食品添加劑專(zhuān)項整治工作總結

　　總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編幫大家整理的食品添加劑專(zhuān)項整治工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　根據《xx省組織開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作方案》要求，針對近期發(fā)生的一系列重大食品安全事件，為切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進(jìn)食品添加劑和添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使全縣在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用問(wèn)題得到有效遏制，xx結合實(shí)際，在全縣范圍內組織開(kāi)展了食品添加劑專(zhuān)項整治。

　　一、加強組織領(lǐng)導，確保專(zhuān)項整治順利開(kāi)展

　　全縣各級政府、各監管部門(mén)從講政治、顧大局、構建和諧社會(huì )的高度，充分認識食品安全的艱巨性、長(cháng)期性和緊迫性，按照“政府統一領(lǐng)導、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)、群眾廣泛參與”的工作機制，認真貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于開(kāi)展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治電視電話(huà)會(huì )議和省政府關(guān)于開(kāi)展全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治專(zhuān)題工作會(huì )議精神，進(jìn)一步提高對食品添加劑專(zhuān)項整治工作重要性的認識，切實(shí)增強專(zhuān)項整治工作的責任感和使命感。為使食品添加劑專(zhuān)項整治順利開(kāi)展，xx食品安全辦組織各部門(mén)召開(kāi)了專(zhuān)題工作會(huì )議，制定了《xx打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作方案》，成立了以主管縣長(cháng)為組長(cháng)，各監管部門(mén)負責領(lǐng)導為組員的專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，下設領(lǐng)導小組辦公室，辦公室成員為各部門(mén)業(yè)務(wù)負責同志，確保專(zhuān)項整治落實(shí)到部門(mén)，明確到責任人。

　　二、突出工作重點(diǎn)，明確專(zhuān)項整治各環(huán)節工作職責

　　食品添加劑專(zhuān)項整治的重點(diǎn)環(huán)節為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、農畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費環(huán)節，重點(diǎn)品種涉及到初級農畜產(chǎn)品、肉類(lèi)制品、乳及制品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)等19大類(lèi)食品，打擊重點(diǎn)是在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷(xiāo)售非法食品添加物的行為，嚴厲懲處違法犯罪分子。各縣、各監管部門(mén)按照《xx打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專(zhuān)項整治工作方案》要求，制定了切實(shí)可行的專(zhuān)項整治工作方案，并逐級成立了專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，各監管部門(mén)還結合監管工作職責，根據以往食品安全監督監測和投訴舉報等渠道發(fā)現的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線(xiàn)索，制定了食品抽檢計劃，明確抽檢重點(diǎn)品種、重點(diǎn)類(lèi)別，確保專(zhuān)項整治工作收到實(shí)效。

　　三、開(kāi)展宣教活動(dòng)，營(yíng)造專(zhuān)項整治社會(huì )氛圍

　　一是加大對食品種植養殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營(yíng)和餐飲消費企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)通過(guò)刷寫(xiě)標語(yǔ)、懸掛橫幅、開(kāi)設宣傳欄、張貼溫馨提示的方式，樹(shù)立食品安全企業(yè)是第一責任人的意識。二是廣泛開(kāi)展群眾性宣教活動(dòng)，將衛生部首批公布的17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑名單發(fā)布于xx食品安全信息網(wǎng)，充分發(fā)揮鄉鎮食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員的作用，通過(guò)消費溫馨提示等形式，借助報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等媒體，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，廣泛向群眾宣傳專(zhuān)項整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動(dòng)性，增強其自我保護意識和能力，積極舉報違法犯罪行為，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。

　　四、開(kāi)展自查自糾，確定專(zhuān)項整治重點(diǎn)對象

　　各監管部門(mén)督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售單位以及餐飲經(jīng)營(yíng)單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，調查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類(lèi)別，以此確定專(zhuān)項整治重點(diǎn)對象。

　　五、專(zhuān)項整治下一階段工作重點(diǎn)

　�。ㄒ唬└鞅O管部門(mén)組織對發(fā)現的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區域和重點(diǎn)單位開(kāi)展突擊檢查，依法嚴厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個(gè)人。采取有效措施，加大監督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現象得到明顯糾正。

　�。ǘ�）各監管部門(mén)根據發(fā)現的問(wèn)題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴厲查處其生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的單位和個(gè)人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應鏈，嚴防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節。

　�。ㄈ�）規范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛生標準仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷(xiāo)售的行為。

　�。ㄋ模┢毓庖慌�違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，查處違法犯罪單位和個(gè)人。