餐廳圣誕節活動(dòng)方案
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行,時(shí)常需要預先開(kāi)展方案準備工作,方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項目。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢?下面是小編精心整理的餐廳圣誕節活動(dòng)方案,希望能夠幫助到大家。
餐廳圣誕節活動(dòng)方案1
操作目的:
完善統一咖啡西餐經(jīng)營(yíng)項目,通過(guò)圣誕節非凡的日子,把握西餐行業(yè)消費旺季,提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數,結合省會(huì )西餐市場(chǎng)發(fā)展現狀,采用嚴謹的營(yíng)銷(xiāo)策略執行操作,以“免費品嘗咖啡”為引線(xiàn),以“圣誕節”為主題貫穿整個(gè)活動(dòng),制定出適合【兩岸咖啡】占領(lǐng)省會(huì )市場(chǎng)可行性操作系統及實(shí)施方案,使【兩岸咖啡】在XX年歲末成功運作,開(kāi)創(chuàng )省會(huì )西餐行業(yè)新篇章!
一、 緣起:
【兩岸咖啡】石家莊店于XX年10月成立,作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店,【兩岸咖啡】融合了現代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚,打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò )。
根據目前現狀,【兩岸咖啡】石家莊店因開(kāi)業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會(huì )影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現出來(lái)。臨近冬季,正是餐飲市場(chǎng)火爆階段,【兩岸咖啡】應盡快做多種活動(dòng)宣傳,以吸引客源,在春節前穩步經(jīng)營(yíng),達到快速盈利的目的。
金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調研,以獨到的創(chuàng )意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗,在臨近圣誕節之際,為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動(dòng),此次活動(dòng)延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進(jìn)行有目的的實(shí)施策略,為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會(huì )知名度、品牌美譽(yù)度、消費認知度打下堅實(shí)基礎。
二、 活動(dòng)時(shí)間: XX年12月10日——XX年12月25日
三、 活動(dòng)主題: 成功溝通 始于兩岸
四、 組織形式:
主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店
承辦單位:金喜文化傳播有限公司
五、 活動(dòng)可操作性分析:
地處建設北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會(huì )北部的商業(yè)旺圈。
交通位置優(yōu)越、便利,區域輻射半徑內無(wú)同行競爭對手,因此,【兩岸咖啡】有著(zhù)得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進(jìn)行大規模、有目的的宣傳。
隨著(zhù)東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區域,造成一定區域內商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。
而北部承載著(zhù)傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,造成城鄉、外省與本土資源的優(yōu)勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節活動(dòng)的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場(chǎng)新型標桿!
六、 活動(dòng)內容:
(一)真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動(dòng)方案
時(shí)間:XX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)
地點(diǎn):【兩岸咖啡】門(mén)前廣場(chǎng)
內容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門(mén)前廣場(chǎng)擺一操作臺(見(jiàn)圖),操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題,標語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內容:(正面)圣誕節快樂(lè )(反面)成功溝通,始于兩岸負責,有2人為消費者現場(chǎng)烹制咖啡,向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史,另2個(gè)向消費者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內容告知消費者圣誕節期間,【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。
活動(dòng)寓意:圣誕節是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日,通過(guò)免費品嘗咖啡,體現【兩岸咖啡】近距離走進(jìn)消費者中,以極具親和力的表現手法,提升品牌的誠信度及社會(huì )效應,就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界,大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。
建 議:由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作,宣傳單頁(yè)的設計制作,商家派禮儀小姐做促銷(xiāo)活動(dòng)。(待定)
(二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈予禮物活動(dòng)
時(shí)間:XX年12月23日——12月25日
地點(diǎn):【兩岸 咖啡】二樓餐廳
內容:圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落,風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲,當夜色鋪滿(mǎn)天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語(yǔ)的圣誕節相遇。
為培養文化的人氣指數,我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí),在圣誕禮物上
標有【兩岸咖啡】的主題標語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例:成功溝通 始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂(lè )!)初雪的石家莊到處洋溢著(zhù)圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿(mǎn)鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福,也送來(lái)了暖和了【兩岸】情懷。
活動(dòng)寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過(guò)目不忘的印象,起到推動(dòng)【兩岸咖啡】品牌廣告效應。
(三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案
時(shí)間:XX年12月24日20:00
地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓
邀請嘉賓:省會(huì )部分外教老師及留學(xué)生
內容:12月24日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí),省會(huì )部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統的節日。
整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺(jué),給他們營(yíng)造家的享受,在歡樂(lè )祝福的同時(shí),品嘗家鄉的美食,聆聽(tīng)悠揚的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影里,三分迷離,七分柔情,感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。
寓意:通過(guò)外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節活動(dòng)的高潮,吸引新聞
媒體的廣泛關(guān)注,整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅,倡導時(shí)尚消費理念,【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染,使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實(shí)的基礎,突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。
七、 形象宣傳制品促銷(xiāo)投放策略:
1、臺歷:
制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設計在每個(gè)月中,并做相應打折活動(dòng),在圣誕節前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,享受部分優(yōu)惠政策,如免費點(diǎn)鋼琴曲,菜品打折消費。
2、將【兩岸咖啡】圣誕節活動(dòng)優(yōu)惠措施體現出來(lái),如贈予咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,通過(guò)夾報的形式和現場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā),讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點(diǎn)單:
制作策略:中內外聞名鋼琴名曲薈萃,簡(jiǎn)約、時(shí)尚,消費者就餐時(shí)可聆聽(tīng)美麗的鋼琴曲,并根據自己的愛(ài)好點(diǎn)曲自己喜愛(ài)的音樂(lè ),鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè )。
正面 反面
4、咖啡品嘗操作臺:
制作策略:重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費
者眼球,識別性強,受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ),得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。
5、 易拉寶:
制作策略:主要內容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動(dòng)氣氛。
6、 吊旗:主要內容:活動(dòng)主題標語(yǔ),“成功溝通 始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時(shí)間較長(cháng),是室內舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
7、大型菜品展牌:
制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時(shí)間最長(cháng)的特點(diǎn),主要內容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱(chēng),價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費者上來(lái)就可自行挑選菜品。
8、圣誕節通票(略)
八、 活動(dòng)意義:
1、 在省會(huì )咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費者可以在活動(dòng)時(shí)間內免費
享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈予,招牌菜的特價(jià)推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。
2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚品牌文化理念,推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通。
餐廳圣誕節活動(dòng)方案2
一、緣起:
xxx石家莊店于XX年10月成立,作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店,xxx融合了現代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚,打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò )。
根據目前現狀,xxx石家莊店因開(kāi)業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會(huì )影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現出來(lái)。臨近冬季,正是餐飲市場(chǎng)火爆階段,xxx應盡快做多種活動(dòng)宣傳,以吸引客源,在春節前穩步經(jīng)營(yíng),達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調研,以獨到的創(chuàng )意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗,在臨近圣誕節之際,為xxx策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動(dòng),此次活動(dòng)延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進(jìn)行有目的的實(shí)施策略,為擴大xxx石家莊店的社會(huì )知名度、品牌美譽(yù)度、消費認知度打下堅實(shí)基礎。
二、活動(dòng)時(shí)間:
12月10日——12月25日
三、活動(dòng)主題:
成功溝通始于兩岸
四、組織形式:
主辦單位:xxx石家莊店
承辦單位:金喜文化傳播有限公司
五、活動(dòng)可操作性分析:
地處建設北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會(huì )北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區域輻射半徑內無(wú)同行競爭對手,因此,xxx有著(zhù)得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進(jìn)行大規模
有目的的宣傳。
隨著(zhù)東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區域,造成一定區域內商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著(zhù)傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,造成城鄉、外省與本土資源的優(yōu)勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,xxx圣誕節活動(dòng)的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進(jìn)xxx走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場(chǎng)新型標桿!
六、活動(dòng)內容:
(一)真情xx——免費品嘗咖啡活動(dòng)方案
時(shí)間:XX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)
地點(diǎn):xxx門(mén)前廣場(chǎng)
內容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門(mén)前廣場(chǎng)擺一操作臺(見(jiàn)圖),操作臺整體緊隨于xxx企業(yè)形象主題,標語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內容:(正面)圣誕節快樂(lè )(反面)成功溝通,始于兩岸負責,有2人為消費者現場(chǎng)烹制咖啡,向消費者講述xxx的文化歷史,另2個(gè)向消費者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內容告知消費者圣誕節期間,xxx菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。
活動(dòng)寓意:圣誕節是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日,通過(guò)免費品嘗咖啡,體現xxx近距離走進(jìn)消費者中,以極具親和力的表現手法,提升品牌的誠信度及社會(huì )效應,就能把消費者帶入xxx深層次的境界,大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。
建議:由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作,宣傳單頁(yè)的設計制作,商家派禮儀小姐做促銷(xiāo)活動(dòng)。(待定)
(二)xxx圣誕親善大使贈予禮物活動(dòng)
時(shí)間:XX年12月23日——12月25日
地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓餐廳
內容:圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落,風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲,當夜色鋪滿(mǎn)天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語(yǔ)的圣誕節相遇。
為培養文化的人氣指數,我們特邀五位圣誕親善大使為在xxx消費的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí),在圣誕禮物上
標有xxx的主題標語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂(lè )!)初雪的石家莊到處洋溢著(zhù)圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿(mǎn)鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福,也送來(lái)了暖和了【兩岸】情懷。
活動(dòng)寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過(guò)目不忘的印象,起到推動(dòng)xxx品牌廣告效應。
(三)xxx中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案
時(shí)間:XX年12月24日20:00
地點(diǎn):xxx二樓
邀請嘉賓:省會(huì )部分外教老師及留學(xué)生
內容:12月24日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí),省會(huì )部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統的節日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺(jué),給他們營(yíng)造家的享受,在歡樂(lè )祝福的同時(shí),品嘗家鄉的美食,聆聽(tīng)悠揚的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影里,三分迷離,七分柔情,感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。
寓意:通過(guò)外教嘉賓的參與引發(fā)xxx圣誕節活動(dòng)的高潮,吸引新聞
媒體的廣泛關(guān)注,整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅,倡導時(shí)尚消費理念,xxx西餐文化得到了最大的渲染,使本次活為xxx前期宣傳打下堅實(shí)的基礎,突出xxx深厚的文化底蘊。
七、形象宣傳制品促銷(xiāo)投放策略:
1、臺歷:
制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設計在每個(gè)月中,并做相應打折活動(dòng),在圣誕節前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,享受部分優(yōu)惠政策,如免費點(diǎn)鋼琴曲,菜品打折消費。:將xxx圣誕節活動(dòng)優(yōu)惠措施體現出來(lái),如贈予咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,通過(guò)夾報的形式和現場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā),讓消費者感受到xxx菜品的精典。
3、鋼琴曲點(diǎn)單:
制作策略:中內外聞名鋼琴名曲薈萃,簡(jiǎn)約、時(shí)尚,消費者就餐時(shí)可聆聽(tīng)美麗的鋼琴曲,并根據自己的愛(ài)好點(diǎn)曲自己喜愛(ài)的音樂(lè ),鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè )。
正面反面
4、咖啡品嘗操作臺:
制作策略:重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費
者眼球,識別性強,受眾率廣泛,加上x(chóng)xx簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ),得到消費者對xxx的極大認可。
5、易拉寶:
制作策略:主要內容:xxx精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動(dòng)氣氛。
6、吊旗:主要內容:活動(dòng)主題標語(yǔ),“成功溝通始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時(shí)間較長(cháng),是室內舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
7、大型菜品展牌:
制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時(shí)間最長(cháng)的特點(diǎn),主要內容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱(chēng),價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費者上來(lái)就可自行挑選菜品。
8、圣誕節通票(略)
八、活動(dòng)意義:
1、在省會(huì )咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費者可以在活動(dòng)時(shí)間內免費
享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈予,招牌菜的特價(jià)推出),塑造xxx品牌知名度和美譽(yù)度。
2、引領(lǐng)xxx由普通消費階層向高檔位轉型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚品牌文化理念,推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通。
餐廳圣誕節活動(dòng)方案3
前言:
12月25日(星期六)是圣誕節,根據往年經(jīng)驗,下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價(jià)上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優(yōu)惠,尚海派主題餐廳今年的促銷(xiāo)活動(dòng)主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費者。為了促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行,現對于圣誕節活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案:
一、活動(dòng)策劃思路和目的:
1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾,營(yíng)造圣誕節喜慶的節日氣氛,為消費者提供一個(gè)節慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式,再加以節日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注,以達到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jì),鞏固顧客忠誠度,開(kāi)拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。
4、活動(dòng)目的:通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng),擴大尚海派主題餐廳的知名度,加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn):
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動(dòng)對象:
尚海派主題餐廳延安路店
地址:上海市長(cháng)寧區延安西路1xxx6號
四、活動(dòng)時(shí)間:
12月24日(星期五)晚上18.30—20.30
五、活動(dòng)主題:
品嘗愛(ài)情的味道,聆聽(tīng)浪漫的聲音。
六、活動(dòng)內容:
尚海派圣誕浪漫大餐
588元,2人用
菜單:
北海道金槍魚(yú)芒果色拉
金必多南瓜魚(yú)翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤(pán)
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18。30—20。30提供小提琴演奏
注:本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾,營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛,利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2、制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、x展架在店面促銷(xiāo)宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)
3、制作宣傳單張,12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。
。ü咎峁┙y一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。
橫幅內容參考:
品嘗愛(ài)情的味道,聆聽(tīng)浪漫的聲音。
整個(gè)活動(dòng)氛圍一下三個(gè)部分:
一、外場(chǎng):
1)酒店門(mén)前的綠化區域及小樹(shù)上均以滿(mǎn)天星點(diǎn)綴裝飾,在門(mén)前噴水池兩側布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2)酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿(mǎn)天星裝飾邊緣
3)酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
二、二樓大廳:
1)進(jìn)門(mén)處圣誕標識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2)身著(zhù)圣誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著(zhù)圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
三、電梯:
1)電梯間門(mén)口的門(mén)頭及兩側的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾
2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節日效果人員服裝:
1)2—3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身著(zhù)圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現力極佳的'男生人選扮演圣誕老人
四、禮品、紀念品
1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2)嘉賓參與環(huán)節的獎品(或是大于10元)的紀念品
4)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)
5)每對情侶一朵玫瑰花
五、活動(dòng)現場(chǎng)設施組織:
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹(shù)點(diǎn)亮設施(模擬道具)
六、內部宣傳
。1)將餐廳節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳
。2)屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓
。3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當的培訓
。4)播放節日期間的背景音樂(lè )cd碟,以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節氣氛
餐廳圣誕節活動(dòng)方案4
圣誕節是西方傳統的節日,就像中國的春節。如今中國人對圣誕節已不再陌生,F在可以說(shuō)沒(méi)有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動(dòng),連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽,不失時(shí)機地打出了圣誕牌,圣誕節之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大,F在,在中國過(guò)圣誕節已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場(chǎng)。
20xx年圣誕節即將來(lái)臨!為了順應市場(chǎng)需要,同時(shí)擴大餐飲客源市場(chǎng),樹(shù)立良好的品牌形象,在本市加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí),最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。
一、活動(dòng)主題
品嘗愛(ài)情的味道,聆聽(tīng)浪漫的聲音
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx.12.24-20xx.12.25
三、活動(dòng)宣傳
1.對店內店外提前進(jìn)行裝飾,營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛,利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2.制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、X展架在店面促銷(xiāo)宣傳(提前貼出去,早宣傳)
3.設計宣傳單,12月20日在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳
4.橫幅宣傳,提前制作好促銷(xiāo)橫幅,20號掛在店面進(jìn)行宣傳。
四、活動(dòng)內容
1.準備圣誕歌曲,將氣氛炒熱
2.推出圣誕特別款套餐:情侶餐/家庭餐/商務(wù)餐/兒童餐
3.進(jìn)店有禮(以抽獎活動(dòng)體現,提前準備禮品:海量的糖果、巧克力、平安果、不同面值的優(yōu)惠券、小禮盒、圣誕玩偶等)
4.進(jìn)店的情侶每對贈送一朵玫瑰花
5.贈送紀念品(消費滿(mǎn)XXX元贈送高檔水晶杯一對)
6.可以安排一些小活動(dòng),讓顧客參與進(jìn)來(lái),參與者贈送小禮品
五、人員安排:
1.所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2.需要一位身著(zhù)圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3.需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
4.讓所有的員工提前熟記活動(dòng)流程及規則
餐廳圣誕節活動(dòng)方案5
一、活動(dòng)主題:
品嘗愛(ài)情的味道,聆聽(tīng)浪漫的聲音。
二、活動(dòng)內容:
圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐
圣誕禮物派發(fā)(優(yōu)惠券,小禮物)
圣誕特別食品餐廳圣誕節活動(dòng)策劃
三、活動(dòng)時(shí)間:
平安夜及圣誕節當天
注:本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用 活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾,營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛,利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2、制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、X展架在店面促銷(xiāo)宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)
3、制作宣傳單張,12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。 (公司提供統一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。 橫幅內容參考:
品嘗愛(ài)情的味道,聆聽(tīng)浪漫的聲音。
一、 外場(chǎng):
1) 門(mén)前的綠化區域及小樹(shù)上均以滿(mǎn)天星點(diǎn)綴裝飾,在門(mén)前兩側布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2) 酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿(mǎn)天星裝飾邊緣
3) 酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
二、 內場(chǎng):
1) 進(jìn)門(mén)處圣誕標識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2) 身著(zhù)圣誕裝的禮儀迎賓員
3) 店內放一個(gè)3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著(zhù)圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆
4) 在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
5) 門(mén)口的門(mén)頭及兩側的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾
6) 懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節日效果
人員服裝:
1)所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要一位身著(zhù)圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
四、 禮品、紀念品
1) 海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2) 嘉賓參與環(huán)節的獎品(或是大于10元)的紀念品/優(yōu)惠券
4) 紀念品(印有XXX主題標志的高檔水晶杯)
5)每對情侶一朵玫瑰花 五、內部宣傳
(1) 將餐廳節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳
(2) 屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓
(3) 挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當的培訓
(4) 播放節日期間的背景音樂(lè )CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節氣氛。
餐廳圣誕節活動(dòng)方案6
12月25日是圣誕節,根據往年經(jīng)驗,下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價(jià)上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優(yōu)惠,尚海派主題餐廳今年的促銷(xiāo)活動(dòng)主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費者。為了促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行,現對于圣誕節活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案:
一、活動(dòng)策劃思路和目的:
1、 尚海派主題餐廳節日特色的裝飾,營(yíng)造圣誕節喜慶的節日氣氛,為消費者提供一個(gè)節慶消費的環(huán)境。
2、 主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式,再加以節日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注,以達到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jì),鞏固顧客忠誠度,開(kāi)拓新客源等目的。
3、 安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。
4、 活動(dòng)目的:通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng),擴大尚海派主題餐廳的知名度,加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn):
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動(dòng)對象:
地址:
電話(huà):
四、活動(dòng)時(shí)間:
12月24日晚上18.30-20.30
五、活動(dòng)主題:
品嘗愛(ài)情的味道,聆聽(tīng)浪漫的聲音。
六、活動(dòng)內容:
一)尚海派圣誕浪漫大餐
588元,2人用
菜單:
北海道金槍魚(yú)芒果色拉
金必多南瓜魚(yú)翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤(pán)
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注:本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用 活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
二)廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾,營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛,利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2、制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、X展架在店面促銷(xiāo)宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)
3、制作宣傳單張,12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。(公司提供統一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。
三)橫幅內容參考:
品嘗愛(ài)情的味道,聆聽(tīng)浪漫的聲音。
四)活動(dòng)部分:
(一)外場(chǎng):
1)酒店門(mén)前的綠化區域及小樹(shù)上均以滿(mǎn)天星點(diǎn)綴裝飾,在門(mén)前噴水池兩側布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2)酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿(mǎn)天星裝飾邊緣
3)酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
(二) 二樓大廳:
1)進(jìn)門(mén)處圣誕標識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2)身著(zhù)圣誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著(zhù)圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
(三) 電梯:
1)電梯間門(mén)口的門(mén)頭及兩側的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾
2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節日效果
五)人員服裝
1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身著(zhù)圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
六) 禮品、紀念品
1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2)嘉賓參與環(huán)節的獎品(或是大于10元)的紀念品
4)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)
5)每對情侶一朵玫瑰花
七)活動(dòng)現場(chǎng)設施組織
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹(shù)點(diǎn)亮設施(模擬道具)
八)內部宣傳
(1) 將餐廳節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳
(2) 屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓
(3) 挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當的培訓
(4) 播放節日期間的背景音樂(lè )CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節氣氛。
九)餐廳圣誕節布置
圣誕樹(shù): 綠色的圣誕樹(shù)是圣誕節最常見(jiàn)也是最常用的圣誕特有裝飾物,此外還有白色的圣誕樹(shù),以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹(shù)。圣誕樹(shù)的擺放,一般要擺放在店門(mén)前,或是 餐廳大堂的醒目位置。圣誕樹(shù)的大小應根據自己的場(chǎng)地來(lái)確定,圣誕樹(shù)是圣誕節的最明顯的特征物,運用得當很能營(yíng)造圣誕氣氛。
圣誕樹(shù)的布置:可以用先將彩燈環(huán)繞在樹(shù)枝上,然后在松枝上零星點(diǎn)綴小賀卡或是各類(lèi)小掛飾,樹(shù)下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。
松枝:綠色松枝,也是圣誕節最常見(jiàn)的裝飾物,往往運用在門(mén)框上,橫梁以及走廊的天花邊上,配以彩燈,以及紅色的蝴蝶結,或是其他小掛飾也很好的營(yíng)造圣誕氣氛。
松枝環(huán):常見(jiàn)的是綠色的,也有金色的。一般懸掛在柱子上,以及墻壁上。
圣誕紅:圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物,因為紅綠搭配,十分引人注目,又是圣誕的主題色,自然深得圣誕節的青睞。一般擺放在圣誕樹(shù)下或是門(mén)口位置,以及轉角位置,起到增色作用。市場(chǎng)上有塑料的圣誕紅賣(mài),不過(guò)價(jià)格似乎較真的更貴。
圣誕老人&圣誕公主: 圣誕老人也是圣誕節最好的氣氛營(yíng)造者,胖胖的白胡子“老頭”,笨笨的,奔走派發(fā)禮物,很好地與顧客互動(dòng)了,餐廳氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主,往往以其俏麗 的外形,也深得顧客喜愛(ài),一般起到引領(lǐng)顧客的作用,試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘,穿梭于桌間是何等的可愛(ài)!
圣誕小帽:圣誕小帽也是圣誕節最常見(jiàn)的裝飾物了,既可以員工佩戴,也可以派發(fā)給顧客(女士以及小孩),也可以串聯(lián)起來(lái)懸掛起來(lái)當作裝飾物,效果也很不錯。
姜餅屋:酒店的大堂中常見(jiàn)松木搭制的簡(jiǎn)易小房子,很有特色,以販賣(mài)各類(lèi)的餅干巧克力糕點(diǎn)為主,彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景,很吸引人,里面站一個(gè)可愛(ài)的賣(mài)餅干的小姑娘,更是得意之極!
圣誕雪景: 酒店中常見(jiàn)的圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇,旁邊圣誕樹(shù)搭配以及圣誕小房子或是雪人之類(lèi)。如果不具備做作雪景造型的實(shí)力,提前動(dòng)員有制作欲望 的員工,用紙盒或是紙箱搭建一個(gè)小的雪屋做一個(gè)雪景,雪山,學(xué)人的造型也很有情調,同時(shí)因為員工參與也提前做好了圣誕營(yíng)運的心理準備。
噴雪: 噴雪是冬天的節日常見(jiàn)的裝飾物了,往往噴在玻璃窗上勾畫(huà)各種圖案來(lái)增強氣氛。不過(guò)個(gè)人建議謹慎使用,因為如果您的繪畫(huà)技巧不佳,往往會(huì )弄巧成拙;此外,很 多顧客會(huì )觸摸那些圖案,和常常會(huì )讓你的心血白費,適得其反;再由就是,明凈的玻璃窗是傳遞顧客與店面互動(dòng)的窗口,視線(xiàn)都被遮擋了,您說(shuō)效果能好嗎?
圣誕音樂(lè ):好的圣誕氣氛,自然少不了好的圣誕音樂(lè )來(lái)營(yíng)造!但是選擇圣誕音樂(lè )的時(shí)候,千萬(wàn)要小心,不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽(tīng)得懂的“兒歌版的”圣誕音樂(lè )哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放,國內多數的圣誕音樂(lè )都很老套,每家店面都可能都是同樣的音樂(lè ),會(huì )讓顧客適得其反的,所以,設定圣誕音樂(lè )的播放時(shí)間很有必要,一般建議是在吃飯時(shí)斷播放,中段穿插一些輕音樂(lè )即可。
各類(lèi)的貼紙:圣誕節的貼紙多種多樣,但大多是各種圣誕老人,或是圣誕樹(shù),以及各類(lèi)的雪人圖案。適當的選取尚可,不宜過(guò)多,因為多數貼紙都給人感覺(jué)缺乏新意,質(zhì)量低劣之感。玻璃上張貼過(guò)多也很容易遮擋視線(xiàn),且節后的清理工作也很麻煩。
各類(lèi)的懸掛小旗子或是雪花: 餐廳懸掛適當的雪花,以及把適量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上,能很好體現節日氣氛。但要考慮餐廳的空間,如果空間過(guò)低,不適宜懸掛下垂物,會(huì )給人感覺(jué) 更加壓抑的感覺(jué)。懸掛小旗子是各類(lèi)賣(mài)場(chǎng)的慣例,不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內,掛那么多的小旗子,不但不會(huì )給人熱鬧的感覺(jué),反而只會(huì )讓人感覺(jué) 心煩意亂!
餐廳圣誕節活動(dòng)方案7
一、活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月24日、25日晚餐
二、活動(dòng)地點(diǎn):云海軒咖啡廳
三、活動(dòng)價(jià)位:368元/位
1、提前購買(mǎi)餐券享受“五贈一”活動(dòng);
2、1.4米以上兒童用餐按一位收取,1米-1.4米兒童按半價(jià)收取,1米以下兒童用餐免費;
3、團隊用餐不享受團隊優(yōu)惠政策;
4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價(jià)用餐。
四、活動(dòng)目的:為了進(jìn)一步烘托節日氣氛,增加對外宣傳,展示自助餐美食,提升對外美譽(yù)度。
五、活動(dòng)主題:“龍蝦圣誕晚宴”
六、活動(dòng)形式:以晚餐自助餐形式為主,配以小提琴、薩克斯現場(chǎng)演奏,主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無(wú)限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎活動(dòng)。
七、場(chǎng)景布置:
1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動(dòng)內容的X展架。
2、餐廳門(mén)口制作泡沫雕刻,主題為龍蝦、圣誕樹(shù)、小鹿等。
3、餐廳內增設大型法式甜品展臺。
4、餐廳內張貼圣誕樹(shù)等各種相關(guān)圖片,擺放圣誕樹(shù)懸掛彩燈。
6、海鮮臺擺放龍蝦展臺,且以生猛海鮮為主布置刺身臺。
7、餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花。
8、餐廳內播放符合主題的圣誕節歌曲。
9、員工佩戴圣誕帽。
10、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。
11、提前擺放相關(guān)宣傳單頁(yè)。
八、各部門(mén)配合的相關(guān)工作:
1、公關(guān)銷(xiāo)售部以及餐飲經(jīng)營(yíng)管理部負責對客戶(hù)提前做好宣傳工作。
2、餐飲部:
*由西餐廳廚師長(cháng)謝亞鵬全力保障出品
*做好24、25日接待工作,及數據分析和活動(dòng)總結
3、保安部負責現場(chǎng)用餐秩序的維護工作;
4、營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展中心:
*負責X展架及宣傳單頁(yè)的制作
*微信平臺的宣傳工作
5、工程部負責相關(guān)背景音樂(lè )的更換;
6、采供部負責協(xié)助采買(mǎi)圣誕節相關(guān)物品及原料。
餐廳圣誕節活動(dòng)方案8
20xx年圣誕節即將臨近,為全面策劃好酒店年度的的圣誕活動(dòng),通過(guò)對市場(chǎng)的分析預測及餐廳去年的圣誕經(jīng)營(yíng)情況,擬定今年圣誕活動(dòng)方案,以期實(shí)現餐廳經(jīng)濟效益的最新突破,進(jìn)而提高酒店在信陽(yáng)的知名度。圣誕活動(dòng)具體方案如下:
一、 活動(dòng)主題
璀璨.圣誕之夜 海鮮自助盛宴
二、日期:20xx年12月24日 時(shí)間:18:00-21:00
三、地點(diǎn):酒店一樓百合西餐廳
四、價(jià)格:成人凈價(jià)138元位 兒童凈價(jià)68元位
(80-120公分小孩享受兒童價(jià))
五、活動(dòng)項目
價(jià)格包括:圣誕自助大餐,免費暢飲店內起泡酒、本地啤酒、特調飲料、現場(chǎng)樂(lè )隊表演、小丑魔術(shù)、幸運抽獎及紀念禮品;平安夜及圣誕節當晚特邀鋼琴師大堂吧現場(chǎng)演奏;時(shí)間:17:30-20:30(節目活動(dòng)在中餐節目中抽取,價(jià)格另商榷)
一等獎 3名:獲贈中樂(lè )百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)
二等獎 5名:西餐自助晚餐券1張;
三等獎 10名:進(jìn)口美人酒一瓶
歡樂(lè )獎: 精美掛件一個(gè);
六、活動(dòng)內容
1. 平安夜當晚餐廳選出一名員工扮演歡樂(lè )小丑和圣誕老人在餐廳門(mén)口迎賓,餐中與賓客互動(dòng);
2. 每位來(lái)賓贈現場(chǎng)制作的棉花糖一個(gè);
3. 安排專(zhuān)人制作七彩造型氣球與小朋友互動(dòng);
4. 每位賓客贈送圣誕合影一張。(使用立拍得,即拍即出);如需加影10元一張;
5. 特邀樂(lè )隊現場(chǎng)演奏;
七、 圣誕票的銷(xiāo)售、獎勵及相關(guān)規定
1. 銷(xiāo)售獎勵:全票每張獎勵10元;半票無(wú)獎勵。
2. 財務(wù)部做好統計工作及提成獎勵統計;獎金按酒店中餐要求日期統一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。
3. 相關(guān)規定(統一參照中餐廳圣誕票操作規定)
A、 由財務(wù)部對圣誕票加蓋財務(wù)公章進(jìn)行統一管理發(fā)出,并做好資金回收、開(kāi)具發(fā)票等工作。
B、 圣誕票一旦售出須立即繳回票款,如協(xié)議單位特殊客戶(hù)關(guān)系,可滯后繳回,但最遲不得超過(guò)15天。
C、 對員工的銷(xiāo)售提成做好記錄,對售票的登記需細致,以便安排座位。如:圣誕票
編號、單位或姓氏、數量、聯(lián)系電話(huà)、銷(xiāo)售人等。
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