網(wǎng)上采購工作計劃

　　時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的學(xué)習做準備吧！那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編幫大家整理的網(wǎng)上采購工作計劃，希望能夠幫助到大家。

網(wǎng)上采購工作計劃1

　　一、根據20xx年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：

　　1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據此進(jìn)行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

　　2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。

　　二、貨品采購渠道問(wèn)題

　　1、定點(diǎn)供貨商

　　加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

　　2、零售店采購

　　所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。

　　3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

　　做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時(shí)與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。

　　三、關(guān)于新品的發(fā)現和采購計劃

　　主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調查對當日市場(chǎng)上出現新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(cháng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(cháng)到市場(chǎng)進(jìn)行調查，通過(guò)調查，對采購工作進(jìn)行監督并多提寶貴意見(jiàn)。

　　四、對采購員的管理制度

　　1、對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價(jià)格的監督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。

　　2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。

　　3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

網(wǎng)上采購工作計劃2

　　一、物資部20xx年工作目標和指標

　　工作目標：依據九屆二次職代會(huì )精神，以公司下達的kpi指標為導向，為全面提升物資管理水平、滿(mǎn)足未來(lái)事業(yè)發(fā)展的需要，結合XX年具體情況制定以下工作目標：

　　1、加強物資采購、催交的計劃性，根據各現場(chǎng)施工進(jìn)度，超前策劃，與項目部、設備廠(chǎng)家密切配合，充分發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢，加大設備催交力度，確保各現場(chǎng)重要物資、設備供應。

　　2、以客戶(hù)服務(wù)為中心，全面加強服務(wù)意識。本年度我將繼續推行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)十項標準”，為工程著(zhù)想，盡力降低各類(lèi)人力、物力資源，同時(shí)建立很好的客戶(hù)關(guān)系網(wǎng)。

　　3、挑戰人力資源極限，建立學(xué)習團隊，加強業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓，培養一支業(yè)務(wù)能力強的高素質(zhì)的隊伍。

　　主要指標：以公司下達的kpi指標為主要指標，并制定相應措施，認真完成公司下達的指標。

　　二、物資部～年重點(diǎn)及舉措

　　1、加強計劃采購，提升采購理念

　　針對現在項目多、圖紙不及時(shí)、以至材料預算不能提前提出影響物資供應的狀況，為了確保各現場(chǎng)物資供應，物資部～年將重點(diǎn)把計劃放在首位，首先根據各工程項目的網(wǎng)絡(luò )計劃，編制年度的物資需求計劃，并依據各項目的月度施工計劃編制當月的物資采購計劃，做到特殊材料、加工周期較長(cháng)的材料要提前以書(shū)面形式提給項目部督促其提前備料，確保特殊材料不影響工程施工進(jìn)度。在試運期間要特事特辦并備有一定量的常用物件庫存。

　　調整采購流程，強化集中采購優(yōu)勢，逐步與社會(huì )物流接軌，依據社會(huì )物流中的合作伙伴，形成有計劃的物資供應，靈活運用社會(huì )信息，實(shí)現信息換庫存，減少現場(chǎng)的物資管理環(huán)節、倉儲時(shí)間、存貨數量，提高采購效率，加快資金周轉率，合理利用倉庫，限度地減少倉庫面積、降低庫存，達到降低物流成本的目的。提高計劃準確率及供貨及時(shí)性，加強過(guò)程監控。

　　2、加大催交力度，確保信息準確度

　　面臨電力市場(chǎng)的“井噴”現象，設備交貨愈來(lái)愈困難，已嚴重制約著(zhù)施工進(jìn)度。根據kpi指標，我們分年、月安排催交計劃，分別在上海、哈爾濱等大的設備制造廠(chǎng)設立常駐人員，保證所派人員做到深入廠(chǎng)家車(chē)間、班組，了解生產(chǎn)計劃、投料、加工、發(fā)運等全過(guò)程的第一手資料，同時(shí)注重維護廠(chǎng)家關(guān)系。超前策劃設備催交方案，每周編制催交信息，做到明確任務(wù)，責任到人，提高設備催交信息的準確性，使催交信反饋及時(shí)準確，為項目提供可靠的信息服務(wù)。

　　3、以客戶(hù)滿(mǎn)意度為中心，全面提升服務(wù)意識

　　今年繼續完善十項服務(wù)措施，為了更好的服務(wù)于現場(chǎng)，物資部今年將在部分現場(chǎng)從小件物資開(kāi)始逐步實(shí)施送貨到用戶(hù)的措施，這樣不僅有利于減少各用料單位的人力和機械的浪費，更重要的通過(guò)多跑勤送減少各單位的庫存和倉庫面積，將對二級庫的消滅起到很好的作用，若試行成功，我們可在大件物資和設備上推行，同時(shí)在全公司進(jìn)行推廣，希望各項目部給予支持和幫助。

　　4、以人為本，注重員工素質(zhì)培育

　　公司要發(fā)展，人才是關(guān)鍵。挑戰極限，很大程度上是對人員的挑戰，隨著(zhù)新招聘人員的增多及業(yè)務(wù)水平相對較低，提高培訓效率顯得尤為重要。為此對于新來(lái)員工我們采取在總部集中理論培訓，項目上采取以老帶新的方式，實(shí)行崗位培訓與實(shí)際業(yè)務(wù)相結合的模式進(jìn)行培訓與指導，督促培訓、集中考核，使員工盡快適應崗位需要。

　　5、積極培養客戶(hù)，完善供應鏈體系

網(wǎng)上采購工作計劃3

　　一、采購工作管理

　　1、供應商開(kāi)發(fā)方面，培育和開(kāi)發(fā)一些在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品交期和服務(wù)上都較好的供應商并與之建立彼此信任的合作關(guān)系;同時(shí)在進(jìn)行供應商數量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求幾家供應，同時(shí)又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本，力爭20xx年采購成本降低1.5%，也保證供應商的服務(wù)配合能力。

　　2、儲備供應商，收集相關(guān)器件供應商的信息，建立儲備供應商數據庫，以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務(wù)的規格性能及其他方面的可靠信息。

　　3、供應商的考核主要是從產(chǎn)品交貨及時(shí)率和產(chǎn)品質(zhì)量合格率兩方面，20xx年開(kāi)始，將對供應商的評比加入到采購員工作職責當中，并真正落實(shí)到工作步驟當中，總結出真正優(yōu)質(zhì)的供應商

　　4、繼續完善和提高采購控制流程水平，對采購中的一些細節進(jìn)行規范，使之采購水平能夠逐步優(yōu)化，促進(jìn)公司擁有更好的競爭力。

　　5、繼續完善個(gè)人采購臺賬的工作體系。

　　二、倉庫管理方面：

　　1、繼續完善細化倉庫管理流程，使收入庫及配料發(fā)料的作業(yè)更加規范，更加嚴謹。

　　2、加強對物資的管控，把倉庫存貨進(jìn)行庫齡分析加入到倉儲管理員的工作中，降低庫存資金占有率，降低一些標件庫存不足對生產(chǎn)的影響;

　　3、每季度對倉庫存貨半年以上的物資進(jìn)行統計分析，找滯庫的原因，并對一些不在使用的資料進(jìn)行申請處理。

　　三、部門(mén)建設

　　部門(mén)分工方面，相關(guān)各采購人員分類(lèi)和分供應商相結合的管理方式，做到供應商管理集中，處理供應商事務(wù)及時(shí)、高效。

網(wǎng)上采購工作計劃4

　　一、嚴把采購計劃關(guān)

　　嚴格各部門(mén)計劃申報，嚴格控制各部門(mén)的采購成本率，按照酒店要求的采購成本率進(jìn)行審核，對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門(mén)計劃匯總后，交由總庫進(jìn)行逐項核實(shí)，如有庫存，則此項物資不予采購。同時(shí)，要求各部門(mén)提高計劃的周密性和準確性，減少臨時(shí)采購計劃，減少應急采購，減少餐飲成品菜的采購。

　　二、嚴格控制各部門(mén)辦公用品和耗材的用量

　　按定額控制各部門(mén)的用量，對于能夠維修使用的設施設備，則盡量去維修，在保證正常使用的情況下盡量延長(cháng)使用壽命。

　　三、嚴格控制采購物品價(jià)格

　　1.干雜、調料、糧油等執行價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的6%。

　　2.低值易耗品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的平均數。

　　3.零星物品的.價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的5%。

　　4.魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、鮮貨價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的4%。

　　5.蔬菜平均在1元以上者，其定價(jià)不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的10%。

　　四、價(jià)值較高的物資，實(shí)行質(zhì)價(jià)評議后，再進(jìn)行采購

　　對于單價(jià)超過(guò)元的物資，采取召開(kāi)質(zhì)價(jià)評議會(huì )的形式，先行市場(chǎng)調研，再召開(kāi)質(zhì)價(jià)評議會(huì )，從質(zhì)量和價(jià)格兩方面進(jìn)行評比，選取性?xún)r(jià)比的物資。

　　五、及時(shí)掛賬報賬，提高資金流通效率

　　對供貨商的貨款做到當月核清，當月掛賬，每月付款，采購員的借款欠款也要一月一清。同時(shí)，減少現金流量，金額較大的采購，采取轉賬的方式進(jìn)行。

　　六、優(yōu)化采購結構

　　對于一些日常經(jīng)常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購的次數，降低外購成本。部門(mén)內部合理分工，使用車(chē)輛不得執行與工作性質(zhì)無(wú)關(guān)的任務(wù)，特殊情況需向主管領(lǐng)導匯報，努力減低采購費用。

　　七、降低水、電、紙張等辦公成本

　　辦公室電腦、空調、照明燈具在下班后，要及時(shí)關(guān)閉，辦公室內和公共走廊內照明燈，白天應盡量關(guān)閉。注意節省紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無(wú)紙化辦公。

網(wǎng)上采購工作計劃5

　　一、組織實(shí)施“將被動(dòng)采購改成主動(dòng)采購”—公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受財務(wù)及其他部門(mén)監督。20xx年我們進(jìn)一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅持這個(gè)原則，采購部相關(guān)人員一起詢(xún)比議價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受財務(wù)監督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。

　　1、完善制度，職責明確，按章辦事：

　　20xx年重新制定《采購管理程序書(shū)》和通過(guò)組織學(xué)習公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書(shū)》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎。

　　2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現公開(kāi)尋價(jià)：

　　采購部按生產(chǎn)計劃部下單，詢(xún)比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益。

　　3、采購效益：

　　實(shí)施公開(kāi)透明的采購策略后，20xx年現有紙張原材料一直在上漲，我部門(mén)提議將現有常規產(chǎn)品紙箱不再用D555D，每平方價(jià)格為3.45元,只要能達到出口標準即可，現提議使用D=H材質(zhì)，每平方價(jià)格為3.15元，公司可節約9%的成本;為了節約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數減少，現正在打樣確認，于3/1前完成。

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　　一、供應商的選擇。

　　首先我們采購部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源，調查價(jià)格，做到貨比三家，控制價(jià)格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時(shí)，保質(zhì)，樂(lè )于溝通等幾個(gè)方面。本人計劃完成現有原材料供應商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應商網(wǎng)絡(luò )，用以獲得最理想的采購價(jià)格和品質(zhì)。

　　二、賬務(wù)的清理。

　　采購是一份繁瑣，復雜的工作。同時(shí)因為其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過(guò)程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執行情況進(jìn)行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤(pán)點(diǎn)。這是本部門(mén)的日常工作，目前也一直都在執行著(zhù)，20xx本部門(mén)將進(jìn)一步對本項工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯，可查核。

　　三、品質(zhì)保證。

　　本部門(mén)相關(guān)人員將經(jīng)常前往車(chē)間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數指標性能，收集數據進(jìn)行同類(lèi)產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄

　　四、成本控制。

　　20xx年，本部門(mén)將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購價(jià)格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。

　　五、采購效率。

　　20xx年，我部將進(jìn)一步完善的供應商網(wǎng)絡(luò )的建設以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時(shí)性。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時(shí)的參考。

　　六、異常情況的處理。

　　因供應商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì )相關(guān)領(lǐng)導并積極應對。同時(shí)將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案;如有必要，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護工作。

　　七、部門(mén)之間的協(xié)調

　　獨木不成林，采購部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門(mén)分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益化，為公司發(fā)展提供助力。

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