食品安全專(zhuān)項行動(dòng)工作總結范文
根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛生問(wèn)題”。以下是CN人才網(wǎng)小編給大家分享的食品安全專(zhuān)項行動(dòng)工作總結范文，供您參考。【一】食品安全專(zhuān)項行動(dòng)工作總結范文
根據省食安辦、省食品藥品監督管理局《關(guān)于開(kāi)展“兩節兩會(huì )”食品藥品安全專(zhuān)項行動(dòng)的通知》和市食安辦、市食品藥品監督管理局《轉發(fā)浙江省食安辦、省食品藥品監督管理局關(guān)于開(kāi)展“兩節兩會(huì )”食品藥品安全專(zhuān)項行動(dòng)的通知》的要求，我區部署開(kāi)展食品安全大檢查，總體而言，“兩節兩會(huì )”期間，我區食品市場(chǎng)平穩、有序，購銷(xiāo)兩旺，未發(fā)生重大突發(fā)食品安全事件。
一、加強領(lǐng)導，及時(shí)部署
根據上級政府和有關(guān)部門(mén)部署，我區結合實(shí)際，印發(fā)了關(guān)于加強春節期間食品安全監管工作的通知，要求各監管部門(mén)加強組織領(lǐng)導，切實(shí)提高思想認識，強化重點(diǎn)品種、重點(diǎn)地區和重點(diǎn)環(huán)節的監管。期間，分管副區長(cháng)劉文科帶領(lǐng)相關(guān)部門(mén)負責人分別于12月31日下午及1月26日上午兩次對食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、菜市場(chǎng)以及餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行節前檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)履行食品市場(chǎng)準入、檢測和檢查職責，還要求各部門(mén)高度重視人感染H7N9禽流感防控工作，嚴格落實(shí)市場(chǎng)索證索票、消毒、活禽休市等制度，確保家禽交易安全。各街道(鄉鎮)也組織了聯(lián)合檢查組，對轄區內的超市、菜場(chǎng)、企業(yè)進(jìn)行節前食品安全檢查。
二、突出重點(diǎn)，加強監管
各街道(鄉鎮)、各監管部門(mén)結合“兩節兩會(huì )”期間食品消費特點(diǎn)，對照食品安全專(zhuān)項整治和“強網(wǎng)清源”集中行動(dòng)中排查出的6項食品安全隱患，加大執法抽檢、市場(chǎng)巡查和突擊檢查力度。同時(shí)，按照省、市關(guān)于濫用食品添加劑與非法添加非食用物質(zhì)整治的要求，加入熟制花生非法添加羅丹明B專(zhuān)項治理、打擊非法購銷(xiāo)病死甲魚(yú)及甲魚(yú)骨以及禽類(lèi)食品安全監管等內容。農林、質(zhì)監、工商、城管、食藥監、商務(wù)等單位重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位持證持照情況，是否使用非食用物質(zhì)和不合格原料生產(chǎn)加工食品，是否按規定使用食品添加劑，是否銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛生環(huán)境等情況。針對節日期間消費量大，安全隱患多以及與群眾生活息息相關(guān)的酒類(lèi)、肉制品、食用油、水產(chǎn)品和保健品等食品，累計出動(dòng)執法人員906人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1417戶(hù)次，責令整改179戶(hù)，取締無(wú)證無(wú)照20家(包括4家市場(chǎng)外無(wú)照活禽交易)，查處違法行為9起，取締流動(dòng)攤販162起，立案9起，罰沒(méi)款累計6.6萬(wàn)元。各環(huán)節快速檢測食品5732批次，其中生豬宰前“瘦肉精”750批次(430頭)、區屬菜市場(chǎng)上市蔬菜抽樣4764批次。未發(fā)現“瘦肉精”陽(yáng)性及蔬菜農殘超標情況。發(fā)現問(wèn)題食品3批次，共2.2kg，為二氧化硫超標的干、腌制蔬菜，對問(wèn)題食品依法銷(xiāo)毀。
三、加強宣傳，營(yíng)造氛圍
各單位多角度開(kāi)展“兩節兩會(huì )”期間食品安全宣傳，引導消費者合理消費、健康消費。一是通過(guò)北侖電視臺，利用新聞播報期間的5秒廣告，播出節日期間食品安全消費提示，并在圖文頻道滾動(dòng)播放食品藥品投訴舉報熱線(xiàn)和消費警示。二是利用官方微博、短信平臺等多種媒介繼續發(fā)布食品安全知識和警示信息，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位加強風(fēng)險管理，提高自我防范能力，提醒消費者外出就餐需注意飲食衛生，增強食品安全意識。三是通過(guò)4個(gè)食品藥品安全知識宣傳站和各村(社區)與大型餐飲單位的LED電子顯示屏，宣傳熟制花生違法添加整治與加強禽肉購銷(xiāo)監管。四是繼續發(fā)放違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑對比圖片以及偽劣食品簡(jiǎn)要說(shuō)明，大力宣傳常見(jiàn)偽劣食品的辨別常識，引導消費者謹慎辨識，安全消費。
四、落實(shí)值班，做好應急
印發(fā)加強春節期間值班工作的通知，要求各單位嚴陣以待，加強節日期間的值班工作，確保值班人員通信暢通。妥善處置食品安全舉報投訴和一般食品安全事件，落實(shí)節日期間食品安全“零報告”制度，重大食品安全事故按《北侖區突發(fā)食品安全事故應急預案》規定上報。節日期間，各單位共受理投訴舉報14起，均妥善處置，全區節日期間食品安全形勢平穩，未發(fā)生重大突發(fā)食品安全事件。
【二】食品安全專(zhuān)項行動(dòng)工作總結范文
根據省市文件精神和延川縣鹽務(wù)管理局關(guān)于“春節”食鹽市場(chǎng)安全整頓工作安排，就我縣“春節”食鹽安全工作整頓工作匯報如下:
一、強化食鹽市場(chǎng)監管，確保人民群眾用鹽安全
從20xx年1月20日鹽業(yè)市場(chǎng)整頓工作以來(lái)，我局對10個(gè)城鄉集貿市場(chǎng)、195個(gè)零銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)、3個(gè)大型超市、25家大型酒店、1個(gè)采油廠(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，并在路遙廣場(chǎng)設點(diǎn)宣傳，散發(fā)宣傳資料2000份、宣傳圖冊500份，確保人民群眾食用鹽安全。
二、加強食鹽質(zhì)量監管，確保合格碘鹽供應
一是對65噸庫存食鹽進(jìn)行了全面碘含量檢測，檢測結果庫存食鹽碘含量合格，保證了合格碘鹽的供應;
二是對3家大型超市和25家大型食堂的食鹽進(jìn)行了抽檢，碘含量均為合格，保證了碘鹽質(zhì)量安全。
三、加強了鹽產(chǎn)品的儲備
我縣與市局計劃科積極協(xié)調，在“春節”期間調運食用鹽52噸，工業(yè)鹽100噸，增加了庫存儲備量。
此次專(zhuān)項整頓工作共出動(dòng)人員70人次，車(chē)輛9臺次,通過(guò)此次專(zhuān)項整頓活動(dòng)，遏制了私鹽販運的勢頭，進(jìn)一步規范了鹽業(yè)市場(chǎng)，達到了預期的目的，確保廣大群眾過(guò)上祥和歡樂(lè )的節日�！ 「鶕澜缧l生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛生問(wèn)題”。以下是CN人才網(wǎng)小編給大家分享的國慶節文藝晚會(huì )策劃方案模板，供您參考。
【一】食品安全專(zhuān)項行動(dòng)工作總結范文
根據省食安辦、省食品藥品監督管理局《關(guān)于開(kāi)展“兩節兩會(huì )”食品藥品安全專(zhuān)項行動(dòng)的通知》和市食安辦、市食品藥品監督管理局《轉發(fā)浙江省食安辦、省食品藥品監督管理局關(guān)于開(kāi)展“兩節兩會(huì )”食品藥品安全專(zhuān)項行動(dòng)的通知》的要求，我區部署開(kāi)展食品安全大檢查，總體而言，“兩節兩會(huì )”期間，我區食品市場(chǎng)平穩、有序，購銷(xiāo)兩旺，未發(fā)生重大突發(fā)食品安全事件。
一、加強領(lǐng)導，及時(shí)部署
根據上級政府和有關(guān)部門(mén)部署，我區結合實(shí)際，印發(fā)了關(guān)于加強春節期間食品安全監管工作的通知，要求各監管部門(mén)加強組織領(lǐng)導，切實(shí)提高思想認識，強化重點(diǎn)品種、重點(diǎn)地區和重點(diǎn)環(huán)節的監管。期間，分管副區長(cháng)劉文科帶領(lǐng)相關(guān)部門(mén)負責人分別于12月31日下午及1月26日上午兩次對食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、菜市場(chǎng)以及餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行節前檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)履行食品市場(chǎng)準入、檢測和檢查職責，還要求各部門(mén)高度重視人感染H7N9禽流感防控工作，嚴格落實(shí)市場(chǎng)索證索票、消毒、活禽休市等制度，確保家禽交易安全。各街道(鄉鎮)也組織了聯(lián)合檢查組，對轄區內的超市、菜場(chǎng)、企業(yè)進(jìn)行節前食品安全檢查。
二、突出重點(diǎn)，加強監管
各街道(鄉鎮)、各監管部門(mén)結合“兩節兩會(huì )”期間食品消費特點(diǎn)，對照食品安全專(zhuān)項整治和“強網(wǎng)清源”集中行動(dòng)中排查出的6項食品安全隱患，加大執法抽檢、市場(chǎng)巡查和突擊檢查力度。同時(shí)，按照省、市關(guān)于濫用食品添加劑與非法添加非食用物質(zhì)整治的要求，加入熟制花生非法添加羅丹明B專(zhuān)項治理、打擊非法購銷(xiāo)病死甲魚(yú)及甲魚(yú)骨以及禽類(lèi)食品安全監管等內容。農林、質(zhì)監、工商、城管、食藥監、商務(wù)等單位重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位持證持照情況，是否使用非食用物質(zhì)和不合格原料生產(chǎn)加工食品，是否按規定使用食品添加劑，是否銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛生環(huán)境等情況。針對節日期間消費量大，安全隱患多以及與群眾生活息息相關(guān)的酒類(lèi)、肉制品、食用油、水產(chǎn)品和保健品等食品，累計出動(dòng)執法人員906人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1417戶(hù)次，責令整改179戶(hù)，取締無(wú)證無(wú)照20家(包括4家市場(chǎng)外無(wú)照活禽交易)，查處違法行為9起，取締流動(dòng)攤販162起，立案9起，罰沒(méi)款累計6.6萬(wàn)元。各環(huán)節快速檢測食品5732批次，其中生豬宰前“瘦肉精”750批次(430頭)、區屬菜市場(chǎng)上市蔬菜抽樣4764批次。未發(fā)現“瘦肉精”陽(yáng)性及蔬菜農殘超標情況。發(fā)現問(wèn)題食品3批次，共2.2kg，為二氧化硫超標的'干、腌制蔬菜，對問(wèn)題食品依法銷(xiāo)毀。
三、加強宣傳，營(yíng)造氛圍
各單位多角度開(kāi)展“兩節兩會(huì )”期間食品安全宣傳，引導消費者合理消費、健康消費。一是通過(guò)北侖電視臺，利用新聞播報期間的5秒廣告，播出節日期間食品安全消費提示，并在圖文頻道滾動(dòng)播放食品藥品投訴舉報熱線(xiàn)和消費警示。二是利用官方微博、短信平臺等多種媒介繼續發(fā)布食品安全知識和警示信息，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位加強風(fēng)險管理，提高自我防范能力，提醒消費者外出就餐需注意飲食衛生，增強食品安全意識。三是通過(guò)4個(gè)食品藥品安全知識宣傳站和各村(社區)與大型餐飲單位的LED電子顯示屏，宣傳熟制花生違法添加整治與加強禽肉購銷(xiāo)監管。四是繼續發(fā)放違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑對比圖片以及偽劣食品簡(jiǎn)要說(shuō)明，大力宣傳常見(jiàn)偽劣食品的辨別常識，引導消費者謹慎辨識，安全消費。
四、落實(shí)值班，做好應急
印發(fā)加強春節期間值班工作的通知，要求各單位嚴陣以待，加強節日期間的值班工作，確保值班人員通信暢通。妥善處置食品安全舉報投訴和一般食品安全事件，落實(shí)節日期間食品安全“零報告”制度，重大食品安全事故按《北侖區突發(fā)食品安全事故應急預案》規定上報。節日期間，各單位共受理投訴舉報14起，均妥善處置，全區節日期間食品安全形勢平穩，未發(fā)生重大突發(fā)食品安全事件。
【二】食品安全專(zhuān)項行動(dòng)工作總結范文
根據省市文件精神和延川縣鹽務(wù)管理局關(guān)于“春節”食鹽市場(chǎng)安全整頓工作安排，就我縣“春節”食鹽安全工作整頓工作匯報如下:
一、強化食鹽市場(chǎng)監管，確保人民群眾用鹽安全
從20xx年1月20日鹽業(yè)市場(chǎng)整頓工作以來(lái)，我局對10個(gè)城鄉集貿市場(chǎng)、195個(gè)零銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)、3個(gè)大型超市、25家大型酒店、1個(gè)采油廠(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，并在路遙廣場(chǎng)設點(diǎn)宣傳，散發(fā)宣傳資料2000份、宣傳圖冊500份，確保人民群眾食用鹽安全。
二、加強食鹽質(zhì)量監管，確保合格碘鹽供應
一是對65噸庫存食鹽進(jìn)行了全面碘含量檢測，檢測結果庫存食鹽碘含量合格，保證了合格碘鹽的供應;
二是對3家大型超市和25家大型食堂的食鹽進(jìn)行了抽檢，碘含量均為合格，保證了碘鹽質(zhì)量安全。
三、加強了鹽產(chǎn)品的儲備
我縣與市局計劃科積極協(xié)調，在“春節”期間調運食用鹽52噸，工業(yè)鹽100噸，增加了庫存儲備量。
此次專(zhuān)項整頓工作共出動(dòng)人員70人次，車(chē)輛9臺次,通過(guò)此次專(zhuān)項整頓活動(dòng)，遏制了私鹽販運的勢頭，進(jìn)一步規范了鹽業(yè)市場(chǎng)，達到了預期的目的，確保廣大群眾過(guò)上祥和歡樂(lè )的節日。
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