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食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報范文（通用5篇）
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，說(shuō)到簡(jiǎn)報，大家肯定都不陌生吧，簡(jiǎn)報具有簡(jiǎn)、精、快、新、實(shí)、活和連續性等特點(diǎn)。那么你有了解過(guò)簡(jiǎn)報嗎？下面是小編整理的食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報范文（通用5篇），希望能夠幫助到大家。
食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報1
2月，針對山丘市食品藥品監督管理局下達的關(guān)于引發(fā)春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查方案的通知，在我局主管領(lǐng)導指示下，食品稽查三中隊對轄區內106家學(xué)校食堂、幼兒園食堂及午托機構進(jìn)行了全面檢查工作。
本次行動(dòng)共出動(dòng)執法人員398人次，車(chē)輛106臺次，排查了106家學(xué)校食堂（包括午托機構、午托部食堂，下同）。其中5家餐飲單位屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，對此，我中隊執法人員均依法責令立即停止經(jīng)營(yíng)并改正違法行為，督促辦理《餐飲服務(wù)許可證》；在排查整治工作中發(fā)現的其他違法行為、食品加工操作不合要求及衛生臟亂差的現象，根據各學(xué)校食堂的具體情況，我隊執法人員分別責令其立即或限期改正違法行為。在監管工作實(shí)施過(guò)程中，我隊執法人員共下達現場(chǎng)檢查筆錄106份、監督意見(jiàn)書(shū)106份、責令改正通知書(shū)80份，督促各學(xué)校抓緊落實(shí)整改措施。
此次通過(guò)對學(xué)校食堂食品安全隱患的'排查、對學(xué)校食堂不合食品安全要求及違法行為的及時(shí)發(fā)現、遏止、整改，保障了我市廣大師生的飲食安全，推進(jìn)我局食品安全監管工作的順利開(kāi)展。
食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報2
對于走出家門(mén)在外求學(xué)的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，吃的好要比住的好顯得更為需要。學(xué)校食堂的衛生安全管理工作直接影響到了學(xué)生的身體健康，影響了到學(xué)校在外的聲譽(yù)，關(guān)系到老師在班級上教學(xué)質(zhì)量能不能提高，關(guān)系到學(xué)校往后長(cháng)遠的發(fā)展。因此，學(xué)生，家長(cháng)，社會(huì )以及上級領(lǐng)導都非常關(guān)心學(xué)校的食堂管理工作。我們作為食堂工作的員工感到自己的`責任非常重大，對于自己工作的重要性已經(jīng)深刻認識。
我們學(xué)校的食堂管理工作是由學(xué)校的總務(wù)處全面負責，副主任主要負責平時(shí)的`日常工作，學(xué)校的膳管會(huì )對于食堂的質(zhì)量評價(jià)及財務(wù)進(jìn)行直接監督。學(xué)校食堂一共有一食堂和二食堂兩個(gè)班組，學(xué)校特意聘請了兩名負責人作為班長(cháng)來(lái)分別管理這兩個(gè)食堂，嚴格做到分工到人和明確職責。
食堂的安全工作主要是通過(guò)食品的采購、加工以及餐具的清洗消毒等多個(gè)主要環(huán)節來(lái)決定的。學(xué)校加深了對食堂的各種原材料進(jìn)行集中采購的意識，做到按照規范程序來(lái)執行各項事務(wù)，色拉油以及大米等副食品在食油公司統一采購，平時(shí)所吃的肉類(lèi)等堅持在質(zhì)量最重要，而價(jià)格其次的基礎上，由各種資質(zhì)都齊備的肉食單位提供。并堅持索取這些單位的食品衛生檢驗合格證以及相關(guān)證照由總務(wù)處驗收，這樣才能把握好食品進(jìn)貨的驗收關(guān)卡。學(xué)校的食堂管理工作只有做到認真嚴格的執行才能讓學(xué)生和老師滿(mǎn)意。
食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報3
新的一年又將到來(lái)，經(jīng)過(guò)一年來(lái)的工作，在領(lǐng)導的指導、班長(cháng)的帶領(lǐng)及同事的幫助下，我順利的完成了今年工作。
一、在我負責食堂蔬菜調料及主食品的驗收、采購工作時(shí)，對采購物品數量、質(zhì)量進(jìn)行嚴格驗收，數量不足的以實(shí)際婁報帳，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導反映，避免出現漏洞，給公司造成虧損。
二、在我負責食堂招待來(lái)賓用餐工作時(shí)，提前做好招待的準備，招待間的衛生做到位，力求高標準；餐具、水壺都一一擺放整齊。來(lái)賓就位時(shí)，及時(shí)端茶倒水、上菜，熱情服務(wù)，給來(lái)賓一個(gè)好的印象，為華祥氯堿添榮。
三、同時(shí)在我是食堂保管員時(shí)，負責保管食堂的海蝦、魚(yú)頭等物品。做到分類(lèi)保管，雖然在保管上還有些漏洞，但我從沒(méi)占公家一絲便宜。
一年來(lái)，我雖然取得了一定的.成績(jì)，在領(lǐng)導的指點(diǎn)下和自我發(fā)覺(jué)，自己還存在一些缺點(diǎn)和不足，需要改進(jìn)。在20xx年，我將克服自己的缺點(diǎn)，彌補自己的不足之處，對自己保管的物品，出庫按先進(jìn)先出的順序辦理，保證食品的鮮進(jìn)鮮出，保證食品不變質(zhì)、不損壞，不積壓，避免浪費；采購工作中對腐敗變質(zhì)的不入庫，嚴守質(zhì)量、數量關(guān)；盡自己的薄力減少食堂的虧損。
在新的一年中，我將做好本職工作，為我們部門(mén)站好自己的崗，最大限度的提高自己能力，為華祥氯堿做出自己的貢獻！
食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報4
近日，魯橋鎮組織食藥、工商、派出所、監察室等職能部門(mén)，邀請學(xué)生家長(cháng)代表、人大代表、政協(xié)委員等社會(huì )各界人士，積極開(kāi)展“食堂開(kāi)放日”食品安全宣傳活動(dòng)。
參加活動(dòng)人員實(shí)地查看了鎮中心幼兒園食堂，針對食品原料、加工程序、餐飲清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等重點(diǎn)環(huán)節，詳細了解咨詢(xún)了有關(guān)情況。并召開(kāi)座談會(huì )，聽(tīng)取了學(xué)生家長(cháng)代表、人大代表、職能部門(mén)負責人等社會(huì )各界人士的意見(jiàn)和建議。
活動(dòng)指出，學(xué)校食堂食品安全關(guān)系到廣大師生的'身體健康，涉及千家萬(wàn)戶(hù)，關(guān)系重大。要嚴格落實(shí)“四查”制度，嚴格落實(shí)學(xué)校食堂校長(cháng)第一責任人的責任。重視食品安全從業(yè)人員教育和培訓，提高食品安全意識，積極營(yíng)造社會(huì )各界齊抓共管和良好的輿論宣傳氛圍。要對發(fā)現的問(wèn)題，整改到位，以更加扎實(shí)的工作和更加有效的措施不斷強化學(xué)校食堂安全管理工作，確保廣大師生舌尖上的安全。
食堂年底安全大檢查簡(jiǎn)報5
20XX年X月X日，我校督導組XXX、XXX、XXX三位主任及總務(wù)科XXX副科長(cháng)對學(xué)校食堂衛生及食品安全進(jìn)行全面檢查。檢查內容包括以下幾個(gè)方面：
1、食堂衛生狀況（設備衛生、食品衛生、環(huán)境衛生）
2、食材存放情況
3、臺賬、票據情況
4、消防安全情況
督導組對學(xué)校食堂管理、衛生、飯菜質(zhì)量等方面的工作給予了肯定，同時(shí)在環(huán)境布置、調料使用等方面指出了不足并給予指導性建議。
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