度假酒店圣誕活動(dòng)方案
方案是計劃中內容最為復雜的一種。由于一些具有某種職能的具體工作比較復雜，不作全面部署不足以說(shuō)明問(wèn)題，因而公文內容構成勢必要繁瑣一些，一般有指導思想、主要目標、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項目。下面是小編為您整理的關(guān)于度假酒店圣誕活動(dòng)方案的相關(guān)資料，歡迎閱讀！
度假酒店圣誕活動(dòng)方案 范例1
1.為了迎合市民們追求新鮮、時(shí)尚的心理，在節日營(yíng)造氣氛，提高經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)水平，創(chuàng )造獨特的開(kāi)元文化，進(jìn)一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優(yōu)勢。
2.通過(guò)晚會(huì )的促銷(xiāo)功主能爭取盡可能豐厚的贏(yíng)利。
<二>活動(dòng)的主要內容是：圣誕節自助大餐、圣誕節文藝晚會(huì )，活動(dòng)的地點(diǎn)是本酒店的四季廳、開(kāi)元廳。時(shí)間安排在12月24 晚上(平安夜)。 .
我們認為晚會(huì )方案設計的基本思路應該是：①爭取晚會(huì )參加人數能達到本酒店所能容納的最大規模;②參加的人能支付得起盡可能高的門(mén)票費用;③晚會(huì )的主要費用支出應限定在既吸引顧客又不至于支出費用過(guò)高。因為過(guò)高的門(mén)票難以確保人數規模，從而達不到效益;而過(guò)低的門(mén)票價(jià)位雖然能確�？蜐M(mǎn)，但自然難以保證必要的盈利。晚會(huì )的主要費用是壓臺演員的出場(chǎng)費。
由此，晚會(huì )的方案設計需解決的關(guān)鍵問(wèn)題也就是：本次晚會(huì )文藝活動(dòng)聘請的壓臺演員應該是什么樣的人?本次晚會(huì )的門(mén)票標準設定在什么價(jià)位最合適?這兩個(gè)問(wèn)題其實(shí)也是顧客需求的關(guān)鍵問(wèn)題。而其他一些問(wèn)題諸如輔助演員的聘請問(wèn)題，確�；顒�(dòng)氣氛的晚會(huì )的活動(dòng)方式問(wèn)題，配餐問(wèn)題，安全保衛問(wèn)題等都將是活動(dòng)方案設計需解決的一般性問(wèn)題。
借助于市場(chǎng)調查，提出問(wèn)題解決的若干方案，并確定最佳方案
針對酒店12月24 Et圣誕節活動(dòng)能否順利開(kāi)展，特對華天的圣誕節市場(chǎng)做消費需求調查。
<一>過(guò)去同類(lèi)圣誕自助晚會(huì )的狀況調杏分析
2010年太平洋大酒店首次推出了一個(gè)圣誕自助餐活動(dòng)，應該說(shuō)非常成功，吸引了很多的華天市民參加。
1.布置特色：地點(diǎn)放在原太平洋的大堂(現在大堂一部分已改為“不見(jiàn)不散”快餐廳)。圣誕節用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節的濃厚氣氛，場(chǎng)地的一個(gè)優(yōu)勢在于裝飾、布置面對著(zhù)一大面玻璃，外面來(lái)來(lái)往往的市民都能看到里面的情況，非常吸引人。
2.經(jīng)營(yíng)情況：當時(shí)的圣誕自助餐的價(jià)位是98元/人，準備了420張門(mén)票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動(dòng)的人氣也很旺。
3.具體活動(dòng)
(1)安排了一場(chǎng)小型演出，渲染節日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動(dòng)的互動(dòng)性。
(2)安排了抽獎活動(dòng)，獎品有自行車(chē)等。
總的來(lái)說(shuō)，太平洋2000年的圣誕自助活動(dòng)是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經(jīng)營(yíng)水平，使華天市民對太平洋這個(gè)首家舉行較大規模圣誕活動(dòng)的酒店有了進(jìn)—步的認識和肯定。
<二>本次晚會(huì )的需求調查與分析
1.需求價(jià)位調查
為了獲取更清晰有效的信息，對2003年酒店推出的圣誕節活動(dòng)采取了個(gè)別訪(fǎng)問(wèn)調查法，接受調查的人包括，一般的工薪階層、個(gè)體老板、年輕人與—般的管理階層。每個(gè)階層的調查結果總結歸納如下：
工薪階層：覺(jué)得酒店的這一活動(dòng)非常有吸引力，如果米的話(huà)會(huì )帶家人一起來(lái)度過(guò)這個(gè)節日，現在對圣誕節的興趣要比中國傳統的節日大，對酒店此次活動(dòng)中設置的獎品比較有興趣，希望樣品要豐厚;劉圣誕自助餐的菜肴要求較高，覺(jué)得應該物有所值;價(jià)格問(wèn)題是工薪階層最關(guān)心的，他們大多數覺(jué)得388元/人太貴，如果——家人來(lái)就要超過(guò)1000元，不太能接受，如果價(jià)格在300元以下的話(huà)他們很可能會(huì )帶上家人—‘起來(lái)酒店度過(guò)這個(gè)節日。
個(gè)體老板：他們對圣誕節的活動(dòng)有興趣參加，對獎品的設置不是特別關(guān)心;對圣誕節活動(dòng)的演出節目要求比較高，覺(jué)得演出的節目要豐富，檔次要稍微高—點(diǎn)，他們覺(jué)得酒店的這個(gè)活動(dòng)主要不是為了自助餐而來(lái)的，吃的東西也就是這些，真正能吸引他們來(lái)的是節日的布置氣氛和精彩的演出，這樣才能讓他們覺(jué)得388元/人是值得的。另外，他們也會(huì )帶上自己的朋友來(lái)，一個(gè)人是不會(huì )來(lái)的，所以建議酒店這次活動(dòng)的價(jià)格能夠稍微下調。
年輕人：此次調查的年輕人有已經(jīng)工作的，也有學(xué)生。他們大多數表示自己對這種活動(dòng)非常有興趣，也希望帶自己的朋友一起參加，但是畢竟剛參加工作(或者還在上學(xué))，這樣的消費不是他們能承受的，但是他們會(huì )建議家人帶他們一起參加。另外他們覺(jué)得活動(dòng)的氣氛一定要好，這樣才能在華天做出品牌，能在今后每年都吸引市民參加。
管理階層：大多數管理階層的市民表示中國傳統的春節要過(guò)，但是現在圣誕節也非常吸引人，隨著(zhù)浙江其他地區對圣誕節的宣揚，現在華天也逐漸掀起了圣誕熱，388元的價(jià)格不是太貴，但是還是有點(diǎn)偏高，他們可以接受，但是華天的—般市民不太容易接受。圣誕大餐味道要好，食物要豐富，節目要精彩，要有濃厚的節日氣氛，畢竟酒店是四星級的，那就要有四星級的享受。另外他們表示一個(gè)人不可能來(lái)參加此類(lèi)活動(dòng)，會(huì )和家人或者生意上的伙伴一起來(lái)參加，溝通感情。
這次活動(dòng)的吸引力應該還是比較大的，因為華天除了2000年太平洋大酒店搞的這次活動(dòng)后就沒(méi)有酒店搞過(guò)類(lèi)似的活動(dòng)，因為其他酒店沒(méi)有能力搞此類(lèi)大的活動(dòng)，太平洋酒店搞的活動(dòng)和我們酒店的活動(dòng)檔次上也不能相比，再加上現在圣誕節的流行，此類(lèi)活動(dòng)在華天應該具有一定市場(chǎng)，但是要抓住中高檔次的消費者。另外，市民對酒店這次活動(dòng)的期望都比較大，希望物有所值。
2.本次晚會(huì )邀請壓臺演員的市民支持度調查
本次被調查市民包括酒店內客人與廣大華天市民。調查的壓臺演員方案有：鞏漢林、金珠、陳少華、江濤、青春美少女(凱璐、凱月)、韓曉。共計票數：110票。投票統計結果見(jiàn)
3.舉辦能力分析
華天紫金閣大酒店是一家隸屬于華天集團并按照四星級標準建造的現代化商務(wù)型酒店�？傉嫉孛娣e35000m’，總建筑面積32888m’，總投資1.5億元。位于華天縣城的東北大門(mén)，在甬臨線(xiàn)(寧波市至臨海市省道線(xiàn))和桃源北路之間的大轉盤(pán)旁，交通便捷。酒店主樓層高18層，屬目前華天縣建筑之最，擁有豪華標房、貴賓套房等各檔客房245間套，中、西餐位1000個(gè)，并有音樂(lè )紳士酒吧、演藝廳、KTV包廂、西餐廳、大中小型會(huì )議室、多功能廳、咖啡廳、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、桑拿健身中心等配套服務(wù)設施，是一家集旅游、會(huì )務(wù)、商務(wù)于一體的現代型商務(wù)酒店。
活動(dòng)設在酒店二樓開(kāi)元廳，是一個(gè)具有使用面積400平方米的多功能大廳。
宴會(huì )式接待能力400人左右。
根據過(guò)去同類(lèi)活動(dòng)方案與收效，結合本次需求調查與舉辦能力分析，可初步選定活動(dòng)方案為：面向管理階層、個(gè)體老板及欣賞愿望較強烈的工薪階層;提高晚會(huì )水平與檔次，加強媒體廣告宣傳，選擇支持率高的壓臺演員，抽獎活動(dòng)獎品為摩托車(chē)，門(mén)票價(jià)格為398元含促銷(xiāo)費18元)。具體框架方案與費用預算為：
(1)晚會(huì )整體安排
�、偻頃�(huì )地點(diǎn)：二樓開(kāi)元廳。
�、谘莩鰰r(shí)間：2003年12月24日19：00進(jìn)場(chǎng)，20：00演出正式開(kāi)演，演出時(shí)間總計3個(gè)小時(shí)。
�、垩莩鲋饕嚾荩�(計劃于11月16日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手，選擇對象為俄羅斯皇家舞蹈團、魔術(shù)大師一名、北京紅色激情演唱組、內蒙古紅星阿布格日圖、著(zhù)名笑星鞏漢林、金珠等。)
�、荛T(mén)票價(jià)格：398元，1.2米以下半票(其中包含促銷(xiāo)費18元)。
�、蓍T(mén)票設計及相關(guān)的宣傳資料設計，于11月12日主要明星選定后開(kāi)始，并辦理演出手續，11月16日宣傳資料定稿，并于11月25日完成門(mén)票印刷，12月10日開(kāi)始在大堂售票。同時(shí)選定刊登報刊的.時(shí)間，由公關(guān)部協(xié)助安排，并利用電視臺電視字幕連續做廣告。
�、蕃F場(chǎng)布置：
A.T字型舞臺搭建，燈光需提前租賃調試，舞臺背景及開(kāi)元廳四周突出圣誕節的氛圍。最后一排安排追光燈位。舞臺搭建及燈光于12月20日開(kāi)始，12月22日完成調試。最后排座位，請工程部協(xié)助搭建增高臺，計劃于22日晚上完成。
B.座位按影院式排列，初步估計可以排400～450個(gè)座位(排滿(mǎn)可達500個(gè))，座位于23日排定，完成場(chǎng)地內的全部布置。
C.進(jìn)門(mén)處設置出票臺和檢票臺，進(jìn)門(mén)口需請保安部協(xié)助檢票，由圣誕老人分發(fā)禮物。進(jìn)門(mén)處要有明顯的嚴禁吸煙標志。酒店大堂內擺放演出當天演員的劇照。
D.場(chǎng)內需請保安在每一個(gè)出入口安排員工值勤，并需請公安協(xié)助維持秩序。
(2)費用預算
�、傺莩鲑M：主要明星：65000元
其他演員：10000元(其中包括燈光音響費用)
合計：75000元
�、趶V告及印刷品制作費：5000元(與餐飲同步制作)
�、郦勂吩O置：
一等獎一名，獎摩托車(chē)一輛(5000元)
二等獎二名，各獎1088元標準的酒店年夜飯一桌(2176元)
三等獎三名，各獎價(jià)值580元KTV包廂一間(1740元)
幸運獎十名，各獎酒店周末海鮮自助餐券一張(680元)
另每位賓客贈送禮品一份共500元
獎品合計：10096元(其中主辦方支付5500元，其余獎品由贊助方提供)
�、苎輪T演出當天的食宿安排費用：1000元
�、葜饕餍羌凹钨e路費支出：3000元
�、薏豢深A計支出：5000元
費用總計：94500元
(3)收入預算
收入：400張X 380元門(mén)長(cháng)=153000元
利潤：152000元一94500元=57500元(如贊助費談成，利潤可達82500元
(4)圣誕節其他康樂(lè )活動(dòng)安排
12月24日、25日，所有KTV包廂一律以最低消費標準計費，包廂最低消費不打折。另包廂消費贈送紅酒一瓶、小吃一份(預計每一個(gè)包廂贈送成本在40元左右)。預計當天KTV收入將達到10000元以上。
聊天吧當天以平時(shí)的節目為主，不增加額外演出。
圣誕晚會(huì )方案詳細設計
在框架性方案的基礎上，圣誕晚會(huì )方案的詳細設計進(jìn)一步考慮如下方面的設計內容：第一是晚會(huì )節目流程及組織運作;第二是圣誕節活動(dòng)酒店氛圍渲染效果設計與門(mén)票、媒體廣告策劃與運作方案;第三是自助大餐配置方案與組織運作;第四是政策保障;第五是財務(wù)收支預算。
<一>華天紫金閣大酒店2003年圣誕節晚會(huì )節目流程及組織運作
1.節目流程
19：58準時(shí)開(kāi)場(chǎng)
(俄羅斯皇家舞蹈團異國風(fēng)情舞)
20：05主持人致歡迎詞
20：05—20：20歡樂(lè )總動(dòng)員模仿冠軍———謝霆鋒
20：20—20：35魔術(shù)大師與賓客互動(dòng)奉獻精彩魔術(shù)
20：35—20'45北京紅色激情演唱組
20：46——20：48抽獎，三等獎
20：48—20：58靚麗女歌手奉獻
2l：00—21：25實(shí)力搖滾內蒙古紅星阿布格日圖
21：25—21：28抽獎，二等獎
21：28一—21'43俄羅斯皇家舞蹈團
21：43一—22：13著(zhù)名笑星鞏漢林、金珠
22：13—22：15抽獎，一等獎
22：15—22：20俄羅斯皇家舞蹈團
2.組織運作
責任單位：華天紫金閣大酒店康樂(lè )部。
組織籌備計劃方案：主要是演員與主持人的邀請計劃表(略)。
<二>圣誕節活動(dòng)酒店氛圍渲染效果設計與門(mén)票、媒體廣告策劃與運作方案，
1.聯(lián)系3—4家廣告公司對圣誕節酒店布置進(jìn)行效果圖設計，并提供預算，11月1日前最終定稿。讓“意匠”在12日晚修改好，13日拿給俞總審閱;春天廣告公司12日晚修改好，13日拿給俞總審閱。14日最終定稿。
2.11月20日將確定的方案開(kāi)始聯(lián)系廣告公司購買(mǎi)材料。
3.11月15日完成圣誕節活動(dòng)宣傳單、圣誕節自助大餐消費券與圣誕節晚會(huì )門(mén)票的設計，11月20日宣傳單制作到位。11月25日門(mén)票、消費券到位。
4.12月1日著(zhù)手對酒店公共區域進(jìn)行布置。12月10日前完成所有布置工作。
5.11月15日設計好圣誕節活動(dòng)《華天報》廣告，版面1/2，彩色。12月1日登一次;12月17日登一次。
6.12月24日配合餐飲部、康樂(lè )部做好圣誕節活動(dòng)的開(kāi)展，做好跟蹤工作。
7.12月22日聯(lián)系各新聞媒體做好圣誕節活動(dòng)的跟蹤報道工作，主要是聯(lián)系《華天報》社與電視臺做好此次活動(dòng)的跟蹤報道工作，加大酒店此次活動(dòng)的宣傳力度，尤其是通過(guò)拍照、簽名方式，做好鞏漢林、金珠等著(zhù)名演員下榻本酒店資料的保存工作。
8.12月26日做好圣誕節布置的拆除工作。
9.責任部門(mén)：廣告部。
<三>自助大餐配置方案與組織運作
1.大餐配置方案：(略)。
2.組織運作
責任單位：餐飲部。
組織籌備計劃方案：主要是掌勺廚師配置與分工、餐飲配置計劃、物資采購計劃等(略)。
<四>政策保障
為了進(jìn)一步鼓勵全員參與的積極性，確保晚會(huì )的效果，作如下兩方面政策鼓勵措施： 1.制定銷(xiāo)售計劃，開(kāi)展全員促銷(xiāo)。
在11月底酒店通過(guò)店務(wù)會(huì )討論確定各部門(mén)的銷(xiāo)售指標及促銷(xiāo)獎勵方案(促銷(xiāo)費每張18元)，在全員中掀起促銷(xiāo)熱潮，爭取500張門(mén)票到演出前全部銷(xiāo)完。
2.12月28日及時(shí)召開(kāi)總結大會(huì )，總結本次晚會(huì )中部門(mén)在活動(dòng)策劃中所存在的不足之處，并對本次活動(dòng)操作中表現突出的員工給予表彰與獎勵。
<五>財務(wù)收支預算
基本參照“框架性方案”的預算，沒(méi)有大的改變。
度假酒店圣誕活動(dòng)方案 范例2
不知不覺(jué)圣誕的腳步離我們近了，對于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)又將迎來(lái)一個(gè)很不錯的促銷(xiāo)機會(huì )，但是如何抓住這個(gè)機會(huì )加強品牌宣傳與提升利潤，做年末一搏呢?相信很多餐廳、酒店的老板、營(yíng)運策劃負責人都在絞盡腦汁。每一年的圣誕不同的餐廳都會(huì )有自己的圣誕促銷(xiāo)方案出來(lái)，但是如何在激烈的競爭環(huán)境中取勝呢?如何在新年度做出吸引人的圣誕活動(dòng)方案呢?這里有一個(gè)參考，只是一個(gè)思路，具體的還是各自根據情況來(lái)豐富。
圣誕節活動(dòng)
一、活動(dòng)主題：
(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
二、副主題：
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、加強公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;
3、慶祝圣誕節
四、活動(dòng)意義：
圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽，唱著(zhù)圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)內容：
在各連鎖店開(kāi)展圣誕節活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。酒店內天花板上掛圣誕藤條，四周用五彩圣誕球、圣誕花環(huán)等裝飾，進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著(zhù)以圣誕裝。
六、活動(dòng)形式：
1、將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
七、備注：
圣誕期間可播放的曲目：
1.《平安夜》(SilentNight)
2.《普世歡騰，救主下降》(JoytotheWorld!)
3.《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)
4.《緬想當年時(shí)方夜半》(ItCametbeMidnightClear)
5.《美哉小城，小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)
6.《牧人聞信》(WhileShepherdsWatchedTheirFlocks)
7.《遠遠在馬槽里》(AwayintheManger)
8.《榮耀天軍》(Angels，fromtheRealmsofGlory)
9.《聽(tīng)啊，天使唱高聲》(Hark!theHeraldAngelsSing)
10.《圣誕鐘聲》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等
其中以《平安夜》(SilentNight)最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買(mǎi)。
特別提醒：由于每個(gè)餐廳在定位、在整個(gè)設計、在顧客定位上都存在著(zhù)差異，因此不可完全套用，僅此思路作為參考，結合時(shí)下一些顧客群體的喜好元素，結合自身餐廳實(shí)際情況進(jìn)行方案的整體設計。
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