效預防。
一、哪些原因可導致食物中毒等食源性疾病發(fā)生？
�。�1）冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長(cháng)時(shí)間存放于室溫下冷卻，把大塊食物貯存于冰柜中，或冷藏溫度不夠。
�。�2）從烹調到食用的間隔時(shí)間太長(cháng)，使細菌有足夠的繁殖時(shí)間。
�。�3）烹調或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低于70℃。
�。�4）由病原攜帶者或感染者加工食品。
�。�5）使用受污染的生食品或原輔料。
�。�6）生熟食品交叉污染。
�。�7）在室溫條件下解凍食物。
�。�8）廚房設備、餐具清洗、消毒方法不正確。
�。�10）加工制備后的食物受污染。
二、預防食源性疾病的十項建議
�。�、不買(mǎi)不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品；
�。�、不食用來(lái)歷不明的食品；不購買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址和保質(zhì)期等標識不全的食品；
�。�、不光顧無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤檔和衛生條件不佳的飲食店；不隨意購買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛生質(zhì)量不合格，食用會(huì )危害健康。
�。�、不食用在室溫條件下放置超過(guò)２小時(shí)的熟食和剩余食品；
�。�、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類(lèi)很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
�。�、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(cháng)過(guò)程中不僅會(huì )沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。
�。�、不飲用不潔凈的'水或者未煮沸的自來(lái)水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開(kāi)水最安全
�。�、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì )味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì )造成食物中毒。
�。�、進(jìn)食前或便后應將雙手洗凈；養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì )沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少"病從口入"的可能。
10、在進(jìn)食的過(guò)程中如發(fā)現感官性狀異常，應立即停止進(jìn)食。
三、八種常見(jiàn)的飲食衛生誤區如下：
1、好熱鬧喜聚餐：每當節假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館"撮一頓"，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛生，特別是當前這一非常時(shí)期，最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。
2、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的�？墒聦�(shí)上，白紙在生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì )加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過(guò)沖洗過(guò)濾，仍含有不少化學(xué)成分，會(huì )污染食物。至于用報紙來(lái)包食品，則更不可取，因為印刷報紙時(shí)，會(huì )用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對人體危害極大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來(lái)擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫學(xué)上用于消毒的酒精度數為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不同于醫用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時(shí)：實(shí)驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細菌數會(huì )讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會(huì )更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應當先充分清洗。抹布每隔三四天應該用開(kāi)水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當而給健康帶來(lái)危害。
5、用衛生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛生紙（尤其是非正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的衛生紙）消毒狀況并不好，這些衛生紙因消毒不徹底而含有大量細菌；即使消毒較好，衛生紙也會(huì )在擺放的過(guò)程中被污染。因此，用普通的衛生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會(huì )在擦拭的過(guò)程中，給食品帶來(lái)更多的污染機會(huì )。
6、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認為自來(lái)水是生水、不衛生，因此在用自來(lái)水沖洗過(guò)餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛生細心，實(shí)則反之。須知，干毛巾上常常會(huì )存活著(zhù)許多病菌。目前，我國城市自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)嚴格的消毒處理，所以說(shuō)用洗潔劑和自來(lái)水徹底沖洗過(guò)的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無(wú)須再用干毛巾擦拭。
食品安全的廣播稿 6
村民朋友們：
大家好!
歡迎收聽(tīng)今天的《村規民約》欄目。首先，我想先問(wèn)大家什么是安全?對，安全是企業(yè)的生命，是家庭的幸福，是工作的快樂(lè )，是單位的效益，是平安，也是一種幸福，更是一種珍愛(ài)生命的人生態(tài)度，安全上班，安全回家，會(huì )讓親人少一份牽掛，父母多一份寬慰，家庭多一份快樂(lè )，可就算我們把“安全”時(shí)常掛在嘴邊，卻也總有一些不安全的行為和現象發(fā)生。在信息發(fā)達的今天，當我們翻開(kāi)報紙、打開(kāi)電視、瀏覽網(wǎng)頁(yè)的時(shí)候很多這樣的信息卻撲面而來(lái)：建筑工地摔傷事故，交通事故，全國各地大大小小的礦難，食品安全事故等等，太多太多了。當看到那些慘烈的文、那些悲慘的圖片，看見(jiàn)那些永遠倒下了的年輕的生命時(shí)，看見(jiàn)那些面目全非的尸首時(shí)，我們不禁在心底悄悄的問(wèn)自己：我們這個(gè)社會(huì )，我們這個(gè)國家怎么了?所以說(shuō)，安全天，當我們翻開(kāi)報紙、打開(kāi)電視、瀏覽網(wǎng)頁(yè)的時(shí)候很多這樣的信息卻撲面而來(lái)：建筑工地摔傷事故，交通事故，全國各地大大小小的礦難，食品安全事故等等，太多太多了。當看到那些慘烈的文、那些悲慘的圖片，看見(jiàn)那些永遠倒下了的年輕的生命時(shí)，看見(jiàn)那些面目全非的尸首時(shí)，我們不禁在心底悄悄的問(wèn)自己：我們這個(gè)社會(huì )，我們這個(gè)國家怎么了?所以說(shuō)，安全無(wú)小事。我們今天主要就最近比較敏感的“食品安全”這個(gè)話(huà)題和大家聊一下。民以食為天，悠悠萬(wàn)事，惟此為大�？山┠�，從“地溝油”到“染色饅頭”，這“天”不敢說(shuō)塌了，起碼是千瘡百孔。吊白塊饅頭、蘇丹紅鴨蛋、避孕藥黃鱔、硫磺腐竹……種種匪夷所思的有害食品，讓許多人悲嘆：我們到底還敢吃什么?以至于現在有些人產(chǎn)生了“吃動(dòng)物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，喝飲料產(chǎn)品怕?lián)缴亍钡目謶中睦�。當然這種擔驚受怕顯屬過(guò)慮，但也從側面反映了當今的食品安全方面存在諸多問(wèn)題。
那么要讓大家知道什么是質(zhì)量安全的食品，是指符合國家的法律、行政法規和強制標準要求的食品，不存在危及人體健康和人身財產(chǎn)安全的不合理危險。也就是說(shuō)一種食品從加工到銷(xiāo)售到消費使用環(huán)節，都必須符合相關(guān)規定，不能存在對人體健康和人身財產(chǎn)安全造成任何不利影響的危險。這些年，隨著(zhù)生活水平的提高，生活節奏的加快，大家在飲食方面的需求也發(fā)生了很大的變化，吃快餐，上飯店，下館子似乎成了很家常便飯的事情。像我們村，早上有賣(mài)油條，油餅，火燒的;中午，晚上有飯店提供小菜或炒菜;平時(shí)還可以去超市買(mǎi)吃的東西;還有賣(mài)豆腐、饅頭等等的。
根據上級文件指示精神，這次我們主要配合上級部門(mén)在我村范圍內集中開(kāi)展查處取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項政治活動(dòng)，注意引導合法經(jīng)營(yíng)。經(jīng)過(guò)村委工作人員的入戶(hù)宣傳、講解及下發(fā)政府文件等措施，取得了階段性的成果。我村大部分小作坊、小加工經(jīng)營(yíng)店都積極配合到相關(guān)部門(mén)辦理所需證件，但也面臨一些客觀(guān)問(wèn)題，由于規模太小而且分散，有些部門(mén)不可能進(jìn)行逐一監管，所以這不僅對我們，在全國也是一個(gè)難題。村委人員也是盡心盡力，積極納言獻策，也考慮了很多的措施和方法，但因各種因素無(wú)法成行。在我們，像油條、油餅、火燒、饅頭等這些食品是主要的監管對象，如果說(shuō)全部取締，顯然不合乎常理，不僅經(jīng)營(yíng)者反對，有些老百姓也會(huì )覺(jué)得不方便，會(huì )影響到自己正常的生活習慣，所以經(jīng)過(guò)各方面考慮，規范起來(lái)，讓他們有證有照合法經(jīng)營(yíng)，這也有利于以后各職能部門(mén)的監管，也是對村民負責。在這里不得不提一下，雖然像油條、油餅、火燒之類(lèi)的食品確實(shí)給一部分百姓帶來(lái)了方便，早上起來(lái)可以靠他們填肚子，可是大家更應該注意，這些食品是沒(méi)什么營(yíng)養價(jià)值的，能在家里自己做的盡量自己在家里吃。拿油條來(lái)說(shuō)吧，它是不能用好油炸的，一是好的花生油不耐高溫，炸出來(lái)的'油條既不好看也不好吃;二是成本太高。所以，一般炸油條都用棕櫚油、色拉油、棉籽油這三種，還有少數用豆油的。而且，網(wǎng)上關(guān)于炸油條也流傳這么一句話(huà)：一鍋油炸一萬(wàn)年，少了就添點(diǎn)。顯而易見(jiàn)，雖然這句話(huà)有很夸大的成分，但也說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，炸油條的油都是幾遍幾十遍的使用，根據這些，我們不難斷定，到底有沒(méi)有營(yíng)養，大家又該如何選擇，我想大家心里都會(huì )有一個(gè)答案了。提起油炸食品，我覺(jué)得還有必要再提一下他的危害性，無(wú)論是肯德基、麥當勞等洋快餐還是我們的老傳統油條、油餅等都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進(jìn)肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。肥胖會(huì )帶來(lái)更多的健康的問(wèn)題，與其天天花錢(qián)減肥，不如控制你的飲食。而且大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱(chēng)丙毒，是一種致癌物質(zhì)，嚴重危害人體健康。常吃油炸食品的人會(huì )引起消化不良，以及飽食后出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等，由于缺乏維生素和水分，還容易上火、便秘等。說(shuō)完這些，再回到咱么村，我衷心的希望，我們村的經(jīng)營(yíng)者們一定要守法經(jīng)營(yíng)，摸著(zhù)自己的良心做買(mǎi)賣(mài)，因為你們面對的是全村的百姓;我們老百姓們要多掌握一些飲食方面的常識，不要圖一時(shí)嘴快，而造成更多的健康問(wèn)題。有人說(shuō)，做食品加工經(jīng)營(yíng)的，就是一個(gè)“良心”的問(wèn)題。我非常贊同這種觀(guān)點(diǎn)，在現在這個(gè)功利思想嚴重的社會(huì )，很多人都會(huì )被金錢(qián)迷惑，所以就導致了最應該安全的食品方面卻成了最不安全的，到底是錢(qián)財重要還是良心重要，這也是值得我們思考的一個(gè)問(wèn)題。這次我們整治的重點(diǎn)主要是“土小”企業(yè)和餐飲、食品經(jīng)營(yíng)等，我們將按照“教育在先，查處在后、疏導為主、取締為輔”的工作方針，對具備一定經(jīng)營(yíng)條件的無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)者，教育引導其補辦各類(lèi)證照，督促其依法經(jīng)營(yíng)，隊危害群眾身體健康，存在重大安全隱患，威脅公共安全、破壞環(huán)境資源、社會(huì )危害嚴重的無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為堅決依法取締，嚴肅查處。
村民朋友們，請大家一定要重視食品安全這個(gè)問(wèn)題，無(wú)論是購買(mǎi)我村自己加工生產(chǎn)的食品還是商店、超市、集市出售的食品，都要嚴格把關(guān)，本著(zhù)對自己生命安全高度負責的態(tài)度慎重購買(mǎi)，能開(kāi)發(fā)票、收據的一定要求開(kāi)具，堅決不購買(mǎi)“三無(wú)”小作坊生產(chǎn)的食品。最后，祝村民朋友們身體健康、幸福常在。本期節目就到這里，謝謝大家。
食品安全的廣播稿 7
人是鐵，飯是鋼，食品對于我們來(lái)說(shuō)，是十分重要的一個(gè)方面。今天，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)食品安全的問(wèn)題。
一、購買(mǎi)食品應注意哪些問(wèn)題
1、到正規商店里購買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現。
二、應注意哪些飲食衛生習慣?
1、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒;
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
6、不吃無(wú)衛生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺;
7、不吃無(wú)衛生保障的`街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、使學(xué)生聰明的營(yíng)養食物有哪些
1、魚(yú)，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。
2、每周吃一次動(dòng)物內臟如豬肝、動(dòng)物腦
3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋(píng)果
4、每天吃豆類(lèi)或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜，多吃牛奶，最好是含�；撬岬膬和瘜�(zhuān)用配方奶，而不是麥乳精類(lèi)。
四、個(gè)人怎樣預防食物中毒?
1、飯前便后要洗手;
2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;
4、不購食來(lái)路不明和超過(guò)保質(zhì)期的食品;
5、不購食無(wú)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒(méi)有密封包裝的食品);
6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。
五、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?
所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過(guò)此期限，在一定時(shí)間內食健康有效的減肥藥品依然可以食用。 保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過(guò)此期限，產(chǎn)品不宜再食用。
六、如何正確選購飲料?
首先、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類(lèi)飲料的標準。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長(cháng)期喝或一次性大量飲用。
食品安全的廣播稿 8
親愛(ài)的老師們，同學(xué)們：
大家好！今天要和大家談一談食品安全。 我們知道：燕子去了，有再來(lái)的時(shí)候;楊柳枯了，有再青的時(shí)候;桃花謝了，有再開(kāi)的時(shí)候�？墒�，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來(lái)的時(shí)候嗎?
健康，何等重要!生命，何等珍貴!
我們要時(shí)刻維護自己的健康，珍愛(ài)自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。 常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類(lèi)生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著(zhù)人民群眾的生活，關(guān)系著(zhù)子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞，至今想起來(lái)還會(huì )讓人膽顫心驚，面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問(wèn)：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?這越來(lái)越成為大家關(guān)心的問(wèn)題，越來(lái)越渴望綠色食品進(jìn)入到千家萬(wàn)戶(hù)�？墒�，你們可曾注意到在我們周?chē)�，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著(zhù)我們的身體健康。食品的安全關(guān)乎人的生命健康。
處于我們現在這個(gè)開(kāi)放的時(shí)代，超市的食品架上增加了許多新品種，擺滿(mǎn)了琳瑯滿(mǎn)目的副食品；農貿市場(chǎng)里蔬果的顏色，紅的紅，紫的紫，黃的黃，五花八門(mén)的'東西總是讓人目不暇接、眼花繚亂�？墒请y道它們真的是讓人可以放心的食品嗎？從它們表面看上去是要多好有多好，但有些恰恰是我們的頭號健康“殺手”。在校園生活中，我們時(shí)常會(huì )與老師、同學(xué)一起開(kāi)展一些戶(hù)外活動(dòng)，而在活動(dòng)中有時(shí)會(huì )帶一些零食，為了求方便，有些同學(xué)會(huì )從路邊的小攤隨意買(mǎi)一些。同學(xué)們只為了一時(shí)的享受，卻殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，是來(lái)自地下工廠(chǎng)、非法制造的、有些炸食品的油還是反復使用的。吃了這種不健康的食物，容易損傷胃粘膜，輕則拉肚子，重則胃腸炎、膽囊炎等。另外，有的同學(xué)剛玩過(guò)，手弄得臟兮兮的，便吃東西；有的同學(xué)吃東西的時(shí)候不注意節制，暴飲暴食。這樣都可能會(huì )危害我們的健康。所以，我們首先就應該注意食品安全。
現在，還有許多人，尤其是中小學(xué)的學(xué)生，一放學(xué)就會(huì )圍在炸串攤前。在這里，要再一次提醒大家，炸串不但不衛生，而且在炸串過(guò)程中，還會(huì )產(chǎn)生致癌物。作為中小學(xué)學(xué)生，我們要托起明天的太陽(yáng)，我們有責任關(guān)注和維護同學(xué)們的健康成長(cháng)。我們要積極參與其中，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛生安全常識，學(xué)習食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會(huì )傳播食品安全知識，為全民健康事業(yè)盡自己最大的力量。作為小學(xué)生的我們應該學(xué)會(huì )合理的選擇食品,拒絕三無(wú)產(chǎn)品,養成良好的食品衛生習慣。為了大家的利益、健康和安全，我們呼吁：食品安全要警鐘長(cháng)鳴，不容忽視。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長(cháng)，為了千家萬(wàn)戶(hù)的幸福，為了陽(yáng)光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們牢牢記�。菏称钒踩�，從我做起!
食品安全的廣播稿 9
親愛(ài)的同學(xué)們：
大家下午好！
今天紅領(lǐng)巾廣播站的主題是《關(guān)注食品安全，保障身體健康》。
隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關(guān)注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘�！笆称钒踩币呀�(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。
而對于我們每位同學(xué)個(gè)體而言，學(xué)習和了解相關(guān)的食品衛生知識、養成良好的飲食衛生習慣、增進(jìn)自我保護意識，抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的，也是切實(shí)可行的。但我們時(shí)常還會(huì )看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動(dòng)小攤點(diǎn)前，一些學(xué)生在購買(mǎi)、食用價(jià)廉質(zhì)次的食品。那么，你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著(zhù)怎樣的危險嗎？據衛生監督部門(mén)的技術(shù)人員介紹，由于學(xué)生的零花錢(qián)相對有限，所以這些經(jīng)營(yíng)者絕大多數是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則，購進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品，多數食品就是以色素、糖精為主要原料。營(yíng)養專(zhuān)家也發(fā)出這樣的提醒：油炸、燒烤、煙熏食品不僅會(huì )使食物營(yíng)養成分變性，還有可能因為原料的質(zhì)量問(wèn)題而造成毒害，有些甚至含有致癌物，嚴重危害青少年的生長(cháng)發(fā)育和身體健康。冷飲在儲存過(guò)程中不能排除交叉污染，不少銷(xiāo)售商是把冷飲與凍肉合放在一起，有的則是原料本身就不合格。而且，在衛生部門(mén)多次檢查中發(fā)現，學(xué)校周邊店的進(jìn)貨來(lái)源比較雜亂，有的店主不能出具采購食品索證登記，或相關(guān)的進(jìn)貨信息記錄不全，有的店主甚至購進(jìn)過(guò)期、變質(zhì)食品或三無(wú)食品。而對于路邊流動(dòng)的小攤點(diǎn)，上述要求更是無(wú)從談起，其實(shí)就是無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)。因此，校園周邊的食品衛生隱患，已成為一個(gè)頑癥。要消除這一頑癥，除了需要衛生、城管、工商等執法部門(mén)加大檢查、取締工作力度外，還需要我們的學(xué)生提高自我保護意識，自覺(jué)抵制不衛生食品的誘惑，不買(mǎi)不良食品，杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。
在此我建議同學(xué)們：
1、要樹(shù)立食品安全觀(guān)念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買(mǎi)食品時(shí)，應選擇正規的大型商場(chǎng)和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時(shí)一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期。若在小店里買(mǎi)食品一定要看好廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注意包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證、qs標志的'食品堅決不能購買(mǎi)和食用。
2、培養良好的飲食觀(guān)念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑，在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。
3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時(shí)定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開(kāi)水。其實(shí)，白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
4、養成良好的衛生習慣。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛生環(huán)境。
同學(xué)們，食品安全無(wú)小事，“病從口入”重預防。讓我們自覺(jué)行動(dòng)起來(lái)，關(guān)注食品安全，重視“問(wèn)題食品”對身體健康和青少年成長(cháng)的危害，遠離“問(wèn)題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識，為構建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力！
食品安全的廣播稿 10
同志們：
近年來(lái)，從中央到地方，各級黨委政府對食品安全工作都高度重視，食品安全工作的大環(huán)境正在逐步形成，食品安全工作基礎正在不斷好轉。從我縣來(lái)講，食品安全監管體系不斷健全，工作機制逐步完善，專(zhuān)項整治深入開(kāi)展，宣傳教育有聲有色，食品安全各項工作取得了良好成績(jì)。剛才，萬(wàn)開(kāi)義局長(cháng)宣讀了《關(guān)于開(kāi)展全縣食品安全大檢查的通知》和《關(guān)于印發(fā)XX年全縣食品安全責任目標考核實(shí)施細則的通知》，對兩項工作任務(wù)、工作重點(diǎn)、工作步驟、工作要求做了具體安排。下面，我就近期全縣食品安全重點(diǎn)工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、認真開(kāi)展食品安全大檢查活動(dòng)
我們集中3個(gè)月時(shí)間，在全縣范圍內開(kāi)展食品安全大檢查活動(dòng)，就是為了認真汲取壽張群體性食物中毒事件教訓，舉一反三，防微杜漸，強化監管，落實(shí)責任，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。這次大檢查要從“五個(gè)方面”做好工作：一是全面自查，查漏補缺，落實(shí)監管責任，解決監管中存在的突出問(wèn)題；二是明確重點(diǎn)，找準各行業(yè)長(cháng)期存在的問(wèn)題，抓牢規模生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，盯死農村、城鄉結合部等重點(diǎn)區域，監幫并重，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展；三是強化督查，查組織領(lǐng)導、查工作進(jìn)展、查案件查處、查保障措施，使大檢查工作不走形式，不走過(guò)場(chǎng)；四是切實(shí)整改，采取有效措施整改問(wèn)題，消除隱患，增強意識，倡導誠信；五是認真總結，把大檢查工作效果引向深入，立長(cháng)效食品安全監管機制。各相關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強協(xié)作，認真履行職責，要從小處著(zhù)手，遠處著(zhù)眼抓好食品安全，既要確保群眾生命安全，又要促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
二、做好食品安全責任目標考核迎檢工作
省、市兩級將于近期對我縣食品安全責任目標落實(shí)情況進(jìn)行全面考核，各有關(guān)單位要認清形勢，明確目標，切實(shí)擔負起保一方平安、維護一方穩定的重要責任，增強做好迎檢工作的責任感和緊迫感；各單位要按照通知要求，總結經(jīng)驗，查找存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節，有針對性地進(jìn)行整改和完善，確保各項食品安全工作到位；迎檢自查工作中，要重點(diǎn)解決好硬件不合格的問(wèn)題、解決好軟件不達標的問(wèn)題、解決好宣傳不到位的問(wèn)題、解決好工作不銜接的問(wèn)題、解決好進(jìn)度不協(xié)調的問(wèn)題，確保迎檢工作萬(wàn)無(wú)一失；要明確領(lǐng)導責任，強化工作督查，嚴肅責任追究，形成合力，確�？己擞瓩z準備工作萬(wàn)無(wú)一失�？h食品安全委員會(huì )辦公室要認真抓一下，通過(guò)迎檢自查工作，促進(jìn)整個(gè)食品安全體系的完善，使食品安全工作上一個(gè)新臺階。
三、全面履行食品安全監管職能
各鄉鎮人民政府和食品安全監管部門(mén)要緊緊圍繞食品安全工作目標任務(wù)，認真履行食品安全監管職責，加強領(lǐng)導，落實(shí)責任，齊抓共管，確保本年度食品安全工作目標任務(wù)圓滿(mǎn)完成。
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，明確責任。要落實(shí)食品安全監管責任制，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系�？h食品安全委員會(huì )負責領(lǐng)導、協(xié)調全縣食品安全工作，食安辦承擔日常工作。鄉鎮政府主要領(lǐng)導是本轄區食品安全 農業(yè)、質(zhì)監、工商、食藥監督部門(mén)要分別履行好初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、生產(chǎn)加工環(huán)節、流通環(huán)節、消費環(huán)節的監管職責。衛生部門(mén)要發(fā)揮綜合監管、組織協(xié)調和依法組織查處重大事故的職能。其他各監管部門(mén)要按照各自職能分工履行食品安全工作職責。各有關(guān)行業(yè)主管部門(mén)要按照各自職責，做好種植養殖、食品加工、流通、消費環(huán)節的行業(yè)管理工作。要按照責權一致的原則，抓好食品安全綜合監督責任制和責任追究制的落實(shí)，明確監管責任人，做到責任明確、各司其職、各負其責。對下步考核中發(fā)現領(lǐng)導不重視，制度不落實(shí)，或因工作失職而發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的，要嚴格責任追究。
�。ǘ┳⒅貐f(xié)調，齊抓共管。食品安全工作是一項系統性工作，涉及面非常廣，政策、管理環(huán)節很多，因此必須加強協(xié)調、齊抓共管才能形成監管合力。一是要發(fā)揮縣食安委和縣食安辦的'綜合協(xié)調作用�？h政府成立縣食品安全委員會(huì )及其辦公室，委員會(huì )成員都是由涉及食品安全工作的相關(guān)部門(mén)分管領(lǐng)導組成，各主要食品安全監管部門(mén)的分管領(lǐng)導擔任了縣食安辦副主任，根據工作職責，食品安全委員會(huì )辦公室更要發(fā)揮好牽頭、協(xié)調、督查的作用，做到統攬全局、協(xié)調各方、搞好督查，為縣政府和縣食安委當好參謀、處理好日常工作，有重大問(wèn)題要及時(shí)向縣政府和縣食安委報告；二是要發(fā)揮綜合監管部門(mén)的組織協(xié)調作用�？h衛生局作為食品安全綜合監管部門(mén)，要充分利用好縣食安委及其辦公室平臺，切實(shí)履行綜合監管、組織協(xié)調和依法組織重大事故查處的職能。要在具體監管執法上當好配角，在做好規劃、制定計劃等方面當好主角，在抓成果總結、經(jīng)驗推廣、信息傳遞上當好服務(wù)員。三是要發(fā)揮監管信息的互通作用。質(zhì)監、農業(yè)、工商、經(jīng)貿、食藥監督等主要監管部門(mén)要依托縣食安委及其辦公室平臺，主動(dòng)報告監管工作開(kāi)展情況、存在的困難和問(wèn)題，部門(mén)與部門(mén)之間也要及時(shí)互通信息，確保達到加強協(xié)調、齊抓共管的目的。四是要發(fā)揮鄉鎮政府的監管協(xié)調作用。各鄉鎮政府必須加強領(lǐng)導，把食品安全工作列入鄉鎮政府重要議事日程，真正把食品安全工作作為一項重要工作來(lái)抓緊抓實(shí)，主要領(lǐng)導要經(jīng)常性過(guò)問(wèn)食品安全工作，親自協(xié)調解決一些重大問(wèn)題；分管領(lǐng)導要切實(shí)承擔起責任，作為一項主要的分管工作來(lái)抓；要按照年度食品安全工作目標責任書(shū)要求，建章立制，充分發(fā)揮食品安全協(xié)調組織的監管協(xié)調作用，確保轄區食品安全工作落到實(shí)處。
(三)強化素質(zhì)，提升能力。一要提高執法隊伍素質(zhì)。抓好隊伍建設是做好一切工作的基礎，也是搞好食品安全工作的根本保證。要采取各種切實(shí)有效的方式方法，不斷增強執法隊伍為民服務(wù)、依法行政的宗旨觀(guān)念和工作責任心、事業(yè)心，不斷提高執法隊伍的工作水平、業(yè)務(wù)水平和監管水平。二要提高經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者道德失范、誠信缺失，偷工減料、以次充好，是造成食品安全問(wèn)題的根源所在。因此，要通過(guò)對經(jīng)營(yíng)者加強職業(yè)道德和社會(huì )公德教育、進(jìn)行新聞媒體曝光等手段，一手抓教育、一手抓監管，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)。三要提高消費者素質(zhì)。部分消費者食品安全意識較差、防范意識較弱，常常把食品價(jià)格作為選擇購買(mǎi)食品的主要取向，不關(guān)心所購食品的生產(chǎn)期、有效期和質(zhì)量狀況，也缺乏應有的法律意識和維權意識，一旦受到不安全食品的侵害，往往是不投訴，不報告。因此我們要通過(guò)發(fā)送資料、強化消費提示、加強輿論宣傳等途徑，廣泛反復地對這些消費群體開(kāi)展食品質(zhì)量、消費理念意識的引導，積極普及有關(guān)食品安全鑒別知識、維權知識和法律知識，不斷提高消費者的自我保護意識和能力。
同志們，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作任重道遠。我們一定要牢固樹(shù)立和認真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，不斷增強做好食品安全工作的責任感和使命感，扎實(shí)工作、開(kāi)拓進(jìn)取，為確保全縣人民的生命安全和身體健康，為建設“和諧xx”，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )更快更好的發(fā)展作出更大貢獻!
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