餐飲年會(huì )董事長(cháng)致辭
導語(yǔ)：再長(cháng)的路，一步步也能走完，再短的路，不邁開(kāi)雙腳也無(wú)法到達。以下小編為大家介紹餐飲年會(huì )董事長(cháng)致辭文章，歡迎大家閱讀參考!
餐飲年會(huì )董事長(cháng)致辭1
親愛(ài)的西貝伙伴：
大家新年好！
踏著(zhù)20xx年堅實(shí)的腳步，我們迎來(lái)了萬(wàn)象更新的2016年。在這辭舊迎新之際， 我謹代表公司董事會(huì )及我本人，向西貝全體伙伴及家屬致以新年的祝福!
20xx年是西貝“黃金十年”的元年，也是執行“好吃戰略”的第一年。
這一年，我們萬(wàn)眾一心、眾志成城，圓滿(mǎn)完成了年初制定的各項目標，新開(kāi)門(mén)店53家，為超過(guò)3000萬(wàn)的顧客提供了喜悅的餐飲服務(wù)！
這一年，我們圍繞如何有效執行“好吃戰略”，開(kāi)始系統構筑和完善執行“好吃戰略”的新一代公司“操作系統”，在管理發(fā)展上取得了里程碑的成果，主要表現為以下八個(gè)方面：
第一、在過(guò)去幾年系統思考和不斷嘗試的基礎上，我們完善、確定并實(shí)施了對公司主要管理人員和技術(shù)人員的股權激勵機制——合伙人制和精英創(chuàng )業(yè)計劃；
第二、在外部顧問(wèn)的指導下，西貝合伙人和創(chuàng )業(yè)經(jīng)理共同創(chuàng )造了公司的“發(fā)展藍圖”，即公司使命、愿景、承諾、核心價(jià)值觀(guān)和工匠精神；
第三、在西貝門(mén)店創(chuàng )造性地導入“紅冰箱”這一警示異常的可視化管理工具，建立了“精益紅冰箱反饋”機制；
第四、整合公司學(xué)習發(fā)展資源成立西貝大學(xué)，支持公司門(mén)店拓展和人才學(xué)習發(fā)展；
第五、經(jīng)過(guò)不斷探索和實(shí)踐，進(jìn)一步完善、深化了西貝的美味哲學(xué)——做徹底的天然派！同時(shí)，發(fā)展并確立了“好吃戰略”的八大舉措，即超級營(yíng)銷(xiāo)統領(lǐng)、全球大師研發(fā)、優(yōu)質(zhì)食材供應、高級導師貫徹、工匠師傅呈現、喜悅服務(wù)保障、精益紅冰箱反饋和企業(yè)文化托底；
第六、西貝開(kāi)啟了全公司統一的標準化管理建設，梳理、編輯門(mén)店管理標準化手冊18本；
第七、正式啟動(dòng)全公司統一的門(mén)店賽場(chǎng)機制，構成執行公司好吃戰略的PDCA循環(huán)，將有效促進(jìn)公司好吃戰略的貫徹執行；
第八、著(zhù)眼于西貝顧客就餐體驗的過(guò)程，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在全國試點(diǎn)把顧客組織起來(lái)，參與西貝出品和服務(wù)的評價(jià)反饋，參與西貝服務(wù)評價(jià)和打賞，形成西貝與顧客的一體化關(guān)系體系，走進(jìn)顧客價(jià)值鏈。
新一代公司“操作系統”的建設和完善，開(kāi)啟了西貝從“老板驅動(dòng)”、從“人盯人”，向老板驅動(dòng)組織原則和機制建設，再由原則和機制驅動(dòng)公司發(fā)展的征程。這一“轉型”將促進(jìn)西貝逐步走向“使命價(jià)值觀(guān)”和“機制”驅動(dòng)的自負其責、自我管理的組織。由此，西貝的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段。這是西貝開(kāi)遍全國、走向世界的根本保證。
為做好這些工作，我們的各級干部、伙伴“715”、“白+黑”、“夜總會(huì )”！我要為我們可敬的西貝人點(diǎn)贊！
20xx年的鐘聲已經(jīng)敲響，新年新氣象、新追求！
新的一年仍將是我們滿(mǎn)懷激情去“創(chuàng )造喜悅人生”的一年，也將是我們再一次去“實(shí)現無(wú)論如何都不可能實(shí)現的未來(lái)”的一年。我們將新開(kāi)門(mén)店70家，并進(jìn)一步完善我們新一代公司“操作系統”，致力于把“好吃”提升到一個(gè)新的高度，打造極致顧客體驗。
新的一年里，機遇與挑戰并存，希望與困難同在，擺在我們面前的任務(wù)仍然十分艱巨。為有排滿(mǎn)多壯志，敢叫西貝換新天！讓我們同心同德、艱苦奮斗，我相信，我們的明天一定會(huì )更加美好!
西貝的家人們，讓我們一起前行！
xx
20xx年1月1日
餐飲年會(huì )董事長(cháng)致辭2
同志們：
在這銀裝素裹、寒梅飄香的時(shí)節，我們喜迎縣餐飲協(xié)會(huì )成立大會(huì )的召開(kāi)，在此，我代表縣委、縣政府向縣餐飲協(xié)會(huì )的成立表示熱烈的祝賀�？h餐飲協(xié)會(huì )的成立是我縣商務(wù)領(lǐng)域一件喜事，同時(shí)也是餐飲行業(yè)和廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者的一件大事，更是我們探索規范全縣餐飲行業(yè)管理，做大做強餐飲行業(yè)的一個(gè)重要里程碑。下面，我就全縣餐飲行業(yè)今后的發(fā)展講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、要充分認識成立餐飲協(xié)會(huì )的重要性和必要性
餐飲是服務(wù)行業(yè)的重要組成部分，對于拉動(dòng)內需、促進(jìn)農民持續增收、擴大就業(yè)渠道、促進(jìn)百姓安居樂(lè )業(yè)具有非常重要的意義。我縣餐飲行業(yè)伴隨縣城搬遷發(fā)展十分迅猛，餐飲企業(yè)數量、營(yíng)業(yè)額和安置從業(yè)人員數量連年遞增，已成為商貿流通行業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，更是我縣消費需求市場(chǎng)發(fā)展速度最快、安置人員最多的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。特別是今年8月份，衡陽(yáng)市成功擠入“國家服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)城市”，這意味著(zhù)我縣服務(wù)業(yè)將得到國家和省政府的強力支持，也將是我縣服務(wù)業(yè)及餐飲業(yè)發(fā)展難得的歷史機遇。在看到我縣餐飲業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，我們也應該看到不足之處，當前主要有從業(yè)人員素質(zhì)低、服務(wù)質(zhì)量不穩定、經(jīng)營(yíng)秩序不規范、發(fā)展氛圍不寬松等問(wèn)題。既影響了消費者的利益，又制約著(zhù)我縣餐飲業(yè)的健康發(fā)展，甚至在一定程度上影響了的對外形象。餐飲協(xié)會(huì )的成立，對整合我縣餐飲行業(yè)資源，規范行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，提高從業(yè)人員整體素質(zhì)，維護行業(yè)合法權益，弘揚的優(yōu)秀飲食文化，做大做強餐飲業(yè)，促進(jìn)地方經(jīng)濟健康、持續、快速發(fā)展必將起到積極的推動(dòng)作用。
二、要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )“橋梁、紐帶、協(xié)調、服務(wù)”作用
提供服務(wù)、反映訴求和規范行為是餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )工作的三大任務(wù)。餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )成立后，要在縣商務(wù)局的'行業(yè)管理和業(yè)務(wù)指導下，緊緊圍繞政府中心工作，準確把握政策導向，迅速找準自身定位，要從了解行業(yè)狀態(tài)和訴求入手，服務(wù)會(huì )員、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)行業(yè)，及時(shí)給政府部門(mén)當好參謀，給行業(yè)搭好平臺，積極引導會(huì )員自覺(jué)遵守國家法律法規和行業(yè)管理政策，切實(shí)強化行業(yè)自律、行為規范的意識，自覺(jué)接受執法部門(mén)的監督管理。要在公平競爭的基礎上，相互學(xué)習交流，取長(cháng)補短，彼此促進(jìn)，切實(shí)加強行業(yè)自身建設。要當好蜜蜂，為企業(yè)傳好花粉，幫助企業(yè)發(fā)展，更要當好馬蜂，敢于蟄一蟄不守法規的、沒(méi)有社會(huì )責任感的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)杜絕企業(yè)內部惡性競爭、相互抵制、抬高食物價(jià)格、損害消費者合法權益的行為發(fā)生。要積極維護權益，使“有問(wèn)題，找協(xié)會(huì )”的觀(guān)念深入會(huì )員心中。
三、要大力實(shí)施餐飲行業(yè)品牌振興戰略
人氣、賣(mài)點(diǎn)、品牌是餐飲行業(yè)發(fā)展的三大要素。人氣凝聚靠口碑，口碑形成靠品牌，品牌的競爭已經(jīng)成為我縣餐飲行業(yè)發(fā)展的核心所在�？h餐飲協(xié)會(huì )要在實(shí)際工作中總結經(jīng)驗，不斷改正工作方法，提高協(xié)調能力，大力挖掘地方土菜，打造餐飲名店，培育地方品牌。培育品牌應著(zhù)重抓好五個(gè)方面的工作：一是要全面振興老字號飯店和餐飲名店。要積極引導老字號飯店和餐飲名店開(kāi)拓創(chuàng )新，兼收并蓄，博采眾長(cháng)，發(fā)掘傳統美食文化，融入現代消費理念，提升和保護老字號品牌的整體形象。二是要挖掘整合地方土菜資源，積極向上爭取湘菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展引導資金，及時(shí)推進(jìn)冠市紅香干、洪山湘黃雞、茅市豆腐、花橋風(fēng)吹肉等湘菜特色原材料基地建設，大膽推出土菜全席，擴大地方菜知名度。三是要大力發(fā)展綠色飯店、綠色餐飲，探索實(shí)施完整的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系認證工作，杜絕地溝油、潲水油流入餐桌。四是要積極組織餐飲企業(yè)積極參加各種形式的促銷(xiāo)和餐飲文化交流活動(dòng)，實(shí)施名師、名品、名企三大工程。通過(guò)參加國家和省、市組織的大型美食節、博覽會(huì )與名店、名菜、名師認定等活動(dòng)，擴大餐飲企業(yè)和品牌的知名度，提升餐飲企業(yè)的檔次和市場(chǎng)影響力。五是要逐步加快連鎖經(jīng)營(yíng)步伐。要不斷引進(jìn)市內、省內知名餐飲連鎖企業(yè)如0734、林隱、曲圓、旺鳴軒等入駐，要在中心廚房和配送中心建設上下功夫，積極引導餐飲會(huì )員單位團購、直購，合理增設網(wǎng)點(diǎn)，降低經(jīng)營(yíng)成本，提升企業(yè)競爭力。
四、要積極推進(jìn)餐飲業(yè)的技術(shù)創(chuàng )新
創(chuàng )新是企業(yè)不斷發(fā)展的源泉和動(dòng)力。餐飲業(yè)只有積極推進(jìn)管理創(chuàng )新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新、菜品創(chuàng )新和服務(wù)創(chuàng )新，才能在日益激烈的市場(chǎng)競爭中生存和發(fā)展壯大。像美國的肯德基，以全球化網(wǎng)點(diǎn)、快餐化方式、標準化生產(chǎn)，適應現代快節奏生活方式，贏(yíng)得消費者和市場(chǎng)就是一個(gè)很好的例證。餐協(xié)要靈活借鑒、及時(shí)引導餐飲企業(yè)，瞄準消費群體，著(zhù)力技術(shù)創(chuàng )新，不斷引進(jìn)新餐點(diǎn)、新技術(shù)、新理念，靠創(chuàng )新吸引顧客，靠創(chuàng )新留住顧客。
五、要努力營(yíng)造餐飲行業(yè)健康快速發(fā)展的良好氛圍
餐飲協(xié)會(huì )是商貿流通領(lǐng)域第一家行業(yè)協(xié)會(huì )，要真正發(fā)揮模范帶頭作用，為酒管、市場(chǎng)等相關(guān)協(xié)會(huì )的組建積累經(jīng)驗。作為餐飲企業(yè)的“娘家”，要加強管理，主動(dòng)服務(wù)，擴大影響，壯大隊伍。已經(jīng)入會(huì )的企業(yè)要規范行為、模范帶頭、做大做強；沒(méi)有入會(huì )的企業(yè)要創(chuàng )造條件，爭取入會(huì )。更要加強溝通，主動(dòng)銜接，尋求職能部門(mén)支持。各相關(guān)部門(mén)特別是商務(wù)、工商、消防、衛生、水、電等部門(mén)要把扶持餐飲業(yè)發(fā)展當作自身義不容辭的責任，主動(dòng)服務(wù)，放水養魚(yú)，并及時(shí)爭取、落實(shí)國家相關(guān)優(yōu)惠政策，該開(kāi)綠燈開(kāi)綠燈，共同為餐飲行業(yè)發(fā)展保駕護航，確保我縣餐飲行業(yè)健康快速發(fā)展。
同志們，餐飲業(yè)是一個(gè)與廣大人民群眾生活密切相關(guān)的重要行業(yè)，成立餐飲協(xié)會(huì )意義重大，餐飲業(yè)發(fā)展任重道遠，希望協(xié)會(huì )盡職盡責，充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用，真正為全體會(huì )員和餐飲企業(yè)提供更多更好的服務(wù)，引領(lǐng)的餐飲行業(yè)向多元化、高品味、內涵豐富、功能完善的方向發(fā)展，努力把的餐飲業(yè)做大做強，為全縣經(jīng)濟又好又快發(fā)展做出新的更大的貢獻。
謝謝大家！
【餐飲年會(huì )董事長(cháng)致辭】相關(guān)文章：
企業(yè)董事長(cháng)年會(huì )致辭(15篇)01-16
企業(yè)董事長(cháng)年會(huì )致辭15篇01-16
董事長(cháng)年會(huì )致辭精選15篇01-11
企業(yè)董事長(cháng)年會(huì )致辭(集合15篇)01-20
企業(yè)董事長(cháng)年會(huì )致辭(集錦15篇)01-20
企業(yè)董事長(cháng)年會(huì )致辭集錦15篇01-16
企業(yè)董事長(cháng)年會(huì )致辭(匯編15篇)01-16