(通用)新員工培訓方案
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展,時(shí)常需要預先制定一份周密的方案,方案是書(shū)面計劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則,步驟等。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的新員工培訓方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
新員工培訓方案1
新員工入職培訓方案設計
摘要:新員工培訓不簡(jiǎn)單的是新員工入職的一個(gè)儀式,而是一個(gè)解除新員工心理疑問(wèn),奠定新員工良好工作習慣的機會(huì )。雖然不同的公司有不同的業(yè)務(wù)模式,有不同的崗位職能,但在新員工的問(wèn)題上有很多共同之處。因此給出一個(gè)相對通用和實(shí)用的新員工入職培訓方案,可以作為人力資源經(jīng)理進(jìn)行方案設計的一個(gè)模板。
人對了世界就對了,很多管理大師用這句話(huà)來(lái)作為管理成功的心得體會(huì )。但從人力資源實(shí)踐來(lái)看,單純的通過(guò)人員招聘往往很難整體的提高企業(yè)人力資源的水平,并且會(huì )導致人員素質(zhì)參差不齊,F代企業(yè)非常重視員工培訓,通過(guò)員工培訓提升整體的素質(zhì),通過(guò)培訓可以貫徹管理者的意圖,通過(guò)培訓具體實(shí)施公司的標準化,通過(guò)培訓可以形成企業(yè)持續發(fā)展的優(yōu)勢。企業(yè)中的員工培訓是一個(gè)系統的工程,往往針對不同的情況有不同的培訓,本文就新員工入職常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行分析,丟棄一些形而上學(xué)的東西,試著(zhù)給出一套有關(guān)新員工入職培訓的模式化整體方案。當然所有的方案都會(huì )有它的適用范圍,本文中的方案也不例外,我們需要先給出三個(gè)假設條件:
1.公司處于一個(gè)穩定期,有相對固定的業(yè)務(wù)模式。
2.公司已經(jīng)有比較好的業(yè)務(wù)流程定義,有比較規范的作業(yè)指導。
3.公司是一個(gè)誠信經(jīng)營(yíng)的公司。
一、新員工培訓內容分析
在上述條件成立的情況下,首先我們需要明確希望通過(guò)培訓解決哪些問(wèn)題,只有有針對性的解決問(wèn)題,才能達到培訓的目的。公司往往會(huì )在年初集中招聘一批新員工,對這些新員工來(lái)說(shuō)先不談標準化的作業(yè)流程,對他們而言或許有人心里都還在考慮這個(gè)企業(yè)是否值得留下。不同的員工來(lái)自不同的地方,有過(guò)不同的經(jīng)歷和做事的風(fēng)格與習慣,有著(zhù)不同的愛(ài)好,在將來(lái)的工作中他們或許有著(zhù)很大的習慣沖突;蛟S有的人對應聘的崗位職能不一定有清晰的認識,在后續的工作中是否能適應崗位要求。通過(guò)對以前離職員工的離職原因進(jìn)行分析,我們發(fā)現所有的問(wèn)題其實(shí)都可以歸結為如下六個(gè)問(wèn)題,這里我們先將這些問(wèn)題按照新員工面對的先后順序進(jìn)行排序:
1.這是個(gè)什么樣的公司,是否可以實(shí)現我的求職意愿?
這個(gè)問(wèn)題是新員工能安心工作的前提,無(wú)論新員工他的求職意愿是什么,他都會(huì )首先去權衡這個(gè)問(wèn)題。如果他感覺(jué)到很模糊或者得到的答案很閃爍,他就會(huì )一直處于徘徊猶豫的狀態(tài)中,對工作的投入也不會(huì )付出全部,在后續的工作中只要有一點(diǎn)不盡人意的地方就會(huì )考慮離開(kāi)。
2.這個(gè)公司的產(chǎn)品是否有價(jià)值?
這個(gè)問(wèn)題其實(shí)是員工對自身工作的價(jià)值認可問(wèn)題,如果這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有解決,新員工會(huì )一直懷疑自己是否在欺騙客戶(hù)。即使他在努力為公司謀取利益,他也只是在以謀取個(gè)人工資為出發(fā)點(diǎn),沒(méi)
有從解決問(wèn)題的角度去處理工作中的矛盾,并不利于公司的持續發(fā)展,只要出現對他更有利可圖的機會(huì ),他會(huì )毫不猶豫的離開(kāi)公司。
3.我在這個(gè)公司有怎樣的發(fā)展途徑?
這個(gè)問(wèn)題是新員工的職業(yè)發(fā)展規劃問(wèn)題,如果能得到很好的解決,即使在今后的工作中面臨一些得失他也會(huì )有一個(gè)很好的心態(tài)。
4.我是否真的勝任這份工作,如果有問(wèn)題怎么辦?
這個(gè)問(wèn)題解決新員工對新環(huán)境的一種焦慮。對于已經(jīng)入職的新員工而言,可以假設已經(jīng)解決了他的能力素質(zhì)與崗位要求相匹配的問(wèn)題,能否勝任工作的問(wèn)題其實(shí)是他在工作中如果遇到問(wèn)題他是否可以獲得幫助,解決他的后顧之憂(yōu),讓他知道他在工作中遇到問(wèn)題有哪些解決途徑。
5.我或者我的工作結果如何可以獲得認可?
如果新員工在思考這個(gè)問(wèn)題,可以確定他已經(jīng)認可公司了,他在考慮如何可以取得好的發(fā)展,和在公司中怎樣可以少犯錯誤。
6.我是否可以順利的融入到新的環(huán)境中,或者我是否可以被老員工接納?
這個(gè)問(wèn)題關(guān)系到新員工是否能快樂(lè )的工作,我們不能指望一個(gè)成天悶悶不樂(lè )的員工會(huì )有很好的工作成績(jì)和一個(gè)穩定的工作心態(tài)。
有超過(guò)80%新員工離職是由于上述問(wèn)題沒(méi)有得到很好的解決而導致的。新員工如果沒(méi)有進(jìn)行很好的新員工培訓,會(huì )經(jīng)歷較長(cháng)時(shí)間的適應期,而且流失率很大。通過(guò)新員工培訓解決這些問(wèn)題可以起到事半功倍的效果,并且還可以提高員工的忠誠度。
二、新員工培訓方案設計
有了對上述問(wèn)題的整理,接著(zhù)應該考慮如何去解答這些問(wèn)題了。并且可以將上述問(wèn)題解答作為新員工培訓方案設計的主思路。
應該采用什么樣的`方式解決上述問(wèn)題呢?
第一個(gè)問(wèn)題我們需要了解員工的求職意愿,雖然在入職篩選的時(shí)候已經(jīng)過(guò)濾掉求職意愿與我們崗位要求不一致的人,但留下來(lái)的人求職意愿依然是很多的,首先我們需要在新員工培訓之前就對新員工的求職意愿做一個(gè)了解,并逐一整理出來(lái)。根據以往的經(jīng)驗,求職意愿最多的幾種情況是:希望得到一份收入比較高的工作;希望找到一個(gè)有發(fā)展空間的公司;希望在公司學(xué)到一定的知識(技術(shù)、市場(chǎng)或管理之類(lèi));希望在一個(gè)體面的公司工作,等等。但解決第一個(gè)問(wèn)題我們不能去一一的去講述某某的求職意愿公司是怎樣滿(mǎn)足的,這樣就顛倒了公司與員工的位置而本末倒置了。這里我們可以準備一個(gè)公司介紹,這個(gè)介紹不是為了簡(jiǎn)單的介紹和炫耀而堆砌數字,而是講述公司是如何為了追求某種理
念而逐步發(fā)展的,讓新員工感受到這是一個(gè)為了理想而執著(zhù)追求的公司。同時(shí)有針對性的告訴新員工我們在為公司的理念而奮斗的過(guò)程中,我們的意愿是可以達到的,并且告訴新員工,詳細的內容(比如績(jì)效考核體系)在后續的培訓內容中會(huì )一一解答的。這樣會(huì )讓新員工覺(jué)得安全。
接著(zhù)我們需要對公司產(chǎn)品進(jìn)行介紹了,介紹的過(guò)程中,重點(diǎn)需要介紹我們產(chǎn)品設計的理念和我們的市場(chǎng)策略。這個(gè)部分讓員工感受到公司從產(chǎn)品設計到市場(chǎng)到售后,都是以客戶(hù)為中心,客戶(hù)至上。這樣可以從新員工進(jìn)入公司開(kāi)始就建立服務(wù)客戶(hù)的思想,同時(shí)會(huì )消除進(jìn)入一個(gè)騙子公司的感覺(jué)。讓新員工工作的安心。
上面兩個(gè)問(wèn)題消除了員工對公司的疑慮,接著(zhù)員工就要考慮自己的發(fā)展問(wèn)題了,這里我們需要根據本次培訓新員工的崗位特點(diǎn)針對性的介紹公司的崗位職能,以及這些崗位的發(fā)展路線(xiàn)圖。同時(shí)在這里需要給新員工一個(gè)與崗位相關(guān)的薪酬范圍和公司統一的績(jì)效評定制度,并告訴新員工,具體的績(jì)效評定標準在試用期間相關(guān)主管會(huì )進(jìn)行詳細的培訓。
在介紹崗位職能的同時(shí),需要講述各個(gè)崗位的人員要求和崗位規范,同時(shí)要給新員工培訓《崗位規范》使用方法,在哪里可以獲得自己所在崗位的崗位規范,崗位規范中包含哪些內容,崗位規范中相關(guān)工作的表格在哪里獲取,工作中的過(guò)程數據存放在哪里。
新員工培訓方案2
為了滿(mǎn)足我行發(fā)展需要,打造一支具備高素質(zhì)、高效率、高執行力的團隊,提升我行在金融市場(chǎng)中的生命力、競爭力,現對20xx年新員工進(jìn)行培訓,特制定本方案。
一、培訓目的:
本方案在于幫助新入職員工了解我行相關(guān)規章制度,盡快融入我行企業(yè)文化,樹(shù)立統一的企業(yè)價(jià)值觀(guān)念,行為模式,培養良好的工作心態(tài)及職業(yè)素質(zhì),為崗位工作打下堅實(shí)的基礎。
入職培訓的目的:
1.減少新員工的壓力和焦慮;
2.減少啟動(dòng)成本;
3.降低員工流動(dòng);
4.縮短新員工達到熟練精通程度的時(shí)間;
5.幫助新員工學(xué)習組織的.價(jià)值觀(guān),文化以及期望;
6.協(xié)助新員工適應工作群體和規范;
7.鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
二、培訓內容:
1.公司的發(fā)展歷史、公司業(yè)務(wù)、公司宗旨、企業(yè)文化及發(fā)展前景;
2.公司組織結構圖、權力系統、各部門(mén)之間的服務(wù)協(xié)調、部門(mén)職責及業(yè)務(wù)范圍、主要領(lǐng)導介紹及分管業(yè)務(wù);
3.會(huì )計基礎知識(含基礎工作標準化);
4.綜合系統操作流程;
5.公司薪酬程序、如何發(fā)放及發(fā)放時(shí)間;
6.職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機會(huì ),職業(yè)通道,如何獲得職業(yè)資源信息);
7.介紹公司員工手冊、公司有關(guān)政策、程序、財務(wù)制度及相關(guān)流 程;
8.標準化服務(wù)導入(儀容儀表、服務(wù)流程、特殊業(yè)務(wù)、晨會(huì )); 9.銀行日常安全防范工作;
10.工作外的活動(dòng)(如工會(huì )活動(dòng),團委活動(dòng),本行辦的月報等) 11.參觀(guān)公司服務(wù)場(chǎng)所(如餐廳,會(huì )議室,各部門(mén)等);
三、 培訓時(shí)間
第二批時(shí)間安排:20xx.10.9-20xx.10.18
四、組織驗收:
1.組織考試 20xx年xx月xx日
2.上交職業(yè)生涯(5年內)規劃
五、培訓紀律:
1.不可遲到、早退,不得請事假,擅自缺席,如經(jīng)發(fā)現將視為自動(dòng)離職。
2.培訓場(chǎng)所禁止吸煙、吃東西、大聲喧嘩。
3.培訓要保持安靜,注意力集中,不可竊竊私語(yǔ)。
4.同事之間要互相謙讓、友愛(ài),不可發(fā)生爭執、打架,不能拉幫結派,一切不利于團結的事,一律禁止。
5.培訓時(shí)應認真聽(tīng)課,作好筆記,不得做與培訓無(wú)關(guān)的事。
六、培訓態(tài)度和培訓意義
(一)培訓的態(tài)度:積極的態(tài)度已經(jīng)成為當今最為稀缺、珍貴的資源;它是個(gè)人決勝于未來(lái)的最大資本,是縱橫職場(chǎng)最核心的競爭力!再平凡的培訓,只要你有足夠積極的態(tài)度,也能從中得到最有價(jià)值的鍛煉!
心若改變,你的態(tài)度跟著(zhù)改變
態(tài)度改變,你的習慣跟著(zhù)改變
習慣改變,你的性格跟著(zhù)改變
性格改變,你的人生跟著(zhù)改變
(二)培訓的意義:
1.掌握相應的工作技能和服務(wù)利益,職業(yè)道德,更快的勝任工作;
2.學(xué)到新的知識,獲得經(jīng)驗,從而有機會(huì )提升;
3.堅持接受培訓,可減少工作中的安全事故;
4.可以增加收入,創(chuàng )造更好的工作條件;
5.會(huì )增強自身對勝任工作的信心;
6.增強工作能力,有利于未來(lái)發(fā)展;
7.了解角色轉變的心態(tài)和能力要求,樹(shù)立正面的職業(yè)心態(tài)。
新員工培訓方案3
一、檔案職業(yè)教育培訓調查的基本情況
為了深入了解基層檔案工作者職業(yè)教育培訓情況,筆者于20xx年6月至8月間,依托省、市檔案局,對廣東省參加檔案職業(yè)教育培訓班的機關(guān)、企業(yè)、事業(yè)單位的一線(xiàn)檔案館(室)工作人員發(fā)放了調查問(wèn)卷,問(wèn)卷分為兩個(gè)部分:一是調查對象個(gè)人信息,包括專(zhuān)業(yè)、學(xué)歷、職稱(chēng)、年齡、性別;二是調查對象參加檔案職業(yè)教育培訓情況及需求。通過(guò)對調查問(wèn)卷進(jìn)行篩選整理,最終數據基本完整齊全、回答屬實(shí)的有118份問(wèn)卷,視為有效問(wèn)卷。從調查基本情況可以看到,目前基層檔案管理隊伍的專(zhuān)業(yè)化程度較低,72.9%的人所學(xué)專(zhuān)業(yè)與檔案專(zhuān)業(yè)及計算機專(zhuān)業(yè)無(wú)關(guān);一些單位不太重視檔案工作,檔案干部中兼職檔案管理人員偏多,占調查者的59.3%;檔案管理隊伍流動(dòng)性較大,隊伍不太穩定,調查中有64.3%的檔案管理隊伍從事檔案工作不足10年。
二、檔案職業(yè)教育培訓中存在的主要問(wèn)題
。ㄒ唬](méi)有規范的'培訓機制
基層單位的實(shí)際情況是檔案管理人員以兼職為主,一人兼多崗的情況較為普遍。由于沒(méi)有一定的培訓機制作保障,有些單位領(lǐng)導以工作較忙為理由不支持檔案管理人員離崗培訓,導致有些檔案管理人員參加培訓教育的機會(huì )偏少,一般一年或幾年才參加一次教育培訓。
。ǘn案培訓方式比較單一
目前的培訓方式以大培訓班、大型會(huì )議培訓為主。這種短時(shí)間內不分層次的上大課的培訓形式,學(xué)習效果不明顯。
。ㄈ┡嘤杻热葆槍π圆粡
一般以公共“通識”理論教育為主,與檔案工作的具體實(shí)際有一定的距離。缺乏針對不同行業(yè)特點(diǎn)、業(yè)務(wù)水平等情況進(jìn)行的培訓,特別是缺乏檔案現代化管理方面的培訓。
。ㄋ模](méi)有專(zhuān)職的培訓教師
培訓教師一般是在培訓前臨時(shí)抽調的,主要是由檔案行政管理部門(mén)的業(yè)務(wù)指導人員兼任,這些兼職老師的教育技術(shù)水平和授課藝術(shù)與專(zhuān)職老師相比有所欠缺,講課吸引力不足[2]。此外,師資來(lái)源比較單一,缺少優(yōu)秀的一線(xiàn)檔案工作者參與教學(xué)。
三、加強檔案職業(yè)教育培訓的主要措施
“事業(yè)的發(fā)展需要人才的支撐”,“檔案專(zhuān)業(yè)人員是推動(dòng)檔案事業(yè)發(fā)展的基本依靠”。在目前檔案從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,流動(dòng)也比較頻繁的情況下,檔案職業(yè)教育培訓尤顯重要。因此,進(jìn)一步強化教育培訓機制、改革培訓形式、增強培訓效果是檔案行政機關(guān)面臨的任務(wù)。
。ㄒ唬┙⑷珕T化的檔案教育培訓的機制
首先是規范化崗前培訓,崗前培訓能為新聘檔案管理人員在正式上崗后開(kāi)展工作奠定一定的基礎,同時(shí)也是檔案管理人員從零開(kāi)始并逐步適應本崗位要求而接受檔案教育的一個(gè)過(guò)程。因此,新聘檔案管理人員無(wú)論學(xué)歷高低、專(zhuān)業(yè)背景如何都應該接受崗前培訓。其次是強化業(yè)務(wù)提高培訓,檔案行政機關(guān)和檔案協(xié)會(huì )、學(xué)會(huì )組織應根據檔案管理人員的構成狀況和崗位工作的實(shí)際需要舉辦各種短期培訓班,通過(guò)不斷的知識更新,使檔案管理人員可以適應不斷變化的工作要求。除了上述崗位培訓外,有關(guān)單位還應重視檔案管理人員的職業(yè)發(fā)展,支持檔案管理人員參加在職教育,如專(zhuān)業(yè)證書(shū)班、學(xué)歷教育班、繼續教育班的學(xué)習,為檔案管理人員的職業(yè)發(fā)展提供助力。
。ǘ┩卣苟嘣呐嘤栃问
基層檔案管理人員很多是兼職人員,工作較多,很難抽出時(shí)間脫產(chǎn)參加學(xué)習培訓。針對這種情況,檔案行政機關(guān)和檔案培訓機構應改變單一的課堂講授培訓形式,提供一些人性化、多樣化的培訓方式,例如在線(xiàn)培訓課程、面對面培訓、案例研討會(huì )、工作實(shí)習等培訓方式,以滿(mǎn)足不同的需求,解決“工學(xué)”矛盾。
新員工培訓方案4
對本院?jiǎn)T工、聘用人員都應接受有關(guān)的安全生產(chǎn)教育培訓。
1.主要培訓內容:
。1)本崗位安全生產(chǎn)職責規范、安全操作規程、安全操作技能。
。2)國家和上級主管部門(mén)有關(guān)勞動(dòng)保護、安全工作規程、安全生產(chǎn)有關(guān)規定;院職業(yè)健康安全管理體系和安全生產(chǎn)管理體系文件。
。3)危險源辨識、風(fēng)險評價(jià)及其預防和控制措施。
。4)安全質(zhì)量管理要求及以往存在問(wèn)題。
。5)應急準備與響應;緊急救護法、應急預案,事故教訓及預防措施等。
2.院主要領(lǐng)導干部安全培訓
院主要領(lǐng)導干部上崗前應學(xué)習國家安全生產(chǎn)法規、上級和本院有關(guān)的安全生產(chǎn)管理規定、職業(yè)健康安全管理體系文件等,并經(jīng)培訓考試合格后上崗工作。每年應進(jìn)行安全生產(chǎn)再培訓。
3.安全管理人員安全培訓
。1)安監部人員上崗前必須經(jīng)過(guò)安全生產(chǎn)培訓,并經(jīng)考試合格后上崗工作。取得國家注冊安全工程師資格,每三年接受?chē)矣嘘P(guān)機構的繼續教育培訓及考試,每年參加外部培訓及現場(chǎng)安全學(xué)習。
。2)二級安全網(wǎng)絡(luò )部門(mén)專(zhuān)職/兼職安全管理人員(包括工程部、監理部、勘測工程部、海外事業(yè)部、項目經(jīng)理部、技術(shù)質(zhì)管部、院長(cháng)工作部、工會(huì )等),上崗前必須經(jīng)過(guò)安全生產(chǎn)培訓;每年安監部還應組織對其進(jìn)行一次安全生產(chǎn)再培訓。
。3)每年安監部會(huì )同工程部、監理部、勘測工程部對現場(chǎng)安全管理人員及有關(guān)人員進(jìn)行多次安全考試,考試內容必須包括電力建設安全工作規程、電力工程勘測安全技術(shù)規程等。
。4)二級安全網(wǎng)絡(luò )部門(mén)專(zhuān)職/兼職安全員要經(jīng)常性地指導本部門(mén)三級安全網(wǎng)絡(luò )人員,并組織開(kāi)展日常安全教育。
4.特種作業(yè)人員上崗培訓與復訓
。1)對本院正式職工和聘用人員中的特種作業(yè)人員,必須按照國家有關(guān)規定經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全作業(yè)培訓,取得特種作業(yè)操作資格證書(shū),方可上崗作業(yè)。以后應按規定時(shí)間進(jìn)行復訓。
。2)安監部要做好本院特種作業(yè)人員狀況的統計工作,督促有關(guān)崗位人員的初訓或復訓,保證做到持證上崗。
。3)對院總承包工程,現場(chǎng)項目部要檢查分包施工單位特種作業(yè)人員資格證和安全員培訓合格證,督促施工分包單位做好施工人員的安全教育和培訓工作。
5.新入院大學(xué)生、研究生崗前安全教育
培訓主管部門(mén)和安監部每年組織新分配大學(xué)畢業(yè)生、研究生崗前培訓時(shí),必須設定專(zhuān)門(mén)的安全培訓課程,包括適用的安全法規及行業(yè)安全管理規定、企業(yè)安全生產(chǎn)管理體系和職業(yè)健康安全管理體系文件,考試合格方可上崗。
6.上崗、轉崗、離崗適應性培訓
。1)各部門(mén)對新聘用人員、借用人員、臨時(shí)工等,都應進(jìn)行安全教育培訓,特別是其崗位工作安全責任較大時(shí),安全教育培訓更不能降低要求?赏馄笇(zhuān)家或本院/本部門(mén)稱(chēng)職人員進(jìn)行培訓。
。2)當人員調換崗位,所操作設備、技術(shù)條件、安全管理要求發(fā)生變化時(shí),必須進(jìn)行適應新崗位、新操作方法的.安全技術(shù)教育和實(shí)際操作訓練,使其掌握有關(guān)安全技術(shù)特性,采取有效的安全防護措施。培訓形式可多樣化,但必須考核合格方可上崗。
。3)對違反操作規程、院安全生產(chǎn)制度造成事故或嚴重違章的責任者,除按院《安全事故和違規行為處罰辦法》和《安全生產(chǎn)考核管理辦法》處理外,還應根據具體情況,對其進(jìn)行離崗培訓、在崗學(xué)習等形式的安全教育,進(jìn)一步掌握崗位安全操作規程、院有關(guān)安全規章制度和安全操作方法等,經(jīng)考核合格后方可重新上崗。針對不斷拓展海外業(yè)務(wù),本著(zhù)“海外項目安全管理不低于國內安全管理標準”的要求,做到每批人員出國前進(jìn)行安全培訓,完善《出國前安全教育手冊》,強化境外突發(fā)事件應急預案、相關(guān)現場(chǎng)處置方案的培訓,確保掌握安全風(fēng)險防范措施、預防突發(fā)事件的發(fā)生。
7.全院性的安全教育培訓活動(dòng)
每年年初安監部會(huì )同培訓主管部門(mén),組織提出安全教育培訓計劃,每半年進(jìn)行一次全面的增補;對培訓項目實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,及時(shí)根據上級和院安全管理要求、各部門(mén)需求,隨時(shí)補充調整計劃,以適應院及各類(lèi)項目現場(chǎng)安全管理及發(fā)展需求。堅持不懈地開(kāi)展日常的安全宣傳教育,如:網(wǎng)上開(kāi)辦“安全監察”專(zhuān)欄、每月編印安全簡(jiǎn)報、制作安全宣傳展版和安全培訓課件、開(kāi)展“安全在我身別”主題攝影比賽、開(kāi)展安全知識答卷或競賽、應急演練、播放事故案例教育片。
8.檢查與考核
新員工培訓方案5
一、培訓機構:醫教科、護理。
二、培訓目的:通過(guò)有效的'培訓,提高員工的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,盡快適應我院的工作環(huán)境,有效的發(fā)揮自己的才能。
二、培訓時(shí)間:報道后第一日起,具體時(shí)間以培訓通知為準。
三、培訓地點(diǎn):門(mén)診部四樓大會(huì )議室。
四、培訓內容:
一、醫院概況(人力資源培訓內容)
1、院訓、院徽含義;
2、服務(wù)承諾;
3、醫院的基本概況(發(fā)展史及遠景);
4、醫院的行政組織結架;
5、醫院獎罰制度;
二、醫技人員培訓內容(建議如下):
。ㄒ唬、規章制度
1、《中華人民共和國執業(yè)醫師法》;
2、《醫療機構管理條例》;
3、《醫療機構管理條例實(shí)施細則》;
4、《中華人民共和國傳染病防治法》;
5、《中華人民共和國藥品管理法》;
6、《醫療事故分級標準》(試行);
7、《醫療事故處理條例》;
8、醫療核心制度;
9、住院病例質(zhì)量管理實(shí)施細則;
10、運行病例考核標準(建議發(fā)放至個(gè)人);
11、終末病例考核標準;
12、新版《病歷書(shū)寫(xiě)基本規范》
13、常見(jiàn)手術(shù)預防用抗菌藥物表(發(fā)放至個(gè)人);
14、處方評價(jià)標準(發(fā)放至個(gè)人);
15、麻醉品和精神品臨床應用指導原則;
16、《抗菌素臨床應用實(shí)施管理辦法》;
17、《抗菌素類(lèi)藥物分級使用管理實(shí)施方案》(試行);
。ǘ┰焊信嘤杻热荩
1、醫院感染相關(guān)概念;
2、手衛生;
3、醫療廢物管理制度;
4、職業(yè)暴露;
5、無(wú)菌操作基本常識;
6、醫院感染報告制度;
7、醫院感染暴發(fā)報告流程;
8、醫院感染診斷標準;
9、多重耐藥菌醫院感染管理制度;
10、多重耐藥菌報告流程;
。ㄈ﹤魅静》揽刂R培訓:
1、傳染病報告組織機構職責;
2、傳染病的報告制度及報告流程;
3、傳染病信息報告;
4、傳染病報告卡填寫(xiě)要求;
5、常見(jiàn)傳染病的診斷;
6、考核與評估;
。ㄋ模、急救知識培訓
1、心肺復蘇;
2、輸液反應。
新員工培訓方案6
鮮商品也可稱(chēng)為易腐商品,屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類(lèi)、水產(chǎn)三類(lèi)產(chǎn)品。生鮮三品多以初級產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。
目的:保證生鮮商品在賣(mài)場(chǎng)及加工間都能處于最佳衛生狀態(tài)下,使商品的壽命更長(cháng)、值更高,從而提供給顧客最新鮮的農副產(chǎn)品。
重點(diǎn):如何長(cháng)時(shí)間保持生鮮商品的鮮度,以確保商品品質(zhì)不受損失,
這是顧客放心購買(mǎi)的關(guān)鍵,只有具備良好的現場(chǎng)作業(yè)管理與良好的保鮮專(zhuān)業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要,只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定,滿(mǎn)足顧客需要,促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,提高營(yíng)業(yè)額,減少損耗。
益 處:
縮短培訓時(shí)間統一專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ),便于溝通通過(guò)正確有效的工作方法,帶來(lái)更多利潤對生鮮部門(mén)有全面了解
一、 生鮮原則
生鮮食品有六大原則,也是生鮮經(jīng)營(yíng)的目標所在,此基礎以達到相應的毛利和銷(xiāo)售額。
1. 新鮮
2. 干凈
3. 優(yōu)良服務(wù)
4. 可口
5. 合理的價(jià)格
6. 品種豐富
新 鮮:銷(xiāo)售的商品必須通過(guò)質(zhì)量檢查,從收貨、儲存、操作處理至陳列,始終都要保持生鮮的質(zhì)量。
干 凈:所有的商品、員工、工作區域、加工設備,銷(xiāo)售用柜都必須時(shí)刻保持干凈。
優(yōu)良服務(wù):?jiǎn)T工熱愛(ài)本職,能提供快速、準確、禮貌、文明的服務(wù),給顧客以微笑,還顧客以忠誠。
可 口:生產(chǎn)可口的食品,符合當地的口味,滿(mǎn)足主要顧客群之需要。
合理的價(jià)格:價(jià)格必須比競爭對手便宜,價(jià)格同質(zhì)量相符合,且能被消費者所接受。
品種豐富:根據不同季節,不同產(chǎn)地的特點(diǎn)提供具有特色的各種商品以滿(mǎn)足顧客之需要。
二、生鮮食品工作程序
采購訂單
訂貨
收貨
儲存
加工處理
包裝陳列
銷(xiāo)售
退貨 顧客購買(mǎi)
內部轉用 損耗
三、生鮮標準
我們員工的原則
有責任感
對自我、公司、社會(huì )有紀律的約束
有技術(shù),能吃苦耐勞,努力工作,樂(lè )于進(jìn)步
良好的人際關(guān)系
能處理好工作和家庭的時(shí)間關(guān)系
商品標準
選擇保質(zhì)期內的商品
商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷(xiāo)售
價(jià)格簽和商品外箱上清楚標明保質(zhì)期
商品必須分類(lèi)別儲存在冷庫
清潔標準
商品從收貨至銷(xiāo)售始終是清潔的
員工的個(gè)人清潔要達標
銷(xiāo)售區域、設備用具、儲存及操作區的清潔
使用食品和藥物管理部門(mén)認可的化學(xué)清潔品、清潔工具
程序標準
操作過(guò)程標準化,使用配方標準化
建立標準的管理制度
合理的商品銷(xiāo)售和采購計劃
利潤標準
以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營(yíng)中心
每個(gè)部門(mén)都建立合理的利潤指標
每月總結生鮮食品的執行情況(采購、銷(xiāo)售、損耗控制)
四、采購計劃
采購計劃的'建立
由生鮮各部門(mén)主管完成,部門(mén)經(jīng)理審核
應在充分了解商品品項的銷(xiāo)售情況下制定銷(xiāo)售計劃
考慮商品的季節性、節假日、促銷(xiāo)、天氣等因素
以不斷提高營(yíng)業(yè)額、增加毛利為目標來(lái)設定采購計劃
每周及每日的計劃,均可參考過(guò)去銷(xiāo)售數據,制定一個(gè)合理的基準
采購計劃的實(shí)施
結合前期的銷(xiāo)售狀態(tài)及庫存狀態(tài),將訂購數量反映在永續訂單上
五、生鮮部下訂單流程
采購計劃
確認訂貨量
永續訂單
傳真并電話(huà)確認
訂貨結束
六、生鮮收貨
生鮮商品的收貨原則:
商品質(zhì)量符合標準
商品數量與訂單相符
商品收貨簡(jiǎn)便
收貨區域衛生清潔
生鮮收貨流程
生鮮收貨驗質(zhì):
生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執行,生鮮品質(zhì)量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。
請特別注意:
優(yōu)先收驗生鮮貨物
檢查外包裝(紙箱)
檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
檢查等級是否對
通過(guò)商品的外觀(guān)、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良
是否符合衛生檢疫標準
不符合標準:
冷凍食品:軟化、解凍之品
破損、破碎、變形商品
商品結霜、結塊
冷藏食品:氣味異常,有腐壞之味
顏色不正,有粘液
生鮮收貨過(guò)磅:
如商品裝在容器、筐子里,過(guò)磅時(shí)要將其重量扣除,以?xún)糁貫闇?/p>
稱(chēng)重重量以東方收貨部現場(chǎng)磅重之數據為準,供應商需要在現場(chǎng)確認
全數過(guò)磅后,雙方簽名確認無(wú)誤,方可由收貨錄入員做電腦錄入
七、生鮮退貨與換貨
生鮮退貨:
確認退貨、品項、數量、
填退貨單
供應商送貨時(shí)、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實(shí)單貨一致
退給供應商
更改庫存
退貨結束
生鮮換貨:
確定換貨
品項、數量
提出換貨申請
填換貨申請單
單與貨拉至收貨區
核實(shí)后同廠(chǎng)商換貨
換貨結束
八、生鮮儲存
生鮮收貨后,盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間,要求在收貨與進(jìn)入冷庫之間的時(shí)間不能超過(guò)二十分鐘。冷凍品要及時(shí)入冷凍庫,冷藏品要及時(shí)入冷藏庫,冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣(mài)
需要加工處理的,要迅速進(jìn)入操作間,加工后運到賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售
生鮮的儲存要嚴格遵守先進(jìn)先出的原則,庫存上要明示保質(zhì)期及進(jìn)貨日期
生鮮品的儲存主要在冷庫完成,所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛生是至關(guān)重要的
九、生鮮加工
生鮮食品加工
注意清潔、衛生、安全
生、熟分開(kāi)操作
工具、設備性能良好,隨時(shí)可以使用
包裝標準化
生產(chǎn)過(guò)程強調質(zhì)量
生產(chǎn)的數量與銷(xiāo)售數量一致,生產(chǎn)與銷(xiāo)售相協(xié)調
生產(chǎn)人員訓練有素
生鮮食品的加工步驟
原 料:原料必須是高質(zhì)量,經(jīng)過(guò)篩選和檢查
設 備:工具與設備分部門(mén)管理,明確區分
----生產(chǎn)加工:符合安全標準、衛生標準、產(chǎn)銷(xiāo)相符的標準
----人 力:合理安排班次,與生產(chǎn)任務(wù)相配合
-----包 裝:建立標準化包裝,且包裝符合衛生標準
十、生鮮陳列
商品陳列檢查原則
標 簽:價(jià)格卡(或價(jià)格牌)與商品相符
價(jià)格正確
保質(zhì)期:所有商品應有保質(zhì)期,在保質(zhì)期內銷(xiāo)售
美 觀(guān):陳列美觀(guān),促銷(xiāo)品項貨量充足,無(wú)破損、拆包商品
清 潔:貨架、冷柜清潔
商品陳列計劃
依商品銷(xiāo)量的大小決定陳列面積
同類(lèi)商品須相鄰陳列
補貨要遵守先進(jìn)先出的原則
每?jì)尚瞧谟芍鞴芙ㄗh,生鮮部經(jīng)理確認做排面調整工作
十一、損耗控制
損耗分析及措施
商品本身腐爛變質(zhì)
加強生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛生管理,及時(shí)處理變質(zhì)品
冷庫、冷凍(冷藏)柜斷電故障導致變質(zhì) *****超市(機密)
溫度每日定期檢查三次,有異,F象及時(shí)報修,并對產(chǎn)品
采取轉移措施
商品過(guò)季、積壓
控制好訂貨量,并及時(shí)做促銷(xiāo)
須當日售完品項,未售完造成損耗
嚴格控制訂貨量及陳列數量
亂拆包、偷竊
加強管理,防拆防偷
員工偷吃
嚴格紀律制度,禁止在生鮮操作間吃東西
過(guò)磅不準
每日開(kāi)店前作磅稱(chēng)的重量測試
加工技術(shù)不當,熟食口味變差
加強員工調理技能訓練,做到符合上崗條件的才能上崗
耗材浪費,使用不當
嚴格管理耗材的使用
損耗率計算
所有廢棄的生鮮品,必須按類(lèi)別進(jìn)行登記后才可扔掉
每次盤(pán)點(diǎn)時(shí),依損耗記錄計算出損耗率
對于某些損耗過(guò)大品項,要進(jìn)行原因分析
損耗率應控制在公司規定的范圍內
十二、生鮮品保質(zhì)期控制
由于生鮮食品的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內出售食品是生鮮經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要的一環(huán)。國家 法律也對此有嚴格規定,現提供生鮮品質(zhì)控制之規定如下:
保質(zhì)期限 截止最后銷(xiāo)售日(有效銷(xiāo)售期)-3天 保質(zhì)期最后一日
。保刺 保質(zhì)期前一日
。福保堤 保質(zhì)期前二日
。保叮常疤 保質(zhì)期前五日
。常疤煲陨 保質(zhì)期前十日
備注:
超過(guò)保質(zhì)期的食品不能出售,只能做退貨或報廢處理
接近保質(zhì)期限的食品,必須采取相應措施:降價(jià)、促銷(xiāo)等
十三、生鮮降價(jià)
適用范圍
適用于商品積壓、滯銷(xiāo)品項
臨近保質(zhì)期限的商品
降價(jià)審批
需要降價(jià)的品項,由部門(mén)主管提出申請,說(shuō)明降價(jià)原因,其降價(jià)前的總值小于500元(含500元)人民幣,由部門(mén)經(jīng)理審批執行,超過(guò)500元人民幣,由店經(jīng)理審批執行
降價(jià)后措施
降價(jià)后可做POP牌進(jìn)行促銷(xiāo)
降價(jià)后可通過(guò)做堆頭、擴大排面等做促銷(xiāo)
店內廣播
現場(chǎng)引導促銷(xiāo)
警告
不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過(guò)期的食品作降價(jià)處理
十四、生鮮清潔
重要性
生鮮食品要保持干凈,不被污染,必須做到:
商品本身品質(zhì)符合衛生檢疫標準
操作環(huán)境、設備、操作人員的清潔
清潔范圍
個(gè)人衛生
場(chǎng)地衛生
設備衛生
冷庫衛生
清潔要求與措施
個(gè)人衛生
手:作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈,用毛巾擦干。指甲剪短,不涂指甲油及佩戴飾物
工衣,工帽:工衣和工帽要干凈,無(wú)油污,帽子以能密蓋頭發(fā)為原則
皮膚。浩つw病或皮膚創(chuàng )傷、膿腫者,不得接觸生鮮,有傳染性
疾病者嚴禁接觸生鮮食品
良好衛生習慣:
不隨地吐痰
不亂扔垃圾
場(chǎng)內不吸煙
外出和從洗手間回來(lái)后,要重新洗手
場(chǎng)地衛生
清潔池:
清潔用具同清潔食品的池子要分開(kāi),各操作間的清潔池不混用
東方超市
排水/通風(fēng)設施:
1. 排水設施完善,并定期清潔水溝
2. 通風(fēng)設施完善,保持操作間的空氣新鮮和適當的濕度
垃圾清除:
1. 各種垃圾要隨有隨清,垃圾要隨手蓋上蓋
2. 回收垃圾同其它垃圾分開(kāi)處理,并放在指定垃圾點(diǎn)
3. 保持地板、墻壁、天花板的清潔衛生;無(wú)污水、無(wú)污泥、無(wú)灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等
建筑環(huán)境清潔
1. 操作間保持清潔
2. 銷(xiāo)售區域地板保持干凈,無(wú)污水、無(wú)破包裝散落商品、無(wú)腐爛物品
3. 賣(mài)場(chǎng)要做到無(wú)鼠、無(wú)蟑、無(wú)蚊、無(wú)蠅
設備衛生
專(zhuān)用加工設備清潔,用沸水每日沖洗,以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛,衍生細菌而污染食品
販售用的冷柜、熱柜要隨時(shí)保持玻璃透亮、無(wú)污點(diǎn),柜內無(wú)破包商品殘留,柜身無(wú)油污、汗漬
工作臺、洗滌容器每日清洗三次,保持臺面干凈
刀具、案板、廚房用具用畢及開(kāi)始用時(shí),都要清洗,不同部門(mén)的刀具、案板不能混用
冷庫衛生
冷庫內的棧板要定期清潔
冷庫內架子要定期清洗
冷庫的地板保持干凈
注意:
生鮮區的清潔用具不應放在生鮮操作間內
用于清潔的各種化學(xué)物品歸放統一地方,不得與生鮮食品混放
蔬 果 部
一、蔬果組每日例行工作
早班
早晨收當日蔬果,拉入處理區域
進(jìn)行蔬菜質(zhì)量挑選
進(jìn)行包裝、打價(jià)、補滿(mǎn)貨架
檢查蔬果的缺貨情況,并補貨
檢查價(jià)格是否正確,價(jià)簽位置是否正確
清潔冷藏柜和展示架,邊緣及相關(guān)區域
備好下午上貨的蔬果
庫存商品需及時(shí)入冷藏庫
零星物品的收回、檢查、處理
中班
檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數量,查看是否缺貨
用早班準備好的蔬果補貨
清潔展示架及冷藏柜
將品質(zhì)不良品項挑出處理,收回零星物品
清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具
離店前關(guān)閉展示架的門(mén)簾、燈
離店前將需入冷藏的品項入冷庫
二、蔬果的鮮度管理
溫度管理方法(比例)
經(jīng)驗適宜溫度 一般蔬果 50C~80C
香瓜 哈密瓜 室溫
經(jīng)驗適宜濕度
一般蔬果 90~95%
蕃薯、芋頭 80~85%
柑桔類(lèi) 濕度較低
冰冷水處理法
將蔬果浸在00C的冰冷水中,降溫后取出,并吸去過(guò)多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等
復活處理法
將蔬果莖前切割,置于常溫水中,使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹
冷藏法
將蔬果放入冷藏庫中保鮮
散熱處理法
打開(kāi)紙箱,予以散熱,再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜
三、蔬果陳列
蔬果陳列要求:豐滿(mǎn),色彩搭配鮮艷,防壓傷,先進(jìn)先出原則
現場(chǎng)再培訓
四、蔬果收貨與驗貨
蔬菜的收貨驗貨
蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度,可以根據目識做判斷
不良品質(zhì)如下:
葉菜類(lèi):葉子枯萎,變黃,水傷腐爛,有泥土
莖菜類(lèi):葉子發(fā)黃,莖折斷,變軟
瓜 類(lèi):變色,變軟,擦傷
豆 類(lèi):枯萎,變色
地莖類(lèi):長(cháng)芽,變色,擦傷,出水
水果的收貨驗貨
檢查外箱是否完好,內箱支持物是否夠強度
檢查產(chǎn)地、等級、鮮度
檢查是否腐爛、有蟲(chóng)、壓傷
檢查果皮光澤、皺紋
檢查是否開(kāi)裂、果汁流出
檢查果實(shí)是否脫落
鮮 肉 部
一、肉類(lèi)組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮豬肉,拉入冷藏庫或處理區
將已解凍的商品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷藏柜
將新鮮肉品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷柜
檢查冷柜的價(jià)簽是否正確,位置是否正確
清潔冷藏柜和冷凍柜
隨時(shí)注意銷(xiāo)售情況,隨缺隨補
零星物品的及時(shí)檢查、收回,及破包裝的及時(shí)處理
中班
檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況,隨缺隨補
查看破包裝損壞,收回品質(zhì)不良商品進(jìn)行處理
收回零星物品,品質(zhì)檢查合格后放回
清除垃圾,打掃環(huán)境衛生
查看冷庫,補冷凍品
清潔、保養專(zhuān)用設備和用具,離店前做用具歸位
離店前回化早班所補商品,并清潔操作間衛生
離店前放下柜簾,冷柜上蓋,冷庫鎖門(mén)
關(guān)閉電源、水源
二、肉類(lèi)鮮度管理
由于肉類(lèi)產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細菌容易繁殖的特性,所以要進(jìn)行鮮度管理。
措施 以冷凍、冷藏方式貯存,冷凍肉是-180C;冷藏肉是0至50C,進(jìn)貨后迅速進(jìn)入冷庫冷藏,盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間
有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下,品質(zhì)不良產(chǎn)品及時(shí)剔除
冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好,以維持成品的鮮度
用保鮮膜包裝后再出售,有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體,或做真空包裝,降低肉品氧化、酸敗的速度,確保肉品品質(zhì)
搞好衛生管理,包括人員、環(huán)境、設備、用具及運輸車(chē)輛等,減少細菌源的污染
三、肉品陳列
冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)
商品之間可放分隔板,以明確品項
豬肉與其他肉要分開(kāi)陳列(尤其在伊斯蘭民族區域)
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法
遵守先進(jìn)先出的原則
四、肉品收貨與驗貨
收貨驗貨標準:
無(wú)異味
無(wú)粘液,無(wú)斑痕
組織彈性好
顏色正常:
豬肉:粉紅色
牛肉:鮮紅色或暗紅色(冷凍牛肉)
雞肉:鮮粉色、白色或淺黃色
五、冷藏肉的特征
特征 新鮮肉 不新鮮的肉
外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干,或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘,并且表面常常有霉顏色 干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕,但不粘,具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明 表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性 在切斷面上肉是致密有彈性的,手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀 在切斷面上,肉是松弛的,被手指壓出的小窩不能恢復原狀
氣味 該種牲畜特有的恰好的氣味 在較深的肉層內感覺(jué)出有顯著(zhù)的氣味
脂肪 脂肪沒(méi)有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色,并且是硬的,在受壓擠時(shí)變?yōu)榉鬯闋。豬的 脂肪呈白色,有時(shí)呈淡紅色,柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色,并且致密脂肪灰色,略帶臟污色,并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著(zhù)油污味在深度時(shí)有微綠色,并且臟污,結構變?yōu)槟z粘狀
水 產(chǎn) 部
一、水產(chǎn)組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮活水產(chǎn)
販售臺做好銷(xiāo)售前準備工作,稱(chēng)、刨冰
包裝冷凍海產(chǎn)品上柜,并注意價(jià)格卡及其位置是否正確
清潔冷藏柜、冷凍柜,做好陳列
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前,將鮮活水產(chǎn)放置于販售臺
隨時(shí)檢查缺貨情況,隨缺隨補,注意冷凍柜柜溫
收回零星物品,修復破包裝之商品
中班
檢查缺貨情況,并隨時(shí)補貨和注意冷凍柜柜溫
檢查商品品質(zhì),品質(zhì)不良者收回處理
清除垃圾,清潔操作間
查看冷庫,了解庫存情況
清潔、保養專(zhuān)用設備和用具
收回零星物品,破包裝商品修復
離店前放下柜簾,鎖冷庫門(mén);搞好區域衛生;刀具、用具歸位
關(guān)閉水源、電源
二、水產(chǎn)的鮮度管理
由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變,細菌繁殖,所以易導致品質(zhì)腐壞,因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。
實(shí)行低溫貯存,從商品運輸到商場(chǎng)的存放
無(wú)論是收貨、包裝,盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時(shí)間
解凍最好在冷藏庫內進(jìn)行
冷柜內的溫度要控制在規定范圍內,品質(zhì)不良商品要及時(shí)剔除
搞好衛生管理,減少細菌源的污染
三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列
冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)
商品之間可放分隔板,以明確品項
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
嚴格遵守先進(jìn)先出的原則
可根據風(fēng)俗習慣,采用全魚(yú)陳列法、段塊魚(yú)陳列法等方式,使產(chǎn)品顯得多樣性,具有豐富感
四、水產(chǎn)收貨與驗貨
水產(chǎn)收貨
水產(chǎn)每日早晨收貨
收貨時(shí)驗收海產(chǎn)品的品質(zhì),鮮活水產(chǎn)品必須是活的
凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨
收貨后盡快入冷藏、冷凍庫,減少商品在常溫下暴露的時(shí)間
水產(chǎn)驗貨
感官判定指標
項目 新鮮 不新鮮
魚(yú)眼部 眼球飽滿(mǎn),角膜透明、清亮 眼球塌陷,角膜混濁,眼腔被血浸潤
魚(yú)鰓 色澤鮮紅,鰓絲清晰,粘淡透明無(wú)異味 呈褐色至灰白色,附有混濁粘液,帶有酸臭味和陳腐味
魚(yú)肌肉 堅實(shí)有彈性,以手指壓后凹陷立即消失,肌肉的橫斷面有光澤,無(wú)異味 松軟無(wú)彈性,手指壓后凹陷 不易消失,易與骨刺分離,有霉味及酸味 魚(yú)體表 有透明粘液,鱗片鮮明有光澤,貼附魚(yú)體牢固,不易脫落 粘液污穢,鱗無(wú)光澤易脫落,并有味
魚(yú)腹部
完整不膨脹,內臟清晰可辯,無(wú)異味
不完整,膨脹破裂或變軟凹下,內臟粘液不清,有異味
軟體類(lèi) 色澤鮮艷,表皮呈原有色澤,有亮澤,粘液多,體形完整,肌肉柔軟而光滑 色澤發(fā)紅,無(wú)光澤,表面發(fā)粘,略有臭味
貝殼類(lèi) 受刺激時(shí)貝殼緊閉,兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出實(shí)響 貝殼易張開(kāi),兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出空響或破缺
項目 新鮮 不新鮮
蟹類(lèi) 蟹殼紋理清楚,用手指夾持背腹,兩面平置,腳爪伸直不下垂,肉質(zhì)堅實(shí),體垂,氣味正常 蟹殼皺理不清,蟹腳下垂并易脫落,體輕發(fā)腐臭
蝦類(lèi) 外殼有光澤,半透明,肉質(zhì)緊密,有彈性,甲殼緊密裹著(zhù)蝦體,色澤氣味正常 外殼失去光澤,混濁,肉質(zhì)松軟,無(wú)彈性,甲殼與蝦體分離,從頭部起逐漸發(fā)紅,頭腳易脫落,發(fā)出臭味
新員工培訓方案7
培訓目的
1、新人完成從學(xué)校到公司的身份及心理轉變,加強了解溝通,培養團隊精神
2、培養積極的心態(tài)和良好的心理素質(zhì),達到認同團隊、融入團隊的目的
3、培養主動(dòng)溝通、主動(dòng)配合的工作方式;完善人格,磨煉個(gè)人意志,培養毅力、勇氣、責任心、榮譽(yù)感、
行程安排
08:00—09:00出發(fā)到基地
09:00—10:30開(kāi)營(yíng)儀式,破冰、團隊建設
10:30—12:00拓展項目:大腳八,創(chuàng )造融入團隊的感覺(jué)
12:00—13:30午餐休息時(shí)間
13:30—14:30拓展項目:風(fēng)雨人生路,信任與寫(xiě)作
14:30—15:30拓展項目:挑戰360,團隊協(xié)作
15:30—17:00拓展項目:畢業(yè)墻,共創(chuàng )高效團隊
17:00—17:30活動(dòng)總結,大團隊的意識
17:30—18:30返程
項目介紹
1,觀(guān)念導入—破冰游戲
項目介紹:
任何活動(dòng)都有個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,通過(guò)大風(fēng)吹、松鼠與大樹(shù)、水的反應等肢體接觸、反應力小游戲,調動(dòng)隊員的思考、情緒、
項目效果:
為整個(gè)培訓鋪墊,加強學(xué)員對課程的認同和課程的參與積極性;
加強學(xué)員對團隊的凝聚力與歸宿感;
營(yíng)造良好的團隊氛圍、打破彼此隔膜,男女間的尷尬氛圍、
2、分組
項目介紹:
隨機分組、選出隊長(cháng)、隊名、隊號、隊歌、隊呼及各組展示、
項目效果:
用特殊的形式相互了解,團隊成員“融冰”,初步形成熱烈的團隊氛圍,為接下來(lái)的訓練做好心理準備、
3、大腳八
項目介紹:
每組所有的隊員站到兩條木板上,提起所有的繩子,由起點(diǎn)出發(fā)到達終點(diǎn)為一輪、活動(dòng)分為有聲和無(wú)聲兩個(gè)階段,小組之間互為競爭對手、
項目目標:
群體決策的方法及意義,有限理性代替最優(yōu)方案
大膽嘗試,勇于付出
挑戰未知領(lǐng)域,培養創(chuàng )新意識
認識統一指揮的意義與重要作用
全組隊員步調一致,相互協(xié)作,有效溝通,順利完成此任務(wù),達到合作的最高境界
教官引導:
活動(dòng)中有哪些因素導致了你們的成功(失。
項目的'關(guān)鍵在哪里,相比較,剛才表現得如何
從技術(shù)操作的層面來(lái)講,我們有哪些可以改進(jìn)的地方
活動(dòng)中哪個(gè)階段消耗時(shí)間最長(cháng),原因是什么
為什么統一的指揮在這個(gè)活動(dòng)非常重要
為什么團隊定立的規則不能得到執行
這些體會(huì )對于我們日常的團隊管理、工作有哪些啟示
4、挑戰360
項目介紹:
團隊拓展的壓軸項目、隊員在教官指引下規則站位圍圈后坐下,且有序向前走轉圈,增強整天拓展訓練效果,培養團隊協(xié)調、合作的精神、
項目效果:
經(jīng)過(guò)團隊活動(dòng)的培訓,參訓團隊已經(jīng)反復演練應對難題的方法和能力,在團隊內部已經(jīng)出現了智者出謀劃策、領(lǐng)導者果斷決策、執行者堅決服從等一系列運行機制、通過(guò)活動(dòng)后的總結,能將團隊的氣氛推向高潮,使同舟共濟的團隊精神得到了最好的升華、
5、畢業(yè)墻
項目介紹:
參訓隊員,運用搭人梯、吊拉等方式,使所有隊員翻越墻高約4米的墻壁、
項目效果:
參與策劃、合理的人力資源和物質(zhì)資源的分工、
自我管理與定位、有甘為人梯勇于犧牲精神的精神、
團隊的協(xié)作與激勵、
共建高效團隊、
新員工培訓方案8
一、目標
協(xié)助新人快速融入企業(yè)文化和統一價(jià)值觀(guān),建立完善的制度認知,塑造良好的工作心態(tài)和專(zhuān)業(yè)素質(zhì),扎實(shí)崗位基礎。期待新人:
1.掌握工作技巧和職業(yè)道德;
2.學(xué)以致用,積累經(jīng)驗,晉升機會(huì )增多;
3.減少工作安全風(fēng)險;
4.增強工作自信;
5.提升工作能力,促進(jìn)長(cháng)遠發(fā)展。
二、內容
培訓為期一個(gè)月,分三大專(zhuān)題。
1.公司簡(jiǎn)介
(1)了解公司歷史與文化,增強歸屬感;
(2)明確組織架構,明晰領(lǐng)導和各部職能,加速融入工作環(huán)境;
(3)理解人力資源政策,穩定工作情緒。
2.服務(wù)意識
(1)言談舉止:穿著(zhù)整潔的制服,佩戴正確的工牌,保持儀表端莊;
(2)禮儀風(fēng)度:注重站姿、走姿和坐姿。
3.技能訓練:針對不同崗位需求進(jìn)行托盤(pán)技術(shù)、倒酒技術(shù)、業(yè)務(wù)知識、結賬技巧等方面的訓練。
三、方式
1.經(jīng)理主管主導
部分課程由經(jīng)理主管負責。
2.專(zhuān)人指導
選拔資深員工和領(lǐng)班擔任導師。
3.講師授課
由講師進(jìn)行教學(xué)。
4.案例解析
提供實(shí)例,自主討論并提出解決方案。
5.情景模擬
設定場(chǎng)景,進(jìn)行實(shí)戰練習。
A.酒店為何需要培訓新員工?
酒店新員工培訓,也稱(chēng)崗前培訓、職前教育、入職教育,是將新聘人員從局外人轉變?yōu)槠髽I(yè)內部人員的過(guò)程,是新員工從一個(gè)團隊成員融入另一個(gè)團隊的過(guò)程,他們逐步規劃自己的職業(yè)生涯、定義自己的角色,并發(fā)揮自己的才能。
B.管理酒店新員工的方法
1.實(shí)施崗前培訓
培訓內容包括公司概況、前景、產(chǎn)品信息、規章制度、企業(yè)文化等,讓新員工全面了解公司。重點(diǎn)是部門(mén)職責、崗位職責、工作現狀(如正在進(jìn)行的工作、工作難題、未來(lái)工作重點(diǎn)),通過(guò)培訓讓新員工迅速投入工作。
2.安排老員工帶領(lǐng)新員工
老員工具有豐富的工作經(jīng)驗和職場(chǎng)資歷,新員工入職后,可安排老員工帶領(lǐng)新員工一段時(shí)期,待新員工熟練工作流程后再獨立開(kāi)展工作。這樣,新員工無(wú)需因不了解工作流程而感到壓力,能夠輕裝上陣。
3.引入人性化的新員工管理機制
新員工入職時(shí),高層管理人員有必要與其進(jìn)行一次入職談話(huà),在談話(huà)中給予必要鼓勵的同時(shí),詳細說(shuō)明職位、薪酬待遇等入職后的細節,使新員工感受到公司對自己的重視和期望,避免不必要的誤解和沖突,堅定留下的決心。此外,為新員工明確職位定位,規劃職業(yè)發(fā)展前景,這對新員工來(lái)說(shuō)可能比高薪更有吸引力。
對于酒店新員工而言,尤其是大學(xué)畢業(yè)生,面臨從社會(huì )人、學(xué)生到職業(yè)人的角色轉變,需要有積極的職業(yè)心態(tài)和規范的職業(yè)行為,以適應職業(yè)人的'需求。無(wú)論從事何種職業(yè),團隊協(xié)作都是不可避免的。新員工更需要具備良好的禮儀修養:積極的工作態(tài)度、文明的語(yǔ)言、規范高效的行為、妥善處理內外關(guān)系及建立和諧圓通的人際關(guān)系。
新員工培訓方案9
[摘 要] 隨著(zhù)知識經(jīng)濟時(shí)代的到來(lái),企業(yè)所面臨的市場(chǎng)競爭日益激烈,而市場(chǎng)的競爭就是人才的競爭。眾多企業(yè)把人才看做是企業(yè)的第一大重要資源,并且是惟一的動(dòng)態(tài)資源。新員工是企業(yè)注入的“新鮮血液”,企業(yè)花大量的資源組織新員工培訓,而培訓的效果卻事倍功半。作為企業(yè)的管理人員,必須高度重視這些問(wèn)題,對其進(jìn)行全新的思考。
新員工入職培訓是指使一個(gè)社會(huì )人進(jìn)入新組織變?yōu)橐粋(gè)企業(yè)人,通過(guò)企業(yè)的培訓使其熟悉組織環(huán)境,了解工作職責,與企業(yè)相互認識,相互適應的過(guò)程?v觀(guān)世界優(yōu)秀企業(yè),無(wú)論是不斷掀起“藍色風(fēng)暴”的ibm公司老總老沃森,還是被譽(yù)為“全球第一ceo”的杰克·韋爾奇,都認識到公司不僅是生產(chǎn)產(chǎn)品,更是制造人才的地方。同時(shí),我們也看到許多企業(yè)在入職培訓上存在問(wèn)題,我們迫切需要尋找解決的方法。
一、入職培訓中存在的問(wèn)題:公司管理者在入職培訓觀(guān)念上的誤區
一些公司管理人員由于對培訓存在錯誤的認識,而采取不培訓或是簡(jiǎn)單了事的做法。具體表現為:
第一,認為培訓價(jià)值不大,只是給別人做嫁衣:管理者認為市場(chǎng)上勞動(dòng)力供過(guò)于求,員工走了可以再找,或是他們認為員工得到了知識與技術(shù)后,容易跳槽;
第二,培訓成本高,組織負擔不起:部分企業(yè)只注重眼前利益,而放棄了培訓;
第三,新員工會(huì )自然融入工作:據統計,約有80%的企業(yè)沒(méi)有對新員工進(jìn)行有效的培訓,直接將其分配到工作崗位上去。 培訓實(shí)施過(guò)程中存在誤差。
許多企業(yè)進(jìn)行了培訓,可效果卻不盡人意,主要原因有:首先,培訓沒(méi)有建立在科學(xué)的需求分析上,使培訓變成了一種隨意的、僵化的工作。其次,培訓內容缺乏系統性,項目單一,內容的相關(guān)性低。再次,培訓方法不當。許多企業(yè)在實(shí)施培訓時(shí),仍然采取“培訓者講,受訓者聽(tīng)”的培訓方式,在組織培訓過(guò)程中,企業(yè)管理人員缺乏應有的監督,使受訓者行為懶散,目的性不明確。 培訓成果轉化率不高
所謂的培訓成果轉化,是指受訓者持續而有效地將學(xué)到的知識、技能、行為和態(tài)度運用到工作當中,從而使培訓項目發(fā)揮其最大價(jià)值的過(guò)程。許多新員工經(jīng)過(guò)培訓后就忘記了培訓內容;或是缺乏應用的機會(huì );還有一些受訓者由于得不到上司、同事的支持,沒(méi)有動(dòng)力將學(xué)到的技能運用到實(shí)際工作中去。
二、關(guān)于入職培訓問(wèn)題的解決
1、管理者觀(guān)念上的轉變,管理者必須要明白如果新員工長(cháng)時(shí)間內不提高績(jì)效,不能適應組織中的人,物和事,在很大程度就會(huì )選擇離職;培訓并不是造成員工流失的原因,管理者應從自身找原因,切實(shí)改善。
2、入職培訓過(guò)程中應做好培訓計劃
培訓計劃是管理者實(shí)施培訓前對各方面做的.一種預測與設想。計劃的內容可概括為6w+2h:
。1)why即為什么要實(shí)施入職培訓,目標是什么。新員工進(jìn)入一個(gè)新的組織,在價(jià)值觀(guān)念、文化背景等方面都存在相當大的差異,通過(guò)培訓,新員工能夠了解公司情況,熟悉崗位,從而適應工作。在做培訓前,組織必須明確企業(yè)的目標以及對員工的期望目標,這些目標需符合start原則,尤其是具體可量化原則。
。2)who即具體有誰(shuí)來(lái)實(shí)施培訓。在培訓者的選擇上,最好選擇本企業(yè)的培訓師,這些培訓者應具有一定的培訓知識,培訓經(jīng)驗和培訓技巧,樹(shù)立專(zhuān)業(yè)化形象。
。3)whom 即對誰(shuí)進(jìn)行培訓。一般來(lái)說(shuō)是針對剛剛進(jìn)入公司的員工,有剛剛畢業(yè)的學(xué)生,還有來(lái)自其他企業(yè)的“空降兵”,也可以是那些入職時(shí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓的老員工。
。4)what 即應培訓哪些內容。一般包括:第一,了解組織管理制度信息;第二,建立員工的歸屬感;第三,組織的歷史及其組織文化;第四,使員工熟悉自己的工作崗位,以及各相關(guān)工作部門(mén)的業(yè)務(wù)。
。5)when 即確定培訓時(shí)間。對于新員工來(lái)說(shuō),應該在其加盟的時(shí)候進(jìn)行培訓,同時(shí),培訓的時(shí)間要控制好,從科學(xué)家研究的數據看,人類(lèi)的注意力20分鐘以后將呈現下降趨勢,因此,培訓最好在20分鐘內,否則效果會(huì )大打折扣。
。6)where培訓場(chǎng)地環(huán)境不應該吵鬧龐雜,周?chē)h(huán)境一般來(lái)說(shuō)也得安靜,不受干擾。
。7)how即企業(yè)采取何種方式進(jìn)行培訓。首先,進(jìn)行企業(yè)層次的培訓,包括使員工近入角色和企業(yè)文化培訓兩個(gè)層次,具體可采用集中授課、小組討論、參觀(guān)等;其次,進(jìn)行部門(mén)層次的培訓,包括業(yè)務(wù)技術(shù)能力培訓和崗位培訓,可采用角色扮演、主管輔導等方式。
。8)how much 確定培訓費用。公司在進(jìn)行培訓之前要做好經(jīng)費的預算,其經(jīng)費的確定可根據銷(xiāo)售總額或是經(jīng)費預算總額的百分比來(lái)計算。 提高培訓成果轉化
成功的實(shí)現培訓成果的轉化將會(huì )給企業(yè)帶來(lái)好的效益。一個(gè)良好的積極的轉化氛圍是其前提條件,即上司和同事要給受訓者以支持與激勵。同時(shí)要將課堂學(xué)習與實(shí)際操作想結合。除此之外,要保持培訓的持續性,入職培訓結束后,管理者仍要全面搭建培訓平臺,將培訓作為企業(yè)的制度來(lái)進(jìn)行。只有這樣,企業(yè)的培訓才能真正給企業(yè)帶來(lái)效益。
總之,新員工入職培訓是一個(gè)系統的工程,是實(shí)現員工發(fā)展與組織效益的雙贏(yíng)的過(guò)程。企業(yè)應給予高度的重視,并要極力克制一些無(wú)效的培訓。力圖做到一份培訓,多份效益,實(shí)現個(gè)人發(fā)展與企業(yè)戰略目標共同完成。
新員工培訓方案10
一、 培訓目的
1、要求新上崗及輪轉的醫護人員以及其他新進(jìn)人員掌握醫院管理相關(guān)法律法規、熟悉醫院各項規章制度,了解醫院各科室崗位職責
2、掌握各崗位醫務(wù)禮儀
3、熟悉臨床常見(jiàn)急危重癥搶救流程。
4、掌握愛(ài)嬰醫院管理的各項法律法規以及我院與之相關(guān)的規章制度,掌握母乳喂養知識以及新生兒常見(jiàn)病多發(fā)病的識別及處理。
二、培訓對象
新上崗的醫護人員、本年度安排輪轉產(chǎn)兒科的`醫療人員以及其他新進(jìn)人員。
三、培訓內容
具體內容如下:
第 一 天 第 二 天 第 三 天 第 四 天 第 五 上午 下午 法律法規 愛(ài)嬰醫院法律法規 題目 課時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 方式 講解 講解 講解 講解 講解 講解 講解 講解 授課人 上午 醫院規章制度及愛(ài)嬰醫院相關(guān)規章制度 下午 各科室崗位職責 上午 下午 上午 醫院禮儀 急危重癥搶救流程 母乳喂養PPT 下午 新生兒疾病的常見(jiàn)癥狀及鑒別PPT 上午 《實(shí)習課1》急救 講解 示范操作 天 下午 《實(shí)習課2》母乳喂養 4小時(shí) 講解 示范操作 本次培訓教材涉及法律法規包括《中華人民共和國執業(yè)醫師法》、《護士管理條例》、《處方管理辦法》、《抗菌藥物管理條例》、《病歷管理規定》、《中華人民共和國母嬰保健法》、《中華人民共和國母嬰保健法實(shí)施辦法》、《促使母乳喂養成功的十點(diǎn)措施》和《國際母乳代用品銷(xiāo)售守則》等法律法規;急危重癥搶救流程包括心肺復蘇、過(guò)敏性休克、輸液反應、新生兒窒息、羊水栓塞、產(chǎn)后大出血、DIC、子癇的搶救流程;母乳喂養PPT根據《創(chuàng )建愛(ài)嬰醫院18小時(shí)課程》和《母乳喂養培訓教材》、WHO/UNICEF制定的《促使母乳喂養成功的十點(diǎn)措施》和《國際母乳代用品銷(xiāo)售守則》及本院母乳喂養規定、促進(jìn)母乳喂養適宜技術(shù)等為教材。母乳喂養實(shí)習正確喂哺姿勢,手法擠奶。
四、培訓反饋與考核
對于本次培訓考核,可采取筆試和面試交流及實(shí)際操作相結合的方式,對于筆試和面試及實(shí)際操作結果要做好相應的記錄。
五、培訓結果及要求
必須對新上崗及輪轉的醫護人員以及其他新進(jìn)人員進(jìn)行醫院管理相關(guān)法律法規、醫院各項規章制度,醫院各科室崗位職責的培訓,并對所有人員進(jìn)行愛(ài)嬰醫院相關(guān)知識的培訓,新上崗及輪轉的醫護人員以及其他新進(jìn)人員掌握醫院管理相關(guān)法律法規、熟悉醫院各項規章制度,了解醫院各科室崗位職責,掌握各崗位醫務(wù)禮儀,熟悉臨床常見(jiàn)急危重癥搶救流程,使產(chǎn)兒科相關(guān)人員都掌握了有關(guān)母乳喂養的知識,人人樹(shù)立愛(ài)嬰意識,成為愛(ài)嬰醫院的支持者、宣傳者、執行者。
新員工培訓方案11
一、培訓時(shí)間:
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
二、培訓方式:
內部培訓
三、培訓地點(diǎn):
1、公司理念方面:公司xxx大型會(huì )議室(行政樓2樓204室) 2、制度及人際關(guān)系方面:公司xxx大型會(huì )議室(行政樓2樓204室)
3、技能方面:由各部門(mén)負責人自行安排地點(diǎn),人力資源管理部協(xié)助。
四、培訓內容:
1、本公司的經(jīng)營(yíng)理念層次:公司概況、成長(cháng)歷程、發(fā)展趨勢、戰略目標與企業(yè)優(yōu)勢,產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)范圍、面臨的挑戰、企業(yè)的價(jià)值觀(guān)、公司各項活動(dòng)的范圍、服務(wù)和主要用戶(hù)情況。
2、公司制度及人文環(huán)境層次:公司的基本管理制度、內部勞動(dòng)規則、人力資源相關(guān)政策、公司員工行為規范、勞動(dòng)紀律、職業(yè)安全與衛生管理制度、請假考勤制度、薪酬管理福利政策、績(jì)效考評與職位晉升的工作標準,公司的組織結構介紹及領(lǐng)導管理風(fēng)格。
3、技能層次:崗位的工作職責、工作標準、操作要求、工作考核標準、工作方法、部門(mén)業(yè)務(wù)、上下級關(guān)系。具體內容由各部門(mén)單獨確定并組織實(shí)施。人力資源部協(xié)助。
五、培訓對象:
20xx年xx月xx日新入職的員工:xxx、xxx等20位員工。
六、培訓教師:
1、公司理念:本公司副總經(jīng)理:xxx;
2、制度及人文環(huán)境:本公司人力資源部培訓專(zhuān)員:xxx; 3、專(zhuān)業(yè)技能:由各部門(mén)自行決定(建議由部門(mén)主管負責培訓);
七、培訓資料:
由人力資源部助理xx負責準備公司的規章制度手冊、安全衛生制度范本、工作標準化等資料。
八、培訓組織者:
人力資源部全權負責整個(gè)培訓工作的組織工作,人力資源部總監xxx負責管理,助理xxx、xxx、xxx負責培訓的準備工作與后勤安排,對整個(gè)過(guò)程進(jìn)行監督、發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)反饋。
九、培訓內容日程安排:
1、20xx年xx月xx日:公司理念內容的學(xué)習;
2、20xx年xx月xx日:公司制度及人文氛圍內容的學(xué)習; 3、20xx年xx月xx日:?jiǎn)T工工作技能內容的.學(xué)習。
十、培訓效果評估:
1、新員工效果評估:對公司概況及制度的清晰認識,通過(guò)一套測試題進(jìn)行閉卷考試,得分60分合格,對員工的工作方面,由各部門(mén)決定考核內容與方式,并將考核內容及方式交于人力資源部進(jìn)行存檔,作一個(gè)綜合性評估;
2、培訓教師的評估:講課技巧、課堂氛圍的營(yíng)造、新員工的課堂參與及反應程度;
3、人力資源部本職工作的評估:本次培訓的組織、準備、協(xié)調工作,培訓的跟蹤與反饋程度;
十一、培訓工作經(jīng)費預算:
1、培訓資料的印刷費用:500元;
2、后勤準備工作費用:600元;
3、員工期間的福利費用:1000元;
4、其它費用支出:200元
十二、培訓工作總結:
1、新員工對入職培訓的一個(gè)自我總結(書(shū)面稿);
2、人力資源關(guān)于本次培訓工作的準備、開(kāi)展與實(shí)施的全過(guò)程的總結,找出經(jīng)驗與不足。
十三、培訓工作注意事項:
1、請各部門(mén)負責人將關(guān)于本部門(mén)新員工的技能方面的培訓具體內容、地點(diǎn)及教師等信息給予確定,于20xx月4日交于人力資源部;
2、新員工參加入職培訓期間,視為在公司正常上班,不得無(wú)故缺習、早退,嚴格執行員工考勤制度;
3、新員工參加入職培訓期間,如遇有特殊情況,不能參加入職培訓的,需向部門(mén)負責人提交請假手續,然交人力資源部,作為考評依據;
4、新員工在入職培訓期間,要服從部門(mén)安排,認真完成老師交待的學(xué)習任務(wù);
5、新員工在入職培訓期間,如有違規、違紀現象,按本公司的相關(guān)性規定處理。
新員工培訓方案12
20xx年在一如既往地做好日常財務(wù)核算工作,加強財務(wù)管理、推動(dòng)規范管理和加強財務(wù)學(xué)問(wèn)學(xué)習。做到財務(wù)工作長(cháng)方案,短支配。使財務(wù)工作在規范化、制度化的良好環(huán)境中更好的發(fā)揮作用。
一、加強規范現金管理,做好日常核算
1、依據新的制度與準則結合實(shí)際狀況,進(jìn)行業(yè)務(wù)核算,做好財務(wù)工作。
2、做好本職工作的同時(shí),處理好同其他部門(mén)的協(xié)調關(guān)系.
3、做好正常出納核算工作。根據財務(wù)制度,辦理現金的收付,使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用,為公司供應財力上的.保證。加強各種費用開(kāi)支的核算。準時(shí)進(jìn)行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月轉初前報交總經(jīng)理留存。
4、票據需總經(jīng)理審核簽字后方能報銷(xiāo)。
5、財務(wù)人員必需按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
6、完成領(lǐng)導臨時(shí)交辦的其他工作。
二、個(gè)人見(jiàn)意措施要求財務(wù)管理科學(xué)化,核算規范化,費用掌握全理化,強化監督度,細化工作,切實(shí)體現財務(wù)管理的作用。使得財務(wù)運作趨于更合理化、更能符合公司進(jìn)展的步伐。
總之在新的一年里,我會(huì )連續加大現金管理力度,提高自身業(yè)務(wù)操作力量,充分發(fā)揮財務(wù)的職能作用,樂(lè )觀(guān)完成全年的各項工作方案,以限度地報務(wù)于公司。為我公司的穩健進(jìn)展而做出更大的貢獻。
新員工培訓方案13
一、背景簡(jiǎn)述
公司招聘新員工是為了滿(mǎn)足企業(yè)發(fā)展需要,新員工入職后如何加速適應公司文化、業(yè)務(wù)、團隊等,是企業(yè)培訓的重要一環(huán)。本文旨在設計一套科學(xué)、實(shí)用、高效、可持續運作的新員工入職培訓方案,以提高新員工的入職效益。
二、培訓設計
1、培訓內容
。1)公司概況介紹:包括公司歷史、發(fā)展階段、組織架構、核心價(jià)值觀(guān)等。
。2)業(yè)務(wù)介紹:介紹所在部門(mén)的業(yè)務(wù)范圍、業(yè)務(wù)流程、關(guān)鍵指標等,讓新員工快速了解工作內容。
。3)角色明確:明確新員工在團隊中的角色,以及和其他部門(mén)的協(xié)作關(guān)系。
。4)制度規定:介紹公司管理制度、各項規章制度、安全制度等,讓新員工知道如何遵守公司規定。
。5)技能培訓:面向工作崗位,進(jìn)行專(zhuān)項技能培訓,提高新員工工作能力。
2、培訓形式
。1)線(xiàn)上培訓:包括課件、視頻、互動(dòng)學(xué)習等形式,讓新員工靈活自主學(xué)習。
。2)現場(chǎng)培訓:組織集中的培訓班,邀請公司內部/外部專(zhuān)家授課,進(jìn)行針對性、深度的培訓。
。3)實(shí)踐操作:將培訓內容與實(shí)際工作結合,通過(guò)實(shí)習、模擬、小組合作等形式,讓新員工快速上手。
3、培訓周期
。1)整體培訓時(shí)間為2周,分為線(xiàn)上和現場(chǎng)兩個(gè)階段。
。2)線(xiàn)上培訓階段1周,讓新員工有足夠的時(shí)間了解公司和業(yè)務(wù)。
。3)現場(chǎng)培訓階段1周,集中學(xué)習專(zhuān)業(yè)技能,加強互動(dòng)交流。
4、考核與反饋
。1)考核內容:培訓后,對新員工進(jìn)行培訓成果考核,包括理論和實(shí)踐考核。
。2)考核標準:按照公司制定的標準進(jìn)行評估,主要考核新員工學(xué)習的.能力、技能和態(tài)度等。
。3)考核形式:采用筆試、面試、模擬、實(shí)操等多種形式進(jìn)行。
。4)反饋機制:對考核結果進(jìn)行反饋,及時(shí)發(fā)現新員工存在的問(wèn)題,幫助其進(jìn)一步完善自己,提高工作能力。
三、運作保障
1、資源保障
。1)培訓課件和教材的編制,需要由公司內部專(zhuān)家或者外部專(zhuān)家共同編寫(xiě)。
。2)培訓場(chǎng)地的選擇和布置,需要妥善安排,保證環(huán)境舒適、周邊設施齊全,方便學(xué)員學(xué)習。
2、改進(jìn)機制
。1)及時(shí)收集學(xué)員的反饋意見(jiàn)和建議,并進(jìn)行匯總評估,不斷改進(jìn)培訓內容和方式,提升培訓效果。
。2)針對新員工入職情況,及時(shí)進(jìn)行跟蹤和輔導,幫助其快速適應工作和團隊,減少流失率。
四、總結
新員工入職培訓方案是企業(yè)一項重要的管理工作,其能否有效實(shí)施和推廣,將直接關(guān)系到企業(yè)的運轉效率和員工的成長(cháng)發(fā)展。因此,我們應對培訓方案進(jìn)行全面設計和完善,并在日常工作中不斷浸潤、加強,通過(guò)保障和改進(jìn)機制,提高最終培訓效果,推動(dòng)企業(yè)向前發(fā)展。
新員工培訓方案14
一、背景和目的
1、背景
在面對快速崛起的市場(chǎng)競爭和日益復雜的經(jīng)濟環(huán)境下,企業(yè)為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求和提高企業(yè)綜合競爭力,需要引進(jìn)優(yōu)秀的人才。入職新員工培訓是企業(yè)引進(jìn)優(yōu)秀員工后必須重視和關(guān)注的重要環(huán)節,對于培養一支專(zhuān)業(yè)、高效的員工隊伍有著(zhù)至關(guān)重要的意義。
2、目的
新員工入職培訓方案的主要目的是使新員工能夠快速了解公司的文化和業(yè)務(wù)環(huán)境,掌握必要的業(yè)務(wù)知識和技能,逐步進(jìn)入正常的工作狀態(tài),為企業(yè)提供更好的`服務(wù)和支持。
二、培訓內容及方法
1、培訓內容
1.1、公司簡(jiǎn)介和業(yè)務(wù)介紹:通過(guò)演講、PPT、視頻等形式,介紹公司的歷史、文化、組織架構、業(yè)務(wù)范圍、經(jīng)營(yíng)理念等,讓新員工全面了解公司。
1.2、崗位介紹和職責說(shuō)明:根據新員工的崗位和職責,詳細介紹其工作內容和職責,包括工作流程、標準、安全規程和質(zhì)量標準等。
1.3、公司規章制度介紹:介紹公司的各項規章制度,加強員工的法律意識和道德觀(guān)念,使員工更好地遵守公司的規定。
1.4、業(yè)務(wù)知識介紹:根據不同崗位的需要,介紹相關(guān)業(yè)務(wù)知識,讓員工了解具體的業(yè)務(wù)操作流程,掌握必要的技能。
1.5、團隊建設:介紹公司的組織結構和員工工作流程,幫助新員工盡快融入到團隊中,加強團隊合作意識和溝通技巧。
2、培訓方法
2.1、線(xiàn)上視頻培訓:采用網(wǎng)絡(luò )在線(xiàn)視頻培訓的方式,提供形式豐富、內容全面的培訓課程。
2.2、現場(chǎng)培訓:在公司內部組織專(zhuān)業(yè)人員現場(chǎng)授課,提供實(shí)踐培訓,讓員工實(shí)踐操作。
2.3、經(jīng)驗分享:邀請老員工分享工作經(jīng)驗、重點(diǎn)技巧及行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),加深員工對業(yè)務(wù)的理解和認知。
三、培訓效果及評估
1、培訓效果
新員工入職培訓在保證員工上崗時(shí)間的同時(shí),有利于員工在短時(shí)間內快速適應新環(huán)境,掌握和提高崗位的業(yè)務(wù)能力和職業(yè)技能,增強員工的信心和工作熱情。
2、培訓評估
針對新員工入職培訓進(jìn)行終端評估,從講師、課程設置、培訓方法等多方面進(jìn)行評估,以確保培訓質(zhì)量和效果。
四、總結
在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中,培訓已經(jīng)成為一種不可或缺的重要手段。針對新員工入職培訓,本文針對企業(yè)實(shí)際情況,提出了詳細的培訓方案,內容涵蓋公司介紹、崗位職責說(shuō)明、公司規章制度介紹、業(yè)務(wù)知識介紹、團隊建設等多個(gè)方面。同時(shí),為了確保培訓的質(zhì)量和效果,本文提出了培訓評估的方法,以便企業(yè)管理者能夠及時(shí)了解培訓情況,為企業(yè)的發(fā)展做出貢獻。
新員工培訓方案15
企業(yè)員工的安全素質(zhì)決定企業(yè)安全生產(chǎn)的水平,只有員工具有強烈的安全意識,自覺(jué)遵守安全管理制度和安全操作規程,企業(yè)的安全生產(chǎn)才有保證。而員工安全意識的建立,遵章守規自覺(jué)性的形成,安全認識和安全技能的提高,只有通過(guò)安全教育培訓的實(shí)施來(lái)達到。特別是企業(yè)新入職的員工,對企業(yè)的認識如同一張白紙。認識決定意識,意識決定態(tài)度,態(tài)度決定行為效果。因此對新員工開(kāi)展入職安全教育,向新職工進(jìn)行安全思想、安全知識、安全技能等生產(chǎn)所必須要做好的教育和訓練,使新員工建立安全意識,形成安全理念,自覺(jué)辨識危險和隱患,打好安全基礎,這是落實(shí)安全生產(chǎn)的關(guān)鍵。對新員工的安全生產(chǎn)教育是企業(yè)在安全生產(chǎn)管理工作的重要內容。
一、對新員工安全教育的認識
1、安全教育培訓是企業(yè)安全管理的重要內容。通過(guò)安全教育培訓對企業(yè)安全生產(chǎn)重要性的講解,提高企業(yè)廣大員工搞好安全生產(chǎn)的責任感和自覺(jué)性;通過(guò)對安全知識和技術(shù)的普及和提高,使廣大員工掌握安全生產(chǎn)的技能和客觀(guān)規律,提高安全技術(shù)水平;通過(guò)學(xué)習掌握安全檢測技術(shù)和控制技術(shù),學(xué)會(huì )預防和消除工傷事故和預防職業(yè)病的技術(shù),保障自身的安全和健康,為搞好安全生產(chǎn),提高勞動(dòng)生產(chǎn)率以創(chuàng )造更好的環(huán)境條件。
2、開(kāi)展新員工培訓是法律賦予企業(yè)的責任!栋踩a(chǎn)法》中規定對新員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓,是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的法定義務(wù),也是貫徹落實(shí)“安全第一,預防為主”方針的必然要求,更是關(guān)系到新員工生命安全的大事。因此,開(kāi)展入職安全教育,實(shí)行先培訓后上崗作業(yè),是“防患于未然”的重要措施,也是對員工生命和財產(chǎn)安全負責的重要體現。按法律規定,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須保證新員工都經(jīng)過(guò)了安全生產(chǎn)教育培訓并合格后上崗,如果發(fā)現未經(jīng)安全生產(chǎn)教育培訓合格的新員工上崗作業(yè),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要承擔法律責任。
3、開(kāi)展安全教育培訓是企業(yè)安全生產(chǎn)的重要保證。安全教育是預防事故的主要途徑之一,它在各種預防措施中占有極為重要的地位。通過(guò)對現場(chǎng)各類(lèi)責任事故的分析,人們得出一個(gè)結論:“在一切隱患中,無(wú)知是最大的隱患”。新員工入職后,通過(guò)培訓教育,使新員工增長(cháng)安全知識,樹(shù)立信心,愛(ài)企業(yè),愛(ài)崗位,這是安全生產(chǎn)的前提和基礎。因此,對新員工開(kāi)展安全教育培訓是企業(yè)安全生產(chǎn)的重要保證。
4、開(kāi)展安全教育培訓是科學(xué)研究和經(jīng)驗教訓的結論。許多研究資料顯示,由于人的不安全行為導致的事故占事故總數的70%~80%。由此可見(jiàn),要控制事故的發(fā)生,控制人的不安全行為是關(guān)鍵。同時(shí),大量的工傷事故分析統計資料也表明,工傷事故多發(fā)生在入廠(chǎng)工作的頭一兩年,即剛入廠(chǎng)工作不久的新員工最容易發(fā)生工傷事故。因此必須要對新員工進(jìn)行安全教育,培養良好的安全素質(zhì),增強其預防事故的能力。
5、開(kāi)展安全教育是提高新員工安全意識、安全技能和責任感的基礎。良好的安全意識是進(jìn)行安全生產(chǎn)的首要前提。安全意識不強,僥幸心理就會(huì )產(chǎn)生,違規操作、違章作業(yè)現象就會(huì )發(fā)生。有了安全意識,卻缺乏必要的安全知識和安全操作技能,也難免會(huì )發(fā)生事故。只有通過(guò)對新員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育,使他們掌握安全技術(shù)知識,提高實(shí)際安全操作技能,增強安全責任感,增強事故預防和應急處理的能力,并不斷更新知識、提高技能,才能保證生產(chǎn)作業(yè)安全。
二、對新員工安全教育的內容
安全教育的內容包括安全意識教育、安全責任教育、安全法規教育、安全技能教育。其中安全法規教育是安全教育的一項重要內容,應使員工對包括安全法規在內的國家各種安全生產(chǎn)的法律、法規、條例和規范等有所了解和掌握,樹(shù)立法制觀(guān)念,增強安全生產(chǎn)的責任感。
1、新員工的安全思想教育
對新員工進(jìn)行安全思想教育,使新員工認識安全生產(chǎn)面對的客觀(guān)事物,認識危險、隱患、事故的關(guān)系,明確只有安全生產(chǎn)才能改善勞動(dòng)條件,克服不安全因素,防止傷亡事故的發(fā)生;才能保證勞動(dòng)者的'生命健康和財產(chǎn)安全。始終牢固樹(shù)立“安全第一、預防為主”的安全意識,使新員工真正認識到安全是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基礎。通過(guò)教育,促使新員工進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)時(shí),建立良好的情感和情緒,使他們明白安全生產(chǎn)正是為了自己的安全和健康,也與家庭的幸福緊密相連;使新員工建立遵守安全法規的自覺(jué)性,時(shí)刻保持對安全的警覺(jué),建立起良好的思想情緒,為進(jìn)入安全生產(chǎn)打好基礎。
2、新員工的安全生產(chǎn)責任教育
“安全生產(chǎn)、人人有責”,這是搞好安全生產(chǎn)工作的一項重要原則。企業(yè)規章制度規定了各級安全生產(chǎn)者的職責,要教育新員工自覺(jué)遵守安全生產(chǎn)規章制度,不違章作業(yè),并且要隨時(shí)制止他人違章作業(yè),愛(ài)護和正確使用機器設備、工具及個(gè)人防護用品。為了保證安全操作,預防工傷事故的發(fā)生,要著(zhù)重對新員工要進(jìn)行安全制度、操作規程、勞動(dòng)紀律等教育。使新員工認識到這些規程、制度和紀律,都是保證安全生產(chǎn)所不可缺少的,從而深刻地領(lǐng)會(huì )到遵規守紀、維持安全秩序是每個(gè)員工應盡的義務(wù),使員工真正從思想上高度重視安全生產(chǎn),自覺(jué)遵守規章制度,避免事故的發(fā)生。
3、新員工的安全法律、法規教育
組織新員工學(xué)習《安全生產(chǎn)法》、《勞動(dòng)法》、《安全生產(chǎn)條例》等法律法規,使他們知道在安全生產(chǎn)中法律賦予自己的權利和義務(wù)以及因違章而發(fā)生事故所必須承擔的法律責任,懂得任何“違章作業(yè)”、“違章指揮”、“違反勞動(dòng)紀律”、“強令冒險作業(yè)”等行為都是違法行為,從而提高他們在作業(yè)過(guò)程中的法律責任意識。安全法律培訓是督促企業(yè)履行告知義務(wù),使員工知曉法律責任、建立保護意識、明確保障權益的重要形式。
4、新員工的安全生產(chǎn)的技能教育企業(yè)的安全管理制度和安全操作規程,是保證企業(yè)安全生產(chǎn)的重要文件,要通過(guò)對制度和規程的學(xué)習,明確哪些該做那些不該做,哪些做法是正確的,哪些做法是錯誤的,做到行為守章,操作遵規。通過(guò)學(xué)習,熟悉設備設施、工作環(huán)境和工作場(chǎng)所,辨識出危險和隱患所在,熟悉基本的應急處理程序和技能,保證基本的作業(yè)安全。
三、對新員工安全教育的方法
1、三級教育的設置。廠(chǎng)級教育是對新員工在分配到車(chē)間或工作崗位之前的集中教育,主要內容是安全生產(chǎn)基本知識、公司安全生產(chǎn)管理制度、作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害因素及防范措施等,可使新員工受到安全生產(chǎn)的初步教育。車(chē)間教育是新員工從廠(chǎng)部分配到車(chē)間后進(jìn)行的安全教育,主要內容是本車(chē)間安全生產(chǎn)狀況和規章制度、典型事故案例、事故防范措施及緊急事件救援預案等。班組教育是新員工到固定工作崗位后開(kāi)始工作之前的安全教育,主要內容是崗位安全生產(chǎn)責任制、安全操作規程、勞動(dòng)防護設施和用品的使用方法等。
2、三級教育的管理。為保證新員工“三級教育”的效果,防止走過(guò)場(chǎng)、走形式,企業(yè)要用制度形式確定下來(lái),并要履行一定的手續。建議制作“新員工入職教育卡片”,新員工入職時(shí),按卡片所列的內容和程序逐級開(kāi)展教育。先由勞動(dòng)部門(mén)和安技主管部門(mén)進(jìn)行廠(chǎng)級安全教育;廠(chǎng)級教育結束,經(jīng)考試合格并由教育負責人在教育卡片上簽字;然后將新員工分配到車(chē)間,立即進(jìn)行車(chē)間級教育,之后才能分配到班組;班組接到新工人后,應立即進(jìn)行崗位教育,經(jīng)考試合格,由班組負責人在教育卡片上簽字;最后由安技主管部門(mén)對卡片保管備查。
3、安全教育的方法。企業(yè)開(kāi)展安全教育的方法、種類(lèi)也是多種多樣的。包括:利用課堂,向新員工講授安全知識;組織新員工觀(guān)看安全知識和事故現場(chǎng)的錄像、電影和幻燈片;利用現場(chǎng)進(jìn)行教育,帶新員工參觀(guān)危險設備并作現場(chǎng)講解、示范;利用安全圖片進(jìn)行教育或利用事故實(shí)物進(jìn)行教育等?傊,可以根據需要,有針對性地采用不同的方法對新員工進(jìn)行安全教育。
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