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學(xué)校食堂的工作計劃

時(shí)間:2021-01-31 11:04:46 工作計劃 我要投稿

關(guān)于學(xué)校食堂的工作計劃集合6篇

  日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們又將接觸新的知識,學(xué)習新的技能,積累新的經(jīng)驗,讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)工作計劃吧。什么樣的工作計劃才是好的工作計劃呢?以下是小編幫大家整理的學(xué)校食堂的工作計劃6篇,歡迎大家分享。

關(guān)于學(xué)校食堂的工作計劃集合6篇

學(xué)校食堂的工作計劃 篇1

  一、指導思想:

  貫徹落實(shí)!蛾P(guān)于加強學(xué)校食堂管理的意見(jiàn)》、《海安縣食堂用工暫行規定》、《海安縣教育系統食堂會(huì )計核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮各校(園)食堂管理,減輕學(xué)生家長(cháng)負擔,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費的違紀行為。

  二、工作目標:

  1、規范學(xué)校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規合法、票據真實(shí)、手續齊全、賬表規范。

  2、規范學(xué)校食堂財務(wù)管理,確保收支合規合法,把緊支出關(guān),嚴禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支,嚴禁占用學(xué)生伙食費。

  3、加強學(xué)校食堂衛生管理,完善食堂衛生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

  4、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,力爭食堂滿(mǎn)意度達95%以上。

  三、主要措施

  1、強化學(xué)校食堂校(園)長(cháng)負責制,把食堂安全衛生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買(mǎi)使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執行索證制度,做到無(wú)證不購、嚴格操作規程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。

  2、加強食堂用工管理,規范用工行為。各?刂剖褂煤贤,適當使用鐘點(diǎn)工,簽訂好合同,報教辦核批。同時(shí)加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

  3、加強食堂物品采購管理。執行縣局對大宗物品統一采購制度,簽訂好合同,招標定點(diǎn)采購,對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,選點(diǎn)采購,對產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內容逐一驗收和記錄。實(shí)行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。

  4、加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度,規范收費行為,合理收取學(xué)生伙食費,及時(shí)開(kāi)出票據并繳入財政專(zhuān)戶(hù)。

  5、加強食堂財務(wù)手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進(jìn)食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續必須齊全,做到透明公開(kāi)。

  6、加強食堂會(huì )計核算管理。嚴格執行《海安縣教育系統食堂會(huì )計核算辦法》,統一成本開(kāi)支范圍,統一按縣局規定標準進(jìn)行各項提留,杜絕非食堂費用的支出。按日進(jìn)行核算,按周平衡,按月結算,確保學(xué)生伙食費專(zhuān)款專(zhuān)用和伙食收支平衡。

  7、加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學(xué)校食堂會(huì )計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類(lèi)帳冊、編制好財務(wù)報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類(lèi)材料并登記好材料明細帳。

  8、加強食堂工作的監督管理。建立由教師代表、工會(huì )負責人和其他中層干部組成監督小組,對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監督,對食堂帳目進(jìn)行審查。

  9、實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學(xué)期結束,組織民主理財,結算好學(xué)生伙食費,向教師、學(xué)生和社會(huì )公示、若有結余,立即退給學(xué)生。

  10、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規檢查、督查評估考核項目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發(fā)現的問(wèn)題,將嚴格實(shí)行責任追究制。

學(xué)校食堂的工作計劃 篇2

  為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》,進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛生管理,依據《食品衛生法》,《學(xué)校衛生工作條件》,結合我校食堂實(shí)際情況,使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作學(xué)習環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,特制定食堂工作計劃如下:

  一、指導思想

  以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強食堂隊伍建設,提高服務(wù)質(zhì)量,提升管理水平,努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個(gè)靚窗口,讓教師安心,家長(cháng)放心,讓學(xué)生歡心。

  二、組織領(lǐng)導

  學(xué)校食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作,學(xué)校制訂了食品衛生安全工作實(shí)施方案,明確專(zhuān)門(mén)機構、專(zhuān)人負責,切實(shí)加強對學(xué)校食品衛生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學(xué)校食品衛生安全工作領(lǐng)導小組:

  組長(cháng):

  副組長(cháng):

  成員:

  領(lǐng)導小組下設辦公室在總務(wù)處,由王xx任辦公室主任,領(lǐng)導小組全面負責學(xué)校食品衛生安全工作,組織協(xié)調各部門(mén)的工作,在全校范圍內形成有效的食品衛生安全網(wǎng)絡(luò )。

  三、工作設想

 。ㄒ唬┌踩l生

  1、通過(guò)正規渠道采購食品,索取經(jīng)銷(xiāo)商的合法有效證件,認真做好食品衛生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開(kāi),各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用。

  2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到“一餐一消毒”,餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒,熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒,消毒工作由專(zhuān)人負責,并做好消毒記錄。

  3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗,工作期間一律要穿戴好工作衣帽,保持好個(gè)人衛生,衛生不符合要求的不得上崗,環(huán)境衛生分組分人包干,必須保證每周一次大掃除。

  4、食堂用電用氣,要求員工規范操作,時(shí)刻注意安全。

  5、加強衛生管理,解決衛生死角,工作定崗定位,做到地面無(wú)煙頭無(wú)雜物,垃圾桶要每餐及時(shí)清理。

  6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛生設施必須齊備,并放在正常使用處使用。

  7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛生的狀況。

  8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開(kāi),做到整潔有調理。

  9、對各種防疫設施進(jìn)行細化,防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤(pán)點(diǎn),做好記錄。

  10、嚴禁在規定外的地方加工食物,嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣(mài)場(chǎng)所。

  11、就餐地及周?chē)h(huán)境必須做到窗明玻凈,舒適優(yōu)雅,綠色環(huán)保。

  12、每周三定期召開(kāi)食堂管理人員和班組長(cháng)會(huì )議,研究討論本食堂工作重點(diǎn),制定工作計劃。每周五組織食堂員工開(kāi)展學(xué)習食品衛生知識和技術(shù)培訓。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平,完善食堂的各項規章制度和改進(jìn)措施。

 。ǘ┓⻊(wù)要求

  1、各工作人員嚴格執行崗位工作責任制,到班到崗,以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。

  2、要繼續進(jìn)一步加強食堂工作管理,提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

  3、食堂人員要積極參加學(xué)習,心中要有為師生服務(wù)的自覺(jué)性,做到用微笑來(lái)禮貌對待每位師生。

  4、充分發(fā)揮學(xué)生會(huì )的職能,定期召開(kāi)會(huì )議,及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。

  5、要繼續進(jìn)一步加強食堂工作管理,加強技術(shù)培訓,提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

  6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習,不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性,做到禮貌待人,文明服、熱情主動(dòng)。

  7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系,要相互支持,友好相處、協(xié)同工作。

  8、服從領(lǐng)導,遵守紀律,按時(shí)上下班,不遲到,不早退,有事先請假。

  9、工作期間要堅守崗位,按照分工做好本職工作,上崗期間不干私活,不亂串崗位,不私自外出。

  在新的一年里,食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰,為了保證食堂工作的全面開(kāi)展,我們有信心遵守好學(xué)校各項規章制度,通過(guò)以上的措施,我們將把學(xué)校的食品衛生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實(shí)處,做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂(lè )、活潑地成長(cháng),為樹(shù)立學(xué)校良好的整體形象,為了學(xué)校的發(fā)展壯大作出應有的努力。

學(xué)校食堂的工作計劃 篇3

  為了保證我校師生在食堂用餐放心,為師生提供更好地就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率,有序開(kāi)展各項工作。以招生工作為主線(xiàn)。全面提升學(xué)校后勤廚房影響力,為學(xué)校的再次發(fā)展,再創(chuàng )輝煌”的.工作精神,圍繞實(shí)現學(xué)校再發(fā)展”的主題,振奮人心,極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識,增強了員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心。特制定本工作計劃。

  工作思路

  1、增強勤儉節約的意識!安话踩僮骱屠速M是極大的沒(méi)有責任”;勤儉節約是中華民族優(yōu)良傳統美德,引導員工自覺(jué)養成這種良好的行為習慣。

  2、強化員工的集體榮譽(yù)感,發(fā)揚團隊精神,人人都有“校榮我榮”的感覺(jué)。每半個(gè)月對員工定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過(guò)培訓、進(jìn)行考核、對一些不合格的員工再培訓,再考核,使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能,使食堂隊伍不斷得以?xún)?yōu)化,從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。

  員工培訓

  一、本學(xué)期計劃對食堂員工衛生、服務(wù)知識進(jìn)行培訓。由于廚房人員的文化知識水平,操作技能參差不一,廚房培訓的內容也有所不同。

  1、講受法

  主要是通過(guò)口頭語(yǔ)言的形式向他(她)們傳授各種技能。

  2、討論法

  圍繞一個(gè)問(wèn)題開(kāi)展討論,提出自己的看法和建議,歸納總結。

  3、演示法

  單靠口頭講授不能達到目的,而通過(guò)示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。

  4、實(shí)踐指導法

  對操作的全過(guò)程進(jìn)行總結,找出問(wèn)題,提出改進(jìn)方法。

  二、召開(kāi)食堂全體工作會(huì )議,組織員工學(xué)習我國的《食品衛生法》;和《學(xué)校食堂衛生工作條例》,統一思想認識食堂各種衛生、安全規章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識,端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛生安全目標責任書(shū)。

  堅持每天對食堂的食品衛生進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題立即糾正或處理。每周召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì )議,總結經(jīng)驗,取長(cháng)補短,時(shí)時(shí)刻刻強調安全問(wèn)題,切實(shí)保證師生的飲食安全。

  制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排加班人員。提高學(xué)生節約意識。組織班組長(cháng)研究每周營(yíng)養菜譜。

  1、十月份開(kāi)展《食品衛生安全月》活動(dòng),制定活動(dòng)計劃、內容即實(shí)施方案;顒(dòng)時(shí)間安排在(十月十日至十一月十日);顒(dòng)開(kāi)展期間請校領(lǐng)導進(jìn)行監督,定期檢查指導!础窗踩隆怠祷顒(dòng)期間,收集整理各種數據,寫(xiě)出活動(dòng)總結報告、總結經(jīng)驗、查找不足,制定整改計劃。全力搞好就餐工作,合理搭配營(yíng)養餐,使每位學(xué)生精力更加充沛的投入到學(xué)習當中。

  抓文明禮貌的落實(shí)

  我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時(shí)都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視,定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。

  嚴把質(zhì)量關(guān)

  1、對“三無(wú)”食品。檢查發(fā)現有供應商原材料已過(guò)期,且沒(méi)有檢驗合格證;還有副食品無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址、無(wú)出廠(chǎng)日期,無(wú)保質(zhì)期,一律不允許進(jìn)入食堂。

  培養員工主人翁意識,提高食堂整體素質(zhì):

  1、提高主人翁的自覺(jué)性和加強員工民主管理重要性的認識,讓員工參加民主管理,發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng )造力,有重大決策時(shí)廣泛聽(tīng)取員工的意見(jiàn),讓員工廣開(kāi)言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當決策一旦定案,管理者就要組織員工實(shí)施方案,這樣員工才會(huì )以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng )造力,大大增強食堂的生機和活力。

  2、要善于激發(fā)員工參與意識,關(guān)心每位員工的痛癢,開(kāi)展一些有意義娛樂(lè )活動(dòng)和公益活動(dòng),生活上關(guān)心他們的喜、哀、樂(lè )和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱(chēng)呼可親一點(diǎn)讓員工們感覺(jué)到自己是“學(xué)!钡囊环葑,從學(xué)校能找到“家”的感覺(jué),同時(shí),創(chuàng )造讓他們體現自我價(jià)值的機會(huì ),從而使員工感覺(jué)到大家庭的溫暖和做主人的樂(lè )趣,從而產(chǎn)生強烈的歸屬感,增加學(xué)校的凝聚力。

  這個(gè)學(xué)期我們膳食部在雷校長(cháng)開(kāi)完教職工培訓會(huì )的第二天,為了能更好地服務(wù)每一位同學(xué),保證同學(xué)們的身體健康。促進(jìn)同學(xué)們的健康成長(cháng),進(jìn)一步提高同學(xué)們的生活水準,吃上美味、可口、營(yíng)養的三餐三點(diǎn),膳食部從開(kāi)學(xué)開(kāi)始,老師由原來(lái)的七選四,改為自助餐。

  以上是我本學(xué)期的工作計劃和思路,請領(lǐng)導提出更多意見(jiàn)和建議。

  謝謝!

學(xué)校食堂的工作計劃 篇4

  一、加強政治學(xué)習、提高思想覺(jué)悟。

  認真學(xué)習處、站20xx年工作會(huì )議精神,準確的掌握會(huì )議內容、提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領(lǐng)導交給我們的工作任務(wù)。

  二、學(xué)習食堂各項工作制度及崗位職責。

  1、組織培訓食堂人員學(xué)習食堂的各項管理制度。

  2、學(xué)習各崗位職責的內容。

  3、組織學(xué)習慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標準規范的內容。

  三、加強食品衛生管理工作、認真貫徹執行國家的食品安全法。

  在日常采購工作中,嚴格把關(guān),所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質(zhì)過(guò)期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價(jià)格。堅持同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,限度為站上節約成本的工作原則。

  四、加強食堂管理工作。

  在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能再出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的很多問(wèn)題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。

  五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養。

  今年要多方面改變自身的好多缺點(diǎn),加強政治理論學(xué)習、積極參加各項活動(dòng),平日和同事搞好團結,互幫互學(xué)、共同進(jìn)步,提高自身的修養,做一個(gè)合格的員工。

  新的一年的到來(lái),意味著(zhù)新的起點(diǎn)、新的機遇、新的挑戰,未來(lái)從來(lái)都是因為它的不確定性而讓我們充滿(mǎn)激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿(mǎn)的熱情投入到各項工作中去,與二站全體員工共同學(xué)習、共建和諧、共創(chuàng )輝煌!

學(xué)校食堂的工作計劃 篇5

  為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》,進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛生管理,依據《食品衛生法》,《學(xué)校衛生工作條例》,結合我校食堂實(shí)際情況,使全體師生有一個(gè)清潔、恬靜的工作環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,保持A級食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計劃如下:

  一、要連續進(jìn)一步加強食堂工作管理,加強技術(shù)培訓,提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

  二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習,不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性,做到禮貌待人,文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。

  三、嚴格執行食品衛生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴防衛惹事故。

  四、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作,凡是發(fā)現已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食

  品,堅決不預采購,以防食物中毒。

  五、搞好學(xué)校食堂衛生,食具要做到每天消毒,生熟分開(kāi),預防傳染病的發(fā)生。

  六、食品要洗盡,飯不夾生,盡量做到現吃現做。

  七、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,冬季做好保溫工作。

  八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購,抓好月底的各種庫存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。

  九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應必須及時(shí),少采勤購,注意價(jià)格成本合算。

  十、準確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,要相互支持,友好相處、協(xié)同工作。

  十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收,合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì )計報銷(xiāo)。

  十二、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由總務(wù)主任批準后方可采購。動(dòng)用大的資金應由校長(cháng)批準。

  十三、要自覺(jué)做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證無(wú)差錯,安全無(wú)事故。

  十四、對各種要下鍋的食品,包括:面食類(lèi)、油鹽類(lèi)、調料類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉食類(lèi)等要認真做好成本合算,以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。

  十五、個(gè)人方面要注意:上班工夫要穿戴好工作服,不要在食堂會(huì )客,工作工夫嚴禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā),不得留過(guò)長(cháng)指甲。對于分給個(gè)人的衛生區,要堅持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整齊。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長(cháng)負責全面清理,使食堂一直保持清潔、衛生、有序。

  十六、以改變報務(wù)方式,提高服務(wù)意識為突破口,把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn),抓真抓實(shí)。

  十七、充分發(fā)揮膳委會(huì )的職能,定期召開(kāi)會(huì )議,及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。

  十八,新學(xué)期開(kāi)始,食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰,為了保證食堂工作的全面開(kāi)展,我們有信心遵守好學(xué)校各項規章制度,做到不遲到不早退,愛(ài)護公共設備,注意節約,把工作落到實(shí)處,為樹(shù)立良好的學(xué)校整體形象作出應有的努力。

學(xué)校食堂的工作計劃 篇6

  渡過(guò)過(guò)度期之后,經(jīng)過(guò)我的努力,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀(guān)的心境在日常生活中表現出來(lái)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項事務(wù)的能力,完成每天分配給我的任務(wù)之后,我還會(huì )主動(dòng)協(xié)助別人擺放餐具等任務(wù);靈敏應對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨分享勞動(dòng)的快樂(lè )。

  另外,我還總結出了我當服務(wù)員的一些體會(huì ):

  1.一定不能和上級產(chǎn)生任何言語(yǔ)沖突。社會(huì )與學(xué)校真的有很大區別,學(xué)校里我們從未不敢宣布我的看法,老師有時(shí)出錯了我們也都會(huì )挑出來(lái)?墒窃谏鐣(huì )中,上級雖然也會(huì )經(jīng)常犯錯,但我們不能再像在學(xué)校里那樣,直接在眾人面前挑出他的錯誤,而是要在合適的時(shí)候與他講,否則會(huì )遭到上級的不解,甚至偏見(jiàn)。

  2.必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,會(huì )對自己的工作造成很大的困難,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去吧臺拿酒,等等。

  3.每個(gè)酒店重視的企業(yè)文明都不同,我們既然要到這里工作,就應當去了解這些文化,這不僅對自己的工作有很大的幫助,而且還可以擴寬自己的見(jiàn)識面,而這些學(xué)問(wèn)正是我們從書(shū)本中難以得到的。

  4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問(wèn),拓展了個(gè)人的學(xué)問(wèn)面,加強了個(gè)人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大領(lǐng)會(huì )是在與人的交往上。

  5.在任務(wù)中由于上級員工的失誤而造成的任務(wù)中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突,千萬(wàn)不要直接冒犯。

  6.在任務(wù)和生活中充分表達我的詼諧感,這樣會(huì )讓伙伴們很自然的承受你。

  7.明白守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)不遲到很多時(shí)候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學(xué)會(huì )克服自己的惰性,準時(shí)走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習生活也是一種鞭策,時(shí)刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時(shí)間觀(guān)念。

  這次我真實(shí)的體會(huì )到了合作的重要性。雖然我工作的是酒店,但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會(huì )到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學(xué)習和工作中,一定會(huì )牢記這一點(diǎn),將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著(zhù)單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們需要學(xué)會(huì )忍耐,需要學(xué)會(huì )承受,需要學(xué)會(huì )堅持。

  真的是不干不知道,原來(lái)當服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì )上,沒(méi)有人再會(huì )對等的對待你,關(guān)于初來(lái)乍到的老手來(lái)說(shuō),老手會(huì )覺(jué)得你礙手礙腳,主管會(huì )覺(jué)得你什么都不懂很費事,而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道。因此,社會(huì )實(shí)踐真的是十分必要,只有經(jīng)過(guò)社會(huì )實(shí)踐,才能獲得書(shū)本上得不到的經(jīng)驗,在這個(gè)社會(huì )中,經(jīng)驗是比不可小的。

  我真的發(fā)覺(jué)這三個(gè)月對我的推進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。累并快樂(lè )著(zhù)。

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