餐飲管理工作不到位檢討書(shū)（精選10篇）

　　在不小心犯錯后，為了避免再犯，往往要寫(xiě)檢討書(shū)來(lái)自我反思，做事不能馬虎，寫(xiě)檢討書(shū)也應如此。其實(shí)很多朋友都不知道怎么寫(xiě)檢討書(shū)吧！下面是小編整理的餐飲管理工作不到位檢討書(shū)，歡迎閱讀與收藏。

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 1

尊敬的xx：

　　在這里，我表達我對工作失職、疏于監管、對下屬要求不嚴、對業(yè)務(wù)掌握的不精不透，并給相關(guān)當事人造成了一定損失的無(wú)比愧疚心情。首先我作為一名科長(cháng)，我的職責就是貫徹執行國家、省、市、區的法律、法規和政策；并組織實(shí)施落實(shí)上級相關(guān)的法規政策，做好各項程序落實(shí)監督管理及指導工作。

　　近期因我們具體工作人員，因業(yè)務(wù)不熟、責任心不強，而使申報業(yè)務(wù)出了重大失誤。給我們工作及當事人造成了一定的損失。

　　分析其原因有下面幾點(diǎn)：

　　1、本人在思想沒(méi)有重視此項工作，平時(shí)也很少過(guò)問(wèn)；

　　2、沒(méi)能及時(shí)安排必要的學(xué)習培訓，而使我及我們的工作人員對業(yè)務(wù)不精甚至不透；

　　3、平時(shí)對下屬要求不嚴，辦事程序疏于監管。對于我在工作上的管理監督失職，我覺(jué)得很大程度上是由于我的主觀(guān)方面疏忽，沒(méi)有很好的履行職責所致。我這樣的工作錯誤給當事人造成了一定損失，給領(lǐng)導以及我們地區的工作形象上抹黑，造成的不良影響。

　　在此，我向當事人、領(lǐng)導及同志表示深深地歉意。并鄭重地向你們說(shuō)一句：非常抱歉，我錯了!我此項工作管理監督的失職，是我工作以來(lái)這么長(cháng)犯下的非常嚴重的錯誤。錯誤的發(fā)生，充分地說(shuō)明我在思想上、政治意識上存在嚴重欠缺，在監管方面上存在嚴重疏忽，在工作上怠慢�？偠�言之，我工作管理監督失職的`原因種種，然而我的工作管理監督失職已是不爭事實(shí)，我并不想說(shuō)出其它種種緣由來(lái)掩蓋我的錯誤。此次我這項工作管理監督失職，歸根結底是我主觀(guān)方面犯下的嚴重錯誤。

　　以后，首先我要與我們相關(guān)責任人盡全部努力，采取補救措施，全面逆補當事人的損失，其次要進(jìn)一步認真總結這次事件前因后果，引以為戒，制定出有效的措施，全面完善我們的工作，堅決杜絕此類(lèi)事件的再次發(fā)生。

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 2

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好!

　　按照節日值班安排，由我進(jìn)行當日值班，負責全站各項日常管理工作。值班期間，公司總行來(lái)站里檢查指導工作，由于我的責任心不強，未能及時(shí)接待好各位領(lǐng)導，發(fā)生了重大的管理紕漏，對此事件我負全部責任。

　　事件發(fā)生后，我及時(shí)意識到了錯誤的嚴重性，閉門(mén)思過(guò)，對自己的錯誤行為的產(chǎn)生根源，做了如下剖析：

　　一是工作態(tài)度不夠端正，思想松懈，對全站的行政管理工作沒(méi)有做到高度重視，導致管理渙散，日常工作麻痹大意，沒(méi)有達到一個(gè)基層管理干部應有的思想要求。

　　二是工作責任心不強，未能較好履行崗位職責的.要求，工作流于表面化，沒(méi)有扎實(shí)落實(shí)好各項工作，沒(méi)有達到一個(gè)基層管理干部應有的素質(zhì)要求。

　　三是危機意識不強，對站的工作性質(zhì)認識不夠，對安全生產(chǎn)放松警惕，未能全面履行監督職能，直接導致對進(jìn)站公司領(lǐng)導的疏忽與怠慢，沒(méi)有達到一個(gè)基層管理干部應有的意識要求。

　　四是工作流程尤其是信息流程沒(méi)有抓到位，未能全部落實(shí)執行信息反饋制度，從站領(lǐng)導到普通員工對站內人員情況沒(méi)有做到及時(shí)清晰的掌握，沒(méi)有達到一個(gè)基層管理干部應有的能力要求。

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 3

尊敬的公司領(lǐng)導：

　　身為一名工作2年的財務(wù)人員，本職工作性質(zhì)所在，工作的重中之重就是確保好資金安全，財務(wù)工作也是一份須要非常嚴肅認真對待的工作。而這一次我的錯誤，充分暴露出我在工作上存在的現金管理意識不強、對管理制度的認識不夠與危機預判能力不到位等不足與缺點(diǎn)。

　　如今，犯下了如此嚴重的`失職錯誤，除認錯反省之外，我必須做出深刻改正：

　　第一，重新審視工作當中存在不符合制度規范的一切行為，切實(shí)加以糾正。重新認真學(xué)習一遍《公司財務(wù)工作規則》，牢記規則，今后勢必妥善保管資金，每次離崗務(wù)必將資金鎖進(jìn)保險柜。

　　第二，從此次錯誤當中深刻吸取教訓，時(shí)時(shí)銘記在心，自己反思錯誤細節，最大程度上避免今后發(fā)生同類(lèi)錯誤。

　　第三，通過(guò)此次錯誤嚴肅正視自身工作行為，吃一塹長(cháng)一智，提供自身工作危機意識。在每一步工作做到有足夠危機預判，盡己所能避免工作錯誤的發(fā)生。

　　現在，面對造成如此嚴重的后果，我內心十分痛苦與糾結。我十分希望警方能夠早些破案，讓公司遭受的損失越小越好。

　　此次錯誤之后，我深感對不起領(lǐng)導，我將努力改正不足，盡最大努力為公司做出貢獻。

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 4

單位尊敬的各位領(lǐng)導：

　　您好，我懷著(zhù)巨大的內疚和遺憾的是，您提交給本失職檢討書(shū)的心情。在電信機房對我的工作，因為我自己的疏忽，工作場(chǎng)所的管理，我一直無(wú)法完成該項目的所有細節的過(guò)程，讓現場(chǎng)施工人員將0df位置機架安裝錯誤。

　　首先上的錯誤，我要深刻檢討，這是我最大的工作疏忽，失職。我現在已經(jīng)是一個(gè)電信機房經(jīng)理，生活在這個(gè)崗位，我應該有自己的立場(chǎng)的意識深處一個(gè)電信機房的作用應該是電信機房的管理員做所有的建設工作的全面監督是精心指導每個(gè)建筑工人的具體工作，要認真分析每一步。放松一下，因為可能會(huì )導致嚴重的問(wèn)題，但如果有問(wèn)題，將是該公司，集體造成嚴重損害。

　　因為我自己的`疏忽，而不是在電信機房的管理，監督工人0df機架安裝。然而，電纜已經(jīng)安裝，0df機架上需要移動(dòng)位置誤差，因此，勢必浪費的一個(gè)回報，造成公司的損失。這個(gè)錯誤，我表示深切的悲痛和自責，在這一刻，我感覺(jué)很不好，所以這個(gè)時(shí)候，我無(wú)法自拔。

　　問(wèn)題是沒(méi)有人愿意接受的現實(shí)。然而，錯誤是需要很大勇氣的，現在我勇敢地面對了故障，我用我所有的精力到他們下一步。要打開(kāi)以上領(lǐng)導給我一個(gè)工作的機會(huì )這個(gè)錯誤，我也有一定的自我意識，我是一個(gè)新的電信機房管理，這是因為我缺乏經(jīng)驗造成的錯誤。但我不會(huì )使用為借口，請求原諒，畢竟，這是因為錯誤是錯誤，我應該面對錯誤。

　　通過(guò)這種深入的檢討，我深刻地反映我所做的錯誤，因為我自己的疏忽，有沒(méi)有全心全意的精心治療，每一個(gè)方面的工作，銘記的重要工作，是不能容忍一點(diǎn)馬虎，不想忽視的好辦法，我的工作，克服缺點(diǎn)，我將努力工作，有長(cháng)遠發(fā)展。

　　對于我目前的錯誤，我決定使用以下措施予以糾正，同時(shí)也希望，領(lǐng)導，同事能夠監視，你的顯示器是我的關(guān)心和照顧的副本。

　　1、對我的工作，失職，我想奉獻的工作，做他們的立場(chǎng)以及根據諒解管轄的施工監理和管理的每一步，在未來(lái)，的責任意識都不錯。

　　2、在未來(lái)我希望在該公司的優(yōu)秀研究，認真研究和良好的工作作風(fēng)的同事工作，從精神層面上使我的工作倫理，對我的根本做做好今后的工作奠定了基礎

　　通過(guò)這種深入的檢討，請帶領(lǐng)我的信任。我的位置，該公司今后努力的做一些嚴肅的工作，為公司的發(fā)展微薄提供自己的力量。

此致

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 5

尊敬的單位領(lǐng)導：

　　您好，關(guān)于我此次疏忽、怠慢工作的嚴重錯誤，我要向您做出深刻反省、檢討。

　　如今，我已經(jīng)對錯誤有了深刻認識：我作為公司的一名管理層人員，不顧公司有重要出貨項目不參與加班，導致此次出貨過(guò)程人員緊張，造成了極大不便。此外，由于跟領(lǐng)導您有親戚關(guān)系，我這樣怠慢工作的.行為，也在公司內部造成了極大的負面影響。

　　此次我的錯誤，充分暴露出我對待工作的不夠重視，說(shuō)明我沒(méi)有做到“以公司為家、以工作為重”，以及偷懶、散漫的不足與缺點(diǎn)。

　　如今反省錯誤，我就必須制定在今后的改正措施，并嚴肅改正：

　　第一，從今往后我要正視自己的工作態(tài)度問(wèn)題，以嚴肅、認真、負責的態(tài)度對待自己的本職工作，做到一切以工作為重，在沒(méi)有完成工作任務(wù)之前不擅自下班，并堅決負責到位地完成工作任務(wù)。

　　第二，針對我偷懶、散漫的缺點(diǎn)，我必須從此次錯誤當中充分吸取教訓，徹底地審視自己這方面不足。今后工作當中，一定要充分改正，盡自己最大努力做好工作。

　　第三，由于跟領(lǐng)導有親戚關(guān)系，錯誤給公司內部造成了不良影響，我愿意當面做個(gè)檢討、澄清。讓同事都清楚看到我的悔過(guò)，以最大程度修復由于我錯誤對公司造成的不良影響。

　　在此，對于我本次怠慢工作的錯誤，我真的覺(jué)得十分愧疚于您，以深深自責的心情向您表示道歉：對不起，我錯了！我要堅決執行改正錯誤，今后再不敢犯此類(lèi)錯誤。

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 6

敬愛(ài)的經(jīng)理：

　　你好！

　　我做了一件不可饒恕的事、我的內心內疚不已、夜不能寐、經(jīng)過(guò)無(wú)數個(gè)失眠的夜晚，我終于決定將我的`罪惡行徑告訴你，來(lái)減輕我內心的愧疚。

　　我現在總結如下方面的罪惡行徑：

　　一、我不該在頒布新政策時(shí)，積極響應，秉著(zhù)多點(diǎn)多得的心里，想多掙點(diǎn)錢(qián)，以至于忽略了別的同事、為此我感到深深的內疚。

　　二、我不該棄惡從善，改過(guò)自新、不應該再也不在上班時(shí)間玩手機、以至于沒(méi)有促進(jìn)同事愛(ài)。

　　三、我不應該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活、要知道人與人是有差別的、我不應該將這種心態(tài)帶入工作中、以至于導致第4點(diǎn)，我感到深深深深的愧疚。

　　四、顧客來(lái)時(shí)，沒(méi)有及時(shí)點(diǎn)菜，即使沒(méi)點(diǎn)，被自己嫉妒的同事說(shuō)，也不要還嘴，努力的忍著(zhù)，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底、不應該感到委屈、即便他當時(shí)在玩手機、我也不應該一時(shí)之氣，沒(méi)去點(diǎn)菜、我深深的反思，深刻的反省、深深的愧疚著(zhù)。

　　五、我不應該在已經(jīng)知道的情況下，還覺(jué)得委屈、我應該回歸舊色，團結同事，努力搞好同事關(guān)系。

　　敬愛(ài)的經(jīng)理，我錯了，我深深的認識到自己的錯誤，正準備改過(guò)，請敬愛(ài)的經(jīng)理給我一次機會(huì )，我一定會(huì )盡快回到以前的狀態(tài)的。

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 7

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　此次，看到顧客因我們餐廳的服務(wù)和環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行了投訴！并在網(wǎng)頁(yè)中寫(xiě)下了自己的差評！對此，我真的是感到萬(wàn)分的慚愧和后悔！并在意識到這一問(wèn)題的第一時(shí)間卻餐廳進(jìn)行檢查并整改！但是，這個(gè)現在做這些，已經(jīng)有些遲了，在顧客感到我們餐廳的服務(wù)不佳之后，我們就已經(jīng)犯下了錯誤！但我不僅，沒(méi)能及時(shí)意識到這點(diǎn)，甚至還沒(méi)能及時(shí)的做出挽回措施，讓顧客最終寫(xiě)下了這篇差評，讓這次的服務(wù)失誤進(jìn)一步擴散！

　　看到這樣的結果，我真的很慚愧。身為xxx餐廳的'主管！但卻沒(méi)及時(shí)的發(fā)現這個(gè)問(wèn)題，更沒(méi)有對此做出有效的挽救，只能在出現這樣的問(wèn)題后進(jìn)行“亡羊補牢”的彌補和整改，這真是讓人感到慚愧。

　　當然，我也深深的意識到了自己的問(wèn)題所在，作為一名主管，我卻不能對這樣的事情提前發(fā)現，更沒(méi)能及時(shí)的制止問(wèn)題的擴散！這是我自身工作的嚴重失誤！也是我在管理上的過(guò)分松懈，才會(huì )導致了這樣的結果！

　　此次的錯誤，真的讓我感受非常的深刻。這并不是一件簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的錯誤！僅僅是一名顧客，就產(chǎn)生了這么多，這么大的不滿(mǎn)！甚至會(huì )去專(zhuān)門(mén)寫(xiě)下差評！這也可見(jiàn)這位顧客有多么的生氣，也能認識到，我們的服務(wù)，存在多么嚴重的漏洞！

　　所以，在這次的問(wèn)題之后，我對餐廳的各個(gè)方面都進(jìn)行了一番檢查，并重新規劃了工作管理制度，加強了員工管理要求。并在此對這些問(wèn)題和漏洞進(jìn)行了嚴格仔細的反省認識！

　　首先，我反省到的是自己的問(wèn)題！作為一名主管，我應該工作中“耳聽(tīng)四路，眼觀(guān)八方”，對于餐廳里的問(wèn)題我應該不能漏過(guò)才對！但我因為對工作的自滿(mǎn)，導致工作出現了松懈！這才會(huì )漸漸出現這樣的事情！

　　其次，是我在管理上的工作！現在的員工大部分是老員工，我本以為經(jīng)歷了過(guò)去嚴格的管理后應該都能過(guò)認真完成工作，但卻在我自己的松懈后，大家也跟著(zhù)松懈！這也是我自身在領(lǐng)頭和管理工作上的意外！

　　最后，在于我的自我反省能力！身為主管，我更應該認真總結和反思自己，在工作中讓自己更了解自己的錯誤！這才是我應該做的！如今卻鬧出這樣的事情，都是因為我對自身錯誤的不了解！

　　經(jīng)過(guò)此次的檢討，我深刻的感受到了自己的懈怠和其他存在的問(wèn)題。在今后的工作中，我會(huì )更加嚴格的要求自己，管理好員工，還望你能給我一個(gè)改變的機會(huì )，我定不會(huì )讓您失望！

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 8

尊敬的xx：

　　您好！

　　我是店面x組的xxx，今天營(yíng)業(yè)期間出現了一點(diǎn)小插曲。我和一名顧客出現了爭吵，這個(gè)原因在下面的文中我會(huì )向您闡述，在這里，我想先向您道個(gè)歉，由于我這次的沖動(dòng)，讓周?chē)�的環(huán)境受到影響，讓店面形象收到了負面影響，在此向您鞠躬，真的很對不起，是我唐突了。但是我會(huì )改正自己的。

　　您知道，我們服務(wù)行業(yè)真的很不好做，尤其是服務(wù)員。遇到一些刁鉆的客戶(hù)，有時(shí)候都很容易被氣哭，除了要有堅強的內心，還要有自己堅定的決心和耐心，有了這些，服務(wù)行業(yè)才會(huì )做得更好。

　　事情的原因是這樣的，那一桌的客人其中有一個(gè)女人確實(shí)有些刁鉆，一個(gè)碗上面有一點(diǎn)碎裂的紋路她也要求換掉，我耐著(zhù)性子換了好幾次。由于碗上面的.花紋和碎紋確實(shí)有些相似，我就和她解釋這是花紋，不是碎紋。這時(shí)候她更加生氣了，說(shuō)了一些傷害人的話(huà)，比如“你是瞎嗎？”我這時(shí)真的性子再好我也有些忍不住了，就沒(méi)有理睬她，直接回了后廚端菜。結果她直接找到前臺嚷嚷這要見(jiàn)總經(jīng)理，這才鬧了這么大的事。

　　我遇見(jiàn)這種事情也是第一次，我也沒(méi)有想到會(huì )這么蠻橫無(wú)理的顧客，我脾氣確實(shí)已經(jīng)很好了，我沒(méi)有當面和她吵起來(lái)。雖然我采取了不理睬她的行為，但是這也讓這個(gè)顧客更加惱火。所以才上演了一場(chǎng)這樣的鬧劇。我自己知道服務(wù)行業(yè)有多么的難做，但是我認為，這位顧客已經(jīng)嚴重的踩踏了他人的尊嚴，就算是在服務(wù)行業(yè)中，我們人也是平等的，首先她沒(méi)有尊重我，我沒(méi)有還擊。這一點(diǎn)上我問(wèn)心無(wú)愧，但是我沒(méi)有向領(lǐng)導匯報情況是我的錯誤，我認。無(wú)論給我多大的懲罰我都接受，但是希望領(lǐng)導您能夠體諒我的心情，我也是迫不得已。我沒(méi)有維護到公司的形象是我的失誤，讓顧客找到總經(jīng)理論理也是我工作的不周導致的，這些錯我確實(shí)應該承擔，我也不會(huì )為自己狡辯。

　　但是對于這次事故而言，對于公司員工的我也覺(jué)得會(huì )有一些委屈，希望領(lǐng)導能夠體會(huì )我的這一種感受。畢竟大家都是人啊，都是有情感的。今后如果在發(fā)生這種事情，我一定向領(lǐng)導匯報，尋求解決方式。作為一名服務(wù)人員，應該服務(wù)大眾，但是我想在這里懇求大眾也體諒我們的工作，并不是說(shuō)我是一名服務(wù)者我就低人一等，不是這個(gè)道理的。希望大家能夠多多體諒我們。

　　領(lǐng)導，這件事對我的影響也不小，對店面形象的影響也不小。我今后絕對不會(huì )再這么魯莽，做事要考慮周全，希望領(lǐng)導能夠原諒我這一次，不會(huì )再有下一次了，我保證。請您根據我的情況做一個(gè)妥善的處理，我接受懲罰。感謝領(lǐng)導！

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 9

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　我因為能力出眾，被公司安排到xxx店工作，可以說(shuō)公司在我身上留下了很多期望，更是給我很多的幫助，我自己在崗位上卻沒(méi)有做好工作。原因只有一點(diǎn)管理失職。

　　我在自己崗位上做的很好，但是卻忽略了一點(diǎn)，就是沒(méi)有做好一點(diǎn)，那就是我忘記幫助管理自己的員工，在我們店，雖然人數不多，但是也有十來(lái)人。我們作為分店，需要做的不但是開(kāi)拓我們公司的名譽(yù)，更是要開(kāi)拓市場(chǎng)，原本我認為這樣的工作非常簡(jiǎn)單，可是自己卻不能做好這讓我感到了非常失望。

　　因為我覺(jué)得我與其他同事都在一處地方工作，很多時(shí)候我不想讓我們之間的關(guān)系變得尷尬，有好幾次員工犯了錯我都是高高舉起輕輕放下，就這樣一次又一次的讓他們知道我最多只會(huì )說(shuō)，不會(huì )做，就是不會(huì )懲罰他們。沒(méi)想到自己的寬容讓其他人變得更加的放肆。在其他同事中我沒(méi)有樹(shù)立好自己的形象，也沒(méi)有做好自己的基本任務(wù)，就給自己留下了很多的責任，這讓我感覺(jué)自己做的非常不對。

　　當我回過(guò)神來(lái)想要改正時(shí)，我才發(fā)現，有些有心無(wú)力了，我做的雖然多卻不能夠讓他們認同，遲到，早退，工作態(tài)度不端正，都在我們店里面出現，我們店的成績(jì)也下滑的很厲害，雖然我一個(gè)人能力不錯，但是卻也不能夠把整個(gè)店的工作都做好，在厲害的人也不可能是一個(gè)轉動(dòng)不停的機器可以做好全部，這就給我增加了很多負擔，讓我后悔不已。

　　在來(lái)到崗位時(shí)，我簡(jiǎn)單的培訓了管理方面的.工作，一開(kāi)始認為自己并不要如此工作，只需要我認真好好的做好自己的崗位就行，不用考慮其他，對于其他人更多的是放縱，但是一個(gè)店的發(fā)展，更多的是要大家一起努力團結整個(gè)團隊的力量來(lái)展開(kāi)足夠的力量，這才能夠展現出足夠的能力，可是我卻想要獨自?shī)^戰，讓我留下了太多的遺憾。

　　對不起大家的器重，沒(méi)有把我們店的成績(jì)做起來(lái)，在教導成績(jì)的時(shí)候我幾乎都抬不起頭，感覺(jué)自己這樣做的實(shí)在是太過(guò)了，現在非常后悔，不會(huì )在犯了，人要知足，我必須要為自己的國儲買(mǎi)單，不該在崗位上犯這樣的錯，留下這樣的失誤，對不起，以后我一定會(huì )積累這次的失職，保證加強管理，一定會(huì )對于那些刺頭采取措施，不會(huì )讓他們一直影響店里的生意，對于混日子的人，警告，對于努力工作的人提拔，努力發(fā)展起來(lái)讓分店做出更好的成績(jì)。

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲管理工作不到位檢討書(shū) 10

尊敬的單位領(lǐng)導：

　　在此，我就在工作期間與客人爭吵的行為向您遞交我的書(shū)面檢討，以反省我跟客人爭吵的不良言行。

　　回顧錯誤，20xx年xx月xx日下午由于客人反映端上來(lái)的一盤(pán)宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當時(shí)我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導反映情況，可是一時(shí)間聯(lián)系不到領(lǐng)導。期間客人有些惱火，說(shuō)了一些難聽(tīng)的話(huà)，當時(shí)我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好�？吹娇腿艘话銦o(wú)理，我就氣不打一處來(lái)，就跟客人爭吵了起來(lái)。

　　本來(lái)宮保雞丁這盤(pán)菜就是味道比較重的，客人應該不是本地人根本不會(huì )好好吃。當然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應該明白無(wú)論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭吵就反映出了我的'工作態(tài)度不良的問(wèn)題，需要我認真反省。

　　總而言之，我已經(jīng)知道錯了。我不應該脾氣這樣沖，不應該跟客人爭吵影響餐廳聲譽(yù)。希望領(lǐng)導能夠原諒我這一次，我愿意承擔客人這桌酒菜的相關(guān)退單費用。

此致

敬禮！

檢討人：xxx

　　20xx年xx月xx日

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