市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)(合集15篇)
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,該為自己下階段的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編幫大家整理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)1
一 、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)總量將繼續保持穩步增長(cháng)
目前,建筑業(yè)已經(jīng)成為我國的消費熱點(diǎn)和經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn),國內需求將逐步增加,北京奧運會(huì )、上海世博會(huì )、廣州亞運會(huì )、西部大開(kāi)發(fā)、振興東北、各地城市改造及新城建設的拉動(dòng)下,鋁門(mén)窗市場(chǎng)總量將繼續保持增長(cháng)的態(tài)勢。
2、鋁合金門(mén)窗產(chǎn)品結構將有較大改變
鋁合金仍以明框、隱框為主,鋁合金門(mén)窗在建筑門(mén)窗市場(chǎng)的占有率將保持在55%以上,產(chǎn)品結構有較大變化。國家建筑負責人表示:“受?chē)医ㄖ澞苷吆湍茉次C的影響,節能環(huán)保型的鋁合金門(mén)窗、幕墻的使用比例將有較大提高。
3、形成以大型企業(yè)為主導,中小企業(yè)為輔助的市場(chǎng)結構
目前,門(mén)窗行業(yè)已經(jīng)形成了大型企業(yè)為主體,以骨干企業(yè)為代表的技術(shù)創(chuàng )新體系。這批大型骨干企業(yè)完成的工業(yè)產(chǎn)值約占全行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值的50%左右,在國家重點(diǎn)工程、大中城市形象工程、城市標志性建筑、外資工程以及國外工程建設中,為全行業(yè)樹(shù)立了良好的市場(chǎng)形象,成為全行業(yè)技術(shù)創(chuàng )新、品牌創(chuàng )優(yōu)、市場(chǎng)開(kāi)拓的主力軍。
4、環(huán)保、節能將成發(fā)展主題
隨著(zhù)小康生活的到來(lái),消費者對自己的居住環(huán)境的要求越來(lái)越高。綠色消費成為主導建筑消費市場(chǎng)的主導觀(guān)念,綠色消費帶來(lái)了巨大的綠色商機。雅之軒門(mén)窗負責人分析道:“因此,滿(mǎn)足綠色消費需求,發(fā)展高性能、高技術(shù)生態(tài)門(mén)窗,不僅要從建筑外觀(guān)效果、門(mén)窗自身的基本物理性能以及造價(jià)等方面去思考,也要把幕墻及門(mén)窗的整體設計與生態(tài)環(huán)境掛上鉤,針對建造后的門(mén)窗能具有良好的性能,減少對環(huán)境的污染,給人們營(yíng)造舒適的環(huán)境。
5、鋁門(mén)窗產(chǎn)品差異性小,競爭更加激烈
鋁門(mén)窗市場(chǎng)競爭更加激烈。由于門(mén)窗行業(yè)已進(jìn)入初步成熟期階段,競爭程度激烈,導致目前各企業(yè)利潤降低。建筑門(mén)窗市場(chǎng)產(chǎn)品日漸豐富,形成了以鋁、塑、木、鋼四大材料為主的多元化市場(chǎng)結構,新材料、新技術(shù)的應用將出現更多新產(chǎn)品,鋁門(mén)窗產(chǎn)品與其他行業(yè)比,產(chǎn)品差異性小,競爭更加激烈。沒(méi)有競爭力的小企業(yè)將很有可能被淘汰出局。
二、總體市場(chǎng)構成
科牛集團市場(chǎng)部目標20xx年完成50家科牛專(zhuān)賣(mài)店,我們將首先開(kāi)拓 廣東;深圳市、東莞市、惠州市本地市場(chǎng)。接著(zhù);珠海市、汕頭市、韶關(guān)市、湛江市、茂名市、梅州市、汕尾市、河源市、陽(yáng)江市 清遠市、潮州市、揭陽(yáng)市。海南;?谑 三亞市 文昌市 瓊海市 萬(wàn)寧市。福建;福州市 廈門(mén)市 莆田市 泉州市 漳州市 龍巖市。廣西壯族自治區;南寧市 柳州市 桂林市 北海市 防城港市 欽州市 貴港市 百色市。江西;南昌市 贛州市 吉安市 上饒市。山東;濟南市 青島市 東營(yíng)市 威海市 濟寧市 濱州市 菏澤市。湖南;長(cháng)沙市 株洲市 湘潭市 衡陽(yáng)市 邵陽(yáng)市 岳陽(yáng)市 張家界市 郴州市 懷化市 婁底市。 在上述城市范圍內,首先開(kāi)拓本地市場(chǎng)及外省省會(huì )市場(chǎng),然后向周邊地級市擴張,預計在四個(gè)月時(shí)間內建立好本地市場(chǎng)及外省省會(huì )市場(chǎng),并且加強對其它地級市的市場(chǎng)調查,以及開(kāi)發(fā)前的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃,人力資源準備工作。
三、市場(chǎng)劃分
各市場(chǎng)實(shí)行片區市場(chǎng)內部區域劃分制,將各片區市場(chǎng)劃分為若干區域、區域數量以及區域大小,根據各片區地理位置和地理環(huán)境,以及區域市場(chǎng)特點(diǎn)而定,市場(chǎng)分為;本地市場(chǎng)
1、東莞、2、深圳、3、惠州:外地市場(chǎng);1、月西、2、月東3、月北、片區劃分可根據市場(chǎng)運作,以及人力資源隨時(shí)做出調整。
在每一個(gè)所轄片區內將任務(wù)明確劃分,制作相應的業(yè)務(wù)區域路線(xiàn)圖;并對所有區域以及區域內城市、實(shí)行明確化、精細化管理。每一個(gè)片區以及片區內的區域,都含有一定銷(xiāo)售渠道,這些銷(xiāo)售渠道是我們的銷(xiāo)售陣地,對于銷(xiāo)售渠道的明確劃分有助于我們對市場(chǎng)的全面開(kāi)發(fā),以及全面管理。
四、銷(xiāo)售渠道
1、專(zhuān)賣(mài)店賣(mài)場(chǎng)面積100-200平米
2、市級代理商賣(mài)場(chǎng)面積100-200平米
以上兩點(diǎn)銷(xiāo)售渠道為我公司現有產(chǎn)品的.主要銷(xiāo)售渠道,銷(xiāo)售渠道的選擇應根據我們產(chǎn)品的特點(diǎn),以及總體市場(chǎng)規劃而定。
五 、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)
1、 業(yè)務(wù)員招聘培訓工作
根據市場(chǎng)部業(yè)務(wù)需求,向公司“人力資源部門(mén)”申請招聘12-15人全部實(shí)習一周時(shí)間,然后在這12-15人當中選出5-8人。人員最終確定后,開(kāi)始對業(yè)務(wù)員進(jìn)行全方面的培訓,包括:產(chǎn)品知識、推銷(xiāo)技巧、市場(chǎng)構成、如何開(kāi)發(fā)市場(chǎng)、維護市場(chǎng),以及業(yè)務(wù)人員的日常工作,如建立客戶(hù)檔案、如何逐步擴展市場(chǎng)等等內容。一切工作準備就緒后正式開(kāi)發(fā)市場(chǎng)
2、開(kāi)發(fā)客戶(hù)
、倭私饪蛻(hù)需求③了解客戶(hù)經(jīng)營(yíng)品牌及經(jīng)營(yíng)模式④陳述本公司政策及運作概況⑤了解終端客戶(hù)的市場(chǎng)情況⑥綜合分析客戶(hù)意向⑦爭取確定合作產(chǎn)品需求
六、市場(chǎng)維護
老客戶(hù)拜訪(fǎng),詢(xún)問(wèn)銷(xiāo)售情況、產(chǎn)品陳列查看、新產(chǎn)品推介、新政策宣傳、客戶(hù)建議或意見(jiàn)信息收集及處理、競爭產(chǎn)品收集并做記錄向業(yè)務(wù)經(jīng)理匯報、禮貌的再見(jiàn)。
市場(chǎng)維護工作與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作同樣重要。因為我們在做市場(chǎng)的過(guò)程中,只有不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù),牢牢的抓住老客戶(hù)這樣才能最終占領(lǐng)市場(chǎng)。市場(chǎng)維護不是單方面的維持現狀,而是在原有產(chǎn)品銷(xiāo)售的基礎上提高產(chǎn)品銷(xiāo)售,以及提升產(chǎn)品的知名度。
七 、促銷(xiāo)宣傳
對有必要時(shí)間進(jìn)行促進(jìn)銷(xiāo)量宣傳。促銷(xiāo)維護的形式較為單一,一般只針對終端市場(chǎng)。市場(chǎng)宣傳的形式是多方面的,這些形式各自起的的目的是一樣的,宣傳的力度以及宣傳的面
度是不一樣的,這些形式包括:網(wǎng)絡(luò )、媒體廣告宣傳、人力宣傳、畫(huà)報宣傳、商場(chǎng)宣傳等多種宣傳形式。根據公司的情況而定。
八、市場(chǎng)人員管理分配
市場(chǎng)人員是我公司整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃的執行者,市場(chǎng)人員對營(yíng)銷(xiāo)計劃的執行情況關(guān)系到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的全局,所以對市場(chǎng)人員的管理,將是公司整個(gè)市場(chǎng)工作的重心。
市場(chǎng)人員的組成從上涉及到公司業(yè)務(wù)經(jīng)理,從下涉及到市場(chǎng)經(jīng)理、主管、區域經(jīng)理和業(yè)務(wù)員。這里面涉及到的所有人員,我們雖然崗位不一樣但我們的目標是一致的,那就是為公司的整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃的落實(shí)而努力奮斗,市場(chǎng)人員的組成和工作分配做一介紹。
首先,公司業(yè)務(wù)經(jīng)理、市場(chǎng)經(jīng)理、主管、負責一切市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃,以及所有市場(chǎng)工作的管理。區域經(jīng)理,主要分配到,東莞、深圳、惠州、月西、、月東、月北,以及業(yè)務(wù)人員、區域經(jīng)理以下涉及到片區內各區域業(yè)務(wù)員,主要工作是做好區域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)維護工作。
九、市場(chǎng)人員工作管理
1、區域經(jīng)理工作制度
區域經(jīng)理的主要工作是對市場(chǎng)工作進(jìn)行相應的部署,對業(yè)務(wù)員進(jìn)行全面管理,并親自開(kāi)發(fā)一些較大的市場(chǎng),將市場(chǎng)銷(xiāo)售期間主要工作隨時(shí)向總部做匯報,每月回公司進(jìn)行工作述職,每周向總部提交工作總結及下周工作安排。
2、業(yè)務(wù)人員工作制度
業(yè)務(wù)人員每日早上到公司后,對當天的工作做詳細的安排,并向區域經(jīng)理匯報。然后到各自區域開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。業(yè)務(wù)工作開(kāi)展期間,隨時(shí)記錄客戶(hù)檔案和一切客戶(hù)反饋信息,對片區內我產(chǎn)品所涉及到的賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行逐一開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)維護。如有訂貨,業(yè)務(wù)員應做好記錄,當天必須跟接單部做好客戶(hù)資料交接。對每日片區經(jīng)理安排的工作任務(wù)要認真完成,每日晚報到時(shí)向市場(chǎng)主管做出當日的工作總結。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)2
房地產(chǎn)行業(yè) 一直是帶動(dòng)國家經(jīng)濟發(fā)展的重要行業(yè)之一,尤其是最近幾年,我國房地產(chǎn)事業(yè)取得了巨大的發(fā)展,不過(guò)也產(chǎn)生了很多的泡沫,導致全球金融危機到來(lái)之后我們國家的房地產(chǎn)行業(yè)出現了巨大的危機。為了應付這次危機,我們相處了很多的辦法,但是都是治標不治本,所以我們一定要相處一個(gè)號的辦法和計劃來(lái)。
一個(gè)好的房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo) 方案必須有一個(gè)好的計劃書(shū) ,以在整體上把握整個(gè)營(yíng)銷(xiāo) 活動(dòng)。市場(chǎng) 營(yíng)銷(xiāo)計劃更注重產(chǎn)品與市場(chǎng)的關(guān)系,是指導和協(xié)調市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)努力的主要工具、房地產(chǎn)公司 要想提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)效能,必須學(xué)會(huì )如何制訂和執行正確的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃。
1.房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)計劃的內容在房地產(chǎn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中,制訂出一份優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)計劃十分重要。一般來(lái)說(shuō),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃包括:
1.計劃概要:對擬議的計劃給予扼要的綜述,以便管理部分快速瀏覽 2.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現狀:提供有關(guān)市場(chǎng),產(chǎn)品、競爭、配銷(xiāo)渠道和宏觀(guān)環(huán)境等方面的背景資料。
3.機會(huì )與問(wèn)題分析:綜合主要的機會(huì )與挑戰、優(yōu)劣勢、以及計劃必須涉及的產(chǎn)品所面臨的問(wèn)題。
4.目標:確定計劃在銷(xiāo)售量、市場(chǎng)占有率和盈利等領(lǐng)域所完成的目標。
5.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略:提供用于完成計劃目標的主要市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方法。
6.行動(dòng)方案:本方案回答將要做什么?誰(shuí)去做?什么時(shí)候做?費用多少?
7.預計盈虧報表:綜述計劃預計的開(kāi)支本文來(lái)源:
8.控制:講述計劃將如何監控。
一、計劃概要
計劃書(shū) 一開(kāi)頭便應對本計劃的主要目標和建議作一扼要的概述,計劃概要可讓高級主管很快掌握計劃的核心內容,內容目錄應附在計劃概要之后。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現狀
計劃的這個(gè)部分負責提供與市場(chǎng)、產(chǎn)品、競爭、配銷(xiāo)和宏觀(guān)環(huán)境有關(guān)的背景資料。
1.市場(chǎng)情勢 應提供關(guān)于所服務(wù)的市場(chǎng)的資料,市場(chǎng)的規模與增長(cháng)取決于過(guò)去幾年的總額,并按市場(chǎng)細分地區細分來(lái)分別列出,而且還應列出有關(guān)顧客需求、觀(guān)念和購買(mǎi)行為的趨勢。
2.產(chǎn)品情勢 應列出過(guò)去幾年來(lái)產(chǎn)品線(xiàn)中各主要產(chǎn)品的銷(xiāo)售量、價(jià)格、差益額和純利潤的資料。
3.競爭情勢 主要應辨明主要的競爭者并就他們的規模、目標、市場(chǎng)占有率、產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略以及任何有助于了解其意圖和行為的其他特征等方面加以闡述。
4.宏觀(guān)環(huán)境情勢 應闡明影響房地產(chǎn)未來(lái)的`重要的宏觀(guān)環(huán)境趨勢,即人口的、經(jīng)濟的、技術(shù)的、政治法律的、社會(huì )文化的趨向。
三、機會(huì )與問(wèn)題分析
應以描述市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現狀資料為基礎,找出主要的機會(huì )與挑戰、優(yōu)勢與劣勢和整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)期間內公司在此方案中面臨的問(wèn)題等。
經(jīng)理應找出公司所面臨的主要機會(huì )與挑戰指的是外部可能左右企業(yè)未來(lái)的因素。寫(xiě)出這些因素是為了要建議一些可采取的行動(dòng),應把機會(huì )和挑戰分出輕重急緩,以便使其中之重要者能受到特別的關(guān)注。
只要按照上面的銷(xiāo)售計劃來(lái)工作,即使不能夠回到前幾年銷(xiāo)售高峰的時(shí)候,也會(huì )回到一個(gè)不錯的境界,因為我們是根據我們最實(shí)際的情況來(lái)工作的,這樣我們的銷(xiāo)售工作才會(huì )做到最好。相信我們的國家經(jīng)濟一定會(huì )很快的恢復過(guò)來(lái),而我們的房地產(chǎn)市場(chǎng)一定會(huì )恢復繁榮。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)3
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)是近年來(lái)各大院校都非常重視的專(zhuān)業(yè),尤其是在當今市場(chǎng)經(jīng)濟迅速發(fā)展的情況之下,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)更是受到越來(lái)越多的關(guān)注,每年有大量的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才涌入社會(huì )的同時(shí),大量非市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的求職者也和和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的高才生們爭奪營(yíng)銷(xiāo)天下,所以說(shuō)為了更好的從事市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員必須制定自己的職業(yè)生涯規劃。今天,給大家列舉一個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)員的職業(yè)規劃書(shū)。
一、對當前市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)前景進(jìn)行分析
在一個(gè)企業(yè)中,市場(chǎng)部可以說(shuō)是他的核心,任何一家企業(yè)都希望招聘到有營(yíng)銷(xiāo)能力的市場(chǎng)人員。因為只有銷(xiāo)售才能促進(jìn)發(fā)展,所以我們在人才市場(chǎng)上找工作的時(shí)候能夠看到一個(gè)非常常見(jiàn)的現象即每家企業(yè)都會(huì )在招聘版上寫(xiě)著(zhù)招聘營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)員的需求,所以說(shuō)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的前景非常樂(lè )觀(guān),同時(shí),我們也要看到社會(huì )上對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)高級管理人才的需求也是非常大的,他們在營(yíng)銷(xiāo)技能、營(yíng)銷(xiāo)管理能力等方面的突出能力讓他們成為企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的核心力,所以說(shuō)加強自身能力成為具有管理能力與營(yíng)銷(xiāo)能力的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理人才不僅僅是營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的終極目標也是當代社會(huì )的巨大需求點(diǎn)。
二、對自身能力的全面認識
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)需要與人打交道的工作,營(yíng)銷(xiāo)的最大成功之處是能將自己作為一個(gè)產(chǎn)品成功的推銷(xiāo)給我們的用戶(hù),我是一個(gè)性格開(kāi)朗的人,親和力強是我的優(yōu)點(diǎn),但我也有我的弱點(diǎn)即缺乏實(shí)際的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗,很難找到用戶(hù)購買(mǎi)的切入點(diǎn),很難把握用戶(hù)的購買(mǎi)心里,這些都是需要我通過(guò)學(xué)習與實(shí)踐應該加強的地方。
三、自我規劃
我的規劃大致可以分成三個(gè)階段:
第一階段是我的學(xué)習階段,大學(xué)四年是一個(gè)讓我充實(shí)自己理論知識的最好時(shí)期,我會(huì )抓緊我的每一分,每一秒來(lái)認真學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的理論知識,同時(shí)在這四年中我也要對我自己的人生有一個(gè)良好的定位與規劃,讓畢業(yè)之際的我能夠真正了解自己的所想而不讓自己后悔。
第二階段是我畢業(yè)后的兩年時(shí)間,這兩年時(shí)間是給我自己沉淀的兩年時(shí)間,在這兩年中我想到一家成型的銷(xiāo)售公司做市場(chǎng)專(zhuān)員,向前輩們學(xué)習他們的經(jīng)驗,讓自己的理論與實(shí)踐相結合,同時(shí)更加讓自己明確自己的奮斗目標,找到自己的.職業(yè)方向。
第三個(gè)階段是我的未來(lái)規劃,因為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)會(huì )讓自己時(shí)時(shí)刻刻都覺(jué)得充滿(mǎn)挑戰的工作,所以我會(huì )堅持自己的夢(mèng)想,堅持自己的選擇,爭取在5年內成為一名營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理,在管理能力各個(gè)方面讓自己有長(cháng)足的進(jìn)步,最后實(shí)現組建自己營(yíng)銷(xiāo)團隊的終極夢(mèng)想。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)職業(yè)規劃書(shū)的書(shū)寫(xiě)一定要結合當今社會(huì )的實(shí)際需求、自身特點(diǎn)、及自己的理想、目標,制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)職業(yè)規劃會(huì )讓自己永遠朝著(zhù)自己的目標前行,因為只有始終如一的朝著(zhù)目標前進(jìn)的人才能實(shí)現自己的終極目標!
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)4
我院既是一個(gè)投資公司,也一個(gè)醫院經(jīng)營(yíng)公司。無(wú)論何種資本運作,也要建立在投資項目能夠產(chǎn)生投資回報的基礎上。每項投資都要達到它們盡可能高的最大收益,才能保證我院的健康發(fā)展。營(yíng)銷(xiāo),顧名思義:費人、費時(shí)、費錢(qián)。所以提醫院的盈利能力,是我院工作的重中之重。
由于浙江臨安醫療市場(chǎng)(民營(yíng)醫療門(mén)診)發(fā)展迅速,伴隨著(zhù)公立醫院醫療體制改革步伐加快,*眼科醫院的設立將給本市的醫療市場(chǎng)形成有力的沖擊,同時(shí)給自身也帶來(lái)一定的風(fēng)險。醫院的生存與發(fā)展的空間及前景將取決于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)是否出色。
目前,臨安市已設立有友好、協(xié)和、同濟等民營(yíng)醫院,他們均為綜合性醫院的經(jīng)營(yíng)模式,根據了解其在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面缺乏合理力度和科學(xué)適用的經(jīng)營(yíng)模式,在項目選擇上沒(méi)有突出特色,故爾在市場(chǎng)份額和經(jīng)營(yíng)利潤兩方面都沒(méi)有太好的業(yè)績(jì)。
據相關(guān)人員的告知,以上三家醫院自從開(kāi)設以來(lái)始終沒(méi)有出色的業(yè)績(jì),并出現連續虧損狀況。究其原因,可能是在選擇目標市場(chǎng)不明確、項目單一而且缺乏亮點(diǎn)、醫院品牌難以確立等諸多原因所導致。其經(jīng)營(yíng)戰略經(jīng)過(guò)了三個(gè)階段:貴族特需服務(wù)醫院---性病專(zhuān)科醫院-----社區服務(wù)醫院。并且各個(gè)競爭對手經(jīng)營(yíng)方式趨于一致,沒(méi)有差異化的.核心競爭力。因此,我院醫院要想爭奪市場(chǎng)占有率必須加強營(yíng)銷(xiāo)策略,雖然在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)存在差異,但同樣身為“民營(yíng)”醫院,給消費者的認識和接受包括感知方面是一樣的。所以必須與其他民營(yíng)醫院盡快拉開(kāi)距離,以我院特有的亮點(diǎn)導入臨安市場(chǎng)。
我們必須對現有技術(shù)、設備進(jìn)行升級和包裝,同時(shí)對醫院的整體形象需要特別關(guān)注,以免在臨安人心目中形成“民營(yíng)醫院”的負面印象。必須改進(jìn)“民營(yíng)醫院”形勢嚴峻的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)地位,以求能在眼部疾病的市場(chǎng)上生存下去。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)5
營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)得職能部,是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策,制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用,對酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道,開(kāi)拓市場(chǎng),提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營(yíng)銷(xiāo)部的工作,制訂了營(yíng)銷(xiāo)部后半年工作思路,做以下匯報:
一、開(kāi)拓創(chuàng )新,建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制,開(kāi)拓市場(chǎng),爭取客源
1、穩定和擴大會(huì )議客戶(hù),持續不斷開(kāi)發(fā)協(xié)議客戶(hù),制定并實(shí)施以招攬會(huì )議為重點(diǎn)的會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)計劃緊,形成會(huì )議鏈在用人方面采取專(zhuān)職與兼職的營(yíng)銷(xiāo)人員、使用業(yè)績(jì)考核、量化管理、對營(yíng)銷(xiāo)人員實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),維護老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)人員,督促營(yíng)銷(xiāo)人員,通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)。
2、了解和掌握各種單位會(huì )議動(dòng)態(tài)做到有意向開(kāi)會(huì )的單位不論大小絕不放過(guò)的經(jīng)營(yíng)思想去開(kāi)展工作。
3、為了使營(yíng)業(yè)總額的份額不斷擴大,全面撒網(wǎng)、重點(diǎn)捕魚(yú),不放過(guò)任何一家有潛在的客戶(hù)進(jìn)行廣泛的上門(mén)營(yíng)銷(xiāo)宣傳,計劃上門(mén)營(yíng)銷(xiāo)的單位有:(a)政府各職能部門(mén)(b)本地旅行社(c)各民營(yíng)企業(yè)(d)教育系統(e)政府部門(mén)(f)保險公司,按月分解(附件)。
4、為了更好的開(kāi)展業(yè)務(wù),使用以下獎勵機制來(lái)調動(dòng)員工的積極性,如:通過(guò)上門(mén)營(yíng)銷(xiāo)回來(lái)的客源第一次到本酒店消費,消費產(chǎn)生金額的0.03給予員工獎勵。
5、經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集市場(chǎng)信息,了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和活動(dòng)策劃服務(wù)動(dòng)向,并向總經(jīng)理提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,我們在結合酒店實(shí)際情況,制定酒店自己的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案以便達到最佳營(yíng)銷(xiāo)效果。
二、加強專(zhuān)業(yè)操作、網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)與預訂
網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)已經(jīng)成為世界范圍內的最熱的或者說(shuō)上升速度最快的促銷(xiāo)手段,網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)不僅方便,而且省錢(qián),通過(guò)網(wǎng)站來(lái)宣傳酒店獨有的優(yōu)勢。
在營(yíng)銷(xiāo)方案中我們通過(guò)第三方來(lái)宣傳預訂酒店,同各大網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行了合作,一到三月份以簽訂了3家,效果較好,后半年將要合作的單位有:
1、年內與國內排名前20名的旅游網(wǎng)站建立代銷(xiāo)關(guān)系;
2、電信等公司建立代銷(xiāo)關(guān)系。經(jīng)常性地,不斷變化地,向省市大中型企事業(yè)單位、個(gè)人等客戶(hù)群的郵箱發(fā)送酒店的有關(guān)信息,精美的文稿圖等來(lái)達到宣傳的效果。
三、不同季節采取不同的營(yíng)銷(xiāo)策略
客房:根據淡、平、旺季的不同月份、各黃金周制定不同的營(yíng)銷(xiāo)措施和不同的價(jià)格體系,及時(shí)調整團隊、散客比例,確定各月份工作重點(diǎn)。
餐廳:定期推出新菜品,提高質(zhì)量根據節慶推出相應的團圓宴、婚慶,根據校園環(huán)境如:新生報到、開(kāi)學(xué)、畢業(yè)聚餐等制定出不同檔次的套餐菜單,加上促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)滿(mǎn)足不同層次的消費人群,再加上廣泛的宣傳來(lái)吸引更多的消費者。
四、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
后半年重點(diǎn)工作之一建立完善的`客戶(hù)檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)、會(huì )議接待客戶(hù)、有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細記錄客戶(hù)的所在單位、聯(lián)系人姓名、地址、全年消費金額及給該單位的折扣等,為了更好的開(kāi)展工作建立與保持同中北大學(xué)的關(guān)系(雖然大學(xué)的配套設施不能為我們所有,但要為我們所用),鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客源,我們采取不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn),假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去酒店的祝福。今年計劃在六月份店慶之際召開(kāi)一次客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì ),以加強與客戶(hù)得感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)的意見(jiàn)。
五、熱情接待,服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、散客客戶(hù),做到全程跟蹤,“全天侯”服務(wù),注重服務(wù)形象、儀表,對不同的賓客進(jìn)行特殊及有針對性服務(wù),我堅信回頭客是通過(guò)我們好的管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)所帶來(lái)的,不能讓營(yíng)銷(xiāo)回來(lái)的客戶(hù)隱形的丟失,做到更好的關(guān)愛(ài)賓客。
后半年營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導得正確領(lǐng)導下,努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng )新,團結拼搏,創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)6
尊敬的三亞嘉賓國際酒店領(lǐng)導:
本人從相關(guān)網(wǎng)站和媒體上了解到貴酒店的一些基本情況和周邊環(huán)境,以及本人對三亞及三亞酒店業(yè)的了解,根據自己多年星級酒店經(jīng)營(yíng)管理從業(yè)經(jīng)驗積累,拿出酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)與您分享。系個(gè)人膚淺的見(jiàn)解,不當之處請指正。
一、三亞酒店市場(chǎng)環(huán)境分析:
。ㄒ唬、三亞旅游市場(chǎng)前景廣闊三亞是海南島最南端的濱海城市,美麗而富有,素有“東方夏威夷”之稱(chēng),擁有最宜人的氣候、最清新的空氣、最和煦的陽(yáng)光、最湛藍的海水、最柔和的沙灘、最風(fēng)情萬(wàn)種的少數民族、最美味的海鮮…以及眾多的人文景觀(guān)。這些優(yōu)勢和得天獨厚的熱帶風(fēng)光共同構成了三亞獨具魅力的旅游資源。有天涯海角、亞龍灣等主要著(zhù)名景點(diǎn);有崖州灣、月亮灣等海灣,有三亞港,南山港等主要港口,更使這座海南島最南端的海濱旅游城市增添無(wú)限魅力。
三亞市20xx年末,全市生產(chǎn)總值按可比價(jià)格計算,比19xx年增長(cháng)15.8倍,年均增長(cháng)15.1%。20xx年,人均生產(chǎn)總值達到26500元,比19xx年增長(cháng)8.6倍,年均增長(cháng)12.0%。 20xx年三亞市經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展的主要預期目標:生產(chǎn)總值增長(cháng)12%;全社會(huì )固定資產(chǎn)投資增長(cháng)18%;地方財政一般預算收入增長(cháng)14%;全市接待過(guò)夜游客人數增長(cháng)10%,城鎮居民人均可支配收入增長(cháng)9%,三亞的經(jīng)濟和旅游市場(chǎng)具有較大的發(fā)展空間。目前三亞的旅游產(chǎn)業(yè)占了主導地位。嘉賓國際酒店的主要客源市場(chǎng)也得圍繞著(zhù)旅游做深入細化的工作。
。ǘ、酒店周?chē)h(huán)境分析
1、周邊的類(lèi)似酒店:在三亞嘉賓國際酒店3公里范圍內,有三亞南中國大酒店、寶宏酒店、銀泰酒店、珠江花園酒店、水業(yè)海景大酒店、華信海景大酒店、城市運通酒店)、林達海景酒店等;
2、周邊環(huán)境和交通:有鹿回頭公園、大東海游覽區、白鷺公園、、解放路步行街、明珠廣場(chǎng)。離三亞機場(chǎng)20公里,離三亞火車(chē)站10公里,離市中心距離1.5公里,酒店周邊風(fēng)景秀麗、交通極為方便。
3、酒店背山面海,獨具海島文化氣息的建筑,本身就是一幅絕佳的宣傳畫(huà)。
酒店共有客房186間,免費寬帶上網(wǎng)。獨立泳池,酒店多功能廳可舉辦200人的會(huì )議、宴會(huì )等活動(dòng),提供中西佳肴。此外,配套了健身房、棋牌室、和卡拉OK房桑拿等休閑康體設施。免費觀(guān)光車(chē)送客人至大東海專(zhuān)用海灘;優(yōu)雅美麗的環(huán)境,配套完善的設施,為客戶(hù)創(chuàng )造了舒適的接待條件。
二、競爭對手分析
。ㄒ唬、三亞星級酒店接待能力基本符合國際旅游市場(chǎng)標準但接待能力明顯超前。截至20xx年底,海南星級酒店286家,年接待能力3000萬(wàn)人次。另外,還有尚未納入旅游統計的住宿接待單位700家,每年可接待游客500萬(wàn)人次。兩者相加,總體接待能力3500萬(wàn)人次。據有關(guān)部門(mén)測算,全省酒店接待能力超前10年以上!
省旅游局公布的官方數據顯示,今年1月至7月海南旅游接待人數和旅游收入繼續平穩增長(cháng),但全省酒店平均開(kāi)房率同比反而下降了2.45個(gè)百分點(diǎn)。海南酒店20xx年平均開(kāi)房率54.34%,其中三亞酒店平均開(kāi)房率50%,20xx年海南酒店開(kāi)房率比20xx年下降3個(gè)百分點(diǎn)。根據有關(guān)資料顯示,世界上經(jīng)濟最發(fā)達的美國也只有44家五星級酒店,平均每個(gè)州還不到一個(gè),而面積還不及美國一個(gè)州的海南卻有31家五星級酒店。由此可見(jiàn)星級酒店的競爭將會(huì )如何激烈!
亞龍灣是三亞酒店最為集中的群落,在綿延十余公里的海岸線(xiàn)上,云集了喜來(lái)登、萬(wàn)豪、洲際、假日、凱萊、香格里拉、希爾頓等國際頂級酒店管理品牌,海南是國內經(jīng)濟欠發(fā)達地區,商務(wù)客人并不多,重點(diǎn)就得往旅游思路上轉移。
。ǘ、星級酒店實(shí)際售價(jià)遠遠低于國際平均水平。
四星級酒店,國際上理想的平均價(jià)格是600元左右/RMB。但是,由于我國的整體消費水平普遍偏低,所以四星級以上酒店的實(shí)際售價(jià)遠遠低于國際平均水平。就嘉賓酒店來(lái)看,高級園景房?jì)?yōu)惠價(jià)僅430元,豪華海景房?jì)?yōu)惠價(jià)僅478元實(shí)際售價(jià)遠遠低于國際平均水平。
。ㄈ、酒店的平均管理服務(wù)水平較一般且參差不齊。
首先,酒店,特別是高星級酒店的多寡與檔次是一個(gè)地區政治、經(jīng)濟、文化等綜合水平的縮影。
其次,先進(jìn)的管理服務(wù)理念與水平,往往在外方或國內高星級酒店內先實(shí)現,再次,由于上述原因,由于大部分酒店管理人員沒(méi)有受到專(zhuān)業(yè)的、系統的訓練,其能力的發(fā)揮就會(huì )受到局限。
另外,有不少酒店的高層是外行,又受文化層次的局限,其高星級酒店的味道不濃。
三、嘉賓國際酒店的優(yōu)、劣勢分析
優(yōu)勢:
1、濃郁的海島建筑文化氣息。
文化的內涵比較豐富,包括精神文化、制度文化、物質(zhì)文化三個(gè)層面,是企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色、價(jià)值觀(guān)念、企業(yè)精神、發(fā)展目標、規章制度、企業(yè)標識等的總和。在酒店其它文化還未形成,還未被認知時(shí),濃郁的現代建筑,無(wú)疑構成了一幅光艷奪目的風(fēng)景畫(huà)。站在酒店任何一處,仿佛能體會(huì )到人在畫(huà)中、畫(huà)在景中的意境。
2、客房接待容量適中且配套設施齊全
這是個(gè)較大的籌碼,對于大型旅游社和會(huì )議舉辦單位來(lái)講,有一定誘惑力。一個(gè)酒店可以解決,不需要一家一家酒店去談,特別是旺季。
3、僻靜優(yōu)雅,而且是中國唯一擁有私家沙灘的山頂酒店
對于大部分商務(wù)、度假的客人來(lái)講,僻靜與私密是很重要的。嘉賓國際酒店是美國全球連鎖酒店中國旗艦店,是以后在中國境內所有嘉賓國際酒店的“黃埔軍!;更是綠色環(huán)保酒店(目前已充分利用太陽(yáng)能、綠化面積大,采取其他環(huán)保措施等)。
4、具有獨特的酒店個(gè)性,特別是獨具的有別于其他同類(lèi)酒店的“妙處”,完美實(shí)行了三個(gè)“統一”,即:
1)、遠和近的統一:
遠:看的遠。酒店是三亞位置最高的酒店,登高遠望,鳥(niǎo)瞰整個(gè)三亞,“一望打盡”海、天、山、河、市5景;
近:一離鬧市近,從大堂乘電梯直接到街道;二離沙灘近;免費穿梭觀(guān)光車(chē)1分38秒即可送抵酒店私家沙灘;遠得寬闊,近得方便,各得其所。
2)、動(dòng)和靜的統一:
動(dòng):山下車(chē)水馬龍,熱鬧非凡;
靜:從山下瀑布式水簾洞里得臨街電梯直通酒店,剎那間讓您遠離塵囂,抵達幽靜世界;動(dòng)、靜只在轉身之間。瀑布落差18米,成為三亞一大景觀(guān)。
3)山和海的統一:
山:酒店位居山頂,高高在上,讓您過(guò)把“山大王”的癮;
海:我們擁有私家沙灘,大海就在1分38秒的距離;
山、海統一是仁者樂(lè )山,智者樂(lè )水的完美結合。
劣勢:
第一、離海相距較遠,如遇刮風(fēng)、下雨、下雪、爆熱時(shí)會(huì )讓客人感覺(jué)不方便。
第二、早餐品種單一不豐富,“雙早”,不是中西餐的自助,是送到房間的標準早餐,
第三、部分房間、床略小。休閑度假的酒店,以房間稍大、寬松點(diǎn)為好。還有其它一些細節也未到位,F代酒店的設計,越來(lái)越人性化,越來(lái)越強調細節、方便、舒適、氛圍。這些缺陷需要靠其它能奪眼球的東西來(lái)轉移、分化客人的注意力。
四、目標市場(chǎng)分析及其特點(diǎn)
目標市場(chǎng),即最有希望成為酒店消費者的組合群體。目標市場(chǎng)的明確既可以避免影響力、注意力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒(méi)有目標市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。
目標市場(chǎng)應具備以下特點(diǎn):對酒店產(chǎn)品或對酒店周?chē)漠a(chǎn)品有興趣、有支付能力,酒店能力所及的消費者群。
。ㄒ唬、旅行團隊市場(chǎng)
三亞是個(gè)旅游勝地,景點(diǎn)旅游客人占三亞市經(jīng)濟收入的50%以上。因此酒店營(yíng)運此部分客源是重頭戲。其特點(diǎn)是來(lái)的快、價(jià)位低、人數多、宣傳密度大、是潛在的散客消費群體。
旅行社市場(chǎng)是個(gè)雞肋,“食之無(wú)味”是因為價(jià)格太低,但旅行社要求的條件可不低,且誠信度較小,維系成本大;“棄之可惜”是因為三亞是個(gè)旅游城市,旅游團隊占了較大比例,我們酒店客房總數不算太少,如果客房閑著(zhù),尤其在淡季更顯得突出。團隊可以帶走酒店基本運營(yíng)費用,可以烘托酒店人氣。
。ǘ┥⒖图白择{車(chē)旅游散客市場(chǎng)據統計,去年黃金周7天里,海南進(jìn)出島車(chē)輛1.67萬(wàn)輛,同比增長(cháng)10%,海南自駕游的硬件不斷改善,隨著(zhù)本地老百姓的生活逐步富裕,島內自駕游客隨之增多,“帶薪休假”制極大地拉長(cháng)“黃金周”,使海南的自駕游一年四季保持“黃金周熱”。這樣的旅游熱,可以真正讓游客體會(huì )到出游的休閑與愜意,真正拉動(dòng)經(jīng)濟的增長(cháng)。
其特點(diǎn)是:人員相對集中在節假日,來(lái)去匆匆、消費水平高、服務(wù)標準高、需求多樣性、宣傳的可靠性大、是重復消費最大的客源群之一。
。ㄈ、協(xié)議客戶(hù)市場(chǎng)
這部分包括:長(cháng)住客戶(hù)、協(xié)議單位、VIP俱樂(lè )部成員、銷(xiāo)售聯(lián)盟客戶(hù)、老年人市場(chǎng)等。此市場(chǎng)應是酒店最大的、相對穩定的客源群。其特點(diǎn)相同于或高于自駕游散客的'要求與標準,但不一定受時(shí)間的限制。
第一、消費高。要盡可能地從這些顧客中獲取更多的忠誠顧客份額。因為忠誠的顧客愿意更多地購買(mǎi)酒店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著(zhù)忠誠顧客年齡的增長(cháng)、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(cháng),其需求量也將進(jìn)一步增長(cháng)。此外,其消費行為基本可預測,服務(wù)成本較低,
第二、費用低。吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷(xiāo)費用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,但維持與現有客戶(hù)長(cháng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì )對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題,需要酒店進(jìn)行一定的投入,但隨著(zhù)雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,對價(jià)格也不如新顧客敏感。
第三、贏(yíng)得口碑宣傳。對于酒店提供的某些產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會(huì )感覺(jué)有較大的風(fēng)險,這時(shí)他們往往會(huì )咨詢(xún)酒店的現有顧客。而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,既節省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本,又增加了銷(xiāo)售收入,從而飯店利潤又有了提高。
第四、有助于員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當數量的穩定顧客群,員工的福利待遇得以保障與提高,就會(huì )使酒店與員工形成長(cháng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中,員工能體會(huì )到自身價(jià)值的實(shí)現,而員工滿(mǎn)意度的提高又促使飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。
。ㄋ模、會(huì )議客戶(hù)市場(chǎng)
相對于其它市場(chǎng),此市場(chǎng)有個(gè)培育期的問(wèn)題。而且與三亞的大市場(chǎng)環(huán)境有著(zhù)緊密的聯(lián)系。難度比較大的是全國各地人員的聚集與快速疏散。其特點(diǎn)是:人數多、宣傳密度大、開(kāi)房率高、綜合消費好,對會(huì )議室、餐飲、效率需求高。爭取占酒店客源市場(chǎng)和營(yíng)業(yè)總額的份額應逐年擴大。
。ㄎ澹╊A訂網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)
網(wǎng)絡(luò )渠道是越來(lái)越受到營(yíng)銷(xiāo)人員以及商務(wù)散客的青睞,但在景點(diǎn)、景區的運用可能會(huì )比城市遜色一些。其特點(diǎn)是:快捷、對交通便利要求高、價(jià)位中檔、營(yíng)銷(xiāo)費用低。
五、嘉賓國際酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略和計劃:
嘉賓國際酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總的指導思想應是“全方位,保重點(diǎn),全動(dòng)員,抓主力”據此,可以實(shí)施以下戰略和計劃:
。ㄒ唬、加強對酒店營(yíng)銷(xiāo)的領(lǐng)導和力量,此項工作必須由總經(jīng)理或運營(yíng)副總親自抓,組建強有力的營(yíng)銷(xiāo)隊伍加強營(yíng)銷(xiāo)管理,并進(jìn)行責任劃分和任務(wù)確定。
。ǘ、要進(jìn)一步研究并進(jìn)行準確的酒店定位,包括:
1、市場(chǎng)定位通過(guò)市場(chǎng)調查研究分析,細分市場(chǎng),最終確定為哪些或哪類(lèi)客人服務(wù)即目標市場(chǎng)客戶(hù)群:中高檔客人旅游度假、休閑養生、商務(wù)會(huì )議、研討培訓首選的酒店。嘉賓國際酒店的客源市場(chǎng)大體可細分為:
。1)團隊市場(chǎng):海南省內各大旅行社及島外旅行社(如北京、上海、廣東等),同時(shí),也要對旅行社進(jìn)行再分類(lèi)
1)、按團量大小分類(lèi),按不同分類(lèi)制定不同旅行社團隊價(jià)格,(如分成
A、B、C三類(lèi),策略是:穩定A類(lèi)客戶(hù);發(fā)展B類(lèi)、C類(lèi)客戶(hù),擴大B、C類(lèi)比例)。
2)、境外團旅行社:
。1)港澳市場(chǎng)和著(zhù)名的地接社:
。2)東南亞市場(chǎng)(如新、馬、泰國等)和地接社:
。3)韓、日市場(chǎng)
。2)散客市場(chǎng):還包括自駕游散客市場(chǎng),先重點(diǎn)關(guān)注三亞、?诩爸苓叺貐^,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
。3)會(huì )議市場(chǎng):政府各職能部門(mén)、駐三亞企、事業(yè)機構及島內外各商務(wù)公司
。4)、協(xié)議戶(hù):要滲透到各行各業(yè),以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)優(yōu)惠措施吸引潛在協(xié)議客戶(hù)
。5)、網(wǎng)絡(luò )預訂;加強網(wǎng)路預定,改善網(wǎng)路預定模式
2、功能定位
根據市場(chǎng)低定位,確定為目標客戶(hù)人群提供哪些服務(wù)、那類(lèi)服務(wù)、那種檔次的服務(wù),根據目前酒店的實(shí)際,利用咱們的各類(lèi)服務(wù)設施,重新確認功能重點(diǎn),最大限度的發(fā)揮功能效應(具體措施要視具體情況才能卻定)。
3、文化定位
嘉賓國際酒店文化定位應是-----“具有濃郁海島文化氣息的旅游度假酒店”。企業(yè)要真正做大做強,就必須有屬于自己的靈魂,酒店靈魂就是企業(yè)文化。它決定了酒店的內涵和個(gè)性。獨特的文化是吸引消費者的法寶,是酒店向公眾展示的品味、品質(zhì)、品牌定位的信息,是對顧客越來(lái)越渴望的文化需求的尊重。當然,建設一個(gè)企業(yè)的文化,好比塑造一個(gè)人的性格,急不得。企業(yè)好比人,企業(yè)的命運好比人的命運,是由性格所決定。要改變企業(yè)的命運就必須先改變企業(yè)的性格,要改變企業(yè)的性格就必須先改變企業(yè)的習慣,要改變企業(yè)的習慣就必須先改變企業(yè)的行為,要改變企業(yè)的行為就必須先改變企業(yè)的觀(guān)念。而完成這一系列的改變,就是建設企業(yè)文化的過(guò)程。所以,一切從改變觀(guān)念入手。
。ㄈ、改變客源結構
通過(guò)市場(chǎng)分析,除留住客人外,改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構,再是改變團散比例。改變團隊結構,提高團隊房?jì)r(jià)。先增加合作旅行社(中小社),不求每社單量,當求積少成多(中小社因量相對較小,價(jià)格相對較高)第二個(gè)提高旅行社接團檔次,一是提高開(kāi)房客人檔次,減少對客房物7
品的損耗,增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法,達到提高團隊房?jì)r(jià)的目的。改變團散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩定增加的情況下,降低團隊接待量,這是除營(yíng)業(yè)指標外的另一個(gè)重要指標,也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
。ㄋ模、不同季節采取不同的營(yíng)銷(xiāo)策略
根據淡、平、旺季的不同月份、各黃金周制定不同的營(yíng)銷(xiāo)措施和不同的
價(jià)格體系,及時(shí)調整團隊、散客比例,確定各月份工作重點(diǎn)(具體措施必須深入了解酒店的實(shí)際情況后才能提出來(lái),故此處略)。
。ㄎ澹、集中力量,系統有效的進(jìn)行酒店的宣傳與推廣
突出本酒店的特性,讓消費者不僅從感性上對嘉賓國際酒店有一個(gè)完整的、綠色的、健康的認識,還要讓消費者從理性上對中華深邃文化有一個(gè)感覺(jué)、感知、感悟的認識,并且還要是一個(gè)有能力享受、心理上“尊貴”滿(mǎn)足的生活。
1、依靠政府,借勢造勢
依靠政府是因為政府承擔著(zhù)整體走向市場(chǎng)的責任,具有強大的組織力、影響力,所以,借助政府這條大船出海是走向市場(chǎng)的捷徑,辦法有“四多”即:
、、多邀請省、市、區三級政府主要領(lǐng)導到現場(chǎng)視察、辦公。
、、多積極主動(dòng)與政府有關(guān)主管部門(mén)聯(lián)系,尋求咨詢(xún)與幫助。
、、多積極促成或參與政府組織的有關(guān)宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)。
。4)多加強與政府在外城市所設的辦事處聯(lián)系。
2、借助媒體,提高知名度、美譽(yù)度
現代社會(huì )是一個(gè)信息社會(huì ),電視、電影、報紙、雜志、廣告等媒體已經(jīng)成為大眾時(shí)刻關(guān)注的焦點(diǎn),成為信息來(lái)源的渠道。借助媒體,迅速擴大自己的知名度。
刊企業(yè)文化等硬性廣告。多角度組織稿源,將企業(yè)的各種信息通過(guò)新聞報道形式,經(jīng)常性地見(jiàn)于媒體,進(jìn)行軟件宣傳。與媒體共同策劃主題活動(dòng),如“請到天涯海角來(lái)”、“三亞—您夢(mèng)想開(kāi)始的地方”等系列活動(dòng)。因為知名度的擴大是吸引自由散客的最佳方式之一。
3、形象導入、VI開(kāi)路
形象宣傳已經(jīng)成為現代營(yíng)銷(xiāo)的重要策略。樹(shù)立形象,傳播形象是酒店重要的促銷(xiāo)方式之一。用簡(jiǎn)潔、明決的語(yǔ)言或圖形,濃縮自己的形象,更容易最快進(jìn)入市場(chǎng)對象的腦海,成為市場(chǎng)對象的選擇。
4、舉辦活動(dòng),集中宣傳
包括文體、美食、康體、展示等活動(dòng)。有些可以是大型活動(dòng)的,有些是酒店自己組織的小型活動(dòng),無(wú)論哪種活動(dòng)都是集中宣傳自己的好機會(huì )?沙浞掷霉澣,甚至可以“造節”.當然,“節日”創(chuàng )新和活動(dòng)內容要新穎獨特實(shí)在,形式要豐富健康活潑,這樣才能在社會(huì )上產(chǎn)生轟動(dòng)效應。如果能夠把活動(dòng)辦成定期的,其影響會(huì )更大。
5、關(guān)注名人,借名揚名
名人一般是指那些社會(huì )上的成功者,他們的影響相對普通人要大得多。名人也會(huì )產(chǎn)生一些特殊的吸引力,利用重大的活動(dòng)機會(huì ),邀請名人,借助名人,吸引名人,是酒店很好的宣傳機遇。
。、采取有力有利的方法,進(jìn)一步拓展市場(chǎng)渠道
1、持續不斷開(kāi)發(fā)協(xié)議戶(hù)是酒店重點(diǎn)開(kāi)發(fā)、培育與維護的市場(chǎng),要爭取占酒店客源市場(chǎng)和營(yíng)業(yè)總額份額的逐年擴大。主要營(yíng)銷(xiāo)方向:
1)、三亞市大中型企事業(yè)單位;
2)、省內大中型企事業(yè)單位;
3)、國內大中型企事業(yè)單位,與全國著(zhù)名的企業(yè)簽訂協(xié)議,成為這些企業(yè)在三亞的基地之一。
4)、其他
2、穩定和擴大會(huì )議客戶(hù)制定并實(shí)施以招攬會(huì )議為重點(diǎn)的會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)計劃,與三亞和本省乃至全國的會(huì )展公司,緊密聯(lián)系,形成會(huì )議鏈?梢圆扇(zhuān)職與兼職的辦法,按提成的方式進(jìn)行。定期組織會(huì )議單位領(lǐng)導到本酒店參加聯(lián)誼活動(dòng)。經(jīng)常聯(lián)系和溝通,了解和掌握各種會(huì )議動(dòng)態(tài),達到大小會(huì )議不放過(guò)的經(jīng)營(yíng)思想,爭取占酒店客源市場(chǎng)和營(yíng)業(yè)總額的份額要不斷擴大,要組建一支較大的、精煉能戰的營(yíng)銷(xiāo)隊伍,我們可以從以下入手:
、、確定促銷(xiāo)對象:
。╝)政府各職能部門(mén)、
。╞)本地商務(wù)公司、
。╟)省內外商務(wù)公司、
。╠)行業(yè)協(xié)會(huì )、
。╡)大中型企業(yè)、
。╢)會(huì )議組織、
。╣)廣告公司、
(h)培訓機構等;
、、與酒店、證券會(huì )、金融等行業(yè)協(xié)會(huì ),聯(lián)手策劃組織休閑度假活動(dòng);
、、建全代理制,與國際、國內大型會(huì )議專(zhuān)業(yè)機構聯(lián)手舉辦策劃舉行國際、國內培訓、營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)濟、學(xué)術(shù)研討等會(huì )議;
、、策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類(lèi)的,學(xué)術(shù)研討,培訓班會(huì )議和事業(yè)單位的會(huì )議;⑸、條件成熟時(shí),建立一支以具有良好社會(huì )關(guān)系的,以提取傭金為主的松散型營(yíng)銷(xiāo)隊伍。
3、優(yōu)選重點(diǎn)旅行社主要是島內旅行社。初期,要先確定此市場(chǎng)擬占酒店客源市場(chǎng)和營(yíng)業(yè)總額的份額,酒店應逐年提高其它市場(chǎng)的份額,減少或控制這一市場(chǎng)的份額,并提高外團及內賓豪華團的比例。
。1)價(jià)格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時(shí)追求高的出租率。 、
。2)穩住本市的主要大社。市內和周邊市旅行社的客源是酒店的基本客源,在與同行同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下要保證較高的開(kāi)房率,需保證旅行社節日用房并加強對決策人或計調部人員的公關(guān)。
。3)走出去尋訪(fǎng)大型旅行社,如上海、南京、廣東、北京等,和國內、外主要源頭社合作,特別是長(cháng)江、珠江三角區的大社,力爭為指定酒店。
。4)推出“年價(jià)團隊房”(一年一個(gè)價(jià))、“爬坡價(jià)”,以穩定客源。
4、利益刺激和重點(diǎn)關(guān)注自由散客(自駕游、背包游等)爭取占酒店客源市場(chǎng)和營(yíng)業(yè)總額的份額逐步提高。散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā),是酒店追求的最主要的客源市場(chǎng),散客比例的改變是根本途徑。重點(diǎn)是本市、?诩昂贾、上海、南京等江浙市場(chǎng),其次是省內其它城市,從戰略方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向長(cháng)江、珠江三角區城市。
。ㄆ撸┎邉澩瞥黾钨e大酒店“鉆石卡”(價(jià)值30000元),“金卡(10000元)”“銀卡(5000元)”。
不同的卡享受不同的優(yōu)惠,并動(dòng)員全體員工及銷(xiāo)售人員參與賣(mài)卡。賣(mài)出提出(方案只能視具體情況而定)。
。ò耍、進(jìn)一步加大酒店市場(chǎng)的維護與開(kāi)發(fā)力度
開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走,吃苦耐勞是最根本的出路。因為準確的定位、合理的房?jì)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵。
酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍的,那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪(fǎng)是最重要的。
一)、銷(xiāo)售部:
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩定現有客戶(hù),大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù),本地市場(chǎng)客戶(hù)要逐一登門(mén)拜訪(fǎng)。
2、針對散客,客房、餐飲、娛樂(lè )捆綁銷(xiāo)售,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè )方面享受不同程度的優(yōu)惠。反之亦然。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價(jià)),含客房、餐飲、康樂(lè )。
4、大力發(fā)展長(cháng)住客戶(hù);制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對出租車(chē)司機的促銷(xiāo)。建全中介差價(jià)規定和訂房差價(jià)提差方法。
二)、餐飲部
。1)增加品種和特色菜,降低價(jià)格,提高質(zhì)量。
。2)舉辦“美食節”,中西餐培訓班。
。3)根據節慶推出相應的團圓宴、長(cháng)壽宴、婚慶宴等。
。4)開(kāi)展有獎銷(xiāo)售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴、,贈送客房、康樂(lè )項目,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動(dòng)。
。5)增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費。(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷(xiāo)售部和餐飲部聯(lián)系。)
三)、康樂(lè )部(方案比照上述,具體辦法視具體情況再定)
四)、內部消費鏈建立
A、通過(guò)內外促銷(xiāo)宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷(xiāo)
。1)島內外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)抓住時(shí)機策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
。2)交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),?、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
。3)人員促銷(xiāo)、交易會(huì )促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo),通過(guò)旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷(xiāo)宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來(lái)。
2、建立內部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項消費,就必須把每項服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網(wǎng)——自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始,就能了解酒店的基本設施情況(制作總體設施燈箱和圖片),走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點(diǎn)介紹的項目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪(fǎng)圖片資料及企業(yè)文化的內容等。同時(shí)還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應的地方風(fēng)土人情等。打開(kāi)電視應在整點(diǎn)插播酒店介紹專(zhuān)題片。
3、內部消費鏈的促成
通過(guò)內部交叉宣傳網(wǎng)將內部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
。ň牛、加強專(zhuān)業(yè)操作、網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)與預訂
網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)已經(jīng)成為世界范圍內的最熱的或者說(shuō)上升速度最快的促銷(xiāo)手段。網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)不僅方便,而且省錢(qián)。主要營(yíng)銷(xiāo)方向:
a、年內與國內排名前20名的旅游網(wǎng)站建立代銷(xiāo)關(guān)系;
b、兩年內與國際著(zhù)名5家旅游網(wǎng)站建立代銷(xiāo)關(guān)系;
c、年內與國內大型旅行社旅游網(wǎng)站建立代銷(xiāo)關(guān)系;
d、年內與國內航空、鐵路、電信等公司建立代銷(xiāo)關(guān)系。經(jīng)常性地,不斷變化地,向全國大中型企事業(yè)單位、個(gè)人等客戶(hù)群的郵箱發(fā)送編輯精美的文稿圖片,或促銷(xiāo)方案。
同時(shí),制定并運用“酒店VIP俱樂(lè )部”計劃。俱樂(lè )部營(yíng)銷(xiāo)是一種網(wǎng)絡(luò )會(huì )員制營(yíng)銷(xiāo)方式。目前國內香格里拉酒店管理集團、希爾頓酒店集團、北京五洲大酒店、、杭州蕭山國際酒店等幾十家高星級酒店均有VIP俱樂(lè )部項目。
VIP俱樂(lè )部是以建立會(huì )員制為發(fā)展導向的形式。在運作策略上,完全以顧客需求為中心,充分利用好信息資源入手,從而準確的界定酒店的市場(chǎng)定位,營(yíng)造12
酒店的經(jīng)營(yíng)特色;以強化酒店品牌效應,并完善激勵機制的促銷(xiāo)戰略;進(jìn)而通過(guò)控制有力、行之高效的電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)系統,幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠實(shí)客戶(hù)群體,這些也正是為酒店創(chuàng )造80%利潤額的那20%的忠誠客戶(hù)。
以上是本人對貴酒店所作的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū),至于系統的詳細的營(yíng)銷(xiāo)方案和操作辦法,只有在全面熟悉、深入了解嘉賓國際酒店的實(shí)際情況后才能提出,所有本計劃中肯定有許多不足甚至錯誤之處,請海涵!
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)7
一、調研背景
21世紀隨著(zhù)經(jīng)濟的迅速發(fā)展,以服務(wù)業(yè)等為主的“休閑經(jīng)濟“成為經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著(zhù)人們的生活品質(zhì)不斷提高,消費觀(guān)念也急劇轉變。因此人們出行次數也逐漸的增多,方便快捷的住宿服務(wù)成了外出生活必不可少的一部分,從而酒店服務(wù)行業(yè)迅速崛起。
為了更好地滿(mǎn)足人們的需求,碧源1諕快捷酒店在同行激烈的競爭中脫穎而出逐漸進(jìn)入了人們的生活。秉承著(zhù)“賓客如歸、服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念。酒店高檔裝修、環(huán)境優(yōu)雅、并具有獨立衛浴、全天熱水、液晶電視、10兆寬帶,為顧客提供安全、貼心、親切、舒適、時(shí)尚的全方位服務(wù)。
現酒店距開(kāi)業(yè)時(shí)間已近,需要更好的了解周邊市場(chǎng)環(huán)境、賓館經(jīng)營(yíng)狀況、房型房?jì)r(jià)、交通便利、市場(chǎng)狀況以及了解客戶(hù)對酒店提出具體的服務(wù)要求,以便獲得真實(shí)可靠的市場(chǎng)信息,使酒店在當天順利開(kāi)業(yè),同時(shí)為酒店的后期營(yíng)銷(xiāo)工作展開(kāi)提供參考資料。
二、調研目的
針對酒店市場(chǎng)的.基本情況,本次市場(chǎng)調查須本著(zhù)科學(xué)嚴謹、真實(shí)可靠、調查與論證相結合的原則,對此項調查進(jìn)行深入的研究。詳細了解大學(xué)生各方面住店情況,為該酒店在市場(chǎng)定位提供科學(xué)合理的依據。本次市場(chǎng)調查的目的包括:
1.調查附近各大酒店的市場(chǎng)容量,明確未來(lái)的發(fā)展趨勢,為后期制定營(yíng)銷(xiāo)措施提供依據。
2.調查本酒店在目標市場(chǎng)中的知名度、酒店認知及接受程度,以便更好地加大宣傳。
3.調查周邊酒店的營(yíng)業(yè)狀況并與本酒店進(jìn)行對比,明析自身的優(yōu)勢和劣勢,明確后期發(fā)展方向。
4.了解和分析各層次消費群體的消費需求和消費行為,以便后期制定相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
5.通過(guò)對附近院校學(xué)生及校外人群的調查來(lái)了解當前的市場(chǎng)狀況,為酒店更好地做一個(gè)市場(chǎng)的定位。
三、調研主題
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境調查
四、調研時(shí)間
20xx年9月10日至20xx年9月19日
五、參與人員
趙張揚張高偉張梅張婷張小利
郄文倩周敏趙龍鄭林閔新佩
六、調研內容
市場(chǎng)調查的內容要根據市場(chǎng)調查目的來(lái)確定,市場(chǎng)調查分為宏觀(guān)環(huán)境和微觀(guān)環(huán)境市場(chǎng)調查,其主要內容有:
。ㄒ唬、宏觀(guān)環(huán)境
1.調查咸陽(yáng)市的經(jīng)濟發(fā)展狀況。
2.調查政府對其酒店行業(yè)的扶持及管理狀況。
3.調查咸陽(yáng)市區的道路交通狀況以及人口分布。
4.調查咸陽(yáng)市人們的文化程度以及風(fēng)俗習慣。
5.調查消費者入住酒店的次數,以及期望價(jià)位。
。ǘ、微觀(guān)環(huán)境
。ㄒ唬、行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境調查
1.調查周邊服務(wù)性行業(yè)的數量,及具體發(fā)展狀況。
2.調查市場(chǎng)上酒店的數量以及發(fā)展的內在潛力。
3.調查該行業(yè)在市場(chǎng)的競爭狀況。
4.調查該行業(yè)在市場(chǎng)的地理位置以及交通狀況。
5.調查該行業(yè)所在市場(chǎng)的基礎配套設施等。
。ǘ、行業(yè)消費者調查
1.調查消費者的每月經(jīng)濟消費狀況。
2.調查消費者的文化程度、年齡及所從事職業(yè)。
3.調查消費者對酒店的環(huán)境、安全、便利、衛生以及服務(wù)的滿(mǎn)意要求。
4.調查消費顧客的主要年齡段,以及消費群體。
5.調查消費者入住酒店的次數,以及期望價(jià)位。
。ㄈ、行業(yè)競爭者調查
1.調查競爭對手定制的市場(chǎng)價(jià)格,會(huì )員價(jià)格,以及大客戶(hù)的價(jià)格。
2.調查競爭對手當前的客戶(hù)入住情況,以及主要客戶(hù)來(lái)源。
3.調查競爭對手酒店的規模、服務(wù)及管理情況。
4.調查競爭對手酒店房間的環(huán)境裝飾以及其他的配套設施。
5.調查競爭對手對酒店的宣傳方式,推廣的力度營(yíng)銷(xiāo)方式。
七、調研對象及調研方法
大學(xué)生是一群有著(zhù)特殊消費心理的人群,在豐富的大學(xué)生活中他們注重舒適干凈的生活,所以此次調查針對大學(xué)生消費人群以及校外的消費人群。
本次調查主要采用以下方法進(jìn)調行查:
。ㄒ唬、問(wèn)卷調查法
安排在不同地點(diǎn)做問(wèn)卷調查;
1.一組人員負責在酒店附近對在校住宿大學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)問(wèn)卷調查,并且及時(shí)收回做市場(chǎng)統計。
2.二組人員負責在酒店附近對過(guò)往路人進(jìn)行市場(chǎng)問(wèn)卷調查,并且及時(shí)收回做市場(chǎng)統計。
3.三組人員負責在統一廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)附近人流量多的地方發(fā)放調查問(wèn)卷,同時(shí)記錄市場(chǎng)統計。
。ǘ、觀(guān)察法
安排人員在各大酒店進(jìn)行探查:
1.一組人員在統一廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)、學(xué)校附近的酒店觀(guān)察酒店的規模大小、顧客的進(jìn)入和入住情況并詳細統計,并進(jìn)入酒店觀(guān)察其裝修格局、配套設施及服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。
2.二組人員在觀(guān)察入住酒店顧客的類(lèi)型。并于記錄統計。
3.三組人員在統一廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)、學(xué)校周?chē)频暧^(guān)察其他服務(wù)行業(yè)的環(huán)境條件、發(fā)展狀況以及所處地區的基礎設施。
。ㄈ、訪(fǎng)問(wèn)法
安排人員在統一廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)、學(xué)校周?chē)频瓿鋈腩櫩瓦M(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)(針對酒店的服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛生、配套設施、舒適程度、安全保障以及酒店價(jià)格的接受范圍和顧客的期望價(jià)格。并統計顧客對其他服務(wù)的需要)。
八、調查員的規定、培訓及安排
。ㄒ唬、規定
。1)儀表端正、大方。
。2)舉止談吐得體、態(tài)度親切、熱情。
。3)具有認真負責、積極的工作精神及工作熱情。
。4)調查員要把握好時(shí)機、并且專(zhuān)業(yè)素質(zhì)好。
。5)要有吃苦耐勞、積極向上的精神。
。ǘ、培訓
本次調查要針對有支付能力的消費者,其次針對本市區的各大院校學(xué)生。本次調查是針對后期正式開(kāi)業(yè)所進(jìn)行的一個(gè)市場(chǎng)反饋,以利于酒店更好的分析市場(chǎng)行情,順利開(kāi)展后期工作。因此對人員進(jìn)行培訓必須遵循以下原則:
1.選擇的顧客必須具有廣泛的代表性,以求保證此次計劃的真實(shí)性。
2.選擇的顧客要有針對性,以求計劃的實(shí)效性。
3.選擇人群為在校大學(xué)生,以及社會(huì )工作、收入穩定者。經(jīng)常性出入酒店顧客以及潛在客戶(hù)。
4.調查人員到工作單位由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行培訓,使其具有強烈的責任心和熱情。
。ㄈ、安排
根據本次調查方案需要:調查人員:8名
統計人員:2名
十、調研具體流程
。ㄒ唬、前期準備工作
通過(guò)研究討論,確定研究項目,即“酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境調查”并共同探討擬定研究計劃;確定市場(chǎng)調研方案;設計調查問(wèn)卷。
。ǘ、信息搜集與整理分析階段
1、校外調查
項目校外酒店市場(chǎng)調查
時(shí)間20xx年10月9日——20xx年10月16日
地點(diǎn)統一廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)附近各大酒店
內容準備600份調查問(wèn)卷,將組員分成3組,各組分別指定相應的廣場(chǎng),各組選出一名組長(cháng)對活動(dòng)進(jìn)行具體安排,并實(shí)行工作,及時(shí)收回調查問(wèn)卷,在教室各小組進(jìn)行統計、分析并討論。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)8
開(kāi)奶茶店的計劃書(shū),奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找的店面項目。如果我們有了一份詳細開(kāi)奶茶店的計劃書(shū),經(jīng)營(yíng)起來(lái)肯定更事半功倍,離成功一定更近。開(kāi)奶茶店的計劃書(shū),下面我們?yōu)榇蠹覐娜齻(gè)方面,做出分析。
開(kāi)奶茶店的計劃書(shū):奶茶店的開(kāi)店流程
很多的創(chuàng )業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機。因此,創(chuàng )業(yè)者都紛紛的對于這個(gè)項目產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是,對于很多沒(méi)有創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗的新手來(lái)說(shuō),對于飲品行業(yè)的正確開(kāi)店流程是怎樣的卻并不是很清楚。接下來(lái),就針對于飲品行業(yè)的開(kāi)店流程做出而來(lái)以下內容的詳細介紹。
(1)到工商行政管理部門(mén)申請辦理營(yíng)業(yè)執照。(2)到銀行開(kāi)戶(hù),是經(jīng)營(yíng)者將自有資金存進(jìn)自己選定的銀行并丌沒(méi)銀行賬戶(hù)的過(guò)程:(3)辦理《組織機構代碼征》,經(jīng)營(yíng)者還需到當地技術(shù)嘛督部門(mén)或有關(guān)部門(mén)辦理《組織機構代碼證》。申領(lǐng)組織機構代碼證書(shū)時(shí),飲品店須提交由工商部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執照,單位公章、法人代表(負責人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門(mén)的代碼證或復印件也需攜帶。(4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。(5)到衛生防疫站辦理衛生許可證。(6)到物價(jià)部門(mén)辦理收費許可證。(7)申請開(kāi)業(yè)登記。在申請開(kāi)辦獲得批準后,即可申請開(kāi)業(yè)登記,應在主管部門(mén)、審批機關(guān)的企業(yè)根據有關(guān)規定申請開(kāi)業(yè)登記,登記主管機關(guān)進(jìn)行審查后,登記主管機關(guān)(指國家和地方各級工商行政管理局)應當在受理申請后30日內,作出批準核查登記的決定。(8)營(yíng)業(yè)執照的領(lǐng)取。營(yíng)業(yè)執照是審批程序的最后一個(gè)環(huán)節,工商行政管理機關(guān)在審查核實(shí)的基礎上填寫(xiě)《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照》或《營(yíng)業(yè)執照》,經(jīng)主管領(lǐng)導簽署意見(jiàn)和記錄在案,同時(shí)出具企業(yè)核準登記通知書(shū),通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后,法定代表人到登記主管機關(guān)領(lǐng)取執照,并行使簽字備案手續。
本文主要是針對于創(chuàng )業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng )業(yè)以后要掌握這個(gè)行業(yè)的開(kāi)店流程的內容分析,相信大家在通過(guò)以上幾個(gè)方面的詳細閱讀以后,對于這個(gè)方面的問(wèn)題有了更詳細的了解吧!此外,對于飲品行業(yè)的創(chuàng )業(yè)者而言,在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項目之前,創(chuàng )業(yè)者選擇一個(gè)合適的經(jīng)營(yíng)地址也是很關(guān)鍵的喲!
開(kāi)奶茶店的計劃書(shū):奶茶店的選址技巧
在特許連鎖加盟行業(yè)中,餐飲行業(yè)一直是熱門(mén),但許多創(chuàng )業(yè)者在開(kāi)奶茶飲品店時(shí),經(jīng)常會(huì )遇到各種問(wèn)題。最先面臨的問(wèn)題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以,開(kāi)奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置,再根據具體的位置去確定經(jīng)營(yíng)的方針。對于選址這方面的問(wèn)題,投資新手往往會(huì )感到困難,就來(lái)給新手們講解講解。
開(kāi)一家奶茶飲品店,在計算一個(gè)地區的人口密度,可以用每平方公里的人數或戶(hù)數來(lái)確定。一個(gè)地區人口密度越高,則選址奶茶飲品店的規?上鄳獢U大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括:人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶(hù)家庭的平均收入和家庭收人的分配,會(huì )明顯地影響未來(lái)奶茶飲品店的銷(xiāo)售。如所在地區家庭平均收入的提高,則會(huì )增加家庭對選購商品數量、質(zhì)量和檔次的要求。
開(kāi)一家奶茶飲品店,對白天人口多的地區,應分析其消費需求的特性進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。家庭的大小也會(huì )對未來(lái)的奶茶飲品店銷(xiāo)售產(chǎn)生較大影響。比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭,
購物追求時(shí)尚化、個(gè)性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多為辦公區、學(xué)校文化區等地。
想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址,除了要留意上述的方法以外,還要結合實(shí)際市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行考察。對于床上用品連鎖店的創(chuàng )業(yè)者而言,在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,只要是選對了店址,那么在經(jīng)營(yíng)奶茶飲品店的時(shí)候,就不愁人流量了。任何的經(jīng)營(yíng)秘訣只是參考,最重要的還是要多加考慮,把消費者的需求作為重點(diǎn)。這樣開(kāi)奶茶飲品店成功就離你不遠了。
開(kāi)奶茶店的計劃書(shū):奶茶店的經(jīng)營(yíng)策略
21世紀的今天,創(chuàng )業(yè)是大多數人最終選擇的,他們不甘于只為別人打工,那么,開(kāi)奶茶店都需要注意哪些呢,現在就為大家介紹介紹。
一、店址選擇
商業(yè)運作過(guò)程中,第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問(wèn)題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無(wú)數次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動(dòng)總稱(chēng),而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此,對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來(lái)說(shuō),店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是店面運營(yíng)的一項非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節都做到科學(xué)性和完整性,以實(shí)現銷(xiāo)量最大化。
三、價(jià)格管理
制造企業(yè)在商業(yè)化過(guò)程中形成的專(zhuān)賣(mài)價(jià)格體系和原有經(jīng)銷(xiāo)價(jià)格體系的協(xié)調管理將會(huì )是制造企業(yè)店面運營(yíng)面臨的挑戰之一。二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò )的價(jià)值。
四、物流配送
高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續多年來(lái)雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒,其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來(lái)說(shuō),其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能,但必須滿(mǎn)足兩個(gè)基本的目的':其一、專(zhuān)賣(mài)商業(yè)網(wǎng)絡(luò )的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調。
五、導購管理
導購是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表,他們通過(guò)詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導銷(xiāo)售實(shí)現。一批高素質(zhì)的導購員是店面運營(yíng)實(shí)現持續盈利的關(guān)鍵,但導購學(xué)本身是一門(mén)很深奧的學(xué)問(wèn),一批高素質(zhì)的導購員更是難求。為此,店面運
營(yíng)導購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面:一是做好導購人員的選拔、培養和科學(xué)使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
六、促銷(xiāo)管理
促銷(xiāo)是指制造企業(yè)通過(guò)利用媒體廣告、人員推銷(xiāo)、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢,并刺激銷(xiāo)量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對這些活動(dòng)方式的管理就稱(chēng)為促銷(xiāo)管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷(xiāo)管理,本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營(yíng)的促銷(xiāo)管理而言,它對單個(gè)店面運營(yíng)有著(zhù)聚集人氣、吸引人流、增加銷(xiāo)量、對抗競爭對手、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。
七、店面管理
店面管理涉及店面運營(yíng)的所有工作,包括門(mén)店商品管理、價(jià)格管理、導購管理等環(huán)節,其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個(gè)店面管理內容,除此之外,店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、衛生管理、收銀管理、服務(wù)管理等,實(shí)際店面運作中我們容易將這些環(huán)節遺漏或者應付過(guò)關(guān)。
開(kāi)飲品店,要真正從思想認識到這些情況,正是這些細微工作和程序的長(cháng)期堅持和積累才能鑄就制造企業(yè)專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò )強大的市場(chǎng)競爭力,才有可能形成與現代終端大賣(mài)場(chǎng)抗衡的新型渠道
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè),但對于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng )業(yè)的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō),一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十分重要,對以后的經(jīng)營(yíng)管理起著(zhù)很大的影響。
奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調整您的產(chǎn)品和口味。
八、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì )讓我們因此失掉好多的長(cháng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項,會(huì )在另外一篇中列出。
1、封口機
。ㄙu(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài))帶有計數器,你每封一下口,計數器都會(huì )記一下數,無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封;再稍微用力捏一下,看封得結實(shí)不結實(shí),有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
。ㄙu(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售)選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì )很脆,一插就會(huì )裂一道大口子。
3、杯子
會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等,賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售)一般是2000個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì )大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專(zhuān)用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著(zhù)也挺好。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)9
一、項目?jì)热?/strong>
1、項目名稱(chēng)
2、主要產(chǎn)品
3、生產(chǎn)綱領(lǐng)(分階段實(shí)施的要注明)
二、項目單位簡(jiǎn)介
1、公司名稱(chēng)、地點(diǎn)、歷史沿革、資產(chǎn)、主要設施、所有權屬(包括固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、專(zhuān)利、品牌)
2、公司人才:一是領(lǐng)導班子整體素質(zhì),二是項目主管和技術(shù)主管的個(gè)人素質(zhì),二是技術(shù)隊伍的整體素質(zhì)。素質(zhì)包括學(xué)歷、職稱(chēng)、經(jīng)驗、業(yè)績(jì)、團隊精神、背景。
3、公司經(jīng)營(yíng)概述:以表格列出近三年的營(yíng)業(yè)收入、生產(chǎn)效率、技術(shù)質(zhì)量指標、產(chǎn)銷(xiāo)率、產(chǎn)利率、人均創(chuàng )收、稅前利潤總額、市場(chǎng)覆蓋率(指地區)和占有率(指占有市場(chǎng)實(shí)際需求總量)、資產(chǎn)增值
4、公司現主要產(chǎn)品和生產(chǎn)能力,現新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)情況。
三、項目技術(shù)
1、項目產(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)性:一是與國際領(lǐng)先水平比,與國內同等比,將主要技術(shù)性能指標、外觀(guān)、被新技術(shù)更新替代的周期等主要內容列表進(jìn)行比較。二是用論證報告、用戶(hù)反愧獲獎證書(shū)、實(shí)物展示等證據說(shuō)話(huà)。三是用人才、專(zhuān)業(yè)、業(yè)績(jì)、有創(chuàng )意的規劃等證明技術(shù)創(chuàng )新能力。四是與院校及科研機構緊密的技術(shù)合作關(guān)系。
2、技術(shù)升級的規劃和措施。
四、產(chǎn)品質(zhì)量
即從原材料、外購外協(xié)件的采購、生產(chǎn)過(guò)程的控制、質(zhì)量保證體系的動(dòng)作等方面闡述如何建立有效的質(zhì)量保證體系。
五、市場(chǎng)需求
1、市場(chǎng)定位:經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查,分析顧客群體,按地區、消費目的、消費水平、消費習慣進(jìn)行分類(lèi),從而確定生產(chǎn)什么產(chǎn)品和產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的方向。
2、市場(chǎng)分析:
。1)市場(chǎng)劃分:一是區域劃分,二是某一檔次產(chǎn)品的劃分,分別預測市場(chǎng)占有率;
。2)目標劃分:即目標區域和目標占有率。
。3)目標市場(chǎng)劃分策略,即實(shí)現市場(chǎng)目標和占有率目標所采取的戰略戰術(shù)。
。4)市場(chǎng)真摯據市場(chǎng)調查,明確顧客群體之后,要對顧客的消費需求作定量和定性分析。
3、行業(yè)分析:
。1)明確行業(yè)現狀,特別是主要競爭對手情況(包括競爭對手的人才、創(chuàng )新能力、質(zhì)量與服務(wù)、價(jià)格、戰略戰術(shù)和市場(chǎng)拓展等)
。2)明確競爭和購買(mǎi)類(lèi)型。主要在哪些層面上展開(kāi)競爭,從消費對象和產(chǎn)品性能分析購買(mǎi)類(lèi)型,如群體、個(gè)體、季節、交際、投資、配套等。
4、市場(chǎng)預測
六、產(chǎn)品成本和價(jià)格定位
1、產(chǎn)品成本:一是產(chǎn)品成本構成及價(jià)值;二是如何通過(guò)材料采購、生產(chǎn)、管理來(lái)降低生產(chǎn)成本。
2、產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格定位(包括定位價(jià)格和定位策略,靜態(tài)價(jià)格定位和動(dòng)態(tài)價(jià)格定位等)。
七、銷(xiāo)售策略
1、銷(xiāo)售模式;
2、銷(xiāo)售政策;
3、銷(xiāo)售措施;
4、促銷(xiāo)手段;
5、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò );
6、售后服務(wù)體系
八、投資總額及構成
1、投資總額
2、籌資渠道
3、建設計劃時(shí)間表及資金用途構成(體現精打細算,把錢(qián)用在刀丸上;對大項目而言,切忌要求資金一步到位)
九、財務(wù)分析
1、重要財務(wù)指標:近三至五年正常生產(chǎn)所需的資金流量、成本、單位產(chǎn)品利潤率、銷(xiāo)售金額、投資回報率、資產(chǎn)增值。
2、收支平衡分析,包括與生產(chǎn)能力相適應的最小產(chǎn)出、最在產(chǎn)出所需要的最低支出和考慮到各種風(fēng)險在內的最大支出,計算盈虧平衡點(diǎn)。
3、計劃損益:預計各種風(fēng)險可能帶來(lái)的'損益額度。
4、計劃現金流轉:按滿(mǎn)負荷生產(chǎn)、資金回籠周期、定額庫存、在途發(fā)出商品計算資金流量和資金周轉周期。
5、計劃資產(chǎn)負債表。
十、政策
1、國家宏觀(guān)產(chǎn)業(yè)政策。
2、地方或行業(yè)微觀(guān)政策。
十一、風(fēng)險
1、任何項目都有風(fēng)險,沒(méi)有風(fēng)險是不正常的。項目在不同階段有不同的風(fēng)險,體現在市嘗管理、技術(shù)、政策、財務(wù)等方面。對可預測風(fēng)險,要有客觀(guān)的、有邏輯的分析,對不可預測的風(fēng)險點(diǎn)到為止,不必贅述。
2、預防出現風(fēng)險的手段和措施。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)
一、U-PVC管材市場(chǎng)概況
20xx年我國新住宅室內80%將采用塑料管,城市供水50%采用塑料管。1994年我國塑料管材產(chǎn)量只有14萬(wàn)噸,經(jīng)過(guò)短短幾年發(fā)展,目前已近150萬(wàn)噸。
塑料管材在今天的生活和工業(yè)領(lǐng)域中,以其耐腐蝕、耐老化、環(huán)保安全而越來(lái)越受青睞。特別是在建筑業(yè),新型塑料管材不僅能大量替代鋼、木等傳統建材,而且還具有節能、節材、保護生態(tài)、改善居住環(huán)境、提高建筑功能與質(zhì)量、降低建筑物自重、竣工便捷等優(yōu)點(diǎn),廣泛應用于建筑給排水、城鎮給排水以及燃氣管等領(lǐng)域,成為新世紀管道發(fā)展的潮流。
據了解,塑料管材市場(chǎng)的增長(cháng)速度約為管材市場(chǎng)平均增長(cháng)速度的4倍,遠遠高于各個(gè)國家國民經(jīng)濟的發(fā)展速度。塑料管材在發(fā)達國家,特別在歐洲得到了很好的發(fā)展和成功的應用。在我國,塑料管道近兩年迅速發(fā)展,已成為建筑業(yè)的新興材料。
傳統的給水管網(wǎng)主要以鋼管、鑄鐵管、混凝土管等傳統材料為主,從20世紀中期開(kāi)始,世界各國普遍應用塑料管材代替傳統管材,塑料管材一直保持著(zhù)較高的增長(cháng)速度,其中亞太地區的管材市場(chǎng)在今后增長(cháng)速度最快。
塑料管道近兩年在我國的發(fā)展已是勢不可擋,特別是國家化學(xué)建材產(chǎn)業(yè)制定'十五'計劃和20xx年發(fā)展規劃綱要以來(lái),在管道行業(yè)掀起了一股又一股的投資熱潮,如鋁塑管、交聯(lián)管、PP-R管、PE燃氣管、PE給水管、排水排污管等等,給我國管材行業(yè)的發(fā)展創(chuàng )造了一次又一次騰飛的機遇。我國管材樹(shù)脂用量逐年增加,增速很快,近幾年塑料管材增長(cháng)的速度達20%以上。
目前,國內塑料管材已形成了系列化,包括農用管材、建筑用冷熱水PP管材等,一些企業(yè)目前正在進(jìn)行埋地排水管專(zhuān)用料的開(kāi)發(fā)。這一切都來(lái)自于市場(chǎng)的巨大需求。
二、本公司PVC管材生產(chǎn)銷(xiāo)售狀況(公司,產(chǎn)品,定位,市場(chǎng)走勢)
1、產(chǎn)品
品牌是企業(yè)整體產(chǎn)品的一個(gè)組成部分。目前我公司已有自己的主打產(chǎn)品荊沙,由于在做工上區別于其他品牌,質(zhì)量好,已有較不錯的口碑。由于價(jià)格的偏高,面向中高端市場(chǎng),其市場(chǎng)占有率偏低。公司的其他品牌、質(zhì)量居中,價(jià)格不高,面對中低端市場(chǎng),銷(xiāo)售量較大。
本公司管材規格齊全,可以滿(mǎn)足客戶(hù)的不同需求。管材的包裝多為薄膜,在裝卸的過(guò)程中容易破損,影響產(chǎn)品外觀(guān)。就目前的銷(xiāo)售范圍來(lái)看我們可以對所有的經(jīng)銷(xiāo)商需要的管材實(shí)現當天供貨,產(chǎn)品服務(wù)及時(shí)有效。
綜合來(lái)看本公司管材產(chǎn)品在同質(zhì)產(chǎn)品中具有相當大的競爭力,特別是在公司物流輻射區內競爭力尤為明顯。
2、價(jià)格
a)價(jià)格是企業(yè)的生存的重要問(wèn)題。
生活大好的的情勢下人們對住房的需求越來(lái)越高。PVC管材作為一種新建筑材料越來(lái)越受到歡迎,PVC管材市場(chǎng)需求是不斷增長(cháng)的。據此我們預測,消費者將對PVC管材的價(jià)格將越來(lái)越具有彈性。我們最低價(jià)以生產(chǎn)成本加銷(xiāo)售成本為準,最高價(jià)格按消費者、經(jīng)銷(xiāo)商接受能力為限,中間選擇以競爭情況為依據。管材價(jià)格根據公司主要競爭者對價(jià)格的調整而調整。(附現階段公司管材價(jià)格表)在產(chǎn)品進(jìn)入某一市場(chǎng)初期(如咸寧市場(chǎng)),為迅速擴大銷(xiāo)售,在不影響利潤的前提下,可采取低價(jià)策略。
b)產(chǎn)品價(jià)格調整
企業(yè)制定價(jià)格以后,當營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境發(fā)生變化,對價(jià)格予以適當調整
l削價(jià)策略
原因:A企業(yè)急需回籠大量現金
B企業(yè)通過(guò)削價(jià)來(lái)開(kāi)拓新的市場(chǎng)
C企業(yè)決策者決定排斥現有市場(chǎng)邊際生產(chǎn)者
D企業(yè)生產(chǎn)能力過(guò)剩,產(chǎn)品供過(guò)于求、產(chǎn)品促銷(xiāo)手段失敗
E預期削價(jià),擴大銷(xiāo)售,擴大生產(chǎn)規模、特別成熟期、更多市場(chǎng)份額
F成本降低、費用降低有條件削價(jià)
G考慮中間商的要求,減少中間商資金占用,良好的關(guān)系
H政治、法律以及經(jīng)濟環(huán)境的變化,迫使企業(yè)降價(jià)……政府物價(jià)下調、保護需求、限價(jià)、市場(chǎng)疲軟、不景氣、蕭條。
當公司遇到上述情況時(shí)使用銷(xiāo)價(jià)策略。具體方法有:直接目錄價(jià)格、標價(jià)。間接折扣方式、變相(送贈品、樣品、有獎、免費服務(wù)等)
l提價(jià)策略
原因:A產(chǎn)品成本增加、原材料價(jià)格上漲、生產(chǎn)費用提高
B通貨膨脹、減少損失、轉嫁損失
C產(chǎn)品供不應求、遏制過(guò)渡的消費、需求旺盛、生產(chǎn)規模不能及時(shí)擴大,供求矛盾環(huán)節,高額的利潤。
D顧客心理、優(yōu)質(zhì)效應。漲價(jià)名牌形象、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
時(shí)機:A產(chǎn)品市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)地位
B成長(cháng)期
C銷(xiāo)售旺季
D對手提價(jià)
3、渠道
公司的銷(xiāo)售渠道除在大冶本地有自己的直銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )外,其他銷(xiāo)售渠道則為一、二級的批發(fā)商。直銷(xiāo)(零)渠道的缺失、生產(chǎn)量的擴大以及利潤目標的實(shí)現,使企業(yè)必須依賴(lài)一、二級,甚至三級批發(fā)商的訂單。企業(yè)無(wú)精力開(kāi)發(fā)短渠道。
公司已有渠道有些還不完善,亟待改進(jìn)。選擇信譽(yù)較好的,去掉一些銷(xiāo)售額差信譽(yù)差的經(jīng)銷(xiāo)商。
就公司目前戰略來(lái)看,須主要發(fā)展的長(cháng)渠道。即,企業(yè)——地區級代理商、經(jīng)銷(xiāo)商、經(jīng)紀人——二批發(fā)——零售
4、促銷(xiāo)
由于我企業(yè)實(shí)力的、人才和經(jīng)營(yíng)理念的限制,企業(yè)較難開(kāi)啟和運行自己的企業(yè)網(wǎng)站,進(jìn)行網(wǎng)上促銷(xiāo),也不可能斥巨資投放電視廣告。所以公司應采取推式促銷(xiāo)策略,即以直接方式,運用人員推銷(xiāo)手段,把產(chǎn)品推向銷(xiāo)售渠道。另外做一些必要的營(yíng)業(yè)推廣,如各種商品展示會(huì )。還有一種就是汽車(chē)廣告。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)10
通常創(chuàng )業(yè)計劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。我采用倒計時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作,實(shí)踐證明可操作性極強。
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統,并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況,確定酒店的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構,酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是酒店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購清單時(shí),都應考慮到以下一些問(wèn)題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況,考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過(guò)于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門(mén)經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō),工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃,選擇和培訓部門(mén)培訓員,指導其編寫(xiě)具體的授課計劃,督導培訓計劃的實(shí)施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗收
酒店各部門(mén)的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門(mén)在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門(mén)驗收檢查表,并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負責各自負責區域的.所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著(zhù)對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓,為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
(十一)部門(mén)的模擬運轉
酒店各部門(mén)在各項準備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、酒店開(kāi)業(yè)準備計劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。倒計時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開(kāi)業(yè)前工作計劃,僅供參考。
例:《某酒店開(kāi)業(yè)前準備工作計劃》
進(jìn)度內容 完成時(shí)間 責 任人備 注
4月
(運營(yíng)) 1. 人力資源與營(yíng)銷(xiāo),2. 餐飲部,3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結構圖,6. 崗位設計
7. 人員配備,8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
(工程) 1. 土建完成,2. 精裝修開(kāi)工。
3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,
5. 消防,空調,水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統布線(xiàn) 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點(diǎn)是員工宿舍
5月
(運營(yíng)) 1. 員工報到,辦入店手續,
2. 新員工酒店入職培訓,
3. 開(kāi)始市場(chǎng)調研,并制定營(yíng)銷(xiāo)方案,
4. 印制各種報表.單據
5. 訂做員工訓練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂(lè )設施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門(mén)經(jīng)理 1.本地和外地招員結合,
2.財務(wù)由董事會(huì )派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統安裝,鍋爐安裝
4. 室外場(chǎng)地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設備設施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4. 制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會(huì )議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各部門(mén),人事
營(yíng)銷(xiāo)部
各部門(mén).采購
采購 1.保證員工吃住。
2.培訓場(chǎng)地,用具
3.用具印上酒店標志。
6月
(工程) 1. 空調系統安裝與調試
2. 電器.通信系統安裝與調試
3. 廚房設備設施安裝與調試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4. 制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會(huì )議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部.總辦
各部門(mén).采購
工程部
7月
(工程)
執行細則
-------客房部
(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類(lèi)別與床的規格等,確認各類(lèi)客房方位等。
3.了解飯店康樂(lè )等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時(shí),要確保開(kāi)支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場(chǎng),草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲(chóng)害控制,外墻及窗戶(hù)清洗,對這些項目進(jìn)行相應的投標及談判。
12.設計部門(mén)組織機構。
13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責說(shuō)明,制定開(kāi)業(yè)前的培訓計劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設計要求,確定客房的布置標準。
2.制定部門(mén)的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規定。
11、建立VIP房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規程。
15、設計部門(mén)運轉表格。
16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃
五)開(kāi)業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位,以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時(shí)使用。
4、核定本部門(mén)員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開(kāi)業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進(jìn)行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃,明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第十天
1、與財務(wù)部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量,做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設洗衣房,則要與社會(huì )商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系,以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(八)開(kāi)業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說(shuō)明書(shū)。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內人員名單及有關(guān)規定。
9、著(zhù)手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開(kāi)業(yè)前第五天
1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗,以確定各種
布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會(huì )同工程負責人逐個(gè)驗收和催交有關(guān)區域和項目。
4、開(kāi)始清掃后臺區域和其它公共區域。
三、開(kāi)業(yè)前的試運行
開(kāi)業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問(wèn)題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,有利于減少問(wèn)題的出現,確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問(wèn)題:
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì )顯露出來(lái)。對此,部分客房管理人員會(huì )表現出急躁情緒,過(guò)多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進(jìn)行鼓勵,幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中,不應把注意力集中在追究誰(shuí)的責任上,而應研究問(wèn)題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì )忽視這方面的工作,以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現很多物品尚未到位,從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過(guò)程的控制
開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強調了清潔中的注意事項,但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間,因為在這個(gè)階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問(wèn)題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調、水管進(jìn)行調試后再開(kāi)始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會(huì )顯現出來(lái),而且是無(wú)法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力,但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙,客房部就要對客房?jì)鹊脑O施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開(kāi)始,就培養員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會(huì )產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴重的后果?头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒匙進(jìn)行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作,應早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規格及規格的培訓問(wèn)題,而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結果是難以進(jìn)行有效的培訓,造成客房布置不規范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開(kāi)始設計客房?jì)鹊奈锲凡贾,確定各類(lèi)型號客房的布置規格,并將其拍成照片,進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車(chē)的布置加以規范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門(mén),客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?头坎吭隍炇涨皯鶕撅埖甑膶(shí)際情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時(shí)不漏項?头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞,以避免日后的扯皮現象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會(huì )將所有的問(wèn)題按房號和問(wèn)題的類(lèi)別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門(mén)對各房間狀況的掌握?头坎窟應根據情況的變化,每天對以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉移,使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運轉
開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜,但部門(mén)經(jīng)理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門(mén)經(jīng)理應特別注意以下的問(wèn)題:1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近,應開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題,尤其要提醒員工做到說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養員工的良好習慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開(kāi)業(yè)期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大。2、建立正規的溝通體系部門(mén)應開(kāi)始建立內部會(huì )議制度、交接班制度,開(kāi)始使用表格;使部門(mén)間及部門(mén)內的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開(kāi)始實(shí)施,而不應等問(wèn)題變得嚴重時(shí)再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛生時(shí)會(huì )有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會(huì )用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì )影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓,并進(jìn)行現場(chǎng)督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現,所要的客房存在著(zhù)這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題,而再要換房,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿(mǎn)意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會(huì )主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò ),根據前廳的要求及飯店客房現狀,主動(dòng)準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí),準備手工應急表格
不少飯店開(kāi)業(yè)前由于各種原因,不能對使用電腦的部門(mén)進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓,進(jìn)而影響到飯店的正常運轉。為此,客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災隱患,發(fā)現施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情,隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。
(十三)加強對客房?jì)仍O施、設備使用注意事項的培訓
很多飯店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來(lái)了一定的不便,如:房?jì)葲_浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)11
蜜奶茶店就是一個(gè)資金投入低,消費人群廣,回收成本快并且門(mén)面十分好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,蜜奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金,十分適合小本自主創(chuàng )業(yè)。但對于我們這些剛接觸創(chuàng )業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)。一份優(yōu)秀的蜜奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十分重要,對于以后的經(jīng)營(yíng)管理起著(zhù)很大的影響。
蜜奶茶,發(fā)展趨勢很好,但要注意以下幾點(diǎn):
1、我們的經(jīng)營(yíng)必須有特色,沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、我們的品質(zhì)要好,口感要堅持一致。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理,合理安排人員,分工和良好的服務(wù)態(tài)度。
4、及時(shí)了解消費者的愛(ài)好,及時(shí)調整我們的產(chǎn)品和口味。
一、市場(chǎng)分析:
蜜奶茶店就是一個(gè)資金投入低,消費人群廣,回收成本快,并且門(mén)面十分好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,蜜奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉金,十分適合小本自主創(chuàng )業(yè)。一般一家蜜奶茶店都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回成本,可是蜜奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨特的'蜜奶茶文化。
近兩年,蜜奶茶在我國大江南北遍地開(kāi)花,不論城市大小,不論男女老少,消費水平高低,蜜奶茶稱(chēng)謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現的亮點(diǎn),走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到。手里拿著(zhù)一杯蜜奶茶,男女青年的身影,口感新鮮、味美。都是現做現賣(mài),由多種可口的原料配成。隨著(zhù)市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈,消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來(lái)越高。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤,不斷降低原料品質(zhì),導致此刻蜜奶茶市場(chǎng)一片混亂。蜜奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞,經(jīng)過(guò)我們對消費者的調查了解,真正的原因還是在于蜜奶茶口味的問(wèn)題?谖恫粩嗤脐惓鲂、變化多、構成眾多系列,消費者選擇廣。
此刻我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的蜜奶茶,我們要從價(jià)格上與他們競爭。
二、蜜奶茶店的設備選購:
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過(guò)程中的注意事項:
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,并且購買(mǎi)時(shí)要檢查一下封口蓋,是否有十字花刀,這樣能夠給顧客帶來(lái)方便。我們會(huì )一大包的賣(mài),這樣能夠節儉成本。
2、杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,并且杯子很重要,必須要多跑幾家,認真選購。
3、吸管選購的時(shí)候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優(yōu)惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西能夠不好吃,可是必須要讓人放心。
2、一些學(xué)生會(huì )問(wèn)我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題,我們必須要想好怎樣回答。
四、風(fēng)險分析:
創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會(huì )到他的店里消費,可是顧客是會(huì )比較的。他們終究會(huì )覺(jué)得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng )新。
五、財務(wù)分析:
1、日常消耗開(kāi)辦一家蜜奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水電費等。在用上電,我們會(huì )采取購置技能電燈泡,這樣既環(huán)保又節儉。在用水方面,我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來(lái)到出納處報銷(xiāo),此外,由出納管理財務(wù),會(huì )計每日一次對賬,店長(cháng)一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由于主要消費是學(xué)生,而此刻的學(xué)生又比較早熟,所以,店面風(fēng)格能夠比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計,則選擇室內精美壁紙,營(yíng)造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境,同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主,能夠引起顧客的食欲。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)12
對于整個(gè)家裝市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式而言,已從簡(jiǎn)單的傳統銷(xiāo)售向概念營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)、體驗營(yíng)銷(xiāo)、情感營(yíng)銷(xiāo)、知識營(yíng)銷(xiāo)、差異化營(yíng)銷(xiāo)轉變。做為家裝行業(yè),如何在自己的領(lǐng)域進(jìn)行有效的、針對的營(yíng)銷(xiāo)十分重要,現就如何將以上所說(shuō)的營(yíng)銷(xiāo)模式應用于家裝行業(yè)進(jìn)行分析。
概念營(yíng)銷(xiāo)是以某種有形或無(wú)形的產(chǎn)品為依托,借助現代傳媒技術(shù),將一種新的消費概念向消費者宣傳推廣,賦予企業(yè)或產(chǎn)品以豐富的想象內涵或特定的品位和社會(huì )定位,從而引起消費者的關(guān)注與認同,并最終喚起消費者對新產(chǎn)品需求的一種營(yíng)銷(xiāo)策略。
做為家裝行業(yè),如何從設計、施工、材料等方面進(jìn)行概念的挖掘,就應順應消費者需求變化趨勢,推出新的消費概念,借助大眾宣傳媒介的大力宣傳推廣,使消費者最終理解這種消費概念,產(chǎn)生購買(mǎi)欲望。
1、設計
提出新的設計概念,注入新的設計原素,那么這些新概念和原素的來(lái)原就應那里得到呢?這需要設計師和市場(chǎng)策劃人員共同去挖掘。關(guān)注國際、國內以及行業(yè)龍頭企業(yè)的設計動(dòng)態(tài),進(jìn)行提練。
2、施工
業(yè)主對施工的過(guò)程十分關(guān)注,如何實(shí)現業(yè)主對全過(guò)程的監控,實(shí)現放心家裝。這十分值得企業(yè)思考,對過(guò)程的必要記錄,有助于企業(yè)樹(shù)立品牌形象以及實(shí)現銷(xiāo)售的增長(cháng)。如何記錄這個(gè)消費的過(guò)程,能夠采取照片的形式,也能夠采取短片錄制的方法。對過(guò)程的管理實(shí)現了監控,那么業(yè)主還關(guān)心另一個(gè)問(wèn)題,就是工人素質(zhì),這是施工結果的重要保障。如何對公司優(yōu)秀工人的宣傳,這已經(jīng)不是工個(gè)自己的問(wèn)題,做為裝飾公司,就應對自己的工人進(jìn)行必要的包裝和宣傳,舉行一些技藝比賽等項目,對工人技能的展示、宣傳,提高業(yè)主對公司的信任度。
3、材料
大的裝飾公司,必須具有較強的資源整合實(shí)力,如何對眾多的材料商進(jìn)行整合,這關(guān)系到企業(yè)裝修成本和質(zhì)量。企業(yè)在這個(gè)方面,要想辦法放大對材料的整合潛力。企業(yè)所使用材料的可靠性。企業(yè)要對材料商的招標過(guò)程進(jìn)行包裝宣傳,最好能讓材料商做公開(kāi)的支持承諾,以公司的實(shí)力和信譽(yù)。但同時(shí)也要保證材料商的合理利潤,以求共益,保證長(cháng)期發(fā)展。
4、環(huán)保
就目前的市場(chǎng)而言,環(huán)保是消費者十分關(guān)心的一個(gè)方面,但前期已經(jīng)有過(guò)這方面的推廣,如果想在這方面進(jìn)行挖掘,務(wù)必向縱深思考,挖掘出環(huán)保資料里的核心部分,進(jìn)行包裝。要具有必須的前瞻性和可操作性。前瞻性保證了消費概念的先進(jìn)性和理念性的拔高,能使消費者產(chǎn)生一種心理期盼,有利于消費者認可甚至理解,并進(jìn)一步采取購買(mǎi)行為。還要有必須的經(jīng)濟性,經(jīng)濟性就是要有相當大的目標顧客群和適當的產(chǎn)品成本,這為企業(yè)的利潤帶給保障。
最后,進(jìn)行概念營(yíng)銷(xiāo),要求企業(yè)所提倡的消費概念要做到新、美、善。
二、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
一個(gè)已經(jīng)發(fā)展多年的裝飾公司,必定有很多的老客戶(hù),同時(shí)也應對更多的新客戶(hù)。如何做好客戶(hù)服務(wù),關(guān)系企業(yè)的站將來(lái)。
服務(wù)包括三個(gè)階段,主要包括售前的服務(wù)、售中服務(wù)、售后服務(wù)三個(gè)階段。
第一個(gè)階段的服務(wù)主要是營(yíng)銷(xiāo)的資料,促成簽單。第二個(gè)階段是售中服務(wù),也就是在施工狀態(tài),服務(wù)的目的是為了順利的將產(chǎn)品進(jìn)行展示。保證施工質(zhì)量,同時(shí)還要對過(guò)程中出現的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)有效的處理,以提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度。第三個(gè)階段是售后服務(wù),這一階段的服務(wù)大部分企業(yè)做的并不是很好,但其重要性確是十分值得重視的。不僅僅是對老客戶(hù)的關(guān)心,更是開(kāi)發(fā)新客戶(hù)的最好途徑。宣傳公司服務(wù)理念的,提升公司在客戶(hù)心中的形象。
三、體驗營(yíng)銷(xiāo)
體驗營(yíng)銷(xiāo)在裝飾公司的應用,主要體此刻以下幾個(gè)方面:
1、樣板房
樣板房是最普遍的一種體驗營(yíng)銷(xiāo)方法,但是準備不充分就會(huì )適得其反。如何才能起到好的做用,又不至于因為設計風(fēng)格的原因影響了銷(xiāo)售。推薦在設計施工過(guò)程中要求高標準,在顏色搭配和風(fēng)格上要有新思想,現場(chǎng)要有對設計思路的解說(shuō)。對風(fēng)格的描述,加入知識營(yíng)銷(xiāo)的資料。
2、工地參觀(guān)
工地是裝飾企業(yè)的車(chē)間,做好對車(chē)間的包裝宣傳,有利于大眾對企業(yè)的現場(chǎng)管理,增強大眾對企業(yè)的了解和信任度。了解企業(yè)規范嚴格的現場(chǎng)操作及管理,定期向大眾公布企業(yè)的優(yōu)秀施工現場(chǎng),以大眾媒體的形式邀請客戶(hù)參觀(guān)工地,做好工地營(yíng)銷(xiāo)。
3、材料展示
很多消費者對企業(yè)全包及半包所使用的材料都有必須的懷疑,如何打消這些疑慮,企業(yè)只有向消費者帶給全過(guò)程的材料配送和驗收,以及施工現場(chǎng)使用狀況。再配套老客戶(hù)的評論,十分有利于企業(yè)形象的提升,擴大企業(yè)的影響力。要到達材料體驗營(yíng)銷(xiāo)的目的,不只是在材料展廳的宣傳,更就應深入到施工現場(chǎng),增強可信度。
四、情感營(yíng)銷(xiāo)
中國是一個(gè)情感濃厚的國家,人們十分注重情感,如何將情感營(yíng)銷(xiāo)引入裝飾公司,其實(shí)是需要公司投入相當的感情,這就要求公司的`每一位員工都把顧客當成朋友,把每一個(gè)單子都當成自己的家。
那么如何進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)、包裝,這需要我們的策劃人員深入市場(chǎng),了解市場(chǎng)。最終能夠找到亮點(diǎn),要實(shí)現情感營(yíng)銷(xiāo)的目的,企業(yè)務(wù)必負起自己的社會(huì )職責,“用心”去做好每一個(gè)工程,服務(wù)好每一位客戶(hù)。要給客戶(hù)實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠,讓顧客體會(huì )到企業(yè)的情感和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
企業(yè)能夠做一些情感活動(dòng),將企業(yè)的情感營(yíng)銷(xiāo)表達出來(lái),實(shí)現情感營(yíng)銷(xiāo)的目的,為創(chuàng )造幸福的家而努力。我們裝修的是一種幸福感,是一種溫馨感和節奏感。倡導的是一種人與房子的和諧相處。
五、知識營(yíng)銷(xiāo)
企業(yè)在這方面的功能是務(wù)必的,而且是容易實(shí)現的。裝飾公司不只是為顧客裝飾裝修房子,而且要傳授給顧客必須的裝修知識與理念,定期舉辦裝修課堂,把裝修大學(xué)向社會(huì )推廣,而且不能太商業(yè)化,無(wú)形中去提高企業(yè)的形象。不論是戶(hù)形解析也好,還是裝修明白講座,都就應全心全意的為客房著(zhù)想,如此以來(lái),客戶(hù)才會(huì )相信企業(yè),讓企業(yè)賺取合理的利潤。
六、差異化營(yíng)銷(xiāo)
差異化營(yíng)銷(xiāo)是十分重要,而且操作也難度比較大的營(yíng)銷(xiāo)模式,要想找到自己與別人的不同是很難的,但這種差異化事實(shí)是存在的,這要求我們的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員用心去挖掘,深入市場(chǎng)去體會(huì ),否則是無(wú)法尋找到自己的優(yōu)勢,尋找到與別人不同的地方。做為一個(gè)家裝企業(yè),無(wú)論你是打設計還是打施工,這都體現不出你的差異化,只能說(shuō)明你在這個(gè)環(huán)節上比較有優(yōu)勢,但別人很快就能夠去模仿,去超越你,無(wú)法持續長(cháng)久的競爭優(yōu)勢,體現不出企業(yè)的差異化。
如何才能在設計,施工或是材料上尋找差異化,這是有必須難度的工作。大家都在搞設計,大家都有很強的設計團隊,都有優(yōu)秀的設計師,唯一不同的就是每個(gè)公司的設計理念是不同的,這可能也是我們尋找差異化的一個(gè)重要方向。就1234公司目前的狀況而言,為生活而設計沒(méi)有錯,但還不夠接近生活,比如我們一個(gè)設計師以前說(shuō)的,我們所設計的、創(chuàng )造的是一種幸福感,為追求營(yíng)造幸福、和諧的生活而設計,這樣的理念就是對我們現有的設計理念進(jìn)行深入的解析。就是分析這其中的細節。
對于施工的差異化,我們追求的也是細節的完美,對施工的每一個(gè)細節進(jìn)行剖析,尋找我們的強項,進(jìn)行包裝宣傳。無(wú)論是進(jìn)駐小區活動(dòng)還是廣場(chǎng)活動(dòng),僅僅對設計師及其效果圖的展示已經(jīng)遠遠不夠,無(wú)法適應客戶(hù)的需求,對施工現場(chǎng)的展示更能引起客戶(hù)的注意,更能給客戶(hù)帶來(lái)收益,了解到核心資料。因為設計師只是產(chǎn)品研發(fā)人員,施工現場(chǎng)是車(chē)間,是出產(chǎn)品的地方,這決定了產(chǎn)品的核心品質(zhì)。
除了對施工工藝本身的展示以外,對工人宣傳以及對施工管理過(guò)程的每一個(gè)細節的包裝宣傳都十分重要,只有這樣才能解除客戶(hù)的疑慮。
七、如何做好上述各種營(yíng)銷(xiāo)模式
每一種營(yíng)銷(xiāo)不是孤立的,在實(shí)際的操作過(guò)程當中,企業(yè)務(wù)必把各種營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行整合,合理的確定每一次項營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的重點(diǎn)項目,重點(diǎn)不是一個(gè),而是一個(gè)組合,就目前本公司活動(dòng)對設計師和效果圖的展示已經(jīng)過(guò)于單調,不能引起客戶(hù)足夠的關(guān)注。
1、環(huán)節控制
每一項營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),每一項活動(dòng)的每一個(gè)五一節都要100%的努力,要求爭取完美,雖然不可能,但努力是務(wù)必的。因為只有努力的做好每一件事,我們每一個(gè)活動(dòng)才能接近完美,員工要努力,組織者更要努力,因為組織者的半點(diǎn)不努力,就會(huì )造成幾倍的反面影響,員工個(gè)人不努力,影響的只是他個(gè)人,對同事的影響畢竟是有限的。所以組織者務(wù)必對每一個(gè)環(huán)節盡心盡力的去做。公司本身也要全力的支持,比如做為本地的龍頭公司,要體現的是我們的實(shí)力,小公司做不到的,我們要做到,比如進(jìn)小區活動(dòng),一萬(wàn)兩萬(wàn)的進(jìn)場(chǎng)費小公司能夠出,但是十幾萬(wàn)的包場(chǎng)費出不起。大公司能夠做到,因為大公司有很強的資源整合潛力,就目前的情而言,可操作的樓盤(pán)數量本身就有獻,大公司務(wù)必全力的去對每一個(gè)目標樓盤(pán)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),保證原始資本的積累,為以后的發(fā)展奠定基礎。
2、配套服務(wù)
所有的活動(dòng),要求公司所有的部分都了解,并力所能及,全力支持,不能因為個(gè)別部門(mén)的不作為而影響了整個(gè)活動(dòng)計劃;顒(dòng)必然要有花費,企業(yè)務(wù)必對每個(gè)活動(dòng)提出要求,并給予相應的資金支持,以保障活動(dòng)的有序開(kāi)展。對于每一個(gè)樓盤(pán)的操作,公司務(wù)必有自己的目標,根據目標做投資預算。比如某個(gè)小區,準備完成500萬(wàn)的銷(xiāo)售,那么本小區的投資按規定如果是3%,那么就應是15萬(wàn)的投資。也許只有50%的可能,但企業(yè)也就應做,只有這樣才能保證目標的實(shí)現。
3、人員調配
人員調配有幾個(gè)方面的要求:
首先,就是要確定人數,安排好時(shí)間。其次要求針對性的培訓。要求所有參與營(yíng)銷(xiāo)的工作人員了解樓盤(pán)的每一個(gè)戶(hù)型及價(jià)位,以及對周邊環(huán)境的了解。最后就是具體的實(shí)施,為了保證活動(dòng)高質(zhì)量的完成,務(wù)必有負責人對現場(chǎng)進(jìn)行管理協(xié)調。
4、活動(dòng)現場(chǎng)布置
現場(chǎng)布置十分重要,這不僅僅僅是一個(gè)帳篷,幾張桌子的問(wèn)題。要對現場(chǎng)布置的進(jìn)行詳細的規劃,每一個(gè)細節都要注意,對于一個(gè)家裝公司而言,就目前的狀況,現場(chǎng)布置有些東西是絕對不能缺少的。那里列出一些主要的元素:
戶(hù)型圖如果是廣場(chǎng)活動(dòng),要對目前正在交付的和近期要交付的樓盤(pán)戶(hù)型進(jìn)行整理,并裝訂成冊。如果是小區活動(dòng),要對小區的每一種戶(hù)型,按照不同的風(fēng)格進(jìn)行設計,而且每一個(gè)戶(hù)型設計方案不得少于三種。)
作品集推薦公司定期將設計的作品進(jìn)行分級,并出效果圖,分區、分格調進(jìn)行裝訂。在量和質(zhì)上都到達一個(gè)高度,一方面進(jìn)行展示,一方面是公司的資源收集。
工藝標準圖示對水、電、墻體處理、頂、墻地磚等各個(gè)細節進(jìn)行展示,展示的是公司的標準和規范。務(wù)必要加文字說(shuō)明
材料展示為了方便客戶(hù)了解公司,在一些大型的活動(dòng)時(shí),有必要對一些材料進(jìn)行展示,一方面證明公司所用材料的質(zhì)量,另一方面體現公司的實(shí)力。
管理展示以恰當的方法展示公司的管理,體現公司的規范和管理的科學(xué)以及管理的先進(jìn)理念。
工人隊伍展示因為只有高素質(zhì)的工人隊伍,才會(huì )有高品質(zhì)的施工質(zhì)量,工人是設計理念的實(shí)現者,是精美工藝的鑄造者。
銷(xiāo)售服務(wù)展示售前、售中、售后連續的服務(wù)。服務(wù)理念及實(shí)施十分重要,1234公司十年到此刻,已經(jīng)服務(wù)過(guò)十分多的客戶(hù),有沒(méi)有每年都去回訪(fǎng),持續了良好的關(guān)系,十年后的這天,1234已經(jīng)有很多老客戶(hù)買(mǎi)了新的房子,準備新的裝修工程,還是否會(huì )選1234,這就要看1234的售后服務(wù)。因為十年后的這天,老客戶(hù)的消費已經(jīng)成為公司業(yè)務(wù)的重要組成部分。
十一、整體營(yíng)銷(xiāo)
整體營(yíng)銷(xiāo)需要把各種營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行整合,就是把設計、施工、材料、工人、服務(wù)、管理進(jìn)行整合,進(jìn)行整體營(yíng)銷(xiāo),單純的去對設計或是施工,或是材料進(jìn)行包裝,已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足客戶(hù)的需要,因為客戶(hù)需要的是一個(gè)性?xún)r(jià)比較高的產(chǎn)品,要的是綜合品質(zhì)。小公司無(wú)法實(shí)現整體營(yíng)銷(xiāo)的模式,因為整體營(yíng)銷(xiāo)需要較大的投資以較強的社會(huì )影響力。
十二、對活動(dòng)的組織推薦
現場(chǎng)活動(dòng)不只要對場(chǎng)地布置有較高的要求,而且在人員配備比例以及對活動(dòng)資料針對培訓方面做足夠的準備。在整體營(yíng)銷(xiāo)模式的支持下,現場(chǎng)人員配備以設計師或施工技術(shù)人員為主、材料解說(shuō)、營(yíng)銷(xiāo)人員為為輔。實(shí)際狀況能夠根據活動(dòng)的要求進(jìn)行調整。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)13
一、營(yíng)銷(xiāo)策劃方案撰寫(xiě)前的準備工作
服裝營(yíng)銷(xiāo)策劃方案不是憑空撰寫(xiě)出來(lái)的,制訂營(yíng)銷(xiāo)策劃方案前"必須做大量的準備工作。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃涉及到企業(yè)的任務(wù),目標、業(yè)務(wù)發(fā)展、新業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)等方方面面需要調動(dòng)所有內在和外在的因素"。因而是一項相當復雜的工作。營(yíng)銷(xiāo)策劃方案撰寫(xiě)前的準備工作包括以下內容和步驟。
1、明確目的
營(yíng)銷(xiāo)策劃要達到什么目的,這是開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃工作的第一步,也是很重要的一步。目的不明確,策劃工作便不能有的'放矢,正常展開(kāi)。因此,在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃時(shí),首先就要弄清目的、判斷策劃類(lèi)型,據此開(kāi)展以后的各項工作。
2、環(huán)境評估與分析
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境對企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展具有十分重要的作用。關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生存和發(fā)展,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的變化,既可以給企業(yè)帶來(lái)環(huán)境威脅,也可以給企業(yè)帶來(lái)市場(chǎng)機會(huì )。企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員應通過(guò)對環(huán)境的評估分析,最大限度地減少因環(huán)境變化造成的市場(chǎng)威脅,增加新的市場(chǎng)機會(huì )。
3、營(yíng)銷(xiāo)調研
營(yíng)銷(xiāo)調研即市場(chǎng)調查,在制訂撰寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之前,還必須專(zhuān)門(mén)開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)調研活動(dòng)。為科學(xué)地制訂策劃方案提供可靠的依據。營(yíng)銷(xiāo)調研是營(yíng)銷(xiāo)策劃的前提條件和保證。
二、營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的內容
1、策劃目的
策劃目的,即營(yíng)銷(xiāo)策劃要達到的具體目標,營(yíng)銷(xiāo)策劃的具體目標是由營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的確定的。不同的策劃目的策劃類(lèi)型具有不同的具體目標。
2、定位確定
即企業(yè)或產(chǎn)品的市場(chǎng)位置的確定,也就是市場(chǎng)定位。市場(chǎng)定位是根據目標市場(chǎng)中顧客的需求特點(diǎn),使產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有一定的地位和形象。用于區別于競爭者產(chǎn)品的地位和形象,一個(gè)企業(yè)可以尋求多種定位。它可以謀取低價(jià)定位、優(yōu)質(zhì)定位、技術(shù)定位、優(yōu)質(zhì)服務(wù)定位?傊,企業(yè)要使自己的產(chǎn)品在顧客心目中有一固定的形象,而不能模糊不清。
3、行動(dòng)措施
即選用不同的營(yíng)銷(xiāo)策略占領(lǐng)目標市場(chǎng),行動(dòng)措施是營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的重點(diǎn)。是策劃方案能否成功的關(guān)鍵,現代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃!要采取市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合策略,即產(chǎn)品、價(jià)格、分銷(xiāo)、促銷(xiāo)組合策略。
4經(jīng)費預算
采取行動(dòng)所需的資金預算,常用的方法有量入為出法、銷(xiāo)售百分比法、競爭對等法、目標任務(wù)法。對上述經(jīng)費預算的確定方法,不同服裝企業(yè)應根據本企業(yè)的特點(diǎn),本企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)戰略與營(yíng)銷(xiāo)目標,然后從中選擇合適的促銷(xiāo)預算決定方法,以為企業(yè)做出比較合理的促銷(xiāo)預算。
5、實(shí)施步驟
即采取行動(dòng)措施的具體過(guò)程和時(shí)間安排。只有行動(dòng)措施而沒(méi)有行動(dòng)步驟,再好的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案也無(wú)從實(shí)施。因此,營(yíng)銷(xiāo)策劃戰略確定后!就要確定實(shí)施步驟。確定實(shí)施步驟應注意以下問(wèn)題:
第一,各步驟之間應相互銜接,環(huán)環(huán)相扣。前一步驟是實(shí)施后一步驟的基礎,各步驟之間必須具有內在的聯(lián)系。避免相互脫節,
第二,不同步驟應明確不同的重點(diǎn)和目標。要抓住各步驟的重點(diǎn),認真做好。以達到預定的目標,各步驟目標的實(shí)現,也就是營(yíng)銷(xiāo)策劃總體目標的實(shí)現。
第三,充分考慮時(shí)間和地點(diǎn)因素,營(yíng)銷(xiāo)策劃方案是在一定的時(shí)間和地點(diǎn)條件下實(shí)施的,不同的時(shí)間和地點(diǎn),營(yíng)銷(xiāo)策劃效果也會(huì )有差異。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)14
一、 市場(chǎng)分析
(一)企業(yè)的目標和任務(wù)
“Christina咖啡屋”將在位于歐美學(xué)院和燕山大學(xué)等高校附近的繁華地段開(kāi)業(yè),它以濃郁的美國鄉村氣息作為主體格調,并匯以中國特色裝飾。盡管校園附近已有西式快餐店、冰淇淋店、街景奶茶店、書(shū)吧等,這會(huì )占據一定的市場(chǎng)份額,但本店以顧客需求為導向,進(jìn)行中西結合的服務(wù),滿(mǎn)足高校大學(xué)師生和周邊居民對高品質(zhì)咖啡屋的需要,具有更強的吸引力。
“Christina咖啡屋”將以最快的速度搶占市場(chǎng)份額,彌補需求空白,滿(mǎn)足顧客需求,贏(yíng)得高額利潤。為達到預期目標,我們將在嚴密的市場(chǎng)調查后,展開(kāi)實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)計劃。分段完成利潤額的階段目標。
(二)市場(chǎng)現狀和策略
1、市場(chǎng)現狀分析:
一方面,現代大學(xué)生越來(lái)越追求高品質(zhì)的生活,對咖啡的需求越來(lái)越大,喝咖啡也成了一種文化,一種情調和一種生活方式,咖啡廳已正在成為人與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所,咖啡不僅是一種飲料,而且是一種文化氛圍和生活追求。它的價(jià)值在于能提供給消費者高層次的精神享受?Х仁袌(chǎng)的需求呈快速遞增趨勢,咖啡文化消費在校園市場(chǎng)大有可為!癈hristina咖啡屋”,對市場(chǎng)調研的結果進(jìn)行了詳盡透徹的分析,所設計的產(chǎn)品和室內布置等,一切以顧客的需求為基礎,很好地契合了大學(xué)生對咖啡的個(gè)性化高品質(zhì)追求,市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。
另一方面,歐美學(xué)院和燕山大學(xué)等高校附近的繁華地段目前還沒(méi)有一家真正的咖啡廳,遠遠不能滿(mǎn)足學(xué)子對咖啡的巨大需求。校園附近已有西式快餐店、冰淇淋店、街景奶茶店、書(shū)吧等會(huì )和我們分享市場(chǎng)份額,成為我們的競爭對手。但我們以差異化的產(chǎn)品,滿(mǎn)足消費者的個(gè)性選擇,再輔之以很有競爭力的價(jià)格,定能在校園咖啡市場(chǎng)上獨樹(shù)一幟。
2、策略:
咖啡店經(jīng)營(yíng)態(tài)勢走發(fā)展型到穩定型的戰略步驟;經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域從專(zhuān)業(yè)化到多元化發(fā)展。除此之外還要注意差異化戰略 、目標集中戰略 、最佳成本戰略 。
(三) 主要競爭對手及其優(yōu)劣勢
1、主要競爭對手:西式快餐店中的西式快餐、冰淇淋店的休閑環(huán)境、街景奶茶店的奶茶、書(shū)吧的上網(wǎng)服務(wù)和安靜環(huán)境。
2、優(yōu)劣勢:
。1)最主要的競爭對手校園書(shū)吧,雖然是以經(jīng)營(yíng)書(shū)刊為主,但是其兼營(yíng)休閑飲品和收費上網(wǎng)。優(yōu)點(diǎn)是具有優(yōu)雅的環(huán)境,時(shí)尚的裝修。在那里既可以喝茶聚會(huì ),又可以看書(shū)買(mǎi)書(shū),同時(shí)可以提供寬帶上網(wǎng)服務(wù)。他們的同心多元化戰略,擴大了產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)種類(lèi)和經(jīng)營(yíng)方式。缺點(diǎn)是位于某大學(xué)內部,雖然小有名氣,但是客源有限。區別于此,我們將致力于專(zhuān)營(yíng)、深化咖啡飲品,以此作為我們的核心優(yōu)勢,吸引更多的顧客。
。2)其他飲品店 ,西式快餐店、冰淇淋店、街景奶茶店是我們的同業(yè)競爭者,他們的優(yōu)點(diǎn)是品種多樣,消費群體相對較廣。缺點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)范圍單一,環(huán)境一般。對此我們將抓住顧客對咖啡喜好的特點(diǎn),重視咖啡的專(zhuān)業(yè)化及店內的環(huán)境氛圍,加深消費者的視覺(jué)和感覺(jué)記憶,提高對本店的認可度。
3、競爭戰略:差異化戰略,專(zhuān)業(yè)化戰略。
(四) 營(yíng)銷(xiāo)外部環(huán)境分析
1.經(jīng)濟
世界經(jīng)濟危機,國內就業(yè)形勢嚴峻,國家鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)。
2.法律法規
價(jià)格:限價(jià)和水平市場(chǎng)分配、維持專(zhuān)賣(mài)價(jià)格、差別定價(jià)、掠奪性定價(jià) 分銷(xiāo):產(chǎn)品組合要求或限制、地域地點(diǎn)或顧客限制、定價(jià)限制
促銷(xiāo):不正當行為或方式、欺騙行為或方式產(chǎn)品:專(zhuān)利商標和版權、擔保、產(chǎn)品責任、產(chǎn)品安全規則
3.成本
店面面積:70平方米
店鋪租金:20000元每年
裝修及設備:
。1)咖啡機(雙頭)8000元
。2)磨粉機:6000元
。3)滴濾咖啡機:4800元不等
。4)水處理設備(過(guò)濾掉水中的雜質(zhì)和怪味,保證咖啡的味道):1200元
。5)人員開(kāi)支:?jiǎn)T工3名,每人月工資800元左右。全年共計28800元。
店內裝修裝飾及雜項21200元。
貨款與流動(dòng)資金:10000元。
總投資:80000元。
投資回報:咖啡利潤率為30%。每天大約30人次,人均消費30元左右。月銷(xiāo)售額
為27000元,月利潤為8100元。
4.競爭
。1)、進(jìn)入壁壘低,競爭性強。Christina咖啡屋一旦成功,容易導致同類(lèi)產(chǎn)品競爭者的跟進(jìn)。
但是行業(yè)進(jìn)入壁壘低不代表Christina咖啡屋經(jīng)營(yíng)層次低,Christina咖啡屋作為優(yōu)秀的模式是不容易被復制的。我們也將堅持不懈的進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新,經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新,努力走在最前面,成為地區校園咖啡行業(yè)的領(lǐng)跑者。
。2)同類(lèi)產(chǎn)品競爭者的激烈競爭。大學(xué)區的競爭者的經(jīng)營(yíng)模式容易與Christina咖啡屋的相似,所以Christina咖啡屋對校內的競爭者的競爭側重點(diǎn)應放在明晰差異性和加強專(zhuān)業(yè)性。區域較外的其他競爭者的規模大,資金雄厚,但運營(yíng)起來(lái)比較遲鈍,所以Christina咖啡屋對校外的競爭者的競爭側重點(diǎn)是揚長(cháng)避短,發(fā)揮我們運營(yíng)的靈活性和及時(shí)把握消費者需求敏感性的優(yōu)勢。
5.技術(shù) :新技術(shù)的引進(jìn),加強了專(zhuān)業(yè)化。
。用紙制滴液漏斗沖調咖啡
。用純棉滴液漏斗沖調咖啡
。用咖啡機沖調咖啡
。用液濾裝置沖調咖啡
。沖調冰咖啡
。濃縮咖啡機的基礎知識
。用專(zhuān)用濃縮咖啡機沖調咖啡
。用家庭用濃縮咖啡機沖調咖啡
。用咖啡爐沖調咖啡
。噴霧牛奶和泡沫牛奶的制作方法
。機器的保養
。上百種咖啡種類(lèi)
6.社會(huì )因素
。1).校園市場(chǎng)未被開(kāi)發(fā),潛力巨大。這是Christina咖啡屋經(jīng)營(yíng)填補的空白,滿(mǎn)足了廣大師生消費者的一個(gè)心愿。
。2).大學(xué)生生活品味提高,個(gè)性化追求遞增。這與Christina咖啡屋發(fā)展個(gè)性化和時(shí)尚的發(fā)展理念是契合的,顯現出Christina咖啡屋廣闊的發(fā)展空間。
。3) 大學(xué)校園內外國留學(xué)生和外籍教師需要一個(gè)適合他們休閑、方便他們消費的時(shí)尚個(gè)性咖啡屋。
(五)內部環(huán)境分析
1。 優(yōu)勢
及、為客人提供的人性化服務(wù) :中英文餐單和服務(wù),優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境 ,舒適的沙發(fā),無(wú)線(xiàn)網(wǎng)連接,包羅萬(wàn)象的時(shí)尚雜志和圖書(shū),人性化的客戶(hù)交流紀念照片 。這樣的產(chǎn)品組合充分考慮消費者的需求,滿(mǎn)足消費者的時(shí)尚品味。
。2)、專(zhuān)營(yíng)性。Christina咖啡屋專(zhuān)注經(jīng)營(yíng)各種時(shí)尚咖啡,始終堅持自身發(fā)展的主題。其他茶品和快餐僅為輔助,為客人提供方便。這樣的經(jīng)營(yíng)模式容易提升自身專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平,更能保證消費者對Christina咖啡屋的忠誠度。
。3)、地域優(yōu)勢明顯。Christina咖啡屋選址歐美學(xué)院和燕山大學(xué)間的繁華地段,地理上更加接近歐美學(xué)院和燕山大學(xué)消費者,充分節省顧客時(shí)間成本,方便消費者。且密集的人流量易于結隊消費,人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費效應。
。4)、格調的優(yōu)勢。有些消費者本能的排斥商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳,而Christina咖啡屋作為學(xué)生自己的咖啡屋,異國風(fēng)情,格調優(yōu)雅,情感上更容易為消費者接受。
。5)、價(jià)格有競爭性。我們將咖啡的價(jià)格定在適當的價(jià)位,具有更強的價(jià)格競爭優(yōu)勢。
2。 劣勢
。1)、缺乏規模效益。雖然Christina咖啡屋規模小導致規模效益的缺乏,但是可以充分利用校內資源,一定程度上降低成本,彌補不足。
。2)。 大學(xué)生消費時(shí)間對我們的局限。這類(lèi)群體特殊的消費時(shí)間相對過(guò)于集中,不利于Christina咖啡屋的有效循環(huán)經(jīng)營(yíng),增加了管理成本和運營(yíng)費用。
。3)。缺乏經(jīng)營(yíng)管理的.經(jīng)驗。Christina咖啡屋會(huì )在堅持自身經(jīng)營(yíng)理念的基礎上積極探索出屬于自己的特色經(jīng)營(yíng)管理的道路,使自己的管理經(jīng)驗成熟。
3。 預期變化
首先,是原材料進(jìn)口咖啡豆的貨源是否保證供應。我計劃和供應商簽訂供貨協(xié)議,支持我的經(jīng)營(yíng)不受影響,貨源優(yōu)先供應。
其次,是價(jià)格上漲的因素。我不會(huì )為了保持原先的零售價(jià)格而去改換低劣的咖啡豆。如果價(jià)格嚴重上漲,我或者會(huì )自己承擔其后果,或者將其轉嫁給顧客。當然,我要張貼告示來(lái)解釋咖啡價(jià)格上漲的原因。
第三,不可抗拒的外界因素。我計劃通過(guò)“意外傷害保險”來(lái)彌補這方面的損失。
第四,現在市面上出現一種韓國進(jìn)口的全自動(dòng)電腦管理咖啡機,它可以自動(dòng)出售咖啡,自動(dòng)調味,四季溫度調節,可同時(shí)出原豆咖啡,韓國茶,奶茶三種口味的飲品。
針對它的潛在威脅,我們要在產(chǎn)品和服務(wù)方面下功夫,增加產(chǎn)品的種類(lèi),保證產(chǎn)品的質(zhì)量,并保持其一貫性。服務(wù)要以人為本,誠信經(jīng)營(yíng),照顧每一位顧客的口味,計劃開(kāi)發(fā)茶飲品,畢竟有些人習慣喝
。1)、產(chǎn)品新穎,特色服務(wù)?Х任萃瞥龅木哂挟悋檎{的咖啡、茶品和西方快餐
二.營(yíng)銷(xiāo)策略
。ㄒ唬┕景l(fā)展戰略——專(zhuān)業(yè)化戰略和多元化戰略
專(zhuān)業(yè)化戰略是指企業(yè)把所有資源和能力集中從事某種核心業(yè)務(wù),通過(guò)核心業(yè)務(wù)的發(fā)展,建立競爭優(yōu)勢和市場(chǎng)地位的戰略。多元化就是豐富附加產(chǎn)品,更好的滿(mǎn)足顧客需求,提供方便。
。ǘ┕靖偁帒鹇浴町惢瘧鹇院图谢瘧鹇
產(chǎn)品差異化、服務(wù)差異化及目標客戶(hù)特定為高校師生并細分市場(chǎng)的集中化戰略。
。ㄈ┕緦用婧徒(jīng)營(yíng)層面的戰略分析
1、公司層面
從專(zhuān)業(yè)化逐步實(shí)現多元化——在加強主營(yíng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特色的同時(shí),豐富附屬產(chǎn)品的種類(lèi),從而更好的滿(mǎn)足顧客需求。
2、經(jīng)營(yíng)層面
。1)、資源的發(fā)掘、利用與整合
。2)、企業(yè)自身的定位
。3)、核心競爭力和戰略競爭力
。4)、經(jīng)營(yíng)模式規劃與設計
三。行動(dòng)計劃
(一)戰略目標/預期效果
我們制定了最初兩年的市場(chǎng)進(jìn)入目標,根據實(shí)際調查,只要運營(yíng)正常,我們有足夠的信心實(shí)現這一具有挑戰性的目標。
第一個(gè)月的目標:初入市場(chǎng),知名度低,盈利能力相對較低,計劃實(shí)現銷(xiāo)售額12000元,占市場(chǎng)份額的5%。
前半年的目標:逐漸提高知名度,市場(chǎng)份額提高,達到20%,實(shí)現銷(xiāo)售額約180000元。 第一年的目標:經(jīng)過(guò)一年的努力。顧客的忠實(shí)度提高,市場(chǎng)份額突破30%,實(shí)現銷(xiāo)售額402720元。同時(shí)也將虧損控制在36000元以下。
第二年的目標:加強產(chǎn)品創(chuàng )新及業(yè)務(wù)拓展,力求市場(chǎng)份額達到40%以上。
目標的實(shí)現要有準確的市場(chǎng)定位,結合實(shí)際的市場(chǎng)調查,制定正確的營(yíng)銷(xiāo)策略,瞄準目標市場(chǎng),積極樹(shù)立良好的品牌形象和口碑。我們將自始至終堅持理念“總有一種味道會(huì )在某個(gè)時(shí)刻打動(dòng)您”,致力于滿(mǎn)足消費者的個(gè)性化、高品質(zhì)需求。同時(shí),對消費者心理和行為反應進(jìn)行分析,調整產(chǎn)品結構。
(二) 目標市場(chǎng)描述(識別特征 及獨特的需求、態(tài)度和行為 )
校園咖啡市場(chǎng)的消費者主要為周邊高校的在讀大學(xué)生(包括留學(xué)生)、 大學(xué)老師(尤其是年輕老師和外教)和其他工作人員。按照對咖啡的不同需求,具體可細分為:普通在校大學(xué)生、外國留學(xué)生、普通在校教師、外籍教師、學(xué)校其他工作人員。
(三)營(yíng)銷(xiāo)組合描述
1。 產(chǎn)品/服務(wù)
如前所述,產(chǎn)品種類(lèi)豐富,具有個(gè)性化突出的特色。中英文的餐單和中西結合的裝飾裝修更能吸引留學(xué)生和外教們的青睞,也是時(shí)尚達人的休閑好去處。飲品中既有百種主打咖啡、椰奶、檸檬茶,又有烏龍、杭州綠茶、酸梅湯;食品中既有匹薩、薯條、三明治,又有中式小甜點(diǎn)。異國情調中卻有家的感覺(jué)。在這個(gè)咖啡店里,你不盡可以品味咖啡,而且可以免費使用無(wú)線(xiàn)網(wǎng),或是看看書(shū)和雜志,和店主聊聊天,和其他志趣相投的客人交個(gè)朋友。這里是安靜優(yōu)雅的,也是時(shí)尚個(gè)性的小天地。在經(jīng)營(yíng)進(jìn)入成熟期的過(guò)程中,逐漸樹(shù)自身的品牌效應。對咖啡杯,室內設計都在配合咖啡質(zhì)感與風(fēng)格的同時(shí),根據季節等因素適時(shí)調整。
2。 分銷(xiāo)
由于這是我們的第一家校園咖啡店,所以近期沒(méi)有渠道計劃。不過(guò)隨著(zhù)Christina咖啡屋的品牌的建立,我們以后會(huì )考慮在其他校園附近或內部建設連鎖咖啡店。
3。 定價(jià)
對不同咖啡價(jià)格不同,但總體價(jià)格與顧客的價(jià)格期望值相符,在市場(chǎng)上具有很強的競爭力。附屬產(chǎn)品完全采用代銷(xiāo),而且品牌價(jià)值高,因而價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)格略高。在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,根據顧客反應和市場(chǎng)占有率適當進(jìn)行價(jià)格調整。這樣的定價(jià)策略一方面可以吸引顧客的注意力,另有方面可增加營(yíng)業(yè)額和提高市場(chǎng)份額。
4。 促銷(xiāo)
在進(jìn)行Christina咖啡屋的營(yíng)銷(xiāo)傳播時(shí),我們將強化本店根據顧客喜好,種類(lèi)繁多、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)及中西雙語(yǔ)服務(wù)的特色,吸引我們的目標顧客?紤]到我們目標顧客比較集中——大學(xué)生群體,為了節省成本的同時(shí),最大限度的擴大宣傳效果。在媒體選擇上,我們選擇大學(xué)生關(guān)注最多的校內網(wǎng)(秦皇島部分),進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )宣傳,這樣可以最大限度的讓每位在校大學(xué)生了解本店;在廣告方面,我們選擇在各公寓天氣提示欄冠名,突出本店多種類(lèi)高品質(zhì)的特色,這樣既可以將本店的一份溫暖帶給同學(xué)們,同時(shí)也宣傳了本店;在公共關(guān)系方面我們將贊助校學(xué)生團體,進(jìn)一步推廣本店,拉進(jìn)本店與同學(xué)的距離;此外我們將有間隔地在本店舉行三次主題活動(dòng),使本店的良好形象一步步深入到同學(xué)當中,形成良好的口碑;同時(shí)我們會(huì )注重本店品牌的建立與傳播。為了保證本店的顧客率,我們還會(huì )針對不同的顧客群實(shí)行特定促銷(xiāo)手段,以此吸引更多的顧客和留住老顧客。在本店品牌建立后,我們將會(huì )向其他校園進(jìn)行加盟連鎖的方式進(jìn)行擴張。
5。 市場(chǎng)定位
主營(yíng)咖啡店,同時(shí)兼營(yíng)簡(jiǎn)單其他飲品和西式甜點(diǎn)。擁有臨近目標消費群體的地理位置,美國鄉村酒吧式裝修結合中國特色裝飾,采用先進(jìn)的咖啡制作工藝,中英文雙語(yǔ)餐單及服務(wù),免費提供圖書(shū)雜質(zhì)閱覽和無(wú)限區域網(wǎng)使用。是個(gè)性、特色、優(yōu)雅的中高檔咖啡屋。
四. 行動(dòng)計劃
(一) 制定活動(dòng)步驟
1。 職能 : 市場(chǎng)推廣和宣傳
2。 具體安排
。1)、市場(chǎng)推廣(“Christina咖啡屋”將在10年第一個(gè)學(xué)期開(kāi)學(xué)前一天正式開(kāi)業(yè)) 由于“Christina咖啡屋”剛剛進(jìn)入校園,同學(xué)們對其并不了解,所以我們制定了對它的校園推廣計劃:
。╝)假前宣傳。寒假前我們將會(huì )在校園內連續一周張貼海報、發(fā)放傳單(20xx份),同時(shí)我們將派發(fā)部分體驗券,以此把本店將在校園內開(kāi)張的消息傳達到同學(xué)中,引起全校同學(xué)的注意,使感興趣的同學(xué)期待本店的開(kāi)業(yè)。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)15
紅色王老吉的電視媒體選擇從一開(kāi)始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺,并結合原有銷(xiāo)售區域(廣東、浙南)的強勢地方媒體,在20xx年短短幾個(gè)月,一舉投入4000多萬(wàn)元,銷(xiāo)量迅速提升。同年11月,企業(yè)乘勝追擊,再斥巨資購買(mǎi)了中央電視臺20xx年黃金廣告時(shí)段。正是這種急風(fēng)暴雨式的投放方式保證了紅色王老吉在短期內迅速進(jìn)入人們的頭腦,給人們一個(gè)深刻的印象,并迅速紅遍了全國大江南北。
營(yíng)銷(xiāo)組合策略
一、產(chǎn)品策略
王老吉產(chǎn)品定位為一個(gè)功能飲料,王老吉的作用就是“預防上火”,這就避免紅色王老吉與以可口可樂(lè )、百事可樂(lè )為代表的碳酸飲料和以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料等國內外飲料巨頭產(chǎn)品的直接競爭,形成獨特區隔,相比較而言,紅色王老吉的“涼茶始祖”身份、神秘中草藥配方、175年的歷史等,顯然是有能力占據“預防上火的飲料”。而且紅色王老吉的直接競爭對手,如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣,僅僅是低價(jià)滲透市場(chǎng),并未占據“預防上火”的飲料的定位。
二、品牌策略
品牌定位——“預防上火的飲料”,其獨特的價(jià)值在于——喝紅色王老吉能預防上火,讓消費者無(wú)憂(yōu)地盡情享受生活:煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達旦看足球……
紅色王老吉順應現有消費者的認知而且沒(méi)有與之沖突。
“開(kāi)創(chuàng )新品類(lèi)”永遠是品牌定位的首選。一個(gè)品牌如果能夠將自己定位為與強勢對手所不同的選擇,其廣告只要傳達出新品類(lèi)信息就行了,而效果往往是驚人的。紅色王老吉作為第一個(gè)預防上火的飲料推向市場(chǎng),使人們通過(guò)它知道和接受了這種新飲料,最終紅色王老吉就成為預防上火的飲料的代表,隨著(zhù)品類(lèi)的成長(cháng),自然擁有最大的收益。
三、定價(jià)策略
王老吉進(jìn)行了成功的產(chǎn)品定位和品牌定位后,3.5元的零售價(jià)格,因為“預防上火的功能”,不再“高不可攀”。
四、關(guān)系策略
1、處理好與內地王老吉藥業(yè)的關(guān)系
正由于紅色王老吉定位在功能飲料,區別于王老吉藥業(yè)的“藥品”、“涼茶”,因此能更好促成兩家合作共建“王老吉”
品牌。目前兩家企業(yè)已共同出資拍攝一部講述創(chuàng )始人王老吉行醫的電視連續劇——《藥俠王老吉》。
2、處理好與消費者的關(guān)系
在頻頻的促銷(xiāo)活動(dòng)中,同樣注意了圍繞“怕上火,喝王老吉”這一主題進(jìn)行。如最近一次促銷(xiāo)活動(dòng),加多寶公司舉行了“炎夏消暑王老吉,綠水青山任我行”刮刮卡活動(dòng)。消費者刮中“炎夏消暑王老吉”字樣,歐洲,可獲得當地避暑勝地門(mén)票兩張,并可在當地度假村免費住宿2天。這樣的促銷(xiāo),既達到了即時(shí)促銷(xiāo)的目的,又有力地支持鞏固了紅色王老吉“預防上火的飲料”的'品牌定位。
3、處理好與中間商的關(guān)系
同時(shí),在針對中間商的促銷(xiāo)活動(dòng)中,加多寶除了繼續鞏固傳統渠道的“加多寶銷(xiāo)售精英俱樂(lè )部”外,還充分考慮了如何加強餐飲渠道的開(kāi)拓與控制,推行“火鍋店鋪市”與“合作酒店”的計劃,選擇主要的火鍋店、酒樓作為“王老吉誠意合作店”,投入資金與他們共同進(jìn)行節假日的促銷(xiāo)活動(dòng)。由于給商家提供了實(shí)惠,紅色王老吉迅速進(jìn)入餐飲渠道,成為主要推薦飲品,同時(shí)加多寶可以根據現場(chǎng)的特點(diǎn)布置多種實(shí)用、有效的終端物料。在提升銷(xiāo)量的同時(shí),餐飲渠道業(yè)已成為廣告傳播的重要場(chǎng)所。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果預測和監控
1、營(yíng)銷(xiāo)效果的預測
通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)迅速地提升企業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)量,實(shí)現企業(yè)巨大的利潤,形成品牌的新形象,利于拓展自身在全國范圍內的市場(chǎng),最終實(shí)現自身的品牌定位。
2、營(yíng)銷(xiāo)效果的監控
20xx年紅色王老吉的銷(xiāo)售額比去年同期增長(cháng)了近4倍,由02年的1億多元猛增至6億,并以迅雷不及掩耳之勢迅猛沖出廣東。 20xx年,盡管企業(yè)不斷擴大產(chǎn)能,但仍供不應求,訂單如雪片般紛至沓來(lái),全年銷(xiāo)量突破100億元。同時(shí),百事可樂(lè )旗下的企業(yè)肯德基,已將王老吉作為中國的特色產(chǎn)品,確定為其餐廳現場(chǎng)銷(xiāo)售的飲品,這是中國大陸目前唯一進(jìn)入肯德基連鎖的中國品牌。
20xx年,王老吉飲料年銷(xiāo)量1.8億元;
20xx年,王老吉飲料年銷(xiāo)量6億元;
20xx年,王老吉飲料年銷(xiāo)量近15億元;
20xx年25億元(含盒裝)
20xx年約40億元(含盒裝)
20xx年約90億元(含盒裝)
20xx年約120億元(含盒裝)
......
這種大張旗鼓、訴求直觀(guān)明確“怕上火,喝王老吉”的廣告運動(dòng),直擊消費者需求,及時(shí)迅速地拉動(dòng)了銷(xiāo)售;同時(shí),隨著(zhù)品牌推廣的進(jìn)行,消費者的認知不斷加強,逐漸為品牌建立起獨特而長(cháng)期的定位——真正建立起品牌。
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