有關(guān)超市工作計劃集合8篇
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，讓我們對今后的工作做個(gè)計劃吧。但是相信很多人都是毫無(wú)頭緒的狀態(tài)吧，下面是小編為大家整理的超市工作計劃8篇，歡迎閱讀與收藏。
超市工作計劃 篇1
一、關(guān)于年度的營(yíng)運目標
公司2xxx年度總的銷(xiāo)售指標是要突破xxxx萬(wàn)元的銷(xiāo)售額，在獨立核算的前提下實(shí)現四店凈利潤xxx萬(wàn)元（包括三溪店，三溪店09年銷(xiāo)售指標是xxx萬(wàn)，要求11年度能夠盈虧持平，如果再有新開(kāi)門(mén)店另外核算）。具體各門(mén)店的銷(xiāo)售和營(yíng)運指標已分達各門(mén)店，這里不再一一重述。
從一月份實(shí)際的銷(xiāo)售數據來(lái)看，可能只能夠完成計劃額的90%，所以在以后的月份中，我們還要彌補一月份的銷(xiāo)售的不足，因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產(chǎn)生懷疑，而且我們不會(huì )再更改銷(xiāo)售指標，所以大家都要努力。
當然，我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒(méi)有達到，即使銷(xiāo)售指標達到，那么我認為我們還是沒(méi)有完成計劃。
我以及在座的各位作為超市公司這個(gè)團隊的領(lǐng)導，這意味著(zhù)我們不僅享有的是一種權力，更是一種責任。所謂領(lǐng)導，就是要勇于承擔責任，所以，如果沒(méi)有完成指標，大家都是要承擔責任的，也要有承擔責任的心理準備。作為店長(cháng)，如果該店指標沒(méi)有完成，除了當月的績(jì)效獎金拿不到之外，更為關(guān)鍵的是，有可能連年終獎也會(huì )被扣除（配備股份的管理人員如果績(jì)效達不到甚至會(huì )扣除年終分紅，當然工資不會(huì )有任何的扣除），而其它各部門(mén)的管理人員均一樣，人人都要為指標承擔相應的責任。具體的承擔責任的方案，我會(huì )和行政部在二月份之前完成并且發(fā)放下去。這里也說(shuō)明一下，如果大家都不愿意承擔相關(guān)責任，我相信指標的實(shí)現，是百分百完不成的。我個(gè)人在這里也承諾，如果凈利潤指標達不到，則達不到凈利潤指標部分的百分之十五由公司參與經(jīng)營(yíng)管理的股東承擔，其中我個(gè)人承擔百分之九，其他人員承擔百分之六，該部分承擔責任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。
所以以后我們編列的指標一旦出來(lái)之后，希望大家都要極為慎重極為認真地對待，要有堅定的理念的不屈不撓的精神，要有實(shí)現指標的堅定的信心和為之奮斗的精神，越戰越勇，直至成功為止。
二、向大企業(yè)學(xué)習，組建公司強有力的團隊
一個(gè)企業(yè)能否獲得快速發(fā)展，關(guān)鍵取決于其管理團隊。XX年1月份開(kāi)始，我們就強調組建管理團隊的重要性，并為此而不懈努力著(zhù)。在這個(gè)過(guò)程中，一些不能適應公司管理壓力的人員選擇了退出，但留下來(lái)的人，在壓力中都得到了不同程度的成長(cháng)�，F在我們雖然只有三家門(mén)店，但在同等檔次的超市經(jīng)營(yíng)方面，應該都在同行中位居前列吧，甚至在標超這一塊，有一些客戶(hù)及同行的朋友和我說(shuō)，公司xx店已經(jīng)成了溫州標超的楷模，無(wú)論是門(mén)店的商品陳列還是門(mén)店購物氛圍的設計這一塊，都得到了顧客及我們合作伙伴的認同，即使是德政這樣的不到七百平米的小店，也成了很多超市參觀(guān)的目標，這說(shuō)明我們這個(gè)團隊還是具備一定的戰斗力的。各個(gè)門(mén)店店長(cháng)的成績(jì)很大。
10年的工作成績(jì)顯著(zhù)，但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題： 問(wèn)題一：經(jīng)營(yíng)結構與發(fā)展目標不協(xié)調的狀況依然非常明顯。 問(wèn)題二：對市場(chǎng)形式的預見(jiàn)性與具體經(jīng)營(yíng)舉措實(shí)施之間存在矛盾。 問(wèn)題三：促銷(xiāo)形式的單一性和不可替代性禁錮了營(yíng)銷(xiāo)工作的發(fā)展。 問(wèn)題四：日常性的銷(xiāo)售與熱點(diǎn)性的銷(xiāo)售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。 問(wèn)題五：全場(chǎng)性應季商品的貨源及結構問(wèn)題沒(méi)有改變。 問(wèn)題六：供應商渠道的整合在04年雖有改變，但效果并不明顯。 2xxx年，青山周邊區域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷(xiāo)品貿的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)入手：
一、抓春節市場(chǎng)，確保開(kāi)門(mén)紅，誓奪年度目標 以春節營(yíng)銷(xiāo)工作為先導，全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰略，確保一、二月份開(kāi)門(mén)紅及年度經(jīng)營(yíng)目標的順利實(shí)現。
二、準確把握市場(chǎng)定位，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng) 略微調高經(jīng)營(yíng)檔次，跟青商、徐東、銷(xiāo)品茂實(shí)行整體錯位，打造區域時(shí)尚百貨。特別是在區域市場(chǎng)內實(shí)現主流品牌獨家經(jīng)營(yíng)的格局，年度工作計劃《超市年度工作計劃》。
三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷(xiāo)分離，加大招商調整力度 通過(guò)組織架構的健全，為加快調整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達到區域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機，全面整合場(chǎng)內資源 做強做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要務(wù)。以開(kāi)發(fā)擴大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內容作為05年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
五、狠抓百萬(wàn)品牌，全面發(fā)揮二八效應 要從招商、裝修、營(yíng)銷(xiāo)、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬(wàn)品牌的成功率、成活率，使已有的百萬(wàn)品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實(shí)力弱對經(jīng)營(yíng)造成的制約 在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠(chǎng)商或一級代理商的供應商，在營(yíng)銷(xiāo)、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭取的政策。
七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營(yíng)銷(xiāo) 11年的營(yíng)銷(xiāo)工作要突破較為單一的促銷(xiāo)模式，加強情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時(shí)尚化，達到吸引客源，促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現人才發(fā)展戰略轉型 2xxx年，我們將加大企業(yè)人才的培養和儲備力度，實(shí)施培訓“五個(gè)一”工程。同時(shí)，加大企業(yè)制度的執行力度，進(jìn)一步規范全場(chǎng)員工的工作行為，形成和諧、規范的良好工作氛圍。
超市工作計劃 篇2
一、抓春節市場(chǎng)，確保開(kāi)門(mén)紅，誓奪年度目標，以春節營(yíng)銷(xiāo)工作為先導，全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰略，確保一、二月份開(kāi)門(mén)紅及年度經(jīng)營(yíng)目標的順利實(shí)現。
二、準確把握市場(chǎng)定位，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)，略微調高經(jīng)營(yíng)檔次，跟青商、徐東、銷(xiāo)品茂實(shí)行整體錯位，打造區域時(shí)尚百貨。特別是在區域市場(chǎng)內實(shí)現主流品牌經(jīng)營(yíng)的格局。
三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷(xiāo)分離，加大招商調整力度，通過(guò)組織架構的健全，為加快調整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達到區域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機，全面整合場(chǎng)內資源，做強做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要務(wù)。以開(kāi)發(fā)擴大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內容作為xxx年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
五、狠抓百萬(wàn)品牌，全面發(fā)揮二八效應，要從招商、裝修、營(yíng)銷(xiāo)、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬(wàn)品牌的成功率、成活率，使已有的百萬(wàn)品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實(shí)力弱對經(jīng)營(yíng)造成的制約，在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠(chǎng)商或一級代理商的供應商，在營(yíng)銷(xiāo)、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營(yíng)銷(xiāo)，05年的營(yíng)銷(xiāo)工作要突破較為單一的促銷(xiāo)模式，加強情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時(shí)尚化，達到吸引客源，促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現人才發(fā)展戰略轉型，XXXX年，我們將加大企業(yè)人才的培養和儲備力度，實(shí)施培訓“五個(gè)一”工程。同時(shí)，加大企業(yè)制度的執行力度，進(jìn)一步規范全場(chǎng)員工的工作行為，形成和諧、規范的良好工作氛圍。
超市工作計劃 篇3
xx年的工作成績(jì)顯著(zhù)，但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題。
問(wèn)題一：經(jīng)營(yíng)結構與發(fā)展目標不協(xié)調的狀況依然非常明顯。
問(wèn)題二：對市場(chǎng)形式的預見(jiàn)性與具體經(jīng)營(yíng)舉措實(shí)施之間存在矛盾。
問(wèn)題三：促銷(xiāo)形式的單一性和不可替代性禁錮了營(yíng)銷(xiāo)工作的發(fā)展。問(wèn)題四：日常性的銷(xiāo)售與熱點(diǎn)性的銷(xiāo)售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。問(wèn)題五：全場(chǎng)性應季商品的貨源及結構問(wèn)題沒(méi)有改變。問(wèn)題六：供應商渠道的整合在04年雖有改變，但效果并不明顯。20xx年，青山周邊區域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷(xiāo)品貿的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)入手。
一、抓春節市場(chǎng)，確保開(kāi)門(mén)紅，誓奪年度目標以春節營(yíng)銷(xiāo)工作為先導，全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰略，確保一、二月份開(kāi)門(mén)紅及年度經(jīng)營(yíng)目標的順利實(shí)現。
二、準確把握市場(chǎng)定位，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)略微調高經(jīng)營(yíng)檔次，跟青商、徐東、銷(xiāo)品茂實(shí)行整體錯位，打造區域時(shí)尚百貨。特別是在區域市場(chǎng)內實(shí)現主流品牌經(jīng)營(yíng)的格局。
三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷(xiāo)分離，加大招商調整力度通過(guò)組織架構的健全，為加快調整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達到區域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機，全面整合場(chǎng)內資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要務(wù)。以開(kāi)發(fā)擴大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內容作為xx年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
五、狠抓百萬(wàn)品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營(yíng)銷(xiāo)、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬(wàn)品牌的成功率、成活率，使已有的百萬(wàn)品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實(shí)力弱對經(jīng)營(yíng)造成的制約在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠(chǎng)商或一級代理商的供應商，在營(yíng)銷(xiāo)、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營(yíng)銷(xiāo)xx年的營(yíng)銷(xiāo)工作要突破較為單一的促銷(xiāo)模式，加強情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時(shí)尚化，達到吸引客源，促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現人才發(fā)展戰略轉型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養和儲備力度，實(shí)施培訓“五個(gè)一”工程。同時(shí)，加大企業(yè)制度的執行力度，進(jìn)一步規范全場(chǎng)員工的工作行為，形成和諧、規范的良好工作氛圍。
超市工作計劃 篇4
1、全面提升服務(wù)品質(zhì)，實(shí)施“特色化服務(wù)”。
服務(wù)品質(zhì)提升方面，啟用員工獎懲考核體系，進(jìn)行規范管理，建立良好規范的正負激勵機制，在工作中找突破點(diǎn)，堅決取締商品部二次處罰員工的錯誤做法。抓現場(chǎng)紀律現已基本走入正軌，應抓銷(xiāo)售技巧與商品知識，提高營(yíng)銷(xiāo)水平，這樣才有利于整體服務(wù)水平的提高。今年的服務(wù)宗旨和標準，以及國芳百盛在顧客心目中應樹(shù)立什么形象、轉變服務(wù)觀(guān)念、顧客需要的，就是我們要做的，國芳百盛早已是蘭州同行中的龍頭老大。商場(chǎng)如戰場(chǎng)般的殘酷又如逆水行舟不進(jìn)則退，企業(yè)要發(fā)展，就要有領(lǐng)先對手的觀(guān)念和措施。因此，企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地，就必須把商品品牌、服務(wù)品牌、企業(yè)品牌擺在重要的工作日程，提升、維護和發(fā)展，逐步形成金城知名而特有的“特色化服務(wù)”戰略十分必要。所以XX年第四季度——XX年年一季度在蘭州率先提倡并實(shí)施“特色化服務(wù)”，大打特打服務(wù)牌，顯示我們國芳百盛一種特有的服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)檔次。根據業(yè)態(tài)的不同提供不同的服務(wù)，超市——“無(wú)干擾服務(wù)”，一樓商品部至四樓商品部“品牌化服務(wù)、朋友式服務(wù)”五樓商品部—“朋友式服務(wù)”，六樓商品部——“技能式服務(wù)”，向社會(huì )表明，我們追求的是高質(zhì)量、高品質(zhì)的服務(wù)。達到超越顧客期待的、最完美的服務(wù)。
2、開(kāi)展公司服務(wù)技能
項目競賽服務(wù)辦承辦了公司第六屆運動(dòng)會(huì )中的服務(wù)技能賽區，包括知識競賽、情景實(shí)操模擬、全程消防演習、崗位應知即問(wèn)即答，通過(guò)競賽豐富員工的業(yè)余文化生活；以崗位練兵為目的、以寓教于樂(lè )為形式提升各崗位員工素質(zhì)；以專(zhuān)業(yè)到位的素質(zhì)要求全面升級公司員工服務(wù)意識及服務(wù)水平。展示公司的服務(wù)水平，(內容包括：國芳百盛發(fā)展史、企業(yè)文化基本知識，專(zhuān)業(yè)知識等)
3、相關(guān)政府部門(mén)聯(lián)絡(luò )與溝通。
加強與省、市、區各消費者協(xié)會(huì )及主管工商所的聯(lián)絡(luò )與溝通，并與之保持良好的協(xié)作關(guān)系，及時(shí)掌握零售業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，建立良好的商譽(yù)。
4、顧客投訴接待與處理，全面維護國芳百盛信譽(yù)。
就XX年前三季度在投訴中存在的問(wèn)題及三級管理制度執行不到位，以及其他原因引起投訴升級的，第四季度我們將利用部門(mén)例會(huì )、領(lǐng)班溝通會(huì )等形式對樓層基層管理人員進(jìn)行公司退換貨規定、投訴處理技巧及精品案例分析培訓(原因是因為現在大多數領(lǐng)班都新員工，急需加強培訓)，重點(diǎn)以規范自身接待形式、規范服務(wù)為主要工作目標，作到投訴規范化、接待禮儀規范化、接待程序規范化、處理結果落實(shí)規范化、樓層接待及記錄規范化，做到接待一起，處理完結一起，并時(shí)刻以顧客的滿(mǎn)意度來(lái)衡量我們的管理水平，站在消費者的立場(chǎng)上考慮、處理問(wèn)題，以此贏(yíng)得更多回頭客。因為現在的市場(chǎng)是“顧客的滿(mǎn)意才是雙贏(yíng)”。
5、加強部門(mén)內部人員綜合素質(zhì)提升幾，并對公司五大服務(wù)體系進(jìn)行完善。
堅決執行董事長(cháng)在四季度會(huì )議中提出的保持總店穩健發(fā)展。帶動(dòng)分店全面提升的指導思想， 加強部門(mén)間的溝通，消除管理中存在的誤區�，F場(chǎng)檢查不單純是發(fā)現問(wèn)題，而是針對出現的問(wèn)題提出改進(jìn)措施和方法，及時(shí)給部門(mén)以指導。第四季度服務(wù)辦的內部培訓內容為商品知識(毛織，保暖為主)、消法知識及賣(mài)場(chǎng)信息熟知度等方面的基礎知識培訓。培訓手段采討論的形式，使培訓趣味化，生動(dòng)化，將討論出的結果，以書(shū)面形式下發(fā)分店部門(mén)，組織相關(guān)人員學(xué)習，達到三店同步提升的目的，公司的五大服務(wù)體系人員管理、商品管理、環(huán)境管理、促銷(xiāo)管理、顧客管理，其中人員管理的各項規定比較詳盡，但其余四項管理的具體標準還比較空洞，所以在第四季度，我部結合當前具體情況對商品管理、環(huán)境管理、促銷(xiāo)管理、顧客管理標準進(jìn)行完善。
6、一線(xiàn)管理干部日常行為規范跟進(jìn)。
全力協(xié)助集團監管會(huì )在日常的工作中，對一線(xiàn)中層管理干部日常行為規范進(jìn)行跟進(jìn)，以公司服務(wù)為宗旨，以管理規范為目標，工作中堅持創(chuàng )新，現場(chǎng)管理工作中，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報主管領(lǐng)導。部門(mén)決不護短，嚴格執法、努力進(jìn)取、以身作則、按章辦事、團結協(xié)作、按時(shí)完成上級下達的各項工作目標任務(wù)。
在xxxx年9月份下旬，本人在工作中情緒化，不能?chē)栏褚笞约�。在�?jīng)過(guò)領(lǐng)導和同事的大力幫助下，及時(shí)調整了工作心態(tài)，改觀(guān)目前不良現狀，全心投入日常工作。用正確的態(tài)度對待工作。態(tài)度決定一切，真誠創(chuàng )造卓越。我和我的同事們將不斷努力，打造國芳百盛“特色化服務(wù)”，以真情鑄就服務(wù)!
超市工作計劃 篇5
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi)，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營(yíng)是現代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，那么怎么通過(guò)此次生鮮節來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
一、生鮮組合建議
根據消費者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō)，春節和春節前后品種最齊全，在銷(xiāo)售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開(kāi)始準備年底的各項活動(dòng)，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1.主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)。
蔬菜類(lèi)：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2.商品配置
果蔬類(lèi)：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來(lái)吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類(lèi)推出，包裝形式待定。
魚(yú) 類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料。其他魚(yú)可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚(yú)脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉 類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤(pán)，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調味汁。
對于一些特殊的.食譜，制作的方法以及功效�？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1.生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn)。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區范圍內進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。
試吃范圍：只能在收貨現場(chǎng)檢驗商品時(shí)，在收貨的區域內試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量?jì)取?/p>
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。
試吃范圍：只能在操作現場(chǎng)的區域內試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2.消費者試吃
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓消費者進(jìn)行試吃的食品，包括現場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?/p>
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來(lái)說(shuō)，消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專(zhuān)門(mén)用統一大小的pop進(jìn)行標識，明確標上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1.低價(jià)形象的樹(shù)立
可以選擇一些消費者相當敏感的而且經(jīng)常購買(mǎi)的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿(mǎn)xx元，可以憑收銀條購買(mǎi)雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當的拉動(dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì )很好，但是可以通過(guò)以下方法解決：
(1) 收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價(jià)定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿(mǎn)五十元即可購買(mǎi)一元錢(qián)一斤的雞蛋
(2) 在收銀臺前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買(mǎi)滿(mǎn)四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢(qián)買(mǎi)個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì )有顧客隨手買(mǎi)些什么的
(3) 員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多。因為贈品有限，那么后來(lái)的消費者就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2.新鮮度與損耗的控制
因預估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季。生鮮商品在銷(xiāo)售的當天晚上，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種，如果只是通過(guò)單純的降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了，寧愿不買(mǎi)。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚特色提高客單價(jià)。
以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門(mén)參閱，提出更多更詳細更好的方案，再一起決定11月份生鮮節的具體活動(dòng)方案。
超市工作計劃 篇6
20xx年全年已經(jīng)過(guò)去，我在領(lǐng)導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門(mén)的配合下工作進(jìn)展順利，較好的完成了上級下達的各項任務(wù)，期間經(jīng)歷了元旦、春節、五一、十一等幾大節日的旺季銷(xiāo)售和三次大盤(pán)點(diǎn)，下面工作總結如下：
1、自身學(xué)習：年初單位進(jìn)行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來(lái)的時(shí)間里，針對性的進(jìn)行改善，努力使自己有一個(gè)大的提高，積極與各部門(mén)溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異；積極參加店里組織的相關(guān)培訓，使自己的專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高；進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高，從而帶動(dòng)本組工作更上一臺階。
2、人員及培訓管理: 收貨部人員偏緊，通過(guò)每天的部門(mén)例會(huì )和日常要求，使員工狀態(tài)、工作作風(fēng)較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時(shí)傳達到每位員工，組織全員學(xué)習培訓。對本部門(mén)發(fā)生的問(wèn)題，及時(shí)糾正并制定相應制度，杜絕錯誤的重復發(fā)生。通過(guò)日常管理，使員工統一了思想，規范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫管員，強化管理，細化工作，責任到人，使每個(gè)人都有事可做，在保證工作質(zhì)量的同時(shí)又使效率得到提高。
20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節日期間通過(guò)員工加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了期間正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好各項支援工作。
進(jìn)入六月份，市政開(kāi)始對桃園路進(jìn)行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門(mén)店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車(chē)輛夜間由水科所進(jìn)入超市，白天送貨車(chē)輛不能進(jìn)入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進(jìn)行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進(jìn)入超市的顧客及送貨車(chē)輛進(jìn)行引導，將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺(jué)加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好支援工作。
制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進(jìn)行了培訓。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結束進(jìn)行了考試，考試結果基本令人滿(mǎn)意。
3、 收貨管理：收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān)，工作中，
我要求員工嚴格按流程執行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開(kāi)始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時(shí)掃不出碼，影響銷(xiāo)售，現在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節，待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實(shí)現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規范了收貨行為。杜絕商品無(wú)法通過(guò)收銀POS現象。收貨自動(dòng)記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省，現在要求員工商品要按類(lèi)碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品周轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過(guò)程隨時(shí)監督，檢查有無(wú)違反流程現象，對現場(chǎng)中出現的問(wèn)題及時(shí)解決。在交接班例會(huì )中對工作中出現的問(wèn)題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣(mài)場(chǎng)。
4、 庫房管理：在2月份從內蒙拉回貨架，我們在一星期內搭
完，現大庫有96個(gè)BAY，小庫及外庫有87個(gè)BAY。重新對庫房進(jìn)行了劃分，實(shí)行分區管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；
進(jìn)一步提高了衛生要求和庫存管理，做到日清日結；現做到商品按區域存放，按類(lèi)集中碼放；標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫(xiě)規范，通道暢通，干凈衛生，按規定填寫(xiě)各種單據并及時(shí)錄入系統。對每個(gè)區域都劃分了責任人，由其負責對該區域的維護；要求收貨部當班人員，必須愛(ài)惜商品，做到輕拿輕放，對開(kāi)箱商品及時(shí)封箱，降低損耗；定期派人抽驗商品保質(zhì)期，做到商品先進(jìn)先出；隨時(shí)整理庫存區，將所有整理出來(lái)的庫位讓給暢銷(xiāo)商品，確保各組的快訊商品及暢銷(xiāo)商品的庫位，為樓面銷(xiāo)售打下了良好的基礎。
庫房工作是持久性的，維護是工作的重點(diǎn)，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個(gè)高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個(gè)新的臺階。
5、退貨及錄入管理：在每檔快訊結束后，各部門(mén)的快訊商品庫存
量較大和狀態(tài)“5”的商品進(jìn)行集中清退，降低了倉庫的庫存壓力和提高
了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時(shí)積極清理退貨區，對退貨區的衛生經(jīng)常
的掃除，整理。通過(guò)經(jīng)理對庫房人員的調整有了專(zhuān)職的退貨員�，F在退貨庫的商品明顯比以前少多了。
6、耗材及成本控制：我們在工作中，嚴格控制員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規定以舊換新，嚴格控制膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時(shí)關(guān)閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營(yíng)成本。
7、磁扣，條碼管理：09上全年磁扣發(fā)放21235個(gè)，創(chuàng )收 2123.50
元，日常工作中，磁扣專(zhuān)管員每日對供應商所領(lǐng)磁扣做好統計，每月初上報財務(wù)，收取費用。條碼共打印259690個(gè)，創(chuàng )收12984.5元(前三月為0.01元/個(gè)，后九月為0.05元/個(gè)),店內碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統錄入，為財物扣款提供正確數據。
8、 設備管理：叉車(chē)現有25輛，定期進(jìn)行維護與保養，但由于地
面不平及使用較多，大部分叉車(chē)都有問(wèn)題，對小問(wèn)題我們自己修理，無(wú)法處理的拖至水電班進(jìn)行維修，現仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進(jìn)行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態(tài)和延長(cháng)其使用壽命
9、其他：
l 支援樓面盤(pán)點(diǎn)工作，并在盤(pán)點(diǎn)前針對庫存的異常狀況，積極與樓面溝通，尋找解決的辦法。在盤(pán)點(diǎn)后，對出現的差異，配合樓面共同查找，及時(shí)解決。
l 支援團購，對團購出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷(xiāo)售。
l 支援收銀
l 其它修路期間每日早晨派人去前門(mén)修路等、如在，每擋開(kāi)擋每日早晨派人支援生鮮賣(mài)菜。
在工作中，我對現有制度及流程嚴格執行，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用，只有這樣，我們才能上行下效，通過(guò)對執行力的加大，我們才能打造一個(gè)有凝聚力的高效的團隊。
現有問(wèn)題：
1、庫房偏小，庫存結構不合理
庫房原則上存放快訊和暢銷(xiāo)品，但由于賣(mài)場(chǎng)局限，造成庫房存貨品項較雜，存貨量較大，尤其是到了銷(xiāo)售旺季，有堵塞通道現象，造成樓面提貨困難。
建議：
* 樓面加大對賣(mài)場(chǎng)小庫及架頂的利用，將一件半件商品盡量全提至賣(mài)場(chǎng)，不能將壓力全壓至庫房。
* 樓面補貨時(shí)要將排面補滿(mǎn)，補實(shí)，不要只補前邊幾層，后邊一推全是空的。
* 合理訂貨，增加定貨次數，減少定貨量，勤進(jìn)快銷(xiāo)。
* 合理囤貨，大批量進(jìn)貨時(shí)預先通知收貨部，以便有一定的時(shí)間準備。
* 庫房在保證安全及賣(mài)場(chǎng)提貨方便的情況下，加大整庫力度
* 對做完快訊還有大量庫存，與采購溝通可否退貨，對銷(xiāo)量不好的商品保持最低庫存即可。
* 對滯銷(xiāo)品加大清退力度，且要及時(shí)清退。
* 樓面提貨時(shí)，配合庫房作好維護，不要提完貨后現場(chǎng)一片狼籍，雖然提貨時(shí)有庫管監督，但收貨忙時(shí)，也有監督不到位現象，希望樓面自覺(jué)配合，相互理解。
2、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高，責任心還需加強。
* 加強培訓，提高其業(yè)務(wù)能力。
* 加強管理，制定獎罰機制，充分調動(dòng)工作積極性，進(jìn)一步提升其工作責任心。
3、執行力有一定欠缺，導致一些工作沒(méi)有達到預定的目標
如多次強調的整庫時(shí)不許上下碼貨等但仍有發(fā)生，首先加強自身管理，嚴格要求，加大執行力度，布置完任務(wù)后一定要有落實(shí)，監督到位。
隨著(zhù)與華聯(lián)的發(fā)展，我相信自己的工作一定能夠提高，與華聯(lián)共同成長(cháng)與進(jìn)步。
總結過(guò)去，展望未來(lái)，我將在不斷的學(xué)習中提高自己，我們將始終堅持“優(yōu)質(zhì)高效、真誠熱情”的工作態(tài)度，為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力，最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。
1、加強人員的培訓工作培訓內容包括：營(yíng)運流程、崗位職責、規章制度、倉庫管理、消防常識等。根據需要隨時(shí)培訓，使員工全面掌握工作流程與工作技能，樓面員工及促銷(xiāo)也應掌握收貨部相關(guān)工作流程，不得擅自行事，影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進(jìn)行收貨，不得違反相關(guān)規定。通過(guò)培訓提高員工工作技能，形成比學(xué)趕超的氛圍。
2、做好棧板及叉車(chē)等商用設備的維護工作，在本部門(mén)人員的使用中要做好維護的同時(shí)，提醒樓面人員愛(ài)護棧板及叉車(chē)等設備，使其保持良好使用狀態(tài)。
3、倉庫管理，持之以恒，堅持做好每日庫房整理工作，合理利用庫容，提高利用率，確保庫房商品碼放安全、整齊、有序，提取方便。加大庫房的管理力度，減少出入庫房的人員，避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫區的衛生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理，使庫區有一個(gè)好的環(huán)境。與樓面共同維護好商品，及全店的庫存天數。加大退貨力度，與供應商進(jìn)行溝通協(xié)調，努力減少退貨區的庫存壓力及庫位。
4、嚴格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作，杜絕不合格的商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。使每一筆單據，每一筆貨都有據可查。規范檔案、報表管理。做好各項收貨數據統計，為上級決策提供依據。
5、嚴格按營(yíng)運流程工作，嚴格遵守公司的各項規章制度。加強管理，提高人員素質(zhì)，加強責任心，培養員工敬業(yè)精神。
6、檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐。
7、做好幾大節日銷(xiāo)售旺季期間的各項工作安排。
超市工作計劃 篇7
超市收貨部工作總結及工作計劃XX年全年已經(jīng)過(guò)去，我在領(lǐng)導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門(mén)的配合下工作進(jìn)展順利，較好的完成了上級下達的各項任務(wù)，期間經(jīng)歷了元旦、春節、五一、十一等幾大節日的旺季銷(xiāo)售和三次大盤(pán)點(diǎn)，下面工作總結如下：
1、自身學(xué)習：年初單位進(jìn)行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來(lái)的時(shí)間里，針對性的進(jìn)行改善，努力使自己有一個(gè)大的提高，積極與各部門(mén)溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異；積極參加店里組織的相關(guān)培訓，使自己的專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高；進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高，從而帶動(dòng)本組工作更上一臺階。
2、人員及培訓管理: 收貨部人員偏緊，通過(guò)每天的部門(mén)例會(huì )和日常要求，使員工狀態(tài)、工作作風(fēng)較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時(shí)傳達到每位員工，組織全員學(xué)習培訓。對本部門(mén)發(fā)生的問(wèn)題，及時(shí)糾正并制定相應制度，杜絕錯誤的重復發(fā)生。通過(guò)日常管理，使員工統一了思想，規范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫管員，強化管理，細化工作，責任到人，使每個(gè)人都有事可做，在保證工作質(zhì)量的同時(shí)又使效率得到提高。
XX年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節日期間通過(guò)員工加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了期間正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好各項支援工作。
進(jìn)入六月份，市政開(kāi)始對桃園路進(jìn)行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門(mén)店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車(chē)輛夜間由水科所進(jìn)入超市，白天送貨車(chē)輛不能進(jìn)入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進(jìn)行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進(jìn)入超市的顧客及送貨車(chē)輛進(jìn)行引導，將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺(jué)加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好支援工作。
制定培訓教案，在XX年全年對全體員工進(jìn)行了培訓。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結束進(jìn)行了考試，考試結果基本令人滿(mǎn)意。
3、 收貨管理：收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān)，工作中，
我要求員工嚴格按流程執行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開(kāi)始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時(shí)掃不出碼，影響銷(xiāo)售，現在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節，待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實(shí)現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規范了收貨行為。杜絕商品無(wú)法通過(guò)收銀pos現象。收貨自動(dòng)記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省，現在要求員工商品要按類(lèi)碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品周轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過(guò)程隨時(shí)監督，檢查有無(wú)違反流程現象，對現場(chǎng)中出現的問(wèn)題及時(shí)解決。在交接班例會(huì )中對工作中出現的問(wèn)題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣(mài)場(chǎng)。
4、 庫房管理：在2月份從內蒙拉回貨架，我們在一星期內搭
完，現大庫有96個(gè)bay，小庫及外庫有87個(gè)bay。重新對庫房進(jìn)行了劃分，實(shí)行分區管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；
超市工作計劃 篇8
總結上半年的工作經(jīng)驗，為了解決上半年工作中存在的不足，以及應對下半年的工作開(kāi)展，現做出下半年工作計劃如下：
一、貨源方面：
1、進(jìn)一步加強與相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的溝通，對商品的進(jìn)銷(xiāo)存的補足，確保重點(diǎn)商品、暢銷(xiāo)商品貨源的充足。
2、做好重點(diǎn)商品重點(diǎn)標示，把有價(jià)格優(yōu)勢的商品擴大陳列，并配合靜態(tài)標示，實(shí)施現場(chǎng)跟進(jìn)，檢查落實(shí)的方針。
3、每周組織供應商利用周六、日人流較多，在超市各主通道設立現場(chǎng)試吃，拉動(dòng)單品銷(xiāo)售，活躍賣(mài)場(chǎng)氣氛。
二、提升團隊素質(zhì)方面：
1、繼續組織實(shí)施公司的談心工作，及時(shí)了解員工心聲，解決員工在工作中，生活中等各種問(wèn)題。
2、強化接受業(yè)務(wù)能力差的員工，首先采取利用上班時(shí)間特殊培訓扶助學(xué)習，以及區域輔導員一對一的方法教學(xué)，加強員工之間相互的業(yè)務(wù)技能水品。
三、管理方面：
1、做好商品排面維護工作、加強商品管理知識、重抓商品質(zhì)量及商品保質(zhì)期的監管，商品變價(jià)更換標簽管理。
2、積極跟進(jìn)堆頭，N架的銷(xiāo)售，以及價(jià)格，及時(shí)對堆頭，N架未達標的及時(shí)進(jìn)行跟換，及時(shí)調整堆頭，N架的價(jià)格。
3、組織員工對商品自行檢查，確保商品完整和質(zhì)量合格并周五上交質(zhì)檢報告至質(zhì)監物價(jià)部門(mén)跟進(jìn)處理。
四、促銷(xiāo)方面：
1、重點(diǎn)對銷(xiāo)售提升效果最大的是現場(chǎng)形象促銷(xiāo)、定點(diǎn)促銷(xiāo)、現場(chǎng)氣氛促銷(xiāo)、限時(shí)搶購等活動(dòng)方式。在每次的活動(dòng)中，帶來(lái)了較大的提升。
2、加大對競爭對手(人人樂(lè )，廣晟)的市調，主要：從價(jià)格、促銷(xiāo)活動(dòng)、季節陳列商品、形象陳列等方面。
3、對重要節假日和銷(xiāo)售旺季，利用現場(chǎng)的資源與超低特價(jià)商品，進(jìn)行現場(chǎng)動(dòng)態(tài)促銷(xiāo)和免費試吃（喝）活動(dòng)、以及有獎參與趣味性活動(dòng)。吸引了大批顧客，帶動(dòng)了其它商品的銷(xiāo)售，以達到了刺激顧客購買(mǎi)欲、提升營(yíng)業(yè)額的目的。
五、服務(wù)方面：
1、強化服務(wù)培訓。對服務(wù)的認識，何為服務(wù)，服務(wù)的重要性，服務(wù)的對象，服務(wù)的范圍等方面。最終達到服務(wù)的認可。
2、加強人員培訓，增強各級人員防盜意識，控制不必要的商品損耗、加強服務(wù)意識的培訓。
六、提升業(yè)務(wù)技能方面：
采取新老員工的傳幫帶的方法，讓新員工從老員工的手中，得到基礎的業(yè)務(wù)知識與技能。
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