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大酒店員工規章制度（通用6篇）
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，很多情況下我們都會(huì )接觸到制度，制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家收集的大酒店員工規章制度（通用6篇），希望能夠幫助到大家。
大酒店員工規章制度1
一、工作態(tài)度：
1、按酒店操作規程，準確及時(shí)地完成各項工作。
2、員工應服從上司安排，認真、努力做好上司所安排的工作。
3、員工對直屬上司答復不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導反映。
4、工作認真，待客熱情，說(shuō)話(huà)和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
5、對待顧客的投訴和批評時(shí)應冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)M量自己將問(wèn)題圓滿(mǎn)解決，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問(wèn)題應及時(shí)告直屬上司。
6、員工應在規定上班時(shí)間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應在30分鐘內離開(kāi)酒店。
7、員工不得在工作時(shí)間接待親友來(lái)訪(fǎng)。未經(jīng)部門(mén)負責人同意，員工不得使用客用電話(huà)。
8、上班時(shí)嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
11、上班期間，沒(méi)有客人，員工不的隨意在沙發(fā)、座椅上坐躺。
二、制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。在工作時(shí)間員工應佩戴工作牌。
2、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛生：
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
2、員工的工作衣應隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應盤(pán)頭，保證良好的精神面貌。
5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒色高跟鞋，肉色襪。
6、手指應無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時(shí)間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。
四、公司衛生：
1、保潔人員應當在營(yíng)業(yè)之前打掃一次，在工作期間應保證營(yíng)業(yè)區的衛生良好，但不得影響到其他員工工作，不可妨礙到客人。
五、拾遺：
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
六、酒店財產(chǎn)：
1、員工應清楚自己工作時(shí)所需器具的擺放位置；
2、酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節輕重交由公
安部門(mén)處理。
七、出勤：
1、員工必須依照《員工作息時(shí)間表》及管理人員安排的班次表上班，需要變更班次，須先征得領(lǐng)導允許。
2、員工在上班時(shí)間之前必須簽到。
3、嚴禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
4、員工如有急事不能按時(shí)上班，應電話(huà)通知征得部門(mén)經(jīng)理認可，事畢后補請假手續，否則，按曠工處理。
5、工作牌遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準后補發(fā)新卡，辦理所需費用由遺失工作牌的員工本人承擔。
6、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準不得離職。
八、酒店安全：
1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管同意方可離店。
九、電路故障：
當電路出故障時(shí)，應采取下列措施：
1、通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。
2、和正在用餐客人談話(huà)，表示歉意。
十、消防安全：
1、酒店配有標準的消防設備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火
器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
2、發(fā)現火災時(shí)，情節較小時(shí)，盡快用滅火器處理，情節嚴重時(shí)，撥打119。
十一、火災預防：
1、遵守有關(guān)場(chǎng)所"禁止吸煙"的規定。
2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內、包廂、過(guò)道或字紙簍里。
3、酒店內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
4、不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。
6、任何員工發(fā)現還在冒煙的.煙頭都應該立即把它熄滅。
7、如果發(fā)現電線(xiàn)松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告維修部門(mén)，以便及時(shí)修復。
8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設施的安全狀況。發(fā)現泄漏，應該關(guān)閉閥門(mén)，報告維修部門(mén)。
9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。
十二、獎罰條例
為了實(shí)現個(gè)人利益與公司利益的高度統一，所有員工應遵守《員工日常行為準則》，在此特制定以下規定：
�。ㄒ唬�、優(yōu)秀員工：
酒店每月會(huì )取用一定的資金作為員工的獎金，按照各員工的崗位職責進(jìn)行考核，月末、季末、年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。
�。ǘ�、嘉獎、晉升：
酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng )造出優(yōu)異成績(jì)者將進(jìn)行嘉獎或晉升。
�。ㄈ�、失職的種類(lèi)，紀律處分：
1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、扣工資、停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門(mén)負責歸檔。
2、凡第三次發(fā)生甲類(lèi)失職予以50元的經(jīng)濟處罰，以后發(fā)現一次甲類(lèi)失職扣除50元，超過(guò)五次將不能進(jìn)行優(yōu)秀員工評比，六次公司可將該員工辭退；
3、凡第一次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)予以100—500元的經(jīng)濟處罰，第二次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)將扣除500—1000元的處分，對公司造成的經(jīng)濟損失相關(guān)人員得酌情負責，情節特別嚴重者可被辭退。
4、上班期間，沒(méi)有客人，員工不的在沙發(fā)、座椅上坐躺。違反一次罰款30元。
5、一經(jīng)被公司辭退的職員，該月工資將被扣除40％。
附：失職類(lèi)型
甲類(lèi)失職：
1、上班遲到，早退，上班不簽到或唆使別人為自己簽到和替別人簽到；
2、儀表不整潔：A男士留長(cháng)發(fā)，女士不盤(pán)發(fā)；B手臟；C站立姿勢不正；
D手插口袋；E衣袖、褲腳卷起；F不符合儀表儀容規定；
3、在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在酒店其它客人可以看到和聽(tīng)到的地方做不雅的習慣動(dòng)作，聚眾討論個(gè)人事情；
4、擅離工作崗位或到其它部門(mén)閑蕩，上班時(shí)間做私事，看書(shū)報和雜志、聽(tīng)收音機、錄音機或看電視（休息或工作需要例外）；不遵守打電話(huà)的規定；
5、損壞工作服，將酒店文具用于私人之事；下班時(shí)未將自己工作用品歸位，未關(guān)閉電腦、音響、打印機、照明、空調、飲水機等電器電源。
6、培訓課曠課，不參加單位舉行的集體活動(dòng)。
7、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店。
8、不按規定做事，對公司造成一定損失的。
9、違反《員工日常行為準則》、《辦公人員行為準則》規定情節較輕的。
乙類(lèi)失職：
1、曠工。
2、營(yíng)業(yè)區、服務(wù)生個(gè)人、餐具的衛生不合格，影響客人心情的。
3、上班時(shí)間打瞌睡；在酒店內賭博或觀(guān)看賭博；
4、對客人和同事不禮貌，說(shuō)辱罵性和無(wú)禮的話(huà)，發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)；在酒店內危害任何人員，毆打他人或互相打架。
5、未經(jīng)允許在酒店內喝酒，在除了指定位置以外的其它場(chǎng)所吸煙。
6、在酒店內亂丟東西，故意損壞消防設備，因粗心大意損壞酒店財產(chǎn)，私自拿公司財產(chǎn)。
7、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證，涂改工卡，擅自配置酒店范圍內任何鑰匙，遺失、復制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；
8、不遵守消防規定，因對火源、電路、水管未處理妥當，而出現事故的，隱瞞事故，違反安全規定的。
9、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間；拒絕執行管理人員的合法的命令，違犯店規，造成重大影響或損失的。
10、超過(guò)工作范圍與客人過(guò)分親近；向顧客索取小費或其它報酬；作不道德交易。
11、泄露酒店機密情況；偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料。
12、工作表現差或工作效能差。
13、違反《員工日常行為準則》、《辦公人員行為準則》規定情節嚴重的。
14、觸犯國家任何刑事罪案。
大酒店員工規章制度2
1、儀容儀表
員工須按照酒店儀容儀表標準來(lái)要求自己。展現朝氣蓬勃、專(zhuān)業(yè)的精神面貌。
�。�1）勤剪頭發(fā)勤洗頭，頭發(fā)長(cháng)度符合標準。
�。�2）勤剪指甲，指甲長(cháng)度不超過(guò)1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。
�。�3）制服按要求穿好，扣好所有應扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。
�。�4）穿酒店統一規定并且發(fā)給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。
�。�5）勤洗澡，確保身體無(wú)異味。
�。�6）首飾：最多只戴一枚結婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。
�。�7）女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢；男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環(huán)、鼻釘、鼻環(huán)等。
2、員工名牌
員工當班時(shí)必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規定辦理。
3、員工更衣柜
�。�1）酒店為每個(gè)人提供更衣柜，以便員工存放工服或個(gè)人衣服。員工必須保持更衣柜的衛生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個(gè)人物品；不得私配鑰匙或他人私自調換、加鎖。部門(mén)領(lǐng)導不定期檢查員工更衣柜。
�。�2）員工必須遵守員工區域的所有規定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛生及安全。如有違紀，則按有關(guān)規定進(jìn)行處罰。
�。�3）員工工作中應遵守團結、協(xié)作、服從、守紀、嚴格的原則，創(chuàng )造良好的工作環(huán)境、培養和諧、高效的團隊精神、精益求精的`職業(yè)精神，以利提高酒店的工作效率。
4、個(gè)人資料
員工申請職位時(shí)將真實(shí)個(gè)人資料填寫(xiě)（入職申請表）內；員工若有個(gè)人資料變換，須在一個(gè)月內填寫(xiě)（個(gè)人資料變更表）及時(shí)通知人事部。
5、員工通道
�。�1）員工上下班必須使用指定的員工通道。
�。�2）員工上下班離開(kāi)酒店時(shí)必須主動(dòng)將隨身攜帶的個(gè)人物品交保安檢查。
�。�3）任何個(gè)人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。
6、拾遺
員工在酒店范圍內拾到任何財物必須立即上交主管處理。
7、個(gè)人行為
�。�1）員工必須愛(ài)護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場(chǎng)所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫(huà)。
�。�2）員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無(wú)關(guān)的活動(dòng)
�。�3）員工要注意自己在公眾場(chǎng)合中的言行舉止，以免損壞的聲譽(yù)。
�。�4）員工的行為必須符合社會(huì )公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個(gè)人負責外，還要被處罰。
�。�5）在工作中有機會(huì )接觸酒店的保密政策和數據的員工，有義務(wù)和責任為酒店保守機密。
8、員工工作評估
員工試用期滿(mǎn)，轉正與否必須工作評估；員工職位變更時(shí)必須作工作評估。
9、員工離職
員工無(wú)論何種原因離職，必須在離職生效期內的當天內辦理好一切離店手續，在辦理手續期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。
10、環(huán)境保護
保護環(huán)境，有利于每一個(gè)人。員工有責任保護我們生活和客人的環(huán)境，提高我們的文明程度。進(jìn)而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。
大酒店員工規章制度3
一、員工入職培訓基本要求
(1)新員工在上崗之前應對酒店全面了解，熟悉酒店的規章制度，樹(shù)立基本的服務(wù)意識。
(2)培訓期間需要打卡，不得漏打或者代打。
(3)進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工電梯，不準使用客用設施，不準在任何一個(gè)非崗服務(wù)區域內出現。
(4)在培訓教室內不準吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。
(5)服裝整潔、大方。
(6)參加培訓的員工需認真做好筆記。
(7)在培訓結束時(shí)將進(jìn)行考核，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作崗位。
(8)若在培訓期間嚴重違反規定者，酒店將不予錄用。
二、員工獎懲制度
1.員工獎勵
(1)獎勵形式
酒店通報、大會(huì )表?yè)P、授予稱(chēng)號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務(wù)。
(2)獎勵行為
�、偈敖鸩幻�，為酒店贏(yíng)得聲譽(yù)。
�、诰S護酒店正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事。
�、酃ぷ髦袌猿衷瓌t，秉公辦事，廉潔奉公。
�、芊e極參加培訓并獲得優(yōu)異成績(jì)。
�、萑瓿鰸M(mǎn)勤，安全無(wú)事故，表現良好。
�、逓榭腿颂峁﹥�(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極、認真負責，受到客人表?yè)P。
�、甙l(fā)現事故苗頭，及時(shí)匯報，防止重大事件發(fā)生。
�、鄧栏窨刂崎_(kāi)支，節約費用，成績(jì)顯著(zhù)。
�、嵩诩夹g(shù)革新、設備改造方面作出貢獻。
�、鉃榫频甑陌l(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著(zhù)成效。
為保護和搶救國家、酒店、客人財產(chǎn)及生命安全奮不顧身。在技術(shù)考核方面成績(jì)特別優(yōu)秀。
努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店取得較好經(jīng)濟效益。在其它方面有突出貢獻。
2.員工紀律處分
(1)口頭警告
�、龠M(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。
�、谏舷掳嗖淮蚩ɑ蛭兴舜蚩�、代替他人打卡。
�、凵习嗖慌宕髅乒た�。
�、苌习鄷r(shí)儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
�、萆习噙t到、早退。
�、薏话粗付ǖ膯T工通道出入。
�、呱习鄷r(shí)打私人電話(huà)或私自會(huì )客。
�、嗌蠉徢盎蛳掳嗪鬅o(wú)故在酒店內逗留。
�、峁矃^域逗留串崗，使用客人設施。
�、馀c客人交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
上班時(shí)間吃零食、看報紙、聊天等。下班時(shí)間私自穿制服在酒店內消費。
隨時(shí)吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
在客用場(chǎng)所內粗言穢語(yǔ)、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。工作時(shí)服務(wù)效率差，工作粗心。在非吸煙區吸煙。
(2)書(shū)面警告
�、僖粋�(gè)月內遲到、早退三次。
�、诠ぷ鞑徽J真，紀律松懈，工作時(shí)間聽(tīng)、做與工作無(wú)關(guān)的事情。
�、蹖ι霞売胁欢Y貌言行舉止。
�、懿环䦶纳霞壍暮戏�、合理命令。
�、菖c客人發(fā)生爭執或對客人不禮貌。
�、薰ぷ魇韬鍪咕频曦敭a(chǎn)受到損失。
�、呱米詣�(dòng)用客人使用的物品或器具。
�、嗌米苑瓌�(dòng)客人物品。
�、岢鍪炯俨〖贄l。
�、馕唇�(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意擅自調班、調休。嚴重違反酒店員工餐廳或宿舍管理條例。非工作需要，未經(jīng)同意進(jìn)入客房。擅離崗位。
當班時(shí)打瞌睡。泄露酒店機密。
工作時(shí)間喝酒或酒后上班。
對可能發(fā)生的.事情不匯報或隱瞞。
違反酒店的安全條例與安全管理制度。
將客人、同事財物遺失、破壞，卻沒(méi)有及時(shí)上報，對調查提供假信息。未經(jīng)批準在自己的更衣柜內存放酒店、客人或其它員工財物。
(3)嚴重警告
�、僖粋�(gè)月內連續曠工三天。
�、谠诰频陜忍魮艽蚣苁录�。
�、畚唇�(jīng)許可擅自使用酒店長(cháng)途電話(huà)、傳真機、復印機和電腦等。
�、芪唇�(jīng)許可擅自將酒店財產(chǎn)移到別處。
�、菥懿唤邮苌霞壔蛴嘘P(guān)部門(mén)的調查。
�、迵p壞客人與酒店財產(chǎn)。對聚眾賭博或其它違法行為知情不報，不規勸，互相包庇。
�、吖芾聿簧�，造成酒店嚴重損失。
�、噙`反安全防火規章，造成事故隱患。
�、崂霉氈\私利。
�、馑阶越�(jīng)商，倒買(mǎi)倒賣(mài)。向客人索取財物、小費等。
偷錢(qián)、偽造單據、與客人串謀損害酒店利益。傳播、收看黃色淫穢書(shū)刊、錄像等黃色物品。酗酒、賭博。
(4)開(kāi)除或辭退
�、佼敯鄷r(shí)間在酒店內飲酒。
�、谠诰频陜蠕N(xiāo)售私人物品。
�、鄯⻊�(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書(shū)面投訴并經(jīng)調查屬實(shí)。
�、芡蹈`財物，未構成犯罪的。
�、菟綋Q外幣。
�、尥扛�、假造單據、酒店公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團結。
�、咴诰频攴秶鷥却蚣芏窔�。
�、嘈钜馄茐木频暝O備設施。
�、嵛唇�(jīng)批準，私自兼職。
�、獠话匆幎ū９芑蚴褂脛《�、易燃、易爆物品。
玩忽職守，違章操作給酒店造成經(jīng)濟損失和責任事故。
因管理指揮不當，造成客人對酒店服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行投訴并經(jīng)調查屬實(shí)。在酒店內外有損害酒店形象的言行舉止。丟失酒店重要鑰匙、印章、單據。
明知險情卻不及時(shí)報告，或接到命令后未及時(shí)執行。經(jīng)常違反酒店規定，屢教不改者。
觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。
備注：口頭警告一次扣50元，書(shū)面警告一次扣100元，嚴重警告扣200元。以上提及的種種行為僅舉例，過(guò)失行為不局限于以上所列的范圍。
三、員工的基本福利
1.醫療制度
(1)員工當班時(shí)間因病需要就診，應先向其直接上司匯報，并征求上司同意后方可到醫務(wù)室就診。
(2)員工就診時(shí)應配合醫生，不得與酒店醫務(wù)室醫生發(fā)生沖突，或與醫生糾纏，以要求醫生索取病假條或要求外出就診。
(3)員工當班時(shí)間因病外出就診，必須有酒店醫務(wù)室的證明方可，否則部門(mén)不得擅自作主讓員工外出就診。
(4)經(jīng)醫務(wù)室診斷需要外出就診的，需到酒店指定的醫院就診;否則，酒店不予報銷(xiāo)相關(guān)費用。外出就診后，需及時(shí)將相關(guān)的證明交回醫務(wù)室予以確認。
(5)員工外出就診或急診，應在當日上班時(shí)間前通知部門(mén)主管并征得其同意，無(wú)論病休時(shí)間長(cháng)短，均需于每天回酒店復診，并將相關(guān)的病歷證明交醫務(wù)室予以確認。若有特殊原因者，也可請同事或親朋好友及時(shí)向酒店請假。
(6)所有已確認的病假證明，由部門(mén)在月底同考勤表一起送交人力資源部。
(7)員工外診，如病情經(jīng)醫務(wù)室診斷無(wú)需住院時(shí)，其醫療費自理。
(8)員工由工作造成的工傷醫療費將由酒店依國家相關(guān)規定全額報銷(xiāo)。
(9)經(jīng)醫務(wù)室診斷需要外出就診的，需到指定的醫院治療，否則所有醫療費自理。
(10)住院僅限酒店醫務(wù)室指定的醫院，住院時(shí)只能住普通病房，住院治療病情穩定后，醫院方認可可以離院的，應立即出院;否則自醫院通知之日起，所發(fā)生的醫療費不給予報銷(xiāo)。
(11)酒店員工一年內的限額報銷(xiāo)醫療費用為3000元，超出部分自理，每年的限額不能累積。 2.假期制度
(1)法定假期
酒店每位員工可享受?chē)乙幎ǖ囊荒昶咛旆ǘ倨冢涸?天、春節3天、國際勞動(dòng)節1天、國慶節2天。
(2)婚假
�、俜蠂乙幎ɑ橐龇ǖ�，在酒店服務(wù)滿(mǎn)1年的員工，婚假為3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共計13天。
�、趩T工的婚假需要在領(lǐng)取結婚證之日起半年內申請，經(jīng)本部門(mén)主管批準后方可休假，半年后申請無(wú)效。
(3)喪假
喪假為3天，申請條件為申請者直系親屬去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
(4)產(chǎn)假
符合國家規定且在酒店工作滿(mǎn)2年的女員工，懷孕7個(gè)月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況，憑醫院的有效證明向酒店申請休3個(gè)月的產(chǎn)假，休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。
(5)工傷假
員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫務(wù)室及指定醫院的確認。
(6)年休假
根據酒店不同級別的員工可享受不同時(shí)間長(cháng)短的年假，主管級(包括主管級)以下的人員每工作滿(mǎn)1年的，可享受1年8天年休假;主管級以上的員工每工作滿(mǎn)1年的，可享受1年12天的年休假;每工作超過(guò)1年的，增加1天年休假。但最終不得超過(guò)15天。
員工休年假期間，如遇法定假日的，不可增加在年假內。年休假應盡可能一次休完，這要視酒店的營(yíng)業(yè)狀況來(lái)決定。
申請年休假必須提前15天，經(jīng)所屬部門(mén)與人力資源部門(mén)審核后方可有效。同時(shí)年休假不可以累積。不經(jīng)總經(jīng)理批準而未按規定休假的，視為其自動(dòng)放棄休年假的權益。
(7)探親假
�、偬接H假適用于在酒店服務(wù)滿(mǎn)1年的員工。探親假的對象必須是本市以外的人員。
�、谔接H假為15天，在享受探親假期間，如遇法定假期，不可增加在探親假內。
�、蹎T工探親假屬于有薪假期，但往返路費自付。
�、苄萏接H假的具體時(shí)間由員工本人與所屬部門(mén)協(xié)商，由員工本人提出申請，部門(mén)根據工作需要給予安排，并交人力資源部確認備案。
(8)病假
�、僭囉闷趦葐T工不享受有薪病假，月病假超過(guò)3天的，按試用不合格作勸退處理。
�、谠囉闷跐M(mǎn)的員工每月可享受2天有薪病假，但不可累積。
大酒店員工規章制度4
第一條作息時(shí)間：
酒店員工上下班時(shí)間規定如下：
1)行政人員上午：8：00--11：30
下午：13：30--17：30
2)操作員工按部門(mén)制定的作息時(shí)間工作
第二條考勤管理：
1、考勤內容
1)上班時(shí)間已到而未到崗者，即為遲到。
2)未到下班時(shí)間而提前離崗者，即為早退。
3)工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導批準離開(kāi)工作崗位者，即為擅離職守。
4)遲到、早退或擅離職守超過(guò)30分鐘，或未經(jīng)準假而不到班者，均為曠工。
2、考勤須知
1)員工不準遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元。連續三次遲到記警告一次，并處罰款50元。
2)遲到、早退30分鐘以上，2小時(shí)以?xún)纫园胩鞎绻ふ撎�，超過(guò)2小時(shí)者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時(shí)者，按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當月50%的績(jì)效工資。
3)曠工
4)留職察看期間，只發(fā)崗位工資及各項補貼。
5)員工串崗、脫崗視為擅離職守，員工擅離職守一次罰款10元。連續3次記警告一次，并處罰款50元。
6)酒店有關(guān)部門(mén)進(jìn)行職能檢查、專(zhuān)職檢查中發(fā)現有無(wú)故(無(wú)其他人證)脫崗、串崗者，第一次罰款10元，第二次罰款30元，當月累計三次以曠工一天論處。
3、考勤紀律
1)嚴格遵守作息時(shí)間，員工出勤必須打卡。酒店部門(mén)經(jīng)理級以上管理人員不需打卡。出差人員出差期間(含銷(xiāo)售人員)不需打卡。司機可不每日打卡，但須專(zhuān)人做好出勤記錄。
2)酒店實(shí)習部門(mén)二次簽到考勤制度，部門(mén)二次簽到其效用等同于酒店打卡制度，各部門(mén)應指定專(zhuān)人負責本部門(mén)的崗位考勤，并做好書(shū)面簽到記錄，員工的遲到、早退以部門(mén)二次考勤為準。
3)各部門(mén)設專(zhuān)職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄)，每月3日以前報人力資源部。人力資源部負責監督打卡和核實(shí)考勤記錄。
4)考勤人員必須據實(shí)記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款20元，連續三次記警告處分一次。
5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一經(jīng)發(fā)現，委托人和被委托人記警告處分一次，并處罰款50元。
6)上下班忘記打卡，經(jīng)主管證明簽字有效;但每月以?xún)纱螢橄�，超過(guò)兩次者按遲到或早退論處。
7)不準刁難考勤人員，違者視情節輕重給予警告或記過(guò)處分。
8)私自涂改考勤記錄，給予記過(guò)處分。
9)考勤報表中應包括：部門(mén)名稱(chēng)、員工姓名、應出勤日、實(shí)出勤日、加班時(shí)間、請假天數、遲到、早退、曠工小時(shí)(天數)。
10)酒店員工全年滿(mǎn)勤，無(wú)遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者，記嘉獎一次。
第三條請假辦法
1、請假程序
1)員工各種假期申請，無(wú)論時(shí)間長(cháng)短，一律填寫(xiě)請假表經(jīng)批準后生效，請假申請表一式兩份，部門(mén)留存一份，人事部一份。
2)請假理由不充分或有妨礙工作時(shí)，可酌情不予給假，或縮短假期或令延期請假。
3)員工的正當請假理由：如"子女、兄弟姊妹結婚"、"親屬喪亡"等，應予以準假，不得以如何借口不予準假;員工請假理由的正當與否具體由各部門(mén)經(jīng)理靈活掌握。
4)請假者必須將經(jīng)辦事務(wù)交待其他員工代理，并于請假單內注明。
5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應親自辦理請假手續。未辦妥請假手續，不得先行離職，否則以曠工論處。
6)酒店員工請假期屆滿(mǎn)行續假或雖行續假尚未核準而不到職者，除確因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力事情外，均以曠工論。
7)酒店員工請假如發(fā)現有虛偽事情者，除以曠工論處外，并依情節輕重予以懲處。
2、審批權限
1)員工請假，假期三天內部門(mén)經(jīng)理核準，三天以上由人事部核準，六天以上由分管副總審批。
2)主管、領(lǐng)班請假，假期一天由部門(mén)經(jīng)理核準，1-3天由分管副總批準，3天以上報總經(jīng)理批準。
3)經(jīng)理級人員，假期一天內由分管副總核準，一天以上由總經(jīng)理核準。
4)所有請假必須根據請假程序填寫(xiě)申請表，并報人事部門(mén)備案。
5)假期審批：
3、各種假期
1)法定假?
元旦(1天)
春節(3天)
婦女節(限女性)(0、5天)
勞動(dòng)節(3天)
國慶節(3天)
※法定假日若適逢休息日，其隔日不予補假。
※法定假日上班者，由部門(mén)日后按排休息;如因工作需要無(wú)法安排休息的，發(fā)放加班工資，法定假日加班工資按日工資的.兩倍計發(fā)。
2)事假：
a)因事必須本身處理者可請事假，每年積計以7天為限。
b)員工請事假必須于前一天以書(shū)面形式提出申請，否則不予請假。
c)事假待遇規定：
d)全年事假累計超過(guò)5天(含5天)扣除年終獎金的50%;
全年事假累計超過(guò)8天(含8天)扣除年終獎金的100%。
e)若因特殊情況，未能于前一天辦理請假手續，應電話(huà)向所在部門(mén)上級報告，并于事后補辦請假手續，否則以曠工論處。
3)病假：
a)員工請病假，一律應出具公立醫院證明申請病假，病假單須及時(shí)交所在部門(mén)審核。
b)員工在工作年度內，可享受三天全薪病假。如員工工作未滿(mǎn)一年，則按比例享受。
c)如員工的有薪病假休完。則按員工在本酒店的工作年限，扣除一定比例的工資。
病假期在第4-30天
病假期在30天以上
d)一年內，員工的病假累計超過(guò)30天者，扣除年終獎金70%;超過(guò)60天者，扣除年終獎金100%。
e)病假請假醫療費用另行規定。
4)婚假：
a)員工在酒店工作滿(mǎn)一年以上，方可享受婚假
b)員工本人結婚，須提供結婚證書(shū)等有效證明，提前10天向所在部門(mén)申請，并經(jīng)人事部及分管副總批準，方可生效。
員工結婚可請婚假3天;晚婚員工(男25周歲，女23周歲)可享受婚假10天。
5)產(chǎn)假：
a)女員工在本酒店工作滿(mǎn)一年以上，方可請產(chǎn)假。
b)符合計劃生育規定的員工，按照與俱樂(lè )部簽訂的《計劃生育合同》規定執行，在本人提出要求，給予產(chǎn)前15天，產(chǎn)后75天共計90天的休假(包括法定假日)。
c)休產(chǎn)假員工須在期滿(mǎn)前30天以書(shū)面形式報人事部重新安排上崗。
d)如配偶分娩，可憑有效證明申請1天假期，并按請假審批手續辦理。
e)女員工在產(chǎn)假期間的待遇：崗位工資享受80%，績(jì)效工資不能享受，年終獎金享受50%。
f)女員工做產(chǎn)前檢查，給予每月一次半日的有薪假。
6)喪假：
a)員工父母(含養父母、繼父母)、配偶、子女、岳父母喪亡可請假喪假3天(包括例假日)。
b)員工祖父母、兄弟姊妹喪亡可請假1天(包括例假日)。
c)員工休喪假按請假審批手續辦理。
7)計劃生育假
a)施行計劃生育規定的人工流產(chǎn)、引產(chǎn)手術(shù)的女員工，給予10天的休假。
b)休假手續按請假審批權限辦理、
8)工傷假
a)由酒店指定醫院的開(kāi)具證明，經(jīng)有關(guān)部門(mén)確認的工傷假享受帶薪休假。
b)凡在工作時(shí)間內因違反安全條例和操作規程自我造成傷病，按病假待遇處理。
9)年假：依其服務(wù)年資，可分別給予年假。
a)工在酒店連續工作期滿(mǎn)一年，當年出勤天數是全年工作的95%以上，在第二年內可享受有薪年假5天。
b)工齡每增加一年，年假增加一天，但最長(cháng)不超過(guò)10天。
c)有薪年假不能跨年度使用。
d)請年假者，須于兩周前填寫(xiě)申請表并辦理審批手續。
e)基于工作上的需要不能休假時(shí)，可折算為補貼，標準為日崗位工資的50%計發(fā)。
f)員工在休假之前一年內有下列事情之一者，不給予年假：
※事、病假積計逾15天者。
※曠工達2天以上者。
10)其他休假
a)員工行使選舉權，參加人民代表大會(huì )、勞動(dòng)模范大會(huì )等政府活動(dòng)的，酒店給予有薪特別休假。
b)員工如脫產(chǎn)參加會(huì )議、學(xué)習、出差、從事社會(huì )活動(dòng)、工會(huì )活動(dòng)等可享受有薪特別休假。
4、請假逾期
1)酒店員工請假期屆滿(mǎn)須行續假或雖行續假但尚未核準而不到職者，除確因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力事情外，均以曠工論。
2)請假逾期，應照下列規定辦理：
a)事假逾期按日計，扣薪津，一年內事假積計超過(guò)20天者免職或解雇。
b)病假逾期按日計扣薪津。但患重大疾病需要長(cháng)期療養，經(jīng)總經(jīng)理特別核準者不在此限。
c)特準病假以半年為限。特準病假期間薪資減半發(fā)給，逾期者按國家及酒店相關(guān)規定處理。
員工考勤制度是對員工出勤情況進(jìn)行考察，是嚴格執行酒店的勞動(dòng)紀律，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效率不可缺少的制度。
大酒店員工規章制度5
一、餐飲服務(wù)員工要敬崗愛(ài)業(yè)，忠于職守，無(wú)私奉獻，做好本職工作。
二、工作要認真，做事要仔細，恪守職責，做好餐前準備搞好酒店衛生保持店內干凈整潔。
三、上班不遲到早退、不曠工、違反一次扣5—20元，自覺(jué)遵守各項規章制度。
四、遲到或早退時(shí)間累計超過(guò)30分鐘，按缺勤時(shí)間的2倍處理，扣40元一次;超過(guò)兩個(gè)小時(shí)按曠工一天處理。執行嚴格的考核制，考核結果與提成掛鉤。
五、休假請假未經(jīng)主管領(lǐng)班批準，擅自離崗外出者，按實(shí)際計曠工。
六、撿到客人的隨身物品要及時(shí)交給客人或吧臺保管。
七、上班時(shí)間不準閑聊，大聲喧嘩，打瞌睡，吃零食，接打私人電話(huà)和其他私事，違者5元/次。
八、做發(fā)個(gè)人衛生，上班時(shí)保持制服干凈整齊，保持飽滿(mǎn)的`清神面貌;值班人員下班時(shí)，必須檢查好水電器開(kāi)關(guān)，確保關(guān)閉。
九、不能擅自拿來(lái)酒店物品愛(ài)護酒店財物，人違者照價(jià)培償;無(wú)關(guān)工作的事不能?chē)诎膳_，違反者扣10元/次。
十、團結一致分工合作，不打架斗歐，違反者每人扣50;情節嚴重者交公安處理或者開(kāi)除。
大酒店員工規章制度6
一、自覺(jué)遵守店規店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進(jìn)取，愛(ài)崗敬業(yè)， 善于學(xué)習，掌握技能。
二、要著(zhù)店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。
三、服務(wù)員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，要認真細致，要管理好房間的物品，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告。
四、檢查清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。
五、不準他人隨意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專(zhuān)人管理與操作，不準無(wú)關(guān)人員私自操作，打字、復印、收發(fā)傳真，要按規定收費。
六、工作時(shí)間不準離崗，有事向領(lǐng)導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情。
七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)報告和處理。
衛生制度
公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味�？头�?jì)刃l生間的.洗漱池、便盆應每日清洗消毒。酒店的公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無(wú)積水、無(wú)蟻蠅、無(wú)異味。
考勤制度
一、員工必須遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。
二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過(guò)后不休。
三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
四、員工請事假，須提前上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。
五、嚴格按照規定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節給予曠工或除名處理。
儀容儀表規定
儀表：
1、工作時(shí)間應穿著(zhù)規定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應及時(shí)修補。
4、服務(wù)員上班時(shí)一律穿著(zhù)黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著(zhù)襪子，要求男深女淺，襪子要完好無(wú)破損，不準赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著(zhù)裝后，應自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
8、服務(wù)員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀(guān)、大方。
9、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側不掩耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(cháng)指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。
11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
12、保持口腔衛生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。
儀態(tài)
1、 坐姿
A身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
B坐時(shí)不要把椅子坐滿(mǎn)(服務(wù)員應坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。
C不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
D在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、 立姿
A挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
B雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
C女服務(wù)員站立時(shí)，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。
D站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。
E站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。
F站立時(shí)腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、 走姿
A昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。
B行走時(shí)不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
C行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
D客過(guò)站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好。
E在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。
F三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時(shí)不得勾肩搭背，邊說(shuō)邊笑或打鬧。
獎懲條例
1、 上班遲到、早退。
2、 上班時(shí)間看書(shū)、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、 隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、 不按指定員工通道出入，著(zhù)便裝進(jìn)入工作崗位。
5、 違反各項規章制度，受到皮裝
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