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酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結(通用17篇)
時(shí)間不知不覺(jué),我們后知后覺(jué),辛苦的工作已經(jīng)告一段落了,回顧這段時(shí)間的工作,一定有許多的艱難困苦,是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)工作總結了。為了讓您在寫(xiě)工作總結時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編整理的酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結,希望對大家有所幫助。
酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結 1
XX年工作已近尾聲,根據本區域工作實(shí)際,客情,員工工作水平,工作業(yè)績(jì)等實(shí)際情況總結如下:
一:工作業(yè)績(jì)回顧
本區域為8——9/F,總房量86間,從20xx年9月至12月初日均接待量54間,出租率保持較高水平,客戶(hù)投訴率2%,順利接待了中青國旅等大型團隊及VIP接待
二:工作中不足
員工培訓力度不夠
包括洗衣培訓,住人房間清潔培訓,成本控制培訓,設施設備管理等力度不夠,造成系列事情的發(fā)生
區域成本控制管理欠缺
區域領(lǐng)用易耗品較多,消耗量較大,沒(méi)有進(jìn)行成本意識相關(guān)培訓,備貨頻率高,增加了工作量,今后會(huì )加強
區域清潔質(zhì)量水平不高
住房率較高,員工流動(dòng)性較大,相關(guān)指導培訓落后,相關(guān)配套不到位,造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會(huì )加強
物品設施管理不周
包括布草丟失現象,公共區域設備保管與保養,門(mén)面油漆刮傷等管理不夠深入
沒(méi)有進(jìn)行安全,團隊,服務(wù)意識教育
責任管理不夠分明
前期區域劃分不夠徹底,造成部分人員責任重大,工作量相對較大,布草雖然未丟失,但是員工壓力較大,后期已經(jīng)進(jìn)行相關(guān)處理
區域規范制度建設
無(wú)績(jì)效考核
無(wú)獎懲制度
三:工作難題
工作車(chē)配備不足問(wèn)題
工作車(chē)配備不足,房量高的`情況下,員工抱怨情緒高,使用不方便,降低了工作效率及質(zhì)量水平
抹布配備問(wèn)題
抹布較少,希望后期能夠有充足的抹布
杯具送洗及清潔
希望后期能夠加大力度
酒水撤出及補充
團隊撤出及補充酒水工作量較大,酒水損失率高,丟失率高,希望后期能夠有更加合理的解決方案
實(shí)習生交接問(wèn)題
實(shí)習生管理不夠嚴,交接不夠嚴謹,易造成布草丟失
布草送洗問(wèn)題
布草送洗較耽誤時(shí)間,出現等待現象,希望有更加合理方案
垃圾運送問(wèn)題
人員固定問(wèn)題
希望能夠保持一段期限內的人員固定
員工通道垃圾桶垃圾問(wèn)題
經(jīng)常出現將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,不便處理,希望多部門(mén)配合
收費酒水補充問(wèn)題
補充時(shí)間較晚
免費酒水兌換問(wèn)題
兌換耗費時(shí)間,是否可以專(zhuān)人定時(shí)收取兌換
漏查物品問(wèn)題
漏查物品有時(shí)候無(wú)退房記錄,無(wú)帳可查
工作間門(mén)口過(guò)高問(wèn)題
工作間門(mén)檻過(guò)高,進(jìn)出工作車(chē)不方便
中班動(dòng)用交接問(wèn)題
中班動(dòng)用其他樓層物品,布草需要交接記錄
工作表不適用,有待改進(jìn)
四:今后工作重點(diǎn)
提高員工團隊,服務(wù)意識
加強員工相關(guān)意識,技能培訓
加強責任區域管理,強化員工責任意識
加強布草管理
加強成本控制管理
繼續進(jìn)行計劃清潔管理
加強安全操作管理
努力提高員工工作熱情
酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結 2
我在酒店領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將這一年來(lái)的工作情況總結如下:
一、規范服務(wù)用語(yǔ)
規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,在針對客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象,經(jīng)理和部長(cháng)對新老員工進(jìn)行了多次陪訓。培訓了如有關(guān)客房做房程序,規范了服務(wù)用語(yǔ),對客服務(wù)等等。
二、做好客房質(zhì)量
為確?头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。嚴格執行查房制度。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
三、杜絕浪費現象
客房部是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我部號召全體員工本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識,主要表現在回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。查退房后拔掉取電牌。做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調。定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來(lái),為酒店節約了一筆不少的電費。
四、維護客房設施
客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
五、提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛生和服務(wù)工作。酒店客房部利用淡季,對樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論知識,從中發(fā)現員工的操作非常不規范、不科學(xué),針對存在的問(wèn)題,酒店領(lǐng)導專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了技能比賽。酒店今年通過(guò)這一系列培訓和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的.成效。房間衛生質(zhì)量提高了。
在下一年里我會(huì )協(xié)助各位領(lǐng)導和部長(cháng)做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生,做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作則,監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結 3
半年的時(shí)間轉眼就過(guò)去了,在過(guò)去半年的時(shí)間里,我在工作上的表現得到了大家的認可,在和大家的相處的方面也是和大家平和的相處在一起,并且積累下了不錯的感情。雖然來(lái)到這里也只有半年,但是半年也足夠改變一個(gè)人許多。而我在這半年里,讓自己從一個(gè)從未接觸過(guò)這一行的人變成了一個(gè)也能夠熟練處理自己工作的員工。這半年對我來(lái)說(shuō)是意義重大的半年,它意味著(zhù)我在這一行事業(yè)的.開(kāi)始,也是我對過(guò)去生活的一個(gè)界限。當然我本身也還有很多的缺點(diǎn),而這些缺點(diǎn)也都是需要我不斷的去完善自身,這也是我對于下半年的一個(gè)目標。下面就這上半年的工作做簡(jiǎn)略總結:
一、思想上
在一開(kāi)始來(lái)到這里的時(shí)候也只是覺(jué)得這里工資高一點(diǎn),而且待遇也可以。所以來(lái)到了這里也沒(méi)有想過(guò)要非常努力的工作,得到大家的認可什么的,而是覺(jué)得混下日子也差不多了。但是慢慢的隨著(zhù)在這里工作的越來(lái)越久,對這里也就有了一種歸屬感,覺(jué)得自己是酒店的一員,更何況大家和酒店都對我這么好,我也要好好的工作回報酒店。從哪之后開(kāi)始漸漸的不再偷懶,也把酒店的利益放在了第一位,開(kāi)始認真仔細的工作。而和同事們的關(guān)系也在這個(gè)過(guò)程中不斷的變好,而我也是放下了自己的架子,開(kāi)始主動(dòng)和那些老員工,那些有著(zhù)豐富經(jīng)驗的員工學(xué)習起來(lái)。而我自己也是在學(xué)習的過(guò)程中得到了成長(cháng),來(lái)到酒店絕對是我最正確的一個(gè)決定,我不但讓自己找到了人生的`方向也是在這里結識了一群合得來(lái)的小伙伴們。
二、工作上
雖然一開(kāi)始的時(shí)候我是總混日子,但后來(lái)在我醒悟了過(guò)來(lái)之后我也是改變了自己的行為和態(tài)度,開(kāi)始認認真真的工作。而認真工作之后也是發(fā)現了工作中遇到的哪些問(wèn)題,以及哪些讓人難以處理的問(wèn)題。好在有著(zhù)大家的幫助,讓我在工作的時(shí)候不至于顯得太過(guò)慌亂,而在成長(cháng)中我也是漸漸的能夠自己處理這些問(wèn)題了。成長(cháng)或許就是能夠在面對那些你曾經(jīng)無(wú)比懼怕的東西也能夠鼓足勇氣去面對了。而我在這半年里最大的成長(cháng)或許就是讓我變得開(kāi)朗了也不再那么內心了。過(guò)去的我在面對一些陌生人時(shí)連話(huà)都不敢說(shuō),現在確實(shí)能夠和每一個(gè)顧客都聊得來(lái)。我相信未來(lái)在我的努力之下我一定能夠變得更好更出色的。
酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結 4
“年光似鳥(niǎo)翩翩過(guò),世事如棋局局新”一轉眼,我來(lái)到xx酒店客房部已經(jīng)過(guò)去了半年的歲月。這半年的時(shí)間里,不僅我自己的變化大,酒店的發(fā)展也變化很大。為了給我上半年的工作做一個(gè)完美的終結,也為了更好的開(kāi)啟我下半年的工作,我在此,做了一篇關(guān)于20xx年上半年我在xx酒店客房部作為一名服務(wù)人員的工作總結。
20xx年xx月xx日,來(lái)到xx酒店進(jìn)行試用,就開(kāi)始了我作為一名客房部員工的工作之旅。一開(kāi)始的時(shí)候,因為剛來(lái)xx酒店,不僅對自己的'本職工作不太熟悉,就連對xx酒店的工作環(huán)境都是不太熟悉的,還因為我自己粗心大意的毛病。導致我在那個(gè)時(shí)候,犯下了很多的錯誤。比如,經(jīng)常因為打掃錯了房間而被主管批評,經(jīng)常因為給錯了顧客房間鑰匙,而耽誤了顧客的很多時(shí)間,經(jīng)常因為不知道怎么回答顧客的咨詢(xún)問(wèn)題,而讓顧客產(chǎn)生了不耐煩的情緒。等等這些問(wèn)題。但是到了后來(lái),在我的積極努力改正之后,我就慢慢不再犯那些低級的錯誤了。在這個(gè)期間里,也要多感謝我們客服部主管對我的鼓勵和包容,他雖然有時(shí)候會(huì )嚴厲批評我,但是他也是對我抱有了很大的期望。每每在批評過(guò)后,都會(huì )耐心的指導我怎么去解決這件事情。
在他的幫助之下,我開(kāi)始去認真的熟悉關(guān)于我們酒店里每一套客房的價(jià)格,基礎設施,和特點(diǎn)的情況,好讓我在回答一些顧客問(wèn)題的時(shí)候,能夠顯得既專(zhuān)業(yè)又流暢。我開(kāi)始積極的保管好客房的鑰匙,看清楚鑰匙之后再給顧客,并且及時(shí)的做好顧客住房的登記記錄。我開(kāi)始認真且負責的去做酒店各個(gè)樓面的巡查,檢查他們的門(mén),鎖等基本情況,在巡查的過(guò)程中,我盡量的去記住每個(gè)門(mén)牌號對應的位置,讓我不至于在找房間的路上浪費過(guò)多的時(shí)間。我開(kāi)始嚴謹而細心的對待我每一次客房的打掃任務(wù),把主管對我們培訓當中,讓我們在打掃房間時(shí)需要注意的事項都記在心里,把客房都仔仔細細,里里外外的積極打掃一遍。
所以,在我上半年的后一半段時(shí)期里,我的進(jìn)步還是挺快的。我也因此收獲到了主管的很多表?yè)P和贊賞。但是在下半年的時(shí)期里,我依舊要再接再厲,讓自己變得更加的優(yōu)秀和努力。
酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結 5
本人經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導提協(xié)任協(xié)力酒店客房部部長(cháng),試用期間三天發(fā)現以下幾點(diǎn)問(wèn)題如下;
一、衛生管理方面。
1、在打掃客房衛生間的時(shí)候,不按規范操作,拿浴巾擦衛生間的的地板馬桶。
2、隨意把抹布上的臟水擰到地毯上。
3、把打掃房間的垃圾,不按規范操作,圖方便直接放在客人通道樓梯口,導致污濁臟水流到地板上。
4、物品間旁電機房隨意堆放雜物臟亂不堪。
5、客房部服務(wù)員隨意占用酒店資源,把收集來(lái)廢棄物隨意堆放樓梯間,占地面積達7平方左右。儼然如同一個(gè)臨時(shí)收廢站。
6、門(mén)頭、門(mén)板、地線(xiàn)有積灰污漬。
7、值班布草間私人物品擺放凌亂,衛生不佳。
8、客房‘麻將’沒(méi)有做到清潔消毒。(理由反正客人還要用)
二、客房服務(wù)員素質(zhì)培訓、業(yè)務(wù)操作方面;
1、上班時(shí)間大聲喧嘩接打私人電話(huà),影響客人休息。
2、易耗物品,清潔用品使用不當,用量控制較差,造成不必要的.消耗。
3、當班時(shí)間精神狀態(tài)不佳,普遍抱怨身體不舒服,頭痛頭暈,心煩狀況。(很有可能是更年期癥狀要多加關(guān)注!)
4、衣柜門(mén)板不潔,有浮塵。
5、床鋪疊不勻稱(chēng),不合格。
6、有些客房里的漱口杯不按照規定套紙套。工作馬虎。
7、吸塵器未跟工作車(chē),工作車(chē)擺放不到位,擋在客房門(mén)口,不合規范。
8、地毯有烏斑雜物,每一天都不能堅持吸塵。
9、工作態(tài)度不端正,不服從上級領(lǐng)導按排,工作推諉,牢騷太多,甚至故意頂撞。
10、對上級領(lǐng)導不禮貌,搬弄是非,陰謀設計排除異己,情節嚴重。
三、總結;
在工作中積極主動(dòng),進(jìn)而才能為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。周到的服務(wù)和干凈、整潔的房間才能收獲客人的好口碑。因此我們應規范操作。提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平,和協(xié)發(fā)展獎懲有方;對員工設立獎勵制度。獎勵的目的`;既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿(mǎn)足,又要到達激發(fā)員工積極工作的目的。
對員工設立懲戒的制度;懲戒的目的;既要促使員工工作達標,又要保證酒店和員工的共同利益和長(cháng)遠利益。
酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結 6
半年的時(shí)間轉眼就過(guò)去了,在過(guò)去半年的時(shí)間里,我在工作上的表現得到了大家的認可,在和大家的相處的方面也是和大家平和的相處在一起,并且積累下了不錯的感情。雖然來(lái)到這里也只有半年,但是半年也足夠改變一個(gè)人許多。而我在這半年里,讓自己從一個(gè)從未接觸過(guò)這一行的人變成了一個(gè)也能夠熟練處理自己工作的員工。這半年對我來(lái)說(shuō)是意義重大的半年,它意味著(zhù)我在這一行事業(yè)的開(kāi)始,也是我對過(guò)去生活的一個(gè)界限。當然我本身也還有很多的缺點(diǎn),而這些缺點(diǎn)也都是需要我不斷的去完善自身,這也是我對于下半年的一個(gè)目標。下面就這上半年的工作做簡(jiǎn)略總結:
一、思想上
在一開(kāi)始來(lái)到這里的時(shí)候也只是覺(jué)得這里工資高一點(diǎn),而且待遇也可以。所以來(lái)到了這里也沒(méi)有想過(guò)要非常努力的工作,得到大家的認可什么的,而是覺(jué)得混下日子也差不多了。但是慢慢的隨著(zhù)在這里工作的越來(lái)越久,對這里也就有了一種歸屬感,覺(jué)得自己是酒店的一員,更何況大家和酒店都對我這么好,我也要好好的'工作回報酒店。從哪之后開(kāi)始漸漸的不再偷懶,也把酒店的利益放在了第一位,開(kāi)始認真仔細的工作。而和同事們的關(guān)系也在這個(gè)過(guò)程中不斷的變好,而我也是放下了自己的架子,開(kāi)始主動(dòng)和那些老員工,那些有著(zhù)豐富經(jīng)驗的員工學(xué)習起來(lái)。而我自己也是在學(xué)習的過(guò)程中得到了成長(cháng),來(lái)到酒店絕對是我最正確的一個(gè)決定,我不但讓自己找到了人生的方向也是在這里結識了一群合得來(lái)的小伙伴們。
二、工作上
雖然一開(kāi)始的時(shí)候我是總混日子,但后來(lái)在我醒悟了過(guò)來(lái)之后我也是改變了自己的行為和態(tài)度,開(kāi)始認認真真的工作。而認真工作之后也是發(fā)現了工作中遇到的哪些問(wèn)題,以及哪些讓人難以處理的問(wèn)題。好在有著(zhù)大家的幫助,讓我在工作的時(shí)候不至于顯得太過(guò)慌亂,而在成長(cháng)中我也是漸漸的能夠自己處理這些問(wèn)題了。成長(cháng)或許就是能夠在面對那些你曾經(jīng)無(wú)比懼怕的東西也能夠鼓足勇氣去面對了。而我在這半年里最大的成長(cháng)或許就是讓我變得開(kāi)朗了也不再那么內心了。過(guò)去的我在面對一些陌生人時(shí)連話(huà)都不敢說(shuō),現在確實(shí)能夠和每一個(gè)顧客都聊得來(lái)。我相信未來(lái)在我的努力之下我一定能夠變得更好更出色的。
酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結 7
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著(zhù)藍天大酒店穩健的步伐又成長(cháng)了一年。酒店就像一個(gè)大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團結一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結之中才能換回進(jìn)步的,面對激烈的市場(chǎng)競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員的我,更應該作好自己的工作總結和計劃 ,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結和計劃:
1. 在工作中做任何事都要按程序規范化操作。當前我部門(mén)有新員工的注入 ,在工作中難免會(huì )出現這樣那樣的小插曲,這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現場(chǎng)督導和指導,確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2. 對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作?瓷先ミ@是一項很簡(jiǎn)單很容易完成的工作,但往往在執行的過(guò)程中會(huì )現出問(wèn)題。例如主管傳達領(lǐng)班做一樣事 100 %,領(lǐng)班傳達給服務(wù)員 90 %,服務(wù)員聽(tīng)了 90 %,但只做了 80 %。如果負責的主管或領(lǐng)班會(huì )對自己安排的工作進(jìn)行檢查,可能會(huì )做一些彌補。反之則 …….. 。這只是三個(gè)層面之間的傳
達,如果是再多幾個(gè)層面的話(huà)后果可想而知。所以作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關(guān)鍵。
3. 酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實(shí)物,都會(huì )出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象,因此在平時(shí)的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會(huì )議室桌椅維護等。對不是我部門(mén)養護設施設備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個(gè)部門(mén)緊密合作。
4. 留住回頭客和長(cháng)包房及發(fā)展新客源。
。 1 )加大對客人的拜訪(fǎng)力度,對客人的意見(jiàn)進(jìn)行匯總總結。
。 2 )提高服務(wù)質(zhì)量,美化客房?jì)蕊,提供一些個(gè)性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。
。 3 )與前臺的緊密聯(lián)系和配合,入住客戶(hù)的需求總匯到前臺,如需要客房的能準確快速地反應。
5. 團隊內部的監督與互動(dòng)。為了我們的工作制度更和諧,客房部?jì)炔抗ぷ骺梢苑謪^進(jìn)行透明化、公平地打分,考核。已達到相互監督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費充足的前提下,可以安排員工互動(dòng)、集訓,以增進(jìn)團隊內部的扭力。
6. 資源節約方面?梢栽囍(zhù)將客戶(hù)用剩余的.日用品回收,作為清洗用品,定時(shí)關(guān)燈開(kāi)燈,為公司節約資源同時(shí)也是為我們員工省錢(qián)!
7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時(shí)間組織一些理論知識培訓課,從公司最基層的我們開(kāi)始提高能力與素質(zhì);鶎拥墓ぷ髂芰o(wú)話(huà)可說(shuō),新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升,是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來(lái)我對公司公司工作的總結和新一年里工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實(shí)的東西,以供互相借鑒參考,為彼此的工作提出意見(jiàn)和建議。最后,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團結互愛(ài),共同書(shū)寫(xiě)酒店嶄新的篇章!
酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結 8
緊張而忙碌的上半年馬上就要結束了,回顧部門(mén)上半年的工作,有許多的收獲和體會(huì )。為了下半年部門(mén)的工作更上一層樓,總結一下上半年工作中的得失很有必要。
一、清潔工作
客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔負著(zhù)為企業(yè)創(chuàng )收、節支的責任。上半年,經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標的部分都完成了年初下達的任務(wù)。
二、降低成本
在努力創(chuàng )收的同時(shí)我們也不忘節約,部門(mén)上半年把節約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來(lái)的每一分錢(qián)都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,廠(chǎng)房?jì)炔淮娑嘤嗟呢浳铩?/p>
三、洗滌工作
在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用,采取稱(chēng)重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來(lái)在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿(mǎn)載的情況下啟動(dòng)機器,很大程度節約了大量的能源,同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了,但員工都沒(méi)有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作著(zhù)。節約一滴水、節省一度點(diǎn)的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成?头繕菍釉诒WC對客服務(wù)增加客房收入的'同時(shí),努力控制成本,在平時(shí)的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識。
四、工作改進(jìn)措施
客房逐步更換三和一,取代原來(lái)使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節約了開(kāi)支,降低了成本?头?jì)韧V固峁├渌、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時(shí)在給客人補充,節約了水能源。
廢物利用,將報廢的床單該成內枕袋。嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來(lái)了很多的不便,但把節電的工作落實(shí)到了實(shí)處。
酒店客房部服務(wù)員個(gè)人工作總結 9
回顧這一個(gè)月的工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將一個(gè)月來(lái)的工作情況總結如下:
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但xx對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學(xué)習
提高業(yè)務(wù)水平雖然我的'職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問(wèn)題
一個(gè)月來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現在:
第一、我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過(guò)細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
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20xx年即將過(guò)去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,通過(guò)全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jì),入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績(jì)連創(chuàng )新高,在安全、衛生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門(mén)肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過(guò)自己的`努力,也取得了不錯成績(jì),多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的。
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初“只知道”,“看到”到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的'偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、存在的問(wèn)題
由于各種原因,使我的工作中存有有不少問(wèn)題:
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識
2.交接班時(shí)由于考慮不周,認為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
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伴隨著(zhù)新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的xx年,滿(mǎn)懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛、充滿(mǎn)希望的xx年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:
一、20xx年度客房完成的營(yíng)業(yè)總額是X萬(wàn),月均完成X萬(wàn),客房的出租率為X,各項指標較20xx年有所上升,但離酒店下達的營(yíng)業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作:
1、為了給客人創(chuàng )造一個(gè)衛生舒適的環(huán)境,樓層嚴格按照酒店衛生標準,每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房墻面進(jìn)行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進(jìn)行利用等。
2、酒店于十月底對咖啡廳進(jìn)行改造,開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項目,經(jīng)過(guò)前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,于十月二十八號正式對外營(yíng)業(yè),從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看,客人逐漸接受安化擂茶,營(yíng)業(yè)額穩步上升。
3、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進(jìn)行了調整、業(yè)務(wù)培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衛生情況煥發(fā)出新的`面貌,較以前有了較明顯的進(jìn)步。
本年度在酒店領(lǐng)導指導下,部門(mén)所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績(jì),如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善。
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制定并落實(shí)房間物品擺放標準及房間大清潔工作要求標準,安排落實(shí)客房所屬各區域的日常衛生及計劃衛生工作,并取得初步成效。
配合酒店做好客房崗員工績(jì)效考核試行工作,匯總各崗員工績(jì)效考核成績(jì),并對培訓合格人員進(jìn)行轉正及定職工作。
配合酒店做好部門(mén)安全保衛工作,查處兩起員工盜竊住客財物案件,召開(kāi)客房部全體員工會(huì )議,進(jìn)行思想道德及法制觀(guān)念的教育,舉一反三,通過(guò)此類(lèi)案件的告破警醒有類(lèi)似不良動(dòng)機的人員,同時(shí)也通過(guò)此類(lèi)案件引發(fā)客房各崗管理人員的反思,對崗位操作程序中較易出現問(wèn)題的環(huán)節進(jìn)行整改,及時(shí)堵住漏洞,開(kāi)展客房各崗員工崗位知識、操作細則、服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量標準的培訓考核工作。
每月按時(shí)完成客房部各崗考勤報備,完成各類(lèi)物品布草、玻璃器皿、低值易耗品的盤(pán)點(diǎn)統計工作,并報酒店財務(wù)部及時(shí)與消殺公司聯(lián)系、溝通、反饋,做好酒店各區域的消殺工作,完善消殺服務(wù)工作。
及時(shí)與外洗百生洗滌公司聯(lián)系、溝通、反饋的`外洗服務(wù)質(zhì)量,做好酒店對客送洗、布草清洗、員工制服清洗工作,做好布草、客衣數量核算工作。
及時(shí)與綠植租擺聯(lián)系、溝通、反饋酒店環(huán)境內綠色植物狀況每月對酒店地毯逐層、逐間進(jìn)行清潔、保養工作,對酒店硬質(zhì)地面進(jìn)行磨洗、打蠟、晶化。
每月與酒店工程部反饋客房、公共區域的缺陷情況,配合做好房間缺陷報修、工程維修、清潔工作完成樓層熱水壺除水垢工作。
完成客房各崗的禮貌、禮節、儀容儀表、微笑的培訓,并監督培訓效果。
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短暫又難忘的實(shí)習旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張漫長(cháng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習期;厥走@將近一年的實(shí)習期,內心充滿(mǎn)著(zhù)激動(dòng),也讓我有著(zhù)無(wú)限的感慨。
我在客房部實(shí)習,在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門(mén)上崗之前,都要經(jīng)過(guò)培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套。其中三線(xiàn)合一就是指被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿(mǎn)枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門(mén),然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節,每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛生間的'工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費,我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項重要內容,每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣,其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當然還有每天的計劃衛生,也不可忽略。
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20xx年即將過(guò)去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,通過(guò)全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jì)入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績(jì)連創(chuàng )新高,在安全、衛生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門(mén)肯定和客人的一致好評。
一、尊重領(lǐng)導,聽(tīng)從指揮。
在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì )領(lǐng)導的意圖,接受領(lǐng)導,服從安排,按照領(lǐng)導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無(wú)怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導表?yè)P獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的`工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P。
二、遵規守紀,搞好服務(wù)。
遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無(wú)請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語(yǔ),做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿(mǎn)足,不能滿(mǎn)足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現酒店物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對,需要賠償時(shí),說(shuō)清事實(shí),講明理由,讓客人滿(mǎn)意。
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歲月如梭,轉眼間,來(lái)xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過(guò)這一年的學(xué)習和領(lǐng)導的指導有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:
一、日常工作管理:
作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。
二、加強自身學(xué)習和提高業(yè)務(wù)提高:
雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書(shū)本學(xué)習提高自己的'素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運行。
三、存在問(wèn)題:
在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是。
1、有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
四、下一年計:
1、劃積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛生質(zhì)量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。
4、加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查。
5、以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來(lái)日子里,我要認真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng )造更高的價(jià)值。
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為了提升員工整體素質(zhì),不斷增強服務(wù)質(zhì)量,在客房部領(lǐng)導的大力支持及客房部員工的積極參與下,客房部于20xx年6月21日、22日、23日三天在貴賓樓舉行服務(wù)技能比賽活動(dòng)。
清掃房間是客房部房間出售的保障,部門(mén)通過(guò)比賽強化精細化管理,抓住了對客服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節,旨在練內功、強素質(zhì),為整體提升房間衛生質(zhì)量。通過(guò)此次技能比武,發(fā)現在日常工作中存在以下幾點(diǎn)問(wèn)題:
一、一二號樓之間的人員業(yè)務(wù)技能水平仍有差異,一號樓人員業(yè)務(wù)技能仍需提高;
二、是部分人員心理素質(zhì)欠佳,臨場(chǎng)發(fā)揮和展示效果尚不夠好;
三、是員工經(jīng)驗不足,存在著(zhù)有許多需注意改進(jìn)的薄弱環(huán)節。
細節把握不夠到位,出現床上用品和床的大小不協(xié)調,導致床面效果差,墻角地毯上有少許浮灰、托盤(pán)上有少許水跡、衛生間地面上有少許毛發(fā)等多條問(wèn)題。
本月技能比武雖然結束,但在工作中,比賽每天都在進(jìn)行,每天都在競爭。因此,希望取得優(yōu)異成績(jì)的員工再接再勵,繼續努力;而在比賽中表現不夠優(yōu)異的'員工,相信通過(guò)勤學(xué)苦練,積極鉆研,必能不斷進(jìn)步,趕超優(yōu)者。
本月技能比武不但體現了客房服務(wù)員的技能水平,同時(shí)對提高客房部全體員工的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能起到積極的促進(jìn)作用。相信在技能比武的推動(dòng)下,客房部全體員工業(yè)務(wù)技能一定能更上一層樓。
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伴隨著(zhù)新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年,滿(mǎn)懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛、充滿(mǎn)希望的二零零五年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:
一、20xx年完成的目標
20xx客房完成的營(yíng)業(yè)總額是xx萬(wàn),月均完成xx萬(wàn),客房的出租率為,各項指標較20xx所上升,但離酒店下達的營(yíng)業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規范化管理,本年度重點(diǎn)對前臺工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓,包括服務(wù)意識、客房介紹與銷(xiāo)售、電話(huà)接聽(tīng)技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進(jìn)行檢查;對客史情況進(jìn)行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng )造一個(gè)衛生舒適的環(huán)境,樓層嚴格按照酒店衛生標準,每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的.維護與保養方面,對客房墻面進(jìn)行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進(jìn)行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進(jìn)行改造,開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項目,經(jīng)過(guò)前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,于十月二十八號正式對外營(yíng)業(yè),從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看,客人逐漸接受安化擂茶,營(yíng)業(yè)額穩步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進(jìn)行了調整、業(yè)務(wù)培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衛生情況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進(jìn)步。
本年度在酒店領(lǐng)導指導下,部門(mén)所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績(jì),如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善。
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