食品檢驗員的工作職責14篇
食品檢驗員的工作職責1
為保證學(xué)生的飲食安全、健康、衛生，使學(xué)生有一個(gè)安全的就餐環(huán)境，膳食科特設食品檢驗員崗位。
現制定崗位職責如下，望在崗同志認真履行職責:
1、食品檢驗員要熱愛(ài)本職工作，愛(ài)崗敬業(yè)，對工作要認真負責嚴把質(zhì)量關(guān)。
2、每天對各食堂、營(yíng)業(yè)班組所購的原材料進(jìn)行檢查監督，從源頭杜絕食品安全隱患。
3、每日三餐做到對各食堂]營(yíng)業(yè)班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、目測樣狀等，以備檢查。
4、指導監督餐具消毒人員對餐具進(jìn)行消毒。
5、每日三餐對消毒餐具進(jìn)行抽樣檢測，并做好記錄，發(fā)現問(wèn)題要即時(shí)做出處理并向領(lǐng)導反映。
6、保持檢驗室的清潔衛生，愛(ài)護檢驗設備設施。
7、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
職位描述/崗位職責：
招聘要求：
1.大專(zhuān)以上食品檢驗專(zhuān)業(yè)學(xué)歷。
2.目前仍從事食品行業(yè)檢驗或具有實(shí)驗室檢驗分析經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.熟練使用常規檢驗儀器并具有維修經(jīng)驗者優(yōu)先。
4.有QS認證經(jīng)驗和標準化制定經(jīng)驗者優(yōu)先。
崗位職責:
1.負責產(chǎn)品生產(chǎn)中間產(chǎn)物及最終產(chǎn)物的理化檢驗和微生物檢驗,水質(zhì)檢驗。
2.獨立完成砷、鉛、汞、甲醇含量的檢測;菌落總數、大腸菌群、霉菌及致病菌的檢測。
食品檢驗員的工作職責2
1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;
2、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;
3、負責車(chē)間衛生及生產(chǎn)標準巡查;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、配合巡查部門(mén)產(chǎn)品抽檢，完成上級交辦的其他工作
食品檢驗員的工作職責3
職責
1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，中專(zhuān)以上學(xué)歷;
2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書(shū)優(yōu)先;
4、了解食品管理體系優(yōu)先。
食品檢驗員的工作職責4
1、遵守化驗室各項規章制度和技術(shù)法規，按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規程及時(shí)準確地完成檢驗任務(wù)，保證安全生產(chǎn)。
2、負責物料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。
3、在檢驗過(guò)程中，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異�，F象，應及時(shí)匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4、按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。
5、及時(shí)、準確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
6、對出現的質(zhì)量問(wèn)題或檢驗事故，不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負責。
食品檢驗員的工作職責5
1、負責食品有機實(shí)驗室日常檢測，食品樣品中農殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告
2、參與產(chǎn)品檢測方法的驗證，執行食品、飼料、飲用水等檢測項目的測試工作;
3、能熟練操作與食品相關(guān)檢測工作，有大型儀器設備操作經(jīng)驗，如AAS，ICP，液相，氣相等
4、依照質(zhì)量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務(wù);
5、按時(shí)完成領(lǐng)導安排的任務(wù);
6、保證工作環(huán)境的整齊清潔和安全。
食品檢驗員的工作職責6
1、遵照國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準、相關(guān)檢驗規程進(jìn)行檢驗，及時(shí)正確的填寫(xiě)檢驗原始記錄，出具出廠(chǎng)檢驗報告，確保結果準確無(wú)誤;
2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校;
3、出具檢驗報表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;
4、對每月的數據進(jìn)行匯總、分析，上交化驗報表;
5、做好化驗室日�！�5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規范;
6、完成上級交辦的其他任務(wù)。
食品檢驗員的工作職責7
1、根據生產(chǎn)指令，認真細致完成工作，并做好生產(chǎn)、分析過(guò)程中的記錄;
2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發(fā)儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養護工作;
3、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
食品檢驗員的工作職責8
1、按照產(chǎn)品檢驗標準對原料、半成品、成品進(jìn)行檢驗;
2、與生產(chǎn)部門(mén)協(xié)調完成產(chǎn)品審查過(guò)程中的質(zhì)量控制;
3、定期完成品質(zhì)檢驗記錄的整理、匯總及統計分析;
4、產(chǎn)品留樣和樣品管理，保持各項質(zhì)量記錄;
食品檢驗員的工作職責9
1、負責SC、ISO220xx等質(zhì)量體系的貫徹執行及完善;
2、負責監督生產(chǎn)操作，確保各項操作均按照文件要求執行;
3、負責生產(chǎn)過(guò)程人員衛生管理、環(huán)境狀態(tài)監控;
4、負責原輔料來(lái)料檢驗、放行入庫以及使用監督;
5、負責產(chǎn)品中間控制、檢驗入庫、放行;
6、針對生產(chǎn)、檢驗中出現和可能出現的風(fēng)險進(jìn)行數據收集、分析判斷，利用專(zhuān)業(yè)技術(shù)或采取組織協(xié)調措施解決問(wèn)題和杜絕風(fēng)險，提高整體質(zhì)量水平;
7、完成上級安排的其他事宜。
食品檢驗員的工作職責10
1.來(lái)料檢驗
2.首件檢驗
3.過(guò)程巡檢
4.終檢
5.檢驗記錄的收集及質(zhì)量問(wèn)題的追蹤
6.初始樣品的檢驗及PPAP的相關(guān)事宜
7.不合格品的處理
8.日常的過(guò)程審核及監控
9.其他主管安排的任務(wù)
食品檢驗員的工作職責11
1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;
3、工廠(chǎng)食品加工制作過(guò)程中的品質(zhì)檢測和確認
4、食品原料采購進(jìn)倉的檢驗
5、做好儀器的'維護保養工作;
6、每日下班后負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
食品檢驗員的工作職責12
1.負責公司原材料、半成品、成品、產(chǎn)品過(guò)程檢驗，以及研發(fā)產(chǎn)品、客戶(hù)返廠(chǎng)產(chǎn)品、維修產(chǎn)品檢驗。
2.按要求執行公司檢驗標準和檢驗規范，并及時(shí)反饋檢驗異常、改進(jìn)建議。
3.負責關(guān)鍵工序、特殊工序的過(guò)程檢驗監督。
4.按要求填寫(xiě)檢驗記錄，并歸檔。
5.負責對檢驗過(guò)程中發(fā)現的不合格品進(jìn)行標識、隔離、記錄，并對不合格產(chǎn)品進(jìn)行信息反饋。
6.參與檢驗環(huán)境、檢驗設備、工裝的維護。
食品檢驗員的工作職責13
1、根據公司規定方法進(jìn)行樣品檢驗和產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗工作，對檢驗結果的準確性負責。
2、負責對生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品的檢驗工作并記錄;
3、對異常結果或情況能夠及時(shí)上報領(lǐng)導;
4、完成上級領(lǐng)導臨時(shí)交辦的工作。
食品檢驗員的工作職責14
1、負責農產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標識;
2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;
3、對檢驗中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;
4、負責生產(chǎn)現場(chǎng)的質(zhì)量控制，每天不定時(shí)檢查操作過(guò)程、衛生監督;
5、公司領(lǐng)導安排的其他相關(guān)工作;
6、負責日常試劑的配制和儀器設備的維護、校正。
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