2025中秋節酒店策劃方案范文（精選11篇）

　　為保障事情或工作順利開(kāi)展，時(shí)常需要預先開(kāi)展方案準備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢？下面是小編整理的中秋節酒店策劃方案模板，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　中秋節酒店策劃方案 1

　　一、活動(dòng)目的

　　中秋佳節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的最好機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的.利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

　　二、活動(dòng)主題

　　“中秋同歡喜，好禮送不�！�

　　三、活動(dòng)對象

　　針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應不同的人群。

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　20XX年9月

　　五、活動(dòng)形式

　　打折；贈送；抽獎

　　六、活動(dòng)具體內容

　　1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

　　2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。

　　七、活動(dòng)廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。

　　3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

　　八、其它相關(guān)策略

　　嗅覺(jué)營(yíng)消，讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人，讓月餅的芳香，顧客便主動(dòng)聞香而來(lái)；人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做準備。

　　中秋節酒店策劃方案 2

　　一、目標市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。

　　3、中秋節的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20—30元。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的.實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

　　3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。

　　5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物。

　　6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日—20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

　　3、可以嘗試一下手機廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　4、做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。

　　六、效果預測

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

　　七、其它建議

　　1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫，為以后的推廣服務(wù)。

　　3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)增強酒店的知名。

　　中秋節酒店策劃方案 3

　　一、策劃方案主題

　　以同一月餅，同一夢(mèng)想為主題，營(yíng)造歡樂(lè )和諧，與時(shí)俱進(jìn)的公司氣氛，提升企業(yè)形象。

　　二、時(shí)間：

　　農歷八月十四或者十五

　　三、地點(diǎn)：

　　酒店培訓室

　　四、策劃方案特色：

　　1、現場(chǎng)主持人要有很強的控制能力、言語(yǔ)表達能力，節目設計必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。

　　2、制作一些精美卡片，上面印刷中秋節來(lái)歷、典故、賞月、詩(shī)詞等內容，發(fā)給員工作為此次活動(dòng)的紀念，既能讓員工長(cháng)時(shí)間記住此次活動(dòng)又能更好的了解中國文化。

　　五、方案活動(dòng)一

　　活動(dòng)形式：動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解。

　　活動(dòng)名稱(chēng)：中秋，你知道嗎？

　　宣傳內容：中秋節來(lái)歷、典故、賞月、詩(shī)詞等。如：典故嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等；賞月追月、行月、望月。

　　圖文并茂，增強感染力。理解程度計較難。

　　六、方案活動(dòng)二

　　1、月餅

　　活動(dòng)名稱(chēng)：月餅圓，月兒圓

　　活動(dòng)形式：由面點(diǎn)師表演并指導有興趣的員工制作月餅，并評選出最有創(chuàng )意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。

　　品月餅、賞月亮員工相互討論。

　　2、孔明燈

　　活動(dòng)名稱(chēng)：孔明燈，月兒明

　　活動(dòng)形式：由專(zhuān)門(mén)技師現場(chǎng)表演和有興趣的員工制作，為以后放飛做準備。

　　與員工互動(dòng)，調動(dòng)員工的積極性與熱情度。簽字員工在公司提前做好的'大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈放飛心情。

　　孔明燈又稱(chēng)天燈、祈福燈或者平安燈，當精彩的節目演出后，大家將中秋心愿寫(xiě)在孔明燈上，看著(zhù)掛在夜空里圓圓的月亮，趁著(zhù)月色，一起點(diǎn)燃放飛。將節目拉向高潮。

　　七、現場(chǎng)布置

　　1、舞臺布置包括一個(gè)大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。

　　2、音響設備布置

　　3、燈光照明布置

　　4、觀(guān)眾席布置

　　八、活動(dòng)結束

　　現場(chǎng)清理安排

　　中秋節酒店策劃方案 4

　　酒店開(kāi)展此次中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)，旨在通過(guò)中秋節節日的氛圍推銷(xiāo)速8酒店品牌，提高酒店的知名度，為節日后的`人氣奠定基礎。

　　一、現場(chǎng)布置

　　中秋是中國人民的傳統節日，在布置方面不能另類(lèi)和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門(mén)口掛有紅燈籠；并能體現到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍，酒店吧臺；洗浴吧臺做寫(xiě)真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　9月8日——10月8日

　　三、活動(dòng)主題：

　　合家團圓渡中秋；龍騰虎躍迎店慶。

　　四、活動(dòng)內容：

　　活動(dòng)一：為迎接中秋；店慶；國慶三節到來(lái)，凡通過(guò)速8中國總部預訂熱線(xiàn)預訂房間可享受住10送1。

　　活動(dòng)二：中秋節——店慶當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份。

　　活動(dòng)三：店慶當天晚上8點(diǎn)—9點(diǎn)入住速8酒店貴賓免費贈送價(jià)值38元會(huì )員卡一張；餐巾紙盒1盒。

　　活動(dòng)三：凡活動(dòng)日入住賓客憑有效證件即可享受：

　　1、贈送會(huì )員卡一張；即可享受會(huì )員價(jià)。

　　2、客房房間或洗浴立即減去8元—15元。

　　3、贈送精美禮品。

　　4、快樂(lè )大搖獎；幸運自己轉。

　�。�1）特等獎

　�。�2）一等獎

　�。�3）二等獎

　�。�4）三等獎

　　以上4種任選1種

　　活動(dòng)四：愛(ài)琴海洗�。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。

　　五、活動(dòng)要求：

　　1、全體員工加強學(xué)習了熟練了解活動(dòng)內容。

　　2、以上活動(dòng)可通過(guò)都市傳媒；滕州日報刊登；以便增加酒店知名度。

　　中秋節酒店策劃方案 5

　　一、活動(dòng)目的及意義：

　　根據酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區差異及酒店市場(chǎng)定位，開(kāi)業(yè)以來(lái)在業(yè)內及松原區域市場(chǎng)占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹(shù)立需要一定時(shí)間的積累和打磨，還有很多重點(diǎn)人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對XX市場(chǎng)考查，決定以“綠色健康為主題，以個(gè)性化服務(wù)為基礎，以差異化經(jīng)營(yíng)為切入點(diǎn)”，在原有基礎上加快商散客人上座率。

　　中秋節和國慶節在一年當中占有重要地位，借助兩節到來(lái)的有利時(shí)機，開(kāi)發(fā)新客源維護老客源，重磅出擊，進(jìn)行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營(yíng)銷(xiāo)推廣，樹(shù)立酒店品牌形象，開(kāi)拓松原餐飲市場(chǎng)，帶動(dòng)酒店整體銷(xiāo)售，走出一條以天達名都大酒店為特色的.新型品牌化酒店經(jīng)營(yíng)模式。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx.9.13—20xx.10.13

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

　　四、活動(dòng)主題：

　　1、賀中秋，超值奉送“海參全家福，健康伴您行”

　　2、迎國慶，海參盛宴“海參集結號，健康伴您行”

　　五、活動(dòng)宣傳方案：

　　1、投放原則：根據酒店市場(chǎng)定位和目標客戶(hù)群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實(shí)效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對等消費交換的原則進(jìn)行，既降低成本又可增加客戶(hù)體驗的機會(huì )。

　　2、媒體選擇：

　�。�1）報紙：

　　《松原晨訊》針對XX市機關(guān)企事業(yè)單位，權威性強，影響面廣，價(jià)格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結合形式。

　　1/4版x8期每周一、三、五發(fā)布。

　　《松原商務(wù)》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。

　　1/2x2期，中秋和國慶節前各一期。

　�。�2）電視：

　　油田電視臺：松原最有消費力的群體，重點(diǎn)宣傳30″x30天x3次/天

　　前郭電視臺，區域媒體，30″x30天

　�。�3）dm平面宣傳彩頁(yè)：

　　印制157克x大8開(kāi)x份彩頁(yè)

　�。�4）廣播：交通文藝臺，私家車(chē)、公車(chē)、出租車(chē)針對性情強，30″x30天x1—2次。

　�。�5）分眾傳媒：寫(xiě)字樓，賣(mài)場(chǎng)，車(chē)站等30″x30天。

　�。�6）車(chē)載廣告：針對大客車(chē)，商務(wù)出差、過(guò)節回家人群，30秒x30天。

　�。�7）戶(hù)外媒體：奧林匹克廣場(chǎng)大屏幕，針對附近居民，有消費力。

　�。�8）手機短信：針對移動(dòng)、聯(lián)通大客戶(hù)發(fā)條。

　�。�9）氛圍營(yíng)造：為營(yíng)造節日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側制作彩色刀旗30面。

　　3、其它：

　　1、大堂做月餅展示。

　　2、pop展架x2個(gè)。

　　3、定做月餅禮盒50份。

　　六、活動(dòng)主題內容：

　　1：賀中秋超值奉送《海參全家福，健康伴您行》。

　　2：迎國慶海參盛宴《海參集結號，健康伴你行》。

　　七、活動(dòng)效果分析：

　　通過(guò)本次全面宣傳，受眾面大大增加，進(jìn)一步增強了酒店的知名度和美譽(yù)度，樹(shù)立品牌形象，同時(shí)也帶來(lái)很多新的客源來(lái)品味、體會(huì )，為酒店持續發(fā)展奠定了基礎，使節日營(yíng)銷(xiāo)出現一個(gè)小高潮，通過(guò)規�；�、品牌化、市場(chǎng)化屏蔽競爭對手，搶占先機，占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　中秋節酒店策劃方案 6

　　xx酒店同各位親愛(ài)的顧客和來(lái)賓一起歡度佳節，歡迎光臨本店，在中秋這一濃墨重彩的節日之中，為慶祝節日本店準備了很多驚喜。

　　一、目的

　　通過(guò)節日的氛圍推銷(xiāo)自己，提高公司知名度。

　　為節日后的人氣奠定基礎。

　　二、思想

　　開(kāi)業(yè)以來(lái)中秋佳節是中國的傳統節日在這城市和鄉村并肩流行的節日來(lái)說(shuō)，可謂是各個(gè)商家都費盡心思去創(chuàng )造價(jià)值的大好時(shí)機。

　　我們至開(kāi)業(yè)以來(lái)，由于受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想，我們的品牌形象，沒(méi)有消費者口中做良好傳播。

　　兩個(gè)節日的相續到來(lái)，是我們的一大轉折點(diǎn)。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價(jià)值，所以說(shuō)創(chuàng )建口啤和創(chuàng )建活動(dòng)之后的人氣是我們中秋活動(dòng)的主要目的，在加強內圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的.宣傳廣告，相信會(huì )給消費者一種新的感覺(jué)。

　　三、現場(chǎng)布置

　　中秋是中國人民的傳統節日，在布方面不能另類(lèi)和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋要以用別的布景。

　　1：周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比較豐滿(mǎn)，不會(huì )顯得單調。

　　2：舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現場(chǎng)燈光的效果。

　　3：周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節的氛圍，到國慶節時(shí)可以取下，等到春節時(shí)再可利用。

　　4：在國慶節可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍。

　　5：在進(jìn)門(mén)口右側玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫(huà)，注明節日的活動(dòng)內容。

　　6：在DJ臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節快樂(lè )”“慶祝國慶”的字樣。

　　7：大門(mén)進(jìn)門(mén)口節日獎品擺放陳列。

　　8：樓梯口及顯眼處張貼廣告。

　　四、活動(dòng)優(yōu)惠

　　所有消費者在x月xx日前預定可得公司贈送特色小吃一份。

　　1：安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點(diǎn)心。

　　2：中秋節當晚每臺位，包廂送月餅一份。

　　3：消費滿(mǎn)xxx元送面額xx元的等值消費券一張。

　　4：凡消費茅臺啤酒一瓶送當晚對獎券一張。

　　5：對有消費能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券。

　　6：要求茅臺啤酒贊助商對當晚消費茅臺啤酒的消費者贈送小禮品。

　　7：9：00———17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份。

　　8：獎品設置：x月xx日：xxx元。

　　xx月x日：xxxx元

　　xx月x日：1800元

　　xx月x日：1800元

　　五、活動(dòng)當天時(shí)間安排

　　09：00————17：00白天營(yíng)業(yè)時(shí)間

　　18：30————21：00流行音樂(lè )，慢搖音樂(lè )

　　21：00————24：00歌手，銅管，銅管秀，慢搖

　　00：00————00：20活動(dòng)抽獎

　　00：20————結束慢搖

　　中秋節酒店策劃方案 7

　　一、活動(dòng)目的

　　借助此次中秋佳節，結合x(chóng)x酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族風(fēng)俗，以直銷(xiāo)為主，推動(dòng)全員銷(xiāo)售，提高xx酒店的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　二、活動(dòng)組織機構

　　組長(cháng)：

　　副組長(cháng)：

　　成員：營(yíng)銷(xiāo)人員及各部門(mén)經(jīng)理

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

　　四、銷(xiāo)售渠道及促銷(xiāo)活動(dòng)

　　1、按部門(mén)分配進(jìn)行銷(xiāo)售。

　　2、舉行月餅品嘗展銷(xiāo)會(huì )暨答謝老客戶(hù)冷餐酒會(huì )。

　　3、通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部和餐飲部到市內各大單位上門(mén)推銷(xiāo)，拜訪(fǎng)客戶(hù)，爭取大的訂單。

　　4、實(shí)行酒店全員銷(xiāo)售，采取提成銷(xiāo)售制度，以刺激員工的銷(xiāo)售積極性。

　　5、在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò )訂房設月餅銷(xiāo)售點(diǎn)。

　　6、有潛力的商店、超市代理銷(xiāo)售。

　　7、銷(xiāo)售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶(hù)。

　　8、在大堂開(kāi)設月餅品嘗促銷(xiāo)展臺，促銷(xiāo)員穿嫦娥式服裝，各一線(xiàn)服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷(xiāo)售宣傳彩頁(yè)。

　　五、各相關(guān)部門(mén)負責工作

　　1、營(yíng)銷(xiāo)部

　�。�1）組織“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”的節目及維持活動(dòng)秩序。

　�。�2）負責活動(dòng)期間重要客戶(hù)的引領(lǐng)、接待、迎送。

　�。�3）協(xié)助各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行月餅展臺、活動(dòng)場(chǎng)地的布置。

　�。�4）負責月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團購提取券的設計、制作；

　�。�5）統計“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”邀請人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請柬。

　　2、總辦、人事部

　�。�1）負責廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的布置及組織銷(xiāo)售。

　�。�2）負責大堂展臺的管理。

　�。�3）對“答謝客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)。

　　3、房務(wù)部

　�。�1）做好大堂服務(wù)人員中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)的'對客宣傳。

　�。�2）將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間。

　�。�3）設計中秋入住客房贈送月餅的銷(xiāo)售方案，并做好月餅銷(xiāo)售的統計。

　　4、餐飲部

　�。�1）答謝酒會(huì )的準備、服務(wù)。

　�。�2）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置。

　�。�3）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部維持“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”活動(dòng)秩序。

　�。�4）負責“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”會(huì )場(chǎng)——臺型的設計、擺放、服務(wù)工作。

　　5、財務(wù)部

　�。�1）協(xié)調廚房展示月餅品種。

　�。�2）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部組織有獎競猜活動(dòng)禮品的發(fā)放。

　�。�3）組織印刷中秋節宣傳彩頁(yè)。

　�。�4）提供團購月餅提貨券。

　�。�5）提供“答謝客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”有獎競猜活動(dòng)獎品。

　　6、工程部

　�。�1）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部粘貼樓體大型廣告圖片。

　�。�2）負責大堂月餅展臺的制作。

　�。�3）負責酒店廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的搭建。

　�。�4）負責“答謝客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)冷餐酒會(huì )”會(huì )場(chǎng)，活動(dòng)期間燈光、投影儀、音響的調試。

　　六、相關(guān)工作時(shí)間要求：

　　1、月餅貨品的領(lǐng)取、銷(xiāo)售統計負責人于x月xx日x∶xx分前到位。（財務(wù)）

　　2、“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”會(huì )場(chǎng)——多功能廳的布置于指定x月x日xx∶xx分前全部到位。（餐飲部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部）

　　3、戶(hù)外廣告、宣傳彩頁(yè)于x月xx日前完成。（營(yíng)銷(xiāo)部）

　　4、xx月xx號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠(chǎng)家并設計盒樣，xx號前月餅盒到位。（采購部、總辦）

　　5、大堂月餅展臺的布置于x月xx日前完成。（工程部）

　　6、活動(dòng)邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（x月x日）xx∶00前完成。（營(yíng)銷(xiāo)部）

　　中秋節酒店策劃方案 8

　　一、本酒店消費群體分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士，包括地方投資商、企業(yè)老板、政府機關(guān)工作人員、其主體是政府接待，但也有不少是外地回家過(guò)節或辦事的私款消費者。

　　考慮到泗陽(yáng)地方的餐飲特色和消費人群，為了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章，同時(shí)要兼顧私款消費者的個(gè)人利益，是否要開(kāi)拓中等以下的消費人群。

　　在推出大禾莊園自身促銷(xiāo)方案之前，必須對以下地方酒店的“中秋促銷(xiāo)手段”有所了解。

　　1、 四星級酒店運營(yíng)狀況分析：新世界大酒店；

　　2、 三星級酒店運營(yíng)狀況分析：龍庭大酒店、意楊之鄉大酒店、 名豪國際、泗陽(yáng)大酒店；

　　3、 社會(huì )餐飲運營(yíng)狀況分析：桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚(yú)館、

　　府苑大酒店等；

　　二、活動(dòng)意義

　　適當降低毛利率，開(kāi)拓新的客戶(hù)群，提高餐飲人氣，擴大傳播力度，增加社會(huì )影響，拉動(dòng)采摘消費，帶動(dòng)旅游人氣，提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略草案

　　1、價(jià)格上基本保持原來(lái)的定價(jià)，但要突出“中秋與國慶”兩大節日期間的菜肴特色，一定要具有中秋佳節的氣息�？刹捎么蛘刍蛘咴鏊筒烧�券的辦法。

　　方案一：

　　A類(lèi)：中秋節當天，凡是來(lái)大禾就餐的貴賓的手機和家庭固定電話(huà)號碼尾號是815的（固定電話(huà)僅限泗陽(yáng)地區），可憑借有效的證件（戶(hù)口本或身份證），在本酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)惠，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。

　　B類(lèi)：如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)惠，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。

　　C類(lèi)：中秋節當天，凡是來(lái)大禾就餐的'新老客戶(hù)，在上述營(yíng)銷(xiāo)方案不變的情況下，再次增送“大禾莊園”標識的月餅一份。

　　意義為“邀您共賞月，合家齊歡樂(lè )”。

　　前提是：選擇酒店推出的“中秋節套餐”之一；其次是現金結算的顧客。

　　建 議：此項活動(dòng)由營(yíng)銷(xiāo)部人員至電信、移動(dòng)、聯(lián)通部門(mén)調檔，然后由營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理直接聯(lián)系這些客戶(hù)群，并作相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)方案宣傳，同時(shí)作信息備案，為明年同期活動(dòng)提供參考資料。

　　方案二：

　　中秋節法定假日期間（9月28日至10月8日），凡是來(lái)大禾就餐的只要達到原促銷(xiāo)方案細則條款的，均按原方案增送采摘券，同時(shí)每桌在就餐前贈送葡萄果盤(pán)一份，餐中再贈送葡萄汁一札。注：此項活動(dòng)不再享受打折優(yōu)惠政策。

　　方案三：

　　在酒店前廳設立專(zhuān)柜，可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝，增加品牌效應，擴大銷(xiāo)售品種。

　　要求：月餅口感獨特，讓人前來(lái)消費的顧客回味起兒童時(shí)代的中秋節氣息，有一種“每逢佳節備思親”情節。

　　目的：牽掛那些長(cháng)年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì )想起在大禾過(guò)節的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

　　方案四：

　　周邊外地客商或回家過(guò)節的顧客，如果愿意入住大禾莊園“農家小院”的，可按128元，打8折優(yōu)惠；同時(shí)贈送30元的采摘券一張；中秋節再送“大禾莊園”月餅果盤(pán)一份。

　　目的：牽掛那些長(cháng)年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì )想起在大禾賞月的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

　　四、活動(dòng)的時(shí)間：

　　定于公歷9月28日-10月8日。

　　五、節日氣氛調節：

　　1、酒店廣場(chǎng)，垂釣臺及三個(gè)亭子拉燈帶，掛燈籠；

　　2、中秋晚宴燃放煙花，禮炮。

　　3、活動(dòng)期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂(lè )；

　　4、前廳的節日布置，不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，達到營(yíng)造出中秋節的節日氣息。

　　六、推廣策略

　　1、在公司大門(mén)前、酒店門(mén)前、高速出口處、汽車(chē)站附近放置戶(hù)外廣告，戶(hù)外廣告采用噴繪與條幅相結合的形式。

　　2、戶(hù)外大屏幕電視廣告可請電視臺拍攝專(zhuān)題片長(cháng)期播放宣傳。

　　3、印制宣傳單，采用夾報增送方案，在兩大節日放假前1到2 個(gè)工作日，選擇黨政機關(guān)，事業(yè)團體，大型企業(yè)等。

　　4、手機短信群發(fā)，確保有矢放始，重點(diǎn)是酒店老顧客。講究用詞，短而精，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　5、與“泗陽(yáng)社區”、“楊樹(shù)人家”、1890直通車(chē)、泗陽(yáng)旅游網(wǎng)、宿遷旅游網(wǎng)、淮安旅游網(wǎng)等新聞媒體聯(lián)合打造“大禾莊園”的品牌效應。

　　6、發(fā)動(dòng)酒店員工，營(yíng)銷(xiāo)人員在城區主要地段發(fā)放傳單廣告，但要注重宣傳單的質(zhì)量，檔次，水準必須要高。

　　7、在酒店大廳、采摘區、公司門(mén)前擺放X展架的宣傳內容；

　　8、公司網(wǎng)站及時(shí)添加促銷(xiāo)方案，采摘活動(dòng)圖片，節日期間保證及時(shí)報到“大禾新聞”。增添網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)、顧客留言、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等板塊內容。

　　七、其它服務(wù)環(huán)節

　　1、快速排出“中秋節特色菜單”分為A、B、C、D四套，主題突出兩大節日氛圍。；

　　2、確定菜系，快速制作“大禾莊園”精美的菜譜等；

　　3、節日期間的細節服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量，上菜速度，應急預案等。

　　八、效果預測

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，小長(cháng)假期間，營(yíng)業(yè)收入最少可達成20-26萬(wàn)元左右。

　　九、收集客戶(hù)信息

　　1、在前廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重要的顧客資料。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關(guān)鍵是顧客的姓名，手機號碼，通訊地址，單位等），為以后的推廣服務(wù)保存信息源。

　　中秋節酒店策劃方案 9

　　一、目標市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主要是周邊小區住戶(hù)及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規模，正直新學(xué)期伊始，教師節期間定有師生同慶、領(lǐng)導關(guān)懷、新生家長(cháng)與老師拉近關(guān)系等宴請活動(dòng)。中秋則為中國傳統節日，以合家團聚、喜慶團圓為節日要點(diǎn)，周邊小區住戶(hù)多為商品房住宅房間數量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。

　　3、教師節特色宴席（下有說(shuō)明），可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場(chǎng)訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂(lè )一條龍組合消費。

　　4、中秋節的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在2030元（不含酒水）。

　　5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)（但要針對酒店的`純利潤來(lái)制定）。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、①制定專(zhuān)門(mén)針對教師節的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(chǎng)（包場(chǎng)費用可暫定1500至2500元/5小時(shí)）可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助ktv。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費，茶水費用自理。

　�、谕瞥鼋處煿澑卸魈貎r(jià)房，憑教師證住房128元/間.夜（限定為大單和標雙房間每日限量十間左右），以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(pán)(以桃李為主)一份。

　　2、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。

　　3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身

　　份證），在酒店聚餐可享受79折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間（限定為大床單人間）。

　　4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關(guān)證明（個(gè)人名片或號碼現測），在酒店聚餐可享受79折，住房享受128元/間.夜（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤(pán)一份。

　　5、在客人離店時(shí)贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址）。

　　6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店周邊小區、學(xué)校、金沙車(chē)站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。

　　2、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細化這個(gè)內容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。

　　六、效果預測

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上

　　贈送會(huì )員卡

　　此舉用來(lái)粘住客戶(hù)

　　在中秋接期間，購買(mǎi)價(jià)值xxx元紅酒即可得到會(huì )員卡（或現金券）一張。中秋以后還有國慶呢，現金券可在國慶用。吸引力多大！

　　團圓套餐送禮活動(dòng)

　　此舉用來(lái)提高成交額

　　套餐也寓意著(zhù)團圓。凡是購買(mǎi)紅酒套餐，可贈送相關(guān)禮品。關(guān)于中秋節送什么禮品，這點(diǎn)很重要。送月餅嗎？性?xún)r(jià)比不高且無(wú)新意。根據不同客戶(hù)，經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)推薦贈送用來(lái)儲藏紅酒的大型恒溫紅酒柜，家庭客戶(hù)可贈送家用紅酒柜及便攜式冷藏袋。綠菱的某個(gè)紅酒公司客戶(hù)就是贈送的下面這款紅酒柜。

　　網(wǎng)絡(luò )有獎?wù)魑幕顒?dòng)

　　此舉用來(lái)提高品牌知名度

　　互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，軟文的作用日益增加。紅酒公司可以紅酒為獎品，在網(wǎng)絡(luò )平臺發(fā)起有獎冠名征文活動(dòng)，能大大提高本品牌的知名度。

　　中秋節酒店策劃方案 10

　　一、背景介紹

　　中秋節是中國傳統的重要節日之一，在這一天，家人團聚，共度歡樂(lè )時(shí)光。酒店作為人們重要的聚會(huì )場(chǎng)所，應該充分利用中秋節這個(gè)時(shí)機進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，提供獨特的服務(wù)和活動(dòng)，吸引客戶(hù)，提升酒店的知名度和收益。

　　二、目標客戶(hù)群體

　　1. 家庭客戶(hù)：希望為家人打造一個(gè)溫馨、浪漫的中秋節聚會(huì )場(chǎng)所。

　　2. 商務(wù)客戶(hù)：尋求與客戶(hù)、合作伙伴共度中秋節的商務(wù)晚宴。

　　3. 旅游客戶(hù)：希望在中秋節期間體驗中國傳統文化和美食的游客。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1. 主題推廣

　　a) 中秋主題包裝：酒店將所有產(chǎn)品與服務(wù)與中秋節品牌相結合，如中秋主題包裝的特色客房（以花燈、月餅等為設計元素），中秋主題的餐廳和大堂裝飾等。

　　b) 中秋主題美食：推出各類(lèi)精致的`中秋月餅套餐，提供多種口味選擇，滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求。同時(shí)，邀請名廚精心研發(fā)中秋節特色菜肴，吸引客戶(hù)品味地道的中秋美食。

　　2. 促銷(xiāo)活動(dòng)

　　a) 早鳥(niǎo)優(yōu)惠：提前預訂中秋節晚宴或住宿套餐，享受折扣或贈送額外服務(wù)（如免費升級客房、送果籃等）。

　　b) 會(huì )員折扣：針對酒店會(huì )員推出專(zhuān)屬優(yōu)惠，吸引會(huì )員前來(lái)消費，并提高會(huì )員忠誠度。

　　c) 家庭套餐：推出適合全家人的中秋節晚宴套餐，滿(mǎn)足家庭聚會(huì )的需求，同時(shí)增加額外服務(wù)，如提供專(zhuān)屬兒童餐、提供卡通角色主題活動(dòng)等。

　　3. 品牌宣傳

　　a) 酒店官方網(wǎng)站和社交媒體：定期更新官方網(wǎng)站與社交媒體上的中秋節優(yōu)惠和活動(dòng)信息，吸引潛在客戶(hù)，并增加與客戶(hù)的互動(dòng)。

　　b) 合作推廣：通過(guò)與當地的旅行社、商戶(hù)等合作，擴大酒店中秋節活動(dòng)的影響力，增加品牌曝光度�？梢耘c旅行社合作開(kāi)展中秋節特色旅游線(xiàn)路推廣，吸引更多旅游客戶(hù)。

　　四、實(shí)施方案

　　1. 優(yōu)化服務(wù)

　　a) 提前培訓員工：對酒店員工進(jìn)行中秋節文化知識和服務(wù)技巧的培訓，提供更貼心更專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。

　　b) 客戶(hù)體驗改進(jìn)：提供個(gè)性化服務(wù)，如為客房裝飾提供定制化選擇，增加客人對酒店的濃厚感情。

　　2. 豐富活動(dòng)

　　a) 月餅制作課程：邀請專(zhuān)業(yè)烘焙師開(kāi)設月餅制作課程，為客人提供機會(huì )親手制作屬于自己的中秋月餅。

　　b) 中秋晚會(huì )：安排專(zhuān)業(yè)演員表演傳統舞蹈、音樂(lè )和戲劇，為客人呈現一場(chǎng)精彩的中秋晚會(huì )。

　　c) 中秋文化體驗：舉辦中秋節傳統文化體驗活動(dòng)，如中秋詩(shī)詞朗誦、常見(jiàn)中秋游戲等，讓客人在歡慶的氛圍中了解中秋節的底蘊。

　　五、預算安排

　　根據預計的活動(dòng)范圍和規模，確定中秋節營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的預算。確保預算的合理分配，將主要投入用于活動(dòng)策劃與執行、宣傳推廣以及提升服務(wù)質(zhì)量。

　　六、效果評估

　　通過(guò)設立目標指標，如客戶(hù)滿(mǎn)意度調查、銷(xiāo)售額增加等，對中秋節營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果進(jìn)行評估。根據評估結果，及時(shí)調整策略與方案，進(jìn)一步提升中秋節營(yíng)銷(xiāo)效果。

　　結語(yǔ)

　　中秋節作為中國傳統的重要節日，酒店應充分利用這個(gè)機會(huì )進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。通過(guò)提供獨特服務(wù)、豐富活動(dòng)和精心設計的中秋節策劃方案，吸引各類(lèi)客戶(hù)，提升酒店的知名度和收益。同時(shí)，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)體驗，使客人在酒店度過(guò)一個(gè)難忘的中秋節。

　　中秋節酒店策劃方案 11

　　一、活動(dòng)背景

　　農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。中秋節即將來(lái)臨，結合賓館的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開(kāi)展賓館銷(xiāo)售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收。

　　二、目標市場(chǎng)分析

　　賓館的顧客主要以政務(wù)、商務(wù)名流為主，20xx年xx的出臺，對政務(wù)市場(chǎng)帶來(lái)一定的影響，從而商務(wù)客戶(hù)成為了主要銷(xiāo)售對象，這要求賓館在提高檔次的基礎上須兼顧商務(wù)消費者的個(gè)人利益。

　　三、活動(dòng)目的

　　1.值中秋節到來(lái)之契機，各商務(wù)公司均不同程度答謝客戶(hù)的實(shí)際需求，引領(lǐng)節日消費習慣。

　　2.增加賓館的品牌影響力，借力xx金牌月餅的享譽(yù)度，提升賓館形象，增加企業(yè)競爭力；增加賓館餐飲消費及拉動(dòng)其他版塊營(yíng)收，培養潛在消費人群。

　　四、營(yíng)銷(xiāo)策略

　�。ㄒ唬┲星镌嘛炰N(xiāo)售

　　1.有效激發(fā)員工積極性，推動(dòng)月餅銷(xiāo)售，本著(zhù)量大從優(yōu)，多售多得的原則。

　　2.答謝客戶(hù)中秋月餅贈送，銷(xiāo)售部精選優(yōu)質(zhì)客戶(hù)，贈送月餅。

　�。ǘ�）中餐廳

　　為迎接中秋節佳節的到來(lái)，中餐廳隆重推出xx中秋團圓宴：

　　1.1288元/桌團圓宴（12人/桌），贈送：

　�。�1）精美果盤(pán)1份（中）。

　�。�2）精美法國紅酒一支。

　�。�3）每桌奉送1瓶飲料。

　　2.1688元/桌合家宴（12人/桌），贈送：

　�。�1）精美果盤(pán)1份（中）。

　�。�2）每桌奉送1瓶飲料。

　�。�3）精美法國紅酒2支。

　　3.中秋家宴共享優(yōu)惠

　�。�1）如果一家人里有一個(gè)人是中秋節生日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在賓館聚餐可享受特價(jià)折扣（9.2折）。

　�。�2）如果手機和號碼尾號是815（黔西南州以?xún)龋�，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在賓館聚餐可享受特價(jià)折扣（根據酒店的'實(shí)際決定）優(yōu)惠（9.5折）。

　�。�3）免費泊車(chē)位。

　�。�4）免費提供麻將機。

　　五、宣傳方案

　　宣傳要點(diǎn)：宣傳采用多角度宣傳組合形式、館外、館內等多種方式，盡量營(yíng)造出中華傳統節日氛圍，凸顯xx賓館真情回饋。

　　1.館內氣氛布置：大堂led、大堂易拉寶、中餐廳易拉寶、西餐廳大水牌、大堂搭建禮品展示臺，免費品嘗。

　　2.媒體宣傳：xx廣播電臺宣傳及官方網(wǎng)站。

　　3.現有客戶(hù)短信群發(fā)。

　　4.充分發(fā)揮酒店員工社會(huì )關(guān)系，對賓館中秋活動(dòng)進(jìn)行宣傳和銷(xiāo)售。

　　5.館外宣傳：外墻廣告。

　　六、預計收入

　　中餐廳活動(dòng)時(shí)間：9月x日——9月x日，共計x天，預計收入x元。

　　月餅銷(xiāo)售時(shí)間x月x日——x月x日，共計x天，月餅收入：預計x元

　　七、部門(mén)需協(xié)助事宜

　　1.請美工在大廳制作以中秋節相關(guān)外墻廣告一副、電子水牌1張、一樓大堂易拉寶1個(gè)、二樓樓梯口易拉寶1個(gè)、西餐廳門(mén)口水牌1張。

　　2.請餐飲部做好此次活動(dòng)的服務(wù)工作、大堂禮品展示臺的搭建、月餅免費試吃的更換及月餅的儲存、進(jìn)貨等。

　　3.銷(xiāo)售部負責與xx廣播電臺進(jìn)行聯(lián)系，做好店外宣傳（免費）。

　　4.銷(xiāo)售部、工程部負責做好群發(fā)短信內容的編輯與發(fā)送工作。

　　5.請成本控制部做好所需物品的采購工作。

　　此方案為xx賓館中秋節活動(dòng)草案，須經(jīng)總經(jīng)辦及相關(guān)人員審議后具體落實(shí)實(shí)施。

　　活動(dòng)要求：xx賓館所有工作人員熟知并熟練講解。

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