啤酒節策劃方案范文
為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展，就需要我們事先制定方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編幫大家整理的啤酒節策劃方案范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
啤酒節策劃方案1
一、 策劃背景分析
中國金都——招遠黃金資源遍布全境，儲量豐富，開(kāi)采歷史悠久，素有“金城天府”之稱(chēng)，是全國第一產(chǎn)金大市（縣），XX年1月被中國黃金協(xié)會(huì )命名為“中國金都”。改革開(kāi)放以來(lái)，招遠黃金生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，為國家黃金事業(yè)和地方經(jīng)濟發(fā)展做出了突出貢獻。招遠作為中國產(chǎn)金第一大市，黃金年總產(chǎn)量占全國的1/7，已探明儲量占全國的1/8。
招遠為古齊之地，禮儀之邦。唐朝為掖縣羅峰鎮，以羅山取名，綿延500余年。1131年始置為招遠縣，取義“招攜懷遠”，意為招集遠方流民回鄉農耕，“招遠者，招攜懷遠之義也”（《山東通志》語(yǔ)）。隸屬多有變動(dòng)，明清時(shí)曾屬萊州府、登州府，民國時(shí)屬膠東道。1941年為便于抗戰，析為招遠、招北兩縣，習稱(chēng)南、北招。1951年又并為招遠縣，先后隸屬北海區、萊陽(yáng)專(zhuān)區、煙臺專(zhuān)區，1983年改為煙臺市轄縣。1992年3月撤縣設市，歸山東省直轄，煙臺市代管。
本屆啤酒節已被市洽辦確定為今年一項活動(dòng)內容，為進(jìn)一步提高啤酒節的輻射力、影響力、規模效益和我省啤酒企業(yè)知名度，推動(dòng)地產(chǎn)企聯(lián)手打造企業(yè)品牌，實(shí)現強強聯(lián)合，將此次啤酒節辦出特色，辦出水平，使之成為啤酒文化鮮明、慶典色彩濃郁、高水準、萬(wàn)眾參與、萬(wàn)民共歡的慶典活動(dòng)。
“中國招遠啤酒節”堅持以“交流、發(fā)展”為宗旨，搶抓北部大開(kāi)發(fā)機遇，積極借助這次啤酒節對招遠市經(jīng)濟發(fā)展帶來(lái)的推動(dòng)作用，充分發(fā)揮本市以及全省的整體經(jīng)濟優(yōu)勢，努力擴大活動(dòng)的深遠影響，確�！皶�(huì )節”期間的內容新穎、健康，廣告真實(shí)、合法、多樣，遏制虛假、違法廣告出現，加強企業(yè)形象宣傳和產(chǎn)品宣傳，提高企業(yè)知名度，為各地企業(yè)、商家提供良好的廣告服務(wù)環(huán)境。共同打造都市名片。圍繞啤酒文化展示蘭州獨特的民俗風(fēng)情及隴原風(fēng)貌，以蘭州特有的人文景觀(guān)及旅游資源為活動(dòng)主題，通過(guò)啤酒節的多種宣傳手段得以實(shí)現。
二、策劃宗旨
●迎接省內外市場(chǎng)新的機遇和挑戰，推動(dòng)北部大開(kāi)發(fā)戰略實(shí)施。
●為“金都洽會(huì )”創(chuàng )造節會(huì )氣氛，為節會(huì )聚集人氣。
●進(jìn)一步提高“中國招遠啤酒節”的影響力，打造都市名片。
●同時(shí)提高省內整體品牌形象，推動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展
●為省內啤酒企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)打造品牌，擴大產(chǎn)品覆蓋面。
●為建立市場(chǎng)良性競爭創(chuàng )造環(huán)境。
三、策劃案執行周期
執行周期：xxxx年六月二十日—xxxx年八月十日
第一階段：xxxx年六月二十日—xxxx年七月十日
第二階段：xxxx年七月十日—xxxx年七月二十日
第三階段：xxxx年七月二十日—xxxx年八月十日
四、策劃執行階段的媒體選擇
●報紙
《煙臺晚報》、《煙臺日報》、《今日招遠》《齊魯晚報》
●電臺●電視
1、招遠圖文臺，不間斷滾動(dòng)、圖文并茂（收視率相對較低）。
2、流動(dòng)字幕：30字以?xún)戎貜?遍。
招遠1臺、2臺、中央新聞、湖南衛視、山東影視、山東綜藝等18個(gè)頻道同時(shí)播放，時(shí)間定于每晚8點(diǎn)——8點(diǎn)半。
● pop類(lèi)戶(hù)外場(chǎng)地、活動(dòng)場(chǎng)地、宣傳彩頁(yè)、禮品
媒體設置
媒 體 規 格 價(jià) 格 套 色 標 準
煙臺晚報
煙臺日報
今日招遠甘
山東衛視
煙臺有線(xiàn)電視臺
招遠有線(xiàn)電視臺
招遠廣播電臺交通廣播都市調頻
五、策劃第一執行階段的媒體策劃
●媒體對象
招遠市全體市民覆蓋周邊城市
●指導思想及活動(dòng)主題：
堅持以“交流、發(fā)展”為宗旨，搶抓西部大開(kāi)發(fā)機遇，積極借助這次“金都啤酒節”對招遠市經(jīng)濟發(fā)展帶來(lái)的推動(dòng)作用，充分發(fā)揮本市以及全省的'整體經(jīng)濟優(yōu)勢，努力擴大對活動(dòng)的深遠影響，確�！皶�(huì )節”期間廣告真實(shí)、合法、多樣，遏制虛假、違法廣告出現，加強企業(yè)形象宣傳和產(chǎn)品宣傳，提高企業(yè)知名度，為各地企業(yè)、商家提供良好的廣告服務(wù)環(huán)境。
通過(guò)啤酒節的多種宣傳手段得以實(shí)現、展示招遠獨特的民俗風(fēng)情及隴原風(fēng)貌，以及招遠特有的人文景觀(guān)及旅游資源為活動(dòng)主題。
●廣告宣傳策略：
第二屆中國金都啤酒節廣告宣傳活動(dòng)分公益性形象宣傳和商業(yè)性廣告宣傳兩大類(lèi)，形象宣傳主要通過(guò)各級電視臺、報刊等媒體、各種事件活動(dòng)、印刷品及臨時(shí)戶(hù)外廣告向外界呈現“節會(huì )品牌”等。商業(yè)廣告則力求設置形式上的新穎、獨特，通過(guò)政府協(xié)助廣告委托代理公司開(kāi)展招商工作，吸引更多的企業(yè)單位參與，以烘托“會(huì )節”氣氛，替企業(yè)樹(shù)立良好的品牌形象，為大會(huì )組委會(huì )創(chuàng )造收益。
廣告宣傳時(shí)段劃分：
一、第二屆中國金都啤酒節的廣告宣傳分為公益性形象廣告宣傳和商業(yè)性廣告宣傳兩大類(lèi)。
1、公益性形象廣告由大會(huì )組委會(huì )（政府）投入，部分可由政府協(xié)調當地企事業(yè)單位贊助。
2、商業(yè)性廣告由企事業(yè)單位認購。
二、廣告宣傳時(shí)段：圍繞“節會(huì )”籌備、召開(kāi)各時(shí)期工作重點(diǎn)、目的的不同，廣告擬分三個(gè)階段進(jìn)行：前期宣傳；后期宣傳；會(huì )期宣傳。并根據這三個(gè)不同的時(shí)期設計了不同的宣傳重點(diǎn)與活動(dòng)方案
1、第一階段前期宣傳：
這個(gè)時(shí)期宣傳的主要目的是通過(guò)大量公益廣告形式的設置、發(fā)布，著(zhù)重表現蘭州市地方風(fēng)土人情以及整個(gè)甘肅獨特的自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情等旅游資源及豐富的物產(chǎn)資源，同時(shí)發(fā)布“第二屆中國蘭州啤酒節”召開(kāi)的信息，讓更多的客商周知本次“會(huì )節”，并前來(lái)參加“會(huì )節”，為以后的廣告宣傳打下良好的基矗時(shí)間定為會(huì )期前二個(gè)月開(kāi)始，三周時(shí)間結束。操作方式以大會(huì )組委會(huì )籌資做公益宣傳。
2、第二階段后期宣傳：
這一階段的廣告宣傳主要是為了營(yíng)造會(huì )節前期氣氛，加強對外吸引力，為會(huì )期各項工作做好準備。通過(guò)該階段的廣告形式，突出體現蘭州市誠邀各界朋友共共飲狂歡，共謀發(fā)展的良好心愿。時(shí)間定為會(huì )期前一個(gè)月。操作方式以政府投入為主，政府協(xié)調當地知名企業(yè)贊助為輔。
3、第三階段會(huì )期宣傳：
該時(shí)期限定為從大會(huì )開(kāi)幕前5日至大會(huì )圓滿(mǎn)結束后，大約共計15天。這一階段的廣告宣傳主要是為達到營(yíng)造“會(huì )節”氣氛、蘭州市人民喜迎八方來(lái)賓、把酒同歡，展示蘭州市及甘肅省的名優(yōu)產(chǎn)品、為外地客商提供宣傳企業(yè)及品牌的舞臺、為大會(huì )組委會(huì )創(chuàng )造收益的目的，是整個(gè)“啤酒節”廣告宣傳的核心。操作方式將以企業(yè)認購為主。
啤酒節策劃方案2
一、活動(dòng)思路：
20xx年xx月25日通過(guò)舉辦第xx屆xx啤酒節活動(dòng)聚集人氣，達到推廣品牌目的，讓參與客戶(hù)建立口碑傳播，建立潛在消費基礎。
二、活動(dòng)內容：
活動(dòng)主題：三大戰役之“啤酒狂歡夜”
活動(dòng)口號：一次xx、永久朋友
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月25日下午6點(diǎn)半 ——xx月6日晚9點(diǎn)半(過(guò)時(shí)不候)
活動(dòng)地點(diǎn)：xxx總部
參與對象：所有市民
三、活動(dòng)部署：
1、門(mén)票派贈
提前兩日(xx月22日、23日)在特定場(chǎng)所免費派贈門(mén)票：
(1)附近中學(xué)、中專(zhuān)、職中、夜校;
(2)附近娛樂(lè )場(chǎng)所(電影院、夜總會(huì )、酒吧等);
(3)附近居民區、商業(yè)區;
2、場(chǎng)景布置(現場(chǎng)造勢)
(1)現場(chǎng)懸掛活動(dòng)宣傳橫幅、燈柱旗;
(2)現場(chǎng)插放活動(dòng)宣傳彩旗;
(3)現場(chǎng)放置充氣公仔、大型噴繪;
3、媒體推廣
(1)邀請媒體進(jìn)行專(zhuān)題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進(jìn)行報道，可挖掘“xx為社區提供豐富多彩的夜生活”這樣的話(huà)題;
(2)制作廣播專(zhuān)題廣告碟，展廳、旗艦店門(mén)口播放;
(3)播出時(shí)段：全天候播放;
四、活動(dòng)內容：
活動(dòng)1：啤酒知識搶答，請現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng)，答對的獎啤酒一瓶;
活動(dòng)2：啤酒競技------超級酒仙賽：請現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng);
比賽規則：
1) 選出10名客戶(hù)參與，分為兩組，每組5人;
2) 每位選手桌前各放3杯啤酒;
3) 選手均用嘴咬紙杯子，看誰(shuí)最快飲完;
設獎：超級酒仙兩名，各獎啤酒1箱，參與獎10名，各獎啤酒3瓶;
活動(dòng)3：酒王爭霸賽：請現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng)：
比賽規則：
1) 請出10位選手(分兩組進(jìn)行比賽，每組5人);
2) 每位選手的任務(wù)是：1分鐘內水喝的最多;
3) 最快者為當晚的酒王;
設獎：酒王：將啤酒3箱;優(yōu)勝獎：將啤酒1箱;參與獎：設8名，將啤酒半箱;
活動(dòng)4：啤酒品評(請現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng))
比賽規則：
1) 分別在幾個(gè)杯內倒入不同牌子的啤酒，參與者進(jìn)行品嘗，看誰(shuí)能分別出來(lái)，結果公布后請專(zhuān)業(yè)人士講評;
活動(dòng)5：擊鼓傳酒：請出八位客戶(hù)參與活動(dòng)
比賽規則：
1) 工作人員蒙住眼睛、背向客戶(hù)擊鼓;
2) 每位參與者桌前擺2杯啤酒;
3) 鼓聲起開(kāi)始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶(hù)要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局;
4) 擊鼓十次后，比賽結束;
5) 比賽結果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可或參與獎;
設獎：優(yōu)勝獎：將啤酒一箱;鼓勵獎：將啤酒半箱;參與獎：將啤酒兩瓶;
活動(dòng)6：蒙眼喝交杯酒：請出現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng)
游戲規則：
1) 請出6對情侶或朋友參與活動(dòng);
2) 男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠;
3) 主持宣布開(kāi)始后，擊鼓者每擊一下雙方走進(jìn)一步，8步后擊長(cháng)鼓交杯;
4) 結果決出優(yōu)勝獎及參與獎，優(yōu)勝獎為交杯成功者，參與獎為參與者;
設獎：優(yōu)勝獎：將啤酒2箱(每人一箱);參與獎：將啤酒一箱(沒(méi)人半箱)。
啤酒節策劃方案3
一、活動(dòng)主題
酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡節
二、活動(dòng)目的：通過(guò)對夏季旺銷(xiāo)商品——啤酒的促銷(xiāo)，帶動(dòng)人氣，掀起淡季促銷(xiāo)的高潮。以啤酒買(mǎi)贈和貫穿整個(gè)啤酒節的“啤酒之夜”為兩大促銷(xiāo)主題，提出酒店時(shí)尚元素、活躍社區文化生活的概念。
三、促銷(xiāo)活動(dòng)形式：
地點(diǎn)：酒店各個(gè)包廂及卡座、酒店外大門(mén)口扎舞臺
商品促銷(xiāo)組織：
�。�1）促銷(xiāo)期間要求各廠(chǎng)商提供商品特價(jià)贈品支持。
�。�2）以買(mǎi)贈為主要促銷(xiāo)形式，要求廠(chǎng)商提供買(mǎi)贈具體方式，顧客購買(mǎi)該品牌多買(mǎi)多贈，在賣(mài)場(chǎng)外贈品區設贈品臺，如顧客一次性購買(mǎi)XX啤酒三件送一件等，強化買(mǎi)得多更實(shí)惠的量販裝概念。贈品區各品牌還可安排免費品嘗等其它促銷(xiāo)。
�。�3）展賣(mài)商品以各品牌為標準單位，做到每品牌一堆頭，擴大其商品形象排面，各廠(chǎng)商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷(xiāo)小姐重點(diǎn)促銷(xiāo)，免費試飲。
�。�4）活動(dòng)展賣(mài)品牌：采購部商定
四、活動(dòng)方案
1、活動(dòng)期間以酒店內為中心，外場(chǎng)促銷(xiāo)售賣(mài)為主要形式，穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出
2、閉幕式酒店承辦，廠(chǎng)方協(xié)助。
3、主題：啤酒狂歡夜
4、主體廣告語(yǔ)：酷熱盛夏冰爽煌族
5、買(mǎi)得多，實(shí)惠多
6、啤酒箱堆積造型山。
五、活動(dòng)日期
2010年X月X日-X月X日
六。海報DM
1、海報時(shí)間：活動(dòng)之前（10天）
2、海報規格：4P，80G銅版紙（出一期）
3、海報拍照時(shí)間截止為7月12日
4、海報商品：食品部20個(gè)，非食品部10個(gè)，生鮮部20個(gè)，設封面為啤酒專(zhuān)版。
5、共須金額：2300元
設計：
責任跟進(jìn)：
五、場(chǎng)景設計
A、外場(chǎng)景布置：
1、舞臺背景（長(cháng)5、5m×高2、38m=14平方）燈布
文案：參考廣告語(yǔ)
共須金額：
2、水牌背景（長(cháng)2m×高1、5cm=3平方）背膠
文案：參考廣告語(yǔ)
共須金額：
3、拱門(mén)字體：（長(cháng)0、6m×高0、6m=3、4平方）燈布
布置：拱門(mén)上
文案：煌族啤酒狂歡節
共須金額：
B、內場(chǎng)景布置：
1、吊期：（長(cháng)1、2m×高0、5m=0、6平方）KT板雙面
文案：參考廣告語(yǔ)
布置：一、二樓收銀臺5張啤酒街5張中堂10張空中吊掛
到位時(shí)間：7月12日
共須金額：
2、啤酒街主題
主題：以四個(gè)品牌啤酒堆頭為主
布置：空中吊掛吊期
到位時(shí)間：7月16日
責任人：
六、工作安排
1、雙龍拱門(mén)
數量：1座
規格：跨度15m
文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡節
布置：大門(mén)口之間夸放
到位時(shí)間：7月16日
責任人：收貨部
2、舞臺搭成
數量：1座
規格：跨度18m-10m
背景文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡夜
位置：大門(mén)口FA發(fā)郎商鋪外
到位時(shí)間：7月24日16：30時(shí)
責任人：用品部、防損部
3、音響
數量：1套
規格：兩主音箱、兩后備中音箱
配套：無(wú)線(xiàn)話(huà)咪
安置：供舞臺使用
到位時(shí)間：7月26日17：30時(shí)
責任人：收貨部
4、采購部事宜
供應商大型現場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)邀請洽談
特惠商品和贈品供給，費用支持洽談
場(chǎng)內場(chǎng)外活動(dòng)場(chǎng)地安排分配相關(guān)洽談
七、“啤酒節”大型活動(dòng)細節
活動(dòng)時(shí)間：7月11日至7月18日
活動(dòng)主要內容：
�。�1）7月17日-25日“啤酒大買(mǎi)賣(mài)”
�。�2）7月25日“啤酒節”閉幕式
活動(dòng)內容：
第一個(gè)主題內容
�。�、宣布“啤酒節”開(kāi)幕，并介紹如下內容：
1、本次“啤酒節”的時(shí)間
2、參展的啤酒品牌
3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策世紀
4、“啤酒之夜”中活動(dòng)及白天的賣(mài)場(chǎng)活動(dòng)
�。�、啤酒傳說(shuō)，介紹如下內容
1、啤酒的釀制工藝
2、啤酒的起源
3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jì)
�。�、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技
�。�、歌舞表演：美聲、民族
表演藝術(shù)要求：
1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì )在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題
2、表演格調高藝術(shù)性強，題材新穎時(shí)尚，文化內涵深。
劉經(jīng)理負責事項：
1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人——-須金額：400元
2、整個(gè)活動(dòng)現場(chǎng)導演。
食品部負責事項：
1、安排、確定場(chǎng)內廣告促銷(xiāo)宣傳
2、提供現場(chǎng)供應的酒水飲料
3、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jì)等有關(guān)資料（企劃部配合完成）
收銀部負責事項：
1、賣(mài)場(chǎng)內廣播宣傳
防損部負責事項：維持現場(chǎng)秩序
策劃部負責事項：會(huì )場(chǎng)效果布置
采購部經(jīng)理負責事項：方案策劃及會(huì )場(chǎng)場(chǎng)地安排分配
啤酒大買(mǎi)賣(mài)：
第二個(gè)主題內容
活動(dòng)主題：由多家啤酒公司合成啤酒一條街
活動(dòng)時(shí)間：2010年7月11日至7月18日
活動(dòng)內容：買(mǎi)贈、試飲、
“啤酒節”閉幕式
第三個(gè)主題內容
活動(dòng)主題：由一家啤酒公司冠名
活動(dòng)時(shí)間：7月18日晚7：00-8：30
活動(dòng)形式：晚會(huì )
總指揮：李經(jīng)理
八、節后工作
1、現場(chǎng)衛生清理
2、活動(dòng)經(jīng)費結算
3、活動(dòng)工作匯報與評估
九、以上費用
策劃：企劃部2010-7-10
審核：營(yíng)運部
審批：總經(jīng)辦
啤酒節策劃方案4
為響應市委、市政府關(guān)于全市開(kāi)展“創(chuàng )建五城，打造和諧**”的號召，為推動(dòng)**市旅游飲食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，弘揚**市的飲食文化，同時(shí)為活躍我市餐飲市場(chǎng)，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng )新能力，發(fā)展旅游餐飲品牌，豐富我市旅游美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促進(jìn)我市旅游餐飲經(jīng)濟快速增長(cháng)，加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng)，營(yíng)造一種健康向上的融休閑娛樂(lè )為一體的充滿(mǎn)歡樂(lè )與祥和的氛圍，以旅游為平臺，啤酒為載體，飲食為依托展示**人的熱情、豪邁、進(jìn)取，展示松原建設的嶄新風(fēng)貌，擴大**城市對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節名片，提升**品牌價(jià)值，定于20XX年*月*日至*月*日舉辦**杯啤酒美食節活動(dòng)。
活動(dòng)主題：創(chuàng )建旅游餐飲品牌 繁榮**飲食產(chǎn)業(yè)
活動(dòng)宗旨：以創(chuàng )建五城為宗旨，***旅游節為契機 通過(guò)展示、體驗、交流、娛樂(lè )，提高**整體品牌形象，推動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，為建立市場(chǎng)良性競爭創(chuàng )造環(huán)境。展示松原獨特的民俗風(fēng)情及滿(mǎn)蒙文化風(fēng)貌，以及**特有的人文景觀(guān)及旅游資源為活動(dòng)宗旨。
一、組織安排：
活動(dòng)時(shí)間：**年 月 日8：30－10：30開(kāi)幕式
活動(dòng)地點(diǎn)：*****
二、場(chǎng)景布置：
1、主席臺；
2、充氣拱門(mén)；
3、簽到臺：
4、氣球
三、準備工作：
1. 禮儀小姐： 名（暫定）。負責迎賓、引導、剪彩。
2. 軍樂(lè )隊： 名，排列在主席臺左前側。
3.胸花： 朵，供來(lái)賓佩戴。
4.花籃： 個(gè)，置于大門(mén)進(jìn)出口處。
5.簽到系列：供來(lái)賓簽到。（簽字本 簽字筆）
6.剪彩系列：供來(lái)賓剪彩。
7.主席臺盆花：圍繞主席臺擺放。
8.音響：開(kāi)幕式專(zhuān)用音響。
9.貴賓室：開(kāi)幕式前貴賓休息處。
四、開(kāi)幕式程序：
1、主席臺于開(kāi)幕式前一天布置完畢。
2、簽到、剪彩系列、胸花于開(kāi)幕式前一天準備完畢。
3、開(kāi)幕式當天：
08:30 所有慶典人員到位
08:50 各表演隊按指定位置站好
08:55 樂(lè )隊開(kāi)始奏樂(lè )
09:45 引領(lǐng)出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導及嘉賓就位
09:50 主持人宣布儀式開(kāi)始，介紹領(lǐng)導及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節”的重要意義及深遠影響及參展單位等情況。
10:00 奏樂(lè )
10:02 請 領(lǐng)導致開(kāi)幕詞
10:07 組委會(huì )請 致歡迎詞
10:12 請 （政府領(lǐng)導）宣布本屆大會(huì )開(kāi)幕
同時(shí)掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球
10:20 剪彩儀式
10:30 儀式結束 演出開(kāi)始
● 系列活動(dòng)內容 ：各分會(huì )場(chǎng)陸續進(jìn)行
�。�、***及市內廣場(chǎng)專(zhuān)題系列文藝演出 場(chǎng)：體現“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會(huì )演”， 將組織活潑、風(fēng)趣的表演奉獻給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉、廚藝表演等，并穿插各種互動(dòng)游戲，讓現場(chǎng)真正成為歡樂(lè )的海洋。
�。�、開(kāi)展吉菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷(xiāo)活動(dòng)
為展示我市餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿(mǎn)足群眾消費需求，美食節組委會(huì )將組織吉菜及其它菜系的創(chuàng )新宴席、金牌菜點(diǎn)展評活動(dòng)，并在美食節期間開(kāi)展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動(dòng)日和優(yōu)惠展銷(xiāo)活動(dòng)，為擴大影響，在查干湖和整個(gè)松原市內形成互動(dòng)，將選擇兩地100家代表性企業(yè)與。
制定參賽菜品價(jià)格優(yōu)惠品評，每桌免費贈送**啤酒4瓶，現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
3、飲食文化展示宣傳：在現場(chǎng)以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化，介紹更多更全面的飲食理論知識。
�。�、壘啤酒瓶大賽
�。�、評選啤酒先生（女士）
5、舉行松原餐飲行業(yè)論壇
6、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜（略）
7、閉幕式
美食節閉幕式將對各項活動(dòng)的評選結果進(jìn)行頒獎、表彰。同時(shí)邀請各級領(lǐng)導、組委會(huì )成員單位、各地區主管部門(mén)領(lǐng)導、新聞媒體等參加。
參加范圍：市內外有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產(chǎn)品等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的合法營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)。
參展要求：參加展評的單位和個(gè)人， 先報名申請，提交參評宴席、菜點(diǎn)的菜譜（菜譜要注重實(shí)用性，具有宣傳推廣價(jià)值），經(jīng)組委會(huì )辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場(chǎng)地進(jìn)行現場(chǎng)制作表演、展示，并由組委會(huì )組織專(zhuān)家評委進(jìn)行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風(fēng)格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點(diǎn)從參展宴席中推選1—3道菜點(diǎn)參加展評，也可由企業(yè)和個(gè)人單獨制作，參加展評。
系列評審、認定：
1、**名宴
2、**名菜
3、**餐飲名店
4、**特色餐飲店
5、金牌菜
6、美食節金廚獎
7、優(yōu)秀企業(yè)組織獎
8、第*屆旅游節“指定用餐單位”
9、西餐金牌菜點(diǎn)
推薦、評選第九屆查干湖旅游節“指定用餐單位”
美食節組委會(huì )將配合第*屆旅游節，在重點(diǎn)餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評選第*屆旅游節 “指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》，并安排中外嘉賓前往用餐，同時(shí)納入旅游節整體宣傳內容，錄入*******網(wǎng)站。
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