經(jīng)營(yíng)工作計劃范文匯總8篇
日子如同白駒過(guò)隙，很快就要開(kāi)展新的工作了，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)工作計劃了。但是要怎么樣才能避免自嗨型工作計劃呢？下面是小編精心整理的經(jīng)營(yíng)工作計劃8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇1
1、 抓好各部門(mén)現場(chǎng)采購物資工作（12月29日---1月3日，相關(guān)
部門(mén)負責）；
3、 確定印刷品的印刷（12月29日----31日，銷(xiāo)售部負責）； 制作好房門(mén)牌、臺號座、請柬、打火機、海鮮價(jià)格牌（12月29日—31日銷(xiāo)售）；
4、 抓好各部門(mén)培訓工作，包括應知應會(huì )、樓面服務(wù)接待、營(yíng)業(yè)點(diǎn)菜、菜式烹調（1月1日----1月13日，各部門(mén)負責）；
5、 周邊市場(chǎng)調查，包括菜式價(jià)格、銷(xiāo)售方式及策略（12月29日----1月10日，營(yíng)業(yè)、銷(xiāo)售負責）；
7、 定好價(jià)格，做好菜譜（12月29日-----1月12日，營(yíng)業(yè)負責）； 做好明檔各檔口及自制船木架的菜式（1月2日—11日，營(yíng)業(yè)
負責）；8、 抓好銷(xiāo)售方面工作，主要是銷(xiāo)售方案、宣傳畫(huà)冊、宣傳造勢；（1月1日----1月13日，銷(xiāo)售負責）；
9、 確定各種原材料的供應商，做好原材料的采購：干貨、海鮮、蔬菜、水果、三鳥(niǎo)、肉類(lèi)、副食、調味品、酒水、洗滌用品等（1月1日—8日，采購部負責）；
10、 抓好系統及硬件方面工作：點(diǎn)菜系統、對講機、洗碗機等。（12月30日—1月10日，采購負責）；
11、 做好酒樓內部宣傳欄、飲水杯架（1月1日—10日，策劃及工程負責）。
12、 做好室內綠化工程工作（1月2日—13日，樓面負責）；
13、 跟蹤海鮮池的消毒及海鮮品種、銷(xiāo)售方案（1月1日—8日，海鮮負責）；
14、 做好假期工的招聘工作（1月1日—10日，人事負責）；
15、 跟蹤好酒樓工程的收尾工作（12月29日—1月5日，相關(guān)負責）；
16、 跟催酒樓的餐具、用具、布草、用品到位（臺布、席巾、窗簾、喜帳等）（1月1日—10日，各部負責）；
17、 調試酒樓的水、電、空調、燈光、音響等是否正常（1月5日
—13日，各部負責）；
18、 試菜式（1月8日—13日，中廚）；
19、 跟蹤酒樓的開(kāi)業(yè)宴請菜式、宴請名單并派請柬（1月5日—13
日，銷(xiāo)售、營(yíng)業(yè)、中廚負責）；
20、 跟蹤酒樓開(kāi)業(yè)慶典方案（1月5日—10日，銷(xiāo)售負責）；
21、 開(kāi)業(yè)大吉。（1月15日）
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇2
進(jìn)入20xx年以來(lái)，我礦廣大干部職工認真貫徹落實(shí)集團公司和礦工作會(huì )議精神，緊緊圍繞我礦“三百萬(wàn)、管理年、增效益、促發(fā)展”的奮斗目標，和我礦大經(jīng)營(yíng)、大管理格局的實(shí)現，通過(guò)強化內部管理，完善內控機制，嚴格落實(shí)責任、考核獎懲，進(jìn)一步規范了經(jīng)營(yíng)管理秩序，使我礦20xx年經(jīng)營(yíng)管理工作取得了預期效果，下面做以總結匯報。
一、20xx年1-10月份經(jīng)營(yíng)指標完成情況：
1、20xx年1—11月份商品煤質(zhì)量實(shí)際完成：綜合灰分27.87%，其中：外運煤灰分31.46%，入洗煤灰分：25.56%。
2、1-10月份全礦發(fā)出商品煤275.1 萬(wàn)噸；其中：入洗煤152.3萬(wàn)噸；外運102.3萬(wàn)噸，平均售價(jià)246.15元/噸，比去年同期價(jià)格提高58元/噸；已組煤銷(xiāo)售165 萬(wàn)噸，價(jià)格上升50元/噸；地銷(xiāo)21.5萬(wàn)噸，價(jià)格比去年同期上升80元/噸。
3、今年1-10月份，我礦噸煤材料費消耗為：46.3 元/噸。全年預計為： 47 元/噸。
4、20xx年，我礦職工人均收入預計由17385元/人，提高到23128元/人，人均增加工資5743元，增幅達33.03%。
5、20xx年預計實(shí)現回收價(jià)值850萬(wàn)，復用價(jià)值800萬(wàn)，實(shí)現修舊利廢750萬(wàn)元。
二、20xx年我礦所做的主要工作
(一)、完善制度建設，加強紀律約束，經(jīng)營(yíng)管理工作有章可循。
圍繞集團公司和礦20xx年工作會(huì )議精神，結合我礦實(shí)際情況，先后出臺和完善了《材料費管理與考核辦法》、《我礦煤質(zhì)管理規定》、《我礦煤質(zhì)管理風(fēng)險抵押考核辦法》《物資修舊利廢和復用辦法》、《關(guān)于加強勞動(dòng)力管理的實(shí)施意見(jiàn)》、《關(guān)于加強辦事員管理實(shí)施意見(jiàn)》、《我礦勞動(dòng)力市場(chǎng)管理辦法》、《關(guān)于工人技術(shù)大拿、技師、高級技師評聘考核辦法》、《我礦職工獎懲工作規定》、《我礦副職干部工資發(fā)放考核規定》、《工資科內部控制制度》、《我礦內部承包管理辦法》等管理規定和辦法，規范了我礦的經(jīng)營(yíng)管理工作，提高了經(jīng)濟運行可控性、可操作性。
�。ǘ�、以煤質(zhì)管理為中心，想盡一切辦法，確保提質(zhì)增收。
20xx年1—11月份商品煤質(zhì)量實(shí)際完成：綜合灰分27.87%，其中：外運煤灰分31.46%，入洗煤灰分：25.56%。與去年同期相比，綜合灰分降低0.71個(gè)百分點(diǎn)，外運煤灰分上升2.1個(gè)百分點(diǎn)，入洗煤灰分降低0.9個(gè)百分點(diǎn)。20xx年商品煤質(zhì)量預計完成：綜合灰分28.38%，其中外運煤灰分31.85%，入洗煤灰分26.73%。
20xx年1—7月份入洗煤灰分均在23%以下，創(chuàng )3年來(lái)首次入洗煤質(zhì)量連續數月優(yōu)質(zhì)。
20xx年杜絕了商務(wù)糾紛和質(zhì)量事故，創(chuàng )連續3年來(lái)我礦商務(wù)糾紛和質(zhì)量事故均為零的記錄。
20xx年煤質(zhì)方面所做的主要工作如下：
1、20xx年初，我礦根據集團公司20xx年工作會(huì )議精神的要求，建立、健全、完善了煤炭生產(chǎn)、運輸加工、儲裝、質(zhì)檢和銷(xiāo)售等環(huán)節的煤質(zhì)管理體系。成立了煤質(zhì)管理小組，建立了月煤質(zhì)分析會(huì )制度。我礦以文件的形式下發(fā)并實(shí)施了《我礦煤質(zhì)管理規定》和《我礦煤質(zhì)管理風(fēng)險抵押考核辦法》，其中《我礦煤質(zhì)管理規定》是根據我礦煤層賦存條件和市場(chǎng)對煤炭產(chǎn)品質(zhì)量的要求制定的切實(shí)可行有效的管理辦法，今年8月份我礦又根據集團公司下發(fā)的“煤炭產(chǎn)品質(zhì)量成本浮動(dòng)考核辦法”的有關(guān)規定，并結合第四季度井下的具體情況，又制訂并實(shí)施了“我礦煤質(zhì)管理補充規定”。這三個(gè)文件的實(shí)施，加大了獎罰力度，提高了全礦干部職工的質(zhì)量意識和責任心，確保了煤質(zhì)措施的落實(shí)。
2、立足源頭，嚴把質(zhì)量關(guān)
�。�1）、加強掘進(jìn)和采煤工作面的現場(chǎng)毛煤管理，對不同采面、掘進(jìn)巷道，堅決落實(shí)分掘、分采、分運措施，杜絕煤矸混出，以保證毛煤質(zhì)量；同時(shí)，充分利用現有的井上、下所有煤倉及運輸系統和己二排矸倉，對不同煤種和不同質(zhì)量的煤實(shí)施分時(shí)、分運、分儲、分裝，確保按用戶(hù)的要求裝車(chē)發(fā)運；加強煤場(chǎng)管理，保證地銷(xiāo)煤質(zhì)量。
�。�2）、煤質(zhì)管理人員分區、包頭、包面、明確責任，重點(diǎn)頭面專(zhuān)人負責，現場(chǎng)跟班，落實(shí)一頭一面一措施。
�。�3）、堅持采、掘工作面定期采樣化驗，根據采樣化驗和檢查結果及時(shí)調整煤質(zhì)管理的重點(diǎn)并修改完善煤質(zhì)管理專(zhuān)項措施，增強煤質(zhì)管理的針對性和預見(jiàn)性，實(shí)現動(dòng)態(tài)管理。
�。�4）、加強煤樓振動(dòng)篩、螺旋篩的使用管理和煤樓系統的手選工作；充分利用快灰檢測儀和礦洗煤廠(chǎng)的水洗、風(fēng)洗作用，堵塞煤質(zhì)管理漏洞，杜絕了商務(wù)糾紛和質(zhì)量事故。
�。ㄈ�、緊盯客戶(hù)需求，優(yōu)化產(chǎn)品結構，加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現了產(chǎn)銷(xiāo)平衡。
1-10月份全礦發(fā)出商品煤275.1 萬(wàn)噸；其中：入洗煤152.3萬(wàn)噸；外運102.3萬(wàn)噸，平均售價(jià)246.15元/噸，比去年同期外運下降39.4萬(wàn)噸，價(jià)格提高58元/噸；已組煤銷(xiāo)售165 萬(wàn)噸，比去年同期多100噸，價(jià)格上升50元/噸；地銷(xiāo)21.5萬(wàn)噸，價(jià)格比去年同期上升80元/噸；實(shí)現了產(chǎn)銷(xiāo)平衡。
今年運銷(xiāo)工作所采取的主要措施：
1、今年集團公司統一銷(xiāo)售后，運銷(xiāo)站、銷(xiāo)售科等相關(guān)部門(mén)團結協(xié)作，密切聯(lián)系集團公司相關(guān)處室，加強攻關(guān)，多要車(chē)皮，保證了原煤外運和直達專(zhuān)列準點(diǎn)運行，滿(mǎn)足了用戶(hù)的需求，贏(yíng)得了市場(chǎng)。
2、充分用足用好集團公司有關(guān)政策，做好田莊洗煤廠(chǎng)、焦化公司等單位的售前售后服務(wù)工作，大力加強了已組煤的銷(xiāo)售。已組煤銷(xiāo)售連創(chuàng )我礦歷史新紀錄。并且杜絕了質(zhì)量糾紛，實(shí)現了產(chǎn)銷(xiāo)平衡，為我礦利潤增長(cháng)做出了應有的貢獻。其中元月份首創(chuàng )已組煤外運22萬(wàn)噸歷史紀錄，10月份有日裝車(chē)255車(chē)的歷史最高水平。
3、今年4、5月份，煤炭市場(chǎng)發(fā)生了一些變化，市場(chǎng)需求下降，造成原煤庫存8萬(wàn)噸；與此同時(shí)，由于下半年生產(chǎn)條件變化，煤質(zhì)出現了較大的反復，這些問(wèn)題一度給給銷(xiāo)售工作造成很大壓力。對此我們想方設法，頂著(zhù)壓力，迎難而上。首先爭取了集團公司有關(guān)部門(mén)的支持，積極加強與新、老客戶(hù)的溝通與聯(lián)系，大搞優(yōu)質(zhì)服務(wù)、用真情打動(dòng)用戶(hù)；其次是采取有效措施，實(shí)施分儲分運，做好落地返裝；再次是拓寬銷(xiāo)售渠道，加強地銷(xiāo)工作，使煤場(chǎng)及時(shí)“消腫”，為全年的銷(xiāo)售工作奠定了扎實(shí)基礎。
�。ㄋ模�、增強成本意識，嚴控材料消耗，努力實(shí)現節支降耗。
今年1-10月份，我礦噸煤材料費消耗為：46.3 元/噸。 預計全年為： 47 元/噸。超出計劃的原因主要是井上、下質(zhì)量達標大幅增加和采掘戰線(xiàn)材料消耗過(guò)大所致。今年材料管理方面我們主要把好了“四關(guān)”：
1、把好“成本關(guān)”，圍繞降低噸煤成本做工作，嚴格控制材料消耗。
今年出臺了?材料費管理與考核辦法?。對公司下達的60種定額物資指標進(jìn)行了明文規定。即：實(shí)行定量與定額雙向控制；有定量沒(méi)有材料費指標不能領(lǐng)，有材料費指標超定額不能領(lǐng)。同時(shí)，加大了考核力度，把定額指標分解到各戰線(xiàn)乃至區隊，并與戰線(xiàn)材料費指標掛勾，節獎超罰。
對部分定額物資中的小型設備及工具，實(shí)行租賃，按使用時(shí)間，使用周期和易損程度，折算收取材料費。避免了重復投入，提高了使用率。
嚴格對各單位小倉庫和留礦物資進(jìn)行逐項盤(pán)點(diǎn)，實(shí)行交舊領(lǐng)新制度，控制了新品投入。
2、把好“計劃關(guān)”，促進(jìn)了材料消耗規范有序。
對各用料單位報來(lái)的下月度材料消耗計劃進(jìn)行認真匯總、審核、對庫，避免重報、漏報、錯報。使物資計劃的準確率、涵蓋率、兌現率達95%以上，計劃的領(lǐng)用率達到100%，臨時(shí)計劃控制在5%以下。對安全生產(chǎn)急用料，及時(shí)上報臨時(shí)計劃，合理安排到貨時(shí)間，催促駐礦進(jìn)貨，保障物資供應。
我們按照集團公司的要求，會(huì )同我礦各戰線(xiàn)、各部門(mén)，根據明年預計原煤產(chǎn)量、開(kāi)拓進(jìn)尺、材料消耗、安全生產(chǎn)等需要，統籌考慮，合理安排，認真編制出20xx年度我礦物資需求和材料消耗計劃，并及時(shí)上報了駐礦供應站。
3、把好“審批關(guān)”，加強材料使用的跟蹤管理，杜絕材料消耗漏洞。
嚴格、認真地審核物資的使用范圍，控制非生產(chǎn)用料。對各單位領(lǐng)用物資從計劃、審批、發(fā)放、使用、庫存進(jìn)行全方位、全過(guò)程的跟蹤管理；現場(chǎng)落實(shí)使用去向，建立健全各類(lèi)物資管理臺帳；每月對各戰線(xiàn)、各隊材料消耗情況進(jìn)行認真分析，找出材料管理中存在的深層次問(wèn)題，反饋給各級領(lǐng)導，及時(shí)為領(lǐng)導決策提供可靠準確的依據。
對各單位領(lǐng)用材料實(shí)行配送管理，實(shí)現批料、發(fā)料、用料三方協(xié)同作業(yè)，互相監督，杜絕跑、冒、滴、漏。
4、把好“檢驗關(guān)”，加強監督管理，做好物資質(zhì)檢驗收工作。
質(zhì)檢人員明確責任，強化市場(chǎng)意識，深入市場(chǎng)，走訪(fǎng)廠(chǎng)家、用戶(hù)，全面調查了解相關(guān)物資的價(jià)格、規格、質(zhì)量等相關(guān)信息，對發(fā)現問(wèn)題的物資，無(wú)論牽涉到哪個(gè)部門(mén)，哪個(gè)人，采取堅定的措施，該換的換，該退的退。保障我礦的安全生產(chǎn)，維護了我礦的整體利益。
搞好市場(chǎng)調查，從十一月份起，建立了信息反饋單制度，對物資價(jià)格、質(zhì)量、數量及時(shí)反饋公司有關(guān)專(zhuān)業(yè)科室、礦領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)，有效控制物資采購價(jià)格和質(zhì)量，從源頭上控制材料成本。
�。ㄎ澹�、加強現場(chǎng)物資管理和搞好回收復用：
1-10月份支架庫回收礦工鋼21951根，預計全年回收25951根；生產(chǎn)回收礦工鋼25685，預計全年回收礦工鋼28985根；供應各單位使用16921根，預計全年完成20121根；修理21231根預計全年完成25231根；回收鐵道31690米全年37690米；回收管子33442米全年39442米；回收軌枕5840塊全年6040塊；回收邊管6116根全年7016根；回收坑木2798根；回收撐架3969個(gè)，全年預計4769個(gè)。
20xx年預計實(shí)現回收價(jià)值850萬(wàn)，復用價(jià)值800萬(wàn)，實(shí)現修舊利廢750萬(wàn)元。
1、出臺了?物資修舊利廢和復用辦法?從制度上規范和加強了舊品的回收，修舊和復用工作。對井上、下回收的各種廢舊物資和小型設備，配件分品種、類(lèi)別，進(jìn)行加工、修理、改制、復用，降低了生產(chǎn)成本。
2、充分發(fā)揮錨桿調直機的作用，加強對支護材料的修理，特別是錨桿、錨桿梁的修復力度、對各類(lèi)小件和小型電器的修理，如煤電鉆、潛水泵、手拉葫蘆、電鈴等。
3、加大對大型材料的回收力度，對各施工現場(chǎng)物資實(shí)行編號、建檔管理，監督并考核相關(guān)單位按期回收入庫，修理復用。充分利用四廠(chǎng)（機修廠(chǎng)、更生廠(chǎng)、機械化工廠(chǎng)、開(kāi)拓工廠(chǎng)）的修理能力，減少新品投入，降低材料成本。
4、增加改制、加工材料的種類(lèi)，能自已加工的決不外購，采取有效措施，加大了現場(chǎng)物資管理力度，強化回收復用，實(shí)行現場(chǎng)物資編號管理，狠抓落實(shí)，嚴格考核，上半年對采煤隊兩巷回收物資累計獎勵 萬(wàn)元，因丟失罰款 萬(wàn)元。
�。ㄎ澹�、工資及人力資源方面
20xx年，我礦職工人均收入預計由17385元/人，提高到23128元/人，人均增加工資5743元，增幅達33.03%。地面、井下輔助、采掘三類(lèi)人員收入比例由04年的1：1.493：2.198調整到1：1.602：2.412，進(jìn)一步趨于合理，切實(shí)兼顧了企業(yè)發(fā)展、職工富裕的集團公司發(fā)展理念。
1、為深化勞動(dòng)工資各項基礎工作，加強勞動(dòng)工資管理，促進(jìn)我礦勞動(dòng)工資合理分配、人力資源合理流動(dòng)，我們認真領(lǐng)會(huì )礦黨政工作會(huì )議精神，結合我礦實(shí)際，整理擬定了一系列管理辦法：《關(guān)于加強勞動(dòng)力管理的實(shí)施意見(jiàn)》、《關(guān)于加強辦事員管理實(shí)施意見(jiàn)》、《我礦勞動(dòng)力市場(chǎng)管理辦法》、《關(guān)于工人技術(shù)大拿、技師、高級技師評聘考核辦法》、《我礦職工獎懲工作規定》、《我礦副職干部工資發(fā)放考核規定》、?工資科內部控制制度?等。加強勞動(dòng)工資和人力資源的制度建設，規范了作業(yè)程序，和財務(wù)內控制度、材料費管理、煤質(zhì)管理、安全管理的經(jīng)濟制約、調節作用。
2、在20xx年，我們對工資運行情況對比分析、召開(kāi)戰線(xiàn)工資分配會(huì )議，合理調整20xx年工資承包基數，增加了職工收入，進(jìn)一步合理調整了三類(lèi)人員工資收入比例關(guān)系，推行崗位效益結構工資制。
3、結合04年度工資運行情況，與上年同期對比分析，我們組織各戰線(xiàn)、區隊相關(guān)人員召開(kāi)了工資分配會(huì )議。根據與會(huì )人員所提意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步加大了向采掘一線(xiàn)苦、臟、累、險崗位傾斜的力度，于20xx年元月、7月份、10月份三次合理調整了各戰線(xiàn)工資承包基數，努力使職工收入隨我礦經(jīng)濟效益的而增加，三類(lèi)人員收入比例關(guān)系進(jìn)一步優(yōu)化。同時(shí)，推行崗位效益結構工資制，使各戰線(xiàn)各單位的工資收入除與本單位效益掛鉤外，還與安全、工程質(zhì)量掛鉤，實(shí)現了由崗效工資制向績(jì)效工資制的轉變。
4、合理整頓勞動(dòng)組織，優(yōu)化了我礦人力資源配置。我們根據礦生產(chǎn)布局的調整和機電設備的變更情況，配合采、掘、機電等戰線(xiàn)，對各單位定員人數重新進(jìn)行了核定，并對各單位各工種人數詳查，與定員對比分析，剖析各崗位超員或缺員的原因，找出了各單位勞動(dòng)組織中存在的問(wèn)題，并拿出了我礦勞動(dòng)組織調整方案。
5、積極配合并參與集團公司在我礦進(jìn)行的“雙定” 試點(diǎn) 工作，對礦屬各單位勞動(dòng)組織配備情況進(jìn)行深入調查，并在此基礎上，提出了我礦勞動(dòng)定額完善修改意見(jiàn) ，為我礦勞動(dòng)定額、定員標準的制訂奠定了良好的基礎。
6、配合天安上市工作，整理完善基礎資料、界定人員范圍。同時(shí)，逐步規范了用工秩序，對長(cháng)期不上班人員、長(cháng)傷長(cháng)病人員、外來(lái)工、副業(yè)隊等，進(jìn)行點(diǎn)名寫(xiě)實(shí)，考核整頓，制度化管理。
本年度，我們還加強了工傷保險工作，對全民職工工傷數據庫資料核對調整，建立了集體工、外來(lái)務(wù)工人員工傷保險數據庫；制訂了工傷人員輔助器具管理、家庭病房管理、三輪車(chē)管理辦法；及時(shí)組織工傷人員參加傷殘評級、及落實(shí)傷殘津貼發(fā)放政策等，體現人文關(guān)懷，確保了礦區穩定。
�。�、關(guān)于清欠工作：
今年我礦落實(shí)集團公司文件精神，成立了以礦長(cháng)為組長(cháng)的清欠小組，建立健全了清欠臺帳和清欠例會(huì )制，制定了嚴格的清欠措施，責任到人，獎罰結合，效果顯著(zhù)。今年1-10月份共清欠外欠款150萬(wàn)元，得到了公司領(lǐng)導 首肯。由于客觀(guān)原因，還有一些死帳、呆帳沒(méi)有得到很好處理，我們將努力攻堅，力爭在最后的一兩個(gè)月內有所突破。明年清欠工作要加大力度，爭取外欠款再下降100萬(wàn)元，為礦上減少損失。
三、存在的問(wèn)題與建議：
1、個(gè)別采掘單位煤質(zhì)意識淡薄，源頭管理不到位。
2、今年8月份起，公司新的煤質(zhì)管理文件實(shí)施后，我礦還有少部分商品煤質(zhì)量達不到公司文件的要求，應加強管理，堵塞漏洞。
3、為加強物資管理，提高回收復用率，減少提升和運輸環(huán)節，從長(cháng)遠考慮，應在-320大巷建一個(gè)斷面16m2，長(cháng)150m的支架庫，對回收物資進(jìn)行修理，調劑和周轉。
4、-320火藥庫嚴重失修， 極為影響我礦的安全生產(chǎn)，上級部門(mén)多次檢查督促，要求停用，并重新建一個(gè)火藥庫。
5、因井下條件千差萬(wàn)別，特別是我礦為高突礦井，隨著(zhù)開(kāi)采深度地增加，地質(zhì)條件越來(lái)越差，安全投入隨之加大，加上以前安全生產(chǎn)投入欠帳較多，建議在制定我礦定額物資指標時(shí)，應充分考慮我礦生產(chǎn)的實(shí)際情況，適當放寬部分物資的定額指標，
5、各戰線(xiàn)在進(jìn)行工資分配時(shí)，存在著(zhù)不盡合理的人為平衡照顧現象，效益優(yōu)先，按勞分配不能得到很好的貫徹落實(shí)，個(gè)別單位工資分配中沒(méi)有真正打破工資級別。
6、勞動(dòng)組織整頓力度不夠，長(cháng)傷、長(cháng)病、長(cháng)曠、長(cháng)期外借人員較多，下一步需清理、安置。
7、未實(shí)行技師、高級技師、工人技術(shù)大拿評聘，未能發(fā)揮高技術(shù)工人的作用，形成學(xué)技術(shù)、比貢獻的扭轉氛圍。
8、“帶帽工資”現象仍屢禁不止，下半年要加大對“帶帽工資”的檢查力度，對查出單位進(jìn)行嚴肅處理。
9、本年度由于客觀(guān)原因掘進(jìn)戰線(xiàn)材料費耗較多，但主觀(guān)上也有管理不到位，導致材料重復投入多；皮帶運輸管理差，投入高；材料的丟失、浪費現象較為普遍，特別是錨桿盤(pán)等小件丟失多，也是材料耗的一個(gè)主要因素，下一步要加大這方面管理考核。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇3
XX年上半年，經(jīng)營(yíng)部全體員工在物業(yè)公司的領(lǐng)導下，加強政治理論學(xué)習和業(yè)務(wù)知識學(xué)習，不斷創(chuàng )新，努力完成各項任務(wù)，現將主要完成的工作、經(jīng)驗體會(huì )及今后工作打算匯報一下：
一、主要完成的工作：
X、完成了東部新城XXX國道供水管道的PE管的投標工作，該工程是濟南市第一次大批量使用PE管的工程，影響力巨大。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的努力，該工程已基本竣工，并得到監理和甲方的認可，為偉星PE管道在濟南市場(chǎng)推廣打下了堅實(shí)的基礎。
X、完成了經(jīng)一路供水管道改造工程的PE管的投標工作，該工程中標價(jià)為XX。X萬(wàn)元，目前合同正在履行中。因為經(jīng)一路地處市區，在開(kāi)挖和與駐地單位協(xié)調配合上比較困難，所以工程進(jìn)度緩慢，可能會(huì )影響我們的結算。
X、完成了山大新校供水管道PE管的投標工作，工程中標價(jià)XX萬(wàn)元，已履約XX萬(wàn)元，該工程地處南外環(huán)，是市里的重點(diǎn)工程，目前已經(jīng)打壓實(shí)驗，驗收合格，只差一點(diǎn)后來(lái)增加的收尾工程。
X、完成了資產(chǎn)評估物業(yè)公司的倉庫清點(diǎn)工作。
二、工作中出現的問(wèn)題及解決辦法：
X、在年初工作中，因為自身業(yè)務(wù)水平較低、經(jīng)驗不足，在剛開(kāi)始的招投標工作中摸不到頭緒，屢次失敗。問(wèn)題究竟出在哪里？面對多次失敗的教訓，我們查找自身原因、分析工程標書(shū)、對比競爭對手，找出了自己的不足。在今后的工作中我們要不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習，提高自身能力，增強企業(yè)市場(chǎng)競爭力，在今后的招投標工作中使公司處于不敗之地。
X、不能正確的處理市場(chǎng)信息，具體表現在：①缺乏把握市場(chǎng)信息的能力，在信息高度發(fā)達的現代社會(huì )，信息一縱而過(guò)，有很多有效的信息在我們身邊流過(guò)，但是我們卻沒(méi)有抓��；②缺少處理市場(chǎng)信息的能力，有效的信息是靠把握、分析、處理、提交的，及時(shí)掌握了信息，我們又往往缺乏如何判斷信息的正確性；③缺乏信息交流，使很多有效信息白白流失。在今后的工作中，應采取有效措施，發(fā)揮信息的作用，加強處理信息的.能力，加強溝通交流，能夠正確判斷信息的準確性。
X、缺乏計劃，缺少保障措施。具體表現在山大新校工程中，因為對工程進(jìn)度缺乏了解，沒(méi)有分清輕重緩急，在安排生產(chǎn)上對計劃的先后沒(méi)有做好正確的排序，導致供貨緩慢；在設備維護方面又沒(méi)有保障措施，機器壞了沒(méi)有配件，影響正常施工，造成不良影響。在今后的工作中，應該加強與業(yè)主的溝通，幫助業(yè)主分析圖紙，了解工程進(jìn)度，提前做出規劃，在管件上做出余量計劃。對焊接設備加強維護保養，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，不留隱患。對于經(jīng)常損壞的配件，提前做好儲備，要在第一時(shí)間維護設備。
三、今后的工作打算：
X、培養市場(chǎng)，加大廣告宣傳，樹(shù)立品牌意識。 濟南目前正在大搞城市建設，東部新城、西部大學(xué)城、市內大面積的管網(wǎng)改造以及分支供水的實(shí)施改造都給我們帶來(lái)了無(wú)限商機。我們要做好市場(chǎng)調查，總結上半年三個(gè)工程的經(jīng)驗教訓，做好客戶(hù)的回訪(fǎng)工作，利用偉星管材良好的性能特點(diǎn)，適當的投入一定的廣告宣傳，提高企業(yè)知名度，加大營(yíng)銷(xiāo)力度，進(jìn)一步的進(jìn)行推廣。
X、做好售后服務(wù)方面的工作，特別是搶修工作�，F在市場(chǎng)競爭最激烈的還是服務(wù)方面的競爭，一個(gè)好的產(chǎn)品的推廣不光是良好的質(zhì)量，還要有全面的售后服務(wù)。很多新興的管材，剛開(kāi)始打入市場(chǎng)時(shí)轟轟烈烈，但是為什么沒(méi)過(guò)多久就消聲隱跡了呢？就是因為保障措施不到位，服務(wù)水平達不到。我們要在維修方面下工夫，對人員進(jìn)行系統的培訓，購買(mǎi)搶修專(zhuān)用工具，備齊維修管件，真正做到使客戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu)。
X、分析競爭對手，加強與競爭對手的溝通，實(shí)施合作競爭。
目前，我們最強大的競爭對手是‘四川森普管業(yè)’，該公司的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )覆蓋整個(gè)山東市場(chǎng)，有著(zhù)龐大的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，在濟南的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)僅次于我們�，F在，我們兩家為了爭奪市場(chǎng)份額，都采取了降低價(jià)格這一策略，這樣下去只會(huì )損失雙方更多的利潤，兩敗具傷。在下半年的工作中，應加強雙方的聯(lián)系，互相完善、互相補充、互相利用、共同促進(jìn)、聯(lián)合競爭、利益循環(huán)、共享市場(chǎng)。
X、加強部門(mén)間的溝通合作。作為經(jīng)營(yíng)部門(mén)，應該多向兄弟部門(mén)學(xué)習，加強聯(lián)系，共同合作，做好服務(wù)工作。為了物業(yè)公司共同的目標，各部門(mén)應該緊密合作，減少內耗，充分發(fā)揮團隊精神，利用集體的力量提高物業(yè)公司整體作戰能力。
X、加強學(xué)習和內部管理，加強培訓，規范各項管理制度，提高人員素質(zhì)。不斷的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，提高業(yè)務(wù)水平。不斷完善和規范各項管理制度，為各項工作的開(kāi)展打下良好的基礎。
X做好安全方面的工作，安全是企業(yè)永恒的主題堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過(guò)安全教育，不斷增強員工的安全意識和自我防護能力，為員工創(chuàng )造一個(gè)安全、舒適的工作環(huán)境。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇4
一、對銷(xiāo)售工作的認識
1。市場(chǎng)分析，根據市場(chǎng)容量和個(gè)人潛力，客觀(guān)、科學(xué)的制定出銷(xiāo)售任務(wù)。暫訂年任務(wù):銷(xiāo)售額100萬(wàn)元。
2。適時(shí)作出工作計劃，制定出月計劃和周計劃。并定期與業(yè)務(wù)相關(guān)人員會(huì )議溝通，確保各專(zhuān)業(yè)負責人及時(shí)跟進(jìn)。
3。注重績(jì)效管理，對績(jì)效計劃、績(jì)效執行、績(jì)效評估進(jìn)行全程的關(guān)注與跟蹤。
4。目標市場(chǎng)定位，區分大客戶(hù)與一般客戶(hù)，分別對待，加強對大客戶(hù)的溝通與合作，用相同的時(shí)間贏(yíng)取最大的市場(chǎng)份額。
5。不斷學(xué)習行業(yè)新知識，新產(chǎn)品，為客戶(hù)帶來(lái)實(shí)用的資訊，更好為客戶(hù)服務(wù)。并結識弱電各行業(yè)各檔次的優(yōu)秀產(chǎn)品帶給商，以備工程商需要時(shí)能及時(shí)作好項目配合，并能夠和同行分享行業(yè)人脈和項目信息。
6。先友后單，與客戶(hù)發(fā)展良好的友誼，處處為客戶(hù)著(zhù)想，把客戶(hù)當成自己的好朋友，到達思想和情感上的交融。
7。對客戶(hù)不能有隱瞞和欺騙，答應客戶(hù)的承諾要及時(shí)兌現，講誠信不僅僅是經(jīng)商之本，也是為人之本。
8。努力持續和諧的同事關(guān)系，善待同事，確保各部門(mén)在項目實(shí)施中各項職能的順利執行。
二、銷(xiāo)售工作具體量化任務(wù)
1。制定出月計劃和周計訪(fǎng)客戶(hù)。思考北京市地廣人多，交通涌堵，預約時(shí)最好選取客戶(hù)在相同或接近的地點(diǎn)。
2。見(jiàn)客戶(hù)之前要多了解客戶(hù)的主營(yíng)業(yè)務(wù)和潛在需求，最好先了解決策人的個(gè)人愛(ài)好，準備一些有對方感興趣的話(huà)題，并為客戶(hù)帶給針對性的解決方案。
3、從招標網(wǎng)或其他渠道多搜集些項目信息供工程商投標參考，并為工程商出謀劃策，配合工程商技術(shù)和商務(wù)上的項目運作。
4、做好每一天的工作記錄，以備遺忘重要事項，并標注重要未辦理事項。
5。填寫(xiě)項目跟蹤表，根據項目進(jìn)度:前期設計、投標、深化設計、備貨執行、驗收等跟進(jìn)，并完成各階段工作。
6、前期設計的項目重點(diǎn)跟進(jìn)，至少一周回訪(fǎng)一次客戶(hù)，必要時(shí)配合工程商做業(yè)主的工作，其他階段跟蹤的項目至少二周回訪(fǎng)一次。工程商投標日期及項目進(jìn)展重要日期需謹記，并及時(shí)跟進(jìn)和回訪(fǎng)。
7、前期設計階段主動(dòng)爭取參與項目繪圖和方案設計，為工程商解決本專(zhuān)業(yè)的設計工作。
8。投標過(guò)程中，提前兩天整理好相應的商務(wù)文件，快遞或送到工程商手上，以防止有任何遺漏和錯誤。
9。投標結束，及時(shí)回訪(fǎng)客戶(hù)，詢(xún)問(wèn)投標結果。中標后主動(dòng)要求深化設計，幫工程商承擔全部或部份設計工作，準備施工所需圖紙(設備安裝圖及管線(xiàn)圖)。
10。爭取早日與工程商簽訂供貨合同，并收取預付款，提前安排備貨，以最快的供應時(shí)間響應工程商的需求，爭取早日回款。
11。貨到現場(chǎng)，等工程安裝完設備，申請技術(shù)部安排調試人員到現場(chǎng)調試。
12。提前準備驗收文檔，驗收完成后及時(shí)收款，保證良好的資金周轉率。
三、銷(xiāo)售與生活兼顧，快樂(lè )地工作
1。定期組織同行舉辦沙龍會(huì )，增進(jìn)彼此友誼，更好的交流。
客戶(hù)、同行間雖然存在競爭，可也需要同行間互相學(xué)習和交流，本人也曾參加過(guò)類(lèi)似的聚會(huì )，也詢(xún)問(wèn)過(guò)客戶(hù)，都很愿意參加這樣的聚會(huì )，所以本人認為不存在矛盾，而且同行間除了工作還能夠享受生活，讓沙龍成為生活的一部份，讓工作在更快樂(lè )的環(huán)境下進(jìn)行。
2。對于老客戶(hù)和固定客戶(hù)，經(jīng)常持續聯(lián)系，在時(shí)間和條件允許時(shí)，送一些小禮物或宴請客戶(hù)，當然宴請不是目的，重在溝通，能夠增進(jìn)彼此的感情，更好的交流。
3。利用下班時(shí)間和周末參加一些學(xué)習班，學(xué)習營(yíng)銷(xiāo)和管理知識，不斷嘗試理論和實(shí)踐的結合，上網(wǎng)查本行業(yè)的最新資訊和產(chǎn)品，不斷提高自己的潛力。以上是我這一年的銷(xiāo)售工作計劃，工作中總會(huì )有各種各樣的困難，我會(huì )向領(lǐng)導請示，向同事探討，共同努力克服，爭取為公司做出自己最大的貢獻。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇5
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，競爭與挑戰逐漸成為企業(yè)生存與發(fā)展的主流，以需求為導向的市場(chǎng)經(jīng)濟體制代替傳統的計劃經(jīng)濟體制，以?xún)?yōu)勝劣汰為本質(zhì)的競爭體制將代替平均主義，醫院要在未來(lái)的市場(chǎng)競爭中生存與發(fā)展，脫穎而出，成為品牌，建立醫院的經(jīng)營(yíng)理念是必須考慮和實(shí)施的必要部分。
一、各功能科室管理。
1、項目?jì)热荩?/p>
功能科室年要開(kāi)展的項目?jì)热�，根據成本制定出相應價(jià)格（新設備購進(jìn)后全面制定，原有設備價(jià)格xx月底前核定完成）
2、人員編制：
根據項目?jì)热�、工作量情況進(jìn)行人員配置。（配合業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行合理分科，xx月底前完成此項工作）
3、科室制度：
科室制度牌的制作以及巡邏制度的制定（需業(yè)務(wù)部門(mén)配合制定，xx月底前完成）
4、工作流程：
明確科室工作流程，使科室工作通暢有序（各業(yè)務(wù)部門(mén)制定，xx月底前完成）
5、部門(mén)配合：
細化各部門(mén)之間的配合，作好銜接工作（全年工作）
6、資料統計：
分析各科室工作情況，適時(shí)提出整合營(yíng)銷(xiāo)（全年工作）
7、績(jì)效考核：
提高員工工作能力和積極性為宗旨制定（按以往業(yè)績(jì)進(jìn)行分析后制定，xx月底前出臺，每三個(gè)月制定一次）
二、醫生科室。
1、分診制度：
試行掛號制度，以平均分診為主，考慮醫生能力可適當控號（xx月試運行，系統起動(dòng)起正式完成）
2、報表制度：
有醫生業(yè)績(jì)報表和日報表，及時(shí)分析（xx月試運行，系統起動(dòng)起正式完成）
3、接診技巧：
根據報表數據與醫生溝通以及接診細節（全年工作）
4、診療方案：
包括開(kāi)具檢查、手術(shù)、治療，進(jìn)行整合營(yíng)銷(xiāo)。（全年工作）
5、醫患關(guān)系：
協(xié)調醫患關(guān)系，提高醫生的信任度。（全年工作）
三、院外營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（全年工作）。
1、營(yíng)銷(xiāo)目的：
指人氣炒作、技術(shù)炒作等等。
2、營(yíng)銷(xiāo)內容：
包括優(yōu)免、院內營(yíng)銷(xiāo)等等。
3、活動(dòng)流程：
制訂活動(dòng)細節流程圖，發(fā)給相關(guān)部門(mén)，確�；顒�(dòng)順暢。
4、廣告投放：
包括電視、報紙、院刊等投放。
5、市場(chǎng)配合：
市場(chǎng)投入管道以及相關(guān)配合。
6、效果評估：
通過(guò)數據，對院內活動(dòng)的效果進(jìn)行評估。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇6
20xx年以來(lái)，我經(jīng)營(yíng)部在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和支持關(guān)懷下，以提高經(jīng)濟效益為中心，真抓實(shí)干，奮力拼搏，較圓滿(mǎn)地完成了各項經(jīng)濟指標和工作任務(wù)，現將我部門(mén)20xx年度的工作總結暨20xx年工作安排匯報如下。
一、主要經(jīng)濟指標完成情況
1、管理常抓不懈，規范化管理水平明顯提高
公司年初便確定了以經(jīng)營(yíng)部的工作為重點(diǎn)的工作思路，經(jīng)營(yíng)部工作的好壞直接影響到公司整體經(jīng)濟效益，經(jīng)營(yíng)部針對規范化管理主要做了以下幾項工作
為提高員工隊伍專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，部門(mén)在公司的統一組織部署下，對員工進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)技能培訓和考核，并且安排組織員工進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)學(xué)習。通過(guò)考察培訓，員工處理緊急突發(fā)事件的能力得到了大幅度的提高。
2、經(jīng)營(yíng)管理持之以恒，全力提高公司經(jīng)濟效益
經(jīng)營(yíng)部日常工作居多，瑣碎繁雜，一絲疏漏便會(huì )給公司造成經(jīng)濟損失，因此我部在經(jīng)營(yíng)管理方面小心謹慎，從大處著(zhù)眼、從小處著(zhù)手，精打細算，一切舉措均以提高經(jīng)濟效益為出發(fā)點(diǎn)。
三、其他工作一是工作有計劃性
我部在各級領(lǐng)導的悉心指導、大力支持下，從20xx年11月份便開(kāi)始醞釀?wù)w工作思路，未雨綢繆。公司根據整體工作思路，并且每周一固定召開(kāi)一次工作例會(huì )，將計劃開(kāi)展的主要工作一一排開(kāi)，明確計劃完成時(shí)間、負責人及職責。對上周工作予以總結，對本周工作予以計劃安排，沒(méi)有完成的工作要分析原因，制定整改措施。由于計劃周密，部署及時(shí)，保證了工作忙而不亂、步步為營(yíng)。
二是崗位分工明確
部門(mén)人員配備到位，員工整體素質(zhì)較高，具有較強的責任感和主人公意識。對工作踏實(shí)負責，兢兢業(yè)業(yè)，對公司忠心耿耿，任勞任怨，尤其提出表?yè)P的是我部門(mén)的趙杰同志，對待工作一絲不茍，認真細心。在此基礎上明確分工專(zhuān)人分別負責結算審核、電腦及網(wǎng)站更新維護、文件資料整理保管等工作。工作忙時(shí)有交叉、有配合，平時(shí)工作各有側重，便于區分責任和調動(dòng)積極性。
總結上半年的工作，我部門(mén)在公司領(lǐng)導下，在各兄弟部門(mén)的大力支持和協(xié)助下取得了點(diǎn)滴成績(jì)，但也存在不少問(wèn)題。如與客戶(hù)協(xié)調交流還需進(jìn)一步融洽，管理工作還需更加進(jìn)一步提高，部門(mén)內部管理制度還有待進(jìn)一步完善、與公司各部門(mén)的配合還需要進(jìn)一步加強等等。
四、20xx年下半年工作計劃
20xx年度，經(jīng)營(yíng)部將在公司的領(lǐng)導下繼續將提高經(jīng)濟效益放在首位，做公司圓滿(mǎn)完成20xx年經(jīng)營(yíng)目標繼續努力。
(一)進(jìn)一步強化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升部門(mén)員工整體素質(zhì)，更好的服務(wù)廣大用戶(hù)。
(二)采取有效措施，及時(shí)準確推進(jìn)計量結算工作的開(kāi)展，確保正常經(jīng)營(yíng)。
(三)加強技術(shù)培訓，提高運行操作技能，保證用戶(hù)滿(mǎn)意度。
(四)根據公司整體規劃建設步伐，通過(guò)大量調查走訪(fǎng)用戶(hù)，了解掌握新最近市場(chǎng)情況、為發(fā)展新用戶(hù)奠定基礎。
(五)根據用戶(hù)的反饋，加強和各部門(mén)之間的配合程度，及時(shí)互通信息。
在下半年中，我們將揚長(cháng)避短，再接再厲，推動(dòng)**公司事業(yè)飛躍發(fā)展，為公司創(chuàng )造更好的經(jīng)濟和社會(huì )效益而做出我們更大的貢獻!
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇7
xxxx年是采油廠(chǎng)實(shí)現“十二五”目標的收官之年，也是企業(yè)步入內涵式發(fā)展軌道的開(kāi)局之年。國際油價(jià)持續走低，轉型升級壓力巨大；兩降兩保任務(wù)艱巨，提質(zhì)增效迫在眉睫；面對新的形勢任務(wù)和內涵式發(fā)展要求，為全力保障我站xxxx年持續高效運行，全面提升綜合管控能力，特制訂本年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃。
一、整體工作思路
以集團公司一屆五次職代會(huì )精神為指導，深入貫徹落實(shí)油田、采油廠(chǎng)二屆五次職代會(huì )精神，深刻認識當前發(fā)展形勢，緊緊圍繞原油處理中心任務(wù)，以“管理升級、運行提效”為總目標，以黨建文化工程為統領(lǐng)，持續強化“三基”工作，穩步推進(jìn)安全標準化建設，全面優(yōu)化成本管控措施，切實(shí)發(fā)揮黨建引領(lǐng)職能，努力提高站點(diǎn)順應發(fā)展要求和推動(dòng)內涵式發(fā)展的能力和水平，保障各項生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)順利完成。
二、重點(diǎn)工作任務(wù)
根據采油廠(chǎng)xxxx年原油生產(chǎn)計劃和上游采油單位的產(chǎn)能現狀，保持48萬(wàn)噸以上的含水油接收量，處理凈化油27萬(wàn)噸左右，達標處理污水26萬(wàn)噸以上；全面提高計量和化驗精準度，降低產(chǎn)銷(xiāo)誤差，控制庫存盈虧率，保證產(chǎn)銷(xiāo)銜接有序；大力推進(jìn)安全
標準化建設，提升安全風(fēng)險管控能力，實(shí)現安全環(huán)�！半p零”目標；推行全面預算管理，提高成本管控水平，保證處理成本在計劃線(xiàn)內運行；持續深化黨建文化管理工程，創(chuàng )新黨群工作思路，提高全員綜合素質(zhì)和工作績(jì)效。
三、主要工作措施
圍繞企業(yè)發(fā)展形勢和既定工作思路，為保障各項目標任務(wù)的順利完成，我站xxxx年的主要工作措施概括為“五提一降兩促進(jìn)”，即提升系統運行效率、提升成本管控質(zhì)量、提高安全風(fēng)險防控能力、提高設備健康水平、提升全員綜合素質(zhì)；降低生產(chǎn)成本投入；促進(jìn)作風(fēng)改進(jìn)、促進(jìn)管理升級。
�。ㄒ唬⿵娀a(chǎn)組織，提升系統運行效率。結合采油廠(chǎng)機構整合調整和“四定“工作要求，全面梳理崗位職能，合理分配崗位編制，提高工作運行整體質(zhì)量。一是理順工作思路，針對原運銷(xiāo)和采油部門(mén)派駐人員的調整，加強與上游單位和生產(chǎn)運行科的工作銜接，保證生產(chǎn)數據準確無(wú)縫對接；二是根據“四定”工作要求，按照用工總量縮編要求，結合崗位職能和管理現狀，合理設置崗位，優(yōu)化人員編制，根據員工履職能力和業(yè)務(wù)特長(cháng)，進(jìn)行大幅交流調整，提高全員工作效率；三是不斷完善崗位工作流程，細化崗位工作職責，加強節點(diǎn)管理措施，強化節點(diǎn)運行標準建設，細化節點(diǎn)管理監管和考核體系建設，不斷提高節點(diǎn)管理質(zhì)量，打造一支“履職盡責、執行有效、運行規范”的干部職工隊伍。
�。ǘ┖葑ソ当驹鲂�，提升成本管控質(zhì)量。樹(shù)立成本觀(guān)念和“過(guò)緊日子”的思想，大力開(kāi)展“全員節支、全程降本”活動(dòng)，嚴格控制成本費用，營(yíng)造“管控有效、節支有方”的管理新格局。一是落實(shí)全面預算管理，制定費用年度預算和月度預算方案，完善費用基礎數據和定額管理資料，提高預算的依據性和準確性，按月與企管、財務(wù)部門(mén)進(jìn)行費用數據對接，定期進(jìn)行成本運行綜合分析，不斷優(yōu)化管控措施；二是開(kāi)展“我為降本獻一策”主題討論活動(dòng)，汲取全員智慧，研究制定降本增效新策略。大力開(kāi)展“修舊利廢、設備內修”活動(dòng)，開(kāi)發(fā)一批節能降耗項目課題，力爭取得顯著(zhù)成效。三是加強材料和資產(chǎn)管理，健全材料出入庫賬目，建立崗位固定資產(chǎn)和易耗物資登記臺賬，嚴格執行材料申報審批工作流程，規范材料領(lǐng)用環(huán)節監管，對崗位生產(chǎn)材料和后勤物資消耗量進(jìn)行定期公示，探索低值易耗物資定額管理，降低材料消耗費用。四是制定“節電、節油”具體措施，降低公共費用支出，嚴控車(chē)輛油耗和維修費用，壓縮辦公印刷費用，加強成本基礎管理，使生產(chǎn)成本始終在計劃線(xiàn)內運行。
�。ㄈ┩七M(jìn)安全標準化建設，提高風(fēng)險管控能力。整合各類(lèi)安全標準化創(chuàng )建資源，總結HSE管理經(jīng)驗和成果，將安全標準化建設的各類(lèi)理論成果和制度要求轉化為全員的安全意識和安全
能力，不斷提高本質(zhì)安全水平。一是矢志不渝地抓好安全教育培訓，堅持定期召開(kāi)安全環(huán)保專(zhuān)題會(huì )議，定期開(kāi)展消防安全、業(yè)務(wù)技能專(zhuān)題培訓，認真開(kāi)展安全警示教育活動(dòng)，組織開(kāi)展內容豐富的“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，切實(shí)提高全員的安全意識，強化全員安全管理能力。二是抓緊抓實(shí)安全隱患排查治理，嚴格落實(shí)安全隱患“三級”檢查制度，將崗位層面的HSE檢查和管理層面的HSE巡查相結合，形成互促互進(jìn)、相互制約的安全監管機制，落實(shí)隱患整改責任，提高發(fā)現隱患和整改隱患的能力。三是加強安全基礎管理，對存在隱患的區域和設備設施進(jìn)行技改維修，對生產(chǎn)運行中發(fā)現的“三違”現象進(jìn)行嚴肅問(wèn)責。四是提高應急處置能力，適時(shí)修訂各類(lèi)應急預案，提高預案的可操行和實(shí)用性；加強應急物資儲備管理，定期對應急設施進(jìn)行試運行，保證各類(lèi)應急設備設備的完好性和可靠性；采取定期組織消防演練和不定期突擊演練的方式，提高處置突發(fā)事件的能力。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇8
一、餐廳開(kāi)業(yè)前期的工作計劃綱領(lǐng)
1、確定餐廳各區域主要功能及布局。
根據酒樓總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對營(yíng)業(yè)區域要進(jìn)行詳細的功能定位。在進(jìn)行區域分布時(shí)，要合理考慮餐廳各項管理流程；如送餐線(xiàn)路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場(chǎng)所和備餐間；尤其是多功能宴會(huì )廳要留有充足的餐桌的場(chǎng)地。
2、設計餐廳組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
3、制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是餐廳部，在制定餐廳采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
(1).本餐廳的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。
(2).行業(yè)標準和市場(chǎng)定位。
(3).本餐廳的設計標準及目標市場(chǎng)定位。餐挺總經(jīng)理應從本飯店的實(shí)際出發(fā)，根據設計的檔次標準，同時(shí)還應根據本飯店的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì )的布置需要；婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。
(4).行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。
(5).其它情況。在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
4、協(xié)助采購
這項工作對餐廳的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
5、參與制服的設計與制作
餐廳的崗位較多，而且風(fēng)格各異，中餐廳分為零點(diǎn)餐廳、宴會(huì )廳、包廂、風(fēng)味餐廳等；為營(yíng)造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區分。
6、編寫(xiě)部門(mén)運轉手冊《管理實(shí)務(wù)》
運轉手冊，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
7、參與員工的招聘
通常，餐廳的員工招聘與培訓，需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中，人力資源部根據飯店工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳總經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。
8、、抓好開(kāi)業(yè)前培訓工作
開(kāi)業(yè)前培訓是餐飲部開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓工作達到預期的效果。
一般培訓計劃以倒計時(shí)的方式編定。由部門(mén)安排培訓，餐廳培訓的主要內容有：
—餐飲的基礎理論知識；
—基本功練習；
—餐飲服務(wù)規范流程的訓練；
—酒店主菜單培訓；
—培訓團隊的凝聚力，可在培訓期間穿插一些團隊合作的學(xué)習和訓練等。
培訓結束，可組織一次大型的培訓成果匯報會(huì )，也可從中發(fā)現一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
9、建立餐飲檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐飲檔案，對日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會(huì )。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通，領(lǐng)會(huì )他們對餐飲設計的意圖。
10、參與餐廳驗收
餐廳的驗收，一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。餐廳在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行講解。驗收后，要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
11、開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛生工作
開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛生工作的成功與否，直接影響著(zhù)對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳應在開(kāi)業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定部門(mén)清潔計劃，展開(kāi)全面的清潔工作。
12、餐廳的模擬運轉
餐廳在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、餐廳開(kāi)業(yè)詳細準備計劃
(一)開(kāi)業(yè)前第 周
餐廳總經(jīng)理到位后，與工程承包商聯(lián)系，餐廳總經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的發(fā)現問(wèn)題時(shí)的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解餐廳的營(yíng)業(yè)項目、餐位數等。
3.了解餐廳的其它配套設施的配置。
4.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
5.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單。
6.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補充尚未落實(shí)的訂單。
7.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的工作程序。
8.檢查是否有必需的設備、服務(wù)設施被遺漏，在補全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預算。
9. 確定組織結構、人員定編、運作模式。
10確定餐廳經(jīng)營(yíng)的主菜系。
11.編印崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)、工作流程、工作標準、管理制度、運轉表格等。
12.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1.按照餐廳的設計要求，確定餐廳各區域的布置標準。
2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定餐廳的衛生、安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定餐廳設施、設備的檢查、報修程序。
7.建立餐廳質(zhì)量管理制度。
8、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(四)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1、審查后勤組洗碗機等設計方案、審查廚房設備方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位。
3、準備一份餐廳檢查驗收單，以供驗收時(shí)使用。
4、核定餐廳員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設施等物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
7、與總經(jīng)理商定員工食堂的開(kāi)出方案。
(五)開(kāi)業(yè)前第 周
1、展開(kāi)原材料市場(chǎng)調查分析；制定原料供應方案和程序。
2、與廚師長(cháng)一起著(zhù)手制訂菜單。菜單的制訂是對餐廳整體經(jīng)營(yíng)思路的體現，也是餐廳出品檔次的體現，要經(jīng)過(guò)反復討論，基本方案制訂好后報總經(jīng)理。菜單設計程序：
�、倜鞔_當地的飲食習慣（依據市場(chǎng)調查分析報告）
�、诮�(jīng)營(yíng)思路的目標客戶(hù)群
�、墼瞎⿷桨�
�、軓N師隊伍的實(shí)力
�、菥C合制訂菜單
�、抻∷�，要求開(kāi)業(yè)一周前印刷品到位。
3、確定酒水、飲料的供應方案；與財務(wù)部一起合理定價(jià)，報總經(jīng)理。
4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設計印刷。
5、與財務(wù)部聯(lián)系制訂結帳程序并安排二個(gè)課時(shí)以上的培訓。
6、邀請財務(wù)部予以財務(wù)管理制訂培訓。
7、與保安及車(chē)場(chǎng)管理制訂安全管理制度。
8、與布草商制訂布草送洗程序。
10、與前廳管理反饋程序。
11、與銷(xiāo)售部聯(lián)系建立宴會(huì )工作程序。
12、建立餐廳部的文檔管理程序。
13、繼續實(shí)施員工培訓計劃。對餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測試，不合格的要強化訓練。
(六)開(kāi)業(yè)前第 周
1、與財務(wù)部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。
2、核定所有餐廳設施的交付、接收日期。
3、準備足夠的用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有餐廳物品按規范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量，做出確認和修改。
7、與財務(wù)經(jīng)理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第 周
1、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設備安裝到位情況。
2、正式確定餐廳的組織機構。
3、確定營(yíng)業(yè)時(shí)間。
4、對各營(yíng)業(yè)區域餐位進(jìn)行全面的統計。
5、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負責人一起驗收，驗收重點(diǎn)：裝修、設備用品的采購、人員的配置、衛生工作。
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