創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)[精品15篇]

　　光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1

　　我準備租4間20平方的門(mén)面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，廚房16平方應該夠了吧，衛生間和雜物間共8平方。簡(jiǎn)單裝修，墻群為綠色，其余為白色，天花板用塑料綠色植物裝飾，玻璃門(mén).希望給學(xué)生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌，鼓狀凳，靠墻則用方型桌。我認為大理石好清理，看上去也比較干凈。剛開(kāi)店時(shí)在門(mén)前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內的。在門(mén)口旁放個(gè)捐款箱，告訴他們每天捐一角錢(qián)，世界將因為他們而改變。利用大學(xué)生的同情心，達到宣傳和滿(mǎn)足他們希望幫助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆漿9角錢(qián)，其他都整數，柜臺正對門(mén)口，上方是菜單和本店主題讓一角錢(qián)傳達你的愛(ài)，先在柜臺付帳點(diǎn)單，點(diǎn)單時(shí)服務(wù)員必須緊接著(zhù)問(wèn)需要牛奶還是豆漿，讓顧客沒(méi)有選擇不要的機會(huì )。然后由服務(wù)員拿單到廚房，客人那也留份單，最后由服務(wù)員從廚房上菜。這樣我還把慈善順便做了。早上應該不愁客人，所以我放點(diǎn)英語(yǔ)學(xué)習方面的'，畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午搞促銷(xiāo)，在中午12點(diǎn)半放首外文歌，盡量選好聽(tīng)的，第一個(gè)說(shuō)出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點(diǎn)半同樣。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2

　　近年來(lái)，隨著(zhù)冰淇淋市場(chǎng)的持續火爆，開(kāi)冰淇淋店成了眾多創(chuàng )業(yè)者的選擇，而冰果彩虹由于其特色的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成了他們的開(kāi)店首選。本文就針對這一項目進(jìn)行詳細的介紹，分析它的市場(chǎng)前景，以及投資該項目的成本、收益及風(fēng)險程度，并從店面選址、人員規劃、營(yíng)銷(xiāo)策略、長(cháng)期發(fā)展等方面對開(kāi)冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建議，借此希望能夠對創(chuàng )業(yè)者有所幫助。

　　一、項目介紹

　　“冰果彩虹（icegobow）”隸屬于湖南沃德福餐飲管理有限公司，源自香港，是行業(yè)內首家通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認證的甜品品牌。公司歷經(jīng)數次的國內外考察，通過(guò)詳細的研究和對比，結合國內實(shí)際情況，首次提出“中國首家民族品牌甜品站”的概念，保留了國外甜品站“快速、健康、品質(zhì)”的核心，并開(kāi)創(chuàng )性地提出“經(jīng)典、獨特”等適合國內消費者的經(jīng)營(yíng)模式。

　　20xx年開(kāi)始運作，20xx年“冰果彩虹”，以全新的VI系統，時(shí)尚而新銳的水果冰淇淋締造者和代表者形象面世，引起了甜品市場(chǎng)空前的反響。冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一連鎖品牌。

　　二、市場(chǎng)分析

　�。ㄒ唬┍�淇淋市場(chǎng)前景廣闊

　　冰淇淋以其美觀(guān)、冰涼、快樂(lè )與甜蜜的感受，在中國的發(fā)展迅猛，其整體市場(chǎng)逐年快速遞增。中國冰淇淋市場(chǎng)經(jīng)過(guò)十多年的快速增長(cháng)，使目前中國人均年消費量達到1。2公斤，預計未來(lái)20xx年將會(huì )上升到6升，屆時(shí)，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國，但從人均消費水平來(lái)看，中國與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國—美國人均消費冰淇淋是23升，澳大利亞為17公斤，瑞典為16公斤，日本為11公斤，荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。

　�。ǘ�）激烈的競爭和消費者的需求對冰淇淋的品質(zhì)提出了更高要求

　　從目前中國冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看，中、低檔品牌價(jià)格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來(lái)越小。而且隨著(zhù)國內消費者消費意識的不斷成熟，消費者在購買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)會(huì )以產(chǎn)品的品質(zhì)為最終選擇的主要因素，這讓冰淇淋投資者不得不重視冰淇淋的產(chǎn)品品質(zhì)。

　�。ㄈ�）季節性特征的弱化帶來(lái)更大的商機

　　中國的冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展到今天，依舊有很多消費者認為它是一種季節性的消費品。其實(shí)不然，在國外，冰淇淋市場(chǎng)幾乎不與季節掛鉤，不同的季節會(huì )有其相適應的冰淇淋產(chǎn)品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且隨著(zhù)國外消費觀(guān)念的滲透，冬天吃冰淇淋的中國消費者也越來(lái)越多，這將為中國冰淇淋市場(chǎng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟效益。

　　三、產(chǎn)品介紹

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品價(jià)格

　　冰果彩虹的主打產(chǎn)品嚴格來(lái)說(shuō)是屬于軟冰淇淋，在國內比較有影響力的基本上都是國外的品牌，而且價(jià)格一般也比較高。目前軟冰淇淋消費者主要集中在追求時(shí)尚的年輕人群，他們將吃軟冰淇淋視為一種休閑享受。價(jià)格合理、口感不錯的軟冰淇淋將會(huì )是他們重點(diǎn)選擇的對象。冰果彩虹的價(jià)位主要集中在7—15元之間，價(jià)格比較合理，而且冰果彩虹的產(chǎn)品獨特，口感誘人，非常符合時(shí)尚年輕人的需求。

　�。ǘ�）產(chǎn)品特點(diǎn)

　　冰果彩虹主打的是水果冰淇淋，水果冰淇淋是冰淇淋的一種，它在傳統的冰淇淋中創(chuàng )新性的加入了各種新鮮水果，并精確控制單杯的重量和冰淇淋以及水果之間的比例，在滿(mǎn)足消費者不同口味的同時(shí)，讓冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解決了消費者擔心因吃冰淇淋而發(fā)胖的顧慮。此外，冰果彩虹還有甜筒系列、咖啡系列、繽紛果飲以及港式奶茶系列，滿(mǎn)足消費者的不同需求。

　�。ㄈ�）產(chǎn)品更新

　　冰果彩虹會(huì )持續進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，不斷推出新產(chǎn)品，保證始終走在冰淇淋消費市場(chǎng)的尖端，引領(lǐng)市場(chǎng)潮流。公司的客服也會(huì )在第一時(shí)間將新產(chǎn)品的操作方法送到各加盟商手中，新產(chǎn)品的推出可以吸引消費者持續光臨。

　　四、店面選址

　　店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區域經(jīng)濟、收入水平、規劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著(zhù)眼于商圈的客流、購買(mǎi)力的質(zhì)量和數量以及商鋪本身的'品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：

　　區域店址選擇：

　　商業(yè)區購物中心/大型超市/商業(yè)步行街；

　　餐飲區風(fēng)味美食街；

　　娛樂(lè )區游樂(lè )場(chǎng)/大型娛樂(lè )廣場(chǎng)/旅游勝地；

　　校園區高等院校/中、小學(xué)；

　　商務(wù)區寫(xiě)字樓/CBD。

　　選擇店鋪有四大要素需要注意：

　　第一，客流的含金量；

　　選址一定要注意人流量、消費群以及購買(mǎi)力等，客流的大小直接影響到收入的多少。

　　第二，選址的前瞻性；

　　關(guān)注市政規劃、拆遷改造等政策性變動(dòng)把冷僻之地變成黃金地段，開(kāi)發(fā)中的地段的商機。

　　第三，商鋪的性?xún)r(jià)比；

　　不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性?xún)r(jià)比，對進(jìn)駐商業(yè)廣場(chǎng)的加盟商來(lái)說(shuō)，除了考慮租金價(jià)格外，更要注意商場(chǎng)的管理和經(jīng)營(yíng)模式。

　　第四，聯(lián)盟化零為整；

　　與擁有好地段的商家聯(lián)營(yíng)，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。

　　另外開(kāi)店需要辦理工商營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、衛生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛生站辦。辦證價(jià)錢(qián)各地各不相同，詳情請去辦證地點(diǎn)了解。

　　五、人員規劃與管理

　　店面人員在三四個(gè)會(huì )比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個(gè)以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個(gè)人值班。針對店面的業(yè)績(jì)情況還可以制定一個(gè)獎懲制度，根據店員的業(yè)績(jì)來(lái)給她們適當的獎勵和懲罰，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。

　　六、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　在開(kāi)業(yè)和節假日的時(shí)候，做一些活動(dòng)可以吸引消費者的注意，提高銷(xiāo)售額。在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng)，利用各種手段刺激市場(chǎng)，增加銷(xiāo)量。公司專(zhuān)為冰果彩虹加盟商制定了一個(gè)促銷(xiāo)手冊，上面有全年的節假日活動(dòng)案例，店主可以進(jìn)行適當的參考。而且每逢節假日，公司還會(huì )適時(shí)推出促銷(xiāo)方案，向加盟商無(wú)償提供活動(dòng)廣告展示設計圖。

　　七、投資收入分析

　　如下表：

　　注：以上利潤分析表示總部在正常營(yíng)業(yè)的條件下，進(jìn)行合理性預算，僅供投資參考。具體需要各店根據當地商圈條件，例如消費水平、還有店面位置、經(jīng)營(yíng)方式及促銷(xiāo)策略等多重因素作相應的調整，希望投資者根據當地實(shí)際情況估算適合自己的投資分析！

　　八、風(fēng)險與風(fēng)險管理

　�。ㄒ唬┑昝嫱顿Y不合理

　　一般好的店面轉讓費都比較高，少則幾萬(wàn)、十幾萬(wàn)，多則幾十萬(wàn)的都有，高的轉讓費會(huì )減少店面流動(dòng)資金，增加投資壓力。再加上店面較高的租金，如果店面的營(yíng)業(yè)額不足以承擔店面的租金的話(huà)，就會(huì )使店面不能正常運轉，導致投資失敗。因此在簽訂店面轉讓和租賃合同之前一定要認真考慮，畢竟投資一個(gè)店面在短時(shí)間內是不可更改的。如果自身對這方面不是很了解的話(huà)，可以咨詢(xún)冰果彩虹的加盟顧問(wèn)，他們會(huì )給你最專(zhuān)業(yè)的建議，最大程度減低投資風(fēng)險，為您贏(yíng)得成功。

　�。ǘ�）合作伙伴的選擇

　　由于投資冰淇淋店需要的資金比較多，因此，很多創(chuàng )業(yè)者是通過(guò)合伙投資的方式來(lái)開(kāi)店的。對于這樣的投資者，選擇合適的合作伙伴很重要，首先要保證合作伙伴的誠信，不會(huì )中途撤資或者卷款潛逃。其次，在利益分攤上要根據各自的投資金額和個(gè)人為店面所付出的努力來(lái)進(jìn)行合理安排，以維護各投資人的共同利益。利益的分歧會(huì )影響店面的正常運轉，甚至帶來(lái)更為嚴重的后果。

　　九、中長(cháng)期規劃

　　一家店成功以后，可再投資第二家、第三家……或者選擇做冰果彩虹的代理商，冰果彩虹擁有完善的代理政策，縣、市、省各級層層遞進(jìn)，讓你不斷做大做強。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3

　　一、創(chuàng )業(yè)指導思想

　　堅持鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想，堅持以人為本，城鄉統籌，全民參與，多業(yè)并舉，最廣泛地調動(dòng)一切積極因素，最大限度地激發(fā)全社會(huì )的創(chuàng )造活力;堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統攬全局，以“政府創(chuàng )造環(huán)境、人民創(chuàng )造財富”為指導方針，以市場(chǎng)引導、政府調控、全民參與為基本原則，緊緊抓住發(fā)展這個(gè)第一要務(wù)，進(jìn)一步解放思想，深化改革，放寬政策，改善環(huán)境，優(yōu)化服務(wù)，激活民間資本，動(dòng)員廣大勞動(dòng)者積極行動(dòng)起來(lái)，創(chuàng )辦實(shí)業(yè)，新上項目，投資經(jīng)營(yíng)，謀劃發(fā)展，形成人人爭先創(chuàng )業(yè)、企業(yè)競相發(fā)展的局面;堅持“四創(chuàng )三化兩提高”的基本思路，即：創(chuàng )新觀(guān)念、創(chuàng )優(yōu)環(huán)境、創(chuàng )辦實(shí)業(yè)、創(chuàng )造財富，以項目為支撐、以改革為動(dòng)力、以黨建為保證，加快工業(yè)化、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化、城市化進(jìn)程;提高城鄉居民收入水平、提高全鎮綜合經(jīng)濟實(shí)力。

　　二、創(chuàng )業(yè)任務(wù)目標

　　1、完成創(chuàng )業(yè)任務(wù)要實(shí)施“83411”工程

　　以項目為載體，投資勞動(dòng)資源為支撐，合作經(jīng)濟組織和行業(yè)協(xié)會(huì )為紐帶，實(shí)施全民創(chuàng )業(yè)。充分利用黨城灣鎮中心鎮和水、電、路基礎條件優(yōu)勢，整合全鎮社會(huì )資源、人力資源和物質(zhì)資源，實(shí)施“83411”工程，使全民創(chuàng )業(yè)方案落到實(shí)處。其具體內容是：積極創(chuàng )辦一批能夠帶動(dòng)全鎮經(jīng)濟發(fā)展的骨干項目，集中力量扶持8個(gè)產(chǎn)業(yè)項目：①完成300農戶(hù)沼氣池及配套設施建設;②建成東山村年處理xx噸洋芋淀粉廠(chǎng);③建成年存欄1000頭奶牛、乳牛飼養場(chǎng);④建成青山道村“千頭”養豬場(chǎng);⑤建成年加工100噸鮮奶加工廠(chǎng);⑥建成年產(chǎn)5000只獺兔養殖廠(chǎng);⑦建成飼草料綜合加工廠(chǎng);⑧ 建成總面積達5000m2溫棚種植項目;大力發(fā)展舍飼養殖業(yè)，三年內再扶持300戶(hù)舍飼養殖戶(hù)，并抓好質(zhì)量，加快周轉，以量促產(chǎn)，以產(chǎn)促銷(xiāo)，真正讓農民嘗到“趕著(zhù)牛羊奔小康”的甜頭;抓好社區經(jīng)濟發(fā)展，努力推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，紫亭、巴音兩個(gè)社區要發(fā)動(dòng)城鎮居民和縣城周邊流動(dòng)人口住戶(hù)以“一業(yè)為主，多業(yè)發(fā)展”的思路，啟動(dòng)家庭創(chuàng )業(yè)工程，采取能人帶動(dòng)，培育扶持的辦法，引導城鎮家庭依據市場(chǎng)需求，以家庭為單位發(fā)展投資額在5000-xx0元規模的小修理、小加工、小制造、小經(jīng)營(yíng)、小作坊、小餐飲、小服務(wù)、小養殖、小牧場(chǎng)、小農場(chǎng)等“十小項目”,不圖形式，不拘內容，宜工則工，宜農則農，宜商則商，創(chuàng )建400個(gè)鎮級創(chuàng )業(yè)示范戶(hù)，以示范帶動(dòng)，實(shí)現全民創(chuàng )業(yè)富民戰略。

　　吸納大中專(zhuān)畢業(yè)生和留職帶薪的創(chuàng )業(yè)職工領(lǐng)辦或帶辦，并發(fā)展11個(gè)專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟合作組織、中介組織、行業(yè)協(xié)會(huì )，即養羊協(xié)會(huì )、養牛協(xié)會(huì )、養兔協(xié)會(huì )、養豬協(xié)會(huì )、洋芋協(xié)會(huì )、物流運輸協(xié)會(huì )、勞務(wù)輸轉服務(wù)中心、法律援助中心、農畜產(chǎn)品流通信息中心、牧農科技服務(wù)中心、家政服務(wù)中心，更好地服務(wù)全民創(chuàng )業(yè)。專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟合作組織，實(shí)行自我管理、自我發(fā)展、自我經(jīng)營(yíng)、自負盈虧的“四自”運營(yíng)機制，為全民創(chuàng )業(yè)提供周到服務(wù)，積極利用電視、新聞、網(wǎng)絡(luò )、信息中心等現代傳媒工具和社會(huì )關(guān)系資源，三年內向外輸出1000名勞動(dòng)力。要富裕農民必須減少農民，要減少農民必須抓好農民的職業(yè)培訓和勞務(wù)輸出。

　　因此要堅持做到正確引導、政策鼓勵、搞好服務(wù)方式。為此，首先要對五個(gè)農業(yè)村住戶(hù)人口、土地、收入等家庭經(jīng)濟狀況進(jìn)行逐戶(hù)登記、摸底調查、排隊的基礎上確定輸出勞務(wù)人數、工種、類(lèi)別，再拿出切實(shí)可行的勞務(wù)輸出方案。其次要搞好勞務(wù)輸出對象的培訓工作。培訓的內容主要是切實(shí)抓好各類(lèi)實(shí)用技術(shù)培訓，以此推動(dòng)全鎮技能型勞動(dòng)者的.輸轉工作。第三，要把全鎮的勞務(wù)輸轉的重點(diǎn)放在促進(jìn)農村勞動(dòng)力向城市轉移，第一產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)轉移。第四，要進(jìn)一步加強與我縣新辦項目和單位的溝通聯(lián)系，在協(xié)調配合實(shí)施重大建設項目時(shí)，要充分發(fā)揮黨政組織領(lǐng)導和專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )的職能作用，主動(dòng)與用工單位和工程所在地政府溝通聯(lián)系，建立相對穩定的勞務(wù)輸出關(guān)系，以完成全鎮勞務(wù)輸轉目標。

　　2、通過(guò)實(shí)施83411工程，要達到的創(chuàng )業(yè)目標

　　經(jīng)過(guò)三年的努力，到xx年年，使全鎮國內生產(chǎn)總值達到8178萬(wàn)元，年均增長(cháng)17.5%,其中農業(yè)總產(chǎn)值達到3634.4萬(wàn)元，年均增長(cháng)6%,工業(yè)總產(chǎn)值達到4158.8萬(wàn)元，年均增長(cháng)13%;農民年人均純收入達到5000元，城鎮居民可支配收入達到10000元，年;三年內培訓各類(lèi)輸轉勞務(wù)人員達1200人(次)，輸轉勞務(wù)1000名;全鎮城市化率達到80%;基本普及高中階段教育，為全鎮全面建設小康社會(huì )目標奠定堅實(shí)的基礎。

　　三、創(chuàng )業(yè)的主體對象及要求

　　培育一大批有組織、有作為的創(chuàng )業(yè)主體，是實(shí)施全民創(chuàng )業(yè)的關(guān)鍵所在，因此我們要積極挖掘和整合現有人力資源、分層次培育好創(chuàng )業(yè)主體。已經(jīng)上馬和準備上馬的(沼氣池及配套設施建設、東山洋芋淀粉廠(chǎng)、500頭奶牛飼養場(chǎng)、千頭養豬場(chǎng)、獺兔養殖場(chǎng)、飼草料綜合加工廠(chǎng)、溫棚種植項目、鮮奶加工廠(chǎng))等一批骨干產(chǎn)業(yè)項目業(yè)主;二是300戶(hù)舍飼養殖戶(hù)投資者;三是申請創(chuàng )建示范戶(hù)投資者;四是實(shí)現再就業(yè)的下崗職工;五是自主擇業(yè)的退轉軍人和大中專(zhuān)畢業(yè)生;六是領(lǐng)辦、帶辦城鄉非公企業(yè)和離職創(chuàng )實(shí)業(yè)的機關(guān)干部和事業(yè)單位工作人員;七是成功招商引資、輸轉勞動(dòng)力、開(kāi)發(fā)新就業(yè)崗位者。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4

　　尋找理想的投資項目，關(guān)鍵看操作的難度和操作的具體程度以及退路。開(kāi)一家力所能及的茶餐廳，參照本文所給出的具體實(shí)施步驟，從選址、裝修到經(jīng)營(yíng)，一步步穩扎穩打，必定能成功創(chuàng )富。即便因各種情況導致茶餐廳面臨結業(yè)或轉手的情況，接手方的操作余地也比任何項目大，只需對店內布局做簡(jiǎn)單改變，便能將茶餐廳更新為茶樓、私房菜館等。

　　通觀(guān)整個(gè)中小投資市場(chǎng)，幾乎沒(méi)有比茶餐廳更有伸縮性的創(chuàng )業(yè)模式。

　　市場(chǎng)前景

　　從廣東向全國漫延的茶餐廳，在各大中城市里隨處可見(jiàn)。茶餐廳是一個(gè)相對高級的餐飲場(chǎng)所，中餐包括:粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等；西餐包括:韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)休閑、大學(xué)生聚會(huì )、朋友聚會(huì )等。優(yōu)質(zhì)多元的'菜品搭配，加上會(huì )員管理制度和一定的營(yíng)銷(xiāo)、推廣活動(dòng),這是一個(gè)利潤空間高、投資回報快的項目，目前已收到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。

　　方案內容包括：

　　1、投資標準及回報:金額預算收益評估

　　2、前期準備:開(kāi)業(yè)證件員工招聘菜譜設計文化理念（包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀(guān)、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標責任）

　　3、選址經(jīng)驗

　　4、裝修經(jīng)驗

　　5、經(jīng)營(yíng)策略：菜品搭配宣傳方式會(huì )員管理制度細節服務(wù)

　　6、隨時(shí)qq、手機咨詢(xún)指導。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5

　　明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“__下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開(kāi)在社區商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng )業(yè)資金_萬(wàn)元。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標

　　1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟，1年收回成本。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營(yíng)計劃

　　1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的`成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

　　2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。

　　5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。

　　7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為_(kāi)_先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

　　五、財務(wù)估算

　　啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需__萬(wàn)元

　　設備投資：

　　房租_元。

　　1、門(mén)面裝修約__元（包括店面裝修和燈箱）

　　2、貨架和賣(mài)臺投入約_元

　　3、員工（_名）統一服裝需_元

　　4、機器設備最大的投資：_萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約_元。

　　月銷(xiāo)售額（平均）：_元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達_元。

　　每月支出：_元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近），約_元。

　　貨品成本：30%左右，約_元。人員工資：_平方米的小店需要蛋糕師傅_名，服務(wù)員_名，工資共計_元。

　　水電等雜費：_元設備折舊費：按_年計算，每月_元月利潤：_元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風(fēng)險及制約因素分析

　　因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6

　　一，名稱(chēng)： 完美花店

　　二，公司項目策化

　　1、 花店使命

　　有效的打通銷(xiāo)售渠道，以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)。我們的完美將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿

　　和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境！

　　2、公司目標

　　立足學(xué)校，服務(wù)學(xué)生，輻射達州。創(chuàng )建完美花店。

　　本花店將用一年的時(shí)間在學(xué)校的消費者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現收支平衡。在投入期僅選擇達州職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在7000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模式成功后，大力推廣，并加以網(wǎng)上銷(xiāo)售。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。

　　三，經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析

　　1、行業(yè)分析

　　"完美花店"是由在校大學(xué)生推出的面向達職院7000人在校大學(xué)生的服務(wù)花店，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。因此，暫定的目標消費群以達州職業(yè)技術(shù)學(xué)校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以達州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，各類(lèi)在校生近7000人，再加之四川文理學(xué)院在校大學(xué)生近3萬(wàn)余人，共有近4萬(wàn)的目標消費者。目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的.。

　　2、調查結果分析

　　本花店對達州的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回40份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7

　　這是一個(gè)名為“X-SPACE”的創(chuàng )業(yè)計劃，挑戰的是傳統ERP市場(chǎng)；這是一個(gè)年齡在24歲到29歲之間的創(chuàng )業(yè)團隊，他們辭掉工作，一個(gè)猛子扎進(jìn)了這個(gè)“未知空間”。

　　“X-SPACE”系統是一種新型的ERP(企業(yè)資源計劃系統)軟件，同樣應用于企業(yè)信息化的管理，調配企業(yè)人力、資金、信息等各方面的資源，但比傳統ERP軟件的編寫(xiě)更省時(shí)省力，可以使企業(yè)的信息化成本大大降低。近日，這個(gè)創(chuàng )業(yè)團隊帶著(zhù)“種子”項目在南京尋找發(fā)展機會(huì )。

　　激情：一起辭職，開(kāi)發(fā)新型軟件平臺

　　李輝，清華大學(xué)計算機科學(xué)與技術(shù)碩士，XX年畢業(yè)后就在一家IT公司擔任技術(shù)總監。這個(gè)創(chuàng )業(yè)團隊還包括孟廣昱、李嘉君、靳勝龍、原源，他們或是朋友或是同事，其中有3個(gè)研究生。除了原源今年還在南京工業(yè)大學(xué)讀四年級之外，另外4個(gè)人都曾在北京的軟件公司工作，半年前一起辭職。

　　“我們在工作中發(fā)現，雖然應用方向不同，但ERP軟件的編寫(xiě)可以有共用的基礎工具，可是，目前國內的ERP提供商在實(shí)際操作中卻是每套軟件都是從頭開(kāi)發(fā)，有大量的重復勞動(dòng)；我們就想著(zhù)，能不能開(kāi)發(fā)一種編寫(xiě)平臺，就像是房子的鋼架，有了這些鋼架，就可以根據客戶(hù)需求建造不同的房子，要對建好的房子進(jìn)行修改也更容易�！崩钶x解釋?zhuān)�他們分工合作，�?jīng)過(guò)半年時(shí)間開(kāi)發(fā)出了一套基礎編寫(xiě)平臺，在這個(gè)平臺之上，ERP的程序編寫(xiě)成本下降三分之二，這就是他們創(chuàng )業(yè)的信心來(lái)源。

　　目前，他們的核心技術(shù)僅僅是個(gè)“種子”，還沒(méi)有成熟的產(chǎn)品推出。按照他們的計劃，有了300-500萬(wàn)元的啟動(dòng)資金，就可以招募30人的團隊，用一年時(shí)間將產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成形，推向市場(chǎng)，3年以后其銷(xiāo)售收入將以千萬(wàn)元計。

　　挑戰：300萬(wàn)元的種子孵化資金哪里來(lái)

　　在國內的ERP市場(chǎng)，用友、金蝶、臺塑網(wǎng)等大型軟件企業(yè)早已掌控了大量?jì)?yōu)質(zhì)資源；而小型的ERP企業(yè)僅北京就有上千家，有誰(shuí)愿意再給這顆“種子”投錢(qián)？

　　“我們本來(lái)只求能有與投資商面對面的機會(huì )�！崩钶x說(shuō)，他們對自己的技術(shù)很有信心，只要面對面，打動(dòng)對方的可能性會(huì )很大。

　　但是，實(shí)際做起來(lái)情況復雜得多。跟大軟件公司談，對方感興趣的是他們的核心技術(shù)到底是什么；跟行業(yè)外有資金實(shí)力的企業(yè)談，對方不懂技術(shù)，不敢貿然介入；跟政府部門(mén)談，可能的幾十萬(wàn)元的扶持資金是“杯水車(chē)薪”；風(fēng)險投資商們更不想介入孵化階段，只有等他們手中的'“種子”長(cháng)成苗，也就是成熟產(chǎn)品推出之后才會(huì )介入。

　　李輝說(shuō)，他們在南京已接觸了10多家企業(yè)和機構。之所以想落戶(hù)南京，是因為他們的產(chǎn)品主要面向200人以下的制造型企業(yè)，長(cháng)三角是他們客戶(hù)端集聚區，而且南京的軟件人才也比較集中。辛酸：初創(chuàng )的寂寞有多長(cháng)，同齡人都在忙著(zhù)買(mǎi)房成家，而李輝他們顯然顧不上這些。辭職半年，他們的生活來(lái)源就是此前的積蓄。

　　“我都沒(méi)告訴父母已經(jīng)辭職，他們肯定不理解的，他們最希望我畢業(yè)后能去當公務(wù)員�！逼渲幸晃粍�(chuàng )業(yè)伙伴說(shuō)。

　　創(chuàng )業(yè)團隊在技術(shù)上都有所專(zhuān)長(cháng)，辭職前，他們都是所在公司的技術(shù)主管，就在創(chuàng )業(yè)的困難時(shí)期，也不斷有獵頭公司找到他們，只要他們點(diǎn)頭，就有一個(gè)待遇優(yōu)厚的崗位�！坝袝r(shí)候真想‘算了吧’，但大家又都心有不甘，再堅持一下，也許就有機會(huì )了�！�

　　“我們把創(chuàng )業(yè)計劃取名為‘X-SPACE’有兩層意思，第一表示我們在探索，做其他人沒(méi)有做過(guò)的事情；第二，我們對這個(gè)產(chǎn)品很有信心，這是個(gè)革命性的產(chǎn)品，將來(lái)會(huì )改變ERP的市場(chǎng)局面�！彼麄冞@樣說(shuō)。帶著(zhù)這樣的信念，眼下這個(gè)團隊一邊坐在電腦前，做他們擅長(cháng)的“工程師”，不斷完善產(chǎn)品；一邊奔波于多個(gè)城市，做他們并不擅長(cháng)的“商務(wù)代表”，尋找投資人。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8

　　一、創(chuàng )業(yè)目標

　　發(fā)展x國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

　　二、市場(chǎng)分析

　　社會(huì )生活節奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然x國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。

　　調查表明，當人均收入達到xx美元時(shí)，傳統的家務(wù)勞動(dòng)將轉向社會(huì )。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴張的時(shí)刻，所以x國快餐市場(chǎng)將隨著(zhù)我國經(jīng)濟發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

　　三、實(shí)施方案

　　1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

　�、�.目標市場(chǎng)的定位。

　　大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。

　　3.市場(chǎng)策略。

　　產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

　　(1)虛擬公司的名稱(chēng)，員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾，也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來(lái)的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話(huà)定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專(zhuān)線(xiàn)電話(huà)運送業(yè)務(wù)由統一的公司小巴和服務(wù)人員負責運送。

　　(2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略

　　針對早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的.特點(diǎn)，我們將由模式統一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養的早套餐。因學(xué)生人數眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會(huì )效應。

　　(⑶)快餐公司形象策略

　　在位于商業(yè)區、旅游景點(diǎn)區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實(shí)惠、溫罄。請專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。

　　四、投資計劃

　　由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區特點(diǎn)的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據發(fā)展，輻射全國經(jīng)營(yíng)。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9

　　一、創(chuàng )業(yè)概念

　　餐飲店

　　民以食為天，足見(jiàn)食之重要。本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式�？墒怯凶晕业钠放粕虡�，價(jià)值理念。

　　二、競爭對手分析

　　在學(xué)校周?chē)�此刻已有多家餐館，他們大多是周?chē)�居民利用所處的地理位置在自家開(kāi)的小餐館，其環(huán)境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會(huì )滿(mǎn)足，不僅僅是只為吃而吃，其十分需要環(huán)境優(yōu)雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自我的個(gè)性。民政學(xué)院附近像樣的餐館基本沒(méi)有，所以這樣的餐館還是有相當的市場(chǎng)。到很遠的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢。我們能夠更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有必須的可行性和可操作性。

　　三、市場(chǎng)及顧客選擇

　　隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。

　　隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的`提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題。如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。能夠預見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )禮貌程度的提高，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，并且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。

　　本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng )意的地方。市場(chǎng)主要應對的是安順學(xué)院的學(xué)生和教師，及過(guò)往人員。

　　四、店名

　　本店里菜品種類(lèi)繁多，品種齊全。顧客能夠更大程度地選擇適合自我的口味，滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚的需要。如果顧客有時(shí)間感興趣，本店還能夠供給相應的餐具及蔬菜，讓顧客自我選擇做與不做。

　　五、店面選址

　　民政學(xué)院附近因為學(xué)校附近沒(méi)有像樣的餐飲店，而學(xué)校內學(xué)生對綠色飲食需求量較大，那里會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強的操作性和實(shí)用性。

　　六、經(jīng)營(yíng)理念及目標

　　1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語(yǔ)：花最適宜的錢(qián)買(mǎi)一份健康。

　　2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。

　　3、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿(mǎn)意的服務(wù)，贏(yíng)得顧客的認可，努力實(shí)現本店與顧客雙贏(yíng)的局面。

　　七、組織機構

　　由兩名人員專(zhuān)門(mén)負責采購貨物及外賣(mài)，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。

　　八、產(chǎn)品和服務(wù)

　　1、緊跟潮流，適時(shí)推出新產(chǎn)品。

　　九、收入來(lái)源

　　1、所銷(xiāo)售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。

　　2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，能夠拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學(xué)校適宜場(chǎng)地發(fā)放。

　　十、資金需求、籌措方法及投資回報

　　因為本店經(jīng)營(yíng)貨品占地不大，起步初期能夠先根據市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模，預計需要大約20000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也能夠研究。預計在未來(lái)的一年內收回成本（平均銷(xiāo)售利潤率20%計算）。

　　十一、定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略

　　1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的價(jià)格。這樣就能夠滿(mǎn)足不一樣消費本事的顧客。

　　2、會(huì )員卡制：消費滿(mǎn)必須金額，可得到一張會(huì )員卡。方便以后購買(mǎi)獲得優(yōu)惠。

　　3、積分制：消費一元得一分，滿(mǎn)足必須積分可兌換相應的商品。

　　5、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣(mài)，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！

　　十二、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略

　　1、組織人員在不一樣時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節假日搞些促銷(xiāo)活動(dòng)，回饋顧客（根據開(kāi)學(xué)、國慶節，中秋節，春節，勞動(dòng)節等節日特點(diǎn)搞活動(dòng)）。

　　2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫(huà)等，介紹飾品的使用及文化內涵等。

　　4、主題促銷(xiāo)：進(jìn)一步細分消費者消費行為特征�？筛鶕�不一樣的組合，推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì )”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價(jià)位的特色菜

　　5、品牌建設：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價(jià)格，供給多種搭配方案。滿(mǎn)足不一樣消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10

　　一、企業(yè)理念和特征：隨著(zhù)大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著(zhù)巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是期望能籌集資金并實(shí)現這個(gè)計劃，實(shí)現創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想。我要開(kāi)創(chuàng )的餐廳名為樂(lè )在食中西餐廳。樂(lè )在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨。

　　二、商機和策略：首先是市場(chǎng)分析：對一個(gè)學(xué)院現來(lái)說(shuō)應當最低有有二萬(wàn)的師生，他們大多的消費用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生大部分，其中也有小部分師生覺(jué)得此刻學(xué)校最缺的.服務(wù)是就餐環(huán)境，而樂(lè )在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可證明了，樂(lè )在食中西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)為主，從而為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。該餐廳的經(jīng)營(yíng)采用西餐結合快餐。

　　例如：可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)等等。還可供應美顏甜品。

　　例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。在經(jīng)營(yíng)中可根據不一樣的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，西餐廳的初步發(fā)展中，可采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng )業(yè)計劃，不一樣程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本，從而建立起堅實(shí)的客戶(hù)關(guān)系，等以后隨著(zhù)西餐廳的發(fā)展，可擴展體驗式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)等模式。

　　三、目標市場(chǎng)和策略：該餐廳主要以在學(xué)校旁邊為主，以廣大學(xué)生和教師為對象，因為學(xué)生和教師的時(shí)間比較緊，所以他們需要快餐，可是在休閑時(shí)他們又需要好的生活，同時(shí)學(xué)生和教師在學(xué)校的時(shí)間的消費基本上是食品消費，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學(xué)院邊開(kāi)。要較好的經(jīng)營(yíng)就要有好的管理。在這方面店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)理解學(xué)校的監督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作，督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行。

　　代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。對計劃開(kāi)發(fā)項目進(jìn)行前期調查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃，對西餐廳項目進(jìn)行具體的設計，制定西餐廳目標以及進(jìn)度表，建立項目管理系統，負責項目進(jìn)程控制，配合店長(cháng)對項目進(jìn)行良好的控制，跟蹤分析項目開(kāi)發(fā)成本，管理項目中的風(fēng)險和變化，負責項目團隊建設。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11

　　經(jīng)營(yíng)目標

　　在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店——心甜甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹（露）類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統點(diǎn)心類(lèi)等。

　　經(jīng)營(yíng)宗旨

　　甜美、健康、時(shí)尚。

　　二、市場(chǎng)及競爭分析

　　市場(chǎng)介紹

　　南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白。

　　市場(chǎng)競爭分析

　　南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求，能夠很快的.切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認識我到愛(ài)我，買(mǎi)我。

　　目標顧客

　　有人誤認為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來(lái)越理智。所以心甜的目標顧客是全校學(xué)生。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12

　　一、市場(chǎng)分析

　　美甲行業(yè)蘊涵巨大的利潤空間，據專(zhuān)業(yè)調查機構報告顯示，我國美甲市場(chǎng)每年以300%左右的增長(cháng)率迅猛發(fā)展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業(yè)是公認的高利潤、高回報的行業(yè)，已成為最具前景的投資項目。

　　面對這樣一個(gè)巨大的女性消費市場(chǎng)，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機經(jīng)營(yíng)的初級模式已不可行。專(zhuān)業(yè)，誠心，超值，未來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化，專(zhuān)業(yè)化和規�；癁橹髁鞣较�。

　　美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現以下的幾種形式：實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。

　　新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)法則

　　助推企業(yè)成長(cháng)-電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)-食品餐飲營(yíng)銷(xiāo)-建筑房產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)-消費品營(yíng)銷(xiāo)

　　美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住�？梢蕴峁﹤�(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本!

　　二、現有美甲店與消費者的概況

　�、� 消費者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì )注意這樣幾點(diǎn)：

　　(1)美甲店鋪的專(zhuān)業(yè)水平;

　　(2)美甲店鋪的服務(wù)水平;

　　(3)美甲店鋪的環(huán)境;

　　(4)美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

　�、� 消費者對美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求：

　　(1)希望美甲店鋪在專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面有所提升;

　　(2)希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;

　　(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;

　　(4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);

　　(5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類(lèi)

　　(6)超過(guò)百分之六十的顧客對美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿(mǎn)，希望得到改善。

　�、� 顧客選擇美甲店鋪的途徑;

　　(1)通過(guò)自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數;

　　(2)通過(guò)美甲師的介紹而接受的占一部分;

　　(3)通過(guò)朋友介紹而接受的又占一部分;

　　(4)還有的是通過(guò)廣告慕名而來(lái)。

　　絕大數的顧客認為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰;誰(shuí)能夠讓大多數的顧客滿(mǎn)意，誰(shuí)就有機會(huì )擁有著(zhù)巨大的市場(chǎng)。

　　在這個(gè)行業(yè)中，美甲師人員流動(dòng)性較強。好的店鋪應在人員培訓上多下功夫，同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現實(shí)存在的最根本問(wèn)題。

　　三、地址分析

　　主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區域，內部設置應做到淡雅脫俗，有品位，面積約10~90平米 足夠.

　　門(mén)市房租金比較昂貴，越來(lái)越高。如果首期投資不想那么多，可選擇在美甲店比較集中，商場(chǎng)附近，商場(chǎng)內，名牌小區門(mén)口，大學(xué)附近。有停車(chē)位最好。店面租金選擇在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利潤雖大但是去掉這些開(kāi)銷(xiāo)基本持平了就。包括工商、稅務(wù)、水費、電費、員工開(kāi)資、電梯樓又包括電梯費、物業(yè)費等收費項目。

　　四、開(kāi)店投入

　　預估為10萬(wàn)元左右。

　　包含：

　　各種認證許可-2萬(wàn)

　　裝修-2萬(wàn)

　　儀器產(chǎn)品-3萬(wàn)

　　房租：500~5000/月 流動(dòng)等各種費用資金

　　(注：憑個(gè)人想法以及實(shí)力可做更大投資。以上為商場(chǎng)店和中(小)型門(mén)市店)

　　五、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式

　　(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

　　(2)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的`信任，從而使客戶(hù)相信這是一家專(zhuān)業(yè)的美甲店鋪。

　　(3)每一位美甲師都應該做到：她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢(qián)財。

　　(4)美甲師要學(xué)會(huì )與顧客的有效的溝通，在學(xué)會(huì )有效溝通技巧的同時(shí)，也要學(xué)會(huì )換位思考，站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì )顧客的需求，從而真正的滿(mǎn)足顧客的需求。

　　(5)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對客戶(hù)展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實(shí)，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的。

　　(6)提高我們的專(zhuān)業(yè)性，讓客人為我們的專(zhuān)業(yè)而買(mǎi)單。

　　(7)美甲店鋪要有一個(gè)準確的而獨特的經(jīng)營(yíng)定位，這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。

　　六、項目未來(lái)

　　隨著(zhù)本行業(yè)的發(fā)展，美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支。隨著(zhù)店鋪發(fā)展，可向分店及連鎖方式發(fā)展，前景廣闊。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13

　　資源簡(jiǎn)介以下內容從原文隨機摘錄，并轉為純文本，不代表完整內容，僅供參考。的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。

　　七、財務(wù)狀況分析

　　1．據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費用2000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。

　　2．運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開(kāi)支等。

　　3．每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30，由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。

　　八、營(yíng)銷(xiāo)組合策略

　　有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　由于本餐廳的`經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14

　　一、項目介紹

　　項目名稱(chēng)：小岸兒童玩具出租連鎖加盟店

　　經(jīng)營(yíng)范圍：以出租嬰幼兒童車(chē)、童床和兒童玩具為主，兼售賣(mài)嬰幼兒重玩具

　　項目投資：10萬(wàn)元

　　回收成本期限：6個(gè)月

　　樣板店地址：金碧花園小區內

　　項目概況：先組建"小岸兒童玩具出租連鎖加

　　盟樣板店"，在此基礎上，創(chuàng )辦一個(gè)以社區為依托、以下崗失業(yè)人員創(chuàng )業(yè)為目的的兒童玩具出租連鎖加盟公司。

　　企業(yè)宗旨：讓孩子更聰明，讓家長(cháng)更省錢(qián)，讓加盟者更成功!

　　二、市場(chǎng)分析

　　玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿(mǎn)足孩子對玩具的占有欲望。同時(shí)，由于孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個(gè)幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場(chǎng)上層出不窮的高價(jià)玩具，都是孩子永不滿(mǎn)足的.需求，這樣促使了"兒童玩具出租行業(yè)"的萌芽和發(fā)展。

　　比如嬰幼兒大都需要童車(chē)，而中檔童車(chē)價(jià)格大約在300～500元之間，高檔一點(diǎn)的在1000元左右，而一部質(zhì)量較好的童車(chē)起碼可以用三五年，家庭購買(mǎi)的童車(chē)平均使用期為一年左右，不買(mǎi)童車(chē)不行，買(mǎi)吧，用完后又很難處理，而且又浪費。相似的用品不僅僅局限于童車(chē)，還有童床，學(xué)步車(chē)，兒童玩具，等等。如果開(kāi)一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費用，又給孩子帶來(lái)更多的玩具，生意肯定興隆。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15

　　第一步，決定賣(mài)什么；第二步，擬選擇門(mén)面；第三步，考察路過(guò)擬選門(mén)面的人流里有沒(méi)有你的服務(wù)對象。如果有的話(huà)，有多少？按最底消費計算，能不能讓你的生意有盈余？如果有盈余，請你按下面的說(shuō)法，對你的項目進(jìn)行考察和設計�？疾旌驮O計完畢后得出的投資數不

　　一)店的硬件設

　　a．店內硬1.門(mén)面裝修:考慮的范圍：門(mén)面的位置。遠看，近看，裝修圖案及色彩，了解當地主要的宗教信仰，當地人喜歡什么圖案和顏色，不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。

　　決定的依據：門(mén)面位置的選擇，考察你的主要服務(wù)對象的流量在哪里，門(mén)面就選在哪里。遠看門(mén)面裝修時(shí)，用數碼相機將擬選門(mén)面拍照，包括周?chē)�環(huán)境，越多越好。放入電腦處理，把設計方案放在圖中，要求自己的門(mén)面更搶眼。近看門(mén)面裝修時(shí)，要考慮材料的檔次，制作工藝。檔次的確定，參照你鄰居的裝修水平，主要是考慮你的主要服務(wù)對象是哪些人，滿(mǎn)足他們的需求。裝修之前請一些當地人看看方案圖，提提意見(jiàn)。

　　注意事項：國家和集體禁止的圖案不能用。當地人忌諱的圖案不能用。有版權的圖案未得到許可時(shí)不能用。

　　2．店名選擇：考慮的范圍：店名的`文化內涵，字型，大小，色彩，對聯(lián)

　　決定的依據：由主要服務(wù)對象來(lái)確定。如果開(kāi)在鄉鎮街上，店名直接是你的菜名也可以。如果開(kāi)在學(xué)校邊，主要服務(wù)對象是學(xué)生，店名就要有點(diǎn)內函，有點(diǎn)說(shuō)法，有點(diǎn)故事。

　　注意事項：不能采用當地忌諱的用語(yǔ)，不能采用國家禁止的用語(yǔ)。

　　3.服務(wù)員：考慮的范圍：服務(wù)員的長(cháng)像，身材，行走姿勢，上菜動(dòng)作，服裝色彩和樣式，

　　決定的依據：主要服務(wù)對象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對象是貧窮的小城市里只是趕著(zhù)上班的人，那你家三代人一塊兒上就行了，按當地得衛生習慣就行。如果你的主要服務(wù)對象是大城市里只是趕著(zhù)上班的人，一家三代也可以上，但是衛生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對象是大中城市的商務(wù)請客，那服務(wù)員就得挑選，而且需要培訓走姿，站姿，說(shuō)話(huà)得語(yǔ)氣，語(yǔ)音，語(yǔ)調，常用禮貌用語(yǔ)。

　　注意事項：每個(gè)服務(wù)員們應將店當成自己的家，對進(jìn)店來(lái)的客人都當成是象到了自己家以樣對待。這是最重要的基本要求。長(cháng)相是次要。

　　3.洗手間：考慮的范圍：洗手臺，洗手臺上放牙簽盒，便池，水沖，衛生紙，鏡子，洗手液及洗手液的容器，洗手間的衛生，防滑地板，裝修檔次，洗手間里應有供酒后嘔吐的大池。

　　決定的依據：裝修檔次由主要服務(wù)對象決定。高檔餐館應洗手間和便池間個(gè)自獨立分開(kāi)，主要是考慮中國國情，便池免不了有怪味，而有的客人洗手時(shí)要洗口，容易有惡心反映。

　　注意事項：中國人的小便習慣不好，所以，要考慮有專(zhuān)人負責定時(shí)清理消怪味。有條件的應有專(zhuān)人守候。專(zhuān)門(mén)設一能沖整個(gè)衛生間的水管。衛生間應通風(fēng)好，或增加排氣扇，排氣扇應有足夠的排風(fēng)能力，可將氣味徹底排出。

　　4�？粗�?chē)�環(huán)境：考慮的范圍：擬建餐館的鄰居的裝修檔次，門(mén)口有無(wú)擋視線(xiàn)的障礙物，由進(jìn)到遠的看店門(mén)，注意事項：擬選店門(mén)面若不是本地獨家經(jīng)營(yíng)，最好不要讓路人仰視。也不要太低。

　　5.經(jīng)營(yíng)品種：考慮的范圍：菜的樣品，價(jià)格表，色彩，

　　決定的依據：小餐館經(jīng)營(yíng)品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習慣，飲食習慣，和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找，這樣風(fēng)險最小。小餐館經(jīng)營(yíng)的內容不要多，要精。一般小餐館不會(huì )有專(zhuān)業(yè)廚師，都是自己親自操作，或請一業(yè)余廚師，能有幾樣好菜就很不錯了。如能讓這幾道菜有回頭客，餐館就有希望開(kāi)下去。定價(jià)不要心狠，約有利潤即可。也要參照當地同類(lèi)價(jià)格。明碼標價(jià)。

　　注意事項：增加新菜譜要特別小心，先請幾個(gè)�？蛧L一嘗認可后，再將其標準化后推出。追求特色創(chuàng )新風(fēng)險最大，如同賭博中的追求中大彩一樣，不適合賺血汗錢(qián)的普通百性。追求特色創(chuàng )新是那些把錢(qián)當成手紙用的人的游戲。

　　6.衛生：考慮的范圍：門(mén)口地面，門(mén)面，店內地面，桌椅，服務(wù)員，廚師，餐具，廚具，衛生間，店內人員的衛生習慣，決定的依據：采用對比法，考察同檔次鄰居餐館的衛生水平，等于或好于他們就可以了。

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