幼兒園保育員營(yíng)養員培訓方案
我們的教育宗旨是“要培養出一代有共產(chǎn)主義遠大理想、有道德、有知識、有體力,立志為人民作貢獻,為祖國作貢獻的新人”。所以,幼兒園的衛生保健工作是我們保教工作者的一項重要工作,也是幼兒園公共衛生的重要方面,是兒童保健工作的一個(gè)極其重要的內容,為了提高幼兒園衛生工作的質(zhì)量,提高保育員人員的素質(zhì)及業(yè)務(wù)水平。我們根據《托幼機構保健、保育、炊事人員工作實(shí)用手冊》《江蘇省托幼機構衛生保健評分細則》的要求,緊緊圍繞市、區兒保所領(lǐng)導的指導精神,在新的起點(diǎn)上,再創(chuàng )家長(cháng)信任、幼兒滿(mǎn)意、社會(huì )認可的好幼兒園。
一、樹(shù)立正確的衛生保健觀(guān)念,把衛生保健工作和素質(zhì)教育緊密聯(lián)系起來(lái)。
世界衛生組織對健康的科學(xué)定義是:不但沒(méi)有生理上的疾病,還要有完整的生理心理狀態(tài)和適應社會(huì )的能力。根據這一定義,衡量一個(gè)幼兒是否健康,應從身體、心理和社會(huì )適應三個(gè)方面去理解,幼兒健康不僅包括幼兒的各個(gè)器官、各個(gè)導讀：開(kāi)展觀(guān)摩活動(dòng),提高衛生工作的質(zhì)量,以每周一次定期檢查和一次抽查為準,并與考核獎掛鉤,做到獎罰分明。定期召開(kāi)伙委會(huì ),聽(tīng)取伙委會(huì )成員建議,提高幼兒的伙食質(zhì)量。
組織的正常發(fā)育,沒(méi)有任何缺陷,而且還包括:良好的適應能力和自我意識,符合社會(huì )需要的健康人格、和諧的人際關(guān)系和開(kāi)朗樂(lè )觀(guān)的性格。而對幼兒適應能力、自我意識、健康人格、和諧的人際關(guān)系、開(kāi)朗和樂(lè )觀(guān)的.性格等品質(zhì)的培養都屬于素質(zhì)教育的內容。因此,那種認為只要照顧孩子吃好吃飽、不生病、保證安全就是衛生保健工作好的觀(guān)念是十分錯誤的。我們將通過(guò)培訓學(xué)習提高認識、轉變觀(guān)念,確立幼兒園衛生保健與素質(zhì)教育緊密結合的指導思想,制定中有教,教中有保,保教并重,共同促進(jìn)素質(zhì)教育的管理目標。
二、存在的不足之處:
1、衛生工作不能堅持,特別是物品歸放、包干區、玻璃、死角等衛生做得不到位,經(jīng)常會(huì )為一個(gè)大活動(dòng)而加班加點(diǎn)地進(jìn)行衛生工作的補差。
2、保育員的專(zhuān)業(yè)知識欠缺,有的工作不能做到位。如對班內體弱兒的照顧和護理等。
3、不能充分發(fā)揮伙委會(huì )的監督管理作用,只限于開(kāi)會(huì )討論。
三、措施:
1、明確工作崗位及職責,做到分工明確,檢查有序。
2、開(kāi)展觀(guān)摩活動(dòng),提高衛生工作的質(zhì)量,以每周一次定期檢查和一次抽查為準,并與考核獎掛鉤,做到獎罰分明。
3、定期召開(kāi)伙委會(huì ),聽(tīng)取伙委會(huì )成員建議,提高幼兒的伙食質(zhì)量。
4、每月對保育員進(jìn)行一次理論培訓,并進(jìn)行考核。
以下是本學(xué)期的培訓安排:
八、九月份:
學(xué)習《保育員、營(yíng)養員工作職責》、《一日工作安排》并考核。
十月份:
學(xué)習《幼兒膳食》《衛生消毒》并考核。
十一月份:
保育員、營(yíng)養員一日常規操作比賽。
十二、一月份:
優(yōu)秀保育員、營(yíng)養員工作觀(guān)摩。
二、三月份:
學(xué)習《晨間清潔衛生》、《幼兒個(gè)人衛生》
四月份:
學(xué)習《幼兒睡眠管理》《保教人員職業(yè)道德規范》
五月份:
擦玻璃操作比賽
六、七月份:
學(xué)習《食堂飲食衛生工作》
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