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酒店經(jīng)理的年度工作總結

時(shí)間:2020-10-07 19:18:27 工作總結 我要投稿

酒店經(jīng)理的年度工作總結

  每年年末,我們都需要寫(xiě)年度總結,那么作為酒店經(jīng)理,你會(huì )怎么寫(xiě)工作總結呢?本文是小編為大家收集整理的酒店經(jīng)理的年度工作總結,歡迎參考借鑒。

酒店經(jīng)理的年度工作總結

  酒店經(jīng)理的年度工作總結【一】

  時(shí)光如梭,轉眼即將告別××年,回顧過(guò)去的一年工作,內心不禁感慨萬(wàn)千,雖然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意義,同時(shí)也學(xué)到很多的東西,在業(yè)務(wù)能力上也有了一定的提高與進(jìn)步,F將主要情況總結如下:

  一、積極開(kāi)展工作,力求業(yè)務(wù)能力不斷提高

  1、踏實(shí)認真,更好的完成本職工作。

  一年中,緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作,由于專(zhuān)機事業(yè)部和結構件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件生產(chǎn)且品種多、任務(wù)大、需求急等原因,采購工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購工作中難度較大,但我經(jīng)過(guò)不斷努力,克服種種困難,忙而不亂的開(kāi)展工作,從未因個(gè)人原因耽誤生產(chǎn)。從供應商的選擇到采購計劃的下發(fā),采購價(jià)格的控制到交貨期等,我都嚴格管理,有條不紊,較好的完成了鑄鍛件共149個(gè)制造號的生產(chǎn)任務(wù)。

  另外,在日常工作中積極的向同事們了解和學(xué)習業(yè)務(wù)知識,并且能夠在同事請假、休假的情況下主動(dòng)負擔起電器業(yè)務(wù),保障生產(chǎn)順利進(jìn)行。

  2、千方百計,降低采購成本。

  采購工作是不斷的花公司的錢(qián),但怎樣節約,以最低的價(jià)格買(mǎi)到最合適的產(chǎn)品,是我不斷思考的問(wèn)題和努力的方向。一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票,間接的為公司節省了資金使用效率。一年中我通過(guò)嚴格控制鑄鍛件的毛坯余量,為生產(chǎn)降低了成本。在采購過(guò)程中,我始終堅持在分析、權衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。

  上半年,由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價(jià)格的不斷上漲,供應商紛紛要求多次漲價(jià)從而使鑄鍛件的組織更加有難度,但是我通過(guò)多多的溝通,理順價(jià)格構成的各個(gè)明細,適當合理的進(jìn)行了價(jià)格的調整,確保了生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

  3、努力做好與各部門(mén)的溝通協(xié)調工作。

  采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣,相關(guān)部門(mén)多,是需要公司內部各個(gè)有關(guān)部門(mén)的密切配合的一項工作,與設計、生產(chǎn)、財務(wù)、質(zhì)量等部門(mén)有著(zhù)緊密的聯(lián)系,且需要或多或少的掌握這些部門(mén)的相關(guān)知識。在與這些部門(mén)不斷的接觸與合作中,使我的業(yè)務(wù)知識及人際溝通、協(xié)調能力、分析與表達能力等都有了顯著(zhù)的提高。

  二、嚴格要求自己,摒棄工作中的不足

  雖然工作忙碌,自己也在逐步的進(jìn)入角色,但工作中也有許多不足及無(wú)法解決的`問(wèn)題。工作中還不能充分做到精益求精,嚴謹細致,對所定購的鑄鍛件還不能充分了解其制作過(guò)程中的生產(chǎn)工藝;對一些復雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;個(gè)人的溝通能力和獨立解決問(wèn)題的能力還遠遠不夠。面對無(wú)法解決的問(wèn)題,比較被動(dòng)。今年面對的最大壓力與困難就是:“擔心自己的業(yè)務(wù)能力跟不上公司的發(fā)展需求以及公司緊張的財務(wù)狀況!边@一方面需要我以后更加的不斷努力工作,積累經(jīng)驗。另一方面還需公司領(lǐng)導給予幫助才能解決。在今后的工作中,我會(huì )清醒看到自身存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節,加強學(xué)習,不斷的改進(jìn),增強與各部門(mén)的溝通學(xué)習,多請示、多交流、多動(dòng)腦。在工作中學(xué)習,在學(xué)習中工作,不斷在實(shí)踐中增長(cháng)知識才干,發(fā)揚吃苦耐勞,知難而進(jìn),積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。

  時(shí)光又將翻過(guò)××年的最后一頁(yè),步入新的一年,面對突然惡化的國際、國內經(jīng)濟形勢公司也即將迎來(lái)更加嚴峻的挑戰,我的工作也會(huì )更加繁重,要求也會(huì )更高,為此,我將會(huì )更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習,努力的上進(jìn),全面提高自身的素質(zhì),與企業(yè)共命運。

  酒店經(jīng)理的年度工作總結【二】

  ***年即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)***年。過(guò)去的一年,是我黨xx屆四中全會(huì )勝利召開(kāi)、其會(huì )議精神 鼓舞全國人民與時(shí)俱進(jìn)的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必 要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。

  一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng )四點(diǎn)業(yè)績(jì)

  酒店總經(jīng)理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路,一是努力實(shí)現“三創(chuàng )目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu) 勢”等?傮w思路決定著(zhù)科學(xué)決策,指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。加之“三標一體”認證評審工作的促進(jìn),以及各項演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年xx屆四中全會(huì )強 勁東風(fēng)的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻,取得了 頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。

  1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等

  相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元,比去年超額 萬(wàn)元,超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元,寫(xiě)字間收入為 萬(wàn)元,餐廳收入 萬(wàn)元,其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為 %,年均房?jì)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià),皆高于全市四星級酒店的平均值。

  2、管理創(chuàng )利。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、

  能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為 萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤率為 %,比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中,人工成本為 萬(wàn)元,能源費用為 萬(wàn)元,物料消耗為 萬(wàn)元,分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

  3、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢 查,逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比,我店僅 扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位,分別收到 了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)!

  4、安全創(chuàng )穩定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導下,店級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì ),通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控, 確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進(jìn)班組。

  二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀(guān)

  酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學(xué)習領(lǐng)會(huì )xx屆四中全會(huì )精神。結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素 質(zhì),轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì )、小會(huì )反復強 調,干部員工要有緊迫感,應具上進(jìn)心,培養“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對酒店 的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過(guò)組織對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學(xué) 習進(jìn)取,團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標、管理目標和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現自身價(jià)值,并感受人生樂(lè )趣。因而,部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之 以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動(dòng)中,在店級領(lǐng)導的榜樣作用下,部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著(zhù)主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(cháng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增 添了光彩。

  三、品牌管理,酒店主抓八大工作

  在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過(guò)程中,酒店召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì ),安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進(jìn)并指導了酒店 管理工作更規范地開(kāi)展。同時(shí),酒店引進(jìn)國內外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門(mén)全年主要抓了八大工作。

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