五一酒店活動(dòng)方案參考
五一國際勞動(dòng)節小長(cháng)假，是大家難得的休息的機會(huì )，人們也會(huì )在這個(gè)時(shí)候舉辦各種活動(dòng)迎接五一勞動(dòng)節的到來(lái)，今天小編就為大家提供了五一酒店活動(dòng)方案，希望能給您帶來(lái)幫助。
篇一：五一酒店活動(dòng)方案
一、前言：
舉辦美食節，是一項具有特色的營(yíng)銷(xiāo)舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節感受較多：美食節立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場(chǎng)的新產(chǎn)品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力；只有立足點(diǎn)準確，才能拿出顧客滿(mǎn)意的產(chǎn)品。美食節要兼顧市場(chǎng)效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……
二、舉辦美食節目的：
1、以舉辦美食節來(lái)更好的提高升酒店形象、增強品牌價(jià)值、擴大市場(chǎng)影響力。
2、提高酒店營(yíng)業(yè)額，突破酒店受?chē)橛绊懙钠款i。（關(guān)鍵點(diǎn)）
3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力， 培植固定客戶(hù)，打造飲食文化。
4、以美食節為平臺，展示制作精細， 高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂(lè )”的效果。
5、放低五星級酒店消費門(mén)檻，讓普通老百姓也能進(jìn)來(lái)五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類(lèi)適合其消費的產(chǎn)品。
三、美食節主題：
主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節 副題：引領(lǐng)健康潮流，締造綠色真情
四、美食節舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、形式
時(shí)間：20xx年4月8日——20xx年5月31日
開(kāi)幕式時(shí)間：20xx年4月8日下午15：00
地點(diǎn)：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心（中餐廳二樓宴會(huì )廳） 形式：零點(diǎn)+套餐兩種
五、應邀嘉賓：
聊城市委常委、市直機關(guān)工委書(shū)記 蔡同民 聊城市政府副市長(cháng) 馬麗紅 媒體領(lǐng)導20家
星級酒店總經(jīng)理、高端餐飲老總20—30人 聊城旅行社老總20人
政府機關(guān)、企業(yè)接待負責人50—60人
六、美食節策劃思路：
1、以原生態(tài)、健康養生野菜為美食節精髓；
2、展現餐飲特色，宣傳企業(yè)形象；
3、提供餐飲信息，引導顧客消費；
4、鍛煉隊伍內功，形成創(chuàng )新活力；
5、弘揚餐飲文化，搶占市場(chǎng)份額；
七、活動(dòng)操作程序：
�。ㄒ唬╅_(kāi)幕式流程
1、14：20—14：45播放熱場(chǎng)音樂(lè )，嘉賓入場(chǎng)就位；
2、15：00 主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節、開(kāi)幕式正式開(kāi)始及流程；
3、15：02 阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭；
4、15：10 聊城市旅游局局長(cháng)劉光輝致辭；
5、15：20 邀請領(lǐng)導嘉賓為本次開(kāi)幕式開(kāi)啟觸摸球；
6、15：25 領(lǐng)導合影留戀。
7、15：30 主持人介紹本次美食節活動(dòng)的亮點(diǎn)。
8、15：40 模特t臺秀表演
9、15：50 樂(lè )器表演+演唱
10、16：00現場(chǎng)廚藝表演
11、16：30 邀請各位嘉賓品嘗本次美食節活動(dòng)展示的美食菜品
12、18：30 主持人宣傳本次美食節開(kāi)幕式活動(dòng)結束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過(guò)一個(gè)美好而快樂(lè )的時(shí)光。
�。ǘ┗I備
1、采購菜肴原材料，確定美食節的`菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；
2、通過(guò)各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、pop牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節的信息，喚起消費者的關(guān)注；
3、加強對外聯(lián)絡(luò )，協(xié)調合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進(jìn)行宣傳；
�。ㄈ┡e辦
1、精品菜肴形象展示
主題：味，色、香、味、形、都具備；
方式：設固定的展區，展示食品原材料或成品菜。
形式：通過(guò)為期42天的美食節活動(dòng)，展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、內容：
�。�1）春季養生美食節菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）春季養生美食節菜肴的文化展示及功效宣傳；
�。�3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準；
�。�4）讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)：
�。�1）推出半份菜，根據賓客的人數為賓客適量點(diǎn)餐。
�。�2）每日推出特價(jià)菜及特惠家庭套餐。
�。�3）美食節期間凡來(lái)包間用餐者免包間費及最低消費。
�。�4）住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。
�。�5）活動(dòng)期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以?xún)荣浰?0元代金券，1000元以上—2000元以?xún)荣浰?00元代金券，2000元以上—3000元以?xún)荣浰?00元代金券，以此類(lèi)推！團隊及宴會(huì )不享受本項優(yōu)惠。
�。�6）美食節期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶(hù)協(xié)議價(jià)格：溫泉138元/位，客房428元/高標/夜/間。
篇二：五一酒店活動(dòng)方案
五一黃金周是我國國民三大長(cháng)假之一，在此節假日期間，國民消費集中，私款消費趨旺。在五一黃金周即將來(lái)臨之際，結合本酒店的實(shí)際情況和涉縣的市場(chǎng)情況，為了迅速提高酒店知名度、消除市場(chǎng)陌生感，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收的目的，特制定本方案。
一、目標市場(chǎng)分析
為了促進(jìn)該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進(jìn)行了分析，通過(guò)分析發(fā)現：酒店現有消費群體基本為團體、商務(wù)和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動(dòng)涉縣大眾消費群體來(lái)酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂(lè )觀(guān)。但涉縣其他消費行業(yè)繼春節之后在五一前后將會(huì )出現前半年的消費高潮，這些行業(yè)包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。
酒店成立一年來(lái)，基本未對該地區中高端大眾消費群進(jìn)行過(guò)有效的營(yíng)銷(xiāo)宣傳。如果針對這類(lèi)消費群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復雜，宣傳成本過(guò)高等問(wèn)題。但該地區內已成熟的許多大眾消費行業(yè)中，已經(jīng)擁有自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業(yè)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、銷(xiāo)售信譽(yù)以及中高端客戶(hù)資源，來(lái)提升**大酒店自身的品牌形象以及銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，在五一黃金周和今后成功地拉動(dòng)該地區中高端大眾消費層到**大酒店來(lái)消費；同時(shí)借此機會(huì )，實(shí)現該酒店與其他消費行業(yè)強強聯(lián)手，共同打造中高端消費市場(chǎng)；也為進(jìn)一步確立**大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費的市場(chǎng)地位奠定基礎，是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。
二、策劃思路
為了建造該地區中高端消費群體的商圈，實(shí)現**大酒店拉動(dòng)該地區中高端散客消費群到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個(gè)方面考慮：
�。ㄒ唬┙鑴轄I(yíng)銷(xiāo)
《兵法》有云：“善戰者，求之于勢，不責于人，故能擇人而勢�！�
借勢就是隨時(shí)關(guān)注和把握身邊的資源和事件，從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè)，及時(shí)發(fā)掘和發(fā)現提升產(chǎn)品和品牌的每一次機遇，及時(shí)抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢：
一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢，來(lái)更直接，更有針對性地面對該地區中高端消費者進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場(chǎng)上已樹(shù)立的品牌形象、消費信譽(yù)和固定客戶(hù)群，直接提高**大酒店在該地區中高端消費群心目中的地位。
二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時(shí)，還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區酒店業(yè)并非真正的黃金周，但是對其它消費行業(yè)可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個(gè)消費黃金周的消費之勢來(lái)吸引更多的消費者到**來(lái)消費，同時(shí)借此機會(huì )宣傳**。
�。ǘ┮龑M
五一消費黃金周里，人們有著(zhù)大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等，如果在**大酒店消費后，可以同時(shí)得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場(chǎng)上無(wú)法得到的折扣優(yōu)惠，那么，就有很大的可能拉動(dòng)這部分消費者到酒店來(lái)消費。
�。ㄈM(mǎn)足消費
五一黃金周里，顧客來(lái)**大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷(xiāo)活動(dòng)的各種優(yōu)惠，同時(shí)，還能得到該地區其它消費行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動(dòng)和消費折扣。讓顧客有一種“來(lái)**消費 能享受多家優(yōu)惠”的實(shí)惠感。以?xún)?yōu)惠、實(shí)惠、來(lái)得值來(lái)滿(mǎn)足消費者到**大酒店消費的需求。
三、策劃原則
本次五一營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的策劃原則是：
1、給顧客全方位的、多重的、最大的優(yōu)惠感覺(jué)
在**一處消費，可以得到多處的最大額度的優(yōu)惠，顧客會(huì )有一種“值”的感覺(jué)。我們要做到的就是，讓顧客感覺(jué)在**消費“值”！
2、充分顯示**大酒店在該地區酒店業(yè)的優(yōu)勢地位
本次活動(dòng)不僅要讓顧客感受到在**能享受多重優(yōu)惠的感覺(jué)，還能充分樹(shù)立起**大酒店在該地區中高檔消費層中的優(yōu)勢地位和領(lǐng)軍形象。因為，只有**能帶給顧客珠寶業(yè)、家電業(yè)、通訊業(yè)、婚紗攝影等等消費行業(yè)商家精英提供的最大額度的優(yōu)惠消費政策。這是該地區其它酒店無(wú)法辦到的。無(wú)形中，**大酒店在消費者心中的優(yōu)勢地位更加鞏固。
四、策劃主題
本次五一營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的主題：
“**牽手商家精英傾情回饋顧客”
本次五一營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳主題：
到**消費 享多家優(yōu)惠
在**消費 品位又實(shí)惠
該主題充分突出**大酒店在該地區酒店行業(yè)內的主導地位，讓顧客知道在**消費后，就會(huì )有很多行業(yè)的消費優(yōu)惠，讓顧客有一種“值”得感覺(jué)。
宣傳上充分突出行業(yè)聯(lián)動(dòng)回報新老客戶(hù)，強強聯(lián)手送顧客實(shí)惠的特點(diǎn)。
五、活動(dòng)策劃
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)時(shí)間
�。ǘ┗顒�(dòng)合作商家
�。ㄈ┗顒�(dòng)對象
�。ㄋ模┗顒�(dòng)地點(diǎn)
�。ㄎ澹┗顒�(dòng)方式
六、活動(dòng)的氛圍營(yíng)造
�。ㄒ唬┚频晖獠贾�
�。ǘ┚频陜炔贾�
�。ㄈ┖献魃碳业陜�、外宣傳
七、活動(dòng)宣傳和促銷(xiāo)
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)用印刷品
�。ǘ┗顒�(dòng)宣傳
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