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酒店員工工作總結_個(gè)人總結

時(shí)間:2021-03-11 13:13:03 工作總結 我要投稿

酒店員工工作總結_個(gè)人總結

  總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力,我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的?以下是小編為大家整理的酒店員工工作總結_個(gè)人總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結

酒店員工工作總結_個(gè)人總結1

  本人于數月前作為儲備干部正式入職xx大酒店。根據酒店對儲備干部的培養方案,首先進(jìn)入xx部輪職。在xx部工作的這兩個(gè)月內,我先后在各個(gè)崗位上輪職,經(jīng)過(guò)部門(mén)領(lǐng)導和同事的悉心指導,我了解并掌握了部門(mén)的規章制度,以及各個(gè)崗位的工作職責,快速適應并融入了該部門(mén),F總結如下。

  在xx部的前一個(gè)半月里,我主要作為客房服務(wù)員,負責打掃并維持房間清潔、舒適。在此期間,我熟悉了酒店房型類(lèi)別及分布,熟練掌握客房清潔程序、物品清點(diǎn)等工作。對客服務(wù)過(guò)程中,從顧客角度著(zhù)想,盡力滿(mǎn)足客人的需要,當受到顧客的肯定時(shí),便感到自己的辛苦勞動(dòng)也是有價(jià)值的。隨后作為客房中心文員,負責總機和服務(wù)中心電話(huà)的接聽(tīng)。

  文員的工作比較繁瑣,除了電話(huà)的接聽(tīng)、轉接外,與前臺、客房服務(wù)員及其他同事的溝通、客衣收取和送洗、房態(tài)抄寫(xiě)及核對、客人消費入單、叫醒服務(wù)等都在文員的工作范圍內。初期工作中,由于業(yè)務(wù)不熟練,經(jīng)常會(huì )有手忙腳亂的狀況發(fā)生,后來(lái)在領(lǐng)班和同事的指導幫助下,我一邊學(xué)習一邊將自己的心得體會(huì )總結并記錄下來(lái),很快掌握了各種電話(huà)應答方式、事項處理辦法,進(jìn)一步提高了多種狀況下的應變能力,同時(shí)對xx部這一酒店的核心部門(mén)也有了更深刻的認識和體會(huì )。

  接下來(lái)的兩周內,我分別跟隨樓層領(lǐng)班、PA領(lǐng)班、主管、布草房制服員開(kāi)展工作,每個(gè)崗位輪職兩天。領(lǐng)班或主管在第一天主要給我講解其工作職責以及部門(mén)相關(guān)的規定和管理制度,并在隨后的實(shí)際工作中進(jìn)一步明示。在這個(gè)過(guò)程中,我加深了對xx部工作范圍內的各個(gè)崗位、各個(gè)環(huán)節之間相互作用的了解,對整個(gè)部門(mén)的運作也有了更為具體切實(shí)的感受。

  回顧這兩個(gè)月的輪崗期,我覺(jué)得收獲頗豐。由最初的不適應到磨合期再到后來(lái)的順利適應,整個(gè)過(guò)程充實(shí)而愉快,不僅磨練了我的意志,增強了我的責任感和服務(wù)意識,更重要的是領(lǐng)悟到了一種學(xué)無(wú)止境的工作態(tài)度和謙虛謹慎的處事哲學(xué)。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結2

  進(jìn)入服務(wù)行業(yè)之前,我就問(wèn)過(guò)自己是否準備好了,當時(shí)我很明確的給了自己回答,那就是是的!但是當我進(jìn)入服務(wù)行業(yè)之后,我便發(fā)現想要做好一名合格且優(yōu)秀的服務(wù)員,是一件需要不斷去打磨的事情。只有慢慢地為自己磨成了一個(gè)堅硬的外殼,我才會(huì )更加自信的堅持下去,否則,我所要遇到的挑戰都是非常打擊我,也損害我對這份事業(yè)的信心的。

  這段時(shí)間的工作很忙,隨著(zhù)前幾個(gè)月的沉淀,我們現在的熱情大大高漲了。即使每一天都忙到頭暈目眩,我們也是感到幸福而滿(mǎn)足的。今年確實(shí)對我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常有挑戰的,能夠繼續在這個(gè)崗位上,我真的感到很滿(mǎn)足,我也很驕傲的是我們酒店能夠順順利利的走到現在,為我們提供了這么一個(gè)舒適的成長(cháng)平臺,讓我們的事業(yè)和生活都得到了保證。這一點(diǎn),我是非常感激的,也是我最為感到幸運的一點(diǎn)。

  服務(wù)員的工作是不簡(jiǎn)單的,我們每天都要面臨各種各樣的人,遇到各種各樣的刁難,一開(kāi)始我確實(shí)沒(méi)有辦法去接受這種打磨,因為每一次我幾乎都會(huì )受委屈,每一天都會(huì )在工作中吃一些啞巴虧。但是時(shí)間長(cháng)了之后,發(fā)現其實(shí)這些都是小問(wèn)題罷了。每個(gè)人生活在這個(gè)社會(huì )當中,怎么可能不去受一些委屈,受一些磨難呢?其實(shí)這是最正常不過(guò)的罷了,放好自己的心態(tài),好好地去接納,好好的去做好自己便足夠了。

  在這段時(shí)間里,我在思想方面進(jìn)步了不少。以前總覺(jué)得做服務(wù)員對于我來(lái)說(shuō)是一件并不滿(mǎn)意的事情,但是現在怎么說(shuō)呢?我覺(jué)得成為一名服務(wù)員并不是一件很糟糕的事情,這是一份值得尊敬,值得付出的工作,通過(guò)我身邊同事們,我開(kāi)始認識到,好好的去做好自己便夠了,不要去在乎別人的想法,更不要在乎那些對我們沒(méi)有利處的語(yǔ)言。這些對于我們來(lái)說(shuō),都是不那么重要的,我們需要做的就是要好好的把握好自己的人生,做好自己的工作,為自己的生活增添一些價(jià)值,不要被他人的語(yǔ)言束縛起來(lái)。

  服務(wù)員這份工作,讓我進(jìn)步了很多很多,我也知道自己身上還有很多需要改進(jìn)的地方,所以我會(huì )非常努力的去改好自己,我也會(huì )保持一份更加嚴謹的態(tài)度,承擔這一份責任,努力去做好這一份服務(wù)工作。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結3

  時(shí)間雖短但是收獲多,我在xx大酒店的職位是酒店前臺一職,雖然看上去前臺這個(gè)崗位好像沒(méi)什么難度工作看上去也很簡(jiǎn)單,每個(gè)人都可以去做,但是那只是表面,實(shí)事不是這樣的,現在我就將我這半年在xx酒店的前臺工作,簡(jiǎn)單的做一個(gè)總結:

  一、工作之中

  通過(guò)了面試剛進(jìn)入xx大酒店這個(gè)集體當中,面對的第一件事就是培訓,這是正式上崗前必須完成的一項流程,培訓是為期二十天,說(shuō)長(cháng)也不長(cháng),想把前臺這門(mén)工作的學(xué)問(wèn)完全學(xué)會(huì ),二十天確實(shí)似乎少了點(diǎn),在xx大酒店培訓期間學(xué)到了很多東西,雖然我大學(xué)是學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)但是跟在培訓期間學(xué)到的東西比起來(lái),在學(xué)校學(xué)的知識似乎很多都過(guò)時(shí)了,果然時(shí)代是在進(jìn)步,行業(yè)也在不斷的進(jìn)步,在培訓期間我收益良多的就是我們培訓的人員互相之間都要進(jìn)行模擬的對話(huà),因為這樣才能適應正式的前臺工作,還有一個(gè)前臺這個(gè)職位對個(gè)人普通話(huà)要求也挺高的,我的普通話(huà)其實(shí)是不太標準的,說(shuō)話(huà)的時(shí)候帶點(diǎn)口音,這個(gè)習慣可把我累的好慘,在培訓的期間我無(wú)數次的鍛煉我自己的普通話(huà),無(wú)數次的練習那幾句日常用語(yǔ),終于經(jīng)過(guò)兒時(shí)天的培訓我改正過(guò)來(lái)了,但是還是要在工作當中才能看到效果。

  正式上班單位第一天,我穿著(zhù)酒店配備的正裝站在前臺,面帶微笑,這樣子的工作狀態(tài)一干就是半年,始初我還非常的不適應,在跟顧客交流的時(shí)候眼神不敢望著(zhù)對方,說(shuō)話(huà)也沒(méi)有那么流利但是這都是可以慢慢適應了,不到一周這種情況就沒(méi)有了,我慢慢的開(kāi)始適應崗位。

  二、收獲

  在后面的工作中,我都進(jìn)行非常的順利,半年的工作讓我知道了一件事情要想做好真的是不容易,做到人人滿(mǎn)意更是不可能,只能在不斷的工作中去領(lǐng)悟去提升,這樣的工作才會(huì )有效率。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結4

  時(shí)間一晃而過(guò),轉眼間試用期已接近尾聲,首先感謝酒店經(jīng)理室能給我展示才能、實(shí)現自身價(jià)值的機會(huì )。這段時(shí)間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里酒店給予了我足夠的支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導們“海納百川”的胸襟,感受到了xx人“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見(jiàn)彩虹”的豪氣,也體會(huì )到了xx人作為拓荒者的艱難和堅定。同時(shí),也為我有機會(huì )成為xx的一份子而感動(dòng)高興,F將我的工作情況作如下總結:

  一、對酒店的認識

  xx是專(zhuān)業(yè)酒店,經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )遍布省內各地市縣,總經(jīng)銷(xiāo)、代理諸多國際國內知名品牌, 以正確的經(jīng)營(yíng)和管理理念為指導,依靠精干的團隊,成為行業(yè)的佼佼者。

  二、工作成績(jì)

  與xx一起主持員工聯(lián)歡會(huì ),得到大家的認可。將酒店下發(fā)的文件及各品牌整理分類(lèi),并制作電子檢索,使調閱、查詢(xún)十分方便簡(jiǎn)潔。每次例會(huì )前做好準備工作,會(huì )后及時(shí)整理會(huì )議紀要。

  完成優(yōu)秀員工先進(jìn)材料的起草工作;規范xx部對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文;協(xié)助xx部主管整理車(chē)輛管理辦法,并制作每月油費、修理費等相關(guān)費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。

  與各部門(mén)良好溝通協(xié)調,較好的完成上傳下達工作。熟練操作VIP客戶(hù)檔案管理系統。通過(guò)在xx的工作中,初步了解酒店的供應鏈系統,能進(jìn)行簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)流程操作。能做好其它的行政后勤工作。

  三、存在問(wèn)題及對其改進(jìn)方法

  由于工作未涉及業(yè)務(wù)操作,對于零售企業(yè)的進(jìn)、銷(xiāo)、存更沒(méi)有實(shí)質(zhì)理解,概念十分模糊,故對酒店整體的運營(yíng)模式與流程還需進(jìn)一步的深入了解與熟悉。當然,我并不能以此為理由,我將會(huì )在今后的工作中多向前輩請教,勤問(wèn)、勤練,用最短時(shí)間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,在工作中磨煉意志,增長(cháng)才干。

  雖然只有短短的三個(gè)月,但對于我來(lái)說(shuō)受益匪淺。在今后的工作中,我將揚長(cháng)避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,不辜負酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結5

  時(shí)間一天天的過(guò)去,不知不覺(jué)又是一周過(guò)去了;仡欉@一周,在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,我積極的改變了自己的工作態(tài)度的,在工作中盡管說(shuō)不上什么突出的表現,但收獲和提生確實(shí)有不少。這使得我對自我的提升有了更大的信心。

  如今,一周的工作過(guò)去,在這周的自我提升中我也累積了不少的經(jīng)驗和心得,為此,在這里對自己的這一周來(lái)的工作做一個(gè)工作總結:

  一、思想方面

  在聽(tīng)了領(lǐng)導的激勵演講之后,我恍然感到自己如今的工作方式以及工作思想都是不對的,甚至于酒店的工作理念有些違背。過(guò)去我總是消極的去面對自己的工作,認為工作是一種痛苦,在完成工作后總是率先想到的是自己的勞累。

  但在這次反思了自我后,我充分的認識到一份工作并不應該僅僅如此!在仔細的反思下,我首先改變了自己對待工作的態(tài)度。改變了消極的想法,開(kāi)始在工作中更加熱情,更加積極的去完成自己的工作。這樣的改變后,盡管還是那份工作,但是感覺(jué)上卻完全不一樣了,無(wú)論是工作任務(wù),還是顧客以及同事,在我積極起來(lái)之后,工作好像也在回報似的變得更加輕松,甚至讓我更加主動(dòng)的去完成。

  二、工作方面

  在工作上,這周的工作其實(shí)并沒(méi)有什么特別,但是我卻開(kāi)始主動(dòng)的去觀(guān)察自己的工作。并不是檢查,而是更仔細的去看。因為這個(gè)行為,我發(fā)現了許多在工作中被我忽略掉的細節,這才明白,過(guò)去原來(lái)我一直都沒(méi)能將自己的工作完成好!

  當發(fā)現了這些錯誤后,我在難以忍受下去,開(kāi)始在工作中積極的去改正自己的行為,當工作得以圓滿(mǎn)的完成。過(guò)去的時(shí)候,我總是沒(méi)有注意到這些錯誤,主要也是我在工作中的`不認真引起的,F在想想,其實(shí)這些問(wèn)題我早就該發(fā)現了,領(lǐng)導也有在晨會(huì )上提到過(guò),但是我卻沒(méi)有放在心上,對自己的工作太過(guò)自滿(mǎn),導致疏于檢查,這才導致了這樣問(wèn)題。

  三、下周的工作目標

  反思了這周的工作,我認識到自己還有很多的問(wèn)題存在于身上,尤其是在服務(wù)態(tài)度上,禮儀和用語(yǔ)都是我應該好好反思的地方。為此,在下一周的工作中我要努力的觀(guān)察xx等老員工服務(wù)時(shí)的禮儀,并多多去請教,好在自己不足的地方及時(shí)的改正自己。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結6

  今年的時(shí)間咋過(guò)的這么快,還沒(méi)做什么大事呢,這上半年就已經(jīng)快要結束了。作為酒店的客房經(jīng)理,我的壓力其實(shí)還是比較大的,因為我工作也有不少年頭了,我的任務(wù)就是要負責好整個(gè)酒店客房的入住以及管理。從目前來(lái)看,整個(gè)酒店上半年的客房入住情況還是不錯的,相比去年有了不小的提升,現在,就讓我來(lái)對這上半年的工作做一個(gè)總結吧。

  酒店最重要的是什么?那當然是人流量了啊,來(lái)的人越多代表著(zhù)酒店的業(yè)績(jì)會(huì )越高,所以咱們酒店十分重視每一位顧客,不僅僅是在廣告這一塊打的特別響亮,在質(zhì)量上咱們酒店也沒(méi)有松懈過(guò)。酒店是許多顧客歇腳的地方,大家之所以選擇咱們酒店入住,那肯定還是因為咱們酒店有優(yōu)勢呀,首先是客房的環(huán)境好,其次是價(jià)格也公道,絕沒(méi)有出現過(guò)店大欺客的情況,這也是咱們酒店能保持一個(gè)好口碑的原因。

  為了不讓顧客失望,我作為一名客房經(jīng)理是下了不少的功夫的,首先我的鉆研顧客的喜好,然后再針對消費者做出一些客房上的改變。畢竟客房是要顧客來(lái)評價(jià)的,要是不滿(mǎn)足大多數人的喜好,那肯定會(huì )被大家所淘汰,所以與時(shí)俱進(jìn)是客房所必須要做到的。首先,客房的環(huán)境和衛生是最值得重視的,要是連這最基本的條件都沒(méi)能弄好,那顧客肯定是來(lái)了一次后就不會(huì )再來(lái)第二次,而且會(huì )嚴重的影響咱們酒店的名譽(yù),所以我非?粗乜头康那鍧嵑驼砉ぷ。在這上半年里,酒店接到了幾起關(guān)于客房的投訴,其中大多數都是因為酒店的清潔沒(méi)做到位,造成了一些地方有所遺漏,我在知道這個(gè)情況后,嚴厲的批評了酒店里的清潔工,并讓他們以后要注意每一間客房的衛生,要是連這么點(diǎn)小事都做不好,那也沒(méi)必要在酒店呆著(zhù)了,免得于人于己都造成影響。

  最后,我發(fā)現隨著(zhù)酒店的生意越來(lái)越好后,客房的供應是有所不足的,在節假日里,經(jīng)常會(huì )出現爆滿(mǎn)的情況,所以我得提前做好規劃,給顧客打好招呼,免得他們走一趟空,F在,我和同事們已經(jīng)適應了酒店里的節奏,相信在接下來(lái)的半年里,咱們的客房部會(huì )取得更大的成績(jì),我會(huì )讓酒店的客房得到更多人的青睞的!

酒店員工工作總結_個(gè)人總結7

  首先感謝了領(lǐng)導同意讓我轉正,我想這是對我這段時(shí)間工作的最大肯定,在得知的時(shí)候我也是感到欣喜若狂。但開(kāi)心的時(shí)候我也感到了惶恐,我不知道我這段時(shí)間的工作是否都完成的很好,并且想到了很多自己失誤的地方,也感到了不安。雖然這段時(shí)間來(lái)我很認真努力的工作,但因為不夠熟練的原因,還是導致發(fā)生了很多失誤。當然我會(huì )把這些失誤的地方謹記,讓自己不再犯這種錯誤。

  在剛剛來(lái)到這里工作的時(shí)候感覺(jué)這么容易的事情,我一定能夠做得很好的。但顯然,我高估了自己,也低估了這項工作的難易程度。雖然一開(kāi)始我犯了很多錯誤,但在領(lǐng)導和老員工的糾正下,我的專(zhuān)業(yè)水平得到了很大的提高,也讓自己能夠在不發(fā)生意外事件的情況下獨自處理了。但生活總是會(huì )發(fā)生意外,而每次遇到這種意外事件的時(shí)候我都不夠冷靜,感覺(jué)手足無(wú)措。為此,領(lǐng)導也給我們所有員工都進(jìn)行了意外事件的培訓,具體舉例了幾種事件,并演示解決的辦法。在那之后,大家也都有了經(jīng)驗,遇事也都冷靜了許多。

  而我在這段時(shí)間里,學(xué)習到的學(xué)不單單是工作經(jīng)驗,還有生活的態(tài)度和自己性格的轉變。以前以為家里就我一個(gè)男孩子的原因,對我都比較寵著(zhù),所以也沒(méi)吃過(guò)什么苦,覺(jué)得錢(qián)夠用就行了,總要的是自己每一天要過(guò)得開(kāi)心。但來(lái)了這里之后發(fā)現,大家都要比我能干,一相比顯得我像是個(gè)廢人,這也是我這么努力的原因,我不想大家覺(jué)得我是個(gè)沒(méi)用的人。以前覺(jué)得錢(qián)夠用就行,現在真正的感覺(jué)到賺錢(qián)有多難了,我就是有在多的錢(qián)也得花完,所以還是得努力賺錢(qián)。從小到大都害怕和人說(shuō)話(huà),現在的說(shuō)法說(shuō)是社交恐懼癥,性格也比較沉悶,不愛(ài)說(shuō)話(huà),還內向。這也導致以前的我朋友特別的少,但現在倒是感覺(jué)自己和以前不一樣了。感覺(jué)自己從沉悶變成了一個(gè)話(huà)癆,一天不說(shuō)夠那么多話(huà)心里不舒服,這是一個(gè)我自己都想不到得進(jìn)步。雖然還是有些不太擅長(cháng)交際,但也能夠和人溝通了。我也會(huì )在未來(lái)的日子里繼續進(jìn)步,讓自己在性格方面再開(kāi)朗一點(diǎn)。

  也感謝領(lǐng)導給予了我轉正了機會(huì ),我向您保證以后一定不會(huì )辜負您的期望。把自己的工作做到最好,把充沛的精力都花在工作上,請領(lǐng)導拭目以待。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結8

  各位領(lǐng)導、各位同事

  大家好!轉眼間,XX年又過(guò)去了,這一年,是公司在各方面不斷完善、穩步發(fā)展的一年。在這一年里,我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助、互相指點(diǎn)、共同探討,愉快地開(kāi)展了一項又一項的工作。

  我們曾為了完成共同的目標,而一起努力過(guò),就像展銷(xiāo)會(huì )期間,為了能讓公司取得更優(yōu)越的成績(jì),為了提高公司的對外形象,我們曾一起加班,財務(wù)部加班結數,辦公室加班簽合同,而銷(xiāo)售部則加班為客戶(hù)辦理定購手續。與此同時(shí),各位經(jīng)理也陪伴著(zhù)我們,同大家一起加班,一起吃飯,直到我們完成工作為止。那一刻是多么的溫磬。

  當我們在工作上遇到困難時(shí),總會(huì )團結一致,群策群力,解決難題。而遇到急于處理的問(wèn)題時(shí),其他同事都是不分彼此,主動(dòng)地幫助做一些復印、打印、抄寫(xiě)或裝釘等力所能及的工作。在我們的辦事員出去辦事時(shí),其他同事會(huì )幫他接聽(tīng)電話(huà)、接待客人、簽訂合同等等。我們就是在這樣一個(gè)團結一致、互相幫助的氛圍下完成了一項又一項的工作。

  在這一年里,公司組織過(guò)燒烤、戶(hù)外生存挑戰野炊、男、女藍球聯(lián)誼賽等文娛活動(dòng),公司還舉辦了英語(yǔ)培訓班,激發(fā)了各位員工學(xué)習外語(yǔ)的興趣,為各位員提高自身素質(zhì)創(chuàng )造了機會(huì )。通過(guò)這些活動(dòng)的開(kāi)展,使我們各位員工的生活變得更豐富、姿多彩,同時(shí)增進(jìn)了各位員工之間的友誼。公司時(shí)時(shí)刻刻都關(guān)心著(zhù)我們的生活,關(guān)心我們的健康,為我們安排了體檢,為我們統一購買(mǎi)預防感冒的藥物,還安排食堂為我們煲涼茶等等,使大家覺(jué)得公司就象一個(gè)溫暖的大家庭。

  一切的一切,都是與公司決策層的英明領(lǐng)導和全體員工的通力合作分不開(kāi)的,在此,謹代表全體員工感謝總經(jīng)理柳生及各位經(jīng)理,感謝公司。

  最后祝各位同事新年快樂(lè ),身體健康!

酒店員工工作總結_個(gè)人總結9

  自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已有四個(gè)多月,在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導對店內工作支持及關(guān)心,F對以前工作總結如下:

  好的方面:

  一、 各項經(jīng)濟指標完成情況

  本季度實(shí)現營(yíng)業(yè)收入 萬(wàn)元,營(yíng)業(yè)成本 萬(wàn)元,綜合毛利率 ,營(yíng)業(yè)費用為 。

  二、抓好規范管理,提高協(xié)調接待能力

  第一:各項工作已步入正軌,服務(wù)水平不斷提高。開(kāi)業(yè)到現在不到半年,生意紅紅火火,客戶(hù)好評不斷。對每天例會(huì )流程進(jìn)行規范,固定流程和口號,對集體凝聚力等不斷滲透。

  第二:部門(mén)激勵機制的完善

  1、 各部門(mén)根據不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調動(dòng)了員工的積極性。

  2、 實(shí)行了意見(jiàn)卡制度,對每桌客人的滿(mǎn)意度進(jìn)行調查。根據顧客滿(mǎn)意度對員工進(jìn)行獎懲。

  第三:完善部門(mén)例會(huì )制度,每天晚上8:40—9:00組織部門(mén)日事日清會(huì )。

  總結當天問(wèn)題,安排明日工作。

  三、完善勞動(dòng)用工制度和培訓制度

  嚴格勞動(dòng)用工制度,新員工入職前三天為試工期,符合條件的擇優(yōu)錄取,不符合條件的一概不收,不講情面,保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內部,積極發(fā)現和培養人才,制定員工內部晉升制度。目前,已從內部提升領(lǐng)班一名,得到其他員工的普遍認可.

  四、推出新菜品

  根據顧客需求增加新菜品,菌菇類(lèi)、海鮮類(lèi)新增菜品較多。

  五、增值服務(wù)的增加

  1、推出了贈送爆米花服務(wù)。凡進(jìn)店客人均可免費得到爆米花一份。

  2、為客人舉辦生日宴會(huì )。根據意見(jiàn)卡收集的顧客資料,由專(zhuān)人負責電話(huà)預約,為生日當天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì )并贈送鮮花一束,蛋糕一個(gè)。

  3、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬,保護客人的財產(chǎn)安全。

  不足之處:

  1、部分菜品上菜速度不穩定。

  2、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,員工個(gè)性化服務(wù)欠缺。

  3、員工不夠穩定,新員工較多。

  總結過(guò)去,展望未來(lái),我們將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提高管理水平,為打造一支學(xué)習型的、快樂(lè )型的餐飲服務(wù)團隊面努力!

酒店員工工作總結_個(gè)人總結10

  作為一名酒店辦公室的員工,在這一年里我不曾有絲毫的懈怠,一直矜矜業(yè)業(yè)的工作,只為更好的回報酒店。酒店給予了我這么好的一個(gè)工作機會(huì ),我當然也不能辜負領(lǐng)導的厚望要努力的工作下去。但不得不說(shuō)一年的時(shí)間過(guò)得真快,長(cháng)大之后一年過(guò)得比一年要快,一轉眼我在酒店也待了一年了。雖然在這一年里我并沒(méi)有做出什么很大的業(yè)績(jì),但是我也算得上是盡忠職守了,也沒(méi)犯過(guò)任何錯誤。以前總是向往著(zhù)長(cháng)大,這樣就沒(méi)有人能管我了,想去干嘛就干嘛,現在長(cháng)大了卻發(fā)現好像沒(méi)自己以前想的那么好。要獨自面對生活的壓力了,雖然暫時(shí)還沒(méi)有娶妻生子的壓力,但也要不了多久我就會(huì )面對這個(gè)問(wèn)題。但事實(shí)已經(jīng)如此不得不面對了,我以前面對一些問(wèn)題的時(shí)候我總會(huì )選擇逃避,后面慢慢的發(fā)現逃避是沒(méi)有用的,只有面對解決才是正確的。

  在這一年里我也遇到過(guò)很多的問(wèn)題,很多的挫折,受到了一些打擊,但這一年我也堅持了下來(lái),還活著(zhù)在這里寫(xiě)工作總結這說(shuō)明了只要不死就沒(méi)有什么解決不了的問(wèn)題。當然那些問(wèn)題在剛剛遇到的時(shí)候我也會(huì )感到很是頭痛,特別是如果那個(gè)時(shí)候的我正好被好幾個(gè)事情一起煩惱著(zhù),那種感覺(jué)真的是很絕望,想要什么都不干愛(ài)怎么樣就怎么樣去。但這種也只能想想,該做還是要做,還是要一件件的去解決,當然,那種問(wèn)題解決之后的成就感也讓人感覺(jué)很滿(mǎn)足。雖然我現在也還沒(méi)有成長(cháng)到能夠獨當一面的地步,但是也能夠解決大部分的事情了,我相信在我自己的努力學(xué)習下,我能夠一步步的越走越好。

  當然在這一年中我也犯下了很多錯誤,比如因為粗心大意導致一些資料的出錯,雖然無(wú)傷大雅,但是也說(shuō)明了我還是不夠細心。這是工作態(tài)度的問(wèn)題,我沒(méi)有一個(gè)良好的工作態(tài)度去面對我的工作,沒(méi)有擺正自己的位置。而我的個(gè)人思想問(wèn)題也在這一年來(lái)被領(lǐng)導給教育了,讓我知道了應該抱著(zhù)怎樣的一個(gè)態(tài)度去面對工作,去面對生活了。

  今年也已經(jīng)接近了尾聲,我會(huì )保持完美的狀態(tài)解決今年剩下的工作業(yè)務(wù)。用更加飽滿(mǎn)的狀態(tài)去面對明年的工作,讓自己在明年發(fā)揮的更加出色,讓自己散發(fā)出我的光芒,為酒店貢獻我的一份力量。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結11

  冬天過(guò)去了,就要迎來(lái)陽(yáng)光燦爛的春天,一年過(guò)去了,又要迎來(lái)新的的一年。為了更好的迎接明年的工作,為了迎接更加絢爛多彩的春天,我要為我過(guò)去一年辛苦的工作做一下總結。

  在過(guò)去的一年里,我主要負責的是酒店的辦公室工作。我來(lái)到酒店的辦公室工作已經(jīng)有三年的時(shí)間了,但是今年和往年有了些許不同,我由一名普通的辦公室員工升為了辦公室的主任。這個(gè)身份的轉變讓我覺(jué)得很有一些驚喜,因為這意味著(zhù),領(lǐng)導看重我,領(lǐng)導肯定了我過(guò)去兩年的工作。但是同時(shí),我也面臨著(zhù)我事業(yè)的新挑戰。我的工作量增加了,我的工作任務(wù)變重了,我的工作壓力也變大了。這個(gè)也成為了我過(guò)去一年里最深的感受。

  首先,我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的完成的辦公室工作。在過(guò)去的一年里,我完成了酒店布置給我的檔案管理工作,重新制定了酒店的員工考核制度,做好了重要領(lǐng)導到酒店的迎接工作,組織了xx場(chǎng)大大小小了會(huì )議和活動(dòng),完成了下一年的工作計劃的制定工作等等。這些還不包括其他的一些雜碎的辦公室事務(wù)工作,所以這一年,我都根本沒(méi)有時(shí)間空閑下來(lái)。為了把今年酒店辦公室的工作做的更加圓滿(mǎn),為了帶領(lǐng)我辦公室的人員發(fā)展的更好,我在20xx年基本上都沒(méi)有休息過(guò)一天。但是看到今年年底,我們酒店的營(yíng)收創(chuàng )下了歷年來(lái)的最高收入,看到今年年底,我們酒店被評為了xx市的五星級酒店,我就覺(jué)得我做的一切都是值得的。

  我們酒店能在過(guò)去的一年里,發(fā)展的這么迅速,收獲這么多的成就,我覺(jué)得離不開(kāi)我們辦公室人員的辛苦工作。我能帶領(lǐng)我們辦公室的員工完成這一個(gè)又一個(gè)艱巨的任務(wù),也離不開(kāi)他們對我工作的配合,離不開(kāi)酒店領(lǐng)導對我工作的支持和信任。所以總結這一年的工作上的成就,我最應該要感謝的人就我們xx酒店的領(lǐng)導,是他們給了我這個(gè)新職位的挑戰,給了我進(jìn)步的機會(huì )和空間。才能讓我帶領(lǐng)辦公室的員工發(fā)展的越來(lái)越好。

  在接下來(lái)的一年里,我要再接再厲,不僅要做好辦公室里的工作,還要做好員工的管理工作,爭取在明年把我們酒店辦公室的工作做的更加完善,更加的讓領(lǐng)導滿(mǎn)意和放心。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結12

  跨出校門(mén)踏上昌隆是我人生中的一個(gè)轉折點(diǎn)!昌隆是個(gè)團結、友好的集體,開(kāi)展過(guò)各種活動(dòng)、潛能培訓,讓我們在工作中快樂(lè )成長(cháng)并走向成熟,同時(shí)昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉眼間我已在昌隆工作有半年了,在這半年里我學(xué)到了很多、也改變了我更多,更讓我在做人與處事方面中得到鍛煉。下面是我在這半年來(lái)的工作總結:

  隨著(zhù)渺茫的目標在昌隆飯店當了服務(wù)員,剛開(kāi)始很多東西都不懂,領(lǐng)班安排熟練的員工來(lái)帶我!她很熱情主動(dòng)和我打招呼:“小妹!不用怕,以后有什么不懂的地方就盡管問(wèn)姐姐,如果不懂也不問(wèn)那你永遠都不懂了”。她的熱情主動(dòng)給予我無(wú)比的親切與責任感,我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己,相信別人能的自己也能。經(jīng)過(guò)十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進(jìn)步,也曾在開(kāi)員工例會(huì )中被主管表?yè)P過(guò)。自己的努力得到表?yè)P心里很樂(lè )滋滋的……

  偶然的機會(huì )我被調到酒店前廳部商務(wù)中心任職,這又是我新的起點(diǎn)吧!試用期是兩個(gè)月,兩個(gè)月來(lái)決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開(kāi)始在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時(shí)期,那時(shí)候資料很多,對于我這剛接手的職員來(lái)說(shuō)卻是忙不過(guò)來(lái),經(jīng)常都是延長(cháng)時(shí)間才下班,最后還是在主管的幫助下減少我的工作量,順利的完成我的工作,感到很欣慰……經(jīng)過(guò)一段時(shí)間在主管的帶領(lǐng)指導下,這份工作我慢慢適應了!兩個(gè)月后我轉正為正式員工,既然我選擇了,那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。

  商務(wù)中心主要是負責打字打印、復印、傳真、話(huà)費、上網(wǎng)、待定機票等業(yè)務(wù)。經(jīng)承擔本職位以來(lái),我本著(zhù)不煩不厭的微笑服務(wù)去對待每位客人及昌隆的每一位同事,但在工作生活中存在一些不足,例如:

  1、對于剛出社會(huì )的我膽子小、接觸的東西不多,更何況只有自己在商務(wù)中心上班,和同事們交流的機會(huì )也不多,和同事們在一起的時(shí)候很少主動(dòng)和他們交流,這樣也許導致在他們的眼中我是個(gè)獨來(lái)獨往、很偏僻冷漠的一個(gè)人。其實(shí)我是個(gè)樂(lè )觀(guān)直爽、善于交友的人哦!我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應該懂得禮節·禮貌、樂(lè )觀(guān)直爽的。

  2、工作半年了我沒(méi)有自己訂過(guò)機票,都是主管幫助下訂過(guò)幾張,如果偶然主管不上班客人要來(lái)訂機票,我擔心會(huì )出錯。

  3、在打資料的過(guò)程中,有時(shí)候資料又多忙不過(guò)來(lái)我沒(méi)有仔細查看,其實(shí)有時(shí)候還出現錯別字或是多一個(gè)字或少個(gè)字。

  4、曾背熟的各部門(mén)領(lǐng)導的手機號碼、電話(huà)號碼,但不經(jīng)常用,久而久之會(huì )淡忘,偶爾要打電話(huà)起來(lái)要翻翻本子。

  5、做事情沒(méi)順序、反映遲鈍,有時(shí)急要的文件沒(méi)有及時(shí)的打印出來(lái)……

  工作中我存在很多的不足的地方但我今后會(huì )努力改進(jìn),為了日后更好地開(kāi)展工作我要注意的事項有:

  1、嚴格遵守酒店的管理制度、配合主管的各項工作、熱愛(ài)本職工作。

  2、增強保密性,對公司、酒店、飯店及客人的各類(lèi)資料不泄漏。

  3、熟悉各部門(mén)領(lǐng)導的手機號碼、電話(huà)號碼。

  4、每天保持商務(wù)中心清潔、整齊、資料齊全、一切有序,愛(ài)護各種設備、設施。

  5、有空時(shí)上網(wǎng)查找相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識、多操作,提高我的專(zhuān)業(yè)技能;平時(shí)也多看書(shū)、關(guān)注新聞,創(chuàng )新我的思想;見(jiàn)到同事要主動(dòng)熱情去打招呼、多多與同事們溝通,增強我的膽量。

  曾在潛能培訓游戲中看到被罰的同事吃苦瓜,讓我們每時(shí)每刻都提醒著(zhù)自己,無(wú)論在工作生活中遇到怎么樣的困難要及時(shí)當問(wèn)題的終結者,不然等到以后積累的苦都消化不了。對于一個(gè)剛出社會(huì )的我而言,前方一直有苦的味道,但我要學(xué)會(huì )習慣性的把它嘗盡,即使很艱難我也不會(huì )氣餒,深信在人生路途中有甜的味道等著(zhù)我。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結13

  時(shí)光轉瞬即逝,五月份的工作即將就要結束了,為了讓我能夠更快的從五月份的工作中走出來(lái),也為了讓我能夠更好的進(jìn)入到下一個(gè)月的工作狀態(tài)里,我在此做了一篇月工作總結,總結內容如下。

  回顧五月份的工作,做的優(yōu)秀的地方有很多,但是做的有所欠缺的地方也有很多。不管是做的好的,還是做的不好的,我們都要全面正確的對待。就像是我們對待領(lǐng)導的贊美和表?yè)P,我們不能沾沾自喜,得意自滿(mǎn),而是要以一顆謙虛的心態(tài)來(lái)接受,做到再接再厲。同樣的,在對待領(lǐng)導批評和教訓我們的時(shí)候,我們也不能夠埋怨和抱怨,而是要做到虛心接受,深刻反省自己的所作所為,然后及時(shí)改正。所以在六月份里,我要把我在五月份里,做的好的地方,繼續吸取和發(fā)揚下去,把做的不好的地方,都通通加以改正和完善。

  在五月份里做的比較還算是滿(mǎn)意的地方,就是自己在服務(wù)態(tài)度上的轉變。因為我是一個(gè)比較直的性子,沒(méi)有太多的耐性,所以在當服務(wù)員的期間,我總是會(huì )和顧客產(chǎn)生各種各樣的矛盾。而在這個(gè)月里,我已經(jīng)在慢慢有所改變了,當顧客催促的時(shí)候,我沒(méi)再不理她,而是學(xué)會(huì )先去安撫他的情緒。當顧客對我提出很多要求的時(shí)候,我也沒(méi)有展現出不耐煩的表情,而是極其耐心的幫他們一一解決好。

  其實(shí)總結下來(lái),我發(fā)現我在五月份的工作當中還有很多未完成的工作,剩下的又要留到六月份來(lái)完成,不僅增加了六月份的工作負擔,還養成了我這種拖拉的習慣。這是一種非常不好的習慣,在五月份里,領(lǐng)導也沒(méi)少為我拖拉的毛病而批評我。確實(shí),回顧了一下五月份,因為我拖拉的問(wèn)題而給我的工作帶來(lái)了不少的麻煩。比如,在五月份里,我就已經(jīng)遲到了四次,不僅全勤獎沒(méi)有了,還倒被扣了三百多塊錢(qián)的工資。還比如,我上菜拖拉,被顧客罵;打掃衛生太慢,拖累同事,等等,這些都是我做的不夠好的地方。

  所以在下個(gè)月里,乃至以后的工作里,我一定要改正自己拖拉的毛病。時(shí)刻提醒自己行動(dòng)起來(lái),時(shí)刻提醒自己靈活起來(lái),不要慢吞吞的等到別人來(lái)催我了,我才知道著(zhù)急。希望在六月份里,我能夠迎接一個(gè)更好更優(yōu)秀的自己。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結14

  包云蘭于20xx年6月5日入職本酒店,擔任客房部清掃員。入職以來(lái),各方面表現優(yōu)異,對待工作認真細致、積極主動(dòng)、任勞任怨,具有較強的責任感。

  眾所周知,大堂就是酒店的“臉面”,大堂的整體狀況體現了整個(gè)酒店的管理水平、衛生水平和服務(wù)質(zhì)量,直接影響酒店的整體形象。作為酒店一線(xiàn)部門(mén),工作強度及工作壓力是可想而知的。但就是在這樣的環(huán)境下,包云蘭卻無(wú)所畏懼,工作任勞任怨、不怕吃苦、勤奮而踏實(shí)。

  就在本月的xx日,酒店當天的客情非常的繁忙,而且天公不作美,外面淅瀝瀝的下著(zhù)小雨。天色漸漸黑了,在五樓開(kāi)會(huì )的客人開(kāi)始散會(huì ),同時(shí)晚上宴會(huì )的客人也陸陸續續的來(lái)了,這個(gè)時(shí)候的大堂亂成一團。包云蘭看在眼里急在心里,她在把大堂的衛生做好后,一邊主動(dòng)協(xié)助禮賓用塑料袋包客人的雨傘,一邊引導參加的宴會(huì )的客人乘坐電梯,減少客人在大堂的駐留;對于因為下雨而駐留的參會(huì )客人,她耐心引導客人到休息區就坐,并幫客人留意路邊的出租車(chē)。在包云蘭的協(xié)助下,大堂雜亂擁擠的人群很快變的井然有序。就在包云蘭崗準備松一口氣的時(shí)候,她看見(jiàn)一位客人拉著(zhù)行李箱,吃力提著(zhù)大包小包的行李去往前臺辦理入住。她顧不上休息,趕緊上前接過(guò)客人的行李,并在客人辦理好入住后,主動(dòng)幫客人把行李送到了房間。還有許多這樣的小事數不枚舉,她的一顆進(jìn)取心,驅使她無(wú)論在任何情況下,都能保持一種積極向上的姿態(tài),一種飽滿(mǎn)的熱情在平凡的工作中,不斷譜寫(xiě)著(zhù)她銳意進(jìn)取的人生樂(lè )章。

  就是在這樣一個(gè)平凡的崗位,就是這樣一個(gè)勤勞踏實(shí)、任勞任怨的大姐,憑借親切耐心的服務(wù)態(tài)度得到了眾多客人的贊賞也征服了酒店所有領(lǐng)導的心!就10月份以來(lái),包云蘭已經(jīng)受到了值班經(jīng)理及質(zhì)檢組點(diǎn)名表?yè)P十幾次。

  正如她所說(shuō):我不在意什么榮譽(yù),這一切都是我自己的本職工作,因為我是一名酒店人。

酒店員工工作總結_個(gè)人總結15

  半年的時(shí)光又過(guò)去,但我在這一個(gè)半年里卻過(guò)得很充實(shí)和幸福,而這個(gè)幸福的來(lái)源大概就是來(lái)自于我對這份工作的喜愛(ài)之情。雖然我在試用期里的崗位只是一名小小的服務(wù)員,雖然這個(gè)崗位充滿(mǎn)了艱辛和不易,但是我卻能從這個(gè)艱辛中體會(huì )到一點(diǎn)甘甜。我想這就是我對我在這個(gè)試用期里工作最大的一個(gè)感受吧。

  在這個(gè)半年的試用期里,我先后去到了中餐廳和西餐廳工作。雖然這兩個(gè)廳的服務(wù)工作都是大同小異的,但是在我們加入到他們部門(mén)正式工作之前,我參加了很多次相關(guān)用餐禮儀和餐具擺盤(pán)方面的培訓。因為中方和西方的用餐禮儀都是不一樣,各有各的風(fēng)格和不同,如果我們沒(méi)有提前熟悉和了解好,可能會(huì )在工作中鬧出不少笑話(huà)。比如,我剛到西餐廳的時(shí)候,我還不太適應,在給個(gè)人報盤(pán)的時(shí)候,我經(jīng)常會(huì )把刀叉放錯位置,因為西餐的餐具不像中餐那樣簡(jiǎn)單,它光是一把刀就分好幾種類(lèi)型。所以我經(jīng)常弄混。好在,在后來(lái)經(jīng)理批評我之后,我就及時(shí)的意識到了我自己的錯誤,在好幾個(gè)下班的夜里,又把這些西餐的全部餐桌禮儀和知識重新記熟了一遍,之后就很少這種錯了。

  另外,在西餐廳的時(shí)候,我還學(xué)會(huì )了不少英語(yǔ)口語(yǔ)用詞。因為在西餐廳,經(jīng)常要招待一些國外來(lái)的朋友,所以我為了能夠做更好的服務(wù),我經(jīng)常在那一段時(shí)間里,不是在背單詞,就是在聽(tīng)英語(yǔ)口語(yǔ)聽(tīng)力。通過(guò)自己的努力和慢慢積累,再加上和對外國朋友的接觸和溝通,我的英語(yǔ)口語(yǔ)能力在試用期的那一段時(shí)間里得到了很大的提升。

  總結到最后,我還是想表達一下我對xx酒店的感激之情。感謝在這段日子里,xx經(jīng)理對我工作的指導和關(guān)照,感謝xx酒店中餐廳和西餐廳同事對我所有的鼓勵和幫助,更重要的是,我也感謝xx酒店領(lǐng)導愿意給我一個(gè)自我發(fā)展的平臺,給我一個(gè)進(jìn)取和成長(cháng)的機會(huì )。如果領(lǐng)導沒(méi)有給我這個(gè)機會(huì ),我想我不會(huì )有一段這么難忘的試用期經(jīng)歷,更加不會(huì )遇到這么一群志同道合的同事。所以,我會(huì )把這所有的感激都記在心里,把我所有的精力和時(shí)間都投入到xx酒店的發(fā)展事業(yè)中,認真工作,盡職盡責,來(lái)報答xx酒店對我所有的恩情。

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