酒店經(jīng)理年終工作總結范文（精選10篇）
極其忙碌而又充實(shí)的一年又要過(guò)去了，在經(jīng)過(guò)一年的努力后，我們終于可以說(shuō)自己在不斷的成長(cháng)中得到了更多的進(jìn)步，這時(shí)候，最關(guān)鍵的年終總結怎么能落下！年終總結可是讓你獲得升職加薪的機會(huì )喔，以下是小編幫大家整理的酒店經(jīng)理年終工作總結范文，歡迎大家分享。
酒店經(jīng)理年終工作總結 1
我們迎來(lái)了新世紀的又一個(gè)新年，心情愉悅。過(guò)去的一年對于XX酒店的發(fā)展來(lái)說(shuō)具有重大且深遠的意義。在董事長(cháng)英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導下，XX酒店與時(shí)俱進(jìn)，積極適應市場(chǎng)需求，使自己走上了制度化、規范化管理的軌道。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷提升，獲得了豐厚的回報。不僅經(jīng)濟效益較好，XX酒店在XX乃至整個(gè)XX地區的知名度也擴大了。作為XX酒店總經(jīng)理，我要對今年的工作進(jìn)行總結。
首先，我們以顧客的需要為目標，以顧客的滿(mǎn)意為標準。讓顧客體驗到"上帝"般的感受不是一句口號能夠實(shí)現的，需要從多個(gè)方面入手：了解顧客需求、提高員工素質(zhì)、提升管理水平、提供舒適的環(huán)境、提高服務(wù)質(zhì)量等等。根據顧客的需求，我們不斷完善工作方式，并以顧客的滿(mǎn)意度來(lái)衡量我們的成績(jì)。只有讓顧客滿(mǎn)意，酒店才能有更高的發(fā)展。因此，整年的工作都圍繞這個(gè)中心進(jìn)行。
其次，我們要科學(xué)決策，發(fā)揮集體智慧。一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必須有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導層根據各項工作任務(wù)的要求，制定了全年的工作計劃，并提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路。酒店全體員工團結一致，共同努力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面做出了貢獻，取得了不錯的業(yè)績(jì)。通過(guò)動(dòng)員，我們增強了求真務(wù)實(shí)、抓效能的針對性和實(shí)效性，進(jìn)一步明確了各部門(mén)的`職責范圍和長(cháng)效機制，規范了學(xué)習要求。我們摒棄了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平庸觀(guān)念，提高了酒店員工的積極性和主動(dòng)性，極大地提升了服務(wù)質(zhì)量和水平，也在XX同行業(yè)中樹(shù)立了標桿。
第三，我們改進(jìn)了硬件設施，提高了服務(wù)質(zhì)量。穩定更多的客源，是實(shí)現持續發(fā)展的關(guān)鍵。20xx年，我們積極尋找客源，通過(guò)市場(chǎng)調查和詳細分析本地區的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩定客源。在縣委接待方面，我們始終展示了酒店的高品質(zhì)服務(wù)，通過(guò)各部門(mén)員工的共同努力，保證了全年接待工作的順利進(jìn)行，得到了縣委縣政府的充分肯定。同時(shí)，我們加大了酒店的宣傳和營(yíng)銷(xiāo)力度，利用媒體宣傳自身優(yōu)勢，積極尋找培養新客源，努力提高服務(wù)意識，全面樹(shù)立了酒店的良好形象。在XX乃至更大范圍內，我們樹(shù)立起了XX酒店品牌。
然而，我們也存在一些不足之處。首先，設施設備方面還不夠完善；其次，員工隊伍不夠穩定，員工流動(dòng)率較高；第三，服務(wù)技能還有待提升，包括員工的文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、外語(yǔ)水平和服務(wù)能力等方面的綜合素質(zhì)。此外，我們還沒(méi)有制定切實(shí)可行的績(jì)效考核制度，個(gè)別管理者在執行方面存在隨意性的問(wèn)題。
另外，我們的服務(wù)質(zhì)量還有待優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中，我們發(fā)現酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量存在差異。無(wú)論是白天還是夜晚，平時(shí)還是周末，領(lǐng)導在場(chǎng)還是不在場(chǎng)，我們很難做到一致的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。出現的問(wèn)題包括部分員工的儀容儀表不整潔、禮節禮貌不主動(dòng)、接待服務(wù)不周到、處理應變不靈活等。此外，清潔衛生不仔細、設備維修不及時(shí)等問(wèn)題也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
總之，過(guò)去的一年，XX酒店取得了不俗的成績(jì)，但也面臨一些挑戰和不足。我們將繼續致力于改進(jìn)和提升，以顧客的需求為導向，不斷完善硬件設施和服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供更好的體驗。我們相信，通過(guò)全體員工的共同努力，XX酒店的發(fā)展會(huì )更上一層樓，成為XX地區的知名品牌。
酒店經(jīng)理年終工作總結 2
20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變，作為酒店中的經(jīng)理，在平穩中感受變化、在變化中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受進(jìn)展，在進(jìn)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復制的意義，在日常治理工作、企業(yè)文化建立、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為20xx年的工作奠定良好根底，今日在這里對個(gè)人和行政部的工作進(jìn)展簡(jiǎn)單總結，并向各位領(lǐng)導和同事匯報一下20xx年工作思路，盼望各位賜予指正。
回憶20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理睬成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增加，在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前，我對這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內，在各位領(lǐng)導和同事的幫忙與幫助下，我自己和部門(mén)工作都取得長(cháng)足進(jìn)步，固然在這半年時(shí)間內也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)供應足以依托的.閱歷與資本，對個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)展總結與分析，特把20xx年工作總結如下。
1、工作成績(jì)描述
�、旁诎肽曛胁块T(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在標準化治理和制度化建立上取得重要成績(jì)；
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定根底；
�、侨肆Y源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)治理與調配上取得重要進(jìn)展；
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已根本建立；
�、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營(yíng)供應根底性支持，與各部門(mén)聯(lián)系嚴密，為飯店進(jìn)展共同努力。
2、工作失誤總結
�、艜r(shí)間短在部門(mén)內部治理中還存在有些不標準的地方，使工作整體效果受到一些影響；
�、谱⒁夤ぷ髻|(zhì)量與效率，強調嚴格治理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通，保證更好地到達工作要求；
�、桥嘤柟ぷ魅狈ο到y性，在20xx年留意改良；
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
�、啪哂休^強的親和力，具備肯定的治理根底，樂(lè )于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境；
�、凭哂休^強的學(xué)習力量，可以在較短時(shí)間內對新的學(xué)問(wèn)融會(huì )貫穿，并運用于實(shí)際工作中；
�、蔷哂袇f(xié)調掌握力量、擅長(cháng)溝通，對治理工作把控力量較強；
�、裙ぷ骷氈滦暂^強，擅長(cháng)從細節處開(kāi)展工作，對工作大有進(jìn)益；
4、個(gè)人劣勢分析
�、庞捎趶氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )有所缺乏；
�、茖ψ陨硇愿袼哂腥秉c(diǎn)的掌握與把握應進(jìn)一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量躲避劣勢，完善自身工作行為。
酒店經(jīng)理年終工作總結 3
一、科學(xué)決策，群策群力。
酒店全體領(lǐng)導班子根據各項工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。
(一)、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為8600萬(wàn)元，比去年超額1800萬(wàn)元，超幅為26%;其中客房收入為3600萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為800萬(wàn)元，餐廳收入2800萬(wàn)元，其它收入共1400萬(wàn)元。全年客房平均出租率為116%，年均房?jì)r(jià)480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。
(二)、酒店通過(guò)狠抓管理，挖掘潛力，開(kāi)源節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為4128萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤率為48%，比去年分別增加900萬(wàn)元。
(三)、酒店通過(guò)強化《員工接待基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候、行為標準、技能技巧、著(zhù)裝、規范、素質(zhì)�！钡�20字內容的培訓，加強管理人員的'現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自多方面的表?yè)P信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導天天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì )，對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀(guān)
酒店全體管理人員率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，結合酒店經(jīng)營(yíng)、治理、服務(wù)等實(shí)際情況，轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì )、小會(huì )反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進(jìn)心，培養“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。要害是人的主觀(guān)能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。
酒店經(jīng)理年終工作總結 4
XX年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為XX年的工作奠定不錯基礎，今天在這里對個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結，并向各位領(lǐng)導和同事匯報一下XX年工作思路，希望各位給予指正。
一、XX年工作總結
回顧XX年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會(huì )成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益加強，在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前，我對這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內，在各位領(lǐng)導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門(mén)工作都取得長(cháng)足進(jìn)步，當然在這半年時(shí)間內也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結與分析，特把XX年工作總結如下。
1.工作成績(jì)描述
�、旁诎肽曛胁块T(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績(jì)；
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造不錯外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎；
�、侨肆Y源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上取得重要進(jìn)展；
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；
�、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營(yíng)提供基礎性支持，與各部門(mén)聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。
2.工作失誤總結
�、艜r(shí)間短在部門(mén)內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響；
�、浦匾暪ぷ髻|(zhì)量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；
�、桥嘤柟ぷ魅狈ο到y性，在XX年注意改善；
3.個(gè)人優(yōu)勢分析
�、庞休^強的親和力，具備一定的管理基礎，樂(lè )于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境；
�、朴休^強的學(xué)習能力，可以在較短時(shí)間內對新的`知識融會(huì )貫通，并利用于實(shí)際工作中；
�、怯袇f(xié)調控制能力、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強；
�、裙ぷ骷氈滦暂^強，善于從細節處開(kāi)展工作，對工作大有進(jìn)益；
4.個(gè)人劣勢分析
�、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )有所缺乏；
�、茖ψ陨硇愿袼腥秉c(diǎn)的控制與把握應進(jìn)一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規避劣勢，健全自身工作行為。
二、XX年工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰的XX年，有很多計劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現，因此在XX年開(kāi)端之時(shí)，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設計與規劃，在此特將部門(mén)計劃向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正，并在計劃執行過(guò)程中得到各位的指導與幫助。
1.總體工作計劃描述
一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。
兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展；
三個(gè)核心環(huán)節：培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升；
2.20xx年具體工作計劃
�、琶鞔_自身職責，樹(shù)立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不但僅是做為一個(gè)行政部負責人所應盡到的職責，在20xx年我和我所在部門(mén)將嚴格按照酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實(shí)到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項政策措施，在酒店取得不錯業(yè)績(jì)同時(shí)也使自身得到長(cháng)足進(jìn)步。
�、迫肆Y源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到不錯考核機制幾方面開(kāi)展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支有競爭力的員工隊伍。
�、桥嘤柟ぷ鳎翰诲e的培訓工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在20xx年我將建立起健全的培訓體系，從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定不錯基礎
�、荣|(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在20xx年質(zhì)檢工作要建立健全的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門(mén)質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不但嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結果與員工培訓及部門(mén)考核緊密結合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據。
�、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上，“開(kāi)發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導積極溝通，在飯店領(lǐng)導的支持下，利用一切社會(huì )關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
�、室愿叨鹊陌踩熑胃泻蛯︻I(lǐng)導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，加強單位“安全預防”的能力，保證了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。在20xx年舉行一次消防實(shí)戰演習，并增加消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實(shí)習情況對消防監控系統進(jìn)行全面檢查，保證其不錯運轉，在20xx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時(shí)保安工作責任落實(shí)到人，與相關(guān)部門(mén)第一責任人簽定安全責任書(shū)，使安全工作日�；�、制度化，規范化達到更好的效果。
XX年承載著(zhù)很多人的夢(mèng)想，帶著(zhù)信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望部門(mén)工作可以在目前基礎上得到更大提升；在XX年我和我的部門(mén)會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門(mén)建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊，也使自己成為一個(gè)有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人！
酒店經(jīng)理年終工作總結 5
一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計劃發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標，并指揮實(shí)施。
格蘭德假日俱樂(lè )部自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè )觀(guān)，制定20xx年度發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著(zhù)改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定俱樂(lè )部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì )所、泳池等配套設施，加強營(yíng)銷(xiāo)，細化服務(wù)，提升出品，從而提升酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
20xx年度俱樂(lè )部原計劃收入為3709.04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂(lè )部計劃收入為1613.40元，實(shí)際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬(wàn)元，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元，完成率為96.5%。
為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費，俱樂(lè )部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續增長(cháng)：
1.對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿(mǎn)五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2.針對XX月下旬的住房預售低，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3.把西餐廳定位成華強北至高觀(guān)景的中高檔西餐廳，細化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機，自XX月1日起，對西餐廳再一次調價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項目。
4.俱樂(lè )部經(jīng)營(yíng)未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過(guò)遠。下半年中餐情形極不容樂(lè )觀(guān)，在達聲股份公司決策下，于XX月11日宣布停業(yè)。意味著(zhù)俱樂(lè )部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
5.指導制定策劃中西方節日活動(dòng)，實(shí)現創(chuàng )收高峰。
二、主持制定和健全酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協(xié)調各部門(mén)關(guān)系，建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來(lái)，建立明確的工作目標，要求各部門(mén)建立計劃性的工作制度，通過(guò)每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實(shí)，按計劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報制度，通過(guò)對工作的完成情況，對各部門(mén)負責人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全健全，制度的健全及各項工作程序的確立需在長(cháng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長(cháng)期復雜的工作�，F該部分工作已基本完成，俱樂(lè )部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎，酒店管理層自20xx年初開(kāi)始，即對酒店整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結會(huì )，針對制定的工作計劃，總結實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，明確提出需解決的問(wèn)題，使各項工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據。
三、研究并掌握市場(chǎng)的轉變和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)明確提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
市場(chǎng)的轉變與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè )部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)明確提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(cháng)包房、會(huì )議團房、旅行社團散房?jì)r(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節活動(dòng)及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機與服務(wù)中心分開(kāi)管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優(yōu)惠政策，減少贈送，健全C區的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店營(yíng)銷(xiāo)計劃，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會(huì )員卡章程。
四月健全酒店部門(mén)崗位職責修訂，起草酒店各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節活動(dòng)。
五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐C區服務(wù)功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷(xiāo)售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶(hù)外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優(yōu)惠活動(dòng)。
六月重組中餐人員編制，續聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節、兒童節應節活動(dòng)，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增多新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品�？头吭龆嗫墒圪u(mài)毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區分。開(kāi)始對客房的'滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對中央空調及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
九月根據中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了不錯效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì )的舉行，及時(shí)調整了房?jì)r(jià)，提升了營(yíng)業(yè)收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開(kāi)放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對客房風(fēng)機盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節為重點(diǎn)，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀(guān)能動(dòng)性，本著(zhù)對下屬負責的態(tài)度，加強監督，加強約束，加強管理。
培訓工作對于酒店適應環(huán)境的轉變、滿(mǎn)足市場(chǎng)競爭的需要、滿(mǎn)足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都有十分重要的意義。通過(guò)培訓可以提升員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提升其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，加強工作信心。為此，俱樂(lè )部在20xx年度開(kāi)展了大量的培訓工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓計劃，以第二季度為例，累計培訓時(shí)間為242.5小時(shí)，其中四月份為101.5小時(shí)，五月份為67.5小時(shí)，六月份為73.5小時(shí)。部門(mén)平均培訓課程在6節/月，人均月平均培訓課時(shí)約8小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時(shí)指數的中上水平。
酒店初步建立了統一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實(shí)踐課程”和一些基礎的管理知識和專(zhuān)業(yè)知識課程。增加培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1.設立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道�？偨�(jīng)理信箱設立以來(lái)，俱樂(lè )部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件（見(jiàn)下圖）：
針對員工提及的工服問(wèn)題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開(kāi)展調查，及時(shí)清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn)，俱樂(lè )部采取了以下措施：
首先，及時(shí)調整了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車(chē)時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區剩余積壓的食物，不但味道差，甚至出現變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂(lè )部領(lǐng)導層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區自行開(kāi)辦員工餐，自XX月6日開(kāi)餐以來(lái)，由于食物干凈衛生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來(lái)深圳市特區對勞動(dòng)法的執法力度的不斷加強，俱樂(lè )部加強了員工用工手續和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規給每個(gè)員工購買(mǎi)社會(huì )保險。這樣雖然會(huì )造成工資成本的小幅度提升，但對于提升員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂(lè )部的人員流動(dòng)率在XX月份達到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2.根據已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話(huà)會(huì )等，加強企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì )，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，加強員工的歸屬感。
3.定期編制出版酒店內刊《格蘭德之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店經(jīng)理年終工作總結 6
20xx年已悄然謝幕，xx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變，作為酒店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的'每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為今后的工作奠定不錯基礎，現對今年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結。
一、工作成績(jì)描述
在一年中部門(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績(jì)；外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造不錯外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎；人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上取得重要進(jìn)展；質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；行政部工作為酒店整體工作運營(yíng)提供基礎性支持，與各部門(mén)聯(lián)系緊密，為酒店發(fā)展共同努力。
二、工作失誤
時(shí)間短在部門(mén)內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響；重視工作質(zhì)量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；培訓工作缺乏系統性，在以后注意改善。
三、個(gè)人分析
有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂(lè )于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境；有較強的學(xué)習能力，可以在較短時(shí)間內對新的知識融會(huì )貫通，并利用于實(shí)際工作中；有協(xié)調控制能力、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強；工作細致性較強，善于從細節處開(kāi)展工作，對工作大有進(jìn)益；因為從事酒店業(yè)時(shí)間較短，可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )有所缺乏；對自身性格所有缺點(diǎn)的控制與把握應進(jìn)一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規避劣勢，健全自身工作行為。
四、工作計劃
以酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展；培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。做為酒店股東和監理會(huì )成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不但僅是做為一個(gè)行政部負責人所應盡到的職責，我和我所在部門(mén)將嚴格按照酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實(shí)到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項政策措施，在酒店取得不錯業(yè)績(jì)同時(shí)也使自身得到長(cháng)足進(jìn)步。
新的一年承載著(zhù)很多人的夢(mèng)想，帶著(zhù)信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn)入這一年，我希望自身可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望部門(mén)工作可以在目前基礎上得到更大提升；在今后我和我的部門(mén)會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門(mén)建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊，也使自身成為一個(gè)有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人
酒店經(jīng)理年終工作總結 7
緊張而忙碌的20X即將過(guò)去�；仡欉@一年的工作，我在客房部擔任主管一職，深感壓力的同時(shí)也充滿(mǎn)動(dòng)力。作為酒店的重要部門(mén)，客房部的工作質(zhì)量直接影響著(zhù)酒店的外在形象和經(jīng)濟效益。我非常感謝領(lǐng)導對我的信任，讓我有機會(huì )擔任這個(gè)職位。為了更好地開(kāi)展明年的工作，我們有必要總結今年的工作并籌劃下一年的工作計劃。
在今年的工作中，我嚴格按照部門(mén)經(jīng)理的指令進(jìn)行工作，并針對不同的任務(wù)制定了嚴格的考核制度和檢查標準。首先，在衛生方面，我們嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，并對衛生不達標的地方進(jìn)行補差工作。同時(shí)，我們規范了各個(gè)部位物品的擺放標準和數量，并隨查房檢查物品擺放位置。我們還實(shí)施了客房清潔責任制，以提高員工的工作熱情和效率。同時(shí)，我們規范了各項操作規程，穩步提高工作效率。
在物品管理和成本控制方面，我們控制物資的使用，節約開(kāi)支。我們加強了物品回收工作，并強化了員工的節約意識。我們還實(shí)施了物資管理責任制，設立了易耗品臺賬，以控制成本費用。
針對設備設施方面的問(wèn)題，我們要求各個(gè)崗位有針對性地進(jìn)行設備維護和保養，以提高客房設施設備的使用壽命。我們加強了家具的維護工作，處理了地毯的污漬問(wèn)題，并合理安排了地毯的清洗工作。
在培訓方面，我們制定了月度培訓計劃，并落實(shí)到個(gè)人。我們對不同的員工進(jìn)行有針對性的培訓。同時(shí)，我們也制定了各種標準，如查房時(shí)間、工作量、衛生標準、清潔時(shí)間和清潔標準等，讓員工能夠真切地感受到培訓對日常工作的重要性和實(shí)用性。
在人員管理方面，我們秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無(wú)小事”。對于有損于酒店名譽(yù)和利益的人，我們及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理，并按照部門(mén)制度進(jìn)行處理，決不手軟。我們關(guān)心員工，把員工當成自己的親人，拉近部門(mén)與員工的距離，起到承上啟下的作用。我們以身作則，嚴格要求自己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾個(gè)方面：配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項經(jīng)營(yíng)指標，做好管理工作；大力提高員工的`素質(zhì)，從服務(wù)技能到各崗位的基礎流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對話(huà)等，結合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓并考核；通過(guò)培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率；加大部門(mén)內部的質(zhì)檢力度，確保衛生和服務(wù)工作不出問(wèn)題；利用休息時(shí)間努力學(xué)習相關(guān)業(yè)務(wù)知識，將好的實(shí)用的方法盡快應用到自己的工作中。
通過(guò)日常工作，我發(fā)現了部門(mén)存在的一些不足之處：房間衛生有待進(jìn)一步提高；崗位的服務(wù)用語(yǔ)需要加強；服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平參差不齊，需要進(jìn)一步加強；樓層布草管理比較混亂；樓層局部地毯經(jīng)常出現整體或局部較臟且無(wú)人處理的情況。
針對以上不足，我制定了相應的整改方案：繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務(wù)技能和服務(wù)意識；加強管理人員的隊伍建設，對管理人員進(jìn)行定期考核和評估，優(yōu)勝劣汰；加強布草監管，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對出現問(wèn)題的追究相關(guān)責任人；加強與PA的溝通協(xié)調，加大客房地毯和地板的維護保養工作，對各崗位人員進(jìn)行局部去污除漬的培訓。
以上是對部門(mén)工作的總結和計劃，也是對部門(mén)不足和改進(jìn)的思考。我堅信，在酒店領(lǐng)導和部門(mén)經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我們部門(mén)的全體員工會(huì )共同努力，聯(lián)手齊心，為酒店在20XX年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策下盡全力。作為客房部的主管，我將會(huì )在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理，做好本部門(mén)的各項工作，提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平和培訓水平，加強質(zhì)檢工作，增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，為酒店的品牌建設工作貢獻自己的力量！
酒店經(jīng)理年終工作總結 8
我于20xx年擔任XX經(jīng)理，在XX領(lǐng)導的監督和支持下，我與XX同事一道，認真履行崗位職責，完成了XX各項工作任務(wù)�，F做如下總結：
一、從實(shí)際情況出發(fā)，認知和解決XX的各項工作問(wèn)題
我和其他三位經(jīng)理在加強對新員工崗位職責、崗位要求和崗位服務(wù)流程培訓的同時(shí)，加強對他們的監督和引導。我們采取了以老員工帶新員工、突出表現的新員工和新員工之間相互交流學(xué)習的方式，讓新員工盡快適應環(huán)境，獨立處理工作中的問(wèn)題。為了解決老員工因上班時(shí)間長(cháng)、休班時(shí)間少而鬧情緒的問(wèn)題，我們盡量與其他部門(mén)的領(lǐng)導溝通協(xié)調，爭取從其他部門(mén)調動(dòng)同事過(guò)來(lái)彌補人員空缺，緩解本部門(mén)員工休班難的問(wèn)題。通過(guò)這種人性化的管理方式，我們調動(dòng)了員工的工作積極性和工作熱情。
二、加強對員工的培訓
按照以往的經(jīng)驗，我們在員工培訓方面多重點(diǎn)培訓員工的服務(wù)意識、服務(wù)技能以及崗位職責和要求。今年，我們積極響應酒店倡導的"建設環(huán)保型綠色酒店的方針政策"，制定了新的綠色環(huán)保實(shí)施辦法，并在新員工的`培訓課程中進(jìn)行了強化。我們號召員工努力將客用消耗品的成本降到最低，并在節約用水、用電等方面要求員工形成"我為綠色酒店盡一份力"的意識。通過(guò)逐步貫徹節能降耗的措施，我們希望在酒店實(shí)際情況的基礎上實(shí)現節能降耗的目標。
三、存在問(wèn)題以及整改措施
一年來(lái)，盡管我在做好本職工作上付出了很大的努力，但我意識到自己在服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠、工作開(kāi)拓創(chuàng )新不夠、對細節問(wèn)題考慮不夠等方面存在問(wèn)題。我過(guò)于注重工作質(zhì)量，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)的要求較少。我會(huì )爭取上級的支持，與同事協(xié)作，共同處理問(wèn)題的能力也有待提高。針對這些問(wèn)題，我將加強理論學(xué)習，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，創(chuàng )新工作思路，集中精力解決工作中存在的各個(gè)問(wèn)題。我會(huì )采取過(guò)硬的措施，確保工作保質(zhì)保量完成。同時(shí)，我會(huì )加強對員工的督促和培訓，主動(dòng)與同事溝通，多采納大家的意見(jiàn)，共同協(xié)作處理問(wèn)題。
最后，我衷心感謝領(lǐng)導一年來(lái)對XX工作的支持、監督、指導以及對我個(gè)人的幫助。我將認真總結經(jīng)驗，發(fā)揚成績(jì)，克服不足。我懷著(zhù)百倍的信心和飽滿(mǎn)的工作熱情，與班組成員一道，勤奮工作，開(kāi)拓創(chuàng )新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。
酒店經(jīng)理年終工作總結 9
時(shí)光飛逝，回顧20xx年的工作，可謂得失兼具，在各位領(lǐng)導和同事的幫助與協(xié)助下，我自身和部分工作都獲得長(cháng)足進(jìn)步，特把今年工作總結如下。
一、工作成績(jì)描寫(xiě)
在一年中部分工作獲得明顯進(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上獲得重要成績(jì)；外協(xié)工作獲得重要突破，為酒店打造不錯外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎；人力資源工作獲得進(jìn)展，從職員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上獲得重要進(jìn)展；質(zhì)檢工作獲得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；行政部工作為酒店整體工作運營(yíng)提供基礎性支持，與各部分聯(lián)系緊密，為酒店發(fā)展共同努力。
二、人力資源管理工作
行政部將把職員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充職員上升空間、構成職員良性競爭，到達不錯考核機制幾方面展開(kāi)工作，令人力資源管理工作體系化，終究在酒店內部構成一支有競爭力的'員工隊伍。
三、培訓工作
不錯的培訓工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在年我將建立起健全的培訓體系，從員工進(jìn)職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、平常培訓及管理者培訓幾方面進(jìn)手，把培訓工作構成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部份，通過(guò)培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定不錯基礎。
四、質(zhì)檢工作構成體系
建立嚴格可行性標準，到達更佳工作效果。在年質(zhì)檢工作要建立健全的體系，構成酒店質(zhì)檢和部分質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不但嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結果與員工培訓及部分考核緊密結合，構成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，到達更好的工作效果，同時(shí)每個(gè)月構成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供根據。
五、狠抓酒店安全管理
加強單位“安全預防”的能力，保證了酒店全年無(wú)重大安全責任事故。在年舉行一次消防實(shí)戰演習，并增加消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合酒店實(shí)習情況對消防監控系統進(jìn)行全面檢查，保證其不錯運轉，在年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每個(gè)月組織一次小范圍常規檢查，同時(shí)保安工作責任落實(shí)到人，與相干部分第一責任人簽定安全責任書(shū)，使安全工作平�；�、制度化，規范化到達更好的效果。
新的一年承載著(zhù)很多人的夢(mèng)想，帶著(zhù)信息時(shí)代所獨有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn)進(jìn)這一年，我希望看到自身可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮上風(fēng)、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望看到部分工作可以在目前基礎上得到更大提升；在年我和我的部分會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部分建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊，也使自身成為一個(gè)有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人！
酒店經(jīng)理年終工作總結 10
隨著(zhù)一年的辛勤耕耘即將畫(huà)上圓滿(mǎn)的句號，我謹代表酒店管理團隊，向一直以來(lái)給予我們支持與信任的領(lǐng)導和同事們表示最誠摯的感謝。以下是我在過(guò)去一年中作為酒店經(jīng)理的.工作總結：
一、業(yè)績(jì)亮點(diǎn)
1.市場(chǎng)拓展：本年度，我們成功開(kāi)拓了多個(gè)新市場(chǎng)領(lǐng)域，與多家知名企業(yè)建立了長(cháng)期合作關(guān)系，為酒店帶來(lái)了穩定的客源。同時(shí)，通過(guò)線(xiàn)上平臺的優(yōu)化推廣，線(xiàn)上預訂量顯著(zhù)提升，拓寬了銷(xiāo)售渠道。
2.品牌塑造：通過(guò)一系列品牌宣傳活動(dòng)和社交媒體營(yíng)銷(xiāo)，酒店品牌形象得到了顯著(zhù)提升，成為當地乃至區域內的知名地標之一。
3.服務(wù)質(zhì)量提升：堅持“以客為尊”的服務(wù)理念，我們不斷優(yōu)化服務(wù)流程，提升服務(wù)品質(zhì)，贏(yíng)得了廣大顧客的高度贊譽(yù)。
二、內部管理優(yōu)化
1.流程再造：針對日常運營(yíng)中的瓶頸問(wèn)題，我們進(jìn)行了深入的流程梳理與優(yōu)化，提高了工作效率，降低了運營(yíng)成本。
2.文化建設：加強了企業(yè)文化建設，營(yíng)造了積極向上、團結協(xié)作的工作氛圍。通過(guò)組織豐富多彩的文化活動(dòng)，增強了員工的歸屬感和自豪感。
三、面臨的挑戰與應對
面對行業(yè)變革和外部環(huán)境的不確定性，我們始終保持清醒的頭腦和敏銳的洞察力。通過(guò)加強內部管理、提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)策略等方式，有效應對了市場(chǎng)競爭、成本上升等挑戰。
四、未來(lái)規劃
展望未來(lái)，我們將繼續圍繞“提升顧客體驗、強化品牌影響力、優(yōu)化內部管理”三大核心目標，制定更加科學(xué)、合理的發(fā)展規劃。具體包括：深化市場(chǎng)細分，精準定位目標客戶(hù)群體；加強技術(shù)研發(fā)，提升智能化服務(wù)水平；持續推進(jìn)人才戰略，打造高素質(zhì)管理團隊等。
最后，我要再次感謝所有同事的辛勤付出和無(wú)私奉獻。是大家的共同努力和不懈追求，才成就了今天的酒店。讓我們攜手并進(jìn)，共同迎接更加美好的明天！
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